USA Aurora Grocery Group nombra a Julio Ibáñez como nuevo CEO - ABASTO

Aurora Grocery Group nombra a Julio Ibáñez como nuevo CEO

Aurora Grocery Group nombra a Julio Ibáñez como nuevo CEO

AURORA GROCERY GROUP NOMBRA A JULIO IBÁÑEZ COMO NUEVO CEO

mayo 2, 2022 por Hernando Ramírez-Santos

La cadena de supermercados hispanos Aurora Grocery Group anunció el nombramiento de Julio Ibáñez como el nuevo CEO de la compañía que opera 38 supermercados bajo las banderas de Compare Foods, Gala Foods y Gala Fresh, a partir del 16 de mayo.

Julio Ibáñez es un veterano ejecutivo del retail hispano y asesor de empresas, con más de 20 años de experiencia a nivel internacional. Hace tres años fundó la Cámara de Comercio del Retail Hispano en Estados Unidos y durante los últimos seis años trabajó con los supermercados Bravo en República Dominicana en la dirección de abastecimiento, surtidos, y desarrollo de productos.

“Uno de mis principales objetivos como CEO, será que la familia de supermercados crezca. Queremos llegar a todas las comunidades donde sabemos que podemos ofrecer proximidad y servicio excepcional al cliente”, dijo Julio Ibáñez a la revista Abasto.

Hace diez años, las familias Peña, Gutiérrez y Jorge, decidieron consolidar el manejo de todos los supermercados Compare Foods, Gala Foods y Gala Fresh, bajo un solo grupo, al que llamaron Aurora Grocery Group, en honor a la matriarca de la familia, la señora Aurora Peña.


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La Junta Directiva de Aurora Grocery Group, conformada por los miembros de las tres familias que son dueñas de los supermercados, era la encargada de manejar las operaciones de sus tiendas. No obstante, durante su última asamblea general, el pasado mes de febrero, decidieron hacer un cambio estratégico para fortalecer el crecimiento de la cadena de supermercados.

Nombraron a Ibáñez como director ejecutivo para tomar las riendas del día a día de las operaciones de Aurora Grocery Group.

“Conociendo la amplia trayectoria de Julio en la industria de supermercados, decidimos que él era la persona indicada para seguir con este proyecto que nosotros comenzamos”, dijo Omar Jorge, presidente de la Junta Directiva de Aurora Group, en una entrevista con la revista Abasto.

“Este año cumplimos nuestro décimo aniversario y creemos que es el tiempo perfecto para iniciar este nuevo reto que tenemos de seguir creciendo. Todos estamos muy confiados en Julio y el trabajo que él va a desempeñar para convertir a Aurora en una de las cadenas de supermercados hispanos más fuertes en Estados Unidos”, agregó Jorge.

Ibáñez comenzó su carrera en el Grupo Carrefour en España, participó en el proceso de fusión del Grupo Carrefour y Promodes en Europa, operó de manera ejecutiva la conversión de Hipermercados Carrefour en sus variantes de supermercados y formatos express, así como en el crecimiento de la marca privada de la cadena.

Después de fundar en 2006 el proyecto de consultoría para minoristas internacionales Sudamerica Business Retail LLC, se trasladó a San Francisco, California, en 2008. Es miembro de la Cámara de Comercio de California-España para la promoción y el desarrollo de alimentos y bebidas importados y la exportación entre Europa y Estados Unidos.

Ibáñez es conferencista y columnista en temas de venta minorista, proporcionando liderazgo de opinión en foros de la industria, incluida la National Retail Federation, la National Supermarket Association y el Retail Institute. Además es columnista especializado de la revista Abasto, la publicación minorista hispana más importante en Estados Unidos.

Actualmente, Aurora Grocery Group tiene 38 supermercados en los estados de Nueva York, Connecticut, New Jersey, Massachusetts y Carolina del Norte. El objetivo de la empresa es seguir extendiéndose hacia otras regiones, llegando hasta el centro de la Florida, al sur, y hacia Tennessee, al suroeste, inicialmente.

“El modelo que queremos seguir es uno de franquicias, donde nosotros podemos enseñarle nuestro sistema de trabajo a nuevos empresarios que les interese abrir su propio supermercado. De esta manera podremos acelerar el crecimiento de la cadena alrededor del país”, dijo Jorge.

Otro proyecto que piensa desarrollar Ibáñez como líder de Aurora Grocery Group, es crecer y diversificar la marca propia de productos comestibles de la empresa, para ofrecer a los clientes productos de gran calidad a precios muy competitivos con el sello de Aurora.

ESTADOS UNIDOS - Why is Texas Hispanic Retail Superior? ABASTO

Why is Texas Hispanic Retail Superior?

¿Por qué el comercio minorista hispano de Texas es superior?

¿POR QUÉ TEXAS HISPANIC RETAIL ES SUPERIOR?

por Julio Ibáñez

Recientemente tuve la oportunidad de conocer en profundidad el comercio minorista hispano en Texas, que tiene un perfil totalmente mexicano y está experimentando una mejora impresionante en varias de las principales cadenas de supermercados.

La competencia ha ido en aumento durante meses. Con la llegada de Grupo Chedrahui, a través de su filial El Super – Bodega Latina que adquirió la cadena Fiesta Mart, se sumó también el importante crecimiento de Supermercados El Rancho, producto de la entrada del grupo Albertsons con una fuerte inversión en la empresa. .

Si a estos desarrollos le sumamos las cadenas ya consolidadas como Mi Tienda de HE-B, La Michoacana Meat Market, El Rio Grande, vemos claramente cómo los minoristas hispanos son los líderes en Texas.

Algunos analistas pronostican que el segmento minorista hispano está bien consolidado para realizar todas estas inversiones en minoristas regionales.

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Los supermercados más grandes pueden negociar mejores precios al por mayor, tasas de tarjetas de crédito, seguros y el costo general de financiamiento. Por lo tanto, las tiendas pueden invertir más dinero en nuevas aperturas, renovaciones y capacitación de sus empleados.

También podemos asegurar que dentro del retail hispano en Texas, las cadenas de supermercados están segmentadas de acuerdo a un target definido de clientes.

Por ejemplo, El Rancho , que actualmente tiene el liderazgo en precios más bajos y agresivos del mercado texano, cuenta con impresionantes escenografías visuales en cada una de sus tiendas, como juegos de colores, según las secciones de las tiendas que visites, experiencia de compra altamente personalizada. y excepcional servicio al cliente.

Además ofrece un amplio surtido de productos de las marcas líderes en el mercado y con el potencial desarrollo de su Marca Propia “El Rancho”.

Este ha sido un claro ejemplo de que a pesar de ofrecer precios agresivos en el mercado, no se ha renunciado a la calidad de sus productos ni a la perfecta atención al cliente.

Por otro lado, otras tiendas visitadas y evaluadas que supuestamente tienen un target superior de clientes, no cumplen con ninguna de estas buenas cualidades y deberían mejorar de inmediato para mantenerse a la vanguardia del mercado hispano en Texas.

Lo que he vivido en Texas es para mí una señal inequívoca de lo que sucederá en todo el retail hispano de Estados Unidos en los próximos meses y años: un crecimiento potencial en tiendas, surtidos, facturación y profesionalización de todo nuestro sector.

MERCADOS LATINOS USA - Sedano’s Embarks on Artificial Intelligence to Optimize Merchandising Operations - ABASTO

Sedano’s Embarks on Artificial Intelligence to Optimize Merchandising Operations

 Sedano se embarca en la inteligencia artificial para optimizar las operaciones de comercialización

SEDANO SE EMBARCA EN LA INTELIGENCIA ARTIFICIAL PARA OPTIMIZAR LAS OPERACIONES DE COMERCIALIZACIÓN

de Hernando Ramírez-Santos


La cadena de supermercados independiente hispana Sedano's Supermarkets, una de las pioneras en el uso de tiendas automatizadas para el comercio electrónico, ahora se aventurará en la Inteligencia Artificial (IA) al asociarse con Daisy Intelligence para optimizar sus funciones de comercialización.

Daisy Intelligence es una plataforma impulsada por IA para minoristas y seguros. La compañía de tecnología dijo que Daisy proporcionaría a Sedano's un conjunto de soluciones y servicios impulsados ​​por inteligencia artificial, que incluyen pronóstico de demanda, pedidos de tiendas, planificación de promociones y selección de inventario a través de la automatización y la inteligencia artificial.

“A medida que continuamos experimentando crecimiento y expansión, la comercialización en toda la cadena presenta un desafío analítico significativo debido al gran volumen de datos y la complejidad involucrados”, dijo Javier Herrán, director de marketing de Sedano Supermarkets.

“Invertir en la tecnología de IA de vanguardia de Daisy Intelligence sirve para apoyar al equipo de marketing y ahorrar un tiempo considerable en la toma de decisiones de comercialización, aumentar la variedad de productos y ofertas y, en última instancia, garantizar que cada cliente siempre pueda comprar lo que está buscando”, Herrán adicional.

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La cadena de supermercados hispanos Sedano, con sede en Miami-Dade, fue fundada en 1962 por las familias Herrán y Guerra. Sedano's sirve a las comunidades multiculturales de Florida con 35 tiendas y más de 3,000 empleados en los condados de Miami-Dade, Broward, Orange y Osceola.

“Estamos entusiasmados de trabajar con Sedano's apoyando una empresa familiar exitosa y de larga duración. La plataforma de planificación de mercadería de IA, exclusiva y exclusiva de Daisy, proporcionará al equipo de Sedano una vista de todos los efectos de Halo del producto, lo que ayudará con la planificación de promociones y la previsión de la demanda ”, dijo Gary Saarenvirta, fundador y director ejecutivo de Daisy. “Nuestro sistema ofrecerá recomendaciones mejoradas de pedidos a nivel de tienda a los equipos de tienda de Sedano: reduciendo el desabastecimiento, minimizando el trabajo de la tienda y aumentando la satisfacción del cliente. Siempre es un placer colaborar con minoristas con visión de futuro ".

Según Daisy Intelligence, un equipo de más de 50 informáticos, matemáticos y expertos en el dominio empresarial trabajan en el desarrollo de sus plataformas. Analizan las transacciones de las organizaciones de los clientes, ejecutando miles de millones de simulaciones diariamente para ofrecer una planificación de mercancías optimizada y decisiones de gestión de riesgos para sus clientes.

5 Tips para que nuestras tiendas recuperen a los clientes perdidos

5 Tips para que nuestras tiendas recuperen a los clientes perdidos

5 TIPS PARA QUE NUESTRAS TIENDAS RECUPEREN A LOS CLIENTES PERDIDOS

por Julio Ibañez
A pesar de que en nuestro sector de los supermercados y hablando única y exclusivamente en lenguaje de negocios, los registros de crecimientos y resultados han sido muy positivos, no podemos intentar tapar el sol con un dedo. Debemos ser conscientes que, ante toda esta situación cambiante, hemos perdido miles de clientes que pasaron a ser fidelizados por nuestra competencia.

Definitivamente debemos tomar el mando y actuar a pesar de que nuestras ventas hayan subido considerablemente, pues lo crea o no, parte de nuestros clientes habituales han dejado de visitarnos.

Con estos 5 tips les aseguro que lograremos “encender” nuevamente la pasión de los clientes perdidos para que regrese a nuestras tiendas.


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Actualizar los pasillos y exhibiciones de las tiendas.

 Creando un espacio con un ambiente específico en el que nuestros clientes se sientan más relajados y confiados en su compra. Revisaremos todo el ambiente en sí, desde la colocación de los productos en los pasillos hasta la iluminación, música ambiente, señalización e incluso olores exclusivos por cada zona del supermercado que visiten. El objetivo es que el cliente reciba el impacto directo de haber entrado en nuestra tienda y que única y exclusivamente en nuestra cadena podrá encontrar esta experiencia de compra tan práctica e inteligente.

“Take Out Food”. Es clave que en estos tiempos tengamos un área completamente dedicada a la comida preparada para llevar. Si aún no la tenemos, solamente con activarla nos generará un enorme tráfico adicional de clientes. Es muy interesante observar también como algunos de nuestros retailers hispanos han puesto en marcha modelos muy diferentes de comida preparada, temática entre secciones de productos frescos como carnes preparadas junto a la carnicería, platos cocinados de pescado junto a las tradicionales pescaderías, comidas horneadas en la panadería.

Productos de valor añadido. Cuando los clientes visitan nuestras tiendas siempre esperan encontrar algo adicional a nuestro surtido básico, y mucho más ahora que el aumento del consumo en los hogares ha subido masivamente. Por tanto, es necesario introducir productos que impacten y emocionen a nuestros clientes, acompañados por una buena presentación en muebles e iluminación Estamos en la nueva era de los productos premium o gourmet.

Actualizar el mobiliario. No en todas las áreas encajan el mismo tipo de mobiliario de supermercado, cada una de ellas debe estar adaptada para la exhibición del producto adecuado. Por ejemplo, la bodega siempre debe estar exhibida con un plus como mobiliario de madera y poder ofrecer exhibiciones de botellas tumbadas, cajas originales “vintage”. Ante una nueva época de consumo en la que nos encontramos, también utilizaremos mucho los módulos circulares o “rompetráficos” en las góndolas de los pasillos para presentar los productos desde su propio mueble de exhibición.

“Focus Group” con nuestros clientes. Como último punto, el contacto directo con el cliente es vital en nuestra misión de mantener su fidelización, así como de recuperar aquellos que hemos perdido. No habremos conseguido nada con los anteriores tips si no palpamos la temperatura de estos cambios directamente con ellos. En esta situación en donde por motivos de seguridad sanitaria estamos muy limitados en las tiendas a la hora de ofrecer pruebas de productos, será esencial convocar a clientes para informarles de novedades y promociones personalizadas en grupos de consumidores. Para eso debemos tener una base de datos muy clara y conocer al dedillo a nuestros clientes, aunque realmente en eso los minoristas hispanos somos especialistas.

Sin duda, el efecto diferenciador, transformador e innovador que inyectemos a nuestras tiendas hará la gran diferencia vs la competencia, manteniendo la fidelización de nuestros clientes y recuperando aquellos que por algún motivo u otro los perdimos en el pasado.

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Entrevista con Julio Ibañez, Presidente de la Cámara de Comercio del Retail Hispano. - YouTube

Entrevista con Julio Ibañez, Presidente de la Cámara de Comercio del Retail Hispano. - YouTube

10 Tips to Have a Competitive Advantage in Your Supermarket- ABASTO

10 Tips to Have a Competitive Advantage in Your Supermarket

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10 CONSEJOS PARA TENER UNA VENTAJA COMPETITIVA EN SU SUPERMERCADO

de Julio Ibañez

El sello distintivo de los grandes minoristas es, y siempre lo ha sido, brindar un servicio excelente. Esa es la razón principal por la que la mayoría de sus clientes los eligen como opción prioritaria para sus compras. Han llegado a confiar en el conocimiento del producto, los sabios consejos y la experiencia en proyectos de sus equipos. Sin embargo, si los equipos de los supermercados no brindan un servicio de “quitarse los calcetines” todo el tiempo, sus clientes pueden ir de compras a las tiendas de autoservicio o de conveniencia.

Al involucrar a sus equipos para brindar un servicio sobresaliente, afecta positivamente la lealtad de sus clientes. Un gran servicio eficaz puede neutralizar la ventaja de las tiendas de descuento duro frente al hipermercado en precio y nivelar el campo de juego de manera competitiva para usted.

Nunca olvidaré la lección más importante de la gran caja que nuestros antiguos minoristas supieron instintivamente: "El éxito fue el resultado de un gran servicio y precios bajos".

Las tiendas especializadas quieren aprovechar las compras en hard discount y los hipermercados (grandes tiendas) no es conveniente para los clientes, especialmente con el servicio, que es esporádico o incluso inexistente.

Cuando los equipos de un supermercado descubren que brindar un servicio sobresaliente a sus clientes minimiza la presión sobre los precios de los productos, puede ser equivalente a “descubrir el fuego”, hablando a nivel minorista.

Para ayudarlo a enfocar a sus equipos, aquí hay diez puntos clave en los que Walmart trabaja que puede usar para convertir un excelente servicio en una ventaja competitiva:

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Si no es una tienda de descuento, no intente actuar como tal.

Por su naturaleza, los minoristas son altamente competitivos: personas que disfrutan de la oportunidad de enfrentarse a competidores agresivos. Desafortunadamente, cuando se trata de competencia de precios con grandes almacenes, tiendas de descuento y asesinos de categorías, los operadores de supermercados pequeños e independientes quieren evitar la tentación de participar en guerras de precios.
Al jugar el juego de las tiendas de descuento, “estás jugando directamente en sus manos. Es una trampa que te han tendido y una batalla competitiva que les encantaría librar. Es una batalla que hay que ganar y ganarán a cualquier precio. Una vez que apunte a precios competitivos, su negocio comenzará a disminuir (los gastos aumentarán a medida que disminuya el volumen de ventas) y no habrá vuelta atrás.
Además, al enviar el mensaje a tus clientes de que eres una tienda de descuento, has cambiado sus expectativas para siempre. Recuerde: "precios bajos todos los días" es una estrategia de tienda de descuento basada en el volumen para controlar su destino al diseñar su estrategia de nicho con productos dirigidos a los gustos y preferencias locales. Los respaldamos con un excelente servicio.

Un excelente servicio al cliente comienza antes de que el cliente haya entrado en el supermercado.

Son las pequeñas cosas las que importan: ¿Están limpios sus pisos, ventanas, estantes, pasillos, estacionamiento y baños?

Si lo piensa, los clientes pueden suponer abierta o subliminalmente que las instalaciones sucias equivalen a productos de baja calidad y sobrevalorados. ¿Están sus estantes siempre bien surtidos? Encontrar los productos que quieren y necesitan les da a los clientes la sensación de que no hay razón para comprar en otro lado. ¿Está su personal en su lugar y listo para servir?
¿Son sus cajeros eficientes en sus registros? Los clientes pueden comprar en su supermercado durante una hora. Aún así, cuando llega el momento de pagar, tenemos que ser rápidos y eficientes en el proceso de pago; los clientes odian esperar, por lo que debe capacitar a su personal en consecuencia.

Los programas de fidelización de clientes son una forma de que las tiendas tradicionales demuestren que son leales a sus clientes y no al revés.

La estrategia detrás de los programas de fidelización es excelente: recompensa a los clientes por seguir comprando en su supermercado ofreciendo productos y servicios solo disponibles para los titulares de tarjetas de fidelización.
Los minoristas trabajan con programas de fidelización de clientes para ser muy eficaces a la hora de retener a los clientes existentes y conseguir nuevos. Un programa de fidelización es un programa de retención de clientes muy eficaz y una de las herramientas más eficaces que puede utilizar para hacer crecer sus tiendas.

Sam Walton, fundador de Walmart, enseñó a sus empleados a hacer la pregunta a los clientes insatisfechos: "¿Qué quieren que hagamos?" A continuación, sus empleados están autorizados a resolver el problema.

Aquellos de nosotros que trabajamos en el comercio minorista sabemos que el viejo dicho, "el cliente siempre tiene la razón", no es literalmente cierto, pero tenemos que actuar como tal cuando se trata de nuestros clientes.
Sus empleados siempre deben proyectar una actitud positiva y respeto por sus clientes. No es apropiado discutir con sus clientes. Si lo hace, encontrará que el resultado es perjudicial para su negocio. A veces puede ganar la discusión, pero no más a menudo de lo que pierde un cliente.
¿Qué es un cliente que compra en el supermercado varias veces al año por un valor determinado? Si trata a los clientes correctamente, probablemente pueda contar con el futuro de la empresa e incluso con una buena publicidad de boca en boca. Discuta y debata con sus clientes y, en última instancia, demuéstreles que están equivocados; es probable que ya los haya perdido de por vida.
Ese antiguo cliente también les dirá a todos que conoce tu mala experiencia en tu tienda.
Esa es la versión de servicio al cliente de "ganar la batalla, pero perder la guerra". Recuerde, sus empleados no pueden darse el lujo de tener un "mal" día porque si no fuera por sus clientes, su supermercado estaría fuera de servicio.
Si maltrata a sus clientes, ellos optarán por hacer negocios con sus competidores. Sería mejor si adoptara la actitud de que sus clientes siempre tienen la razón. Está en camino de establecer relaciones con los clientes que pueden durar toda la vida.
Otra excelente manera de recompensar a sus clientes es con ofertas exclusivas de productos promocionales que pueden crear los socios con los fabricantes de productos de marca.

¡La rotura de inventario es una rotura de su negocio!

Recorra su supermercado como si fuera un cliente. ¿Cuál crees que es el estado de tus pasillos y estantes? ¿Hay cajas de productos en el suelo? ¿Puede moverse rápidamente por los pasillos con un carrito de compras? ¿Hay huecos en su inventario cuando faltan productos?
La gran ejecución de las operaciones de la tienda requiere el compromiso de capacitar a su personal completamente en los estantes y estantes durante el día.
Estar en valor es el juego de pelota en el comercio minorista. Aquellos que mejor ejecuten sus estrategias de marketing aumentarán las ventas y mejorarán su rentabilidad. Compre con cualquier descuento total y verá cómo no mantienen los productos en stock durante todo el día.
Crea una oportunidad competitiva para ti. Los clientes esperan encontrar los productos que quieren comprar en los estantes cada vez que visitan su supermercado.

Si los productos no están allí, ¿cree que sus clientes dejarán de comprar ese producto hasta que vuelvan a estar disponibles o acudirán a su competidor para realizar la compra? ¿Por qué dar a sus clientes una razón para pensar en comprar en el supermercado de la competencia?
Puede parecer divertido y esencial. Pero aquellos que pueden mantener los estantes abastecidos están creando una ventaja competitiva sostenible en el mercado.
Desde el punto de vista operativo, no hay nada más importante para el éxito de su tienda que el suministro continuo del 100% de su surtido.

Apostando por promociones.

Al anunciar promociones de productos, es fundamental ejecutar las proyecciones correctas para comprar lo suficiente y garantizar que los productos anunciados estén disponibles en toda la oferta. No hay nada de malo en estar orientado a la promoción siempre que se arriesgue a comprar suficiente inventario para respaldar sus promociones.
Pocas cosas son más molestas para los clientes que visitar su supermercado para comprar un producto en promoción y luego descubrir que está agotado una vez que llegan a la tienda. Es una de las formas más rápidas de destruir la reputación del supermercado y sus clientes.
Nunca construyas una expectativa y luego no la cumplas.

Utilice un enfoque de afuera hacia adentro para la selección de productos y servicios.

Seleccionar los productos adecuados para sus tiendas y sus servicios a los clientes fue uno de los grandes secretos de Sam Walton para el éxito de Walmart.
Usó un enfoque de afuera hacia adentro para los productos impulsados ​​por las ventas. Todos los días visitaba sus tiendas y preguntaba a sus clientes qué les gustaba o no de la combinación de surtido, qué productos no encontraban y qué les gustaría ver en sus tiendas. Su enfoque todavía se usa hoy a través de los gerentes de compras de la compañía que viajan a las tiendas cada semana.
Nuestras empresas también pueden buscar ideas de productos y servicios de clientes que ya están comprando en nuestras tiendas. Independientemente del método que utilice, es de vital importancia obtener información sobre la demanda de productos directamente de sus clientes.

Los clientes son el jefe y pueden ser despedidos simplemente por decidir gastar su dinero en otra parte.

¿Sabes quién paga las facturas en tu negocio? Sobre el alquiler, la luz, el gas, la luz e incluso su pago y beneficios. Por supuesto, la respuesta son sus clientes porque eligen gastar su dinero en nuestras tiendas. Sin embargo, pueden cambiar sus hábitos de compra y lo hacen todo el tiempo.
Nunca olvide que pueden optar por alejarse de su supermercado a favor de gastar su dinero en la tienda de la competencia.

Compre en las tiendas de sus competidores y estudie sus precios, productos y actividades promocionales y busque ideas que pueda replicar.

Los gerentes y compradores deben estudiar su competencia local. Deben comprender la estructura de precios, los productos y la actividad promocional de su competidor. Seamos realistas: ningún negocio es más transparente que el minorista.
Sam Walton creía en “robar ideas descaradamente” de las tiendas de la competencia con solo entrar en sus tiendas y observar sus operaciones. Siempre nos dijo que no hay puntos extra para el pensamiento original. Creía que si se puede copiar una idea existente que ya está en uso por otro minorista, es más barato que diseñar una solución desde cero.
Preste especial atención a las ideas que puede traer de vuelta y utilizar de inmediato para mejorar el servicio a sus clientes.
¿Qué está haciendo para que sus clientes quieran seguir haciendo negocios con usted? Hay muchas fuentes alternativas para los productos de la tienda, así que asegúrese de explicarles a sus empleados que el cliente es "el jefe" y la importancia de brindar un servicio excepcional.
Sam Walton puso intencionalmente su escritorio en la parte delantera de sus tiendas para ver a todos los clientes en las líneas de pago y cómo sus empleados manejaban los problemas de los clientes.
Cuando un cliente realiza una compra, es fácil sonreír y agradecerle su compra. ¿Cómo reacciona cuando sus empleados reciben clientes para un reembolso o una queja?
Los cajeros están bien capacitados para cajeros y cobrar dinero, pero no tan bien para enseñarles la importancia del servicio después de la venta. ¿Ofrecen servicio con una sonrisa? ¿Está tan feliz de ver al cliente devolver una compra?
La realidad es que debes manejar las transacciones de la misma manera positiva. Algunas empresas tienen políticas de devolución / servicio restrictivas que crean malos sentimientos en sus clientes.
Si trata bien a sus clientes cuando tienen un problema, será recompensado por regresar una y otra vez. Si desconfías de tus clientes y los haces sentir como niños traviesos cuando intentan devolver un producto, saldrán y gastarán su dinero en otra parte.
Muestre su lealtad a sus clientes cuidándolos cuando tengan un problema. Te corresponderán siendo leales a tu tienda.
Una buena regla a seguir es la siguiente: cuide a sus clientes de la misma manera que le gustaría que lo trataran a usted.

Qué surtido trabajar en nuestras tiendas del 2021? - Por Julio Ibañez

Qué surtido trabajar en nuestras tiendas del 2021?

Qué surtido trabajar en nuestras tiendas del 2021?


Julio Ibanez <chairman@hispanicretailchamber.org>


Surtidos Inteligentes en el 2021 para nuestras tiendas.

En este 2020 que dejamos atrás, han ocurrido muchas cosas, demasiadas, y nuestras tiendas han sido de las grandes protagonistas de todos estos cambios y evoluciones. Una vez que los supermercados hispanos nos hemos consolidado como fuente de servicio, calidad y confianza a nuestras comunidades, es hora de marcar también una imagen y visión propias para nuestros clientes.

Nuestras tiendas son sinónimo de proximidad, de especialización y de fortalecimiento de relación con nuestros clientes, extensión de horarios, servicios personalizados como delivery o pick up… Es hora pues de enfocarnos en algo tan clave como el surtido. La figura del responsable de Surtidos en las cadenas de Retail está siendo cada vez más importante pues es la pieza clave para mantener una estructura balanceada entre los Departamentos Comerciales, Operacionales y Logísticos, y está en continuo contacto con lo que reclaman nuestros clientes. Por ejemplo, Walmart dispone de un gran Departamento de Customer Experience que apoya y trabaja directamente en las decisiones de los surtidos y categorías a trabajar.



Llamamos surtido a toda la variedad de productos que vendemos en cada una de nuestras tiendas y única y exclusivamente de la buena elección que hagamos de los surtidos estará la rentabilidad total de nuestro negocio. El surtido también nos define con la imagen y personalidad del tipo de Supermercado que seamos. Amplitud + Profunidad + Longitud de surtido es la base de nuestro éxito.

Para entenderlo mejor, la amplitud es el número de categorías de las que disponemos, la profundidad es el número de artículos que manejamos por categoría y la longitud es el número total de artículos que trabajamos por tienda o por cadena. Quisiera adicionar el último ingrediente, la “coherencia” del surtido, y es aquí donde de acuerdo a nuestra visión ofreceremos a nuestros clientes el surtido que ellos buscan cada vez que nos visitan.

A partir de aquí, y tomando en cuenta el tipo de supermercado que gestionamos (tradicional, hard discount, organic Premium…), definiremos los principios de elaboración del surtido. Y cada vez son más los retailers que se están uniendo a la denominada época de los surtidos inteligentes, que son aquellos que no están contaminando la decisión de compra de nuestros clientes, ofreciendo una gama lo suficientemente justa y necesaria adaptada a las necesidades del consumidor actual.

La eficacia con la que elaboremos estos surtidos inteligentes será la clave de la optimización de la rentabilidad de nuestro negocio en cada categoría del catálogo de productos. No es tiempo de llenar las góndolas de aquello que los fabricantes desean, sino de productos que nuestros clientes necesitan, que puede ser muy diferente a lo primero.

La construcción del surtido de una categoría no es posible sin un adecuado conocimiento de los hábitos de compra de nuestros clientes fidelizados. Definido esto, nos toca ahora buscar el número ideal de referencias (productos) que tendremos por tienda, donde además de los ya tradicionales métodos como son la histórica Ley de Pareto de los 20/80, tenemos que ir más allá y pensar en clave local, nuestra “proximidad”, nuestros clientes, tomando en cuenta también nuestros espacios físicos reales de ventas y qué nos diferencia de la competencia más cercana.

En este 2021, que debe y tiene que ser el de la recuperación global, nuestra elección de referencias para supermercados a nivel general debe ser muy realista con la actualidad, formada por marcas líderes apuntaladas por nuestras marcas privadas como opción de ahorro. Básicamente estas dos líneas serán el 90% del surtido total, y ya dependiendo de la ubicación o clase de supermercado complementaremos ese 10% restante con oferta de surtido de valor añadido.

Definido ya todo el surtido inteligente para este año, les propongo estas 5 herramientas de control y seguimiento del mismo:

1.     Control de la tasa de cobertura de necesidades: mantener el nivel de calidad del surtido.

2.     Participación de mercado y consumo: actualizaciones periódicas sin perder frescura de surtido.

3.     Desempeño de las marcas.

4.     Análisis financiero: control de márgenes y stocks.

5.     La limpieza del surtido: si no se cumplen los puntos anteriores no debería seguir el producto.

 

Estamos a la orden para cualquier duda o aclaración, feliz lectura,

 

MULTICULTURALIDAD Y FUTURO DEL RETAIL HISPANO

 

Americas Retail Food Show, la Hispanic Retail  Chamber of Commerce, la Asociación Española de retail y la Asociación Colombiana de Retail en la obligación de brindar luces y herramientas al sector RETAIL, propicia un espacio para ESCUCHAR A EXPERTOS en función de sus propios casos; en el caso de Estados Unidos que es la Multiculturalidad para las medianas cadenas hispanas y para el líder del Retail Walmart y que experiencias han tenido durante este año, así como lo que nos depara el futuro próximo.  INSCRIPCIONES https://us02web.zoom.us/meeting/register/tZwufu6spjgiGd0JCgt_adMBbNNPTnM2D6eC

  

AMERICAS RETAIL FOOD SHOW 2020

Hispanics United Through Our Supermarkets - ABASTO

Hispanics United Through Our Supermarkets

 Hispanos unidos a través de nuestros supermercados

HISPANOS UNIDOS A TRAVÉS DE NUESTROS SUPERMERCADOS

de Julio Ibañez

Con prácticamente 60 millones de hispanos viviendo en los Estados Unidos, hemos alcanzado un pico histórico de nuestra gran e histórica población y estamos liderando la denominada “minoría”. Ese crecimiento se ve como un nombre estadístico, pero si lo extrapolamos al mundo de nuestros supermercados, la historia es diferente.

Este crecimiento de nuestra comunidad se basa en una fuerte identificación con el llamado sueño americano de los hispanos, lo que nos convierte en una fuerza social, política y empresarial impresionante y consolidada.

Los hispanos ofrecen a toda la nación tiendas actualizadas a la segunda década del siglo XXI, más prácticas y cómodas, además de eficientes, con una variedad de “surtidos inteligentes” en las áreas de alimentos, limpieza e higiene personal.

La evolución de nuestros supermercados ha sido tan significativa que varias de las cadenas de origen latino más conocidas serían identificadas solo por su nombre original ya que, en sus pasillos, apenas hay diferencia entre estar en uno de ellos o un orgánico o premium. supermercado de presencia en todo el país.

Todo ello sin renunciar a su cultura y visión original, gracias al crecimiento y madurez de nuestra comunidad latina, así como a la gran profesionalidad adquirida durante décadas de presencia ininterrumpida en nuestra sociedad.
HISPANOS Y LA CRISIS DE COVID-19

Uno de los grandes éxitos del comercio minorista hispano en 2020 ha sido ser pioneros y responder ante todo a todas las necesidades de nuestras comunidades.

Desde el inicio de la crisis, nuestros supermercados han antepuesto la seguridad de nuestros clientes y asociados, aun sabiendo que estábamos renunciando a mayores ventas, debido a restricciones de tiempo y limitaciones de clientes por tienda.

Hemos podido dar luz a retail de “proximidad”, tiendas cercanas, y con facilidad de realizar compras en el menor tiempo posible, lanzando servicios de entrega a domicilio y recogida en tienda en un tiempo récord, ganándonos la total confianza de nuestros clientes. para realizar sus compras periódicas con nosotros.


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Hemos asegurado el suministro completo de nuestros supermercados en todo momento sin ocasionar roturas o faltas de inventario, abasteciendo siempre la demanda de productos, tanto frescos como el resto del surtido de la tienda.
LOS PRODUCTOS FRESCOS SON LA CLAVE

Una de las áreas por las que el cliente tomará la decisión final de visitar nuestros supermercados será la zona de productos frescos . Podemos tener el mejor surtido en supermercados de toda la ciudad, los mejores precios. Aún así, si el producto fresco que ofrecemos a nuestros clientes no alcanza la mínima presentación y calidad, estaremos perdiendo la batalla de la competitividad.

Para ello, la elección de proveedores de productos frescos tendrá una influencia decisiva en nuestros objetivos. Los proveedores de productos deben ser como nuestros socios estratégicos, donde también podemos participar en sus actividades del día a día en las plantas de producción, inspeccionando y asegurando la calidad y frescura de los productos que luego llegarán a nuestros supermercados.

Si, con todo lo que estamos viviendo en 2020, nuestro retail ha estado al nivel de los más grandes, solo podemos avanzar y abrirnos a un futuro lleno de éxitos para el retail y toda la comunidad de hispanos en Estados Unidos.

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Inicio » Noticias » Southeastern Grocers otorga los fondos de subvención de Pertenencia, Inclusión y Diversidad de Romay Davis

SOUTHEASTERN GROCERS OTORGA LOS FONDOS DE SUBVENCIÓN DE PERTENENCIA, INCLUSIÓN Y DIVERSIDAD DE ROMAY DAVIS

30 de octubre de 2020 por Abasto

Southeastern Grocers (SEG), junto con la Fundación SEG Gives, anuncia a los primeros ganadores del premio Romay Davis Belonging, Inclusion and Diversity Grant Program. El programa de subvenciones apoya a organizaciones merecedoras que ayudan a nivelar el campo de juego para las comunidades que enfrentan disparidades raciales en educación, atención médica e inseguridad alimentaria.

Según SEG, el verano pasado se estableció el Programa de Subvenciones para la Pertenencia, la Inclusión y la Diversidad inaugural de Romay Davis para abordar la desigualdad social en Estados Unidos.

Southeastern Grocers recibió propuestas competitivas de numerosas organizaciones en sus siete estados.

Las siguientes nueve organizaciones sin fines de lucro recibirán subvenciones por un total de $ 100,000:
Fresh Pantry en las escuelas de la American Heart Association, Metairie, LA
Casa médica Grace, Orlando, FL
Escuelas Católicas Guardianas, Jacksonville, FL
Corporación de Desarrollo Comunitario Histórico del Este, Jacksonville, FL
Centro de Louisiana para la equidad en la salud, Baton Rouge, LA
Fundación Juvenil MaliVai Washington, Jacksonville, FL
Santuario del noreste de Florida, Inc., Jacksonville, FL
Enseñar para América Jacksonville, Jacksonville, FL
La Sociedad de San Andrés - FL, Orlando, FL

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Elizabeth Thompson, vicepresidenta ejecutiva y directora de personal de Southeastern Grocers, dijo: “Este año ha traído desafíos abrumadores para muchos de nuestros asociados, clientes y miembros de la comunidad. En Southeastern Grocers, hemos mantenido una perspectiva positiva gracias a organizaciones trabajadoras como las que reciben el apoyo de Romay Davis Belonging, Inclusion and Diversity Grant. Hoy, mientras celebramos la historia especial de la Sra. Romay en su 101 cumpleaños, también miramos hacia el futuro de estas increíbles organizaciones que comparten nuestro compromiso de fortalecer nuestras comunidades ”.

El anuncio del tendero de los beneficiarios de la Beca de Pertenencia, Inclusión y Diversidad de Romay Davis se realiza en el cumpleaños número 101 del asociado de Winn-Dixie de 20 años, Romay Davis. La subvención fue nombrada en honor a la Sra. Romay para reconocer su fascinante historia como veterana de la Segunda Guerra Mundial, académica de la NYU, diseñadora y modelo de moda de Nueva York, Black Belt en Taekwondo, defensora de la comunidad y mucho más.

SEG celebra los logros de la Sra. Romay durante una era en la que las mujeres y las personas de color enfrentaban desafíos paralizantes y derechos restringidos. La Beca de Pertenencia, Inclusión y Diversidad de Romay Davis es un programa que se hace eco del compromiso a largo plazo de SEG de ayudar en la lucha contra la injusticia racial.

Romay Davis, socio de Winn-Dixie de 101 años y homónimo de la subvención, dijo: “Una de las cosas más grandes que te puede pasar es que la gente te respete, te ame, haga por ti y te ayude. Apenas podía creerlo cuando escuché que una subvención llevaría mi nombre. Estar aquí me hace sentir muy sorprendido y agradecido. Estoy orgulloso de la empresa por hacer algo tan significativo ".

La Subvención de Pertenencia, Inclusión y Diversidad de Romay Davis se desarrolló como una forma de continuar esos esfuerzos al ayudar a los sectores desatendidos de las comunidades a lo largo de la huella de la tienda de comestibles. Solo este año, SEG y la Fundación SEG Gives han donado más de $ 3 millones a organizaciones que fortalecen las comunidades afectadas por las disparidades raciales en la inseguridad alimentaria y la atención médica.

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HEB abre su primera tienda en Lubbock


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HEB ABRE SU PRIMERA TIENDA EN LUBBOCK

29 de octubre de 2020 de Hernando Ramírez-Santos


Continuando con su expansión hacia el oeste de Texas, donde tiene ocho tiendas, HEB abrió su primer supermercado en la ciudad de Lubbock. La tienda de 122,000 pies cuadrados está ubicada en 4405 114th St.

Lleno de algunas de las comodidades, innovaciones y características más modernas que ofrece HEB, el nuevo supermercado ofrecerá características distintivas como una tienda Sporting Zone, que estará completamente equipada con ropa y accesorios de Texas Tech y de la escuela secundaria local; un verdadero Texas BBQ, el elogiado restaurante de parrilladas de HE-B que recientemente fue nombrado mejor cadena de parrilladas en Texas por Texas Monthly y una de las principales cadenas de parrilladas en la nación por Thrillist; y una gasolinera con lavado de autos, dijo la empresa.

HEB Lubbock estará abierto todos los días desde las 6 am hasta la medianoche.


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Otros aspectos destacados de la tienda incluyen:
HEB Entrega a domicilio y en la acera.
Farmacia HEB con servicio de autoservicio de dos carriles y oficina de dietista que ofrece servicios nutricionales.
Comidas Departamento sencillo con comidas frescas y convenientes inspiradas en el chef preparadas en la tienda.
Departamento de mariscos con pescados y mariscos frescos y vapores internos para mariscos al vapor a pedido y opciones para llevar.
Mercado de carnes con carnes de primera calidad, naturales y orgánicas, ternera añejada en seco y opciones completamente cocidas.
Gran sección de vinos y cervezas con una amplia selección de cervezas artesanales y un quiosco de degustación de vinos.
Departamento de delicatessen con amplia selección de quesos.
Cooking Connection con demostraciones en vivo y degustaciones para recetas fáciles de hacer en casa.
Un departamento de panadería con pan artesanal hecho a mano, pasteles y una máquina de tortillas.
Departamento de salud y bienestar con productos alimenticios a granel, productos y suplementos de nutrición deportiva.
Patio trasero de Texas con plantas, cerámica, parrillas y elementos esenciales para exteriores.
Departamento floral de Blooms, que ofrece servicio de pedidos y entrega en línea.
DENTRO DE LA TIENDA HEB LUBBOCK

El minorista con sede en San Antonio trabajará con Favor , un servicio de entrega a pedido que HEB adquirió en 2018, como una opción conveniente adicional para la entrega, incluida la entrega de cerveza y vino de HEB en una hora.

Construida teniendo en cuenta la sostenibilidad ambiental, la tienda incorpora varias inclusiones de bajo consumo, como unidades de refrigeración de CO2 e iluminación LED. Como el empleador privado más grande de Texas, la tienda HEB Lubbock empleará a casi 500 asociados, con más del 70 por ciento contratados de la comunidad local.

“Este es el punto culminante de mi carrera con HEB y me siento honrado de servir a esta comunidad dinámica a la que con orgullo llamo hogar”, dijo el líder de la tienda principal Garrett Stauder, socio de HEB de 11 años y graduado de Texas Tech. "Junto con nuestros socios, nos complace ofrecer a la comunidad de Lubbock lo mejor que HEB tiene para ofrecer, sirviendo al área, tanto en nuestras tiendas de clase mundial como en nuestro apasionado servicio comunitario".

Como parte de la celebración de apertura, el minorista de comestibles también donó $ 50,000 al Ted Phea Boys and Girls Club y un regalo de $ 25,000 al United Way de Lubbock. Además, HEB proporcionará miles de comidas navideñas al South Plains Food Bank y otras organizaciones locales de alivio del hambre como parte de su Fiesta anual de compartir, una iniciativa que sirve más de 250,000 comidas en 33 comensales en Texas y México.

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Vallarta Supermarkets ofrecerá comida preparada a domicilio con Postmates
Southeastern Grocers otorga los fondos de subvención de Pertenencia, Inclusión y Diversidad de Romay Davis


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VALLARTA SUPERMARKETS OFRECERÁ COMIDA PREPARADA A DOMICILIO CON POSTMATES

28 de octubre de 2020 por Abasto


Vallarta Supermarkets anunció que se ha asociado con Postmates para ofrecer un servicio de entrega de comida preparada. Los clientes de Vallarta ahora pueden recibir la auténtica cocina mexicana directamente en su puerta.

Según la cadena de supermercados hispana, Vallarta ha estado probando el servicio de entrega a domicilio de Postmates en regiones selectas desde junio y ahora lo ofrecerá en 32 de sus 52 tiendas, con servicio a más tiendas para fines de 2020.

“La espera ha terminado, ahora puedes recibir los platos auténticos caseros de Vallarta de La Cocina directamente en tu casa”, dijo Mark Montelongo, Vicepresidente de Carnes, Mariscos y La Cocina. “La entrega de alimentos es algo que nuestros clientes han estado pidiendo, especialmente durante la pandemia de COVID-19. Postmates hace que sea conveniente y seguro que tengas nuestros deliciosos tacos, burritos y otras opciones de menú en tu puerta. Hemos trabajado duro con nuestros equipos de operaciones para asegurarnos de que los clientes obtengan los artículos de La Cocina de alta calidad que esperan ”, agregó Montelongo.


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Postmates comenzó a operar en 2011 y fue pionero en el movimiento de entrega a pedido en los EE. UU. Al ofrecer entrega desde restaurantes y tiendas que antes solo estaba disponible sin conexión. La compañía ahora opera en 4.200 ciudades de los Estados Unidos y brinda acceso a más de 600.000 comerciantes.

Vallarta Supermarkets dijo que, en promedio, Postmates puede entregar la orden de comida preparada en 45 minutos. Si no desea esperar la entrega, también puede realizar un pedido con anticipación a través de la aplicación Postmates y recoger su pedido en la tienda. Simplemente vaya directamente a la ventanilla de recogida de Postmates en La Cocina y su pedido estará listo.

La Cocina es la cocina mexicana interna de Vallarta donde se preparan alimentos tradicionales, se cocinan frescos todos los días y están listos para comprar. El menú de La Cocina consistirá en muchos de los favoritos de los fanáticos que incluyen carne asada, burritos, birria de res, paquetes de taquiza, tamales, caldos (sopas), horchata, pupusas, guacamole fresco, chips de tortilla premium, pastel de tres leches, champurrado, jugos recién exprimidos , y mucho más.

Para pedir comida a domicilio en Vallarta Supermarkets, visite https://postmates.com/brand/vallarta-supermarkets , o descargue la aplicación Postmates y busque “Vallarta Supermarkets”.

Fundada en 1985, Vallarta Supermarkets es una cadena de supermercados independiente de servicio completo con 52 ubicaciones en todo California.

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Kroger toma medidas decisivas para avanzar en diversidad, equidad e inclusión
HEB abre su primera tienda en Lubbock


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KROGER TOMA MEDIDAS DECISIVAS PARA AVANZAR EN DIVERSIDAD, EQUIDAD E INCLUSIÓN

27 de octubre de 2020 de Hernando Ramírez-Santos


Kroger anunció su nuevo plan de diversidad, equidad e inclusión, enfocándose en 10 acciones inmediatas para avanzar y promover un mayor cambio en el lugar de trabajo y en las comunidades a las que sirve la empresa.

Según el minorista de comestibles más grande de los EE. UU., El plan de diversidad, equidad e inclusión presenta pasos inmediatos y a largo plazo desarrollados en colaboración con asociados y líderes de la empresa.

“Como tendero de Estados Unidos, Kroger tiene el impulso de unir a los estadounidenses como empleador, proveedor de comestibles y socio de la comunidad, representando Nuestro propósito de alimentar el espíritu humano”, dijo Rodney McMullen, presidente y director ejecutivo de Kroger. “Durante los últimos meses, hemos escuchado atentamente a nuestro medio millón de asociados e innumerables comunidades en todo el país. Nunca ha estado más claro que nuestra energía colectiva es necesaria para lograr una igualdad verdadera y duradera.

El plan de Kroger presenta cinco áreas de enfoque: crear una cultura más inclusiva, desarrollar talentos diversos, promover asociaciones diversas, promover comunidades equitativas y escuchar profundamente e informar el progreso.

“Si bien la diversidad y la inclusión han sido valores de Kroger desde hace mucho tiempo, este año ciertamente ha servido como un despertar. Como organización impulsada por un propósito, sabemos que no solo debemos seguir escuchando a nuestros asociados, sino que debemos actuar. Cuando vemos a nuestros asociados, clientes y vecinos afectados por el racismo sistémico, la discriminación y la injusticia, estamos llamados a hablar y actuar de acuerdo con Nuestros valores: Honestidad e integridad, diversidad e inclusión, y seguridad y respeto ”, dijo Tim Massa. Vicepresidente senior y director de personal de Kroger.

LAS 10 ACCIONES INMEDIATAS DE KROGER A TRAVÉS DE SU MARCO DE ACCIÓN: PLAN DE DIVERSIDAD, EQUIDAD E INCLUSIÓN

1. Crear un Consejo Asesor de DE&I para avanzar en nuestros compromisos de DE&I a largo plazo, reportando a la alta dirección.

Kroger está estableciendo un Consejo Asesor de DE&I, con asociados de toda su familia de empresas y encabezado por Monica Garnes, presidenta de la división minorista. El Consejo se alinea con el enfoque de transformación e innovación de la organización, y se asociará con líderes sénior y grupos de apoyo y recursos asociados de larga data, que representan a los asociados afroamericanos, latinos, asiáticos, LGBTQ y con discapacidades físicas e intelectuales, así como a veteranos, mujeres, padres, y millennials para impulsar el cambio organizacional.

2. Brindar capacitación sobre sesgo inconsciente a todos los líderes en 2020 y capacitación en DE&I para todos los asociados para mayo de 2021.

Actualmente, Kroger está preparando un programa de capacitación de DE&I más completo para los casi 500.000 asociados de su organización. Kroger completará la introducción de este programa en la primavera de 2021.

3. Mejorar el reclutamiento de talentos diversos asociándose con universidades y universidades históricamente negras, universidades y universidades de asociaciones hispanas y universidades comunitarias.

El reclutamiento, el desarrollo y el avance de talentos diversos, en todos los niveles del negocio, incluido el liderazgo, sigue siendo un enfoque para Kroger. La compañía se esfuerza por ayudar a todos los asociados a lograr el éxito en el trabajo y en la vida a través de su conjunto de programas Feed Your Future, que incluyen un beneficio de reembolso de matrícula de hasta $ 3,500 anuales ($ 21,000 durante el curso del empleo) para la educación continua. Estos fondos se pueden aplicar a programas educativos como certificaciones, títulos asociados o títulos de posgrado.

A través del plan Marco de acción: diversidad, equidad e inclusión, Kroger está mejorando y ampliando sus asociaciones de reclutamiento con instituciones de educación superior más diversas, como las universidades y colegios universitarios históricamente negros (HBCU), incluida la Universidad Clark Atlanta, la Universidad Florida A&M, la Universidad Howard, Kentucky State University, Morehouse College, North Carolina A&T State University, Spelman College y Tennessee State University, así como la Asociación Hispana de Colegios y Universidades (HACU), que incluye Dalton State College y University of Texas A&M System.

A través del programa, Kroger se enfoca en actividades de inmersión en el campus y brinda recursos para ayudar a los estudiantes en la transición de la vida universitaria al lugar de trabajo. Kroger también está animando a los estudiantes de HBCU al apoyar las despensas de alimentos en el campus en varias escuelas de todo el país.

Para unirse a la familia de empresas de Kroger, los candidatos pueden postularse en jobs.kroger.com . Actualmente, Kroger está reclutando para funciones corporativas, minoristas, farmacéuticas, tecnológicas, de comercio electrónico, fabricación y cadena de suministro.

4. Establecer un programa bidireccional de tutoría y defensa entre talentos diversos de alto potencial y líderes senior.

Como parte del compromiso de Kroger con el desarrollo del talento, está rediseñando su programa de mentores para crear oportunidades y canales adicionales para que más asociados tengan acceso a líderes en toda la organización, apoyando el desarrollo profesional de talentos diversos y aumentando la colaboración, la visibilidad y el avance. Del mismo modo, el programa de mentores bidireccional rediseñado brindará a los líderes más oportunidades para escuchar, aprender y actuar, acelerando aún más el cambio organizacional.


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5. Aumentar el gasto con diversos proveedores de $ 3.4 mil millones a $ 10 mil millones para 2030.

Kroger tiene un programa de inclusión de proveedores de larga data, que refleja asociaciones con empresarios de los pueblos indígenas negros de color (BIPOC), marcas y servicios propiedad de mujeres y veteranos, y empresas operadas por la comunidad LGBTQ, así como operadores comerciales con discapacidades. El programa galardonado apoya, promueve y hace crecer empresas de propiedad diversa dentro de la considerable operación de Kroger.

“Kroger está comprometido con el crecimiento de asociaciones con diversas empresas, proveedores, propietarios y fundadores”, dijo Angel Colón, director senior de diversidad corporativa y de proveedores de Kroger. “Actualmente trabajamos con más de 1,000 proveedores minoritarios, que van desde alimentos y bebidas hasta salud y belleza, y distribuidores de productos hasta proveedores de servicios. En 2019, invertimos $ 3.4 mil millones en proveedores minoritarios, lo que refleja un aumento del 12% en comparación con el año anterior. Estamos ansiosos por continuar construyendo nuestra cartera de proveedores diversos para alcanzar un gasto de $ 10 mil millones para 2030, y damos la bienvenida a las empresas minoritarias para que nos contacten en Supplierdiversity@kroger.com ”.

Como miembro de la Mesa Redonda de Billones de Dólares, Kroger continuará asociándose con diversas empresas de formas innovadoras, incluso invirtiendo en incubadoras y aceleradoras, ampliando las relaciones con socios existentes, organizando y participando en cumbres de proveedores, y mediante asociaciones con organizaciones líderes como el Consejo Nacional de Diversidad de Proveedores de Minorías y el Consejo Nacional de Empresas Empresariales de Mujeres.

Para convertirse en proveedor de Kroger, visite aquí .

6. Asegurar que los socios de medios se alineen con sus valores y que lleguen a diversos clientes a través de su inversión en marketing, socios y estrategia.

En noviembre de 2019, Kroger lanzó su campaña de transformación de marca Fresh for Everyone para subrayar su compromiso y creencia de que todos deben tener acceso a alimentos frescos, asequibles y deliciosos. Como parte de esta estrategia de marketing y participación, Kroger está redefiniendo la forma en que enfoca las campañas y las creatividades publicitarias, así como a los socios, incluidos los medios y las personas influyentes, para reflejar mejor a sus asociados y clientes.

Kroger se compromete a revisar su cartera actual de socios, expandir las relaciones existentes y desarrollar nuevas asociaciones con grupos como Blavity, Inc. e Hispanicize.

La cadena de supermercados también continuará expandiendo su red de influenciadores sociales BIPOC, enfocándose en los creadores de contenido que escriben sobre comida, recetas, salud y bienestar.

7. Desplegar fondos para apoyar enfoques de impacto para promover la equidad racial con socios comunitarios.

A raíz del asesinato de George Floyd y los continuos disturbios raciales en todo el país, Kroger estableció el Fondo de Equidad Racial de The Kroger Co. Foundation con la misión de levantar a las comunidades de color mediante la construcción de asociaciones sostenibles que creen comunidades más equitativas, inclusivas y más fuertes a través de un inversión de $ 5 millones.

A principios de este mes, el Fondo de Equidad Racial de la Fundación Kroger Co. lanzó su desafío de subvención Build It Together. A través del desafío, la Fundación Kroger Co. invitó a 14 organizaciones a solicitar una subvención de $ 1 millón. Las organizaciones deben presentar una propuesta para consideración que se centre en acciones e iniciativas estratégicas que ayuden a promover la igualdad racial.

La Fundación Kroger Co. luego revisará las propuestas con aportes de socios adicionales y seleccionará hasta tres organizaciones que recibirán cada una una subvención de $ 1 millón, con planes para nombrar a los beneficiarios y otorgar fondos a finales de este año.

8. Anime a los asociados a votar y proporcione el registro de votantes y las solicitudes de boleta en las tiendas.

Kroger está creando una cultura de participación cívica al inspirar a los casi 500,000 asociados de su organización a votar en las próximas elecciones y al proporcionar recursos no partidistas y horarios de trabajo flexibles acordados para que cada asociado pueda priorizar la votación.

La compañía también contrató a las oficinas de la Secretaría de Estado y a los funcionarios electorales donde opera tiendas para ofrecer su asociación como destino para las solicitudes de boletas de votación por correo. Actualmente, Kroger está proporcionando solicitudes de boleta de votación por correo en ubicaciones de tiendas en Ohio y Michigan.

9. Involucrar a las partes interesadas externas para buscar perspectivas y co-crear comunidades más justas y equitativas.

Durante los últimos meses, los líderes de Kroger se han involucrado en conversaciones individuales con personas influyentes de la comunidad local y nacional y personas que cambian el juego, así como con organizadores, legisladores, asociaciones comerciales, propietarios de pequeñas empresas y cámaras de comercio.

Kroger continuará trabajando junto con individuos y organizaciones, y buscará conocimientos y orientación, para transformar su cultura y comunidades en todo Estados Unidos.

10. Proporcionar a los asociados plataformas para continuar compartiendo sus historias y comentarios con nuestros líderes.

Desde junio, Kroger ha organizado 30 sesiones de escucha virtual, presentando una nueva plataforma interactiva para que los asociados y líderes expresen sus perspectivas personales y profesionales sobre eventos actuales y pasados ​​y cómo la familia de empresas Kroger, como empleador, puede crear un entorno más inclusivo. y lugar de trabajo equitativo. Estos conocimientos fueron fundamentales para dar forma al plan Marco de acción: diversidad, equidad e inclusión.

“Es muy importante que los asociados tengan la licencia para compartir abiertamente y ser auténticos en el lugar de trabajo, ya que crea comunidad y seguridad”, dijo Kim Yates, pronosticador laboral minorista de Kroger y copresidente del Kroger African American Resource Group. “Las sesiones de escucha con ejecutivos han sido fundamentales para brindarles a los asociados, incluyéndome a mí, la oportunidad de ser reales, honestos y vulnerables, abordar los desafíos y los puntos brillantes dentro y fuera del lugar de trabajo que afectan a cada una de nuestras vidas de manera única pero unificadora. formas."

Kroger dijo que continuará creando y brindando oportunidades para que los asociados compartan sus ideas y comentarios con la organización a través de varios canales, incluidos ayuntamientos, sesiones de escucha y encuestas, así como grupos focales organizados por los equipos de investigación y desarrollo y comercialización de la organización que respectivamente, continuará ayudando a desarrollar nuevos productos y perfiles de sabor perfectos e identificará posibles brechas en la representación de marcas y productos en los estantes para su compra.

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B&G Foods pagará 550 millones de dólares en efectivo por Crisco
Vallarta Supermarkets ofrecerá comida preparada a domicilio con Postmates


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B&G FOODS PAGARÁ 550 MILLONES DE DÓLARES EN EFECTIVO POR CRISCO


27 de octubre de 2020 por Abasto


B&G Foods anunció que firmó un acuerdo para adquirir la marca icónica Crisco de aceites y manteca vegetal de The JM Smucker Co. por aproximadamente $ 550 millones en efectivo, sujeto a un ajuste de inventario posterior al cierre. Como parte de la adquisición, B&G Foods también está adquiriendo una planta de fabricación y un almacén en Cincinnati, Ohio.

En un comunicado, Mark Smucker, presidente y director ejecutivo de JM Smucker Co. , explicó que la desinversión del negocio Crisco se alinea con la intención previamente declarada de la Compañía de salir de la categoría de panificación de EE. UU. Y concentrar más recursos en sus plataformas de crecimiento principales. de comida para mascotas, café y bocadillos.

B&G Foods espera que la adquisición se cierre durante el cuarto trimestre de 2020, sujeto a las condiciones de cierre habituales, incluida la recepción de aprobaciones regulatorias.

"Estamos muy emocionados de agregar la marca icónica Crisco a la cartera de B&G Foods", declaró Kenneth G. Romanzi, presidente y director ejecutivo de B&G Foods. “Crisco es un complemento excelente para nuestra cartera de marcas existente, incluida nuestra Clabber Girl y otras marcas de polvo de hornear. Esta adquisición es consistente con nuestra estrategia de adquisición de larga data de apuntar a marcas bien establecidas con posiciones de mercado defendibles y un fuerte flujo de efectivo a múltiplos de precios de compra razonables. Crisco tiene una sólida herencia, como la manteca vegetal original que transformó la forma en que la gente hornea y cocina hace más de 100 años. Crisco es la marca número uno de manteca vegetal, la marca número uno de aceite vegetal y también ocupa una posición de liderazgo en otros aceites y aerosoles para cocinar ”.

Según JM Smucker, Crisco generó ventas netas de aproximadamente $ 270 millones para el año fiscal de la compañía que finalizó el 30 de abril de 2020, que se reportaron principalmente en su segmento de Alimentos de consumo minorista de EE. UU. La transacción también incluye el negocio de aceites y manteca de la compañía fuera de los Estados Unidos, que se encuentra principalmente en Canadá.


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B&G Foods proyecta que en 2021, el negocio adquirido continuará beneficiándose del aumento de la demanda debido a la pandemia COVID-19 y generará ventas netas anuales de aproximadamente $ 270 millones, EBITDA ajustado en el rango de $ 65 millones a $ 70 millones y ganancias diluidas ajustadas por compartir en el rango de $ 0,45 a $ 0,50.

Debido a que la adquisición se estructurará como una compra de activos, B&G Foods espera obtener aproximadamente $ 75 millones en beneficios fiscales sobre la base del valor actual neto. En el punto medio del EBITDA ajustado proyectado de B&G Foods para 2021 para el negocio, la adquisición representa un múltiplo del precio de compra de aproximadamente 8.1 veces el EBITDA ajustado (o 7.0 veces el EBITDA ajustado neto de los beneficios fiscales esperados).

B&G Foods tiene la intención de financiar la adquisición y las tarifas y gastos relacionados con efectivo disponible y préstamos renovables bajo su línea de crédito existente.

Con sede en Parsippany, Nueva Jersey, B&G Foods y sus subsidiarias fabrican, venden y distribuyen alimentos congelados y de marca de alta calidad, estables en almacenamiento en los Estados Unidos, Canadá y Puerto Rico.

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Industria alimentaria 2020 en retrospectiva
Kroger toma medidas decisivas para avanzar en diversidad, equidad e inclusión


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INDUSTRIA ALIMENTARIA 2020 EN RETROSPECTIVA

26 de octubre de 2020 por Cindy Sorensen


Mucho se ha escrito sobre los desafíos a la cadena de suministro de alimentos provocados por el coronavirus. También hemos escuchado sobre cómo los héroes de la industria de comestibles se esforzaron para garantizar que nuestra experiencia en el mercado de comestibles permaneciera segura. Gracias a Dios por todo lo que hicieron !!! Pero para alguien que ha estado involucrado en la industria alimentaria durante toda su carrera profesional de treinta y siete años, me rompió el corazón ver que se destruía una gran cantidad de alimentos debido al cierre de la mayoría del canal de distribución de servicios de alimentos. 

Al mismo tiempo, muchos otros hicieron cola en los refugios de alimentos durante millas y horas para conseguir una caja de comida para la semana. Por mucho que Estados Unidos haya desarrollado la cadena de suministro de alimentos más eficiente del mundo, fracasó durante esta crisis pandémica.

Recuerdo una época en la que no había un sistema organizado de estanterías de alimentos para distribuir alimentos a los necesitados, que contaba con normas de seguridad garantizadas. Cuando una empresa de alimentos cambiaba una etiqueta o el tamaño del paquete, el fabricante estaba ansioso por tener el nuevo producto en el estante.

Se instruyó a los minoristas que retiraran el producto absolutamente bueno del estante y lo destruyeran arrojándolo a sus contenedores de basura. Como representante de ventas de una empresa de alimentos al comienzo de mi carrera, a menudo tenía la tarea de hacerlo yo mismo. Parecía tan erróneo y un desperdicio saber que había personas que podían sobrevivir con la comida que se tiraba a la basura.

Con el tiempo, los sistemas de adquisición y distribución de alimentos en los estantes se volvieron muy sofisticados, eficientes y seguros, y gran parte de estos alimentos que alguna vez se desecharon se recuperaron para su distribución en los estantes de alimentos.

Con la pandemia de Covid-19 , las ventas minoristas de comestibles aumentaron a medida que los consumidores pasaban más tiempo en casa cocinando y horneando. Las tiendas experimentaron agotamiento de existencias en muchos alimentos clave como leche, yogur, mantequilla, harina, carne de cerdo, productos agrícolas, huevos y carne de res. Estos alimentos estaban disponibles en abundancia, pero no estaban disponibles en envases minoristas.

Las líneas de producción utilizadas para envasar para servicio de alimentos no se podían convertir fácilmente para envasado al por menor. Lamentablemente, esto hizo que los productos se pudrieran en los campos, los animales crecieran demasiado para las instalaciones de procesamiento y los productos lácteos perdieran frescura día a día. Además de eso, muchas instalaciones de procesamiento se vieron afectadas por los brotes de Covid-19, que redujeron la fuerza laboral disponible y las capacidades de fabricación.

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Entonces, ¿cuál es la “retrospectiva de 2020” de todo lo que hemos experimentado en 2020? Sugeriría mirar lo siguiente con fines de planificación para 2021 y más allá:
Simulacros de crisis y planificación de producción de contingencia. Simulacros de crisis de agricultura en los que participé durante años, enfocados en prepararme para un evento que impactaría negativamente en el consumo de un producto. Realizamos capacitación en medios para el personal, los productores, los procesadores y cualquier persona involucrada en la cadena de suministro. Contamos con un plan de redes sociales para comunicar a los consumidores información actualizada relacionada con la crisis. Identificamos "puntos ciegos" de comunicación que podrían generar una mayor confusión entre los consumidores. Cada simulacro se centró en una crisis diferente, pero nunca hubo una crisis de esta naturaleza que abordara una abundancia de un producto sin instalaciones de procesamiento disponibles. Hemos aprendido el impacto de "goteo" de cerrar escuelas y restaurantes,
Investigación del consumidor. Hay una gran cantidad de investigaciones sobre consumidores disponibles que estudiaron el cambio en el comportamiento del consumidor durante la pandemia, desde los hábitos de compra en línea hasta la preparación de comidas en el hogar y los patrones de alimentación. Recomendaría a los minoristas, fabricantes y procesadores que estudien esta investigación y descubran cómo pueden capturar la magia del cambio de comportamiento del consumidor para garantizar que continúe cuando lleguemos al otro lado del caos creado por la pandemia.
Innovación y activación. Por supuesto, estudiar la investigación del consumidor es solo el primer paso; El resultado debe ser la innovación de productos y la innovación de comercialización que se alinee con los hallazgos de la investigación. No hay escasez de investigación de consumidores, pero hay escasez de minoristas y fabricantes que conviertan la información en activación.

Si nos alejamos de las experiencias de 2020 sin estudiar el impacto y la reacción de la industria y utilizamos esas experiencias para planificar el futuro, podríamos encontrarnos en esta posición nuevamente, cuando, no si, nos enfrentamos a una crisis similar.

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Tecate se empareja con tamales en una promoción navideña que marca la tradición de la familia mexicoamericana
B&G Foods pagará 550 millones de dólares en efectivo por Crisco


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TECATE SE EMPAREJA CON TAMALES EN UNA PROMOCIÓN NAVIDEÑA QUE MARCA LA TRADICIÓN DE LA FAMILIA MEXICOAMERICANA

23 de octubre de 2020 por Abasto


Las Posadas, una tradición navideña desde hace más de 400 años, une a la familia en los días previos a la Navidad. Los tamales, no una comida de todos los días, han unificado a las familias durante mucho tiempo al reflejar tradiciones únicas de cosecha propia. Al igual que Las Posadas, los tamales son un placer para celebrar. Ahora Tecate, en una promoción minorista que comienza a principios de noviembre y se extiende hasta diciembre, está estableciendo una conexión emocional con los compradores al combinar la popular importación mexicana con una tradición que refleja la herencia cultural mexicoamericana.

En un componente de valor agregado, un programa de cupones ofrece a los compradores la oportunidad de ganar un crédito Uber de $ 25 para ayudarlos a regresar a casa de manera segura después de disfrutar de 'Tamales y Tecate'.

“Las Posadas es una forma de unir a la familia en los días previos a la Navidad”, dijo Juan Carlos Montes, Gerente de Marca Senior de Tecate, HEINEKEN USA . “El noventa por ciento de los hispanos celebran las fiestas de los países hispanos, el 99% de los hispanos disfrutan de la comida tradicional hispana y utilizan las fiestas para volver a conectarse con su lugar de origen. Sus recetas y la cerveza que beben reflejan su herencia cultural única ”, agregó Montes.

Tecate, con su sólida herencia mexicana, está en una posición única para ayudar a los minoristas a impulsar las ventas y las ganancias incrementales con la celebración de una tradición navideña exclusivamente latina.


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“La promoción de retail celebra los tamales y Tecate con una combinación que es puramente mexicana y mantiene la llamada 'dieta T' festiva: tamales, tacos, tortas, tostadas, tortillas, tripitas y por supuesto, Tecate”, dijo Montes.


La promoción minorista reconoce que los viajes seguros y sobrios son una prioridad durante la temporada navideña al ofrecer a los compradores la oportunidad de ganar un crédito Uber de $ 25. La mercadería impactante sugiere, "T es la temporada" para disfrutar de tamales y Tecate y mantenerse a salvo después de disfrutar de una celebración con la familia.

POS para funciones dentro y fuera de las instalaciones, instrucciones sobre cómo ingresar mediante mensaje de texto; los ganadores serán premiados semanalmente durante el programa de 8 semanas (disponible en mercados selectos).

La promoción aprovecha una oportunidad de vacaciones incremental para generar tráfico en la tienda y un anillo de canastas más alto a medida que los compradores se abastecen para las celebraciones.

Nacido en la zona fronteriza bicultural de Baja California, México, Tecate personifica la energía sin complejos de los mexicoamericanos en los Estados Unidos. La cerveza se elabora en el pueblo de Tecate usando la misma receta de alta calidad desde 1944. Tecate es importada por Cervezas Mexicanas, White Plains, NY

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Coalición empresarial rechaza nuevas leyes restrictivas sobre alimentos y bebidas en México
Industria alimentaria 2020 en retrospectiva


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COALICIÓN EMPRESARIAL RECHAZA NUEVAS LEYES RESTRICTIVAS SOBRE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN MÉXICO

22 de octubre de 2020 de Hernando Ramírez-Santos


La Cámara de Comercio Hispana de los Estados Unidos (USHCC) en colaboración con varios sindicatos fronterizos creó la Coalición Empresarial Binacional para impulsar un cambio en las leyes recientes aprobadas en México que podrían afectar negativamente el comercio entre los Estados Unidos y México, afectando a las empresas de ambos lados. de la frontera.

En julio pasado, los estados mexicanos de Tabasco y Oaxaca prohibieron la venta de bebidas azucaradas y alimentos altamente procesados ​​a menores de 18 años, citando al COVID-19 como principal motivo y para frenar la obesidad entre otros riesgos para la Salud. Actualmente, otros 23 gobiernos estatales están considerando una legislación similar para crear prohibiciones en estas industrias.

La Coalición Empresarial dijo que estas iniciativas dañan la confianza de los inversionistas en México y otros mercados latinoamericanos y, al mismo tiempo, contravienen el espíritu del nuevo Acuerdo de Estados Unidos, México y Canadá (USMCA).

“La USHCC, junto con los miembros de nuestra coalición, se opone a cualquier ley que perjudique a los empresarios y posponga nuestra recuperación económica”, dijo Ramiro A. Cavazos, presidente y director ejecutivo de la USHCC .

“A medida que avanzamos en la economía global en medio de COVID-19, debemos trabajar juntos para promover políticas que brinden fluidez y alienten el comercio, la creación de empleo y permitan que todas las industrias aprovechen al máximo los acuerdos comerciales como el T-MEC. ”Agregó Cavazos.

Los minoristas en Tabasco y Oaxaca tienen prohibido vender o promover bocadillos procesados ​​como dulces, papas fritas y refrescos a menores de 18 años, colocando esos productos en la misma categoría que el alcohol y los cigarrillos.


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Los jóvenes que deseen comprar alguno de los artículos prohibidos deberán ir acompañados de sus padres. Los empleados de la tienda que no cumplan con la nueva política estarán sujetos a sanciones que incluyen multas y posible tiempo en la cárcel.

La prohibición también se aplica a las máquinas expendedoras ubicadas en las escuelas.

En un comunicado de prensa, la USHCC dijo que, junto a sus socios de la Coalición Empresarial Binacional, instan a la colaboración entre los funcionarios del gobierno mexicano, especialmente la Secretaría de Salud y la Secretaría de Economía.

La nueva Coalición Empresarial Binacional está conformada por:
Cámara de Comercio Hispano de Albuquerque
Cámara de Comercio Hispana de Arizona
Border Plex Alliance (El Paso, TX, Cd. Juárez, CH, Las Cruces, NM)
Cámara de Comercio Hispana de El Paso
Cámara de Comercio Hispana del Gran Austin
Cámara de Comercio Latina de Los Ángeles
Cámara de Comercio Hispana del Condado de Orange
Cámara de Comercio Hispana del Valle del Río Grande
Cámara de Comercio Hispana de San Antonio
Asociación de Cámaras de Comercio Mexicano Americanas de Texas (TAMACC)
Coalición Fronteriza de Texas
Cámara de Comercio Hispana de Tucson
Asociación de Filantropía Fronteriza México-Estados Unidos
Cámara de Comercio de Estados Unidos México

“Juntos debemos salvaguardar el libre flujo del comercio y el comercio binacional creado a través de la reciente implementación del T-MEC. Estamos a favor de iniciativas que promuevan la estabilidad económica y faciliten la expansión de la inversión extranjera en todas las industrias ”, dijo la USHCC.

La Coalición Empresarial expresó su apoyo a los socios de la industria de alimentos y bebidas de Estados Unidos, México y América Latina y busca que a través del diálogo se identifiquen iniciativas que resuelvan los desafíos de todos los países y economías en estos tiempos de pandemia.

“Los gobiernos estatales no pueden dejar de prosperar sectores empresariales mientras estancan un estímulo económico crucial para México, donde la comunidad empresarial ya ha sido fuertemente golpeada por el COVID-19. Este tipo de legislación perjudicará a nuestros socios comerciales y sus respectivos socios que operan internacionalmente ”, concluyó Cavazos.