jueves, junio 02, 2022

COLOMBIA - QUIENES TIENEN LOS MAYORES NIVELES DE TOP OF MIND EN CENTROS COMERCIALES - REVISTA DINERO - MALL&RETAIL

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QUIENES TIENEN LOS MAYORES NIVELES DE TOP OF MIND EN CENTROS COMERCIALES

En menos de dos años, las marcas se han enfrentado a todo tipo de choques: los efectos generados por la pandemia, las dificultades de producción, logísticas y de comercialización que produjeron los paros y bloqueos, y la gran dinámica de consumo, en especial desde el segundo semestre del año pasado.



Ahora, como si fuera una montaña rusa, aparecen más cambios abruptos y sorpresivos. La recuperación económica, sumada a la crisis de contenedores y al impacto que está teniendo la invasión rusa a Ucrania, han disparado la inflación llevándola a cifras históricas.

Solo en Colombia, a abril, el índice de precios al consumidor (IPC) superó el 9 % anual, la cifra más alta en los últimos 22 años, poniendo a los consumidores a hacer cuentas y a cuidar la salud de sus bolsillos. Pero este no es el único aumento de precios que se está dando. Mientras los precios crecen para los consumidores, para los productores están disparados, superando el 35%.

Para las marcas es un enorme dilema. Por un lado, un consumidor que está perdiendo poder adquisitivo, a pesar incluso del histórico aumento del salario mínimo, y, por otro, las empresas presionadas en sus costos por efectos exógenos y sin poder trasladar todo el incremento a los precios finales, deben buscar eficiencias, reducir sus márgenes y generar ahorros en la operación que les permitan seguir compitiendo en un entorno difícil.

¿Cómo están las marcas para enfrentar esta situación? ¿Cuál es su recordación? ¿Cuáles son las que se perciben como las más innovadoras y las que generan mayor confianza?

YanHaas hizo para Dinero el tradicional estudio anual de Top of mind, muy oportuno por el momento retador que están viviendo las marcas. El estudio analiza de manera cuantitativa la recordación de las marcas en más de 50 categorías de productos y servicios para adultos, y en cerca de 30 para niños y jóvenes. En el segmento de adultos también se miden la innovación y la confianza como variables clave de crecimiento de las marcas.

Mall & Retail presenta los resultados de las categorías centros comerciales, supermercados, tiendas por departamento, ropa, calzado deportivo tanto en adultos como en jóvenes.

Unicentro lidera los centros comerciales.

El top of mind de los centros comerciales en adultos está liderado por Unicentro con 11%, un punto porcentual más que el año pasado. En esta categoría ocupan el segundo y tercer lugar respectivamente Centro Mayor y Santa Fe, sin cambios porcentuales significativos. Caso contrario a Chipichape, en Cali que bajó cuatro puntos porcentuales en el nivel de recordación de los adultos consultados en este estudio.



Unicentro es más recordada en Cali con 18%, seguida por Medellín con 12 % y Bogotá con 10%. Es en los niveles socioeconómicos 4, 5 y 6 donde más recuerdan a Unicentro con 26% y gana cinco puntos frente al año pasado. El centro comercial Chipichape en percepción de innovación llega a 8%, seguido de Santa Fe con 7% y una ganancia de tres puntos porcentuales. En cuanto a confianza Santa Fe obtiene el primer lugar, logrando un aumento de 4 puntos, al llegar a 9%, superando a Gran Estación que queda con 8 %, 3 puntos menos que en 2021.

Por su parte en niños y jóvenes el top of mind rompe la tendencia de una marca líder, pues el protagonismo se lo lleva una respuesta “No recuerda” ninguna con 18%, indicador que subió 9 puntos frente a 2021. Unicentro con 8% de recordación lidera este ranking entre los centros comerciales y se destaca en el estudio por subir 3 puntos frente al año pasado. Centro Mayor, aunque va de la mano en la mente de los consultados con Unicentro, bajó de 11% al 8% . Gran Plaza con 6% de recordación entre niños y adolescentes, subió 4 puntos porcentuales frente a 2021. Les sigue Viva con 4% y Chipichape con el mismo porcentaje.
 



Y aunque por ciudades influye el origen de la marca, Unicentro es más recordada entre la población de menores de Cali, con 13%; seguida por Medellín en donde la recuerdan 12 %, mientras que en Bogotá 5% de los consultados la tuvo presente. Por género, los niños con 20% recuerdan más a Unicentro, mientras que las chicas la mantienen en mente en 16%. Es en el nivel socio económico 2, en donde recuerdan más a Unicentro con 24%; seguido de los estratos 4, 5 y 6 con 21%, y el estrato 3 con 11%. Por edades, son los chicos de 11 a 14 años los que más recuerdan a Unicentro, en 20%.

Éxito líder en supermercados.

Almacenes Éxito permanece como líder en esta categoría con 35% en el top of mind, 3 puntos menos que la medición de 2021.

En el estudio, muestra menos recordación principalmente en Cali con 23% , y en donde perdió 12 puntos porcentuales, así como en Barranquilla, donde es recordada 13% con 22 puntos menos.

D1 sube al segundo lugar con 13% de recordación, tras un crecimiento de 2 puntos frente al año anterior. Supera así a Olímpica, que registra una recordación del 12 por ciento. Olímpica gana mayor recordación en Barranquilla (63 por ciento) y aumenta 19 puntos porcentuales frente a 2021. Caso contrario en Medellín, donde disminuyó cerca de 6 puntos. Aunque el Éxito continúa puntuando en los indicadores de innovación y confianza, se refleja que frente a la medición anterior existe una disminución cercana al 8 por ciento y 11 por ciento, respectivamente. Olímpica logró aumentar en estos dos indicadores: 8 puntos porcentuales en innovación y 2 en confianza.

A los almacenes por departamentos no lo recuerdan.

El 28 % de los encuestados no identifican algún almacén por departamento, aunque para esta medición el ‘no recuerda’ disminuyó 11 puntos. Éxito registra en esta categoría en el top of mind entre adultos 21%, ganando 3 puntos frente a 2021. Falabella bajó 2 puntos porcentuales su recordación, principalmente impulsada por Barranquilla, donde pasó de 8% en 2021 a 2% para esta medición. Es en Bogotá donde Éxito logra su mayor recordación con 24%, ganando 5 puntos porcentuales frente a 2021. Por nivel socioeconómico, en el estrato 3 el Éxito llega a 23%. En cuanto a innovación y confianza, el Éxito continúa en primer lugar con 23 y 29 %, respectivamente. Sin embargo, disminuyó 9 puntos porcentuales en el indicador de innovación y 2 en el de confianza. Falabella crece 5 puntos en innovación y 2 en confianza.



McDonald’s en comidas rápidas

Para una de cada 4 personas, McDonald’s es la marca más recordada de esta categoría. Mantiene su top of mind en 2022, con 25%. Le sigue los pasos El Corral que subió dos puntos para alcanzar 16%. Pese a que el 16% de los encuestados “no recuerda” ninguna marca, este indicador bajó cinco puntos. En el estudio, se evidencia un mayor cambio porcentual en Kentucky Fried Chicken -KFC- que ganó cuatro puntos porcentuales, ocupando así el tercer lugar entre las marcas más conocidas para esta categoría.

McDonald’s tiene su mayor recordación en Barranquilla con 31%, subiendo siete puntos frente a 2021, seguida de Bogotá, en donde alcanza 28% , con un punto más, frente al año pasado. Los hombres se mantienen al recordar esta marca de comidas rápidas, con 27%. Es en el nivel socio económico 3 en donde recuerdan más a la marca líder de esta categoría, con 29 %. Y es en entre los jóvenes de 18 a 24 años donde tiene su mayor top of mind, con 29%, aunque es en este segmento donde se registra una gran caída frente a 2021, perdió 11 puntos. El indicador de innovación McDonald’s lidera con 27%, un punto menos que en 2021. Le sigue El Corral con 20% -2 puntos menos que el año pasado-. En confianza también lidera McDonald’s con 25%, 6 puntos más que el año pasado, mientras El Corral disminuyó en este indicador cerca de 10 puntos porcentuales y se ubicó en 16%.




Ropa informal en niños.

Este año el 29% de los consultados en este estudio “No recuerda” ninguna marca de ropa informal, una tendencia que creció 5 puntos frente a 2021. La más recordada es Adidas con 16%, aunque perdió 2 puntos frente a 2021. Koak con 8% es la segunda marca más recordada en esta categoría que creció un punto frente al año anterior. El tercer puesto lo ocupa Nike con 7%, que se mantuvo en su puntaje. Adidas es la marca líder en recordación, en Cali, según este estudio, al alcanzar 23%. Le sigue Barranquilla con 18%, Bogotá y Medellín con 14%, cada una. Por género, son los niños y adolescentes los que recuerdan más a Adidas, con 21%, mientras que las niñas la recuerdan 11%.

Es en el estrato 2 donde tienen más presente a la marca líder de ropa informal (18%). Le sigue el estrato 3 con 17%, y en los estratos 4, 5 y 6 con 13%. Con 21%, y un crecimiento de 8 puntos Adidas es más recordada entre los niños de 8 y 10 años. Le siguen los de 11 y 14 años que recuerdan la marca en 17%, y los de 15 y 17 años, que la recuerdan en 11% . Zara pierde 2 puntos en la recordación en esta categoría; Falabella pierde un punto frente al año anterior, mientras que Off Corss crece un punto porcentual.

Nike y Adidas a paso firme.

Al mismo ritmo parecen ir Nike y Adidas al ser recordadas por niños y adultos con 37%, Y aunque comparten el liderazgo de top of mind, Adidas registra un crecimiento de 2 puntos frente 2021. Converse y Jordan comparten el segundo lugar entre la recordación de zapatos, con 3 %, y sorprendió en el estudio Puma al caer 4 puntos porcentuales, entre 2021 y 2022. Por ciudades, Nike obtiene una recordación en Barranquilla de 54%, mientras que Adidas la recuerdan más en Medellín con 41%. En Bogotá recuerdan más a Adidas (37%)que a Nike (35%). Por género, los hombres tienen mayor recordación (40%) de Nike, mientras que las mujeres se inclinan por Adidas, en 38%. En el estrato 2 tienen más presente a Nike, con 40%, mientras que Adidas es más recordada entre los estratos 4, 5 y 6, con 40%. Entre los adolescentes de 11 y 14 años el top of mind es de Nike con 38%, y los que más recuerdan a Adidas son los niños entre 8 y 10 años.

Fuente: Revista Dinero.

GENERAL - Cambios organizativos entre los grandes fabricantes - FOOD RETAIL

Cambios organizativos entre los grandes fabricantes

LA BRÚJULA DEL GRAN CONSUMO|Cambios organizativos entre los grandes fabricantes|JEAN-MARIE BENAROYA-02JUN2022

Las multinacionales del sector del gran consumo se transforman para dar respuesta a la evolución del entorno y del consumidor


Cambios organizativos entre los grandes fabricantes

La distribución, ante la encrucijada de la subida de precios

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Las reestructuraciones anunciadas por Danone y Henkel suponen una vuelta de tuerca a las transformaciones que están experimentando las multinacionales del sector de gran consumo, ante la necesidad de adaptarse a la evolución del entorno y del consumidor.

En octubre de 2021, Danone España comunicaba la creación de una única dirección general para coordinar las tres filiales existentes en el país -lácteos y vegetales, aguas, alimentación infantil-. Este anuncio intervenía en el contexto de una nueva gobernanza a nivel mundial, denominada Local First, que promulgaba “el cambio de una organización mundial por categorías, a una local por zonas geográficas”. Este movimiento se guiaba por la necesaria adaptación a la disrupción provocada por la crisis sanitaria, y perseguía la maximización de las oportunidades de generación de ingresos y de mejora de la eficacia, con el objetivo de alcanzar un resultado operativo corriente del 15% en el corto plazo.

Tres meses después, le tocaba al grupo Henkel publicar otra noticia relevante: la fusión de las unidades de negocio de retail -cuidado del hogar y de la ropa, y belleza-, bajo una única plataforma “fuerte, integrada y orientada al crecimiento”, con un volumen de partida de 10.000 millones de euros.

Este tipo de procesos no son nuevos: en el pasado, hemos visto corporaciones como Unilever o P&G dar pasos similares hacia la unificación de sus category business units dentro de entidades más compactas. Incluso, este movimiento se ha podido extender con la formación de clusters coordinando varios países, especialmente Italia y Portugal junto con España.

A pesar de lo anterior, algunas compañías siguen apostando por estructuras focalizadas a nivel de producto, que les permiten multiplicar los puntos de contacto con los clientes. Es el caso de Lactalis, que mantiene cierta independencia entre las divisiones de leche líquida y de quesos, aparte de la joint venture con Nestlé para refrigerados.

Entre los adeptos de la descentralización, la división de gran consumo de L’Oréal fue durante muchos años una rara avis por mantener filiales especializadas, ni siquiera por categorías, sino incluso por marcas -L’Oréal París, Garnier, Lascad en Francia-, hasta que decidió integrarlas allá por 2017.

Estos ejemplos nos demuestran que no existen modelos universales y que cada compañía define su estrategia en función de las necesidades que percibe, en cada momento, en sus consumidores y en sus mercados. No obstante, los movimientos recientes de Danone y Henkel confirman una cierta tendencia hacia la concentración de las organizaciones locales, con algunos rasgos comunes sobre los cuales vamos a reflexionar.

FORTALECER LAS MARCAS

Un punto de partida esencial en cualquier transformación es la necesidad de aumentar los recursos dedicados a marketing e innovación, ante el creciente protagonismo de las private label y de las cadenas de descuento. De ello deriva la mutualización del pool de inversiones dedicadas a cada marca estratégica -algo que necesariamente requiere un enfoque top down-, intentando compatibilizarlo con una mayor agilidad en la toma de decisiones a nivel local.

A nivel práctico, esta visión suele plasmarse en la existencia de unidades globales de gestión de las categorías, que son las últimas responsables de los presupuestos dedicados a construir notoriedad y repetición de compra, en un contexto de fragmentación de los medios de comunicación.

La evolución de las filiales hacia estructuras integradas puede aportar mayor eficacia en la gestión, al evitar conflictos de intereses entre jefaturas de marketing deseosas de “proteger” sus presupuestos a una escala reducida. De esta manera, una dirección de marca multiproducto podría encargarse de realizar el fine tuning dentro del país, asegurando la asignación de recursos a los segmentos del portfolio que tengan el mayor potencial, en un marco de colaboración con la unidad corporativa. También se encargaría de detectar, dentro de su territorio, los insights que alimenten el funnel de innovación.

Este equilibrio entre lo global y lo local cobra especial importancia en las compañías dedicadas a la alimentación, cuyas pautas de consumo mantienen rasgos relacionados con factores culturales. En cambio, en categorías más universales como la droguería y la belleza, es habitual que los equipos locales se centren en el marketing operativo y no tanto en el estratégico.


Las multinacionales se esfuerzan por mantener el equilibrio entre lo global y lo local

TENDENCIAS EN PRODUCCIÓN E I+D

La implantación de direcciones industriales o de supply chain a escala europea o, al menos, regional -refiriéndonos a la agrupación de varios países-, está relativamente extendida entre las multinacionales de consumer goods. Responde al deseo de mejorar la eficiencia en las operaciones, mediante la estandarización de procesos y la especialización de las unidades productivas. En consecuencia, el nivel de influencia de las direcciones de país ha ido menguando con el tiempo, traduciéndose en dotted lines de supervisión funcional, o en los casos más extremos, en meras labores de representación institucional. Esta tendencia ha ido introduciéndose de forma más pausada entre las compañías de alimentación que, como hemos dicho, tienen que lidiar con un mayor componente local en los gustos de sus clientes.

Independientemente del tipo de dependencia que tenga el área de operaciones, los nuevos modelos apuntan a una visión extendida de la cadena de suministro que abarque el ciclo de vida completo del producto, desde su diseño hasta el final de su vida útil. Cobran especial importancia los aspectos ligados a la sostenibilidad, que figuran en las agendas de todos los comités de dirección: reducción de plásticos, reciclaje y reutilización de envases y embalajes, evolución hacia la circularidad...

En este ámbito, también cabe destacar la emergencia de los nuevos centros de I+D, diseñados para operar a escala supranacional. Dichas entidades se apoyan en laboratorios de última generación, cuyos recursos les habilitan para investigar las tendencias de futuro y desarrollar prototipos para su posterior explotación industrial.

COMERCIALIZACIÓN, SIEMPRE LOCAL

El negocio de la distribución alimentaria es, en esencia, una cuestión local. Los principales retailers europeos apenas disponen de pequeñas estructuras para lanegociación de acuerdos internacionales, cuyo contenido se centra en la prestación de servicios que se negocian on top de las condiciones vigentes en cada país.

Por esta razón, la fuerza de ventas de un fabricante de gran consumo es un activo imposible de deslocalizar, ante la necesidad de mantener una relación directa con los compradores y con los puntos de venta de las cadenas.

Ahora bien, los movimientos recientes anunciados por Danone y Henkel introducen una novedad importante: la mutualización de los equipos comerciales entre las diferentes categorías. En el caso de la primera, la filial francesa ya ha anunciado oficialmente la creación de una fuerza de ventas única, organizada por cuentas y por áreas geográficas, que sustituirá a los grupos de lácteos y de aguas que operaban de forma independiente. Esto permitirá a key accounts y promotores tener una visión más holística de las oportunidades a nivel de cliente y punto de venta; además, lógicamente, del potencial de optimización de costes que siempre aflora una integración.

Dicho lo anterior, es importante mantener la especialización por canal para abordar mercados como la hostelería o el B2B, cuyas rutas al mercado difieren enormemente de la distribución moderna. Por ejemplo, Henkel ha decidido dejar fuera de su anunciada restructuración la división de adhesivos, al estar mayoritariamente enfocada al negocio industrial.

Para cerrar este punto, comentaremos que la actualidad es prolija en iniciativas similares. En los últimos meses, hemos visto cómo, por un lado, Osborne unificaba el go to market de bebidas con el de alimentos gourmet y embutidos; mientras que Pernod Ricard hacía lo mismo para espirituosos y vinos.


Las grandes corporaciones tratan de dar respuesta a los cambios del entorno

BACK OFFICE Y ECONOMÍAS DE ESCALA

Las grandes corporaciones de gran consumo históricamente se han caracterizado por buscar eficiencias de escala en las funciones de soporte. El objetivo es reinvertir los fondos que se liberan en innovación y comunicación, generando un “círculo virtuoso”.

Las funciones involucradas suelen ser las más intensivas en personal: cuentas a cobrar y a pagar, contabilidad, reporting financiero, administración general, tesorería, gestión de nóminas, desarrollo y mantenimiento de sistemas, incluso customer service, son algunas de las candidatas a la consolidación. Con frecuencia, los centros de servicios compartidos se deslocalizan en zonas que ofrecen unos costes laborales optimizados y aseguran a su vez una amplia disponibilidad de capital humano.

Los proyectos de restructuración más recientes afloran nuevas oportunidades para mejorar la productividad, que tienen como principal driver la simplificación de las posiciones de supervisión y control, más allá de la centralización de los procesos transaccionales. Por ejemplo, según se ha publicado, el programa Local First va a aportar a Danone un ahorro de 700 millones de euros en la partida de gastos generales y de administración, es decir, una reducción del 20% en los costes de estructura del grupo.

OPORTUNIDADES DE CRECIMIENTO

Uno de los objetivos habituales de los cambios organizativos es la erradicación de los funcionamientos en “silos”. A buen seguro, se trata de una de las motivaciones de las compañías que hemos mencionado al inicio de este artículo. Las empresas que lo consiguen tienen una mayor capacidad para reasignar los recursos de forma dinámica, creando un entorno favorable para desarrollar las iniciativas de crecimiento más atractivas.

Este principio aplica para las marcas “insurgentes”, aquellas que aportan un toque de originalidad y frescura al lineal por su alineamiento con los estilos de vida actuales. Ecológicas, saludables, vegetarianas, artesanales... Habitualmente nacidas en el seno de start ups, atraen el interés de las grandes corporaciones por su gran dinamismo: en el periodo 2014-2018, a pesar de representar tan solo el 2% del volumen global de gran consumo, aportaron el 30% del crecimiento (fuente: Bain & Co). Esta tendencia no ha hecho sino recrudecerse en los últimos años.

Una vez que este tipo de negocios se integran en compañías “tradicionales”, es recomendable que dispongan de un margen de maniobra frente a los procesos estandarizados que rigen el mainstream. La asignación de presupuestos es, en este sentido, una prueba de fuego. Volviendo al ejemplo de Danone, uno de los outputs de la nueva estructura en Francia es la concesión de una cierta autonomía a la línea de plant based.

De la misma manera, la creciente porción de los ingresos que “escapan” de los canales habituales -nuevas fórmulas de descuento, category killers de frescos y congelados... y por supuesto, comercio electrónico- requiere el desarrollo de capacidades específicas, difíciles de acoger en el seno de organizaciones excesivamente fragmentadas. Por ejemplo, en un caso teórico, tendría sentido especializar recursos para gestionar la relación con una cuenta tan relevante como Amazon; este departamento estaría a su vez conectado con una célula europea, centrada en la negociación de la plantilla global y en la fertilización de buenas prácticas.

Las empresas más flexibles son también las mejor preparadas para desinvertir en productos o marcas que no forman parte de su core business. En definitiva, los cambios deben ser facilitadores para que las compañías gestionen de una manera más ágil su portfolio de negocios.

VENTAJAS E INCONVENIENTES

Los programas de transformación acometidos recientemente por las multinacionales persiguen mejoras importantes en el funcionamiento interno: fomentar las sinergias entre los equipos, asegurar la adhesión de los directivos alrededor de un proyecto compartido... Se trata de trabajar en red, sin cortafuegos departamentales, sobre problemáticas transversales: la digitalización del consumidor, la importancia de la salud y del bienestar, las etiquetas limpias, los objetivos de desarrollo sostenible...

En el reverso de la medalla está la pérdida de talento, derivada de la simplificación “mecánica” que se produce en los niveles ejecutivos: una dirección general donde antes existían tres, y así sucesivamente. Esta merma se puede intentar contrarrestar con la apertura de posiciones en otras geografías, o en funciones corporativas; pero la fuga de capacidades es prácticamente ineludible. Afortunadamente, muchas compañías españolas que están afrontando procesos de internacionalización lo están aprovechando para incorporar ejecutivos de primer nivel en puestos de liderazgo.

COLOMBIA - Aplausos para DOLLARCITY y su impulso comercial - LINKEDIN




Aplausos para DOLLARCITY y su impulso comercial que no se detiene. Hoy, abren sus puertas en el cc. MULTIDRIVE. Una hermosa tienda que atiende el nor occidente de Bogotá desde la Av Boyacá con calle 153. MORAND se enorgullece de haberlos acompañado en el desarrollo de este proyecto. FELICITACIONES. 
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martes, mayo 31, 2022

CHILE - Chile es el país de la Alianza del Pacífico en donde es más costoso hacer el mercado - LA REPUBLICA

Chile es el país de la Alianza del Pacífico en donde es más costoso hacer el mercado


HACIENDA
Chile es el país de la Alianza del Pacífico en donde es más costoso hacer el mercado
martes, 31 de mayo de 2022

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Tomando como referencia la canasta básica de la Comunidad Andina, un mercado en Chile vale US$56,4, y en Colombia, US$36,3
Brayan Xavier Becerra

A partir de la reactivación económica tras la pandemia de covid-19 y la guerra en Ucrania, el mundo ha experimentado una profunda inflación en la mayoría de países.

Aunque las economías industrializadas han visto más presión sobre los precios de la energía, en muchos de los países emergentes y en desarrollo la inflación está siendo jalonada por los altos precios de los alimentos.





México elimina aranceles a alimentos importados para combatir a la inflación

De acuerdo con cifras de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (Ocde), mientras que en el G7 la inflación de alimentos fue de 8% en marzo de 2022, la de energía alcanzó una tasa de 32% en el mismo mes.

Caso contrario ocurre en las economías de América Latina. Colombia registró en marzo una inflación de alimentos de 25,4%, mientras que la de energía fue de 11,3%. Lo mismo sucede en México, donde el IPC de los alimentos llegó a 13%, mientras que el de la energía fue de 5,3%.



David MalpassPresidente del Grupo Banco Mundial

“El aumento de los precios de los alimentos tiene efectos devastadores sobre los más pobres y vulnerables. Los países deben ayudar a los agricultores a incrementar la plantación y los cultivos”.



Juan Camilo SantanaFinanciero experto en mercado de capitales

“Los países emergentes tendrán una inflación en torno al 5% o 6% al cierre del año. Esto está llevando a que los bancos centrales alrededor del mundo estén en una dinámica de incremento de tasas”.

De acuerdo con estimaciones del Banco Mundial, las perturbaciones de los precios de los alimentos y la energía causadas por la guerra de Ucrania podrían durar años.

En ese orden de ideas, el dinero con el que se hacía mercado hace poco más de dos años, alcanza para menos entre los países de la Alianza del Pacífico (México, Colombia, Perú y Chile).

Entre las economías de este grupo, Chile es el país donde es más caro hacer mercado, mientras que Colombia es el más barato.

A esta conclusión se puede llegar tomando como base la canasta básica alimentaria sugerida por la Comunidad Andina (CAN) que consta de 15 productos. Estos son: arroz, pan tajado, pasta, carne de res, pechuga de pollo, filete de cerdo, leche, queso, huevos, manzanas, naranjas, lechuga, tomates, cebolla blanca y papa.

En LR se aprovecharon las herramientas tecnológicas para analizar en qué país de la Alianza del Pacífico es más barato hacer mercado. Para ello se consultaron las aplicaciones para hacer mercado en cada uno de los países.

Los precios de estos productos en Chile se consultaron en el sitio web de Jumbo, la principal tienda online del país. Los de Perú se buscaron en la aplicación de la cadena de supermercados Metro. En México los productos se consultaron en el sitio web de Walmart y los de Colombia se buscaron en la aplicación de Merqueo y también en el supermercado virtual de Éxito.

Para poder compararlos, los precios se pasaron a dólares con la tasas de cambio vigentes para cada país del jueves 26 de mayo.

De acuerdo con los datos encontrados, la canasta es más costosa en Chile pues tiene un valor total de US$56,48. En cambio, el país donde la canasta es más barata es Colombia, ya que el valor total es US$36,32. En los otros miembros de la Alianza del Pacífico, esta canasta básica en Perú cuesta US$43,47, mientras que en México vale US$46,83.

“El aumento de los precios de los alimentos tiene efectos devastadores sobre los más pobres y vulnerables. Para orientar y estabilizar los mercados, es sumamente importante que los países realicen declaraciones claras ahora sobre futuros aumentos en la producción en respuesta a la invasión rusa de Ucrania” alertó David Malpass, presidente del Grupo Banco Mundial.

Según datos del organismo multilateral, la subida de los precios de los productos básicos alimentarios, de los cuales Rusia y Ucrania son grandes productores, y de los fertilizantes, en cuya producción se utiliza el gas natural como insumo, ha sido la más marcada desde 2008. El Banco prevé que los precios de los productos agrícolas se incrementarán casi 20% al final del presente año.

HOLANDA - Investigación: las marcas A pierden aproximadamente 1.500 millones de euros en ventas de supermercados debido a precios más altos - DISCOUNT RETIL CONSULTING

Investigación: las marcas A pierden aproximadamente 1.500 millones de euros en ventas de supermercados debido a precios más altos


Investigación: las marcas A pierden aproximadamente 1.500 millones de euros en ventas de supermercados debido a precios más altos





Las marcas A en los supermercados holandeses están pasando por un período difícil. Debido a los precios más altos de los productos, es más probable que los consumidores opten por la marca privada que por las marcas premium. A pedido de la estación de radio BNR, la agencia de investigación GfK calculó cuán grande puede ser la pérdida de facturación de las marcas A y llega a una pérdida de facturación estimada de 1.500 millones de euros (1.600 millones de USD) este año.

Según los investigadores de mercado, la participación de las marcas privadas ha aumentado un 6 por ciento en los últimos meses a expensas de las marcas A. Esto encaja con la estrategia de los consumidores de probar la variante de marca privada más barata y así ahorrar dinero.

La diferencia de precio entre A y las marcas privadas era del 45 por ciento hace dos años, pero ha aumentado constantemente. Las marcas A han aumentado sus precios en un promedio del 10 por ciento en los últimos meses, mientras que las marcas privadas se han vuelto en promedio un 7 por ciento más caras.

En general, los propios supermercados notan relativamente poco el cambio en la preferencia del consumidor en lo que respecta a los ingresos totales. Según GfK, la facturación anual total de los supermercados holandeses se mantendrá sin cambios en alrededor de 45 000 millones de euros (48 000 millones de USD) en 2022.

Pero los supermercados ven el cambio como una oportunidad para promocionar sus propias marcas. Obtienen un margen mayor en esos productos que en las marcas A, mientras que pueden moderar los aumentos de precios para los clientes.

Un problema adicional para los fabricantes de marcas A es que parece difícil recuperar compradores. Ya están teniendo dificultades para comunicar el valor agregado de sus marcas, y con la diferencia de precio cada vez mayor, eso solo será más difícil. Según el experto en marcas Paul Moers, esto significa que las marcas A deben centrarse más en las campañas publicitarias, le dice a BNR.

Consulte aquí para obtener más información: https://www.businessinsider.nl/a-merken-verliezen-omzet-huismerken-supermarkt-hogere-prijzen/

lunes, mayo 30, 2022

GENERAL - La nueva normalidad dispara un 14% las compras híbridas on+off - ECOMMERCE NEWS

La nueva normalidad dispara un 14% las compras híbridas on+off

La nueva normalidad dispara un 14% las compras híbridas on+off

By ANDREA CABEZUDO 6 días ago535 views

En su día, la llegada de Internet hizo que el perfil del comprador cambiara. Se polarizó entre los que preferían comprar en tienda física y aquellos que optaban por el canal online. Sin embargo, con la llegada de la pandemia, el viraje digital fue patente. Ahora, la vuelta a la ‘normalidad’ ha traído un nuevo equilibro a la balanza para los retailers en forma de auge de las compras híbridas on+off .

La confianza en el entorno digital, junto con el gusto por lo físico, ha hecho que se disparen y entremezclen las prácticas híbridas de:


Webrooming: búsqueda online y compra en tienda.
Y showrooming: búsqueda en tienda y compra online.

Así lo apuntan desde Webloyalty, compañía líder en generación de ingresos adicionales para eCommerce. “Ambas tendencias han indo ganando popularidad y ambas tienen muchos beneficios para los retailers”, comenta Paula Rodríguez, Business Development director de Webloyalty España. “En un mercado con tendencia a la convergencia física y online, estas dos prácticas conforman una oportunidad para implementar técnicas de fidelización de usuario a través de la mejor experiencia de cliente, y una buena manera de fomentar el cross-selling y la personalización del servicio. La estrategia de situar al cliente en el centro, ofreciéndole la posibilidad de elegir según conveniencia incrementa la recurrencia”, añade.
La nueva normalidad: más compras híbridas on+off

Tras la pandemia, lo físico y lo online se fusionan. De hecho, según el último estudio anual de e-commmerce de iab 2021, ese año aumenta la proporción de gente que declara combinar on+off. Además se estima que siga siendo la mejor opción de cara al futuro. Esto hace que disminuya la polarización, es decir, el porcentaje de clientes exclusivamente físicos o exclusivamente online.

De ese estudio también se desprende que las tiendas a las que más recurrieron los compradores son las exclusivas online (83%), seguidas por las tiendas que combinan on+off (73%). El crecimiento de estas últimas es especialmente reseñable en comparación con 2020. Mientras que el primer parámetro se mantiene estable (82%), el segundo era de un 64%.
La fidelización vendrá de aprovechar la convergencia física y virtual

Aunque el showrooming tiende a verse como un enemigo de la tienda física, la tendencia va hacia la convergencia. Los retailers y marcas tienen que adoptar las tecnologías necesarias para no quedarse atrás, igual que lo hacen los usuarios.

En muchas ocasiones es el tipo de producto el que hace que el usuario tienda más a realizar showrooming, como ocurre con determinados electrodomésticos o productos de electrónica, o webrooming, como con los zapatos. Además, un mismo usuario puede, en determinados momentos, preferir realizar la compra online y, en otros, acercarse a la tienda por comodidad o precio. Ambas tendencias son complementarias y los negocios tienen que medir la estrategia a seguir en cada caso.Paula Rodríguez, Business Development director de Webloyalty España.

Por otro lado, los usuarios aspiran a tener una experiencia completa y valoran cada canal por separado. En concreto, las acciones de compra más habituales varían en función de las necesidades. Entre las más comunes se encuentra la compra y devolución online, compra online con devolución en tienda, compra online con recogida en tienda, así como reserva online con recogida y pago en tienda.

Según el informe de Cetelem “Consumo en España 2021”, lo que más valoran los usuarios de las tiendas es la cercanía (58%), el trato y amabilidad (46%) y la confianza (41%). Según iab, lo más valorado de la tienda online es la comodidad (40%) y el precio, descuentos y ofertas (20%). En la ecuación hay que añadir, además, el auge de lo sostenible. Según datos de Accenture, el 56% de los usuarios compra en tienda de barrio o productos de origen local.

Plataformas, marketplaces y partners para mejorar la omnicanalidad

Según el informe iab, entre los que buscan y compran online, en un 71% de los casos utilizan los marketplaces como canal informativo. De estos, 9 de cada 10 compra en dichas plataformas. “Para captar y fidelizar clientes, las marcas, los eCommerce y retailers han de ofrecer una buena experiencia de compra en tienda y web. Procurándoles la posibilidad de elegir cualquier tipo de acceso a los productos. En este sentido, contar con partners tecnológicos que ayuden a ampliar la estrategia de omnicanalidad es muy importante. Más ahora que está tan accesible el análisis de ‘big data’ y la personalización de los servicios gracias al Maching learning”, explica la Business Development Director de Webloyalty.



ANDREA CABEZUDO
'Pepinera' (from Leganés) con la carrera de Comunicación Audiovisual en la mochila y muchas ganas de seguir aprendiendo. Intento de escritora, lectora compulsiva y defecto de fábrica. Podrás encontrarme soñando despierta pero siempre con los pies en la Tierra.

OPINION - 5 asuntos que definen la agenda del CEO de retail en 2022 - FOOD RETAIL

5 asuntos que definen la agenda del CEO de retail en 2022


5 asuntos que definen la agenda del CEO de retail en 2022
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Análisis de Dimas Gimeno, fundador y presidente ejecutivo de WOW Concept, incluido en exclusiva en el Anuario de la Innovación 2022 de Food Retail & Service
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Dimas Gimeno

La distribución alimentaria reclama medidas urgentes para afrontar la crisis

Arrancamos el año 2022 todavía con la Covid-19 a cuestas y un panorama de esperanza, pero también de cautela. Predecir el futuro en este mundo tan líquido y cambiante, en medio de una pandemia prolongada, puede ser misión imposible. A principios de este año lancé una encuesta en LinkedIn para que mis 70.000 contactos votaran cuál es el asunto que consideran va a ser el más importante en la agenda de los directivos de retail durante este año. Los resultados me sirvieron para reafirmar algunas de mis sensaciones y reflexiones sobre hacia dónde va el sector. Estos son mis pronósticos para este año.


1. LAS TIENDAS FÍSICAS CONTRAATACARÁN DE NUEVO.



En mi artículo del año pasado para el Anuario de la Innovación decía que no solo no creo en el “apocalipsis del retail”, sino que considero que estamos a las puertas de un verdadero renacimiento comercial. Pues bien, según un análisis de más de 900 cadenas de distribución en EE.UU. realizado por IHL Group, en 2021 se abrieron más tiendas de las que se cerraron, por primera vez desde 2017. Y donde hubo más crecimiento fue en retailers de sectores clásicos como alimentación, farmacia y tiendas de conveniencia.



¿Por qué abren tiendas físicas otra vez? Las empresas están descubriendo los diversos roles híbridos que cumplen -imagen de marca, plataformas experienciales, centros de servicio...-. Por otro lado, están comprobado el “efecto halo” que generan los puntos de venta físicos cuando se abren en zonas de poca cobertura de marca, incrementando sustancialmente la venta phygital. Además, ahora se puede negociar alquileres más bajos y flexibles que hace unos años mientras que el Coste de Adquisición de Clientes (CAC) del marketing digital está en máximos históricos. Por esta misma razón, la gran mayoría de las marcas nativas digitales (DNVB) no tendrá más salida que apostar por el retail físico si quieren sobrevivir.


2. LA INTEGRACIÓN PHYGITAL DEBE SER PRIORITARIA.



Se deben dejar atrás conceptos fracasados como la omnicanalidad. Desde los inicios del comercio electrónico, a principios de este siglo, hemos visto una evolución del modelo monocanal al multicanal y, luego, al omnicanal. El modelo phygital supone una evolución que hace imperativo que las empresas reconozcan, por fin, que el cliente ya no piensa en términos de canales, sino de marcas. La transformación digital que han hecho todos los consumidores hace que la prioridad esencial de muchas empresas sea avanzar decididamente con la integración entre los canales físicos y digitales en una única plataforma.


3. SOSTENIBILIDAD E IMPACTO SOCIAL, CENTRALES EN LOS PLANES DE LAS EMPRESAS.



Durante la pandemia de la Covid-19 se ha observado tanto en el lado de las empresas como en de los consumidores un enfoque a la “supervivencia” y a ponerse al día en la digitalización. Pero, crecientemente, los clientes quieren saber qué están haciendo las empresas en cuestión de sostenibilidad e impacto social. La transparencia es crucial y hay claramente un impulso para garantizar que la recuperación económica global sea sostenible.


4. EL TALENTO GANA POSICIONES EN LAS PREOCUPACIONES DE LOS RETAILERS.



A los problemas en la cadena de suministro que ha originado la pandemia se ha venido a sumar una escasez global de talento. Hay que repensar los modelos de selección, formación, motivación y compensación para abordar las necesidades del mercado laboral. Pagar más ya no es suficiente para atraer talento. Los empleados de hoy esperan mucho más y tienen necesidades diferentes. Las personas, la organización y la cultura de empresa ocupan un lugar prioritario en el retail reset que todo distribuidor debe hacer.


5. EL METAVERSO HA IRRUMPIDO EN LOS CONSEJOS DE ADMINISTRACIÓN.



Ha llegado como un elefante y se va a quedar durante unos años. En esencia, el metaverso es una realidad paralela donde podemos trabajar, jugar, asistir a un concierto, comprar... No es simplemente una versión “virtual” de la internet que usamos hoy: el metaverso viene a reemplazarla por completo. Si bien se ha venido hablando del concepto de un mundo paralelo de este tipo durante bastantes años, la pandemia -con el confinamiento y el distanciamiento social- ha acelerado nuestra imaginación colectiva en torno a la creación de una realidad alternativa donde uno puede interactuar en tiempo real en cualquier momento con otros y compartir experiencias. Se abre al retail un mundo donde cualquier experiencia se vuelve posible y accesible y las reglas del valor de un objeto se rigen por nuevas dinámicas... No podemos quedarnos atrás en explorar las posibilidades de negocio que ofrece el metaverso a nuestras empresas.



Estos cinco asuntos definen la agenda del CEO de retail para este año y la clave del éxito estará en avanzar en todas estas líneas de trabajo -y en el resto de las prioridades que toda empresa tiene...- para no quedarse atrás. Creo sinceramente que la pandemia ha generado una ventana de oportunidad y las “estrellas están alineadas” para que ganen el futuro aquellas empresas que sepan hacer su retail reset, identificando bien sus prioridades y poniéndose manos a la obra.



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Este artículo está incluido en el Anuario de la Innovación 2022 de Food Retail & Service, una obra exclusiva que puedes descargar de forma directa y gratuita aquí.



El anuario, en formato ebook interactivo, contiene el mejor análisis de 40 expertos seleccionados para crecer en gran consumo y ha sido posible gracias al patrocinio de Campofrío, The Coca-Cola Company, Nestlé, ARAVEN OM - Retail Equipment, Coinstar España, SDG Group Iberia, y el apoyo de otras empresas anunciantes.