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jueves, octubre 19, 2017

Makro abrirá tiendas en Bogotá, Cajicá y Bucaramanga antes de fin de año

Makro abrirá tiendas en Bogotá, Cajicá y Bucaramanga antes de fin de año




Makro abrirá tiendas en Bogotá, Cajicá y Bucaramanga antes de fin de año

Jueves, 19 de octubre de 2017


La cadena holandesa concentra su estrategia en ampliar su red a nivel nacional y a fortalecer sus marcas propias.


Kevin Steven Bohórquez Guevara - kbohoquez@larepublica.com.co

Abrir entre dos a tres nuevas tiendas por año hasta 2021 es una de las principales estrategias de Makro para fortalecer su participación en el mercado local y competir con hipermercados “cash and carry” como el Surtimayorista del Grupo Éxito. Para lograrlo, su apuesta inicial está en fortalecer las marcas propias y consolidar una gran red de tiendas en todo el territorio nacional.

Así lo concluyó el CEO de la cadena, Andries Govaert, quien en diálogo con LR habló sobre los planes de expansión, la desaceleración de la economía y las próximas aperturas.

¿Cómo les ha ido en los últimos años?

Bien. Desde 2015 formalizamos una estrategia que va acorde al crecimiento de la clase media hasta 2021. En los siguientes años queremos doblar las ventas y la idea es abrir dos o tres tiendas cada año para seguir creciendo en Colombia. Tenemos 17 hipermercados en 12 ciudades y ahorita abriremos tres más en el país.

¿En dónde estarán serán estas tres aperturas?

Una en Puente Aranda, Bogotá; otra en Cajicá; y finalmente en Bucaramanga.
Bajo esa óptica, ¿cómo cerrarán las ventas y de cuánto será el crecimiento?
Este año cerraremos en cero. Es decir, mantendremos nuestro crecimiento igual al del año pasado. ¿Por qué? Porque para nadie es un secreto que ha sido un año difícil para el retail en general. Sin embargo, en términos de ventas, nuestra proyección está en finalizar el año con $1,2 billones vendidos todas nuestras tiendas.

¿Qué ciudades jalonan el crecimiento de la empresa?

Bogotá y Medellín son las dos ciudades más fuertes. Representan cerca de 40% de nuestras ventas, sin embargo, en Barranquilla y Cali también hemos visto un crecimiento importante.

¿Cómo le están compitiendo a las tiendas de bajo costo?

Ellos tienen un foco muy diferente al de Makro. Su estrategia de “hard discount” ha sido muy bien aceptada por los consumidores finales, pero, por ejemplo, en esas tiendas no se encuentran grandes volúmenes de productos.

El modelo de negocio de Surtimayorista, del Grupo Éxito es igual al de ustedes, ¿compiten con ellos?

Es un formato un poco distinto al de nosotros, sin embargo, muy parecido por que trabajan con estibas y al por mayor. Estamos pensando en ellos, pero es claro que nuestro foco está en los clientes profesionales, el de ellos son los tenderos.

Entraron al país con la promesa de las membresías, ¿qué pasó?

Hace 20 años era obligatorio tener membresía para los clientes profesionales. En este momento todavía tenemos, ese modelo se ha mantenido.

lunes, octubre 09, 2017

Surtimayorista: el abasto de Éxito| ELESPECTADOR.COM

Surtimayorista: el abasto de Éxito| ELESPECTADOR.COM


El Espectador


CON UNA INVERSIÓN INICIAL DE $20.000 MILLONES

Surtimayorista: el abasto de Éxito

Este nuevo formato de negocio del grupo Éxito es la estrategia para los estratos 1, 2 y 3 que busca consolidar su presencia en el mercado colombiano.

A final de año lanzarán almacenes en Cartagena y Barranquilla. / Cortesía grupo Éxito
La nueva apuesta de Grupo Éxito en el mercado es llevar la central de abastos a la vuelta de la esquina. La Surtimayorista es la estrategia para proveerle a tenderos, restaurantes, minimercados y panaderías, los insumos que antes no tenían a la mano. Con este formato, conocido como Cash and Carry, inspirado en un modelo brasileño, han sido abiertas cuatro sedes en lo que va del año: dos en Bogotá, una en Cúcuta y la última fue la semana pasada en Villavicencio. (Lea también: Utilidad neta del Grupo Éxito cayó 99%) 
Desde que llegaron los grandes descuentos al país (hard discounts, como suele ser conocido este tipo de formato comercial), las grandes cadenas han tenido que innovar en el mercado. Surtimayorista del Éxito, que entró al mercado en 2016 con una inversión de $20 mil millones, se consolida hoy como la punta de lanza del crecimiento del grupo. “Vamos a cerrar el año con tres nuevos almacenes: vamos a abrir Claret, Zarzamora y la semana pasada inauguramos en Villavicencio. A final de año abriremos en la costa, en Cartagena y Barranquilla. Estamos entrando a las zonas donde hay un mayor número de tiendas en el país: Bogotá, Cundinamarca y la Costa Atlántica”, dice José Rafael Fernández, gerente de la marca.
La apuesta del negocio, evidente en el eslogan de la marca (“La central de abastos de la esquina”), es venderles a tenderos, panaderos, dueños de restaurantes, cafeterías e incluso a puestos de comida callejera. Pues, según Fernández, “el cliente profesional no tenía un abastecimiento correcto. Hablo de un tendero, del dueño de un minimercado, de quien tiene un puestico en alguna calle de la ciudad. Ese tipo de personas hoy no tienen un canal de distribución formal correcto, les toca pedalear con 20 o 30 proveedores para tener un abastecimiento medianamente decente. Y lo que nosotros estamos haciendo es subsanar ese vacío en la distribución para ese canal”.
Visitamos algunos de los comercios alrededor de la Surtimayorista del barrio El Restrepo, en Bogotá, para saber cómo ha sido la acogida de este negocio en la zona. Viviana Rojas, quien atiende en una de las cafeterías del barrio, dice que todos los días va a comprar alguna cosa. “Los precios sí son más económicos, anteriormente compraba en el Surtimax que antes quedaba allí mismo y mientras cambiaban a la Surtimayorista compraba en el D1. Y ahora que lo abrieron compro casi todo ahí: el café, la panela, la maizena”.
La apuesta por este tipo de clientes implica un manejo de precios relativamente bajo. Las estrategias que permiten mantener estos niveles, por un lado, tiene que ver con las referencias de producto que son ofrecidas. Pues, si bien las marcas líderes del mercado están en estantería, el negocio, en gran parte, es viable por las marcas retadoras que proponen precios entre un 30 % o un 35 % menos que estas.
Luis Sánchez, quien abrió hace unas pocas semanas un asadero de pollos, dice que los granos, víveres y plásticos los compró allá por los precios y la cercanía. “Si se me acaba algo corro para allá. Antes de empezar hice un mercado de $402.000, pensado para 15 días, y me ha rendido”.
La doble marcación de precios: al por mayor y al detal, es otra de las estrategias de la Surtimayorista para que los clientes puedan comprar sin estar sujetos a descuentos por grandes volúmenes o por cajas. Pues, a partir del tercer producto de una misma referencia el precio que opera es menor –al por mayor. “Tú puedes comprar el mismo producto con dos precios distintos, una gaseosa te vale $2.000, pero si compras más de tres, cada una te vale $1.800, por decir algo”, afirma Fernández.
Parte del negocio del formato Cash and Carry está en el ahorro de costos logísticos. En almacenes como Supermayorista, los productos están disponibles a los ojos y a las manos de las personas, pero la parte superior de la misma estantería funciona como bodega de los productos. El ahorro en almacenamiento y transporte, en parte, se traduce en menores precios de cara al consumidor.
Sulay Hernández, que atiende en la panadería Montpellier, cuenta que desde que inauguraron el almacén empezaron a comprar los insumos allí. “Nos ha ido muy bien. Facilita mucho. Antes mi mamá iba todos los fines de semana al centro, ahora todo lo compramos ahí, porque los precios son los mismos”.
El negocio les apunta a los estratos uno, dos y tres, a sectores donde el comercio de alimentos y víveres se da, sobre todo, a través de tiendas y minimercados. Lo que intenta suplir Surtimayorista son los costos que implica surtir y proveerse de insumos, pues según Fernández, “muchos clientes que tradicionalmente iban a comprar a Corabastos pueden encontrar precios muy similares a los que encontraban en Corabastos, sin la necesidad de invertir dos horas de su tiempo en desplazamiento de ida, dos horas en desplazamiento de regreso, pagar fletes y desperdiciar tiempo para atender clientes”, dice Fernández.

miércoles, agosto 30, 2017

“Somos la central de abastos de la esquina”: Rafael Fernández, gerente de Surtimayorista

“Somos la central de abastos de la esquina”: Rafael Fernández, gerente de Surtimayorista






“Somos la central de abastos de la esquina”: Rafael Fernández, gerente de Surtimayorista

Miércoles, 30 de agosto de 2017


En su primer año, la empresa facturó alrededor de $30.000 millones en ventas.


Kevin Steven Bohórquez Guevara - kbohoquez@larepublica.com.co

La moda de las tiendas con precios bajos llegó al Grupo Éxito de la mano de Surtimayorista, un distribuidor que tras abrir su primera tienda el año pasado, hoy ya vende alrededor de $4.500 millones al mes. Dentro de los planes de la compañía está cerrar 2017 con cinco nuevas tiendas en Bogotá, Villavicencio, Barranquilla y Cartagena. Además, proyectarse como la central de abastos de la esquina.

Rafael Fernández, gerente de la compañía, habló con LR sobre cuál su formato de negocio y como entrarán a competir en nuevos mercados.

¿Cuál es su formato de negocio y de dónde nace la idea?
Cash and carry es un formato que se desarrolla cuando existen condiciones económicas adversas y cuando la gente empieza a buscar economía y buenos precios. Surtimayorista nace de la idea de ser un distribuidor de bajos precios para convertirse en la central de abastos de la esquina.

¿Qué productos venden?
Aseo, productos de la canasta familiar y fruver. Pero un fruver básico con precios cómodos. También, puedo resaltar la venta a de granel, donde el cliente tiene la libertar de escoger los granos que quiera.

¿Quiénes son sus principales clientes?
Son los comerciantes; tenderos, panaderos y surtidores minoristas. Nuestro negocio está en desplazar un abastos a cada esquina para suplir las necesidades del comerciante. Surtimayorista entiende que las personas buscan rentabilidad y bajos precios. Por eso, se le apunta a los estratos uno, dos y tres.

¿Son la primera tienda de bajo costo del Grupo Éxito?
No es el término correcto. Lo que pasa es que en un supermercado normal se encuentran 15.000 referencias, en Surtimayorista se encuentran 2.500. El tener menos referencias hace que el almacenamiento tenga menores costos.

Si bien acaban de abrir una tienda en el Restrepo, Bogotá, ¿habrá más aperturas?
Este año abriremos cinco tiendas adicionales en Villavicencio, dos más en Bogotá y las dos primeras en la Costa Atlántica: tanto en Barranquilla como en Cartagena. En Bogotá en el suroriente y en el noroccidente. El otro año serán cerca de ocho o 10 supermercados nuevos.

¿De cuánto será la facturación con estas siete tiendas?
En seis meses del año pasado vendimos alrededor de $30.000 millones, este año sería de $200.000 millones. Sin embargo, no me quiero adelantar a dar cifras o proyecciones.

¿Cómo les fue con su primera tienda en Corabastos?
En el formato anterior (Surtimax) se facturaba alrededor de $1.200 millones al mes, hoy nuestra tienda vende $4.500 millones al mes. Realmente las ventas se han multiplicado tres veces.

Con esta transición en tiendas, ¿desaparecerá Surtimax?
Prefiero no decir eso. Es cierto que algunos almacenes de Surtimax son la base de Surtimayorista, pero cada una tiene su espacio. En un año o año y medio podremos hablar del tema.

Si bien entran al segmento de precios bajos ¿están compitiendo con Justo y Bueno o D1?
Es un formato distinto, pero en el efecto completo si pasa. Dentro de nuestras ventas, 60% es de comerciantes y 40% restante son amas de casa y consumidores finales. Seguramente esos consumidores finales son clientes que se interesan por los bajos precios y se podría decir que en ese sentido sí atendemos el mercado de las tiendas de bajo costo.

¿Les ha afectado el aumento del IVA y la desaceleración económica?
En principio sí genera un resentimiento en el consumo. Digamos que en general el desempeño ha sido muy positivo independientemente de la coyuntura económica. Con Surtimayorista hemos logrado consolidad muy buenas cifras y eso se debe a la aceptación que ha tenido por los consumidores. Seguiremos creciendo en la medida que nuestros clientes acepten el esquema.

viernes, agosto 04, 2017

Los nuevos negocios de Makro | Empresas | Negocios | Portafolio

Los nuevos negocios de Makro | Empresas | Negocios | Portafolio




Makro acelera las aperturas y planea nuevos negocios



Bucaramanga será la ciudad 13 para la cadena, que también alista más tiendas en Bogotá y Cajicá.





Andrés Govaert, presidente de Makro Colombia, explican los planes de la cadena mayorista en el mercado colombiano, que planea, desde ya, nuevos negocios en el país.

CÉSAR MELGAREJO/PORTAFOLIO.
EMPRESAS
POR:
PORTAFOLIO
AGOSTO 03 DE 2017 - 08:12 P.M.


La cadena mayorista Makro lleva 22 años de operaciones en Colombia. La compañía, que ha concentrado su operación en Suramérica, tiene al país como un mercado en pleno desarrollo.

(Lea: A Makro no le asusta el nuevo formato del Éxito)

Floris de Ryck, executive Board of Directors del Grupo SHV (conglomerado holandés, dueño mayoritario de la firma), así lo explicó tras visitar la operación en el país y señalar las buenas perspectivas de la operación.

(Lea: Makro alista modelo de tiendas más pequeñas, con aliados)

“Vemos a Colombia como un país estable, con mucha competencia y creo que es bueno porque es parte del negocio. Nos vamos preparando para eso y nuestro objetivo es crecer”, afirmó.

(Lea: En sur de Bogotá, uno de los centros comerciales más grandes)

De hecho, reveló que además de una política intensa de expansión que tiene la compañía en Brasil –donde opera 74 de las 165 tiendas que tiene en la región– trabajan en un modelo de negocio llamado food service, que consiste en impulsar comercialmente la atención a clientes profesionales para llevarles los productos a su sitio.

“Tiene que ver con la atención cash & carry o mayorista que tenemos, pero por el modelo de entrega se requiere todo un trabajo importante en materia logística”, aseguró. En Colombia, esta línea de servicio la lidera la firma La Recetta, en la que son aliados las empresas Alpina y Nutresa.

“No es un modelo fácil. Nosotros comenzamos en Brasil y estamos ‘piloteando’ un poco más el proyecto, porque es una operación bastante grande. En el momento en que tengamos el formato final vamos a ir a los otros países, pero creo que Colombia tiene las características para adoptar el modelo. Por ahora es un plan”, dijo Floris de Ryck.

Con respecto al ritmo de expansión en el mercado colombiano, el alto directivos llamó la atención en que, principalmente en el país, el ritmo de expansión es alto. “Nosotros nunca abrimos tantas tiendas en un lapso de tiempo tan corto”, destacó.

Sobre esas iniciativas, Andrés Govaert, presidente de Makro Colombia, anunció un presupuesto inicial de 125.000 millones de pesos para expansión. Este año abrirá tres tiendes, con lo cual completará 20 en el país.

Los nuevos locales estarán en Bucaramanga, la ciudad número 13 para Makro en territorio nacional. Igualmente, inaugurará otras en el municipio de Cajicá (Cundinamarca) y en Puente Aranda, zona industrial y comercial de Bogotá.

En los planes de crecimiento, Makro estará atenta a las oportunidades que se presenten en ciudades intermedias, porque ya está en las grandes capitales.

Planteó que revisan opciones en Neiva y Valledupar, por ejemplo, pero aseguró que se necesitarán estudios que evidencien la capacidad y el desarrollo de cada urbe, en materia de hoteles, restaurantes y, en general, de clientes institucionales que Makro pueda atender.

Govaert señaló que “la idea es tener dos tiendas promedio por año en los próximos tres a cuatro años”. Paralelamente, la empresa avanza en la remodelación de dos de las tres tiendas de Bogotá y de una en Cali.

La de la Autopista Sur, la primera que abrió en el país, se reducirá de 15.000 metros cuadrados a 5.000 o 6.000. Buena parte del terreno fue vendido para la construcción de un centro comercial.

El nuevo punto –porque el antiguo se demolerá– va ser más visible, sostenible, se modernizará y buscará que los clientes tengan una mejor experiencia de compra.
Lo mismo ocurrirá con la que tiene en la Avenida Boyacá con calle 80, según afirmó el presidente de Makro Colombia.

Los nuevos locales que se construyan atenderán estándares de sostenibilidad como los que se tuvieron en cuenta para el segundo que opera en Medellín, desde el año pasado, y que cuenta con la certificación estadounidense de Liderazgo en Energía y Diseño Ambiental (LEED).

Además, atendiendo la tendencia del mercado, dice el ejecutivo, las tiendas buscarán ser de formatos más pequeños, con el fin de mejorar el surtido, lograr más eficiencia y estar más cerca a los clientes, en líneas con la tendencia del comercio moderno.

Igualmente, la empresa mayorista anuncia que intensificará la apuesta en sus canales virtuales, buscando de que los clientes tengan esa opción para acceder a sus servicios.

Los proyectos de Makro Colombia están soportados en la confianza en la economía para los años venideros. Govaert destaca el crecimiento de la clase media como un indicador que favorece el progreso de su formato mayorista. Reconoce, además, que la coyuntura muestra decrecimientos y que eso se reflejará en cero crecimiento en las ventas para la empresa, pero con perspectivas de repunte para los próximos años.

congom@portafolio.co

jueves, junio 30, 2016

Menos es más: la estrategia de Supeco, el híbrido entre el cash and carry y el supermercado : Profesional Retail

Menos es más: la estrategia de Supeco, el híbrido entre el cash and carry y el supermercado : Profesional Retail



Profesional Retail



Menos es más: la estrategia de Supeco, el híbrido entre el cash and carry y el supermercado

Supeco Aranjuez consigue optimizar los costes de su negocio a través de la simplificación de envases y decoración de su local con el objetivo de ofrecer los precios “más agresivos” de la distribución.

Superco Aranjuez basa su estrategia en una oferta de precios agresiva
Supeco Aranjuez basa su estrategia en una oferta de precios agresiva.
La cadena Supeco acaba de abrir las puertas de un nuevo establecimiento en la localidad madrileña de Aranjuez. A medio camino entre un cash and carry y un supermercado tradicional, Supeco Aranjuez centra su estrategia comercial en ofrecer a familias y negocios “los precios más agresivos de la distribución” en productos de alimentación, tanto frescos como envasados, según afirman desde la empresa en un comunicado.
Además del precio, el nuevo establecimiento hace una apuesta firme por el producto local,así como las secciones tradicionales de carnicería, frutería y panadería. También ofrece un surtido específico orientado al sector de larestauración.
Los productos locales y frescos tienen juegan un papel importante dentro del surtido de Superco
Los productos locales y frescos tienen juegan un papel importante dentro del surtido de Supeco.
En total, Supeco cuenta con más de 3.200 referencias, de las cuales 120 artículos proceden de 20 proveedores de la zona. De esta forma, la compañía garantiza que el producto llega “del campo a la mesa” con el mejor precio, destacan fuentes de Supeco.
Otra de las fórmulas que utiliza esta firma para optimizar los costes del negocio sin descuidar la calidad de sus productos consiste ensimplificar al máximo aspectos como los envases de sus productos o la iluminación, decoración y mobiliario de la tienda.
Superco cuenta con una estética más cercana a la de un cash and carry que a la de un supermercado convencional
Supeco cuenta con una estética más cercana a la de un cash and carry que a la de un supermercado convencional.
Este detalle se hace especialmente visible en su sala de ventas; los 1.600 metros cuadrados del centro de Aranjuez cuentan con una estética más parecida a la de un cash and carry que a la de un supermercado convencional. Así, el ahorro obtenido a través de esta reducción de los gastos de la compañía en decoración y envasado se “reinvierte en ofrecer los mejores precios”, destacan sus responsables.

Día renueva su formato Cash&Carry, primando al sector hostelero : Profesional Retail

Día renueva su formato Cash&Carry, primando al sector hostelero : Profesional Retail



Profesional Retail



Día renueva su formato Cash&Carry, primando al sector hostelero

El plan de remodelación de esta enseña permitirá aumentar su catálogo de productos un 26% y afectará a todos los establecimientos que el grupo tiene en España

Max Descuento
El Grupo Día ha elegido su establecimiento de Benavente, en Zamora, para comenzar el proceso de renovación de su formato Cash&Carry, que se expandirá progresívamente a las otras 31 tiendas de este tipo que la empresa de distribución tiene repartidas por la geografía española. De este modo, Día moderniza totalmente su marca Max Descuento, con la intención de ofrecer una oferta comercial mucho más amplia y más especializada en el sector de la hostelería.
El renovado local de Zamora ofrece a sus clientes un estilo de tienda más actual, luminosa y accesible, con un surtido más amplio, adaptado a sus necesidades. Ha ampliado su catálogo con mil nuevas referencias adicionales (26% más), hasta alcanzar las 3.800. Aparte de reforzar el área de artículos de hostelería, dentro del remozado portfolio del Max Descuento destaca una extensa gama de bazar profesional, así como una nueva sección de snacks y golosinas. Asimismo, incorpora productos para el pequeño ultramarino, las colectividades u otros tipos de pequeñas empresas, y cuenta con un refuerzo de la charcutería profesional.
Max Descuento es el formato Cash&Carry creado por el Grupo Día hace dos años, tras la compra del Grupo El Arbol, que en lo que lleva de 2016 muestra una evolución de las ventas cercana al 6% positivo. Cuenta con más de 33.000 metros cuadrados totales de superficie de ventas, repartidos entre los 32 establecimientos de estas características que Día posee, y su plantilla se eleva hasta los 185 profesionales.