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miércoles, octubre 30, 2019
jueves, junio 07, 2018
Gloria quiere tener 16% del negocio lácteo local gracias a su marca propia
Gloria quiere tener 16% del negocio lácteo local gracias a su marca propia:
INDUSTRIA
Gloria quiere tener 16% del negocio lácteo local gracias a su marca propia
Jueves, 7 de junio de 2018
La compañía peruana espera ventas por $353.000 millones este año.
Lina María Guevara Benavides
El regreso de lácteos Gloria dinamiza un sector que mueve $3,9 billones
Con un portafolio de 70 productos bajo la marca Gloria entre leche, bebidas con almendras, avena, yogur, kumis, crema de leche, leche condensada y barras de cereal, la compañía peruana Grupo Gloria consolidará su participación en el mercado local de lácteos, un segmento en el que tenía presencia a través de Algarra y Lechesan.
Iván López Arango, quien tiene a cargo la gerencia de la marca para Colombia y Ecuador, habló sobre el panorama del mercado local, la inversión de $21.000 millones que hizo la firma para ingresar a Colombia y la estrategia con la que espera conquistar 16% del mercado.
¿En qué consiste este nuevo lanzamiento?
Después de más de un año de trabajo estamos lanzando más de 70 referencias de lácteos bajo la marca Gloria en Colombia. Esto nos tiene contentos porque nunca una empresa había lanzado esa cantidad de productos y nosotros lo estamos haciendo bajo el slogan
Leer mas: https://goo.gl/TUvBnN
INDUSTRIA
Gloria quiere tener 16% del negocio lácteo local gracias a su marca propia
Jueves, 7 de junio de 2018
La compañía peruana espera ventas por $353.000 millones este año.
Lina María Guevara Benavides
El regreso de lácteos Gloria dinamiza un sector que mueve $3,9 billones
Con un portafolio de 70 productos bajo la marca Gloria entre leche, bebidas con almendras, avena, yogur, kumis, crema de leche, leche condensada y barras de cereal, la compañía peruana Grupo Gloria consolidará su participación en el mercado local de lácteos, un segmento en el que tenía presencia a través de Algarra y Lechesan.
Iván López Arango, quien tiene a cargo la gerencia de la marca para Colombia y Ecuador, habló sobre el panorama del mercado local, la inversión de $21.000 millones que hizo la firma para ingresar a Colombia y la estrategia con la que espera conquistar 16% del mercado.
¿En qué consiste este nuevo lanzamiento?
Después de más de un año de trabajo estamos lanzando más de 70 referencias de lácteos bajo la marca Gloria en Colombia. Esto nos tiene contentos porque nunca una empresa había lanzado esa cantidad de productos y nosotros lo estamos haciendo bajo el slogan
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lunes, enero 18, 2016
Aceite y leche, lo más consumido por los colombianos
Noticias de Economía, Finanzas y Negocio de Colombia y el Mundo. - larepublica.co
Aceite y leche, lo más consumido por los colombianos
Bogotá_
De acuerdo a un estudio de Nielsen, que analiza el consumo de los colombianos en materia de alimentos, los productos como el aceite y la leche son los protagonistas en la canasta familiar porque fueron los más solicitados durante 2015, cada uno de ellos tuvo una participación de 57% y 56% respectivamente.
En el grupo de alimentos, otros productos que también son protagonistas en la canasta familiar son las frutas conservadas (56%) y los aceites de oliva (52%). Mientras que el atún (25%), la salsa de tomate (24%) y el pan empaquetado (23%), son los de menor consumo en el país.
Según, Liliana Salazar, gerente asociada de la industria de alimentos de Nielsen para Colombia, “los alimentos que puntean en la lista son importantes para la canasta familiar porque tradicionalmente los colombianos utilizan aceite para preparar diferentes alimentos”.
“En cuanto a los de menor consumo tiene, la dinámica tiene que ver con que son productos que ocasionalmente usan los colombianos como la salsa de tomate o el pan empaquetado, el cual es extraño ver en la canasta de la mayoría de hogares”, dijo Salazar.
En bebidas, como ya se mencionó, la leche es la de mayor consumo con una participación de 24%, seguido de las bebidas con pulpa de fruta con 16%.
Jorge Andrés Martínez, presidente de Asoleche, gremio que agrupa a los productores de esta bebida, dijo que este insumo era popular entre los colombianos porque desde pequeños todas las personas están acostumbradas a consumir leche. Sin embargo, dijo que la industria lechera tiene la gran tarea este 2016 de “aumentar las exportaciones y suplir la demanda interna del país”.
En cuanto a las bebidas que tienen menos participación están el chocolate y la leche en polvo ocupan los últimos lugares con 12%, pero Nielsen rescata los jugos no retornables, que han crecido en volumen gracias a las loncheras.
Dinámica de volumen y precio
En términos generales el estudio reveló que la industria de alimentos mostró un comportamiento “interesante”, ya que la devaluación del peso y el comportamiento de algunas categorías del sector, mostraron un incremento en el volumen del consumo y en el valor de los productos.
En términos generales el estudio reveló que la industria de alimentos mostró un comportamiento “interesante”, ya que la devaluación del peso y el comportamiento de algunas categorías del sector, mostraron un incremento en el volumen del consumo y en el valor de los productos.
La medición que hizo la compañía comprende los 12 meses del año, pero contando desde septiembre. Además, Nielsen analizó categorías como el volumen que se refiere al porcentaje de consumo y la variación del precio.
Según el último informe, la medición de 2015 en el grupo de alimentos manejó un incremento en el volumen de 1,5% (en el periodo de septiembre de 2014 a septiembre de 2015).
En cuanto al valor, los alimentos tuvieron un comportamiento similar al registrado en volumen, con subidas en 2015 (3,8%) y descensos en 2014 (-2,1%), con respecto a 2013, cuando la cifra estaba en 5,9%.
“Este comportamiento que se ha venido presentando en los últimos tres años, tanto en volumen como en precio, es gracias a que este sector ha venido presenciando diferentes cambios en el país, uno de ellos es el Fenómeno de El Niño que en el último año afectó en gran medida a los agricultores del país”, afirmó la gerente asociada de la industria de alimentos de Nielsen.
Otro de los argumentos que destacó el informe fue el impacto de la devaluación que manejó el peso frente al dólar, porque se observa un crecimiento general en el precio en las canastas, siendo alimentos una de las de mayor crecimiento.
Ahora bien, en el tema de bebidas, se han venido presentando caídas permanentes en las cifras.
Por ejemplo el volumen en 2013 se encontraba en 8%, en 2014 bajó a 2,3% y el año pasado estaría en 1,5%. El tema del precio parece un poco más disperso. Entre 2013 y 2015 la cifra ha estado en 9,7%, pasando por 0,9% y llegando a 2,2%, una variación que Salazar la atribuyó al ‘boom’ de las gaseosas y los jugos.
“En 2014 surgió un fenómeno importante en el sector con el ‘boom’ de las gaseosas y jugos, pero luego para 2015 todas esas ofertas y ese fenómeno que existió se cayo, normalizando la industria”, dijo Salazar.
El comportamiento que muestra Nielsen, es el reflejo que ha tenido el sector de alimentos en el IPC revelado por el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (Dane) a comienzo de 2016, cuando la entidad dijo que la inflación de 2015 había llegado a 6,77% y los alimentos habían participado con 10,85%.
Por último, Rafael Mejía, presidente de la Sociedad de Agricultores de Colombia (SAC), dijo que uno de los temas que van a seguir marcando la agenda de los alimentos es el Fenómeno de El Niño y por lo tanto por lo menos en el primer semestre este grupo iba a seguir siendo importante en la inflación.
Artículos de limpieza, los que más caen
Dentro de todas las categorías analizadas por Nielsen se evidenció una desaceleración en los productos de confitería (0,3%), limpieza de hogar (28%) y perfumería (14%). Este comportamiento está especialmente impulsado por las ofertas en PGC (productos gran consumo), que alcanzan 9%.
Dentro de todas las categorías analizadas por Nielsen se evidenció una desaceleración en los productos de confitería (0,3%), limpieza de hogar (28%) y perfumería (14%). Este comportamiento está especialmente impulsado por las ofertas en PGC (productos gran consumo), que alcanzan 9%.
Sin embargo, un informe de ProColombia advierte que Colombia es el quinto país más importante en cosméticos y artículos de aseo de Latinoamérica. Entre 2000 y 2014 las ventas de este subsector crecieron a una tasa de 7,2% y se espera que a 2018 se alcance un crecimiento promedio anual de 5,7%.
Las opiniones
Liliana Aristizabal
Gerente de la industria de alimentos de Nielsen
“Los alimentos vienen aumentando su valor por factores externos en su producción como el Fenómeno de El Niño”.
Gerente de la industria de alimentos de Nielsen
“Los alimentos vienen aumentando su valor por factores externos en su producción como el Fenómeno de El Niño”.
Jorge Andrés Martínez
Gerente de Asoleche
“Esperamos que se den las condiciones para que en 2016 podamos tener las facilidades para suplir las necesidades de los colombianos”.
Gerente de Asoleche
“Esperamos que se den las condiciones para que en 2016 podamos tener las facilidades para suplir las necesidades de los colombianos”.
lunes, mayo 25, 2015
Los consumidores no comprarán más leche solo porque está barata | La República
Los consumidores no comprarán más leche solo porque está barata | La República
Bogotá_
Los consumidores no comprarán más leche solo porque está barata
Las asimetrías del mercado lácteo en el país llevaron a los productores a un punto de no retorno donde les pagan menos por la leche producida y a los consumidores a asumir un precio de compra comparable con el de países como Nueva Zelandia. En la mitad de esta cadena están los industriales que argumentan la necesidad de encontrar mecanismos para no ahogarse en medio de la sobreoferta del alimento.
“Venderla más barata no va a generar el efecto que estamos buscando porque el consumidor no va a llevar más bolsas solo porque estén $100 por debajo y la idea es que se logre absorber el excedente”, explicó Jenaro Pérez, gerente de Colanta, cuando se le preguntó por qué si le estaban pagando entre $11 y $18 menos a sus proveedores en promedio el comprador final no lo percibía.
Sin embargo, argumenta que sí hacen un ajuste: “los expertos en mercadeo recomiendan entregar más producto por el mismo valor, es así que en este momento toda nuestra leche UHT (ultrapasteurizada) tiene 10% más contenido con 1.100 centímetros cúbicos o hacemos promociones de pague cinco, lleve seis”. De esta forma el litro de leche pasó de $2.200 a $1.830 sin que se notara directamente.
Pero no es la primera vez que se presenta esta situación, de hecho, de acuerdo con Jorge Andrés Martínez, gerente de la Asociación Colombiana de Procesadores de Leche (Asoleche), en Colombia se registran excedentes incluso antes de la apertura comercial.
Hoy los inventarios de leche en polvo superan las 20.000 toneladas cuando normalmente están en 10.000 toneladas y se tienen guardados más de 10 millones de litros, 42% por encima de las reservas normales. “Este año tanto la producción como el acopio han crecido a un ritmo superior al histórico”, advirtió Martínez. Según el gremio, esto tiene relación con el anuncio de la llegada del Fenómeno de El Niño que motivó a las empresas a comprar más para prepararse ante un posible desabastecimiento.
El presidente de la Sociedad de Agricultores de Colombia (SAC), Rafael Mejía, explicó que la industria incentivó la producción de leche hace años pero luego “dejó colgados a los productores” porque dejó de demandar y comenzó a importar. Además asegura que han manipulado la información para justificar pagos menores.
Cifras del Ministerio de Agricultura revelan que en lo corrido del año el precio promedio nacional por litro de leche cruda pagado al productor cerró en $912, 1,66% más que en 2014. Pero Carlos Alberto Estefan, gerente de la Asociación Nacional de Productores de Leche (Analac) aseguró que varios afiliados denunciaron que les están pagando hasta 15% menos “y han impuesto algunas medidas de restricción al volumen que compran”.
En busca de otros mercados
Una de las opciones que se han contemplado durante años para corregir la falla en el mercado es incentivar las exportaciones de derivados lácteos, pues se calcula que la sobreproducción del alimento alcanza los 600.000 litros diarios. Esto implicaría una transformación industrial competitiva.
“Esta problemática no es nueva, necesitamos una política integral de largo plazo para anticiparnos al tema de la sobreoferta”, dijo Martínez, haciendo referencia a la posibilidad de garantizar la compra de toda la producción y la capacidad de competir con lo que quede de ella en el exterior.
Al respecto el presidente de Alquería, Carlos Enrique Cavelier, dijo que es fundamental acompañar dicha política de garantía de compra a los campesinos con asistencia técnica y acceso a créditos e insumos adecuados, “el problema es que no tenemos una política de productividad ni de exportación, aunque se viene conversando con el Gobierno para establecerla”, concluyó.
Así mismo, José Marín, gerente de Coolechera, indicó que ante la situación del mercado se necesita ser competitivo, para lo cual propuso que el Gobierno les permita comprar los excedentes a un precio por debajo del establecido y más cercano al de otros países como Argentina que tienen un promedio de US$0,20 por litro.
“En vez de botarla podemos pulverizarla y venderla en mercados internacionales a mejor precio porque hoy no podemos competirle a otros países por los altos costos de producción”.
También se han señalado las importaciones como una forma de competencia desleal que le resta participación al esfuerzo local. Sin embargo, según Asoleche, dichas compras solo representan 3,9% de la producción nacional.
“Es necesario fortalecer el consumo de nuestros productos con apoyo del Gobierno Nacional, seguiremos dando la pelea para que la leche en polvo que utiliza la industria de repostería, por ejemplo, sea colombiana, porque suspenden las compras cada vez que cae el precio internacional”, resaltó Pérez. También contó que tiene guardadas 10.000 toneladas del producto que no ha logrado colocar “en ninguna parte” y se pierde dinero cada día por costos de almacenamiento.
Finalmente, el líder del cooperativismo agropecuario hizo un llamado a los productores para que migren a otros modelos de negocio y superen la volatilidad económica. “En el mundo sobra leche pero falta carne”, indicó.
Expectativapor creaciónde fondo lácteo
Ante la situación el Ministerio de Agricultura anunció que realizará compras públicas de leche por $23.000 millones de pesos, además habrá una compensación a las exportaciones a través del Fondo Nacional del Ganado para 5.000 toneladas de leche en polvo. Finalmente, el titular de la cartera, Aurelio Iragorri, planteó la creación de un fondo común entre productores, industria y Gobierno para comprar parte de los excesos.
Ante la situación el Ministerio de Agricultura anunció que realizará compras públicas de leche por $23.000 millones de pesos, además habrá una compensación a las exportaciones a través del Fondo Nacional del Ganado para 5.000 toneladas de leche en polvo. Finalmente, el titular de la cartera, Aurelio Iragorri, planteó la creación de un fondo común entre productores, industria y Gobierno para comprar parte de los excesos.
Las opiniones
Carlos Enrique Cavelier
Presidente de Alquería
“Los gremios vienen pidiendo al Gobierno una política de exportación cuya pieza fundamental es la garantíade compra de toda la leche”.
Presidente de Alquería
“Los gremios vienen pidiendo al Gobierno una política de exportación cuya pieza fundamental es la garantíade compra de toda la leche”.
Jorge Andrés Martínez
Gerente de Asoleche
“La situación con losprecios es mas estructural, necesitamos políticas de largo plazo para anticiparnos a la sobreoferta de leche”.
Gerente de Asoleche
“La situación con losprecios es mas estructural, necesitamos políticas de largo plazo para anticiparnos a la sobreoferta de leche”.
domingo, septiembre 01, 2013
El Gobierno comprará a los campesinos 40.000 litros de leche diarios durante 15 meses
El Gobierno comprará a los campesinos 40.000 litros de leche diarios durante 15 BOGOTÁ, 1 Sep. (EUROPA PRESS) -
El presidente de Colombia, Juan Manuel Santos, viaja este domingo hasta el departamento de Nariño, en el oeste del país, para ratificar los acuerdos con los trabajadores del campo que levantaron el paro. Entre esos pactos se encuentra la garantía del Gobierno para comprar durante 15 meses 40.000 litros de leche diarios al sector con el objetivo de nivelas los precios.
La firma del acuerdo se produce poco después de que los campesinos decidieran levantar los bloqueos que desde hace días había sitiado las vías que comunican los municipios de Ipiales y Pasto. Entre sus artículos se encuentra también la refinanciación del sector lácteo con unos 60.000 millones de pesos (unos 31 millones de dólares).
En ese sentido, el presidente Santos abogó por la creación de un pacto nacional con el objetivo de reconstruir el sector agropecuario colombiano, que, según el mismo ha reconocido, se encuentra en una crisis estructural debido a la ineficacia de las políticas del país y por "la acumulación de una serie de fenómenos omitidos durante décadas".
viernes, agosto 30, 2013
jueves, abril 11, 2013
Crece preocupación por altas compras de leche en polvo (Colombia)
Crece preocupación por altas compras de leche en polvo
Los cálculos de un verano intenso llevaron a la industria a aumentar sus compras, lo que ha impulsado a los gremios ganaderos a exigirle al Gobierno nuevos incentivos para su labor.
Por: David Mayorga
Según cálculos de Asoleche, las importaciones de leche en polvo de 2012 equivalen al 4% de la leche producida en Colombia. / Archivo
Un salto poco común en las importaciones argentinas de leche en polvo llevó al Gobierno a tomar cartas en el asunto. Aquella distorsión se presentó entre enero y octubre de 2012, cuando las compras al país austral crecieron 500% en comparación con el mismo periodo del año anterior. Y ante el clamor de los ganaderos colombianos, el Ministerio de Agricultura decidió intervenir en el mercado al fijar topes para el comercio: 993 toneladas tendrán un arancel especial de 6,6%, y otras 964 toneladas con un impuesto de entrada de 20%. Una vez cumplidas las condiciones, el arancel se elevará a 98%.
Se trata de una medida que busca reconducir el comercio para evitar que la industria colombiana se deteriore. Según cifras del Dane, el año se pasado se compraron más de US$118 millones de leche, productos lácteos, huevos y miel, lo cual representa un aumento de 147,3% frente a los US$47,7 millones del año anterior. De acuerdo a los registros de la Unión Nacional de Asociaciones Ganaderas de Colombia (Unaga), el país compró 28.594 toneladas de leche a vendedores externos, de las cuales 20.259 toneladas fueron de leche en polvo, lo que supone un crecimiento de 363% comparadas con las compras de 2011.
“Cualquier incremento en esta magnitud de un año a otro distorsiona el precio del mercado por la sensibilidad que hay en la formación interna del precio debido a la asimetría existente entre transformadores y ganaderos”, aseguró Ricardo Sánchez Rondón, su presidente, por medio de un comunicado. Si se tiene en cuenta que en Colombia seis empresas se encargan de transformar el 70% de la leche que va al mercado formal, el impacto, en su opinión, es mucho más dañino: “Los industriales importan la leche en polvo y la reconvierten en líquida con un costo de producción por debajo del precio de compra a nuestros productores”.
Esta situación ha llevado al gremio a pedirle nuevos incentivos al Gobierno para evitar que la producción se afecte. Sus peticiones van desde los tradicionales controles a la tasa de cambio (una exigencia adoptada por otros sectores productivos), pasando por subsidios regionales y apoyos para la investigación, hasta la intervención de las tasas de interés para los créditos concedidos a los productores lácteos.
Pero el Gobierno se ha mostrado menos dispuesto a concederle más ayudas e incentivos a un sector que desde 2010, en plena negociación del tratado de libre comercio con la Unión Europea, ha sido depositario de ayudas públicas. El propio presidente Juan Manuel Santos, en uno de sus acuerdos por la prosperidad, hizo la lista de los recursos girados al agro en los últimos tres años: $3,4 billones al sector cafetero, $3,3 billones a la ganadería y la industria láctea, al igual que $1,2 billones para los arroceros. En total, alrededor de $8 billones. Eso sin contar los 30 millones de euros que la Unión Europea se comprometió a desembolsar, en el curos de los próximos siete años, como compensación por los posibles efectos negativos que el TLC generará en la cadena láctea.
Pero también es necesario contextualizar las recientes importaciones de productos como lactosueros y leche en polvo. “Esas compras equivalen apenas al 4% de la producción anual de leche en Colombia, la cual pasó de 6.200 millones de litros en 2010 a 6.500 millones”, explica Jorge Andrés Martínez, director ejecutivo de la Asociación Colombiana de Procesadores de la Leche (Asoleche), para quien el aumento inusual en las compras obedece a una lógica del mercado: “Ante los pronósticos de un verano muy fuerte por el fenómeno de El Niño para el inicio de 2013, la industria hizo las importaciones respectivas para paliar la posible baja producción, en especial en la Costa Caribe”.
De hecho, según el dirigente gremial, las compras están en el mismo nivel que en 2001, año recordado en la industria por la fuerte sequía que afectó la producción nacional. Claro que el panorama actual es muy diferente: entre 2011 y 2012, las compras de leche a los ganaderos colombianos se incrementaron en 5%.
“Es necesario que el sector sea depositario de nuevos incentivos para fomentar su productividad y su competitividad, orientados especialmente en los ganaderos. Estamos hablando de medidas como la reducción en los costos de producción, especialmente en los insumos agropecuarios, tan sensibles a las variaciones en los precios internacionales”, puntualizó Martínez.
Por lo pronto, el Ministerio de Agricultura anunció un incremento de 1,2% en el precio que los procesadores les pagarán a los ganaderos por el concepto de compra de leche cruda, decisión que busca mejorar el ingreso de las 300.000 familias productoras y que no se traspasaría al precio que pagan los consumidores por el producto.
Por: David Mayorga
http://www.elespectador.com/noticias/economia/articulo-413462-ecuacion-de-leche-polvo
IGNACIO GOMEZ ESCOBAR igomeze@gmail.com skype: igomeze (+57) 3176677496
Un salto poco común en las importaciones argentinas de leche en polvo llevó al Gobierno a tomar cartas en el asunto. Aquella distorsión se presentó entre enero y octubre de 2012, cuando las compras al país austral crecieron 500% en comparación con el mismo periodo del año anterior. Y ante el clamor de los ganaderos colombianos, el Ministerio de Agricultura decidió intervenir en el mercado al fijar topes para el comercio: 993 toneladas tendrán un arancel especial de 6,6%, y otras 964 toneladas con un impuesto de entrada de 20%. Una vez cumplidas las condiciones, el arancel se elevará a 98%.
Se trata de una medida que busca reconducir el comercio para evitar que la industria colombiana se deteriore. Según cifras del Dane, el año se pasado se compraron más de US$118 millones de leche, productos lácteos, huevos y miel, lo cual representa un aumento de 147,3% frente a los US$47,7 millones del año anterior. De acuerdo a los registros de la Unión Nacional de Asociaciones Ganaderas de Colombia (Unaga), el país compró 28.594 toneladas de leche a vendedores externos, de las cuales 20.259 toneladas fueron de leche en polvo, lo que supone un crecimiento de 363% comparadas con las compras de 2011.
“Cualquier incremento en esta magnitud de un año a otro distorsiona el precio del mercado por la sensibilidad que hay en la formación interna del precio debido a la asimetría existente entre transformadores y ganaderos”, aseguró Ricardo Sánchez Rondón, su presidente, por medio de un comunicado. Si se tiene en cuenta que en Colombia seis empresas se encargan de transformar el 70% de la leche que va al mercado formal, el impacto, en su opinión, es mucho más dañino: “Los industriales importan la leche en polvo y la reconvierten en líquida con un costo de producción por debajo del precio de compra a nuestros productores”.
Esta situación ha llevado al gremio a pedirle nuevos incentivos al Gobierno para evitar que la producción se afecte. Sus peticiones van desde los tradicionales controles a la tasa de cambio (una exigencia adoptada por otros sectores productivos), pasando por subsidios regionales y apoyos para la investigación, hasta la intervención de las tasas de interés para los créditos concedidos a los productores lácteos.
Pero el Gobierno se ha mostrado menos dispuesto a concederle más ayudas e incentivos a un sector que desde 2010, en plena negociación del tratado de libre comercio con la Unión Europea, ha sido depositario de ayudas públicas. El propio presidente Juan Manuel Santos, en uno de sus acuerdos por la prosperidad, hizo la lista de los recursos girados al agro en los últimos tres años: $3,4 billones al sector cafetero, $3,3 billones a la ganadería y la industria láctea, al igual que $1,2 billones para los arroceros. En total, alrededor de $8 billones. Eso sin contar los 30 millones de euros que la Unión Europea se comprometió a desembolsar, en el curos de los próximos siete años, como compensación por los posibles efectos negativos que el TLC generará en la cadena láctea.
Pero también es necesario contextualizar las recientes importaciones de productos como lactosueros y leche en polvo. “Esas compras equivalen apenas al 4% de la producción anual de leche en Colombia, la cual pasó de 6.200 millones de litros en 2010 a 6.500 millones”, explica Jorge Andrés Martínez, director ejecutivo de la Asociación Colombiana de Procesadores de la Leche (Asoleche), para quien el aumento inusual en las compras obedece a una lógica del mercado: “Ante los pronósticos de un verano muy fuerte por el fenómeno de El Niño para el inicio de 2013, la industria hizo las importaciones respectivas para paliar la posible baja producción, en especial en la Costa Caribe”.
De hecho, según el dirigente gremial, las compras están en el mismo nivel que en 2001, año recordado en la industria por la fuerte sequía que afectó la producción nacional. Claro que el panorama actual es muy diferente: entre 2011 y 2012, las compras de leche a los ganaderos colombianos se incrementaron en 5%.
“Es necesario que el sector sea depositario de nuevos incentivos para fomentar su productividad y su competitividad, orientados especialmente en los ganaderos. Estamos hablando de medidas como la reducción en los costos de producción, especialmente en los insumos agropecuarios, tan sensibles a las variaciones en los precios internacionales”, puntualizó Martínez.
Por lo pronto, el Ministerio de Agricultura anunció un incremento de 1,2% en el precio que los procesadores les pagarán a los ganaderos por el concepto de compra de leche cruda, decisión que busca mejorar el ingreso de las 300.000 familias productoras y que no se traspasaría al precio que pagan los consumidores por el producto.
Por: David Mayorga
http://www.elespectador.com/noticias/economia/articulo-413462-ecuacion-de-leche-polvo
IGNACIO GOMEZ ESCOBAR igomeze@gmail.com skype: igomeze (+57) 3176677496
miércoles, octubre 31, 2012
El consumo de leche en Colombia muestra una tendencia creciente a partir del año 2007 pasando de 126 litros por persona a un estimado de 146 litros para el 2012
El consumo de leche en Colombia muestra una tendencia creciente a partir del año 2007 pasando de 126 litros por persona a un estimado de 146 litros para el 2012
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Hasta junio, la producción de leche alcanzó los 3. 174 millones de litros con un incremento comparativo al 2011 de 1,6 %. Según estadísticas de la FAO y proyecciones de la Dirección de cadenas Productivas del Ministerio de Agricultura el consumo de leche en Colombia muestra una tendencia creciente a partir del año 2007 pasando de 126 litros persona año a un estimado de 146 litros para el 2012.
El sector lácteo ocupa hoy un importante renglón en el PIB agropecuario con cerca de un 9,7 % de participación.
IGNACIO GOMEZ ESCOBAR igomeze@gmail.com skype: igomeze (+57) 3014152370
sábado, mayo 19, 2012
La leche es lo que más se compra en el hogar después del arroz
CONSUMO
Bogotá
La leche es sinónimo de vida. Es el primer contacto de todo ser humano con su madre y es ella quien le da su primer alimento el cual es la leche. Este líquido es rico en vitaminas y minerales y hace parte de la nutrición integral de los niños hasta la pubertad.
EXPERTO EN LOGÍSTICA Y RETAIL. igomeze@gmail.com www.igomeze.blogspot.com igomeze@une.net.co +57 3014152370 COLOMBIA - SURAMERICA
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