Los exprés, la nueva pelea en el territorio de las tiendas

Los exprés, la nueva pelea en el territorio de las tiendas

Por: CONSTANZA GÓMEZ G. | 7:39 p.m. | 10 de Diciembre del 2011

Operan 25 Oxxos en Bogotá.

Foto: Milton Díaz / EL TIEMPO

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Bogotá es escenario de competencia entre Oxxo, Éxito y Carrefour con sus locales de cercanía.

Los supermercados exprés se han vuelto la nueva carta que se juegan las grandes marcas del comercio Éxito y Carrefour para ganar mercado.

Ninguna de las dos compañías reconoce que la apuesta es restarles a las tiendas, pero ambas coinciden en los clientes que quieren cautivar.

Después de instalar grandes hipermercados, ahora van por los clientes que son amigos de la cercanía, que no están dispuestos a recorrer pasillos y pasillos inundados de productos característicos de los hipermercados y que, en últimas, van tras la manera más práctica de hacer compras 'buenas, bonitas y baratas'.

Pese a que las dos marcas han incursionado en este negocio desde el año pasado, mucho antes lo ha hecho la mexicana Femsa, que tiene en Colombia su primer modelo de tiendas Oxxo fuera de México, donde opera más de 9.000 tiendas. En Bogotá ya alcanza los 25 locales.

En la competencia también aparecen locales independientes que se rigen por una oferta amplia, autoservicio y una o dos cajas registradoras. Este modelo es lo que se llama superetes

Almacenes Éxito puso en marcha su formato desde mediados del año pasado, en el norte de Bogotá.

Hasta el momento lleva 38 tiendas, 36 en Bogotá y dos más en Medellín, y aspira a abrir tres más antes de que cierre el 2011.

Un vocero de la cadena dice que más que competir con las tiendas "es una apuesta por seguir las necesidades del cliente de hoy en zonas de ciudades con dificultades en la movilidad o algunas zonas con condiciones particulares de flujo de clientes o centros empresariales, por ejemplo".

Por su parte, Carrefour cuenta con 20 tiendas en Bogotá y dos en Bucaramanga, con la perspectiva de abrir otras tres antes de terminar el año. La inversión que ha hecho la cadena asciende a los 8.000 millones de pesos.

La cadena considera que existe una "necesidad del mercado que nace de los cambios en los hábitos de consumo y una adaptación a los clientes que tienen familias más pequeñas, menor disponibilidad de tiempo y que le da más importancia a la proximidad".

Negocio en juego

Fenalco señala el peso de vender en los barrios. Por ejemplo, 74 por ciento del volumen de la gaseosa que consumen los hogares se compra en las tiendas.

Constanza Gómez G.
Redacción Economía y Negocios

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Mercadona, Eroski y Carrefour ahorran 2.500 millones a sus clientes

Mercadona, Eroski y Carrefour ahorran 2.500 millones a sus clientes

.12.2011I.Elizalde. Madrid. Siga al autor en

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El precio se ha convertido en el factor determinante de compra y por eso las empresas no escatiman esfuerzos en rebajar sus tarifas e invertir en descuentos, ofertas y promociones. En paralelo, las empresas están ampliando las facilidades de pago a sus clientes. Tanto que, hoy es posible comprar la cena de Navidad a plazos.

En el último ejercicio, Mercadona, Grupo Eroski y la filial de hipermercados de Carrefour ahorraron 2.500 millones de euros a sus clientes. Las estrategias de cada operador han sido diferentes.

Mercadona fiel a su estrategia de Siempre Precios Bajos (SPB), mediante la cual no realiza promociones ni descuentos puntuales en sus tiendas, sino que ofrece siempre la tarifa más asequible posible, invirtió en rebajar los precios.

En el último ejercicio, el dueño de Hacendado rebajó un 4% sus tarifas, lo que según datos de la cadena presidida por Juan Roig, se tradujo en un ahorro de 2.200 millones de euros para los 4,4 millones de familias que cada día compran en sus tiendas.

Un año antes y tras poner en marcha la estrategia de reducción de referencias y eliminación de costes superfluos dentro de su plan para reducir gastos, el líder de los supermercados logró una rebaja media del 10% en sus tarifas, el equivalente a 1.500 millones de euros de ahorro a sus clientes.

En descuentos
Frente a la estrategia del líder de los supermercados, Grupo Eroski y la división de hipermercados de Carrefour apostaron por reforzar la inversión en descuentos y promociones especiales para sus clientes.

Según las últimas cuentas de Centros Comerciales Carrefour, la empresa repartió más de 149 millones de euros entre sus casi 10 millones clientes fidelizados a través de la tarjeta Club Carrefour. En 2009, la inversión en promociones fue superior a 120 millones de euros.

Según explica en su memoria, la compañía sigue reinvirtiendo en precios finales las eficiencias obtenidas en negociación y gestión de compras para ofrecer a sus clientes las mejores condiciones. En 2010, el gasto en aprovisionamiento representó casi el 91% de su cifra neta de negocio.

Langostinos, a plazos
Durante el último ejercicio, el Grupo Eroski frenó las inversiones en su desarrollo y concentró su esfuerzo en los precios. La cooperativa vasca trasladó a sus clientes un ahorro de 143 millones de euros.

La cooperativa vasca ha ido un paso más estas Navidades, con una agresiva campaña de financiación a sus clientes, que permite posponer hasta el mes de febrero el pago de todas las compras superiores a 59 euros y después, empezar a pagar en cuatro meses sin intereses y sin gastos.

Estas condiciones, válidas para cualquier tipo de producto y en todos sus establecimientos, tienen como objetivo fidelizar a sus clientes. Esta es una fórmula que también han puesto en marcha otros grupos de distribución, como El Corte Inglés, aunque en su caso para determinadas categorías de producto.

Por su parte, Dia no cuantifica su inversión en precios, pero según sus datos, en 2010 rebajó las tarifas en sus establecimientos un 0,7%, mientras que un año antes la reducción fue del 3%.

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Mercadona, El Corte Inglés, Inditex y Eroski potencias del comercio mundial

Mercadona, El Corte Inglés, Inditex y Eroski potencias del comercio mundial

Madrid, 13 ene (EFE).- Mercadona, El Corte Inglés, Inditex y Grupo Eroski continúan un año más entre las 100 mayores compañías de distribución del mundo, según el estudio de la consultora Deloitte, que analiza la evolución y las perspectivas del sector de la distribución en el mundo.

Inditex avanza posiciones y se coloca en el puesto 36 entre las 50 mayores empresas del sector, junto con Mercadona y El Corte Inglés que ocupan los puestos 39 y 43 de la clasificación, que también señala que el Grupo Eroski se consolida como uno de los mayores en la categoría de supermercados.

Además de ser una de las empresas de mayor crecimiento en los últimos cinco años, Inditex es la quinta compañía de la categoría de distribución de moda y el primer grupo europeo.

El Corte Inglés se mantiene en el cuarto puesto mundial en la clasificación de distribución multiproducto, mientras que Mercadona y Grupo Eroski se consolidan en la categoría de supermercados en los puestos 14 y 28 respectivamente.

El estudio se basa en el volumen total de ventas de las 250 mayores empresas del sector en el mundo durante el último ejercicio, y analiza la evolución del sector, las perspectivas y las principales tendencias.

Las 250 mayores distribuidoras del mundo registraron en 2009 un incremento de beneficios del 2,4% al 3,1% y un aumento de ventas menor, del 1,2%, debido a la tendencia de los consumidores de reducir su nivel de endeudamiento, según Deloitte.

El grupo estadounidense Wal-Mart volvió a situarse a la cabeza en la clasificación mundial, por delante del francésCarrefour, del inglés Tesco y de los alemanes Metro y Schwarz.

El mercado europeo consolida sus posiciones con cuatro de los cinco primeros grupos distribuidores, cuyas posiciones no varían respecto al año pasado, con Wal-Mart (EE.UU) en primera posición, seguido de Carrefour(Francia), Metro (Alemania), Tesco (Reino Unido) y Schwarz (Alemania).

Las principales novedades en el Top 10 son los ascensos del grupo estadounidense Costco, que avanza hasta la séptima posición, y del alemán Aldi que se sitúa en la octava posición, lo que confirma la preferencia de los consumidores por los establecimientos de gran descuento.

La recesión del mercado de la vivienda marca la tendencia a la baja de los distribuidores de productos del hogar, como es el caso del estadounidense Home Depot, que desciende dos puestos en la clasificación, aunque se mantiene entre los diez primeros.


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Coca-Cola exhibirá la bóveda que contiene su fórmula secreta

Coca-Cola exhibirá la bóveda que contiene su fórmula secreta

Última actualización - 9:43 am



Durante 125 años, la fórmula para preparar el jaraba de Coca-Cola ha sido uno de los secretos corporativos mejor guardados.
Foto: The Coca-Cola Company

La receta de la popular bebida es el secreto comercial más valioso de la compañía y está llena de mitos.

La receta de 125 años, creada por John Pemberton como tónico para aliviar el dolor de cabeza y las náuseas, no se ha movido en 86 años, pero finalmente se trasladó a un nuevo hogar en el ‘Mundo Coca-Cola’, en Atlanta, Georgia, Estados Unidos, donde por primera vez estará cerca del público.

Con el trasteo de la bóveda que contiene el documento con la fórmula para preparar el jarabe que se mezcla en todos los países para producir la bebida, la empresa quiere cerrar el aniversario número 125.

Por primera vez en la historia, la bóveda que contiene la fórmula secreta será visible para el público en una exhibición permanente titulada La Bóveda de la Fórmula Secreta, que se estrena este viernes.

"Este es un día especial en la historia de Coca-Cola, y la culminación perfecta para las celebraciones del 125 aniversario este 2011", dijo Muhtar Kent, Presidente y CEO de la Compañía Coca-Cola.

"Al compartir esta experiencia de la fórmula secreta con nuestros consumidores, celebramos la rica historia de los comienzos de la marca y los momentos refrescantes y de felicidad que están por venir para las generaciones futuras. Esta es otra forma de reconocer y agradecer a todos los que alrededor del mundo han hecho de la marca Coca-Cola lo que es hoy", dijo.

La compañía transfirió la fórmula secreta de una bóveda en el banco SunTrust en el centro de Atlanta, donde se encontraba desde 1925, al Mundo Coca-Cola.

"El traslado de la fórmula secreta de Coca-Cola es un momento histórico para la empresa", dijo Phil Mooney, director de archivos de Coca-Cola. "La Compañía siempre ha hecho todo lo posible para protegerla y ahora la resguardará en el Mundo Coca-Cola; podemos compartir su legendario legado con las personas en todo el mundo".

Después de que el Dr. John S. Pemberton inventó la Coca-Cola en 1886, la fórmula se mantuvo en absoluto secreto y sólo se comparte con un grupo pequeño.

En 1891, Asa Candler se convirtió en el único propietario de Coca-Cola después de comprar los derechos para el negocio.

Luego, en 1919, Ernest Woodruff y un grupo de inversionistas compraron la Compañía de Candler y su familia.

Para financiar la compra, Woodruff solicitó un préstamo y como garantía proporcionó la documentación de la fórmula solicitando al hijo de Candler que anotara la fórmula en un papel.

Este fue colocado en una bóveda en el Guaranty Bank, de Nueva York, hasta que el préstamo fue cancelado en 1925. En ese momento, Woodruff recuperó la fórmula secreta, la regresó a Atlanta y la colocó en el Trust Company Bank, ahora SunTrust, donde permaneció hasta su reciente traslado al Mundo Coca-Cola.

En la Bóveda de la Exhibición de la Fórmula Secreta, los visitantes podrán aprender sobre el secreto comercial mejor guardado de la historia a través de una experiencia multimedia que celebra la rica historia, mitología e intriga en torno a la fórmula secreta.

Si bien Coca-Cola comenzó con esta fórmula secreta hace 125 años, el secreto de su éxito ha crecido mucho más allá de la fórmula.

"Cualquiera de las audiencias que forma parte de nuestro sistema global, desde un miembro de la comunidad local en los países de todo el mundo, hasta alguien que simplemente ama nuestras marcas, es parte de nuestro secreto del éxito", dijo Kent.

"Esta es la receta para el éxito que nos da la confianza para cumplir nuestra Visión 2020: hacer crecer a nuestro negocio de manera sostenible y seguir ayudando a construir un mundo y un futuro mejores para todos, en todas partes."

Como parte de la Visión 2020, la compañía planea duplicar los ingresos del sistema desde el año 2010 al 2020.

La corporación también ha establecido objetivos de sostenibilidad como parte de su compromiso de ser un buen administrador del medio ambiente y un socio con las comunidades de todo el mundo.

Con información de la empresa

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Eroski automatiza la preparación de pedidos en su plataforma regional de Aragón

Eroski automatiza la preparación de pedidos en su plataforma regional de Aragón

Nuevamente Eroski vuelve a confiar en ULMA Handling Systems para la automatización de su plataforma regional de Aragón.
Martes, 29/11/2011 por CdS



Tras el éxito logrado en el proyecto de automatización logística desarrollado por ULMA en la plataforma de Eroski M50, Madrid, el Grupo Eroski vuelve a confiar en ULMA para la automatización de su plataforma regional de Aragón, destinada a la distribución de productos frescos: frutas y verduras.

El sistema desarrollado por ULMA para la plataforma de Eroski M50 fue pionero por su concepción y diseño en preparación automática de pedidos frescos. Tres compañías, Euro Pool System, ULMA y Eroski se unieron para diseñar un proyecto a la medida de las necesidades del cliente.

Ahora han vuelto a unirse en un innovador proyecto logístico que abastecerá de forma integral a los establecimientos de venta de la zona de Aragón.

Este nuevo proyecto contará con una solución logística de robótica ajustada al tamaño de una plataforma regional en el que se automatizará por completo el proceso de preparación de pedidos. La automatización permitirá la eliminación manual en el proceso de preparación y una disminución significativa en los costes operativos.
Publicado en Automatización, Manutención, Noticias, Picking, preparación de pedidos | Etiquetado automatización, eroski, euro pool system, preparación pedidos, ulma handling

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Trazabilidad total para el sector lácteo de la mano de Intermec

Trazabilidad total para el sector lácteo de la mano de Intermec

El proceso implantado por CAPSA, garantiza la trazabilidad total desde el tanque de ordeño en la explotación ganadera hasta el tanque de recepción en las plantas de tratamiento, con lo que se da cumplimiento a lo dispuesto en el RD 217/2004.

Sábado, 3/12/2011 por CdS



Corporación Alimentaria Peñasanta, CAPSA, compañía matriz de las marcas Central Lechera Asturiana, Larsa y ATO, ha implantado un sistema de trazabilidad total, para gestionar sus procesos de recogida de leche a los ganaderos.

Mediante la instalación de terminales CN50, junto con las impresoras portátiles PB21, se regulan la identificación y registro de los agentes, establecimientos y contenedores que intervienen en el sector lácteo, y el registro de los movimientos de la leche, incluyendo la emisión y entrega a los ganaderos de los recibos correspondientes a la leche recibida

Los nuevos terminales CN50 sustituirán la actual base de terminales compuesta por equipos de la serie 700, también de Intermec.

Trazabilidad total en todo el proceso

Mediante la utilización de estos terminales, los operarios de los camiones cisternas realizan su trabajo de forma rápida, eficiente y segura. La aplicación software ha sido desarrollada por la compañía española Tercap, partner de Intermec, que permite garantizar una trazabilidad total de todo su proceso productivo, comenzando por la recogida de materia prima hasta los ganaderos. La aplicación cuenta con una interfaz gráfica basada en pantalla táctil sencilla de utilizar.

La elección de los terminales CN50 de Intermec se debió a su gran robustez y fiabilidad para trabajar en un entorno duro, a su pantalla táctil para que el usuario pudiera navegar por la aplicación de una manera sencilla y su teclado numérico a la hora de introducir los datos.

Mejora la operativa con un control exhaustivo, al hacer la recogida de datos en el punto de origen, con capturas automáticas mediante los códigos de barras, situados en los tanques y en las cisternas.

Envío inalámbrico de información

Toda la información relativa a la recogida de leche se envía mediante tecnología GPRS / 3G, una vez que los camiones cisterna regresan a los centros de producción, con lo que se eliminan los costosos e ineficientes sistemas de papel.

Esto ha permito a CAPSA mejorar sus procesos administrativos y los controles internos, tanto desde el punto de vista del abastecimiento, como del de la producción y la calidad.

Dentro de la estrategia de inversiones en tecnologías de la información, la compañía decidió en 2004 abordar la automatización de su red de recogida de leche. Este proyecto se enmarca en la apuesta por la automatizacion de procesos y la eliminacion de papel.

El objetivo principal ha sido mejorar el proceso actual garantizando la trazabilidad total desde el tanque de ordeño en la explotación ganadera hasta el tanque de recepción en las plantas de tratamiento, pasando por las distintas cisternas encargadas de la recogida y transporte, para dar cumplimiento a lo dispuesto en elReal Decreto 217/2004, de 6 de febrero, por el que se regulan la identificación y registro de los agentes, establecimientos y contenedores que intervienen en el sector lácteo, y el registro de los movimientos de la leche.

Normativa referente al sector lácteo

Dicho Real Decreto surge a partir de lo dispuesto en el Reglamento (CE) Nº 178/2002 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 28 de enero de 2002, por el que se establecen los principios y los requisitos generales de la legislación alimentaria, se crea la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y se fijan procedimientos relativos a la seguridad alimentaria.

Asimismo, establece en su artículo 18 la necesidad para las empresas alimentarias de poner en práctica, a partir del 1 de enero de 2005, sistemas que permitan, en todas las etapas de producción, transformación y distribución,asegurar el seguimiento o trazabilidad de los alimentos.

El registro de movimientos y el de entregas de leche asociado a cada explotación contemplados en el artículo 7 servirán a los agentes a los efectos de cumplir sus obligaciones respecto al seguimiento del producto establecida por el Reglamento (CE) Nº 178/2002 del Parlamento Europeo y del Consejo, se crea la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y se fijan procedimientos relativos a la seguridad alimentaria.

Igualmente, el sistema está preparado para dar respuesta a nuevos requerimientos del sector lácteo como el que aparece con la reciente creación del sello de calidad Galega 100%, que exige garantizar que la leche recogida proceda de ganaderías inscritas en el Registro de Explotación de Calidad Diferenciada, cuya materia prima sea de calidad superior y que deberán cumplir los requisitos publicados en el RD 405/2010, de 31 de Marzo aprobado por el Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino el 1 de Abril de 2010 que regula el uso del logotipo «Letra Q» en el etiquetado de la leche y los productos lácteos.
Publicado en Alimentación, Manutención, Marcaje, codificación e identificación,Noticias | Etiquetado capsa, Intermec, marcaje, seguridad alimentaria, sistemas de información, trazabilidad

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