Fernando Botero diseña botella y etiqueta de un ron en su homenaje

Botero diseña botella y etiqueta de un ron en su homenaje

El pintor y escultor Fernando Botero fue el encargado de los diseños. El ron que fue añejado de manera especial en su honor por la Fábrica de Licores de Antioquia, tendrá una edición limitida de 100.000 unidades.

La botella fue creada "a mano alzada" por Botero, quien escogió para la etiqueta "Hombres bebiendo", una pintura suya de 2011 que no ha sido expuesta y que él llevó a su colección privada. El resultado ha sido el Ron Maestro Botero Reserva Especial, elaborado por la Fábrica de Licores de Antioquia (FLA), la destilería pública de ese departamento, del que es capital Medellín, donde el artista nació hace ochenta años.

Es una edición limitada de 100.000 botellas a un costo unitario de $80.000 que esta empresa pondrá en el mercado nacional este fin de semana y cuyos beneficios se destinarán a iniciativas culturales. "Con este proyecto, Antioquia le rinde de nuevo homenaje al maestro Botero por todo lo que ha significado con su arte para nuestra ciudad, nuestro departamento y para Colombia entera", expresó el gerente general de la FLA, Fernando Restrepo Restrepo.

En una presentación ante la prensa de la iniciativa, el funcionario explicó que la botella "es bellísima, con los rasgos característicos de la obra del maestro".

Restrepo agregó que la etiqueta fue también escogida por el artista entre dos de sus obras y la pieza terminó en un diseño que, dijo, refleja lo que está en la botella, lo que hace la compañía licorera y lo que Botero ha plasmado de la esencia de sus coterráneos en pinturas y esculturas.

Al valor artístico de este proyecto se une la calidad del ron, que es una de las once líneas de producción de la FLA, que también destila aguardiente, vodka, ginebra y cremas.

El gerente de la empresa resaltó que es un ron con quince años de añejamiento en bodegas diseñadas y utilizadas de manera especial para este tipo de licor. "En general, vamos con un producto excelente que los consumidores (...) van a querer coleccionar porque es de verdad una pieza coleccionable", apuntó Restrepo, e indicó que también con él se les da la oportunidad a los colombianos de catar y degustar "un ron de las mejores especificaciones que se ha fabricado en Colombia".

La licorera calcula que esta edición limitada y coleccionable se agotará en tres meses, pero no descartó que en un futuro pueda ofrecer una nueva producción. "Es una excelente oportunidad para un regalo de muchísima calidad, un regalo con un cariño enorme y con un significado bastante grande", enfatizó Restrepo.

La empresa tiene previsto distribuir los beneficios del producto entre el Museo de Antioquia, que acoge la mayor colección de la obra de Botero, y el Instituto de Cultura y Patrimonio de Antioquia (público).

El Museo de Antioquia exhibe en sus salas 189 obras de Botero y en la plazoleta que la circunda parcialmente 23 de sus esculturas de gran tamaño, en todos los casos donadas por él.

Botero es el artista plástico colombiano más famoso de todos los tiempos. 

IGNACIO GOMEZ ESCOBAR igomeze@gmail.com skype: igomeze (+57) 3014152370

Qué es, y qué no es, una Experiencia de Compra Memorable

Qué es, y qué no es, una Experiencia de Compra Memorable

29OCT

Uno de los conceptos que más me cuesta trasladar, al hablar de Experiencia de Cliente, es el de la Experiencia de Compra Memorable.

Se puede reconocer una Experiencia de Compra Memorable porque supera las expectativas del comprador y deja una fuerte y duradera huella emocional. Generalmente, la experiencia consigue ser viralizada en el entorno del comprador, creando así un cliente cuyo grado de fidelidad al producto, marca o empresa llega a la recomendación o “evangelización”.

Hay pocos libros en castellano que expliquen lo que es el Marketing Experiencial, y alguno de los que he leído, emplea muchas más páginas en definir lo que no es, que en su propia definición. Otros libros reúnen casos de estudio que permiten ilustrar el concepto, pero no aportan demasiado de la “fórmula secreta” para construir una Experiencia de Compra Memorable.

Uno de los primeros elementos que lleva a la confusión es el término experiencia. En realidad, hay una experiencia en todos los puntos de contacto que tiene un comprador con un producto, marca o servicio; los también llamados “momentos de la verdad”. Lo que pasa que, con demasiada frecuencia, estas experiencias son irrelevantes, malas o, simplemente, correctas. Las Experiencias de Compra Memorables son reseñables, aquellas que el comprador contará a sus amigos o compartirá en las redes sociales.

Otra de las confusiones suele venir de la mano del Marketing Sensorial. Dado que los estímulos sensoriales que recibe el comprador se transforman en emociones, conformando una experiencia concreta, también hay quien reduce el Marketing Experiencial a una serie de acciones sensoriales. Y, efectivamente, detrás de muchas grandes Experiencias de Compra, hay un componente importante de estrategias de Marketing  Sensorial. Sin embargo, por poner un ejemplo, hay muchas Experiencias de Compra Memorables basadas, casi en su totalidad, en una Atención al Cliente excepcional.

Entonces se podría hablar de emociones. Y tiene su lógica, porque las emociones tienen un gran peso en las grandes Experiencias de Compra. Precisamente, una de las cosas que consigue una Experiencia de Compra Memorable es impactar emocionalmente al comprador. Sin embargo, las emociones, por sí solas, no son suficientes. Cada persona reacciona de manera diferente a los mismos estímulos: hay quien reacciona mejor a estímulos visuales, otros son más sensibles a los sonoros… Cada persona, y por tanto cada consumidor, es un mundo. Por tanto, hay que tener un gran conocimiento de la persona, del cliente, para conseguir el impacto emocional.

Llegados a este punto entra en juego el estudio del comportamiento del consumidor: la psicología. El conocimiento del comportamiento del público objetivo, del comprador o la empatía, son fundamentales para que la experiencia impacte en el Cliente. Asimismo, ser capaz de analizar los continuos cambios  sociales y cómo estos impactan en la vida de las personas, modificando su filosofía de vida y, por lo tanto, las tendencias de consumo, es vital para orientar correctamente la Experiencia de Cliente. Pero, a pesar de su importancia, la psicología es sólo otro componente más de las Experiencias de Cliente.

Por otro lado, a veces nos vemos impactados por una experiencia que otra persona ha vivido, bien porque nos la cuente esta misma persona o porque la conozcamos a través un vídeo en Youtube o en televisión. De manera clara, también la comunicación en medios tradicionales o digitales sirve para viralizar la experiencia y, en ocasiones, hacer vivir esa experiencia a otros espectadores. Incluso la relación continuada que mantienen las marcas con sus clientes potenciales a través de las diferentes redes sociales, puede aumentar las posibilidades de impacto con una marca o producto determinado.

En los últimos tiempos, la tecnología está posibilitando la creación de grandes Experiencias de Compra, pero también conocemos otras experiencias en las que éste no ha tomado parte.

Podría parecer fundamental el enfoque estratégico. Sin embargo, se dan grandes Experiencias de Compra en procesos de venta en los que no existe una estrategia predeterminada, más allá de un producto de excepcional calidad, una excelente Atención al Cliente o la combinación de ambos.

Por lo tanto, podemos afirmar que “el secreto es que no hay secreto”.

La Experiencia de Compra Memorable es una combinación de estímulos sensoriales, que impactan al cliente objetivo y generan unas emociones determinadas, en cuyo diseño, se han utilizado, generalmente,  estrategias de múltiples disciplinas: branding, marketing, psicología, comunicación…

Y quizás sea este el atractivo de una Experiencia de Compra Memorable: que cada una tiene una composición diferente, que una mayor complejidad en su formulación no garantiza un mayor impacto y que, como los perfumes, que huelen de diferente manera en cada persona, las mismas experiencias también producen diferentes efectos en cada comprador.

Quizás por eso las Experiencias de Compra Memorables sean tan difíciles de formular y su cantidad tan escasa.

Sin embargo, cuando se tiene la suerte de vivir una, el resultado suele ser fácil de definir: asombro, sorpresa, ilusión… y muchas ganas de compartir la experiencia, que será recordada durante mucho tiempo.

Un saludo,
Celestino Martínez.

Foto: flickr (Tetsumo)

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La mirada del retail

La mirada del retail

31 OCTUBRE 2012

Ejecutivos de La Anónima, Walmart y Carrefour dieron su visión sobre el papel de la innovación en la mejora de los procesos de las compañías. Además ofrecieron su opinión sobre los nuevos formatos de las tiendas, la experiencia de compra y la eficiencia.

 Nicolás Braun director de Mercaderías de La Anónima; Agustín Beccar Varela director de Marketing de Walmart; y Martín Tolcachir, director de Mercadería de Carrefour debatieron sobre la visión del Trade Marketing para los supermercadistas.
Los especialistas, con la coordinación de Martin Blousson, gerente Nacional de Ventas de Molinos,  disertaron sobre las nuevas necesidades de los clientes y de qué manera los supermercados están respondiendo a estas.

Formatos

"El cliente fue cambiando y fue pidiendo nuevas formas de comprar. Desde nuestro lado tratamos de responder con nuevos formatos. El multi-formato tiene una finalidad en la medida que le sepamos dar sentido a cada una de estas tiendas. Nuestros locales de proximidad, por ejemplo, no son hipermercados pequeños sino que son propuestas que están relacionadas con la practicidad. Y la misión de compra que tiene un cliente cuando va a un Carrefour Express es totalmente diferente a cuando concurre a nuestras grandes tiendas. Entonces, nuestra misión es adaptar nuestra oferta comercial a esa misión de compra", señaló Tolcachir. Y añadió que "tenemos que ser capaces de adaptarnos para poder contactar a los clientes según el local al que concurren".

Beccar Varela dijo que "nosotros estábamos acostumbrados a operar formatos grandes. Pero la realidad es que hoy, Walmart tiene 6 tipos de formatos. Estamos trabajando en la innovación de nuestros procesos para poder maximizar y capitalizar nuestra presencia en diferentes formatos".

"Nosotros somos una empresa de supermercados. Creo que las marcas tienen una gran oportunidad en cadenas como la nuestra", dijo Braun. Para el ejecutivo de La Anónima existen varios desafíos para la industria: "Uno es la planificación para llegar con el producto a la góndola en el mismo momento que se publicitan masivamente los lanzamientos".

Innovaciones

Para Braun, las innovaciones y los nuevos lanzamientos "les ofrecen a nuestros clientes soluciones que le brindan respuestas a sus necesidades, les dan satisfacción y les mejoran la calidad de vida". En cuanto al impacto de los lanzamientos en el retail, el ejecutivo de La Anónima dijo: "Todos los lanzamientos exitosos tienden a dinamizar la categoría en la que entran. Trayendo más ventas y generando a ambas partes una mejor rentabilidad. Un ejemplo de esto son productos como Calciplus o Vidacol, que además de la función alimenticia que tienen les resuelven a los consumidores algunos aspectos de su salud".

La experiencia de compra, según Braun, también mejora a partir de los lanzamientos de la industria: "En el canal moderno hacemos grandes inversiones para abrir supermercados con tecnología, limpios, ordenados, etc. Y a través de un surtido nuevo podemos diferenciarnos aún más del canal tradicional, que es un gran competidor nuestro".

Tolcachir agregó que "los supermercados son el lugar natural para las marcas. Los 25 proveedores alimenticios más grandes representan 85% de las ventas e hipermercados y supermercados. Estas mismas marcas en el circuito tradicional representan 10% menos. Por lo que las principales marcas se desempeñan mejor en el canal moderno. Cuando podemos cruzar nuestras innovaciones como retailers con las innovaciones en productos, nos potenciamos mutuamente".

 Experiencia de compra

"La innovación nos da nuevas maneras de diferenciarnos. Nuestras variables clásicas para distinguirnos son el surtido, el precio y el servicio. Hay que saber cómo combinarlas y en cuál queremos resaltar. Y esto tienen que ver con la experiencia de compra", explicó Beccar Varela.

Y agregó que "por ejemplo, Jumbo prioriza el servicio; Walmart ha innovado desde el punto de vista del precio, con Changomas. El canal moderno es un escenario fundamental para mejorar la experiencia de compra. Tenemos que ponernos de acuerdo entre la industria y los supermercados para brindar la mejor experiencia de compra".

"Los intereses de la industria y los retailers están totalmente alineados. Lo importante es complementar los recursos que tenemos ambos", señaló Braun.

Eficiencia

Otro tema que abordaron los expertos durante su charla fue la importancia de la eficiencia en los diferentes procesos de la compañía.

Para Braun, "la logística y la mano de obra son dos variables que han crecido. Creo que en estos aspectos tenemos oportunidades para buscar innovaciones y lograr mayor eficiencia. Por ejemplo, estamos viendo en los últimos años papel higiénico con mayor metraje, y un rollo de 90 metros ocupa el mismo espacio que otro de 40 metros. El costo que uno tiene para reponerlo en la góndola es el mismo, pero desde el punto de vista unitario se mejoran los costos y esto hace la cadena logística más productiva".

Según Beccar Varela, "la tecnología hoy nos puede hacer mucho más eficientes. Por ejemplo, en cuanto a la comunicación, con las redes sociales, teléfonos inteligentes y demás, uniendo la capacidad de retailers e industria podemos trabajar en comunicaciones  eficientes, eliminando la folletería. Y por  otro lado, la tecnología ayuda a disponer de mucha información para el sistema logístico. El uso eficiente de esta información tendría que hacer que todo el proceso de reabastecimiento sea mejor".

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La reinvención de Dia

La reinvención de Dia

Ana Bravo Cuiñas @ 31-10-2012 15:42

Madrid.- La cadena presenta un nuevo formato especializado en productos frescos inspirado en la tienda de barrio. Prevé abrir 20 tiendas hasta final de año.

Si hace apenas dos días la Distribuidora Internacional de Alimentación, mucho más conocida como Dia, exhibía unos resultados envidiables en el tercer trimestre, gracias a su buena marcha tanto en España como en los países emergentes, este miércoles hacía la puesta de largo de la línea de establecimientos Dia Fresh, un nuevo formato especializado en productos frescos.

Y lo hizo la presidenta de su consejo de administración, Ana María Llopis, que justamente venía de participar junto al consejero delegado, Ricardo Currás, en un 'investors day' de la cadena de supermercados, que desde julio de 2011 cotiza en Bolsa y en enero entró en el Ibex 35. Así, mientras Llopis desgranaba las claves del nuevo formato a los medios de comunicación, Currás presentaba ante la "comunidad financiera" los planes de crecimiento de la compañía, asentada en siete países y con una marca con un peso ya notable en mercados como Turquía, Brasil y Argentina.

La presidenta del consejo de administración insistió por su parte en el concepto de 'proximidad' para explicar esta nueva estrategia. Los locales tienen unos 150 metros cuadrados, una media de entre cinco y seis empleados por tienda y entre 1.500 y 1.800 referencias aproximadamente de producto envasado. En el lado del producto fresco se oferta pescado, carne, verduras, fruta, pan y bollería, con promociones según el día de la semana.

Además, están situados en entornos urbanos y de alta rotación. Y esto es clave para la firma. "Los entornos urbanos se han vuelto a poblar y eso influye en los hábitos de compra", sostenía Llopis. Y de ahí también el horario, "amplio" en palabras suyas, de 9.30 a 21.30 horas.

A grandes rasgos, la apuesta de Dia bien podría definirse como una inversión en tiendas de barrio con una muy cuidada presentación, algo que contrasta con lo que tradicionalmente se achacaba a la cadena de supermercados de descuento. "No parece un Dia", se podía escuchar entre los convocados y algunos clientes que deambulaban por el establecimiento. Y es que los expositores de producto fresco, refrigerado y de apetecible aspecto son la nota dominante de la tienda, que tiene una zona pequeña y concentrada para el producto envasado. Más aún, Llopis quiso poner el acento en la mejora en la iluminación: "somos el primer 'retailer' que invierte 10 millones de euros en lámaparas LED".

Los planes de Dia pasan por abrir 20 tiendas con este formato hasta final de año, que se sumarán a las 12 ya existentes en Madrid, Barcelona, Valladolid, Sevilla y Cádiz, que empezaron a funcionar en abril y han sido un auténtico laboratorio para el proyecto: "tuvimos una muy buena acogida en las redes sociales", precisa la presidenta.

Desde Dia afirman que la inversión aproximada para la puesta en marcha de cada tienda es de 250.000 euros, si bien la cifra global de lo invertido no será facilitada hasta el cierre del ejercicio. Pero, tal y como dice Llopis, "el recorrido es amplio", por lo que la expansión de esta línea en España continuará y se acelerará en 2013, tanto en régimen de tienda propia como de franquicia. Tampoco descartan aperturas en el extranjero, sobre todo en los países donde están bien establecidos en las zonas urbanas.

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Ana Llopis (presidenta de DIA): “La proximidad es una tendencia”

Ana Llopis (presidenta de DIA): “La proximidad es una tendencia”

DIA presenta su nuevo formato de tienda de proximidad DIA Fresh, focalizado en los frescos, y que concluirá el año con 32 establecimientos en España

infoRETAIL.- Grupo DIA ha presentado esta mañana en Madrid su nuevo formato de tienda DIA Fresh. “Se trata de un modelo de establecimiento de proximidad, que forma parte de nuestra estrategia”, ha señalado Ana María Llopis, presidenta del grupo de distribución. Estos establecimientos estarán enfocados principalmente a la oferta de productos frescos como verdura, fruta, carne, pescado y panadería, además de contar con una amplia gama de encurtidos al peso. 

“Es un canal distinto a los demás, que tiene un surtido, una rotación y un público diferente”, ha indicado Llopis. La inversión media en cada establecimiento del nuevo formato asciende a unos 250.000 euros. La nueva enseña contará con una superficie media de 150 metros cuadrados y emplearán a cinco o seis trabajadores. 

“Tendrán un horario ininterrumpido especial de 09:30 a 21:30 horas, de lunes a sábado”, si bien, las aperturas en domingos y festivos “dependerá de la demanda de los clientes”, han apuntado desde DIA. Este modelo de tienda, que ofrecerá alrededor de 1.800 referencias, se localizará en núcleos urbanos “con el objetivo de estar más cerca del cliente”, ha remarcado Ana María Llopis.

En la actualidad, DIA cuenta con 12 tiendas DIA Fresh en España, y “se abrirán 20 más hasta final de 2012”, ha confirmado la presidenta del grupo. En concreto, la compañía opera cinco establecimientos en Madrid, cuatro en Barcelona y uno en Valladolid, Sevilla y Cádiz. “Durante 2013 aceleraremos el ritmo de aperturas, tanto propias como franquiciadas, en España”, ha adelantado Llopis.

Con el objetivo de impulsar los frescos, la nueva enseña realizará promociones especiales de determinados productos según el día de la semana de que se trate. Así, los lunes se llevarán a cabo promociones especiales en el precio de aves y caza, los martes son “el Día de la Carne” y también se aplicarán descuentos en esta gama de alimentos, mientras que los miércoles se celebra el “Día especial del pescado”, con promociones en estos productos.

Junto a la zona de carne, pescado y fruta y verdura, DIA Fresh incorpora una zona denominada “Listo para comer”, donde ofrece comida ya preparada y envasada, como sándwiches, pasta o fruta cortada. Además, destaca la presencia de los encurtidos, con una pequeña variedad de aceitunas y pepinillos. También cuenta con un área de dulces y la zona de “Compra olvido”, que pone a disposición del cliente un surtido de productos básicos. Asimismo, disponen de un punto caliente con panadería y bollería horneada.

“La crisis acelera la proximidad y nosotros estamos muy bien preparados para afrontarla”, ha afirmado Ana María Llopis. “DIA Fresh es un modelo que ha gustado muchísimo y que está teniendo gran repercusión en las redes sociales”, ha añadido la presidenta del grupo, quien ha reiterado que “se está produciendo una tendencia de la población hacia la proximidad”.

La responsable de la compañía no querido descartar la apertura de este nuevo formato a otros países donde opera DIA, y ha manifestado que “contemplamos abrir estas tiendas en otros mercados si este nuevo modelo funciona”.

Respecto a la trayectoria del grupo desde su salida a Bolsa en julio del año pasado, Ana María Llopis la ha calificado como un “éxito” y un “hito muy importante”. Según la presidenta de la entidad, esta andadura bursátil exitosa se debe a que “la alimentación es un mercado estable”, a que “DIA constituye una marca reconocida”, y a que su modelo “funciona” y es “replicable internacionalmente”, con lo que los países emergentes como Brasil, Argentina o China “están ayudando” al crecimiento del grupo “dando muy buenos resultados”.

Por otro lado, DIA ha celebrado hoy también su primer Investor’s Day con la vista puesta en América del Sur. El grupo ha reunido esta mañana en Madrid a sus principales directivos para explicar a la comunidad financiera la marcha de la compañía y los proyectos en los que está inmersa.

El consejero delegado, Ricardo Currás, ha asegurado que 2013 será un “año decisivo” para DIA ya que durante el ejercicio se “reforzarán” los formatos de proximidad. “El reto del futuro más importante para DIA es ser el mejor en precio y proximidad”, ha puntualizado.

Por su parte, en el plano financiero la compañía ha ajustado al alza la previsión del crecimiento de las ventas, el EBITDA y el EBIT. Además, el director ejecutivo corporativo de DIA, Amando Sánchez Falcón, ha hecho especial hincapié en cómo la compañía “está preparada para acelerar” el ritmo de crecimiento. Prueba de ello, es el anuncio de la apertura para 2013 de la nueva región de Brasil, Minas Gerais.

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Cencosud defiende su compra alabando mercado colombiano | América Retail

Cencosud defiende su compra alabando mercado colombiano | América Retail

Luego de las críticas que ha recibido, especialmente en Chile, por la compra de Carrefour en Colombia, el presidente del Grupo Cencosud, Horst Paulmann, habló con El Mercurio.

“Colombia es un país extraordinario. Era el último momento para entrar, porque después no hay más”, dijo.

Y agregó que en Colombia no sólo compraron 92 locales, sino que se harán cargo de una empresa con una organización “de la que nuestro equipo aprenderá muchísimo. Los locales remodelados al estilo ‘planet’ se parecen a nuestros Jumbos, por lo que la integración va a ser sumamente fácil. Sumado esto a que la cultura colombiana es muy parecida a la chilena”

Lo cierto es que el mercado chileno reaccionó con la adquisición y la bolsa dio un veredicto con una abrupta caída de la acción.

El mercado cuestionó la capacidad de consolidación que tendrá Cencosud, el precio pagado y el imponer otro aumento de capital recién terminado uno.

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Oxford abrirá tiendas en Chile e ingresará a Colombia | América Retail

Oxford abrirá tiendas en Chile e ingresará a Colombia | América Retail

La firma de bicicletas Oxford inaugurará en Chile dos nuevas tiendas en el 2013 en las que se invertirán 1.2 millones de dólares, según el gerente general, Gustavo Burgos.

Los locales se ubicarían en Santiago y en Rancagua, y lo más probable es que se abran a partir de la segunda mitad del próximo período, año en el que Burgos proyecta un crecimiento de entre 15% y 18%, similar al que esperan para este año.

En total, en el mercado chileno la compañía espera facturar durante el 2012 unos 38 millones de dólares, cifra que se elevaría a 46 millones en el 2013.

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