sábado, julio 13, 2013

La Coca-Cola de hielo... y sólo en Colombia


La Coca-Cola de hielo... y sólo en Colombia

MERCADEO‘Time’ da cuenta de la helada botella, ambientalmente amigable, que solo estará disponible en el país.

La Coca-Cola de hielo... y sólo en Colombia . .
.
La buena noticia es para quienes disfrutan una Coca-Cola helada, que ahora busca innovar con una botella hecha de puro hielo. La mala, al menos para quienes viven fuera de Colombia, es que solo estará disponible en el país.

Con esa dicotomía, inicia un artículo de Time en internet, que da cuenta de una supuesta venta del producto en una playa cartagenera. Ni más ni menos 265 botellas fueron comercializadas en una hora. (ver video abajo).

Según el medio, que tiene como fuente la web de la compañía de refrescos, las botellas de hielo se fabrican con moldes de silicona que se llenan con agua microfiltrada, que se congela a -25 grados centígrados. Una vez se bebe el líquido, la botella se derrite.

Adicionalmente, cada unidad viene con una banda de caucho roja, que a la vez sirve como brazalete, que permite sostener la helada combinación.

Lo bueno de la idea es que es ambientalmente amigable, porque no queda más residuo que el agua (o quizá ni eso, algunos proceden a comerse la botella). Lo malo es que, como lo apunta ABC News, todo el proceso requiere de mucha refrigeración extra, lo que cancelaría tal beneficio.

La Lenta Evolución de las Tiendas Tradicionales Colombianas. Por Mauricio Arango by igomeze

7 lecciones de Monsters University para aplicar en tu empresa


7 lecciones de Monsters University para aplicar en tu empresa

Monsters UniversityLa nueva película de Pixar entrega valiosos consejos sobre la gestión de equipos y de la importancia de la perseverancia.

La última producción de los estudios de animación Pixar, “Monsters University”, además de ser un éxito en taquilla, en su argumento contiene lecciones para los dueños de negocios. Ahora, los entrañables personajes de Monsters Inc. (Mike Wazowski y Sullivan) -rescatados para realizar la precuela de la película estrenada en 2001- asisten a la universidad para convertirse en ‘asustadores’ profesionales. 
Si bien la trama está diseñada para satisfacer al público infantil, lo cierto es que los adultos también la pueden disfrutar… y los emprendedores obtener valiosos consejos sobre trabajo en equipo y la importancia de la perseverancia para alcanzar metas. Toma nota:
1. Elige al mejor socio
El mejor socio para tener éxito es aquel que comparte una misma visión y tiene habilidades complementarias a las tuyas. Mientras que Mike es el ‘cerebro’ del equipo, Sulley tiene el talento natural y la fuerza física para asustar; además, uno representa la lógica y otro el instinto. Juntos, poniendo en práctica las habilidades de cada uno y disminuyendo las debilidades del otro, consiguen idear exitosos planes a pesar de sus asperezas iniciales.
2. Saca lo mejor de tu equipo
Un buen líder es aquel que sabe explotar al máximo las cualidades (evidentes y ocultas) de los miembros de su equipo e inspirarlos a desarrollarlas. El monstruo verde de un ojo es un gran ejemplo de ello; aunque es forzado a trabajar con individuos que aparentemente no tienen talento alguno, él sabe motivarlos y encontrar sus aptitudes. Poco a poco descubre que todos tienen algo que aportar para alcanzar las metas y que es necesario trabajar en equipo.
3. No te dejes vencer
Wazowski no tiene la apariencia física para ser un asustador; de hecho, genera la burla del resto de los monstruos por su pequeño tamaño e imagen bonachona. Sin embargo, a pesar de esto consigue cumplir poco a poco sus sueños. Durante la película se enfrenta a numerosos obstáculos y fracasos (como la falta de aceptación y sanciones por mala conducta), pero tiene un objetivo en mente que lo motiva e impulsa a generar nuevas estrategias y soluciones para llegar a él.
4. La universidad no lo es todo
Si bien los estudios son una buena base para obtener conocimientos, éstos son sólo el primer paso. El mundo real es muy diferente. Mike, quien era un gran estudiante y obtenía siempre las mejores calificaciones, pronto descubre que sólo puede demostrarse a sí mismo si actúa en el mundo exterior. Cuando decide hacerlo nota que las cosas son muy distintas y que debe aprender a adaptarse a ellas.
5. Elimina tus miedos
Mientras que Mike vive en la constante afrenta de retos y no le teme a nada, Sulley constantemente es minado por sus propios miedos. Su temor y falta de confianza en sí mismo le impide sacar su máximo potencial y demostrar su talento ante los demás. Es sólo cuando decide superarlos y tomar riesgos que sabe que es capaz de lograr el éxito.
6. Empieza desde abajo
Cuando los monstruos entran a la importante compañía Monsters Inc. deben trabajar en todas las áreas de la empresa para conseguir su puesto soñado. Son mensajeros, cocineros y conserjes antes de convertirse en asustadores. Esto demuestra que únicamente el trabajo duro y la perseverancia son las claves para llegar a la cima.
7. Apasiónate
La razón por la que este par de monstruos cumple sus metas es porque sienten gran pasión por su meta. Gracias a ello pueden superar fracasos, levantarse varias veces y estar dispuestos a sacrificar todo. Desde niño, Mike quería ser asustador y esta idea fue la que lo impulsó a trabajar y a hacerlo realidad.
Además, Mike tiene otras cualidades similares a los emprendedores más exitosos: es capaz de sorprender y de retarse constantemente a sí mismo.
¿Encontraste alguna otra lección dentro de esta gran película que pueda ser aplicada en las empresas?
Por: Belén Gómez-Pereira. Fuente: SoyEntrepreneur

viernes, julio 12, 2013

CÓMO CONVERTIRSE EN UN AUTÉNTICO 'BOBO' PARISINO

Canal Saint-Martin
Canal Saint-Martin, de las mejores vistas de París
Corbis

CÓMO CONVERTIRSE EN UN AUTÉNTICO 'BOBO' PARISINO


Son burgueses bohemios ('BoBos') y están decididos a convertir el canal de St. Martin en la zona más moderna de París. Hoteles, restaurantes y tiendas reenplazan a lo que antaño fueron almacenes, molinerías y manufacturas de vidrio.
El primero en acuñar el término bobo (bourgeois bohemian) fue el periodista David Brooks en Bobos in Paradise: The New Upper Class And How They Got There  (Bobos en el paraíso: la nueva clase alta y cómo ha llegado hasta aquí) un libro que desgranaba allá por el año 2000 las características de un grupo social adinerado, asociado al capitalismo pero con un espíritu bohermio-alternativo.
En la actualidad, este adjetivo ha encontrado la horma de su zapato en esa clase media-alta parisina que visita restaurantes con la estética de las cocinas de su madres, pero con precios bastante superiores a la propina que estas les darían para comer platos auténticamente franceses. El secreto está en el postureo. Arquitectos, diseñadores web, publicistas, etc... este es el perfil del bobo que encuentra junto al Canal St. Martin el refugio perfecto para presumir con pretensión de su estilo a la vez moderno a la vez acaudalado.
Muchos restaurantes, como Bang! Viandes du Monde, tienen terraza junto al canal.
Muchos restaurantes, como Bang! Viandes du Monde, tienen terraza junto al canal.
Bang! Viandes du Monde
¿DÓNDE COMER? 
- El Hotel du Nord ha sido y es el epicentro y punto de partida de la gentrificación que abarca a los barrios parisinos que abrazan al Canal. Hoy, lejos de mostrar ese ambiente canalla que tan bien retrató Marcel Carné en la película homónima de 1938, el establecimiento se presenta como un lugar muy auténtico. Incluido en la lista de edificios patrimonio de Francia,las habitaciones destartaladas han dado lugar a un restaurante de gastronomía francesa con sencillos pero originales platos y a un bar repleto de bobos recién llegados desde sus elitistas trabajos.
- Acompaña con un zumo de fruta orgánica las recetas de inspiración japonesa del restaurante Nanashi. El local más cercano al canal está en el 57 de rue Charlot, pero donde descubrirás realmente su personalidad delicada es el establecimiento original del 31 de rue du Paradis, también en las proximidades.
Le Dauphin cuenta con una carta a base de tapas y con una estética vintage aderezada con mármol blanco de Carrara y espejos. Para saber un poco más sobre este restaurante lo mejor es consultar el artículo París gastrohipster de nuestra crítica gastronómica Julia Pérez.
- Uno de los recién llegados a la zona es Bang! Viandes du Monde, especializado en carnes del mundo y del que suelen afirmar que practica una cocina honesta y sorprendente.
- Si vas a por las pizzas orgánicas (incluída la harina) de Pink Flamingo, te quedarás en la terraza por el grupo de jazz que toca en el bar de al lado.
- Encontrarás al momento Le Floréal por su enome neón ochentero (era un bar de cócteles por entonces) pero no te querrás ir cuando pruebes su hamburguesa, para muchos la mejor de todo París.
- El histórico bistró La Fidelité ha regresado como un restaurante mucho más sencillo y sin pretensiones. Imprescindible tomarse una copa en su oscura y soterrada 'Cava' al tiempo que imaginas historias de amor y espías.
El pequeño hotel Le Citizen presume de carácter nórdico y de iPads.
El pequeño hotel Le Citizen presume de carácter nórdico y de iPads.
El pequeño hotel Le Citizen presume de carácter nórdico y de iPads.
¿DÓNDE DORMIR? 
Le Citizen: La premisa de este pequeño hotel design de tan solo doce habitacioneses ofrecer servicios de lujo a un precio accesible. Para ello, ha vestido su interiorismo decarácter nórdico y ha añadido extras tan interesantes como un iPad para navegar por internet, escuchar música o ver la biblioteca de películas. Todas las habitaciones cuentan con vistas al canal (desde 199 euros).
- Algo más básicas –aunque con el mísmo espíritu escandinavo– son las 32 habitaciones deLe 20 Prieuré Hotel (desde 90 euros).Su situación es un extra: al lado de la Plaza de la República, en la frontera de Le Marais y el Canal St. Martin.
En la vinoteca Le Verre Volé los vinos tienen el precio marcado a tiza.
En la vinoteca Le Verre Volé los vinos tienen el precio marcado a tiza.
Le Verre Volé
PARA TOMAR UNA COPA
- A primera hora el sitio donde 'hay que ir' es a Le Verre Volé, una vinoteca donde las botellas llevan el precio marcado a tiza y el ambiente es de lo más moderno e informal. Sus vinos de producción biodinámica o ecológica son singulares y limitados, como su angosto espacio —indispensable reservar—. Si finalmente consigues encontrar sitio, aprovecha para picar alguna delicia de su carta.
- Cuando todo este ambiente rematadamente parisino haya acabado con tu paciencia y el postureo esté ya de más, en la taquería Candelaria recuperarás [vale, puede que solo un poco] la naturalidad aunque sea a base de tequilas.
Encuentra ropa urbana y alternativa en Sandro.
Encuentra ropa urbana y alternativa en Sandro.
D.R.
ARTE Y SHOPPING
- Alrededor de los 4,5 km de longitud que posee el canal de Saint-Martin se concentran algunos de los centros de creación artística emergentes de París. Imprescindibles: Point Éphémère y Le Comptoir Général, un abigarrado espacio de influencia africana con el espíritu lúdico de una Curiosity Shop. También tiene restaurante.
- Son librerías Potemkine y Artazart y boutiques –alternativas y urabanas– Antoine & Lili ySandro.
- No te puedes ir de París, sin probar un pan auténtico, artesanal y ecológico en el histórico Le Pain des Amis de Du Pain et Des Idées, entre la rue de Marseille y rue Yves Toudic.


* Puede que también te interese...
Le Comptoir General, abigarrado y ecléctico
Le Comptoir General, abigarrado y ecléctico
Le Comptoir General

miércoles, julio 10, 2013

Éxito pasó de ser competidor a socio de las tiendas de barrio (Colombia)


Éxito pasó de ser competidor a socio de las tiendas de barrio

Éxito
Negocio en un barrio de Bogotá aliado del Éxito.

Van 17 integraciones empresariales con estos negocios en Bogotá. Estrategia para mayor penetración.

Los expertos han demostrado por años las fortalezas de las tiendas, pese al ímpetu de las grandes superficies para invertir y expandirse en el país. Se estima que la penetración de las tiendas se mantiene históricamente entre el 50 y 52 por ciento.
Y todo indica que en este caso llegó la hora de aplicar aquel dicho popular de que “si no puedes con tu enemigo, únete a él”.
Mañana, el presidente del Grupo Éxito, Carlos Mario Giraldo Moreno, presentará los detalles de lo que la compañía más grande en ventas del país –con más de 10 billones de pesos– ha denominado el modelo de colaboración empresarial con las tiendas de barrio.
Hace poco, al asumir la presidencia de la cadena, Giraldo dijo que una prioridad es fortalecer a Surtimax, y esta alianza parece en esta dirección porque es la marca ‘sombrilla’ de la estrategia.
La fórmula consiste en que los pequeños comerciantes que se conviertan en socios, y al lado del nombre original de la tienda, lleven el nombre Surtimax, el formato más popular de la cadena que Éxito ha manejado hasta el momento directamente con 122 locales y 66.122 metros cuadrados de área de ventas hasta marzo.
Además, los tenderos aliados pueden tener al Éxito como proveedor de marcas propias y de marcas nacionales. (Ver nota anexa).
Desde mayo, la Superintendencia de Industria y Comercio le ha autorizado 17 integraciones empresariales de estas características en Bogotá.
Por su parte, la mayor cadena de comercio gana en la medida en que avanza en otra forma de expansión. El plan aparece cuando ya se había dicho que en las grandes ciudades no tenía cómo crecer con sus hipermercados y que los formatos exprés respondían al consumidor que pide proximidad.
Con estas alianzas se fortalece en los estratos mas populares. Un modelo similar aplica Wal Mart México con su tienda llamada Bodegas Aurrera, dice el experto Rafael España, de Fenalco.
A su juicio, “así puede estimular a los tenderos a acelerar su proceso de formalización”.
Natalia O’Byrne, de la calificadora de riesgo Fitch Ratings, explicó que en términos generales en el país la penetración del comercio formal es bastante limitada frente a otros países de América Latina.
“Por eso, empresas como Éxito han optado por estrategias más agresivas para penetrar estos segmentos, y la idea es formalizar el comercio. Eso, en últimas, va a tener unos impactos sobre la generación de empleo”, argumenta.
También cree que puede ayudar a mitigar los efectos que se puedan tener en ciclos bajos de la economía, en la medida en que hay distintos esquemas de negocio que atacan a toda la población de forma transversal.
El analista Luis Naranjo Ojeda, de www.losdatos.com, dijo que con este tipo de operaciones, el Éxito potencializa sus marcas propias e implícitamente puede dar mayores márgenes al aliado, y eleva sus ventas.
Servicios y derechos de la colaboración empresarial
1- Éxito permitirá al aliado el uso de la marca Surtimax o cualquier marca de Éxito para identificar el lugar, como marca compartida.
2- Éxito suministrará en calidad de proveedor los productos de marca nacional y de marca propia, a solicitud autónoma del aliado.
3- Según la necesidad y solicitud del aliado, Éxito proporcionará asesoría técnica, comercial, publicitaria, de mercadeo, manejo de inventarios, surtido de producto en el punto de venta,
El aliado ejecutará las sugerencias por su cuenta y riesgo.
4- Igualmente, está previsto que la tienda aliada adopte o no los programas de ofertas, actividades comerciales y campañas publicitarias del Éxito.
REDACCIÓN ECONOMÍA Y NEGOCIOS

Retail Design Institute presenta 9 tendencias mundiales en diseño de tiendas

Retail Meeting Point TV


Retail Design Institute presenta 9 tendencias mundiales en diseño de tiendas


Durante GlobalShop 2013, el Instituto Retail Design Institute presentó las 9 tendencias mundiales de diseño en tiendas.Una maravilla resumida en 2,43 minutos.
Compartir!

SERVICIOS DE MERCADEO Y LOGISTICA (Colombia)

EE. UU.: La revolución de "ALDI": de marca propia a marca de gran poder global.- DRC Discount Retail Consulting GmbH

  EE. UU.: La revolución de "ALDI": de marca propia a marca de gran poder global. DRC Discount Retail Consulting GmbH La cadena de...