lunes, noviembre 02, 2020

Gaseosas y enlatados, lo más robado en supermercados

Gaseosas y enlatados, lo más robado en supermercados

Gaseosas y enlatados, lo más robado en supermercados

Los mercados de menos de 4.000 metros cuadrados son los más vulnerables en los robos, dice Fenalco. FOTO Andrés Camilo Suárez

BANDAS DELINCUENCIALES COLOMBIA COMERCIO


POR NATALIA CUBILLOS MURCIA | PUBLICADO HACE 4 HORAS


Gaseosas, enlatados (entre ellos atunes), licores y golosinas de minigóndolas fue lo que más sedujo a los amigos de lo ajeno en los supermercados del país el año pasado (ver Gráfico).

Así lo reveló el Censo Nacional de Mermas 2019, publicado por la Federación Nacional de Comerciantes (Fenalco), We Team y realizado con el apoyo de Sensomatic.

Las secciones más afectadas fueron las de los frescos, perecederos y carnes frescas. “Este comportamiento está muy ligado a la comercialización y a la vulnerabilidad de ellas, que no son muy protegidas o cuidadas y que los ladrones aprovechan por periodos”, dijo Leonardo López, director de We Team.

Si se habla del origen de los productos, ha aumentado el robo en importados con 17,96 % en 2019, mientras en 2018 era del 10,91 %, pero los nacionales se mostraron como los más relevantes con 82,04 %. Las marcas propias ganaron predilección al pasar de 6,8 % a 13,5 %, aunque las marcas comerciales fueron las más afectadas por hurto con 86,5 %.

Explicó López que los establecimientos de menos de 4.000 metros cuadrados fueron los más asediados por los ladrones; “por la misma operatividad, algunos no están protegidos ni tienen la misma seguridad ni controles de los más grandes, lo que los hace más vulnerables”.
Robos externos


El estudio además arrojó que los hurtos realizados por personas ajenas a los establecimientos costaron a los comercios $96.026 millones. El año pasado se identificaron 143.207 robos de este tipo, que crecieron 0,62 % frente a los 142.312 casos de 2018.

¿Y cómo lo hacen? Las modalidades más representativas para estos robos incluye el ocultamiento de mercancías en prendas, bolsos y carteras (17,6 %), la sustracción de productos aprovechando que no se entrega bolsa plástica (17,4 %) o en bolsa de aluminio (12,7 %), e incluso, en un contenedor plástico con tiquetes falsos (11,4 %).

Jaime Alberto Cabal, presidente de Fenalco, destacó con preocupación “el aumento de actuaciones de bandas organizadas” y explicó que los hurtos no solo se dan a través de personas que entran, sino “la gran mayoría de casos está articulado con estas organizaciones (63 %), en el pasado utilizando más a menores de edad y en 2019 aumentó el uso de personas de la tercera edad”.

Este tipo de robos están incluidos en una segmentación denominada en el estudio “mermas desconocidas”, que representan el 42,13 % de las pérdidas de inventario, que se expresan en $248.455 millones (ver Informe).

En total mermas de 2019 se contabilizaron en $589.747 millones. “Con el dinero que se pierde se podrían soportar 34.602 puestos de trabajo por todo un año, o construir 16.026 viviendas de interés social”, explicó López.

Los hurtos no asociados con las compañías representan el 16,28 puntos porcentuales (pp.) de las mermas desconocidas en las que también se incluyen actuaciones como: los robos internos que significaron 11,74 pp., fraude a proveedores 3,71 pp., los errores administrativos participaron con 1,25 pp. y otros 9,15 pp.

El centro del país es la zona más afectada por estas situaciones, pues representa el 38 % de los robos internos y el 54 % de los hurtos externos.

Menos robos de empleados

Cabal explicó que para 2019 vale destacar cómo disminuyeron las apropiaciones ilegales de productos por los empleados de las compañías, con una caída de 60 %. Dentro de la merma desconocida, los robos internos participaron con 11,74 pp., es decir, fue el segundo más relevante (después de los hurtos externos).

Esta modalidad fue explicada por 3.101 casos detectados, mientras en 2018 esta cifra alcanzó los 7.700. El valor de estas situaciones alcanzó los $69.237 millones.

“Esto se debió al establecimiento de controles importantes, al no acceso de bandas organizadas y su vínculo con los empleados, a políticas internas de las empresas y a una mayor fidelidad de los trabajadores con las organizaciones”, dijo Cabal.

Y los robos que se dieron asociados a los trabajadores se expresaron principalmente por mercancía camuflada en ropa o maletines (13,6 %), a través de cajeros, con mercancía que no se registra (12 %), el consumo de alimentos en la tienda (10 %) y la complicidad externa (8,8 %).

CONTEXTO DE LA NOTICIA

INFORMEPÉRDIDAS CONOCIDAS DE INVENTARIO



· Sumó un total de 341.292 millones de pesos y representó 57,77 % del total.

· Los desperdicios representan la mitad de estas pérdidas de inventario y aporta 25,77 puntos porcenuales (pp.)

· Los vencimientos significan 17,07 pp. de las mermas conocidas.

· Las averías completan los 10,94 pp.

· Mientras que otros tipos de daños de mercancía, que afectan los inventarios, aportan 4,09 pp. al costo total.





NATALIA CUBILLOS MURCIA
Contactar


Editora de Economía de El Colombiano. Amante de las buenas y nutridas conversaciones, la música y los viajes.







¿Cuál es el secreto detrás del éxito de las tiendas de descuento duro?

“Esperamos cerrar el año con 1700 tiendas”: Fernando González, presidente de Tiendas D1

“Esperamos cerrar el año con 1700 tiendas”: Fernando González, presidente de Tiendas D1


Consumo
“Esperamos cerrar el año con 1700 tiendas”: Fernando González, presidente de Tiendas D1

Las tiendas de descuento forman parte de un sector afortunado y siguen creciendo en medio de la pandemia. Fernando González, presidente de las Tiendas D1, explicó cuál es su secreto en Semana TV.
11/1/2020


Foto: Tiendas D1, cedida

Las medidas de confinamiento instauradas para bajar la velocidad de los contagios en el mes de abril le pasaron factura a la economía, no obstante, las tiendas de descuento como D1, Ara y Justo & Bueno cerraron el primer semestre del año con buenos resultados.

Pero no solo obtuvieron un comportamiento positivo en sus ingresos, también lograron quitarle participación de mercado a las grandes superficies y a las tiendas de barrio. Según cifras de Nielsen, las ventas de las tiendas de descuento crecieron más de 9 por ciento en el segundo trimestre del año, el más duro de la pandemia, en parte gracias a las compras de pánico que hicieron los colombianos en ese periodo de tiempo.

Foto: ALEJANDRO ACOSTA

“Somos un sector privilegiado porque hemos mantenido la actividad en pandemia y hemos tenido la suerte de mantener nuestro nivel de expansión. Esperamos cerrar el año con 1700 tiendas”, explicó Fernando González.


De hecho, D1 ya completó más de una década en el mercado y hace poco inauguraron su tienda 1500 en San José del Guaviare. González indicó que la filosofía de la compañía es que cualquier colombiano pueda encontrar una tienda a 15 minutos de su casa a pie.

La simplicidad operativa, un surtido básico y el tamaño de sus tiendas les permite ofrecer productos de buena calidad a precios asequibles, lo que sin duda ha logrado cautivar a las familias colombianas que en una buena parte enfrentan una caída importante de ingresos producto de los altos niveles de desempleo.

El presidente de D1 explica que desde hace varios meses vienen trabajando en diversificar su portafolio de productos y es así como hoy lograron democratizar productos como el jamón serrano, vinos y cosméticos. Hoy los colombianos pueden adquirir este tipo de elementos a precios bajos. Algo impensable para muchas familias hace algunos años.

Asimismo, desde el año anterior ha impulsado un proceso de digitalización al interior de la compañía que se ha acelerado por la pandemia. Hoy cuentan con su propia aplicación y han desarrollado su canal de e-commerce.

González estima que cerrarán este año con una facturación cercana a los 8 billones de pesos, teniendo en cuenta que han logrado una penetración del 80 por ciento de los hogares y están presentes en 300 municipios del país.

Foto: foto: alejandro acosta

Por otro lado, destacó que el 90 por ciento de sus proveedores son nacionales y que importan tan solo una parte mínima de su inventario, esto con el fin de crear valor y generar empleo.

Frente al difícil momento que enfrenta el país, González dijo que es necesario que las empresas que han logrado mantenerse y crecer durante la crisis económica deben aportar más para lograr salir del mal momento, y se mostró de acuerdo con aumentar los impuestos para aquellas compañías que pese a la recesión siguen con cifras positivas, tal y como lo propone la alcaldesa, Claudia López, en su plan Marshall para recuperar la economía.

“Es fundamental que cambiemos la mentalidad, la creación de empleo es lo más importante para el país y aquellos que seamos capaces de crecer tenemos que aportar más”, concluyó.

El secreto del éxito de D1, Justo & Bueno, Ara y otras tiendas de ‘descuento duro’ que siguen creciendo en Colombia - Infobae

El secreto del éxito de D1, Justo & Bueno, Ara y otras tiendas de ‘descuento duro’ que siguen creciendo en Colombia - Infobae

El secreto del éxito de D1, Justo & Bueno, Ara y otras tiendas de ‘descuento duro’ que siguen creciendo en Colombia

Las tiendas de descuento duro llegaron a Colombia para quedarse. Le contamos lo que dicen algunos expertos sobre el éxito de este formato.
1 de Noviembre de 2020


Compartir en TwitterTiendas D1 completó este 1500 sedes en Colombia. EEIM/Wikicommos

Las tiendas de descuento duro son aquellas donde los consumidores pueden encontrar marcas de baja popularidad pero a menor costo, a fin de reemplazar productos tradicionales que son vendidos a un mayor precio en las plataformas tradicionales.

“Uno de los argumentos más frecuentes en los consumidores es que no encuentran un diferencial significativo entre las marcas tradicionales y las que ofrecen las tiendas de descuento. Este ha sido uno de los puntos de discusión y debate que se han venido dando en los últimos años en Colombia”, relató el portal PYM.

Pero esto no representa un panorama desalentador para las marcas de siempre, ya que, según contó PYM, gran parte de la población “cree en el nombre de una marca y en la permanencia que han tenido en el mercado”, es decir que los consumidores “se casan” con ella y pese a que comprarla significa un costo más elevado, que el propuesto por una tienda de descuento, es difícil que los compradores renuncien a ella.

Aún así, son cada vez son más los adeptos a estas tiendas de bajo costo. Según Kantar Worldpanel, compañía de investigación de mercados, cerca de 3.9 millones de hogares colombianos están adquiriendo productos en tiendas D1, alrededor de un millón acuden a Justo&Bueno y unas 795.000 
prefieren ARA.



Según Fernando González, presidente de Tiendas D1, la filosofía de su compañía es que cualquier colombiano pueda encontrar una tienda a 15 minutos de su casa a pie. Foto: EEIM/Wikicommos

“Las tiendas de descuento son un formato relativamente internacionalizado, lo podemos encontrar en la mayoría de los países, tanto en Europa Asia, como puede ser América y parte de Sudamérica, son formatos con una propuesta muy definida”, contó al respecto en Dinero, Fernando González, presidente de Tiendas D1, que ya cuenta con 1.500 sucursales en Colombia.

El éxito del formato está centrado en su modelo de negocio y valor de marca, que le permite contar con marcas carismáticas, inspiradoras, seguras y que fomentan la cercanía con las personas. Con esto coincidió Gonzáles, quien atribuyó el éxito de su negocio en Colombia a la consistencia y proximidad de su propuesta:
En primer lugar ya tenemos 11 años de actividad en Colombia y desde que comenzó nuestra propuesta de valor hemos tratado de ser consistentes. Evidentemente nos basamos en un modelo de proximidad, aprendemos a estar lo más cercano posible de nuestros clientes, con un surtido limitado pero que cumple la mayor parte de todas las necesidades de cualquier familia colombiana y con una propuesta de valor basada en productos de muy alta calidad a precios bajos.

Un estudio desarrollado por la agencia de publicidad multinacional Young & Rubicam, enmarcó el éxito del negocio a que las empresas de este segmento brindan “múltiples opciones a los usuarios en su experiencia de consumo pero con procesos y protocolos definidos, desde que el usuario entra al sitio hasta que hace la compra”.

Según la revista Semana, la democratización de los productos es otro factor que también ha permitido que las tiendas de descuento tengan éxito, al respecto Gonzales afirmó que:
Nosotros estamos abiertos a escuchar a los clientes, estamos obligados a reaccionar ante lo que ellos demandan. Desde el año anterior nosotros comenzamos un proyecto de transformación de nuestro surtido. Yo creo que el surtido se tiene que adaptar a las nuevas necesidades o hábitos de consumo.

Para el presidente de Tiendas D1, otro indicador de éxito importante es “garantizar la promesa de valor”, por eso se preocupan por tener productos nacionales e importados de muy buena calidad y garantizar que dicho portafolio sea asequible para cualquier cliente.

Según González, D1 estima cerrar este año con una facturación cercana a los 8 billones de pesos, teniendo en cuenta que han logrado una penetración del 80% de los hogares y una presencia en 300 municipios del país.

domingo, noviembre 01, 2020

Penny Market lanza servicio de entrega a domicilio en Italia

Penny Market lanza servicio de entrega a domicilio en Italia


Penny Market lanza servicio de entrega a domicilio en Italia

Actualizado: 19 hours ago

La cadena minorista de descuentos Penny Market Italia (propiedad del grupo alemán REWE) ha lanzado una prueba piloto de su servicio de entrega a domicilio en Milán y Catania. Un surtido de 2000 SKU está disponible en el sitio web dedicado ' Pennycasa ' , con entrega a domicilio realizada por vehículos eléctricos de cero emisiones.

La marca había propuesto el cambio a la tienda de comestibles en línea el año pasado, pero la emergencia del COVID-19 impulsó la disposición de la tienda de descuento para activar un servicio de entrega a domicilio simple e inmediato al servicio de sus clientes.

El servicio de entrega se ha desarrollado junto con la empresa de comercio electrónico ReStore, cuya plataforma es utilizada por aproximadamente el 30% del mercado de comestibles en línea en Italia.

Como parte del servicio, ReStore también será responsable de los servicios de recolección y entrega para Penny Market Italia. Para ReStore, esta será la primera asociación con una tienda de descuento. El envío es gratuito si la cesta de la compra online de un cliente supera los 50 €.

Penny Market Italia, que forma parte del Grupo Rewe de Alemania, es una de las pocas tiendas de descuento en Italia que ofrece un servicio de entrega a domicilio. Su cadena cuenta con 385 tiendas en todo el país.


Vea aquí más: https://www.esmmagazine.com/technology/penny-market-launches-home-delivery-service-italy-112376?mkt_tok=eyJpIjoiWWpZd05qWTJPRGd4TnpBdyIsInQiOiJyQjVvV0lYQ0FITmk1MDRHWWV4d0VId1R5eVdZNUZtcHc5K2I1aDByVlBaSHdCMDM3VXBEbjVXOHZyeFdSZjlOOWJnYzZ5MVJLcDR3ZWF0TWdBZXgwbnRGdTZaUHd1bkVoelJIdFY1bjBRbmZjYVl2XC9qK1J6M2ExaUdEK2lrcUIifQ%3D%3D



El canal online acapara ya el 28% de las compras realizadas a nivel global – Financial Food

El canal online acapara ya el 28% de las compras realizadas a nivel global – Financial Food



El canal online acapara ya el 28% de las compras realizadas a nivel global
01/10/2020
en Distribución




Las compras online han experimentado un auge sin precedentes en los últimos meses. De hecho, según las últimas investigaciones de la compañía experta en ciencia de datos del consumidor dunnhumby, el porcentaje de compras llevadas a cabo a través de este canal asciende ya a un 28% a nivel global, y un 24% a nivel nacional.

Respecto al ecommerce y en concreto el ecommerce del sector de alimentación, la compañía advierte de la existencia de mitos, cuestiones, y preguntas que no corresponden con la realidad.

Así, señala que la afirmación de que el comercio electrónico canibaliza las ventas en tienda física no es cierta, o por lo menos, solo puede hacerlo hasta cierto punto. En este sentido, dunnhumby asegura que se trata de un 70% incremental: un 50% son compradores existentes que compran más y el otro 50% son compradores nuevos. El ecommerce, según la compañía, es clave para aumentar la participación de los compradores.

Por otro lado, existe la creencia de que los compradores online solo buscan ofertas. A este respecto, señala que “la gente piensa que la compra de alimentación online se reduce a una competición por dar con el mejor precio: los consumidores se pasarán al retailer que sea más barato y ofrezca más artículos en promoción”. Sin embargo, si bien un buen sitio web facilita la búsqueda de artículos promocionales, lo más importante según la compañía es el tamaño de la cesta de la compra, que suele ser cuatro veces más grande online que en tienda física. Generalmente las tiendas online presentan una gran oferta y reciben consumidores con una afluencia ligeramente más alta.

Sobre si la gente no compra alimentos frescos online, dunnhumby explica que “este es probablemente el argumento más común que escuchamos por parte de los retailers de alimentación sobre por qué sienten que la compra de alimentos online nunca despegará a gran escala: la premisa de que los consumidores son reacios a comprar alimentos frescos en línea porque quieren tocar, sentir y seleccionar sus compras in situ”. Sin embargo, esta es una barrera mucho menor de lo que cree: casi la mitad (48%) de las ventas de alimentos online son alimentos frescos, afirma la compañía.

Otro de los mitos más conocidos es que los compradores de alimentación online solo son millennials y expertos en tecnología. No obstante, realmente muchos más segmentos de población utilizan este canal para proveerse de alimentos, y las familias con poco tiempo se encuentran entre los principales usuarios. De hecho, el grupo de consumidores predominante tiene más de 40 años y el siguiente grupo lo componen los mayores de 50 años. Además, el Covid-19 no ha hecho sino acrecentar esta tendencia, de forma que las audiencias de mayor edad que anteriormente habían ignorado las compras online, ahora se están sumando a esta modalidad.

Por otro lado, también se cree que es imprescindible un inventario en tiempo real para tener éxito. A este respecto, dunnhumby explica que los productos agotados son un problema real en el escenario de compras online, especialmente dado que los tamaños de las cestas suelen ser de 100 artículos. Si el 10% de los artículos están agotados, son 10 artículos sustituidos o eliminados de la cesta. Sin embargo, con la ciencia de datos de consumidor adecuada, algunos retailers están resolviendo este problema y experimentando una aceptación de sustitución del 92%.

Por último la empresa experta en ciencia de datos del consumidor explica el mito que asegura que los clientes online no son rentables. “No es correcto discernir entre consumidores por canal: los consumidores online son los mismos que acuden a la tienda física”. De hecho, según dunnhumby, los compradores multicanal son tres veces más valiosos que el resto de compradores. Por lo tanto, se debe considerar su rentabilidad general y cómo evolucionan para generar una mayor ganancia con el tiempo.

Como conclusión, Sebastian Duque, responsable para el sur de Europa en dunnhumby, asegura que “son todavía muchos los mitos que afectan al ecommerce de alimentación. Sin embargo, los minoristas deben recordar que no tienen clientes separados por la línea del online vs tienda física. Los compradores de hoy son flexibles y pueden elegir visitar un sitio web y al día siguiente una tienda física. Eso sí, esperarán la misma calidad de servicio, valor y facilidad de compra cuando lo hagan; acambio de lo cual ellos están dispuestos a concentrar una mayor proporción de su gasto en alimentación con el retailer”.

Compañías de retail hacen su feria para reactivarse – Negocios e inspiración

Compañías de retail hacen su feria para reactivarse – Negocios e inspiración

Compañías de retail hacen su feria para reactivarse

Por: Juan Carlos Yepes
PUBLICADO EN: NEGOCIOS E INSPIRACIÓN

Actualmente sigue este blog. Puede dejar de seguirlo desde el boletín que llega a su correo.

Con el objetivo de fortalecer la reactivación del retail en la región, más de 27 conferencias de talla internacional y 50 expositores se darán cita en una Feria 3D: Americas Retail Food Show, diseñada para que los interesados en el sector vivan una experiencia interactiva a la hora de hacer negocios. El encuentro será del 19 al 30 de noviembre de 2020.



La feria es virtual y en 3D. Foto cortesía.

Bajo el lema “El mundo es su cliente” los organizadores buscan resaltar cómo, gracias a la tecnología, se han borrado las fronteras para facilitar el intercambio comercial con socios de cualquier parte del mundo desde la comodidad de nuestros hogares.

El “Americas Retail Food Show” cuenta con el apoyo de “The Hispanic Retail Chamber of Commerce”, organización que representa la voz de los supermercados Hispanos en norteamérica y constituye la puerta de entrada de productos y servicios a Estados Unidos.

Para quienes se han preguntado qué tan lejos pueden llegar sus productos o servicios, esta feria ofrece una plataforma ideal para conseguir la respuesta. A diferencia de las ferias presenciales, la virtualidad 
ofrece maximizar el alcance minimizando la inversión

.

Daniel Novoa. Foto Cortesía.

“Tenemos el convencimiento de que juntos seremos más visibles y llegaremos más lejos. Por eso invitamos a las empresas que tienen que ver con el retail para que nos acompañen en Americas Retail Food Show para lograr una visibilidad global. El mundo es tu cliente y nosotros podemos ayudarte”, manifiesta Daniel Novoa, Presidente de Sudamerica Business Group, empresa organizadora del evento.

Lo virtual significa un gran ahorro

De acuerdo con Novoa, el ahorro en traslados, logística y montaje de stand es significativo. “La pandemia nos ha obligado a desarrollar nuevas y creativas formas de hacer alianzas y negocios”.

Las ferias siempre han ofrecido la oportunidad de intercambiar información y datos entre las marcas y con el público asistente, hacer branding y obtener conversiones. Sin embargo, explica el ejecutivo, “la posibilidad de que toda esta data quede organizada en tu dispositivo digital de manera inmediata constituye una novedad que nos permite potenciar la efectividad e inmediatez de las ventas”.

Por su parte, Ignacio Gómez Escobar, Director estratégico de la Asociación Colombiana de Retail (Colombia Retail), agrega que en la feria esperan supermercadistas, fabricantes, productores, prestadores de servicios, cámaras, representantes del gobierno y en general quienes quieran expandir su actividad comercial, ya sea en el mercado local o en el internacional.

Julio Ibáñez Chairman, presidente de The Hispanic Retail Chamber of Commerce, dice que la feria será un punto de encuentro entre retailers internacionales, fabricantes, distribuidores y profesionales del sector. “El mundo está cambiando y eso incluye a nuestro sector. Es un honor y un placer que todos nos encontremos en Americas Retail Food Show”.

Recuerden contarme sobre posibles temas e invitados para este blog, para mi programa de TV Negocios en tu Mundo y para nuestra colección de libros Historias de Negocios Altamente Inspiradoras. Me encuentran en mi mail juany@agenciastm.com y mis redes sociales: Twitter, Linkedin, Faceboook e Instagram. En este link de Amazon encuentran un libro (ebook) interesante de la colección con unas historias muy útiles para empresarios y emprendedores. Y acá lo pueden solicitar a la Librería Nacional.