2ª Edición #AERLab 'Promoviendo el Talento, impulsando la Innovación' - YouTube - ASOCIACION ESPAÑOLA DE RETAIL

2ª Edición #AERLab 'Promoviendo el Talento, impulsando la Innovación' - YouTube Queremos que esta webinar sea la posibilidad de demostrar que las buenas ideas salen adelante. Que equivocarse o fallar es parte del negocio y que el ADN del emprendedor es oro líquido en vena.

Sodimac - Homecenter, el primer retail de Latinoamérica en recibir certificación ISO 14001 en todas sus tiendas - Noticias Principales de Colombia Radio Santa Fe 1070 am en Noticias Principales de Colombia Radio Santa Fe 1070 am

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Sodimac – Homecenter, el primer retail de Latinoamérica en recibir certificación ISO 14001 en todas sus tiendas

abril 14, 2021 7:18 pm

Foto HomecenterSodimac Colombia anunció hoy que ha obtenido la certificación ISO 14001:2015 para el sistema de gestión ambiental de sus 40 tiendas a nivel nacional, hito con el cual se convierte en el primer retail en Colombia y Latinoamérica en contar con este reconocimiento en la totalidad de su operación.

La distinción, entregada por SGS Colombia, da cuenta de las transformaciones metodológicas y de infraestructura adelantadas por la compañía para garantizar los más altos estándares en materia de consumo de recursos y cuidado del medio ambiente.

“Esta certificación es el resultado de varios años de esfuerzo en la consolidación de un sistema y una política de gestión ambiental que nos permite entregarle a los colombianos una de las operaciones de retail más sostenibles del país y la región, avanzando así en nuestro propósito de cuidar y proteger nuestra casa común: el medio ambiente”, manifestó Claudia Moesker, ?Jefe de Gestión Ambiental de Sodimac Colombia.

Para lograr estos objetivos la compañía realizó una inversión cercana a los 17.400 millones de pesos durante los últimos 7 años en adecuaciones de eficiencia energética, sistemas de tratamiento de agua residual, compensación de parte de su huella de carbono por medio de la siembra de más de 40.000 árboles, implementación de programas de posconsumo y programas de economía circular, cerrando el ciclo de algunos de residuos que se generan en la operación. En paralelo dedicó también 2400 horas/año en materia de formación ambiental para sus 8990 colaboradores en todo el país.

“Como compañía estamos muy orgullosos de haber recibido este reconocimiento. En Sodimac tenemos el convencimiento de que nuestras marcas Homecenter y Constructor ofrecen más que productos. Por ello ponemos a disposición de los colombianos un sistema de gestión ambiental que permite garantizar un uso eficiente de recursos, así como la protección del medio ambiente y la existencia de mecanismos adecuados para el cierre de ciclo de nuestros productos”, comentó Miguel Pardo, Gerente General de Sodimac Colombia.

Gracias a la puesta en marcha de estas transformaciones la compañía ha logrado importantes resultados en la reducción de su perfil de consumo de recursos tales como:

– Energía: reducción del consumo energético de 21MM de kw/año gracias a la implementación de proyectos de eficiencia energética que incluyen la actualización de toda la tecnología de iluminación en el 100% de la operación, ahora es LED, sumado a la implementación de diseños energéticos eficientes. Reducción equivalente al consumo de energía promedio anual de 11.694 familias de 4 integrantes.

– Agua: ahorro de 180.000m3/año gracias a la implementación de sistemas de tratamiento, recirculación y eficiencia de consumo de agua, lo que equivale al agua de 53 piscinas olímpicas o el agua que pueden consumir 10.000 familias de 4 integrantes en un mes.

– Reciclaje: aprovechamiento de más de 20 mil toneladas de material aprovechable en los últimos 4 años entre cartón, plástico, madera, pilas, luminarias, llantas y baterías, lo que equivale a más de 3300 elefantes adultos en proporción y peso.

Para el 2020 la compañía contaba con 27 tiendas certificadas bajo el estándar 14001, proceso que empezó en el año 2014 con la certificación de la tienda de Cedritos en Bogotá y que culminó con la recomendación de los auditores del SGS de conceder la certificación a las 13 tiendas restantes, luego de una evaluación exhaustiva de sus procesos, el impacto y consumo de los recursos, la infraestructura, el manejo de gestión humana, entre otros.

USA: Store brands appeal for US shoppers was unfazed by effect of the pandemic in 2020

USA: Store brands appeal for US shoppers was unfazed by effect of the pandemic in 2020

EE. UU.: El atractivo de las marcas privadas para los compradores estadounidenses no se inmutó por el efecto de la pandemia en 2020

La pandemia trajo una volatilidad sin precedentes a las compras de comestibles en EE. UU. En 2020, pero los consumidores continuaron favoreciendo las marcas de las tiendas en aproximadamente una de cada cuatro compras en todas las categorías principales de alimentos y no alimentos. La marca privada de los minoristas representó el 23,4% de todas las unidades vendidas en el cálculo de NielsenIQ para todos los puntos de venta combinados, que incluye el total de supermercados estadounidenses, canales de descuento masivo, de clubes y en dólares, así como cadenas de medicamentos. Aproximadamente uno de cada cinco dólares gastados por los compradores en todos los puntos de venta, o el 19,5%, fue para la marca de la tienda minorista. Ambas cifras eran iguales a la participación de mercado informada para todo el año anterior a la pandemia.

Las cifras de ventas de 2020 proporcionadas a PLMA por NielsenIQ reflejan la fuerza de las marcas de las tiendas en los principales canales de comestibles a medida que las familias estadounidenses aprendieron a hacer frente a la pandemia. Al combinar compras socialmente distanciadas en tiendas con compras en línea para recoger en la acera y entrega a domicilio, los consumidores gastaron $ 16.5 mil millones más (+ 11.6%) en marcas de tiendas y $ 86 mil millones más (+ 12.8%) en todas las marcas en las tiendas minoristas del país en comparación con el año. previo.

Consulte aquí para obtener más información: https://issuu.com/americandemographics/docs/plma_2021_yearbook_-_issuu/1?ff

COLOMBIA - Grupo Nutresa, PepsiCo y Colombina tienen más de la mitad del negocio de snacks

Grupo Nutresa, PepsiCo y Colombina tienen más de la mitad del negocio de snacks


INDUSTRIA
Grupo Nutresa, PepsiCo y Colombina tienen más de la mitad del negocio de snacks
jueves, 15 de abril de 2021



Durante la pandemia, el mercado de estos alimentos aumentó y movió más de $8,4 billones

Nathalia Morales Arévalo

La pandemia y los confinamientos cambiaron los hábitos de consumo de los ciudadanos en su vida cotidiana. Según el Barómetro Edenred Food, 72% de los colombianos invirtieron más dinero en alimentos y bebidas y esto se notó en el consumo de snacks, entendidos como una pequeña porción de alimento que se consume entre las tres comidas principales, y que se conocen como galletas, barras de cereales, helado, postres congelados, papas, maní, confitería, entre otros, que ahora hacen parte de la dieta de muchas personas.

De hecho, según registra Euromonitor International, este mercado movió en el país $8,4 billones durante 2020, un incremento de 25,7% comparado con 2015, cuando representó $6,6 billones, y las líderes del negocio son Nutresa, PepsiCo y Colombina, que tienen 56,9% de participación.

LOS CONTRASTES


Jorge QuinteroGte. de inteligencia de mercados en Nutresa

“En Nutresa buscamos formas de entregar salud, bienestar y placer en estas ocasiones en las que el consumidor quiere darse un gusto o calmar el hambre”.


Marcela EspañaVp. de mercadeo para la región LAC - Bimbo

“Hemos desarrollado un portafolio horneado de snacks, una de las categorías más grandes de alimentos, atendiendo los gustos y las tendencias de experiencia”.

No obstante ese panorama, Bimbo, que actualmente ocupa el sexto lugar en el mercado, con 2,9%, decidió potenciar su portafolio con la marca Pa’ Mi Gente, la cual está compuesta por Minipandebonos, Besitos, Rosquitas y Achiras.

“Pa’ Mi Gente nace siendo la única marca en Colombia que va a integrar las tradiciones de nuestro país a través de un portafolio que protege y preserva los ingredientes de nuestra tierra, pues el consumidor está retomando cada vez más su identidad y volviéndose a conectar con su familia”, señaló Tatiana Esguerra, gerente de mercadeo de Bimbo Colombia, sobre estos productos que en los próximos meses se extenderán a otros países. Pero, ¿cómo están las empresas a quienes les debe morder mercado Bimbo?




Según la empresa de investigación, el Grupo Nutresa ocupa el primer puesto, con 29,5% de participación, según las ventas.

“Tosh es una marca muy importante para Nutresa, en 2021 tendremos un lanzamiento transversal bajo el concepto del cacao. En galletas tendremos una nueva wafer multicereal sin azúcar con crema con cacao. En barras de cereal tenemos un producto con chocolate semiamargo. También estamos relanzando nuestra marca Maní Kraks de La Especial, con una nueva imagen y mejorando su crocancia”, contó a LR Jorge Quintero, gerente de Inteligencia de Mercados del Grupo Nutresa.

En segundo lugar, se encuentra PepsiCo, con 17,4% de participación en el mercado, con reconocidas marcas como Margarita, DeTodito, Natuchips, Doritos, Mani Moto, entre otras. A este le siguió Colombina S.A., con 10% del negocio.

En el marco del crecimiento de estos alimentos, el estudio Barómetro Edenred Food, 78% de los ciudadanos se volvieron más conscientes de su salud y de llevar una dieta saludable con la llegada de la pandemia.

“Hay snacks que aportan gran variedad de nutrientes, entre ellos vitaminas, minerales, carbohidratos, como un yogur o un kumis, estos son más saludables que otros que solo aportan uno o dos nutrientes, como un paquete de papas”, explicó Gustavo Díaz, nutricionista.

Es por esa tendencia que ahora las grandes marcas apuestan a productos con mayor variedad de nutrientes, pues el reto para el futuro es convertir sus productos en la primera opción del comprador.

Cabe recordar que la tasa de crecimiento anual compuesta de los snacks, según el valor de ventas, actualmente representa 4,7% en Colombia.

COLOMBIA - Siete Super Inter en Cali, ahora son Super Inter Vecino para ofrecer más cercanía e innovación a sus clientes

Un modelo innovador para que los caleños se sientan como en casa

Super Inter Vecino continua apostándole a Cali con una inversión de $2.500 millones de pesos y el compromiso de seguir fortaleciendo la compra local

Desde este 15 de abril, 7 Super Inter en Cali se convierten en Super Inter Vecino, un formato innovador que brinda experiencias de compra más cercanas a sus clientes.
Con una inversión de $2.500 millones de pesos, Super Inter continúa preservando más de 290 empleos directos y comprando a más de 200 pequeños y medianos proveedores de la región.
Super Inter implementa su modelo Vecino en los puntos de venta: Avenida Sexta, Pasarela, Guayacanes, Villa Colombia, Valdemoro, La María y San Fernando, quienes abrirán bajo estrictas medidas de bioseguridad a sus colaboradores y clientes.
Con espacios especializados en asados, mariscos, saludables, mascotas, mercado campesino, y su estrategia comercial ‘Jueves de miles’, la marca busca llegar con precios justos a más caleños, apostándole a la identidad regional.
En la reapertura, los Super Inter Vecino entregarán a sus visitantes 35.000 bolsas ecológicas.

Santiago de Cali, abril de 2021

Una marca más emotiva, alegre, auténtica y regional, que le apuesta a la compra local y a la innovación en sus espacios y servicios es la que encontrarán los caleños a partir de este 15 de abril, en 7 renovadas tiendas bajo el formato Super Inter Vecino, marca de Grupo Éxito.

"Con una nueva inversión de más de $2.500 millones de pesos en siete de nuestros almacenes en Cali, en Super Inter seguimos construyendo región, preservando el empleo de más de 290 colaboradores y comprando a más de 200 productores aportando al desarrollo económico y social del Valle del Cauca. En los nuevos Super Inter Vecino, nuestros clientes disfrutarán de espacios más emotivos, un servicio más cercano, áreas especializadas y todo el sabor que necesitan en un solo lugar", afirmó Camilo Bolaños, gerente corporativo de la marca.

El 90 % del pollo y de la trucha que se vende en Super Inter es comprada a pequeños productores locales. Para conocer más de estos proveedores, su impacto en la generación de empleo y sus procesos productivos, ingresa a los videos de Pollos Pikú y Trucha Arcoíris.

Entre las renovaciones, los clientes de los Super Inter Vecino encontrarán secciones como: Mercado Campesino, Pal ‘Asado, Granos a Granel, De fiesta, Mascotas, Mercado balanceado, Lácteos, Fruver, Especialidades de Carnes, Mundo bebé, Mundo cosmética y Amamos nuestra ciudad, una oferta de productos producidos en el Valle del Cauca.

En los formatos Super Inter Vecino vivirán el mundo físico y virtual con el fin de que sus clientes, además de contar con el punto de venta con todas las medidas de bioseguridad, puedan encontrar otras maneras de realizar su mercado. Entre ellos encontrarán opciones como:
Domicilios: un servicio donde los clientes llaman, hacen su pedido y este les llega a sus casas.
Compra y Recoge: una modalidad donde el cliente llama para hacer su pedido pero pasa en el momento que desee por él hasta el almacén.
A un Clic: formato donde se realizan compras desde los catálogos electrónicos de los almacenes y los clientes eligen si les llega el producto al almacén o a sus casas.
Directo a Casa: el servicio más reciente donde luego de hacer el mercado, los clientes dejan la dirección a donde deseen que lleguen estos productos.

A estas siete renovaciones se suman las realizadas en 2020 con una inversión de $4 mil millones de pesos, Super Inter convirtió otros de sus 7 almacenes en el Valle en Vecinos: Acuario, La Luna, Popala, Popular, Punto Verde, Salomia y Unión, supermercados que actualmente suman crecimientos en ventas de cerca del 10%. La marca continuará implementando este modelo para ofrecer espacios renovados y servicios bajo un concepto más festivo y regional.


"Seguiremos trabajando por el abastecimiento seguro de los colombianos y porque nuestro quehacer genere oportunidades de crecimiento mutuo y nuevas oportunidades en todos los rincones de Cali. Además continuaremos trabajando en los retos que nos lleven a ser el retail de alimentos preferido en el Valle del Cauca y Eje Cafetero", dijo Bolaños refiriéndose al trabajo que seguirán haciendo con la marca en la región.

Los almacenes renovados en su totalidad abrirán este 15 de abril bajo las normas de movilidad de los gobiernos locales y garantizando las máximas medidas de bioseguridad para visitantes y colaboradores. Entre ellas cuentan con:

Equipos para la desinfección profunda de los espacios del almacén
Toma de temperatura al ingreso de clientes y colaboradores
Acrílicos en los puntos de pago para el distanciamiento físico entre cliente y cajero
Señalización al interior de toda la tienda para respetar las distancias en filas
Zonas de espera para evitar aglomeraciones
Puntos de lavado de manos y gel antibacterial para desinfección constante.

Si desea conocer fotos de los espacios renovados de los almacenes, descárguelas aquí

Si desea conocer más de las renovaciones y servicios, ingrese aquí

Información para prensa

Bethsabé Castro

Celular: 310 3913203

Correo: bethsabecastro@hotmail.com

EL RETAIL DEL FUTURO. Los círculos de vida. – Retailnewstrends

EL RETAIL DEL FUTURO. Los círculos de vida. – Retailnewstrends

15ABR2021

LAUREANO TURIENZOSIN CATEGORÍA 0 COMMENTS

EL RETAIL DEL FUTURO. Los círculos de vida.

El futuro pasa por lo que están haciendo los chinos. Simplemente hay que occidentalizarlo y mejorarlo.

Esto lo explicaré muy ampliamente en el libro que saldrá publicado en la primavera de 2022 por una de las editoriales más prestigiosas de este país.

Algunos retailers ahí están hablando de círculos de vida de 3km de donde tienen sus tiendas. Evidentemente la dimensión geográfica dependerá de la ciudad, región, pueblo,,,etc. No tiene por qué ser 3 km. ¿esto que implica?: destrozar los absurdos muros aún enarbolados entre el on y el off, y pensar en un todo. Esa tienda será medida por lo que suceda en ese círculo de vida: las ventas propias de las tiendas, el tráfico en la web en ese radio geográfico, las devoluciones, los comentarios e interacciones en redes sociales…etc

Y por supuesto, los KPI´s con los que se miden a todos los empleados de las tiendas deben ser KPi´s en torno al círculo de vida. Es absurdo ya medirlos por ventas por m2 (cosa que sucede en casi todos los retailers occidentales).

Para ello, bajo esta concepción total, los círculos de vida un moderno centro comercial debería utilizar venta minorista inteligente, sistemas inteligentes de inteligencia artificial, big data y conexiones de plataformas sociales basadas en dispositivos móviles  que ampliarán los límites actuales.

El enfoque círculo vital dentro del retail, puede comprender mejor a los consumidores y ofrecer experiencias nuevas, con tiendas adaptadas a los gustos locales, servicios a medidas..etc

En el retail de  círculo de vida de 3 km, la tienda debe primero deshacerse de la estructura tradicional de la tienda minorista y el pensamiento comercial, construir y transformar una nueva tienda física minorista, lograr la integración en línea y fuera de línea, la introducción de la gestión de datos, los nuevos conceptos de marketing y en Al mismo tiempo. Y sobre todo debe deshacerse de viejos y caducos pensamientos corporativos y dar paso al nuevo pensamiento empresarial. Pensar en on vs off y no pensar en un TODO ubicado en un contexto geográfico, es tan absurdo y primitivo….

Y para que el modelo fuera perfecto, deberíamos ir mucho más allá del concepto ultratecnológico (que está muy bien, pero que no es suficiente), ampliar el concepto comunitario (derivado del concepto comunista y de encastramiento social), y hacer cosas que ellos no están haciendo:

 

• Valores comunitarios: las tiendas englobadas en ese círculo de vida, deberían ser también medidas en sus KPi´s, por su interacción social con la comunidad: sus aportaciones, acciones, actos, planes establecidos para favorecer su barrio, su pueblo o su comunidad.
• Respeto al medio ambiente: Dicha tienda debería ser medida por su huella contaminante en ese círculo de vida, y ser premiado todo el personal en la medida que se rebajen esa huella contaminante
• Porcentaje de productos locales producidos en ese círculo de vida. O que son comprados a fabricantes, productores o distribuidores que viven en ese círculo de vida
• Eventos. La era de los distribuidores ha fallecido. Es el paleolítico, Los retailers ya no son distribuidores (o no deberían serlo, o pensar en modo distribuidor: transportar, vender cosas por un precio bajo un poco de marketing, adiós), ahora deben ser fabricantes de experiencias positivas. Y eso pasa porque en las tiendas pase algo más que vender cosas por precios.
• El empleo local que produzca en la comunidad 
• NPS sociales 

 El retail, por razones de sostenibilidad y de viabilidad, debe ir a esta “quinta edad del retail “ (ya he explicado en anteriores artículos las anteriores edades”. El retail debe buscar ser un generador de bienestar en las comunidades. No es un pensamiento naif: es la única salida para poder competir en el futuro con los marketplaces globalistas y afronterizos. El enfoque local es lo único que puede vender al algoritmo supraterritorial .

Las tiendas deben pensar en modo comunidad, velar por su comunidad, y poner a la comunidad en el centro. La tecnología, el personal, la estrategia debe estar enfocada a mejorar las vidas de la gente que vive en la comunidad donde vive esas personas. Y evidentemente también de las personas “transeúntes” que van y vienen en ese círculo de vida, que por ejemplo en el caso de un centro comercial debe ser mucho más amplio que en el de un supermercado o tienda de barrio. Y ese enfoque de ser útil a la comunidad, será lo que les hará vender más.

Pero todo esto, como explicaré en mi libro, no es más que un regreso a lo que fuimos. Históricamente las tiendas han tenido durante siglos, una estrategia de servicio a su comunidad. Y no solo eso: eran los mayores generadores de socialización. Puntos de encuentro donde encontrarse los vecinos. Esto es lo que volverá a suceder, pero digitalizado, con una transtienda invisible global (evidentemente en grandes retailers lo global estará presente, pero invisible mudamente flotando).

COLOMBIA - El 48% de los hogares colombianos comparten más comidas y meriendas juntos | América Retail

El 48% de los hogares colombianos comparten más comidas y meriendas juntos | América Retail

El 48% de los hogares colombianos comparten más comidas y meriendas juntos

FUENTENota de Prensa
NOTICIA ORIGINALVer aquí
Noticia seleccionada por América Retail: Katherine Palacios
-13 abril, 2021



La División de Consumo Masivo de Kantar a través de sus mediciones constantes y rigurosas a más de noventa categorías de la canasta familiar, evidencia el impacto en los hábitos alimenticios del hogar por la alternancia de escuelas, colegios, universidades y trabajo presencial durante el año pasado. En el último año la canasta de alimentos tomó un rol más fuerte en los hogares colombianos, sin embargo, no todas las categorías fueron beneficiadas.

¿Como ha impactado en los hábitos alimenticios del hogar, la alternancia de escuelas, colegio, universidades y trabajo presencial?
El 27% de los hogares comen más meriendas caseras como arepas, sándwich, avenas y entre otros, principalmente niveles socioeconómicos medios y altos, donde en sus compras aumentaron el gasto en categorías como tortillas, carnes frías, arepas, harinas y snacks.
El 27% toman más bebidas hechas en casa como jugo de frutas, leche con sabores, chocolate y entre otros; que a su mismo tiempo dejaron de gastar en jugos RTD, té en polvo.
El 12% comen menos comida empacada como papas, ponqués, galletas, y entre otros, hogares de NSE más altos donde si se evidencia una disminución en gasto de cereales, galletas saladas y dulces.
El 34% nada ha cambiado, estos hogares con esta percepción son más de NSE bajos, que, si pudieron aumentar su gasto en alimentos, pero trasladando gasto de otras canastas.

Aquellos hogares que comenzaron a compartir más comidas y meriendas juntas, son los que aumentan en mayor proporción el gasto de alimentos.
El 48% de los hogares colombianos comparten más comidas y meriendas juntos. Principalmente, en el NSE (3 – 6) quienes aumentaron un 15% gasto medio en la canasta de alimentos, a total FMCG un 1%. Además, afirman comer más meriendas caceras y bebidas hechas en casa.
El 41% mantuvieron los hábitos de compartir comidas y meriendas igual que antes. Este comportamiento más en el NSE (1 – 2) quienes, aunque si aumentaron un 8% gasto medio en la canasta de alimentos, a total FMCG decrece este gasto un -2,2%.
El 10% comparten menos comidas y meriendas juntos.

Kantar también segmentó los hogares en Colombia para entender sus comportamientos de compra y consumo y llegó a cuatro tipos de hogares:

Hogar Indiferente:

Es el 28% de los hogares: Es un hogar que no disfruta hacer compras, las hace por necesidad. Prefiere lugares cercanos a su hogar que no le impliquen ni tiempo ni desplazamiento. No tiene lealtad hacia marcas ni canales. Es el shopper que más destaca en Bogotá por la compra en Discounters, catálogo y droguerías de cadena en el NSE (1-4).

Hogar Racional:

Es el 29% de los hogares. Es un hogar que, si bien tiene presupuesto disponible, no cuenta con tiempo para compras. Por eso planifica y organiza sus compras, y prefiere lugares donde encuentro todo. Es el shopper que más destaca en Medellín por la compra en grandes cadenas y minimercados en el NSE (4-6).

Hogar Ajustado:

Es el 25% de los hogares. Es el hogar que no solo tiene presupuesto limitado, sino que se toma el tiempo de buscar el mejor precio y desembolso para rendirlo. Por esto compran marcas propias o promociones. Es el shopper que más destaca en Barranquilla y Cali por la compra en Discounters, catálogo y tradicional en el NSE (1-2).

Hogar Abierto:

Es el 18% de los hogares. Es el hogar que disfruta hacer las compras, y además cuenta con presupuesto para las mismas. Por eso, prefiere lugares agradables, donde pueda vivir experiencias y encontrar marcas de calidad. Es el shopper que más destaca en Medellín por la compra en canal moderno en el NSE 3.

Por otro lado, en el último año, vienen creciendo los grupos indiferentes y ajustados, ya que además de tener un presupuesto limitado están buscando el mejor provecho a la hora de gastar su dinero en lugares cercanos a su hogar, todo esto impactado por las dinámicas que potenció estos comportamiento por la pandemia.