2a. Convención Internacional de la Industria de Alimentos y Bebidas - GUATEMALA

El concepto de familia hoy | El Pensamiento al Aire TV

 

En esta oportunidad, nuestro asesor en empresas de familia ha invitado a Luis Julián Salas Rodas, sociólogo de profesión con quien analiza la evolución y el valor del concepto de la familia. El doctor Julián Salas tiene una especialización en ciencias sociales de la Universidad de Antioquia y una maestría en educación en la Universidad París 12 y su vida profesional la desarrolló principalmente en ONG, como docente e investigador social. Aurelio Vélez Vélez es un reconocido consultor y facilitador empresarial, especialista en empresa de familia, protocolo de familia o acuerdo de voluntades. Es economista y administrador de negocios de la Eafit (1977 – 1981), con especializaciones en mercadeo, en empresas familiares, en manejo de crisis y en relacionamiento con el sector financiero. Se ha desempeñado como gerente nacional de Ventas del Grupo Gráfico Meyercord – Colorprint, y como gerente general de organizaciones de la talla de Procolder Ltda., Centro Jeep S. A., Segurtec Ltda. y Calderas JCT S. A. Ha sido miembro de juntas directivas gremiales como Fenalco, Antioquia; Adevic y Asopartes. También ha participado en las juntas directivas de Industrias Metálicas Los Pinos, Premac, Casa Magna, Calderas JCT S. A., Tostaditos Susanita, Centro Jeep S. A., Jairo Ochoa y Cía., Casa de la Chinca entre otras. Contáctenos antoniomontoya@elpensamientoalaire.com Blog: https://www.elpensamientoalaire.com Programa radial: Puedes ver las emisiones en nuestro canal de Youtube: http://bit.ly/39eiDJj Nuestras redes Facebook: elpensamientoalaire Twitter: @piensoalaire Instagram: /elpensamientoalaire Youtube: El Pensamiento al Aire

La marca de distribuidor crece en toda Europa - PLMA

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La marca de distribuidor crece en toda Europa

En 2022, las ventas de marcas de distribuidor crecieron en todos menos uno de los 15 países analizados por NielsenIQ. Solo el líder de las marcas propias, Suiza, con una cuota de ventas del 52 %, ha sufrido una ligera caída de 0,4 puntos porcentuales.

En segundo lugar se sitúa España, con una ganancia de 2,6 puntos para una cuota del 46 %. Los Países Bajos ganan 0,5 puntos y alcanzan el tercer puesto con un 45 %. Les siguen el Reino Unido (43 %), Alemania (40 %) y Portugal (39 %). Este último registró el mayor crecimiento de la cuota de ventas de las marcas de distribuidor de todos los países: más 2,9 puntos porcentuales. En Bélgica, la cuota es del 38 %, en Austria del 35 %, en Polonia y Dinamarca del 34 %, en Francia del 32 % y en Italia del 30 %. La cuota es inferior al treinta por ciento en tres de los países analizados: Suecia (25 %), Grecia (23 %) y Noruega (21 %).

La marca de distribuidor es una realidad en toda Europa, afirma Nielsen. Continúa su crecimiento en todos los países y categorías.

“Holi”, la nueva marca de supermercados express que apunta a crecer con 50 tiendas este año | Supermercados | Tiendas | | ECONOMIA | GESTIÓN

“Holi”, la nueva marca de supermercados express que apunta a crecer con 50 tiendas este año | Supermercados | Tiendas | | ECONOMIA | GESTIÓN


“Holi”, la nueva marca de supermercados express que apunta a crecer con 50 tiendas este año

La propuesta, cofundada por Eduardo Wong y Theo Lozano, aspira a modernizar las bodegas de barrio y competir con tiendas de conveniencia. Planean expandirse a nivel nacional.

"Holi" está a punto de abril sus nuevos locales en las próximas semanas, que estarían en Miraflores y Barranco.
André Agurto

luis.agurto@diariogestion.com.pe
Lima, 13/02/2023 05:23 p. m. | Actualizado 13/02/2023 06:58 p. m.

Recientemente, Supermercados Express Holi abrió las puertas de su primera tienda, con una nueva propuesta que apunta a competir con las tiendas de conveniencia Oxxo, Tambo y Listo pero también con bodegas y supermercados.

Estas son las principales tendencias de marketing para 2023 - Noticias y Actualidad Retail

Estas son las principales tendencias de marketing para 2023 - Noticias y Actualidad Retail



ESTAS SON LAS PRINCIPALES TENDENCIAS DE MARKETING PARA 2023


DIANA PRIETO
13/02/2023

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Las técnicas de marketing han evolucionado con el paso de los años poniendo el foco en el producto, el cliente, los canales de comunicación… siempre teniendo en cuenta las tendencias del momento. ¿Pero qué sucede en la actualidad? Vivimos una realidad tan cambiante y asombrosamente rápida, en la que conviven el mundo digital y el físico a los que accede un consumidor cada vez más complejo y heterogéneo. Por ello, desgranamos los puntos clave y los desafíos a los que se enfrenta el marketing actual de la mano de los principales actores del sector.
ESCUCHAR AL CONSUMIDOR

Adaptarse a los cambios con relativa rapidez y poner al consumidor en el centro serán aspectos fundamentales en las estrategias de marketing. En este sentido, las marcas deberán conocer y escuchar al público al que se dirigen. En la actualidad existen una gran cantidad de datos sobre lo que dicen o comparten los consumidores. “Toda esta información debe ser analizada para obtener un mayor conocimiento de lo que realmente importa, moviliza o impacta a la gente que interacciona con nuestras categorías de productos o servicios para desarrollar una comunicación eficaz que resulta fundamental a la hora de reforzar nuestra relación con las personas”, afirma Javier Portillo, director de Marketing de Campofrío.

En esto coincide Cristina Alonso, Marketing manager MVGM España: “Si algo debemos aprender de los cambios en los hábitos de consumo es a adaptarnos en tiempo real a la situación del entorno. Así, deberíamos asegurar la capacidad de conocer y predecir hábitos y comportamientos para ser capaces de adaptar las estrategias de marketing en el menor tiempo posible, innovar, sorprender y, en definitiva, enamorar al cliente en todo momento”.

Y hablamos de un consumidor muy funcional, un consumidor que quiere aprovechar al máximo su tiempo. Por ello, según señala Joana Moura Castro, Marketing manager de Sonae Sierra Portugal y España, la comunicación, la digitalización y los servicios han ido asumiendo un papel fundamental: “A lo largo de todo el proceso de compra los consumidores valoran las experiencias memorables. Así, trabajamos para ofrecerles experiencias omnicanal que los cautiven y emocionen, con propuestas de entretenimiento pop-up o permanentes”.

Y así es. La experiencia está cada vez más presente en las tendencias de marketing en cualquiera de sus ramas, que busca impactar directamente en las emociones del público. “Emocionar, hacer sentir a alguien que está viendo un momento especial se convierte en la mejor forma de atraer y fidelizar clientes en un momento en el que ya no todo vale”, explica Boglárka Bauer, responsable de Marketing y Eventos en XpresArte. De esta forma, el objetivo es ofrecer experiencias diferentes y originales específicas en los centros comerciales, “donde el visitante se convierte en el creador de la experiencia disfrutando en tiempo real del resultado de su participación”, añade.

En el caso más concreto del marketing para retail, tal y como explica Mar Catalán, Sénior Marketing manager de Splio, “2023 será el año en que la automatización pase de nivel para conseguir que las marcas puedan por fin tener una relación más personal y humana con todos sus clientes. Gracias a los algoritmos, las propias herramientas llevarán a cabo cálculos y tareas más tediosas y repetitivas que ahora hacen los profesionales de marketing, para que estos puedan focalizarse en la estrategia y en hacer crecer sus beneficios”.

Además, entra en juego otro factor estratégico: la fidelización. “Ahora, contamos con más información sobre ellos y podemos utilizar el marketing automation para comunicarles lo que más les interesa, lo cual nos ayudará a que sigan confiando en nosotros, repitan y nos recomienden”, añade Ana Lázaro, directora de Marketing de Centros Comerciales de Gentalia.

Para que esa fidelización llegue a buen puerto “en un mundo de consumidores cada vez más ‘promiscuo’, las fórmulas de precio van a seguir siendo necesarias dado el contexto económico pero sin olvidar los aspectos medioambientales y de justicia social. Habrá que trabajar sobre el sentimiento de pertenencia a la marca. En este sentido, se verá una mayor dignificación de las marcas low cost”, afirma Estíbaliz Parra, head of High Street (dentro de la división Retail) de BNP Paribas Real Estate.

Por su parte, Joana Moura Castro (Sonae Sierra), subraya que los consumidores también valoran mucho las marcas que les conocen y que se dirigen a ellos de forma más personalizada. Así, para crear estrategias de marketing más personalizadas, automatizar las comunicaciones y mejorar la fidelización del cliente, “tendremos que hacer uso de CRM de última generación que permitan registrar las interacciones del cliente con el objetivo de elaborar perfiles de consumidor más sofisticados que los obtenidos mediante variables sociodemográficas”, apunta Ana Redondo Moreno, directora de Marketing Retail de Grupo Lar.

Según Verónica Olivares, CMO de Sepiia: “La personalización del contenido para cada tipo de buyer persona deberá seguir existiendo aunque nos adentremos en la nueva era cookieless. Será un reto pero tenemos que seguir enfocándonos en esa personalización tanto en los canales de captación como en los canales de retención para así aportar contenido de valor a los usuarios y adaptarnos a sus necesidades y motivaciones”.

MARKETING SOSTENIBLE

Una de esas motivaciones pasa por la sostenibilidad. Esto se ha convertido en algo ya interiorizado en el ADN de las empresas, por lo que las acciones de marketing deben estar impregnadas de esa concienciación por el planeta y por la sociedad en general. Pero además el consumidor está cada vez más concienciado, por lo que el marketing sostenible será uno de los grandes líderes en la estrategia, según vaticina Susana Montiel, responsable de Marketing de Nhood España : “Los ODS orientarán las acciones de marketing hacia las 3 P en línea con la estrategia global de Nhood. Con esto, buscaremos el apoyo de entidades locales sin ánimo de lucro con impacto en las comunidades, ya que creemos firmemente en la cooperación para la máxima aportación de valor”.

En esta misma idea coincide Estíbaliz Parra (BNP Paribas Real Estate): “Cada vez adquiere mayor importancia a los mensajes centrados en el respeto y sostenibilidad del planeta, derechos humanos, y transparencia sobre los modelos de producción por parte de las marcas”. Y es que no olvidemos que todo lo relacionado con la sostenibilidad y el marketing social que nos permite “estrechar los vínculos con la comunidad local y que repercute directamente en la reputación de marca”, tal y como afirma Ana Lázaro (Gentalia).

EQUILIBRIO ONLINE Y OFFLINE

Según concluye el estudio de la consultora especializada Mazinn para La Vaguada “Ir de compras” es un plan para las nuevas generaciones, de hecho, para el 42,8 % acudir a un centro comercial es entretenido y para el 40,4 % es útil. La relación de los jóvenes con el consumo no es 100 % digital, sino que prefieren una experiencia híbrida que aproveche lo mejor de cada entorno y, a la vez, sea eficaz y divertida. La digitalización aporta utilidad, agilidad y entretenimiento a la experiencia de compra y a la potencial oferta de ocio.

Por tanto, “entendiendo que el sector del retail debe transformarse constantemente con el objetivo de adaptarse a las tendencias y preferencias de consumo, suponemos que los esfuerzos de marketing deberán centrarse en lograr una adecuada convergencia entre el mundo físico y el digital que satisfaga a nuestros visitantes”, señala Jesús Hernández, subdirector de La Vaguada.

Y de esta unión de canales online y offline surgen las experiencias phygital: “No debemos olvidar el acompañamiento al cliente a lo largo de todo el proceso de compra, independientemente de dónde inicie o finalice este, si es en tienda física u online, se convierte en una cuestión básica a la hora de interactuar con nuestros visitantes de una manera integral”, apunta Sergio Jiménez, Marketing & IT director de Neinver.

Las marcas de más éxito encontrarán un equilibrio entre ambos canales, ya que, según Augusto Lobo, director de Retail de JLL España, una mayor atención a la rentabilidad acelerará aún más la difuminación entre los canales de venta físicos y en línea. Para muchos de los principales retailers será primordial contar con una propuesta de valor específica, incluidas las campañas de marketing, que responda a las necesidades e intereses de sus clientes.

En definitiva, se trata de ofrecer al cliente lo que busca empleando tecnología y herramientas innovadoras: “Los consumidores esperan una omnicanalidad perfecta, con servicios de atención sin esperas ni repeticiones y soluciones sin demoras, premian la aplicación de medidas sostenibles, las prácticas laborales éticas, las tendencias en materia de economía circular y comercio justo, y demandan cada vez más espacios de compra reservados para vivir experiencias exclusivas”, apunta Sergio García, Retail Marketing manager de Savills España.

NUEVAS TECNOLOGÍAS Y DIGITALIZACIÓN

Así, las nuevas tecnologías y la digitalización forman parte de las herramientas con las que cuenta el marketing para implementar estrategias y explorar nuevos caminos. “No cabe duda de que el sector está sumergido en una revolución tecnológica que, durante los próximos meses, se consolidará. Todo ello ayudará a los parques comerciales a impulsar su dinamismo, atrayendo a nuevos clientes con soluciones y activaciones más profesionales y llamativas, ajustándose mejor a todas sus necesidades y personalizando todo el proceso”, explica Marisol Álvarez, directora de Marketing y Comunicación en Carmila. En este sentido, “los departamentos de Marketing, además de estar formados por desarrolladores de negocio, creativos o expertos en estrategia de marca, deben rodearse de especialistas tecnológicos como expertos en data y redes sociales”, afirma Gaëlle Talhouët, head of Marketing & Communication de Klépierre Iberia.

Y es que innovación y digitalización suponen un factor de diferenciación y generación de valor: “El objetivo es ofrecer experiencias únicas que permitan disfrutar de lo mejor del mundo online y físico”, apunta Ana Redondo (Grupo Lar). Por ello, se trata de ir un paso más allá: “La palabra digitalización así sin más está muy manida. Hay que aterrizarla y centrarla en el conocimiento del comportamiento del consumidor para desarrollar un marketing efectivo, asegurando la rentabilidad, la medición y el peso adecuado online y offline”, manifiesta Sergio García (Savills España).

Otra de las tendencias principales que veremos este año en el sector retail es el boom de la inteligencia artificial: “Ya no es una tecnología futurista sino una tecnología testada y utilizada desde hace varios años y que ha venido para quedarse”, señala Mar Catalán (Splio). “Dichas soluciones de inteligencia artificial se pondrán al servicio de los centros comerciales con el objetivo de dinamizar estos espacios, facilitando así, el día a día de operadores y clientes”, apunta Marisol Álvarez (Carmila).

 

EL PODER DE LAS REDES

El marketing de redes sociales sigue siendo la herramienta indispensable para llegar al público: “Hace unos años la prioridad era contar con canales bien diseñados, ahora la clave está en la autenticidad y cercanía y para ello, las imágenes y, especialmente, los vídeos cortos jugarán un papel fundamental. Además, se mantendrá la relevancia de los influencers como vía para llegar a nuestros clientes, no tanto las ‘celebridades’, como los denominados microinfluencers que, con menor número de seguidores, se perciben como personas más reales y más cercanas a los intereses particulares de los diferentes públicos”, explica Sergio Jiménez (Neinver).

A raíz del covid-19, la nueva cultura de los medios sociales no se centra tanto en el número de seguidores como en el contenido en sí: “Creo que esto empuja aún más a las marcas a trabajar con influencers y creadores de contenidos de calidad. Por ejemplo, TikTok está simplificando sus herramientas de negocio para atraer a más empresas que se unan a la fiesta. Ya han estado haciendo mejoras a nivel de usabilidad para las empresas en torno a su panel de anuncios. Las nuevas opciones de segmentación que han lanzado para sus anuncios son muy interesantes”, afirma Florin Draghia, director de Marketing de Dia España.

Debido a la proliferación de nuevas plataformas, hay que centrar los esfuerzos en valorar cuál es la más adecuada para cada caso: “Guiada por una tendencia ya normalizada en la evolución del ámbito digital, el objetivo es adaptar la estrategia de marketing a los canales y las plataformas en auge. Este será también un momento de explorar nuevos caminos, siguiendo de cerca nuevos canales como Tik Tok, Twich, podcasts, etc. que ya están cogiendo bastante tracción y relevancia. También seguir muy de cerca la evolución del metaverso”, explica Verónica Olivares (Sepiia).

Lo que sí tienen en común las redes sociales es la rapidez, la inmediatez, por lo que es necesario adaptar los mensajes a dichos formatos: “Una tendencia al alza es el uso de vídeos cortos en, prácticamente, todas las redes sociales. Esto nos permite incrementar el ratio de engagement y que, por suerte para nuestros presupuestos, ya no es necesario realizar grandes inversiones en producciones audiovisuales, ya que ahora se puede contar con material ‘más casero’, que nos permiten transmitir cercanía y autenticidad”, explica Ana Lázaro (Gentalia). Y añade: “Por último, tendremos que estar atentos a los avances que se produzcan en el metaverso para plantearnos cómo pueden tener presencia los centros comerciales y si es una opción a considerar para comunicarnos con los clientes”.

Aunque el mundo del metaverso ya está siendo explorado, la realidad es que todavía hoy nos resulta algo lejano: “Todo evoluciona muy rápido, hemos pasado de contenido estático en Facebook a reels en Instagram. Qué será lo siguiente, ¿metaverso? Creo que todavía es pronto para saberlo, lo único seguro es que tendremos que estar atentos a las novedades que se produzcan, tanto en consumo de contenidos como en nuevos canales para ser ágiles y poder adaptarnos rápidamente”, asegura Ana Redondo (Grupo Lar).
MARKETING
TENDENCIAS

Germany: Meat revolution at Aldi - DISCOUNT RETAIL CONSULTING

Germany: Meat revolution at Aldi


Alemania: revolución de la carne en Aldi


¡La cadena minorista de descuento Aldi Alemania (de propiedad familiar alemana) está dando el siguiente paso para el bienestar animal y está cambiando su gama de carnes!

Aldi quiere prescindir por completo de la carne de establos cerrados en el futuro. De acuerdo con las Innovaciones en carne fresca embutidos refrigerados y productos cárnicos ahora también seguirán.

Para 2030, estos productos solo deben provenir de establos con clima al aire libre. Los edificios abiertos aseguran que los animales puedan estar al aire libre, recibir luz del día y aún estar protegidos del clima.

En cada paquete de carne hay un cuadro de información sobre cómo se mantuvieron los animales. 1 cumple con los estándares mínimos de la agricultura industrial, 4 significa establos al aire libre con juguetes y ejercicio adicional

Casi la mitad del consumo anual de carne corresponde a productos cárnicos y embutidos, explicó Aldi. Los clientes pueden ver cómo se mantienen los animales en la caja de cría en el empaque de la carne.

En el futuro, solo habrá los niveles más altos en la escala de 1 a 4. A partir del nivel 3, los animales están en el establo de clima exterior, en lugar de en el interior. En el nivel 4, también obtienen mejor comida, juguetes y se les permite correr todo el año.
Según la tienda de descuento, se planea un plan paso a paso:

► Por lo tanto, los productos de la agricultura de la primera forma se prescindirán por completo de aquí a 2025. La cría de la primera forma significa: "mantenimiento estable". Esto solo corresponde a los estándares mínimos legales en la cría de animales.


► Para 2026, un tercio de los productos cárnicos y embutidos deberán provenir de las formas de cría tres y cuatro.

► Para 2030, la empresa cambiará completamente a productos de los dos métodos de cultivo superiores.

El ministro de Agricultura, Cem Özdemir (57, Grünen), acogió con satisfacción el paso "explícitamente". El mercado está cambiando, el consumo de carne está disminuyendo constantemente y, al mismo tiempo, los consumidores quieren una mejor crianza de los animales. "Responder a esto es una economía de mercado", dijo el ministro.

El comercio minorista de alimentos también está enviando una señal importante a las granjas "que la demanda de productos de una ganadería más respetuosa con los animales está aumentando y se puede ganar dinero con ello", continuó Özdemir. Todo esto brinda a los agricultores una "perspectiva de planificación confiable".

En tanto, la asociación de defensa del consumidor Foodwatch criticó que incluso con las formas de crianza tres y cuatro, la "miseria de los animales" no cambia.

"Millones de animales de granja sufren enormemente de enfermedades, lesiones y dolor", dijo la organización. La forma de crianza, como si los animales se mantienen en una granja orgánica o convencional, "apenas juega un papel". Un poco más de espacio y ejercicio no protegía contra "neumonía, abscesos y canibalismo". Solo ayudarían "leyes completas para una mayor salud animal".

En el caso de la carne fresca, la conversión gradual a los métodos de cultivo superiores en Aldi también debería completarse para 2030.

Ver aquí para más: Fleisch-Revolution bei Aldi: Descuento stellt Angebot um | Geld | BILD.de

Análisis de las 16 principales tendencias minoristas en NRF 2023

Análisis de las 16 principales tendencias minoristas en NRF 2023


Análisis de las 16 principales tendencias minoristas en NRF 2023

Escrito por Bob Phibbs, el médico minorista | 26 de enero de 2023

Aporte de Hermann Petzol Rodriguez


El Big Show de la Federación Nacional de Minoristas de 2023 fue un vistazo al futuro del comercio minorista, mostrando las principales tendencias que están transformando la industria. Desde la autenticidad y los cambios de humor hasta los RFId y los sistemas POS superando a la competencia, hologramas, drones, realidad alterada y redes de medios minoristas web 3; el programa demostró cómo los minoristas están optimizando sus operaciones para lograr el éxito. Aquí hay dieciséis tendencias minoristas y desarrollos que debe tener en cuenta.

Debido a que estaba hablando fuera del país durante la feria de este año, tuve que confiar en mis amigos expertos en comercio minorista Niki Baird, Ricardo Belmar, James Tenser y Nicole Leinbach para compartir sus impresiones sobre la feria. Hicieron un trabajo tan bueno que los viajes internacionales también pueden estar en la agenda el próximo año.😊

1. Autenticidad

Neal Hubman, jefe global de soluciones para clientes en Reddit, pensó que la autenticidad era un tema clave; aconsejó a la audiencia que las generaciones más jóvenes están abiertas a que las marcas ingresen a espacios nuevos y más sociales si se hace de la manera correcta. “¿Están las generaciones más jóvenes perdiendo la confianza en las marcas? Depende”, dijo Hubman. “La mayoría de ellos dijeron que darían la bienvenida a las marcas a este espacio oa sus comunidades siempre que haya un valor agregado allí. Lo más importante es crear confianza; tiene que ser de alguna manera auténtica”.



Nikki Baird, vicepresidenta de estrategia de Aptos

2. Cambio de humor

Nikki: "Sospecho que a los minoristas les fue mejor durante las fiestas de lo que pensaban. Si bien todos estaban felices de verse y estar en persona, para algunos de nosotros, por primera vez en 3 años, eso por sí solo no explica el los minoristas estaban de buen humor, ni el interés que mostraron en aumentar sus capacidades tecnológicas. Vi que las cifras generales de las ventas de diciembre aumentaron un 6% interanual, lo que no compensaría la inflación, y sé que hubo una mezcla en todas las categorías. Aún así, "Tampoco he visto las rebajas agresivas que esperaba implementar en enero. Por lo tanto, fácilmente podría demostrarse que estoy equivocado. Aún así, creo que los minoristas dirán que su posición de inventario en enero es mejor de lo que esperaban, y sus márgenes durante las vacaciones fueron mejores de lo que esperaban".

3. RFID

Nikki: "En cuanto a la tecnología, escuché mucho más interés general en RFID, pero aún con una buena dosis de escepticismo de aquellos que aún no lo han probado. El seguimiento de inventario en la tienda a nivel de artículo es más una posibilidad ahora para minoristas y marcas de lo que nunca he visto. Omnicanal y ser capaz de prometer inventario con confianza son los principales impulsores".

Bob: Los ganadores están adoptando etiquetas de identificación de radiofrecuencia y cosechando los beneficios, como compartió Greg Buzek con IHL en un seminario web reciente, haga clic para leer su informe detallado sobre aún más tendencias minoristas de NRF.

4. TPV

Nikki: "Definitivamente se acerca una actualización de POS. Los minoristas quieren eliminar el servidor de la tienda de una vez por todas. Necesitan actualizar el hardware que puede tener hasta tres años después de su fecha de vencimiento, y quieren más movilidad en manos de la tienda. asociados Quieren simplificación: un dispositivo que sirva para muchos propósitos y soluciones optimizadas que faciliten que un asociado de la tienda avance y retroceda desde el timbre de ventas hasta la selección de pedidos en línea para su recolección, el procesamiento de una devolución, la inscripción de un cliente en el sistema de fidelización. programa."

5. Saltar sobre la competencia

Nikki: "Probablemente, lo más interesante que escuchamos de los minoristas es que no solo quieren ponerse al día, sino que quieren dar un salto (si eso es realista o no es una conversación separada). Incluso los minoristas que tienen 15 años- La tecnología antigua no solo está tratando de ponerse al día, sino que quiere saber qué sigue, quiere estar mejor posicionado para enfrentarlo, y valora la flexibilidad y la innovación continua al menos tanto como valora los precios bajos. soluciones más allá incluso de la vida útil de algunos de los componentes tecnológicos subyacentes, eso es muy refrescante".

6. Hologramas

Nikki: "Había mucho más material holográfico en 3D de lo que esperaba. Todo sigue siendo "interesante" pero no "valioso". Muchos chatbots y plataformas de transmisión en vivo en la zona de inicio". Lea más de los pensamientos de Niki aquí.

7. Drones

Bob: Inmediatamente después de que Walmart aumentara su salario mínimo a $14, Susan Reda, vicepresidenta de educación de NRF, pensó que una de las sesiones que encontró reveladora fueron los drones. "Walmart está liderando el camino, y cuando Walmart se sumerge, siempre vale la pena prestar mucha atención".



Ricardo Belmar, director de Partner Marketing para retail y bienes de consumo de Microsoft y presentador del podcast Retail Razor

8. Optimización de Operaciones

Ricardo: "La mayoría de esos desafíos no tenían que ver con explotar el metaverso u otras tecnologías insólitas, sino más bien con cómo optimizo mis operaciones, ayudo a los equipos de mi tienda a ser más productivos y eficientes mientras mejoro su entorno de trabajo para que Los retengo, y cómo me las arreglo para crecer de manera rentable en estos tiempos económicos actuales. Se habló de inflación, pero eso no arruinó el estado de ánimo. Los minoristas tenían la misión de aprender y descubrir qué tecnología puede ayudarlos este año. "

9. Realidad alterada y aprendizaje automático

Ricardo: "La visión por computadora, la IA y otras grandes tecnologías estaban en todas partes. Las demostraciones más llamativas eran la tecnología AR que permitía a los compradores probarse ropa sin probársela en un probador. ¿Y el metaverso? Bueno, era más Los gemelos digitales surgieron como el caso de uso principal que tiene relevancia, tanto para las marcas de fabricantes como para los minoristas. Los CPG ya los están utilizando para ayudar a optimizar sus líneas de producción y reducir el costo de desarrollar nuevos productos, pero ahora los minoristas están mirando este caso de uso para modelar diseños de tienda, surtidos, merchandising y más sin incurrir en el costo de experimentar físicamente en una tienda real (y comprometer a los preciosos equipos de la tienda de primera línea con el trabajo tedioso lejos de los clientes)".

 
10. Web3

Ricardo: "Web3 también existía, con un mayor enfoque en cómo él y blockchain pueden ayudar en la cadena de suministro para autenticar la mercancía y cómo puede mejorar los programas de fidelización. Este último me llamó la atención porque escucho que los minoristas ven una oportunidad este año para centrarse en sus clientes más leales y aumentar su participación en la cartera en lugar de gastar más en la adquisición de nuevos clientes. Veremos cómo se desarrolla eso en 2023".

11. Redes de medios minoristas

Ricardo: "Las tiendas vuelven y vuelven con fuerza, y se puede escuchar eso en todas partes en NRF. En la tienda es donde está en 2023, y el mejor ejemplo de esto que puedo dar son las redes de medios minoristas".

(Foto de Ben Miller con Shoptalk)

¿Qué son las redes de medios minoristas?

 
Una red de medios minoristas es una plataforma en la que un minorista que opera como un mercado ofrece bloques de anuncios a las marcas que ofrecen productos para la venta en el mercado del minorista. Este uso del término realmente comenzó con la venta de anuncios de colocación de productos de Amazon en sus páginas de resultados de búsqueda y se expandió cuando otros grandes minoristas como Walmart y Target comenzaron a hacer lo mismo. Ahora se ha disparado hasta el punto en que cualquier minorista que vende productos de terceros ofrece capacidad publicitaria a las marcas que comienzan con las páginas de resultados de búsqueda. No termina ahí.

Además de esos bloques de anuncios, los minoristas ofrecen ubicaciones de anuncios en páginas de productos y muchas otras ubicaciones en sus sitios de comercio electrónico. Podrían ser transmisiones en vivo, videos, etc. La gran "cosa nueva" con esto es que estas redes ahora se están expandiendo más allá del sitio de comercio electrónico. En la tienda es la gran expansión. Si piensa en las tiendas de comestibles, esto no es diferente a la tienda de comestibles que vende espacio publicitario en una tapa final. Retail Media Networks convirtió esto en algo en línea. Ahora ha vuelto al punto de partida en la tienda, donde los endocarpos, el espacio en los estantes, la señalización digital, las pantallas de las puertas más frescas, lo que sea, si puede contener un anuncio físico o si tiene una pantalla en la tienda; se ha convertido en un bloque de anuncios de destino para la red de medios minoristas.

Algunos grandes minoristas, Best Buy es un buen ejemplo, incluso ofrecen gestión de anuncios fuera del sitio, como una agencia, a las marcas como parte de su oferta de red de medios minoristas. Los minoristas más pequeños también pueden hacer esto, porque solo está formalizando un proceso que quizás ya hayan tenido para vender espacio de comercialización en la tienda a las marcas que entregan sus productos en sus tiendas.

Los RMN permiten a los minoristas más pequeños agregar nuevos ingresos en su sitio de comercio electrónico y conectar los puntos con el espacio en la tienda. La clave para las marcas es cómo se mide la efectividad de todo esto. Sin duda, es más fácil hacerlo en línea, pero en la tienda requiere cosas como análisis de wi-fi o análisis de video, etc. para poder decirle a una marca "cuántas personas se pararon frente a su anuncio". A esto lo llamamos medición del tiempo de permanencia.

Si bien no hubo muchas sesiones en Retail Media Networks, la clara evolución de estas redes es cómo se integrará la oferta de medios en la tienda para que los minoristas puedan ofrecer mucha más información a las marcas sobre los compradores donde todavía se produce el 85 % de las ventas. Los ganadores en los medios minoristas serán los que maximicen la oportunidad en sus tiendas y la entrega de informes a las marcas para que puedan ver el verdadero ROAS para cada red de medios".

Escuche el último lanzamiento de podcast de Ricardo con predicciones para 2023 aquí.

James Tenser, presidente de VSN Strategies

James: "NRF es demasiado grande para que un analista lo asuma, ¡no importa qué tan determinado esté! El Big Show de este año tocó muchas de las notas correctas, y hubo una atmósfera optimista que continuó desde las sesiones generales del domingo por la mañana hasta el cierre del piso de exhibición el martes por la noche".

12. Medidas prácticas

James: "Ciertamente, la inflación, el trabajo, la cadena de suministro y la economía tenían que ser los megatemas más generalizados. Casi todos los oradores que escuché hicieron alguna referencia a este conjunto de desafíos, pero no hubo una sensación de fatalidad. En cambio, hubo se habló de medidas prácticas. Los líderes hablaron sobre el control de costos operativos, la racionalización de la cadena de suministro, el tamaño correcto de los inventarios, la mejora de los trabajos y la reducción del tamaño de las tiendas".

13. Redimensionamiento y crecimiento de tiendas físicas

James: "El presidente y director ejecutivo de Macy's, Jeff Genette, describió una transformación en curso de muchas de sus tiendas físicas. Están cerrando algunas ubicaciones de centros comerciales heredados, ahora muy sobredimensionadas, y abriendo ubicaciones mucho más pequeñas, generalmente de 40,000 pies cuadrados, en ubicaciones de centros comerciales cercanos. Se está trayendo el mejor “talento” para operar esas nuevas tiendas. Además, en 35 mercados hasta el momento, todas o parte de las tiendas grandes se han convertido en centros de distribución regionales que acercan los inventarios a los puntos de venta físicos y digitales”.

14. Eliminar tareas aburridas para la primera línea

James: "El mercado laboral ajustado también se invocó repetidamente. La tecnología inteligente que reduce en gran medida el trabajo 'basura', como la comercialización repetitiva, los pedidos o las tareas de conteo de artículos, está emergiendo como una virtud clave. La intención es impulsar decisiones de rutina más precisas , asociados de tienda "gratuitos" y empodérelos con herramientas digitales para que se sientan mejor con respecto a sus trabajos y brinden mejores experiencias de servicio a los compradores".

15. Detección en la tienda

James: "Estaba al acecho de la innovación de mensajería y detección en la tienda. Creo que el objetivo (aunque pocos lo declaran explícitamente) es proporcionar un nivel de datos granulares y una perspectiva de la tienda física que se acerque a lo que se han convertido los minoristas. en sus tiendas digitales Gran parte de esto está habilitado por dispositivos de Internet de las cosas, incluidas cámaras de video dirigidas a productos y personas, LiDAR, sensores de movimiento, RFID, etiquetas de precios electrónicas y pantallas digitales inteligentes en la tienda, sin mencionar los datos capturados de los POS y los programas de fidelización de compradores. Los dispositivos portátiles utilizados por los empleados de las tiendas también están conectados a este mundo. El cumplimiento de las leyes de privacidad de los compradores agrega una gran novedad, y nadie dijo una palabra sobre el reconocimiento facial".

16. Conectividad y análisis de datos

James: "Todos estos dispositivos requieren una conectividad masiva, y los gigantes de las telecomunicaciones estaban hablando enérgicamente sobre cómo las tiendas deben vincular todo junto con una combinación de 5G, Wi-Fi y redes cableadas. La gigantesca tarea de interpretar todos estos datos es se entrega cada vez más a plataformas de IA que están siendo "entrenadas" para reconocer los patrones y los conocimientos que impulsan las decisiones operativas y de comercialización. para ellos cuando se trata de separar a los mejores del resto.

Si bien escuchamos mucho sobre la IA, no se vieron robots minoristas. Parece que la novedad se ha desvanecido".



Nicole Leinbach, fundadora, Retail Minded

Nicole: "El laboratorio de innovación siguió siendo una de mis experiencias favoritas de NRF, donde exploré soluciones como Fit: Match y más. Tener un asiento de primera fila en el futuro del comercio minorista es un privilegio, y este año realmente me lo recordó honor y también responsabilidad.

Además, me encantó ver las asociaciones e integraciones de soluciones minoristas, como las dinámicas que vemos con Salesforce y varios socios, como OSF Digital y Merkle. Veo a NRF como el inicio de celebración de el año anterior al comercio minorista, y este último NRF no fue una excepción".

En suma

¿Cómo puede alguien dar sentido a dieciséis tendencias minoristas? No intente consumirlos todos, pero tenga en cuenta que estos son los que ofrecen muchas empresas para resolver el dilema de cómo atender al cliente y al personal minorista donde se encuentran, cuándo lo necesitan y cómo lo desean.

¿La pieza que falta a menudo en NRF? Capacitar a los empleados sobre cómo vender la mercancía que tanto tiempo dedican a ordenar, mover e inventariar.

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