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sábado, octubre 05, 2024

Casi todos los supermercados, obligados a reenfocar sus promociones - FOOD RETAIL

Casi todos los supermercados, obligados a reenfocar sus promociones


Casi todos los supermercados, obligados a reenfocar sus promociones

El Tribunal de Justicia de la UE ha sentenciado que las promociones de los supermercados deberán calcularse sobre la base del precio más bajo aplicado durante los últimos 30 días. No se verían afectadas promociones del estilo "3x2" o "segunda unidad al 70%"; tampoco los descuentos en perecederos por fecha próxima de caducidad.

Carlos Azofra

Víctor Olcina

30 de septiembre 2024 - 17:44
FRS.

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El fallo ha dado la razón a una asociación alemana de consumidores en su batalla frente a Aldi Süd, pero sus implicaciones son más amplias y afectan a todas las cadenas de supermercados de la Unión Europea.

La decisión del TJUE, que intenta proteger a los consumidores de las falsas ofertas, en las que el precio de un producto se ha incrementado previamente para inflar el porcentaje de oferta, abre la puerta a todo tipo de sanciones y, sobre todo, supondrá nuevas cargas burocráticas.

Según fuentes consultadas por FRS, la sentencia favorece el modelo comercial de "siempre precios bajos", como el representado por Mercadona, en detrimento del modelo clásico de supermercados, que desarrollan mayor actividad promocional basada en descuentos y que ahora deberán llevar un control de los precios de cada producto durante los últimos 30 días.

Hipermercados, cadenas con gran presencia de marcas de fabricante o supermercados regionales, cuyo modelo descansa en las promociones, pueden verse perjudicados por las repercusiones de esta sentencia sobre sus negocios. Sin embargo, según informan a FRS fuentes sectoriales de la mayor solvencia, no se verían afectadas promociones del estilo 3x2 o segunda unidad al 70%, ni los descuentos en perecederos por próxima fecha de caducidad.

"Esto perjudica a todo el que hace promociones", asegura a FRS un consultor especializado en alimentación y gran consumo. Paradójicamente, a pesar de que la sentencia se refiere a Aldi Süd, los discounters se encontrarían entre los beneficiados, dado que "aunque hacen promociones, las hacen en mucha menor medida que el resto de formatos", opina.

"Si la sentencia se aplica a rajatabla, se reducirá el número de promociones. Se harán cada 31 días para evitar sanciones, y los productos se venderán a un precio elevado durante los 30 días anteriores a la promoción", aventura un experto a FRS.
¿Una sentencia inaplicable?

Varios profesionales y directivos del sector consultados por FRS sospechan que la sentencia conllevará nuevas obligaciones administrativas para los retailers y cuestionan que sea aplicable al pie de la letra.

Si bien es loable su intención de proteger al consumidor, es previsible que provoque un nuevo incremento de la burocracia: "Podría obligar a llevar un registro del 'precio mínimo de los últimos 30 días' en todos y cada uno de los artículos. Al final, será muy difícil de aplicar: haría falta una policía que comprobara cada caso de fraude y deberían aplicarse multas importantes a los infractores, porque, de lo contrario, preferirán infringir la ley (...) "Me recuerda mucho a la Ley de Cadena Alimentaria: buenos propósitos, pero muy difíciles de cumplir", sentencia el consultor antes mencionado.

Por otra parte, la sentencia complica la gestión de las promociones en frescos, debido a la alta variabilidad de precios en un mismo mes", apunta a FRS un destacado directivo de una importante cadena regional.
Apps, tarjetas de fidelización y promos en tickets de caja

Puesto que la nueva sentencia del TJUE podría perjudicar tanto la operativa como el atractivo de las promociones clásicas publicitadas en el punto de venta físico, las tarjetas de fidelización, las apps y las promos en tickets de caja podrían cobrar un nuevo impulso, al suponer una vía para atraer al consumidor que sortea las mencionadas limitaciones.

Todavía se desconoce si la sentencia se refiere sólo a descuentos generales, accesibles al público general, o también a descuentos comprendidos en estos clubs y tarjetas, pero no cabe duda de que éstos últimos serían mucho más difíciles de controlar, entre otras cosas, porque pueden ser personalizados en función del los datos históricos y el perfil de cada cliente.

En resumen, las ofertas basadas en la comunicación de descuentos van a requerir de un mayor control por parte de los supermercados, si no desean correr riesgos, pero las promociones seguirán existiendo, aunque con más limitaciones.

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miércoles, septiembre 25, 2024

COLOMBIA - 4 Estrategias de los supermercados colombianos contra el imparable crecimiento de las tiendas hard discount - Goula

4 Estrategias de los supermercados colombianos contra el imparable crecimiento de las tiendas hard discount - Goula







Colombia, Consumo, Supermercados
24 septiembre, 2024



4 Estrategias de los supermercados colombianos contra el imparable crecimiento de las tiendas hard discount


Las tiendas de precios bajos se expandieron como la espuma. Son una amenaza para los supermercados tradicionales, que en los últimos años, perdieron el 44% de su mercado habitual en Colombia.

Por Santiago Martínez




En los últimos ocho años, los supermercados colombianos disminuyeron su dominio en 44%. Hoy sus principales competidores son las tiendas hard discount, cuyo porcentaje de participación aumentó de 4 a 25% en ese mismo periodo de tiempo. Las tiendas de precios bajos se han expandido como la espuma y representan una amenaza para los supermercados tradicionales que luchan por recuperar a sus consumidores. ¿Les alcanzará?

El cambio en las preferencias de consumo es tan significativo, que de acuerdo con cifras de la consultora Kantar, hoy los principales líderes en ventas en Colombia son la hard discount D1 con el 16% del mercado, seguido del supermercado Grupo Éxito con el 7%.

Actualmente ambos formatos -supermercados y hard discount– comparten el mismo porcentaje de consumidores y se reparten cada uno un 25% de participación; mientras que el 50% restante corresponde a las ventas de minimercados, tiendas especializadas, clubes de precios y ventas por catálogo.

Una de las principales variables, que en los últimos años, ha transformado al sector en Colombia es la inflación en alimentos, en 2022 fue de 10.5% y en lo que va del 2024 se ubica en 5,26% (respecto del 2023), según la Asociación Nacional de Instituciones Financieras (ANIF).

Con inflación alta y menor liquidez, los compradores prefieren sacrificar calidad y privilegian el precio, esa es una de las principales razones del reinado actual de las hard discount.

“Hay otros riesgos para la inflación de alimentos, los relacionados con el aumento reciente del precio de la gasolina que encarece los costos de transporte, y también juegan en contra las posibles alteraciones al clima que afectan las cosechas y disminuyen la oferta de productos agrícolas”, explica José López, presidente de ANIF.

Ante este panorama, los supermercados han optado por diversificar sus estrategias. Recopilamos las cuatro principales que les han permitido dar la batalla.

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Estrategia 1: Filiales con productos a menor precio

Ante el interés de los consumidores en negocios tipo hard discount, grandes cadenas como Olímpica y Grupo Éxito, optaron por crear filiales y agrupar marcas, ambas opciones les permiten competir en este sector. Juan Escudero, docente de la Facultad de Ciencias Administrativas y Económicas de la Universidad Ces y experto en retail, sostiene que esto les ayuda a tener una estructura operativa eficiente y de bajo costo, pero implica ofrecer un surtido limitado.

“El precio bajo también es la conveniencia de ubicación y apuestan por atraer consumidores de nicho, de grupos socioeconómicos más bajos”, añade.

Uno de los casos más representativos es Olímpica, que en 2022 invirtió cerca de 60 millones de dólares para crear la cadena de precios bajos Ísimo, haciendo alusión a la palabra: baratísimo.

“Hoy tenemos 306 tiendas en 12 departamentos. Los precios bajos son una consecuencia de la operación y no una exigencia al proveedor, se dan por la eficiencia involucrada en el proceso de venta”, indica Andrés Escobar, gerente general de Tiendas Ísimo.

El caso contrario es el de Grupo Éxito, quienes operan desde hace más de 10 años, tiendas como Surtimax, Sprinter y Surtimayoristas, pero este año, el CEO de ese grupo, Carlos Callejas, anunció la simplificación de su estructura para fortalecer sus dos principales marcas: Éxito y Carulla. Durante los próximos dos años se cambiarán los nombres de los 74 puntos de venta y ahora se llamarán Tiendas Éxito. Según el directivo esta es una estrategia para atraer más clientes y tener puntos de venta en barrios o sectores más cercanos a la vivienda de los consumidores.

“La gente agradecerá tener la oportunidad de ir a un Éxito o un Carulla cerca a su casa”, dice Callejas.
Estrategia 2: Días de precios especiales

Con campañas de descuentos y promociones se pretende fidelizar a los clientes, Grupo Éxito se ha convertido en un ejemplo de ello con la creación del programa “Días de precios especiales”. Esta iniciativa promueve descuentos que van del 20 y hasta el 80%, este año se implementarán entre el 18 de septiembre y el 16 de octubre. Asimismo, escogen fechas especiales como los días de partido de la Selección Colombia de Fútbol, para ofrecer descuentos en productos específicos como licores, cervezas y snacks. También ofrecen descuentos un día a la semana, su campaña, “Los básicos del ahorro”, incluye descuentos específicos por categorías de productos, por ejemplo, los martes hay ofertas en frutas y verduras. Los descuentos van del 10 y hasta el 50%.

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Estrategia 3: Alianzas con tarjetas de crédito de la marca

Supermercados como Cencosud y Grupo Éxito crearon un programa de fidelización a través de tarjetas de crédito. Ofrecen descuentos que generan puntos canjeables a futuro, útiles para comprar otros productos o adquirir boletos aéreos. Ambas empresas cuentan con un portafolio de más de mil productos, en su mayoría de la canasta familiar. Cencosud tiene una alianza con el Banco Scotiabank-Colpatria y Grupo Éxito con la fintech Tuya, las dos promueven créditos para grupos vulnerables y niveles socioeconómicos bajos; pero en redes sociales los usuarios se han quejado de las condiciones ofrecidas por estas tarjetas porque sus tasas de interés son altas.
Estrategia 4: innovar con tecnología y digitalización

Todos los competidores del retail han apostado por tener su propio marketplace, lo que se ha convertido en una obligación en el sector. La presencia de la omnicanalidad ha generado una inversión constante para tener diversas plataformas de e-commerce y aplicaciones móviles que faciliten el proceso de compra.

Andrés Ávila, gerente de Mercadeo Retail para Zebra Technologies en América Latina, resalta que la inversión en tecnología mejora la eficiencia en el sector, por ejemplo, una de las principales innovaciones es el RFID (radio frequency identification), un sensor que ayuda a los empleados del área logística y de inventarios, con los conteos de mercancía a gran escala, “mejora la productividad y rentabilidad”, opina Ávila.

Agrega que este dispositivo también ayuda a las grandes cadenas a prevenir y controlar el robo de mercancía, al identificar de inmediato que un producto fue movido de las góndolas sin haber pasado por la máquina o el punto de pago. Asimismo, avisa el momento en que se debe abastecer determinado producto.

viernes, julio 19, 2024

COLOMBIA - ESTOS SON LOS 40 SUPERMERCADOS MÁS GRANDES DEL PAÍS - MALL&RETAIL

mallyretail.com/actualidad/mall-y-retail-boletin-528-noticia-1

ESTOS SON LOS 40 SUPERMERCADOS MÁS GRANDES DEL PAÍS


Mall & Retail, en el análisis del Mapa Nacional del Retail 2024, donde se estudian las 450 empresas más importantes del país presentes en los centros comerciales en 22 categorías, quiere en esta edición profundizar en la categoría de supermercados.




En primer término, hay que decir que los supermercados son la categoría más importante del retail, cuyas ventas representan el 41,7% del total. Los 40 principales supermercados tuvieron una facturación de $97,1 billones en 2023, con un crecimiento del 11,8% respecto a 2022. Los resultados se pueden considerar satisfactorios a pesar de la disminución de consumo de los hogares debido a la incertidumbre económica y una inflación que siguió siendo alta (9,28%).



Para Leopoldo Vargas Brand, CEO de Mall & Retail, “La actual coyuntura de desaceleración económica ha significado cambios en los hábitos de compra de los colombianos, lo cual ha privilegiado el crecimiento de los formatos de Hard Discount, en detrimento de las cadenas de supermercados”.


“Este canal creció en volumen, según Nielsen, en 2023 un 12,1%, mientras que los otros canales han perdido participación. En la última década, el crecimiento ha sido exponencial, pasando de representar solo el 2% en 2014 a un 25% en 2023, con una penetración del 96%”, señaló Vargas.


¿Cuáles son los líderes?



Tiendas D1 se mantuvo como el principal supermercado del país con unas ventas de $17,4 billones en 2023. La compañía tiene un total de 2.400 tiendas en 28 departamentos y 520 municipios. La compañía tiene tres principales socios: Valórem (Familia Santo Domingo), con 60,2%; Ihag Retail Holding AG (Suiza), con 20,4%; y Canada Pension Plan Investment Board (CPP Investments), con 19,3%.



Tiendas Ara, propiedad de la portuguesa Jerónimo Martins, ocupó el segundo lugar con una facturación de $12,3 billones en sus más de 1.300 puntos de venta a lo largo y ancho de 377 municipios de los 1.102 del país.




El tercer lugar, de manera individual, es para Almacenes Éxito, cuya facturación en 2023 alcanzó los $10,2 billones. (El Grupo Éxito obtuvo unas ventas de $15,7 billones en todas sus marcas: Éxito, Surtimax, SuperInter y Surtimayorista).




La paisa Alkosto ocupa el cuarto lugar. Pertenece a Colombiana de Comercio (Grupo Corbeta), un conglomerado empresarial que comercializa más de 70 marcas en diversos sectores de la economía.



Además de Alkosto, es propietaria de las cadenas Ktronix y AlKomprar, la ensambladora de motos AKT, la concesionaria Carautos Andino, donde se venden las marcas VW, Ford y Fotón, además de comercializar bicicletas eléctricas, y la marca de electrodomésticos Kalley. Al cierre de 2023, tuvo unas ventas totales de $11,4 billones, donde su línea de supermercados tiene una alta participación.



Supertiendas Olímpica completó el Top 5 con una facturación de $7,88 billones.


Las que más crecieron



La mexicana Tiendas Oxxo encabeza la lista de las marcas que mayor crecimiento tuvieron, con un 64,1% respecto a 2022. Le sigue Tiendas Ara, cuyos ingresos se incrementaron un 43,3%. La caleña Supermercado La Montaña creció a un ritmo del 41,6%, mientras que la paisa Mercados OR creció un 35%. Tiendas D1 alcanzó un 24,8%.


Las de mayor rentabilidad




Mercados OR fue la de mayor rentabilidad en ventas con un 3,1%. Mientras que Alkosto, Mercacentro Facatativá, Zapatoca, La Vaquita y Supermercados Euro también se destacaron en este indicador que llegó alrededor del 2,4%.


Las líderes regionales:



• Costa Atlántica: Olímpica, Rapimercar y Megatiendas.

• Antioquia: Supermercado Euro, Supermercado La Vaquita y Mercados OR.

• Occidente: Cañaveral, Mercamio, Supermercado Belalcázar y Supermercado La Gran Colombia.

• Centro: Mercacentro, Frutiver 1ª, Zapatoca y Supermercados Líder.

• Oriente: Surtifamiliar y Supermercados JM Plus.

• Eje Cafetero: Supermercado Mercaldas.




Para obtener información del Mapa Nacional del Retail 2024, escríbenos a gerentecomercial@mallyretail.com.

 

Fuente: Mall & Retail.

viernes, septiembre 08, 2023

El futuro de los supermercados en 2023 | Hi Retail | Revista de Retail Profesional | Noticias Retail Online

El futuro de los supermercados en 2023 | Hi Retail | Revista de Retail Profesional | Noticias Retail Online

ANÁLISIS Y ESTUDIOS
EL FUTURO DE LOS SUPERMERCADOS EN 2023
Cuatro tendencias
05/01/2023


El 2022 ha sido un año de numerosos cambios para el consumo. Shopopop, plataforma pionera de entregas colaborativas en España, ha recopilado las principales tendencias que marcarán el próximo año para el sector de los supermercados y que cambiarán la forma de compra entre los consumidores.

1. Entregas colaborativas

Año tras año, la demanda de la compra a domicilio continúa aumentando. Así, cada vez son más los consumidores que se decantan por evitar desplazarse al supermercado para recibir en casa sus compras. Por ello, tras un 2022 marcado por la inflación, los supermercados encuentran en las entregas colaborativas una forma de rentabilizar los envíos de última milla y la reducción de costes que supone contar con un operador exclusivo para este servicio.

Gracias al funcionamiento de este modelo, las plataformas de reparto colaborativo, como Shopopop, que funciona mediante la entrega de sus productos a través de particulares que aprovechan sus desplazamientos habituales, se permite el ahorro, una mayor rentabilización de la capacidad operativa de los supermercados y un mejor servicio y flexibilidad para los clientes, con entregas puntuales programadas y sin límites por franja horaria.

2. Inteligencia artificial

Tanto para mejorar la experiencia del cliente como la gestión de sus existencias, otra de las tendencias para el 2023 será el uso de la inteligencia artificial. Los robots son capaces de encontrar más rápido y fácilmente las demandas de los clientes, mientras les ofrecen recomendaciones personalizadas.

De igual forma que cada día vemos más restaurantes atendidos por estos autómatas, también nos encontraremos con estos por los pasillos del supermercado para que nos ayuden en la compra diaria de alimentos.

3. La automatización de los procesos para mejorar la experiencia del cliente

Durante 2023, la automatización en procesos y servicios estará al alza y veremos una mayor transformación en este sentido. Por ejemplo, cada vez son más los supermercados e hipermercados que disponen de cajas de autocobro. Sin embargo, en un entorno de consumo en el que se busca cada vez una mayor comodidad, estas superficies buscan la manera de que el cliente goce de la mejor experiencia, instaurando tecnologías que permitan que este pueda incluso acudir a hacer la compra sin necesidad de llevar encima la cartera o la tarjeta de crédito. El desarrollo de procesos de automatización que mejoren la experiencia física del cliente ya es una realidad que se está instaurando cada día a más velocidad.

4. Sostenibilidad, ética y ecologismo

A pesar de la naturaleza digital de la mayoría de las tendencias en el sector retail y, concretamente, en los supermercados, otra de las tendencias que marcarán 2023 se aleja de la tecnología y está encaminada a la ampliación de productos ecológicos y de proximidad que cumplan con los códigos éticos que demandan cada vez más consumidores.

Además, en los últimos años se ha venido registrando un creciente interés por aquellos supermercados sostenibles y respetuosos con el medio ambiente. En este sentido, el próximo año trae como novedad la entrada en vigor el impuesto sobre envases de plástico no reutilizables, por lo que son muchos los supermercados que se sumarán a la propuesta del Ministerio para la Transición Ecológica y Reto Demográfico, de conseguir que en el año 2030 todos los envases usados en los supermercados sean de material 100% reciclables y reciclados.

jueves, agosto 17, 2023

Aldi compra las cadenas de supermercados Winn-Dixie y Harveys en EE.UU.

Aldi compra las cadenas de supermercados Winn-Dixie y Harveys en EE.UU.

Aldi compra las cadenas de supermercados Winn-Dixie y Harveys en EE.UU.

La operación incluye alrededor 400 establecimientos de esas enseñas en Alabama, Florida, Georgia, Louisiana y Mississippi.


Aldi compra las cadenas de supermercados Winn-Dixie y Harveys en EE.UU.

Aldi consolida su presencia en España y anuncia nuevas aperturas

Aldi ha alcanzado un acuerdo para la adquisición de las cadenas Winn-Dixie y Harveys Supermarket, ambas propiedad de Southeastern Grocers, en EE.UU., una operación que se enmarca en el plan de expansión de la enseña alemana en este país. Se espera que la transacción, sujeta a la aprobación regulatoria, se cierre en la primera mitad de 2024.

En concreto, la adquisición incluye aproximadamente alrededor 400 supermercados de las citadas cadenas en Alabama, Florida, Georgia, Louisiana y Mississippi.

La compañía alemana se propone conservar en principio la marca de los supermercados Winn-Dixie y Harveys, pero más adelante evaluará qué hacer con cada uno de ellos y dijo que es posible que algunos los transfiera a su propia marca.

120 NUEVOS SÚPER EN EE.UU. ESTE AÑO

"Era el momento adecuado para aprovechar nuestro impulso de crecimiento. La transacción respalda nuestra estrategia de crecimiento a largo plazo en los Estados Unidos, incluidos los planes para agregar 120 nuevas tiendas en todo el país este año y alcanzar un total de más de 2.400 tiendas a finales de 2023", señala el director ejecutivo de Aldi, Jason Hart.

"Aldi comparte nuestra visión de brindar calidad, servicio y valor excepcionales, y esta oportunidad única hará evolucionar nuestro negocio para beneficiar a nuestros clientes, asociados y vecinos en todo el sureste", ha precisado por su parte Anthony Hucker, presidente y director ejecutivo de Southeastern Grocers.

Aldi tiene presencia en el Sudeste desde mediados de la década de 1990 y desde entonces ha invertido 2.500 millones de dólares en la región. Recientemente ha abierto su sede regional y centro de distribución número 26 en Loxley, Alabama.

Por su parte, Southeastern Grocers estableció su presencia en la región hace casi un siglo. La compañía se propone también vender además cuatro farmacias y 28 tiendas de comestibles Fresco y Más, localizadas en su mayoría en el sur de Florida y dirigidas al consumidor hispano, a Fresco Retail Group LLC, un grupo de inversión centrado en la alimentación.

domingo, mayo 21, 2023

Los supermercados europeos sufrieron en 2022 una caída en sus márgenes - FOOD RETAIL

Los supermercados europeos sufrieron en 2022 una caída en sus márgenes

Los supermercados europeos sufrieron en 2022 una caída en sus márgenes


El estudio de McKinsey y Eurocommerce deja en evidencia nuevamente a quienes acusaron al sector de "forrarse" a costa de los ciudadanos. La elevada inflación pasa factura a distribuidores y fabricantes europeos.



La caída de beneficios sugiere a una inflación de costes como el problema subyacente.

La facturación de los grandes grupos de distribución europeos ha subido nominalmente a causa de la inflación pero sus márgenes de beneficio se han reducido, según concluye el estudio de McKinsey y Eurocommerce The State of Grocery Retail in Europe 2023 (clic para descarga), desmintiendo las acusaciones de parte del Gobierno sobre el aprovechamiento de la crisis por parte de los supermercados y a costa de los ciudadanos.

Al igual lo han venido certificando los propios resultados de las empresas, nos encontramos con una inflación de costes y no de márgenes empresariales. En concreto, las ventas en volumen han descendido entre el 1% y el 2%. Además, los márgenes brutos han caído el 2,5% entre 2019 y 2022, y el EBITDA se ha reducido un punto porcentual, según recogen los datos de McKinsey, basados en una encuesta a doce de los principales retailers europeos, en concreto, Carrefour, Ahold Delhaize, Axfood, Casino, Eurocash, ICA, Jerónimo Martins, Kesko, Migros, Sonae, ELO y Dia.




Fuente: Estudio McKinsey / Eurocommerce

La rentabilidad de las cadenas de supermercado sufrió un revés en 2022 y es probable que las dificultades continúen en 2023, en parte debido al encarecimiento del crédito y el acceso a capital.

Los márgenes cayeron para retailers y fabricantes en el período 2019 y 2022, pero el descenso fue algo más pronunciado en el caso de los retailers. El EBITDA de los supermercados bajó el 1%, mientras el de los fabricantes descendió el 0,8%.

Como es habitual, la rentabilidad de fabricantes se mantuvo netamente superior a la de las cadenas de retail (ver gráfico arriba) y el EBIT (beneficio antes de intereses e impuestos) se mantuvo en el 3% entre los distribuidores y se redujo medio punto en los fabricantes, quedando fijado en el 18,6%.

¿CALMA DESPUÉS DE LA TORMENTA EN 2023?

Sin embargo, el estudio también detecta brotes verdes que podrían tener continuidad a lo largo de 2023. Estas son sus conclusiones:

1. La normalización gradual de precios y volúmenes. Los precios minoristas se demoran habitualmente 12 meses en repercutir los cambios en el precio de los insumos. Estos últimos tocaron techo en el tercer cuatrimestre de 2022, con lo que el descenso en el volumen debería terminar a medida que los precios se normalicen en la segunda mitad de 2023.

2. La demanda de alimentación barata vía marcas de distribución y discounters persistirá en 2023. El 84% de los encuestados considera las marcas de distribución similares o incluso de mayor calidad que las marcas de fabricante.

3. Continuará la presión sobre márgenes de beneficio y costes. El 88% de los ejecutivos europeos encuestados menciona la presión sobre beneficios como la tendencia más importante para 2023.

4. La carrera por alcanzar economías de escala. El 53% de los consumidores busca activamente maneras de ahorrar en la cesta de la compra según la encuesta de 2023, un 12% más respecto a la encuesta de 2022. Esto aumenta los incentivos para fusiones y adquisiciones que lleven a economías de escala y permitan repercutir la reducción de costes en los consumidores.

5. El ansiado crecimiento de los beneficios vía online. El 75% de los consumidores británicos compra online a veces o siempre a marcas distintas de las que compra en el mundo físico, lo que sugiere un margen de crecimiento aún no explotado.

6. El retail media se muestra como una fuente clave de beneficios para los supermercados. Hasta 2025 se invertirán 11.000 millones de euros adicionales.

7. Implementación generalizada de tecnología y sistemas automáticos. Más de un 1% de la mejora en los márgenes de beneficio EBIT provendrán del uso de nuevas tecnologías, automatización y sistemas de análisis avanzados, lo que incluye IA Generativa.

8. Colaboración estrecha con los proveedores para mejorar la sostenibilidad. El 50% de las emisiones de carbono en la cadena proviene de productos cárnicos y lácteos. A medida que los consumidores son más conscientes, la presión por reducir emisiones y vigilar proveedores seguirá aumentando.

viernes, abril 07, 2023

El declive de los supermercados | DW Documental - DW

 

urante décadas, las grandes cadenas de supermercados dominaron el mercado mundial de comestibles. Pero la dura guerra de precios y los gigantes digitales como Amazon y Alibaba están hundiendo al sector en una crisis cada vez más profunda. Desde la década de 1960, los grandes grupos de supermercados eran considerados indiscutibles. Sin embargo, desde hace varios años se encuentran en una profunda crisis. La competencia entre ellos es feroz. Recurren a métodos de negociación cada vez más agresivos a expensas de los proveedores, la agricultura y la producción, vulnerando muchas veces los límites del ordenamiento legal europeo. Pero esta encarnizada batalla comercial no es solo entre los propios consorcios: desde la entrada triunfal de gigantes digitales como Amazon y Alibaba, los supermercados han tenido que vérselas con nuevos actores que están invirtiendo exponencialmente en el sector de la alimentación. En Estados Unidos, Amazon abrió su propia cadena de supermercados para superar a sus rivales Walmart y Target, y conquistar el mercado estadounidense de comestibles. En China, Alibaba y JD.com invierten en diferentes áreas de la cadena de suministro de alimentos. Abren sus propias granjas avícolas y de frutas y verduras, reemplazando el trabajo humano por máquinas manejadas por inteligencia artificial. ¿Qué impacto tendrá una revolución comercial de este tipo en las condiciones de trabajo, en la calidad de nuestros alimentos y en el futuro de nuestro planeta? En base a testimonios y documentos inéditos, este documental nos muestra desde dentro los templos del consumo y los entresijos, a veces turbios, de su modelo de negocio. #dwdocumental #documental #amazon #walmart #alibaba #supermercado ـــــ DW Documental le brinda información más allá de los titulares. Maravíllese con los mejores documentales de canales alemanes y empresas productoras internacionales. Conozca personas enigmáticas, viaje a territorios lejanos y entienda las complejidades de la vida moderna, siempre cerca de eventos globales y asuntos de actualidad. Suscríbase a DW Documental y descubra el mundo que le rodea. Suscríbase a DW Documental: / dwdocumental Nuestros otros canales de YouTube: ⮞ DW Documentary: / dwdocumentary ⮞ DW Documentary وثائقية دي دبليو : / dwdocarabia ⮞ DW Doku: / dwdoku ⮞ DW Documentary हिन्दी : / dwdochindi Para más información visite también: http://www.dw.com/zonadocu http://www.dw.com/primerplano http://www.dw.com/español Instagram (en inglés): https://www.instagram.com/dwdocumentary/ Facebook (en inglés): https://www.facebook.com/dw.stories DW Netiqueta: http://p.dw.com/p/14KkY

viernes, marzo 24, 2023

Top 10 Supermarket Retail Chains In Spain | ESM Magazine

Top 10 Supermarket Retail Chains In Spain | ESM Magazine


Top 10 Supermarket Retail Chains In Spain

January 03, 2023 4:48 PMBy Steve Wynne-Jones


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Spain's supermarket sector is highly competitive, boasting both domestic retail powerhouses such as Mercadona, DIA and El Corte Inglés, international players such as Carrefour, Lidl and Aldi, as well as numerous smaller, regional chains.

In Spain, as in many other countries, consumers are very sensitive to price and are always on the lookout for the best deals. This has led to fierce price competition among supermarkets, as grocers strive to offer the lowest prices in order to attract and retain customers.

In addition to price competition, supermarkets in Spain also engage in a variety of other strategies to differentiate themselves from their competitors, such as offering a wide range of private-label products, investing heavily in their fresh offering, providing high-quality customer service, and developing omnichannel solutions.

Here's a snapshot of the top ten supermarket retail chains in Spain.

1. Mercadona
Turnover in 2021: €27.4 billion

Spanish retailer Mercadona was founded in 1977 by Grupo Cárnicas Roig (Butcher Group Roig). The company operates 1,633 stores in Spain (along with 29 stores in Portugal). Juan Roig holds the position of CEO, with the retailer boasting a team of 95,800 employees.

Mercadona’s annual turnover in 2021 was €27.4 billion, while its market share stood at 25.4% as of December 2022, according to Kantar data. It operates a number of private label brands, including Hacendado (food), Bosque Verde (household), Deliplus (personal care), and Compy (pet products).

2. El Corte Inglés
Turnover in 2021: €12.5 billion

Spanish department store chain El Corte Inglés was founded in 1940. It currently operates more than 1,750 stores across a wide variety of banners, including El Corte Inglés, supermarket chains Hipercor and Supercor, and clothing stores Sfera and Sportown.

The group’s turnover in 2021 was €12.5 billion. Marta Álvarez is the CEO of El Corte Inglés, and heads up a team of 79,800 employees. Its private label brands include personal care brand Veckia, organic brand Special Line, and the deluxe El Corte Inglés Selection, among others.

3. Carrefour
Turnover in 2021: €10.47 billion

French retailer Carrefour opened its first store in Spain in 1973. It operates 2,307 stores across the country under a variety of different banners, including the Carrefour hypermarket brand, low-price supermarket Supeco, and Carrefour Express supermarkets and proximity stores, among others.

The retailer’s annual revenue was €10.47 billion in 2021, while it held a 9.7% market share as of December 2022, according to Kantar. It has a team of 58,500 employees, under the leadership of Alexandre de Palmas, Carrefour Spain’s CEO.

Its private labels include the vegan range Carrefour Veggie and premium brand Carrefour Selección, as well as non-food varieties, such as clothing brand Tex and the eco-friendly cleaning and personal care range Carrefour Eco-Planet.

4. DIA
Turnover in 2021: €6.65 billion

DIA was founded in 1979 in Madrid, and currently operates 3,789 stores under different retail banners, such as personal care retailer Clarel, and El Árbol, as well as its signature supermarket brand. It also operates the Minipreço banner in Portugal.

With a team of 23,059 employees, DIA's net annual turnover in 2021 was €6.65 billion, with the retailer boasting a 4.8% market share as of December 2022, according to Kantar.

5. Eroski
Turnover in 2021: €5.12 billion

Eroski was founded in 1969 in the Basque Country, and currently operates 1,646 stores with a team of 28,353 employees, headed up by CEO Agustin Markaide. It operates the Eroski hypermarket banner, Caprabo supermarkets, and sports chain Forum Sport, among others.

The group reported a turnover of €5.12 billion in 2021, holding a 4.2% market share as of December 2022, according to Kantar data. Eroski’s private labels include Eroski Contigo, organic range Eroski Bio, and personal care line Belle.

6. Lidl
Turnover in 2021: €5.1 billion

Lidl opened its first store in Spain in 1994, and currently operates 650 stores in the country, with a team of 17,500 employees headed up by CEO Claus Grande Sánchez.

Its annual turnover in Spain stood at €5.1 billion in 2021, with the discounter holding a 5.9% market share as of December 2022, according to Kantar data.

Private label brands operated by the group include dairy brand Milbona, the Vemondo vegan and vegetarian range, prepared foods range Chef Select, and personal care line Cien, among others.

7. Alcampo (Auchan Retail)
Turnover in 2021: €4.3 billion

Alcampo, part of Auchan Retail, opened its first store in Spain in 1981, and currently boasts a network of 363 outlets. Alcampo Spain’s general manager is Américo Ribeiro, with the group reporting an annual turnover of €4.3 billion in 2021. A team of 20,200 employees work for the organisation.

The group held a 3.2% market share as of December 2022, according to Kantar data. Its private labels include the Bio organic range, Cosmia personal care range, and toy brand One Two Fun.

8. Consum
Turnover in 2021: €3.38 billion

Cooperative retailer Consum was founded in 1975 in Valencia, and currently operates 830 stores along Spain’s east coast. General manager Juan Luis Durich heads up a team of 18,212 employees at the retailer, which reported an annual turnover of €3.38 billion in 2021. As of December 2022, Consum held a market share of 4.4%.

9. Aldi
Turnover in 2021: €2.1 billion

Aldi Spain, part of Aldi Nord, opened its first store in the country in 2002. With a team of 6,600 employees, led by CEO Valentin Lumbreras Muñoz, it currently operates more than 390 stores across Spain, with 37 new store openings last year. Annual turnover was €2.1 billion in 2021 (note that this figure also includes its operations in Portugal), while its market share as of the end of that year was 1.3%, according to Kantar. The group's private labels include bakery brand El Horno, dairy brand Milsani, and personal care lines Biocura and Mildeen.

10. Ahorramas
Turnover in 2021: €1.85 billion

Spanish retailer Ahorramas was founded in 1979, and currently operates 275 stores across the Madrid and Castilla La Mancha regions. Chief executive Eusebio Rubio Martin heads up a team of 12,000 employees. The group posted an annual turnover of €1.85 billion in 2021.

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sábado, marzo 11, 2023

BOLIVIA - El Grupo empresarial Koziner toma control de Ketal supermercados PAGINA SIETE

El Grupo empresarial Koziner toma control de Ketal supermercados

El Grupo empresarial Koziner toma control de Ketal supermercados

El grupo Adler era anteriormente el principal accionista. El nuevo socio mayoritario apuesta a convertir en líder a la empresario pionera en la industria del retail.El grupo empresarial Koziner compró el paquete mayoritario de acciones.
ECONOMÍA

Por Redacción Diario Página Siete

La Paz - jueves, 09 de marzo de 2023 - 19:40

Supermercados Ketal ha cambiado de composición accionaria, mediante la compra del paquete mayoritario por el grupo empresarial Koziner que anunció tener tres planes estratégicos para convertir en líder a esta empresa pionera en la industria del retail en el país.



El grupo empresarial Adler era anteriormente el socio mayoritario de la cadena de supermercados.

La nueva gestión que inicia luego de esta transacción, estará liderada por Vanessa Koziner, quien contará con un directorio profesional y muy activo en las tareas diarias, informó la compañía.

Koziner ha anunciado que se tienen planes de crecimiento y desarrollo del supermercado con el apoyo de aliados, líderes en el ramo para adoptar un modelo basado en la cultura de innovación, tecnología para conseguir mayor fidelización del cliente y atracción de nuevos compradores.

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En adelante, se ofrecerán productos nacionales de calidad, provenientes de emprendedores innovadores, al igual que bienes importados de gran demanda y de nicho especializado.

Para hacer crecer el negocio, el grupo empresarial Koziner tiene proyectos de desarrollo integral que convergen con la planificación y los recursos encaminados por la anterior administración. Se tienen aliados con los que se podrá cumplir con la inversión que acompaña la modernización.

“Este es un momento importante para la industria del supermercadismo en Bolivia pues se iniciará una nueva cultura de servicio que utilizará tecnología para mejorar la experiencia del cliente”, dijo Vanessa Koziner, líder de este nuevo proyecto.

Asimismo, se informó que se desarrollarán capacidades en el personal existente para responder a los retos del nuevo mercado. “El crecimiento de Ketal es trabajo de equipo que requiere del esfuerzo de todos y cada uno de los que trabajamos en esta empresa”, afirmó Koziner.

Las plazas de mercado nuevas que se han consolidado serán impulsadas y las que se hallan en el proceso de consolidación, recibirán el apoyo para convertirse en la opción preferida de los paceños y alteños. El servicio que ha caracterizado al Ketal en sus inicios, siendo el modernizador de la industria de los supermercados, se recuperará como atributo principal.

“Vamos a innovar. La vida ha cambiado mucho después de la pandemia y la tendencia no va a ir para atrás, por lo que tenemos que acomodarnos a las necesidades y preferencias de un cliente distinto y mucho más exigente”, finalizó, Koziner.

martes, febrero 14, 2023

“Holi”, la nueva marca de supermercados express que apunta a crecer con 50 tiendas este año | Supermercados | Tiendas | | ECONOMIA | GESTIÓN

“Holi”, la nueva marca de supermercados express que apunta a crecer con 50 tiendas este año | Supermercados | Tiendas | | ECONOMIA | GESTIÓN


“Holi”, la nueva marca de supermercados express que apunta a crecer con 50 tiendas este año

La propuesta, cofundada por Eduardo Wong y Theo Lozano, aspira a modernizar las bodegas de barrio y competir con tiendas de conveniencia. Planean expandirse a nivel nacional.


"Holi" está a punto de abril sus nuevos locales en las próximas semanas, que estarían en Miraflores y Barranco.
André Agurto

luis.agurto@diariogestion.com.pe
Lima, 13/02/2023 05:23 p. m. | Actualizado 13/02/2023 06:58 p. m.

Recientemente, Supermercados Express Holi abrió las puertas de su primera tienda, con una nueva propuesta que apunta a competir con las tiendas de conveniencia Oxxo, Tambo y Listo pero también con bodegas y supermercados.

lunes, enero 23, 2023

El CEO de Kroger analiza la constante evolución de la industria de los supermercados ABASTO

El CEO de Kroger analiza la constante evolución de la industria de los supermercados

El CEO de Kroger analiza la constante evolución de la industria de los supermercados


EL CEO DE KROGER ANALIZA LA CONSTANTE EVOLUCIÓN DE LA INDUSTRIA DE LOS SUPERMERCADOS


enero 23, 2023 por Abasto

El presidente del directorio y CEO de Kroger, Rodney McMullen, se unió a Matthew Shay, presidente y CEO de la National Retail Federation (NRF), para abordar el tema Alimentando el espíritu humano durante el NRF Big Show celebrado la semana pasada. McMullen habló de cómo Kroger opera con excelencia y sigue sirviendo a clientes y asociados en un sector de la alimentación siempre cambiante y competitivo.

McMullen compartió que la constante evolución del comercio minorista hace que el sector sea tan interesante y dinámico, y observó que, en las últimas cuatro décadas, los hábitos de compra han pasado de los viajes semanales a los supermercados a la multitud de opciones entre las que alternan los clientes en la actualidad.

«Fundamentalmente, sabemos que el sector de los supermercados será cada vez más competitivo, como se ha demostrado en el último siglo», afirma McMullen. «En Kroger, triunfamos ofreciendo una gran experiencia al cliente, invirtiendo en nuestros empleados y dejando huella en las comunidades a las que servimos. Cuando lo hacemos realmente bien, conseguimos vivir Nuestro Propósito de Alimentar el Espíritu Humano».

Kroger trata de ofrecer una experiencia cómoda y perfectamente integrada que se adapte a las necesidades diarias de los clientes, sin comprometer el valor ni la comodidad, prometiendo productos frescos que ayuden a los clientes a estirar su dinero, explicó McMullen.

La pandemia aceleró la tendencia a la compra y entrega digitales, que pasó de un horizonte de tres años a un periodo de dos semanas. Estas opciones siguen siendo una necesidad para los clientes, que siguen cocinando en casa y buscan ahorrar bajo la presión de la inflación.


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«Mucha gente aprendió a cocinar durante la pandemia y, cuando hablamos con nuestros clientes, nos dicen que les gusta mucho, tanto para comer juntos como para presumir ante su familia y amigos», afirma McMullen. «Cuando las familias comen juntas, mejoran muchos aspectos de sus vidas. Cuando las vidas de los clientes empiezan a llenarse de partidos de fútbol, prácticas de la banda y el ajetreo de la vida diaria, seguimos viendo que sacan tiempo para cocinar en casa.»

McMullen dio crédito a los más de 420.000 asociados de Kroger por el excelente servicio al cliente y el impacto en la comunidad, especialmente su compromiso de apoyar la misión de crear comunidades libres de hambre y desperdicio de alimentos a través del plan de Kroger Hambre Cero | Desperdicio Cero. Desde el lanzamiento de Zero Hunger | Zero Waste en 2017, Kroger ha donado miles de millones de comidas para ayudar a acabar con el hambre y millones de libras de excedentes de alimentos frescos para evitar el desperdicio.


Shay y McMullen también hablaron sobre el reconocimiento de Kroger por Newsweek como una de las «Empresas más responsables de Estados Unidos» para 2023. La selección de las empresas se basa en indicadores clave de rendimiento a disposición del público derivados de los Informes de Responsabilidad Corporativa, los Informes de Ciudadanía Corporativa o los Informes de Sostenibilidad, así como en una encuesta independiente.

miércoles, julio 06, 2022

COLOMBIA - Tiendas de conveniencia aumentaron ventas en 60% durante primeros meses del año LA REPUBLICA

Tiendas de conveniencia aumentaron ventas en 60% durante primeros meses del año


COMERCIO
Tiendas de conveniencia aumentaron ventas en 60% durante primeros meses del año
miércoles, 6 de julio de 2022

Informe Nielsen tiendas de convivencia



La empresa de medición de datos y audiencias Nielsen reveló un estudio sobre el comportamiento de los establecimientos comerciales

Manuel Santiago Sánchez González


La firma Nielsen IQ reveló su más reciente estudio sobre el comportamiento de los establecimientos comerciales en lo corrido de 2022 en el país. Para iniciar, la marca señaló que las tiendas de conveniencia se convirtieron en los retailers con mayor crecimiento en sus ventas, con más de 60%; además, recalcaron que los mercados de cadena siguen liderando las ventas totales.

“El buen comportamiento de las tiendas de conveniencia se debe a una estrategia de negocio en recuperación que se caracteriza por su recurrencia y horarios extendidos, luego de la crisis generada por el covid-19. Así mismo, cuentan con una amplia variedad de productos, en los que se destacan las bebidas, los 'ultra-procesados', las comidas preparadas y también servicios adicionales como los cajeros electrónicos. Son establecimientos comerciales pensados para usuarios que necesitan comprar entre tres a cuatro productos”, explicó Ricardo Gutiérrez, Líder de Mercado de Retail de NielsenIQ para Colombia y Central LatAm.

En el primer lugar del informe aparecen las tiendas de conveniencia, con un incremento de 62,4% comparado con el mismo periodo de 2021. Las mediciones se realizaron analizando el comportamiento de los establecimientos comerciales durante los primeros cuatro meses del año. En el segundo escalón del informe se encuentran los Centros de Hogar, los cuales presentaron un aumento de 27,7% en sus ventas.






Los supermercados medianos marcaron 25,3% de crecimiento, y los supermercados pequeños 21,6%. El reciente informe detalló que los grandes supermercados siguen liderando las ventas totales de los retailers, con una participación de 20,6%. Este sector se ubicó, sin embargo, en la quinta posición en términos de crecimiento, con 19,8%.

En la última parte del estudio la empresa detalló los movimientos que presentaron las farmacias durante la primera parte del año. Este sector presentó un incremento en sus ventas de 20,8% en el periodo enero – abril de 2022, comparado con los mismos cuatro meses del año anterior.

Las farmacias modernas, que se caracterizan por un modelo de negocio orientado hacia el autoservicio, fueron las de mayor crecimiento, con 26,5%. Por su parte, las farmacias tradicionales, que tienen un foco estructural en productos farmacéuticos, presentaron un incremento de 16,7%.

“Aun cuando farmacias tradicionales venden seis de cada 10 pesos, son las farmacias modernas las que crecen 1.6 veces más, impulsando el aumento de este segmento”, agregó Gutiérrez.

Los productos de mayor demanda en los diferentes puntos de ventas son los fármacos, con 69,4% de las ventas en valor; seguido por perfumería, con 18,1%, y abarrotes con 6,4%.

martes, abril 26, 2022

MUNDO - Supermercados se adaptan al cambio - Trade & Retail

Supermercados se adaptan al cambio - Trade & Retail

Supermercados se adaptan al cambio

Ante un consumidor que durante el aislamiento provocado por la pandemia descubrió las ventajas del e commerce, los supermercados continúan apostando por el canal para potenciar el negocio.

22/04/2022 - 11:04 - Industria
Autor: Florencia Lippo



Los supermercados tuvieron que hacer frente a un cambió obligado en la forma de hacer las compras que se dio durante la pandemia. Los shoppers comenzaron a elegir el canal online para realizar sus compras y esto hizo que el e-commerce creciera de una manera vertiginosa. Ahora el desafío es seguir ofreciendo un servicio de calidad para un cliente que cada vez le exige más las cadenas, y que quiere comodidad y buenos precios para sus compras.

Un consumidor más conectado e informado



“La pandemia fue un punto de inflexión en cuanto a la aceleración del crecimiento del comercio electrónico como alternativa para hacer las compras cotidianas. La convivencia entre el canal online y offline llegó para quedarse por lo que en las estrategias actuales se tienen que considerar a ambos canales como un todo, para crear una experiencia de compra integral y satisfactoria. Por eso, nosotros trabajamos diariamente en este camino de sinergia e integración. Actualmente COTO Digital ha consolidado su posición de liderazgo atrayendo a nuevos clientes y fidelizando a quienes ya elegían esta plataforma para hacer sus pedidos online; garantizando el mayor surtido del mercado para compras online y la calidad de la entrega de los pedidos en tiempo y forma”, explicó Roberto Mayo, Gerente de Publicidad, Marketing y Prensa de Coto.

Y agregó que en la “post-pandemia nuestro canal digital alcanza cifras superiores al 15% de la facturación de la compañía. Para atender a esta demanda contamos con cabeceras ubicadas en Capital Federal, la Provincia de Buenos Aires, Partido de la Costa, Entre Ríos, Santa Fe, Mendoza y Neuquén”.

En cuanto a la categoría más vendida, para Coto es la de Alimentos y bebidas. “Con la llegada de esta nueva normalidad, los consumidores modificaron sus hábitos priorizando la posibilidad de elegir la virtualidad para ciertas actividades que antes realizaban de manera presencial. En este sentido, estamos frente a un consumidor más conectado e informado que busca una experiencia de compra completa, simple y rápida con ofertas personalizadas y exclusivas. Por eso trabajamos todos los días para garantizar el stock en línea, entregar la mejor calidad y brindar ofertas atractivas en una amplia variedad de artículos de primeras marcas”, señaló Mayo.

Para el ejecutivo, “el gran desafío es proponer una mirada integral donde las tiendas físicas y el canal digital sean aliados a fin de potenciar el negocio. De esta manera, el cliente podrá tener con la marca una experiencia satisfactoria en cualquiera de los puntos de contacto; tanto si su acercamiento fue a través de nuestras sucursales como también realizando una compra digital”.

Cambio de hábitos



“En los últimos tiempos es claro que los hábitos de consumo de los argentinos cambiaron y junto con ello la modalidad de compra a través de eCommerce. En este sentido, el contexto pandemia fue un punto de inflexión para muchos consumidores que -por primera vez- incursionaron en el mundo de la compra digital; a la vez que se potenció en aquellos clientes que ya compraban de manera regular y donde la mayor parte de sus compras estaban destinadas a productos de consumo masivo y de la canasta básica. Hoy en día, las compras por eCommerce siguen siendo un eslabón clave para muchos clientes y eligen comprar cuándo quieren, cómo quieren y donde quieren”, señaló Marcelo Prieto, director de Omnicanalidad de GDN Argentina.

El ejecutivo agrega que “este año acabamos de presentar nuestra nueva plataforma de eCommerce: MASonline.com.ar. La misma reemplaza al viejo portal de Walmart con una nueva propuesta, más eficiente, más amigable y más dinámica, para una mejor navegabilidad para realizar las compras en cualquier punto del país. Más allá de esto, las ventas en nuestro canal de eCommerce fueron creciendo en los últimos años, posicionándose como una unidad estratégica dentro del negocio".

De acuerdo con Prieto, “el perfil del comprador online es un cliente que prioriza su tiempo, por sobre todas las cosas, y elige un servicio que le brinde eficiencia, seguridad y calidad en el surtido de productos. Es un cliente que aspira a poder comprar desde cualquier lugar y en cualquier momento”.

“Para nosotros, el servicio de eCommerce es central en la estrategia de transformación del negocio del retail. Nuestra apuesta apunta a desarrollar un ecosistema de eCommerce que permita brindarle al cliente una experiencia de compra que de adapte a sus necesidades reales. El lanzamiento de MasOnline nos desafía a mejorar -aún más- la experiencia omnicanal”, concluyó Prieto.

Alinearse con las tendencias




“El comercio electrónico, en su totalidad, viene creciendo exponencialmente en los últimos años. La pandemia llevó a muchas compañías a acelerar sus proyectos, cuando los canales de eCommerce se volvieron indispensables para que las personas pudieran abastecerse sin tener que salir de su casa. Este nuevo contexto además introdujo el hábito de consumo online en cierta parte de la población que aún no se había animado a probarlo. En este sentido, cabe mencionar que el 2020 fue para DIA el año de expansión por excelencia: sumamos más de 350 tiendas para pickup en 4 meses, ampliando así la zona de cobertura, además sumamos equipo (incrementamos la capacidad de preparación en un 400%) y también dimos apoyo a DIA online con venta telefónica”, dijo Fernanda Onzari, Gerente de eCommerce de DIA Argentina.

De acuerdo con la ejecutiva, “las categorías de productos más vendidas fueron sufriendo una enorme transformación. En el caso de alimentación dulce y salada y bebidas, siguen siendo de las más demandadas”.

Para Onzari, “las características del comprador online tienen cambios significativos dependiendo del vertical de negocio al que hacemos referencia. Lo que sí podemos decir es que en una coyuntura económica como la de Argentina, los consumidores son exigentes a la hora de buscar precio y calidad, y la compra online no es una excepción en este sentido. Además, estamos frente a un cliente que quiere comprar cuando quiere, donde quiere y como quiere y que en los últimos dos años tuvo una etapa de gran aprendizaje, conoce mejor los servicios y no está dispuesto a resignar en nivel de atención”.

Para estar a la altura de los requerimientos de los clientes, de acuerdo con Onzari “es clave estar alineados con las últimas innovaciones del sector, siempre con foco en mejorar el servicio para nuestros clientes. En DIA trabajamos en una estrategia omnicanal: sin importar el canal por donde compre el cliente, apuntamos a cumplir con nuestra propuesta de valor y brindar la mejor experiencia de compra y calidad de servicio. Estamos convencidos y seguimos apostando al potencial de construir una experiencia personalizada con cada shopper. Una de las tendencias, pero también desafío para nuestro sector, es la entrega en menos de 30/60 minutos, será fundamental en nuestra industria. Ya sea por delivery express o por retiro en tienda más cercana. Por ende también será clave contar con múltiples formas de entrega de pedidos: pickup a pie, pickup al auto, delivery programado, express delivery, etc”.

miércoles, enero 26, 2022

ESPAÑA - Los precios en los supermercados online crecieron el 2,7% en 2021 - FOOD RETAIL

Los precios en los supermercados online crecieron el 2,7% en 2021

Los precios en los supermercados online crecieron el 2,7% en 2021

Por comunidades autónomas, todas subieron los precios. Baleares, la que más (+3,4%) y Castilla y León y Extremadura las que menos (+2,2%), según datos de Soysuper.

Los precios en los supermercados online crecieron el 2,7% en 2021
Los precios en los supermercados online crecieron el 2,7% en 2021

Los precios en los supermercados online crecieron el 2,7% en 2021 cuando el año anterior cerraron con una subida de 1,4%, según datos de Soysuper que ha analizado 195.000 productos en nueve de los grandes enseñas online españolas (Mercadona, Carrefour, Alcampo, Dia, Eroski, Condis, El Corte Inglés, Hipercor y Caprabo).

Este estudio refleja que, hasta septiembre, el incremento se mantuvo por debajo del 1,5%, en octubre fue de 1,6%, en noviembre de 2,3% y cerró en diciembre con 2,7%.

Evolución nacional de precios de supermercados online en 2021
Evolución nacional de precios de supermercados online en 2021 / Soysuper

Por comunidades autónomas, las que suben los precios por encima 3% son Baleares (3,4%), Aragón (3,1%), Castilla-La Mancha (3,1%), Comunidad Valenciana (3,0%) y La Rioja (3,0%), las que menos suben sus precios son Castilla y León (2,2%), Extremadura (2,2%) y Madrid (2,3%).

Toledo es la provincia que más subió sus precios el pasado año, en concreto el 3,9%

Por provincias la evolución es de aumento con respecto a 2020. El análisis realizado muestra que todas las provincias suben sus precios por encima del 1,8%, y nueve provincias suben por encima del 3,0%. Toledo es la provincia que más sube sus precios, el 3,9%.

Ranking de provincias donde más suben los precios:

1.- Toledo: +3,9%

2.- Teruel y Alicante: +3,5%

3.- Baleares y Guadalajara: +3,4%

4.- Zaragoza +3,3%

5.- Cuenca y Álava : +3,1%

Ranking de provincias donde los precios suben menos:

1.- Soria, Palencia y Segovia +1,8%

2.- Zamora: +1,9%

3.- Cáceres, Ciudad Real y Ávila +2,0%

4.- Málaga +2,1%

5.- Girona, Huelva y Orense: +2,2%

TODAS LAS CATEGORÍAS ELEVAN SU PRECIO

En cuanto a las categorías de productos, todas las categorías principales suben sus precios a excepción de una. Las que más crecen a final de año son Pasta, arroz y legumbres (8,1%), en concreto, pasta (+13,3%); Cacao, café e infusiones (5,4%), en concreto infusiones (7,0%); y Cereales y Galletas (4,6%), en concreto las galletas (5,4%). La categoría que baja es Perfumería y parafarmacia (-0,3%).

Ranking de categorías con mayor subida de precios:

1.- Pasta, arroz y legumbres: +8,1%

2.- Cafés, cacaos e infusiones: +5,4%

3.- Cereales y galletas: +4,6%

Ranking de categorías con bajada o menor subida de precios:

1.- Perfumería y parafarmacia: -0,3%

2.- Dietéticos: +0,8%

3.- Droguería: +1,6%

lunes, diciembre 20, 2021

ESPAÑA - Los supermercados buscan su 'milla de oro' y se lanzan a abrir en el centro de las grandes ciudades

Los supermercados buscan su 'milla de oro' y se lanzan a abrir en el centro de las grandes ciudades




Los supermercados buscan su 'milla de oro' y se lanzan a abrir en el centro de las grandes ciudades

Cadenas como BM, Froiz o Aldi están en plena expansión en zonas urbanas, que han recuperado tirón por la exigencia de estar cerca de los clientes reforzada tras la pandemia

— Grandes inversores inmobiliarios se lanzan a comprar supermercados como refugio inmune a la pandemia





Establecimiento de BM Supermercados en Bilbao.

Cristina G. Bolinches
19 de diciembre de 2021 22:16h

@CBolinches


Siete supermercados en menos de un kilómetro. El eje madrileño que une las calles Fuencarral y Bravo Murillo se ha convertido en el mejor ejemplo de la estrategia que siguen las cadenas de supermercados en los últimos meses. Una suerte de 'milla de oro' de las tiendas de alimentación, como la definen desde el sector.

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En ese eje están presentes cadenas como Carrefour Market y Express, Mi Alcampo, Mercadona, Aldi y, desde hace unas semanas, el grupo vasco BM y el alemán Lidl, con su tienda urbana más grande de España. Enseñas que han convertido este recorrido, una distancia de apenas 900 metros, en una de las zonas con más superficie comercial de alimentación de la capital. Es la prueba de que hay apetito por abrir tiendas y, sobre todo, por abrirlas en el centro de las ciudades.


"Vemos un aumento de aperturas en el entorno urbano, con locales nuevos", señala Augusto Lobo, director de retail de la consultora inmobiliaria JLL. No significa que en los últimos años no se hayan abierto establecimientos sino que el foco se está poniendo, cada vez más, en tener más presencia en grandes núcleos de población. En 2020, en el año epicentro de la pandemia, se inauguraron 1.250 establecimientos, según datos recopilados por Retail Data. De ellos, casi el 80% en localidades de más de 5.000 habitantes.

Precisamente, la evolución de la pandemia, los confinamientos y la necesidad de comprar cerca de casa han sido factores determinantes.

"En todo el periodo hemos visto la resiliencia del formato supermercado y que a la gente le gusta comprar en su barrio", argumenta Augusto Lobo. El responsable de JLL apunta que, en este momento, no hay ningún operador del sector que no esté buscando nuevos emplazamientos. Algunas enseñas, como Dia, necesitan locales relativamente pequeños; y otras, como Mercadona, requieren que sus tiendas sean de mayor formato y cuenten con espacio para aparcamiento de clientes.

Se buscan "tiendas de cierto tamaño, entre 1.000 y 3.000 metros cuadrados, que son dominantes en su zona de influencia, pero de carácter urbano", apuntan en la misma dirección desde la consultora Colliers.
¿Por qué quieren abrir en el centro?

Porque, sencillamente, las cadenas quieren estar donde haya más clientes, muchas viviendas y mucha rotación. No importa que sean zonas donde haya muchos operadores, una alta concentración de tiendas o cierta percepción de saturación.

Las empresas ven más importante tener capilaridad, sumar espacio y acaparar cuota de mercado. "Y es una forma de competir con el online porque a la gente le gusta comprar cada dos o tres días, sobre todo si son productos frescos", explica el director de retail de JLL.

La distribución online de alimentación crece pero no triunfa en lo financiero porque se trata de un negocio donde los márgenes son muy estrechos, en el entorno del 3% sobre el volumen de ventas. Por eso a los operadores les interesa estar cerca con tiendas físicas y que los clientes vayan varias veces a la semana, aunque el ticket de compra no sea alto, explican desde el sector.
¿Qué cadenas están abriendo tiendas?

"Lo que estamos viendo es que operadores de un perfil más local, como BM o Froiz, están ampliando sus fronteras y expandiéndose en otras ubicaciones dentro de la geografía española", indica Salvador González, director nacional de Inversión Retail en Savills Aguirre Newman.

Ese es un cambio porque la distribución de alimentación, en España, tradicionalmente, ha estado vinculada a operadores locales o regionales, afianzados en el concepto proximidad. Ya antes de la crisis del Covid, las empresas comenzaron a moverse. "Vemos que las cadenas regionales se están convirtiendo en supraregionales o nacionales", apunta el responsable de JLL.

Mercadona, por ejemplo, pese a ser la mayor empresa de España por volumen de ingresos, hasta hace unos años no tenía excesiva presencia en la cornisa cantábrica. Fue en 2014 cuando abrió su primer 'súper' en Euskadi donde, actualmente, suma 26 establecimientos. Mientras, el grupo vasco BM, ha viajado hacia el sur. Uno de los últimos pasos, la apertura hace unos días en la calle Fuencarral de Madrid, en lo que era el antiguo cine Roxy y compartiendo fachada con Aldi.

Este pasado verano, la matriz de BM, el Grupo Uvesco, llegó a un acuerdo junto a la compañía Eco Mora (que opera con la marca La Despensa) para comprar supermercados de la cadena Condis en Madrid. Es un movimiento similar al que han dado las cadenas gallegas Froiz y Gadis, que también están desplegando su red de tiendas más allá de su mercado de origen. O Caprabo y Eroski que, tras cierto repliegue en los últimos años, están abriendo nuevos establecimientos.

En cuanto a marcas foráneas, las alemanas Lidl y Aldi también aumentan la capilaridad. Por ejemplo, esta última ha abierto 40 establecimientos en el último año. Entre ellos, Málaga y Sevilla. En Cataluña ya supera las 70 tiendas.

La última cadena en aterrizar en España ha sido el grupo Mere, aunque no se ajusta a esta estrategia de buscar locales en el centro de la ciudad -prefiere grandes tiendas en las afueras- y que está desplegándose más despacio de lo que se esperaba, según las fuentes consultadas. Su propuesta comercial está enfocada en los precios bajos y altos volúmenes, el conocido como 'hard-discount'.

El sector suele decir que los supermercados viajan mal fuera de sus mercados naturales, pese a que en las últimas décadas grupos como Carrefour, Alcampo, Lidl o Aldi se hayan convertido en empresas paneuropeas. Es un sector donde se "requieren estructuras de compras y logísticas muy engrasadas y que manejen grandes volúmenes. Todos estos factores son barreras de entrada muy importantes para nuevos operadores, salvo que se realice mediante la adquisición de un competidor", argumentan desde Colliers.

Y hay más aperturas en el horizonte. El Corte Inglés, tras la compra de la enseña de alta gama Sánchez Romero, acaba de anunciar que va abrir locales a pie de calle bajo la marca Supermercados El Corte Inglés que, hasta ahora, tenían limitada su vida comercial al interior de los grandes almacenes. Mientras, Carrefour abrirá el próximo año 16 establecimientos bajo la marca Supeco, tras los 15 abiertos en 2021.
Las firmas de inversión buscan oportunidades

La evolución de las cadenas que operan en España va en paralelo a otra tendencia, centrada en la gestión inmobiliaria: la compra de los locales por parte de fondos y firmas de inversión, que se convierten en propietarios y que tienen a las enseñas como inquilinas a largo plazo.

A pocos días de que finalice 2021, ya se han registrado operaciones inmobiliarias en este segmento comercial que alcanzan los 580 millones de euros, según apunta Savills Aguirre Newman.

"Si en 2021 no se han cerrado más transacciones es por la escasez de producto, no por la falta de demanda", apunta su director nacional de Inversión Retail, Salvador González. Y esa estrategia inmobiliaria, de comprar locales que luego ocupan los 'súper', puede continuar. "Es momento muy atractivo para vender esta tipología de activos y muchos operadores se lo pueden plantear", concluye González.