lunes, marzo 20, 2023

LAS 5 MEJORES TIENDAS EL MUNDO EN 2023 - MALL&RETAIL

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LAS 5 MEJORES TIENDAS EL MUNDO EN 2023

El shopping es una experiencia y cuando el consumidor incursiona en una tienda, desea ser confrontado no solo con un fenomenal catálogo de productos sino también con un diseño y un entorno que estén en perfecta sintonía con los artículos que allí de despliegan. En el universo del retail es tan importante el contenido como el continente, pero ¿qué tiene que tener un punto de venta para ser absolutamente óptimo desde el punto del diseño?



La respuesta a esta pregunta (entreverada necesariamente de múltiples matices) la tienen las tiendas galardonadas con el premio EuroShop Retail Design Watd, que se han entregado esta semana en el marco de la feria especializada en retail Euro Shop, que se organizó en Düsseldorf Alemania

Al EurosShop RetailDesign Award se habían presentado en la presente edición 103 de 31países diferentes y finalmente han resultado condecorados cinco establecimientos oriundos de Austria, Reino Unido, Alemania y Portugal.

Los cinco criterios de evaluación fueron los siguientes: Un atinado surtido de productos, su acertada amalgama de arquitectura, materiales, iluminación, colores y visual merchandising, estos cinco establecimientos han cumplido de manera absolutamente excelsa los exigentes criterios del jurado involucrado en este galardón.

Categoría Alimentos: Restaurante Schottentor

Después de más de tres años de planificación y reformas, la cadena de restaurantes Insterspar logró insuflar nueva vida a la que fuera la antigua sede del banco Wiener Bankverein en Viena.

Inaugurada en mayor de 2021, la tienda se aloja en un edificio del Periodo Gillermino y preserva la historia del inmueble adaptándolo a los requisitos solapados a su nueva funcionalidad.

En el establecimiento se dan la mano materiales de la época en que fue construido el edificio (principios del siglo XX) con innovaciones tecnológicas a la última.

La tienda está muy enfocada a la venta de snacks y comidas preparadas, que constituye alrededor de una tercera parte de su porfolio. Su clientela la conforman fundamentalmente empleados que trabajan en oficinas de la zona, estudiantes y clientes urbanitas.

Con una superficie de 1.170 m2, el punto de venta. Cuenta así mismo con un restaurante, que es el primer mesón a la carta de la cadena de supermercados Interspar.

Categoría: Moda y Estilo de Vida: Tessuti Liverpool One

El retailer textil Tessuti vio la luz en 1985 y desde entonces es el hogar de colecciones cuidadosamente seleccionadas de diseñadores.



La nueva «flagship store» de la compañía levantó la persiana en agosto del año del año pasado y dispone de una superficie de 2.040 m2 distribuidos en tres plantas.

Para alumbrar el diseño de la tienda los arquitectos confiaron en una combinación de la típica arquitectura industrial de Liverpool, el estilo clásico italiano y elementos modernos de diseño.

Equipado con una pantalla digital de tamaño XL, el establecimiento incorpora materiales como el mármol, el latón y el terrazo haciendo así un guiño a las raíces italianas de Tessuti.



Luces naranjas de neón, superficies de aluminio y azulejos de color rojo subrayan, por su parte, el carácter moderno de la tienda.

Los probadores del punto venta cuentan, por otro lado, con salas VIP para agasajar con una experiencia absolutamente impecable a la exclusiva clientela de Tessuti.

Categoría: Digital. Coolblue – Düsseldorf

La cadena holandesa de electrónica de consumo Coolblue inauguró en noviembre de 2021 su primera tienda en tierras alemanas con el ánimo de combinar los canales de venta online y offline y enarbolar la bandera de una estrategia 100% omnicanal.

En el establecimiento de Coolblue en Düsseldorf los clientes tienen la oportunidad de probar productos, compararlos con artículos de la misma categoría en la tienda online y finalmente pedirlos para recibirlos cómodamente en casa o en el punto de venta.

Los productos del catálogo de Coolblue disponen de descripciones adicionales en el punto de venta y en la app del retailer, que pone también a disposición de sus clientes funcionalidades de realidad aumentada.

De esta forma, los clientes pueden, por ejemplo, emplazar virtualmente televisores en sus hogares para descubrir qué tamaño se ajusta mejor al tamaño disponible en su morada.

Por otra parte, si el cliente escanea los productos dispuestos en la tienda con su teléfono móvil valiéndose de un código QR, la app de Coolblue despliega «reviews» relevantes de otros clientes.

Las opciones «Click & Reserve» y «Click & Collect” y el pago a través del móvil y el smartphone completan la oferta digital de la tienda de Cooblue en Düsseldorf.

Categoría: Hospitality. Casa Portuguesa do Pastel de Bacalhau.

El histórico almacén de Vila Nova de Gaia, que se utilizar otrora para albergar vino de Oporto, fue renovado en la primavera de 2022 para rendir tributo a la historia de Portugal, la producción de queso en la vecina Serra da Estrela y la rica tradición viticultora de la zona.



Un órgano del siglo XIX se fusiona armoniosamente con un entorno cargado de historia y se convierte en el principal punto focal de quienes se adentran en Casa Portuguesa do Pastel de Bacalhau para probar el manjar local: pastel de bacalao relleno de queso de Serra da Estrela maridado con vino de Oporto.

El establecimiento pone de relieve de manera simultánea los dos grandes atractivos de Portugal: su cultura y su gastronomía.

Conciertos en directo por parte de artistas locales ponen el perfecto contrapunto musical a la deliciosa experiencia que Casa Portuguesa do Pastel de Bacalhau brinda a sus clientes.



El color rojo es el dominante en la tienda, haciéndose así eco de uno de los colores de la bandera lusa, mientras que los matices dorados evocan la edad de oro de Portugal.

Un candelabro de 320 kilos emplazado en el techo pone el broche de oro a la irresistible magnificiencia de este punto de venta.

Categoría: Sostenibilidad Adidas Terrex Flagship

Adidas Terrex, la división outdoor de Adidas, inauguró su primera flagship store en Europa en noviembre de 2021. Ubicado a los pies de los Alpes, el punto de venta, con una superficie de 378 m2 , pone de relieve la sostenibilidad y también el carácter regional de su emplazamiento para así atraer a la comunidad outdoor

El interior del establecimiento está fabricado con materiales naturales y reciclables, en línea con el objetivo de Adidas de poner punto y final a los residuos de origen plástico. La marca alemana se ha comprometido a utilizar única y exclusivamente plástico 100% reciclado en sus colecciones a partir de 2024.

En el punto de venta la experiencia del cliente cobra forma apoyándose en servicios que son simultáneamente digitales y offline.

La tienda, que cuenta con el apoyo de comunidades locales a través de la iniciativa “Adidas Runners”, aspira a convertir los deportes al aire libre en accesibles para todo el mundo, derribar barreras y conectar a personas con intereses similares. Ello implica la organización regular de todo tipo de eventos (talleres y conferencias) en el local.

Fuente: Marketing Directo.

domingo, marzo 19, 2023

Tiendas 3B en Veracruz: ¿qué productos ofrecen y en que municipios se ubican? - Diario de Xalapa | Noticias Locales, Policiacas, sobre México, Veracruz, y el Mundo

Tiendas 3B en Veracruz: ¿qué productos ofrecen y en que municipios se ubican? - Diario de Xalapa | Noticias Locales, Policiacas, sobre México, Veracruz, y el Mundo


¡Todo Bueno, Bonito y Barato! Puedes encontrar una Tienda 3B cerca de ti

Las Tiendas 3B han ofrecido a las familias mexicanas la oportunidad de hacer su despensa inteligente con productos de alta calidad a precios bajos



En Tiendas 3B siempre se tiene la certeza de adquirir productos mexicanos de alta calidad a un precio justo | Foto: Cortesía | Tiendas 3B

Diario de Xalapa

Tiendas 3B es la primera cadena mexicana de autoservicio en el formato de “hard discount”, un novedoso modelo de tiendas de cercanía que ofrece productos para la despensa y el hogar a precios muy competitivos vaya a donde vaya, expresó Juan Camilo Aranda, gerente regional de la zona Veracruz.

Sostuvo que abrieron su primera tienda en febrero de 2005 en la Ciudad de México y por 18 años han ofrecido a las familias mexicanas la oportunidad de hacer su despensa inteligente, es decir, adquirir más de 750 productos de alta calidad a precios bajos en todos los artículos necesarios para el hogar, abarcando la categoría productos de la despensa, higiene personal, limpieza del hogar, mascotas y farmacia, entre otras.

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“Tiendas 3B siempre está cerca de ti; por el tamaño de nuestras tiendas siempre podemos estar inmersos dentro de las colonias, permitiendo a nuestros clientes realizar sus compras sin hacer grandes recorridos, donde no solo ahorran tiempo, sino también dinero”, afirmó el gerente de la zona Veracruz.

Aseguró que en Tiendas 3B siempre se tiene la certeza de adquirir productos mexicanos de alta calidad a un precio justo y están tan seguros de su calidad que si alguno de los productos no le gusta al cliente por la razón que sea le regresan su dinero sin ticket ni preguntas gracias a su famosa “Política de Devolución”.

A continuación, Juan Camilo Aranda, gerente regional de la zona Veracruz contestó algunas de las preguntas más frecuentes que se hacen los consumidores de cómo llegaron a Xalapa y todo Veracruz
¿Cómo lograron las Tiendas 3B conquistar Xalapa y todo Veracruz?

Gracias a la confianza y recomendación de nuestros clientes, quienes desde la apertura de nuestras primeras tiendas en el estado han comprobado que en Tiendas 3B encuentran realmente un ahorro al comprar los productos para su despensa en comparación con otros supermercados de la zona.

Llegamos a Xalapa ofreciendo muchas de nuestras marcas propias que compiten en calidad a las marcas de siempre, con precios menores que les generan ahorros de más del 20%, lo que sin duda ayuda al bolsillo de nuestros clientes en la zona. Llegamos a Xalapa a ofrecerles más valor por su dinero y eso es algo que nuestros mismos clientes nos reconocen y lo recomiendan a sus conocidos.

El valor de la Revisoría Fiscal... mas allá de la norma | El Pensamiento al Aire TV - YouTube

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sábado, marzo 18, 2023

REWE lanza un modelo de tienda autónoma 24/7 para el abastecimiento de zonas rurales. - LUIS MIGUEL ESPEJO

Luis Miguel EspejelLuis Miguel Espejel• Siguiendo• SiguiendoMULTIVERSO RETAILMULTIVERSO RETAIL

REWE lanza un modelo de tienda autónoma 24/7 para el abastecimiento de zonas rurales.

Recientemente ha inaugurado "Fritz nahkauf Box", en Friedewald, un distrito de Moritzburg. El pequeño establecimiento asegurará el abastecimiento de alimentos frescos y productos básicos a una población de alrededor de 1.000 habitantes. En un área de ventas de casi 40 metros cuadrados, los clientes tienen disponible una gama de 800 artículos para cubrir sus necesidades del día a día.

REWE está probando este nuevo formato que pretende garantizar el suministro de alimentos frescos y productos cotidianos en comunidades más pequeñas en el futuro.

Como línea de venta de REWE, las tiendas Nahkauf son lugares de compras y de encuentro social, especialmente en la periferia y las zonas rurales. En el contexto del cambio demográfico, nahkauf garantiza el suministro local donde los competidores se están retirando. Los mercados de barrio son operados exclusivamente por comerciantes independientes u ocasionalmente por iniciativas municipales sin ánimo de lucro.

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viernes, marzo 17, 2023

Las desconocidas tiendas de Lidl en España: estas son - AS.com

Las desconocidas tiendas de Lidl en España: estas son - AS.com


Las desconocidas tiendas de Lidl en España: estas son

Se llaman Factori Discount, una marca outlet del gigante alemán de la distribución. Cuenta con tres locales: uno en Pinto, otro en Vallecas y un tercer centro en Alcalá de Henares.

Raúl GonzálezRaulGlezP_
Actualizado a 16 de marzo de 2023 16:18 CET
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Google Maps


Lidl es una cadena de distribución alimentaria con presencia desde hace más de 25 años en España, donde gracias a la creciente confianza de sus clientes ya es el tercer operador del sector por cuota de mercado. En la actualidad, cuenta con una red de más de 650 tiendas y 11 plataformas logísticas.

Pues bien, hay muchos consumidores que todavía no conocen la existencia de un establecimiento outlet de la marca denominada bajo el nombre de Factory Discount. La razón por la que se desconoce su existencia, es porque no hay registro de este supermercado en ningún sitio de la página oficial de Lidl, pese a estar registrada como parte de Lidl Stiftung & Co KG.
Tres locales

Cuenta con tres locales: uno en Pinto, otro en Vallecas y un tercer centro en Alcalá de Henares. El primero de estos establecimientos que abrió en la Comunidad de Madrid fue el de la calle Sierra Morena en Pinto, en octubre de 2008. Poco tiempo después, llegó el de la calle Pilar de Madariaga Rojo en Vallecas y el de la Avenida de Madrid en Alcalá de Henares.

Todos ellos aparecen en Google Maps bajo el nombre de Factori Discount Lidl. Con la creación de estos, la entidad tiene como objetivo principal dar salida a los artículos que ya no forman parte de los catálogos oficiales de Lidl. Y es que para los clientes que quieran comprar un artículo que haya sido descatalogado es el mejor medio de adquisición, puesto que además de poder comprarlo, lo hace a un precio muy reducido.
¿Qué artículos podemos encontrar?

Es conveniente tener en cuenta que en este establecimiento no se comercializa ni bebida ni comida descatalogada. Más concretamente, podemos encontrar artículos pertenecientes a las secciones de deporte, de bricolaje, de cuidado personal e incluso parra el hogar.

Esta cadena cuenta con una serie de productos que son categorizados como los mejores que puedes encontrar en el mercado. Uno de los más vendidos es el detergente súper concentrado de la marca FORMIL. Este producto se comercializa por menos de cuatro euros en botellas de un litro, disponible tanto en el supermercado oficial, como en su outlet.
Cambio de imagen

Desde su aterrizaje en España en 1994, Lidl apostó por un modelo hard discount (término con el que se conoce al low cost en el sector). Sus tiendas eran austeras, tenían apariencia de almacenes y rondaban los 800 metros cuadrados. En los últimos años, la cadena alemana ha cambiado de imagen y ha realizado una gran apuesta por supermercados más grandes de unos 1.200 y 1.400 metros cuadrados y mucho más modernos.

Lidl Supermercados es la filial en España de la alemana Lidl Stiftung, compañía integrada a su vez en el Grupo Schwarz, el cuarto operador mundial en el ámbito de la distribución alimentaria. A día de hoy, Lidl como grupo es la cadena de supermercados líder en Europa y está presente en una treintena de países en el mundo, con una estructura de más de 12.000 establecimientos y más de 200 centros logísticos y con una plantilla de más de 360.000 personas.

Retos de las grandes marcas de alimentación para vender en Amazon FOOD RETAIL

Retos de las grandes marcas de alimentación para vender en Amazon


Retos de las grandes marcas de alimentación para vender en Amazon


El 25% de los ingresos online será generado por marcas nativas digitales para 2024, según datos de Witailer.


Retos de las grandes marcas de alimentación para vender en Amazon

FOOD RETAIL & SERVICE 16/03/2023 - 11:33h

SABER MÁS
Amazon trabajará directamente con fabricantes para rebajar costes

La penetración del ecommerce en España es inferior a la media mundial

Generar tráfico y mejorar la logística, principales demandas de los ecommerce

Envíos y devoluciones gratis y sin sorpresas, lo más valorado por el consumidor online

A lo largo de 2022, casi el 80% de los internautas españoles ha comprado online y se han realizado 580 millones de búsquedas en Amazon. Estas cifras ponen en relieve que el comercio electrónico se ha convertido en un sector de alta necesidad para la sociedad. En esta línea, Amazon España ha pasado a ser una herramienta indispensable también para los operadores y comerciantes que están llevando a cabo procesos de digitalización de sus ventas.

En este contexto, las grandes marcas deben afrontar una serie de retos clave a la hora de vender en Amazon España. Alessandro Sgobba, Digital Strategist & Client Manager de Witailer, proveedor de soluciones digitales para retail, avanza los desafíos a los que se enfrentan las grandes marcas para vender en Amazon:

1.- Los cuatro puntos clave a desarrollar por los grandes operadores en Amazon: tener un buen control del inventario y asegurar la disponibilidad de los productos, evitando la pérdida de ventas y una mala experiencia del cliente; ofrecer productos a precios competitivos o en exclusiva en Amazon para asegurarse el buybox, interfaz que da información sobre las ventas; potenciar la Brand Store y aprovechar diferentes formas de publicidad como anuncios patrocinados o anuncios de display; crear una página de marca, tener imágenes y descripciones detalladas y atractivas de los productos, y mantener calificaciones y comentarios positivos de los clientes.

2.- Evitar la corrupción/alteración de terceros: para ello, es fundamental conocer quién vende mis productos y a qué precio. Una forma de tener bajo control este tipo de situaciones consiste en realizar seguimientos que permitan conocer toda la información posible acerca del progreso de las ventas tanto propias como de la competencia.

3.- Monitorear el escenario competitivo: la mejor forma de conocer la oferta es a través del comportamiento de la demanda. Se deben identificar los términos de búsqueda más relevantes en relación con el producto y analizar a la competencia a través de ellos. Para ello, lo más recomendable es optar por herramientas Digital Shelf Analytics.

4.- Potenciar el valor de la marca: es importante contar con un enfoque basado en datos que permita analizar valores como, por ejemplo, las reseñas de los usuarios con el finde identificar los atributos de cada producto y optimizar los contenidos en consecuencia.

"Con el aumento de los costes, es crucial vigilar los márgenes. Para ello, es aconsejable impulsar los productos con márgenes más elevados. Una alternativa es trabajar en paquetes de productos o packs de regalo que permitan amortizar los costes de CPC en productos con un punto de precio más elevado. Además, es fundamental identificar primero los nichos emergentes en los que la competencia es menor", explica Alessandro Sgobba.

OPORTUNIDADES A PARTIR DE TENDENCIAS DE BÚSQUEDA

Desde Witailer recuerdan que Amazon es una fuente de datos, no solo de ingresos. Para 2024, se espera que más del 25% de las compras procedan de marcas nativas digitales. Estas marcas son expertas en comprender las necesidades de los consumidores analizando cómo se comportan en el marketplace online.

Así, es esencial que las grandes marcas comprendan el entorno competitivo y sean capaces de captar las diferencias con respecto al mercado offline, interceptando las nuevas tendencias e identificando rápidamente a los nuevos competidores para mantener y aumentar su cuota de mercado. Para competir con las marcas nativas digitales, también deben trabajar en tener la flexibilidad necesaria para actualizar productos, formatos, cantidades y precios, apunta esta agencia.

Las mejores frases de Juan Roig en la presentación de resultados 2022 de Mercadona - FOOD RETAIL

Las mejores frases de Juan Roig en la presentación de resultados 2022 de Mercadona

Las mejores frases de Juan Roig en la presentación de resultados 2022 de Mercadona

El presidente ejecutivo de Mercadona da un repaso a la actualidad, con especial atención a la inflación


Las mejores frases de Juan Roig en la presentación de resultados 2022 de Mercadona

MAR CALDERÓN 16/03/2023 - 12:15h

SABER MÁS
Juan Roig: "Lo que más nos gusta en este sector es fastidiar al competidor y vender más barato que él"

Los objetivos de Mercadona para 2023

10.000 millones de euros: la inversión de Mercadona para afianzarse como líder

En un momento de tensiones económicas como el que atravesamos, era especialmente esperada la intervención de Juan Roig, como máximo responsable de la cadena de supermercados líder en España. Como era de esperar, la situación económica inflacionista y el aumento de precios protagonizaron buena parte de la jornada.

Aquí os dejo como cada año, sus cifras clave y sus frases más destacadas, organizadas por temática, durante el evento de presentación a los periodistas, al que estuvo invitado como cada año Food Retail & Service.

MERCADONA 2022, EN CIFRAS

Facturación: 31.041 millones de euros (+11,6% respecto a los 27.819 de 2021)
Beneficio: 718 ME (+5% respecto a los 680 de 2021, donde cayeron el 6%)
200 tickets/tienda/día
28 euros de compra media por ticket
Cuota de mercado 27,2%
Tiendas: 1.676 (63 aperturas, 49 cierres y 41 reformas)
Contribución tributaria total: 2.263 ME [sumando impuesto de sociedades y otros (390 ME), Seguridad Social empresa (843 ME), IRPF (443 ME), IVA (418 ME) y Seguridad Social de los trabajadores (169 ME)].
Inversiones: 923 millones de euros (650 para aperturas y reformas; 130 para construcción y reforma de bloques logísticos, y 143 para innovación digital y nuevas oficinas de Albalat).

INFLACIÓN

“La inflación que tenemos ahora ya venía de abril de 2021, cuando empezaron a subir los precios de muchísimos productos. 2022 arrancaba con el Covid, una inflación creciente, los efectos de la guerra de Ucrania... Hemos tenido que calentarnos la cabeza, hacer de todo menos dos cosas que teníamos claro que no haríamos: ni subir precios artificialmente ni tocar la calidad”.

“Lo que sucede en el resto del mundo nos afecta: guerra de Ucrania, precios de la energía, sequía, gripe aviar, caída de la producción de cerdo e incremento de la demanda...”

“Nuestros gastos de alquileres de locales se incrementaron el 5% en 2022. Los de transporte, el 17%”

PROVEEDORES

“Hemos tenido tensiones con proveedores como nunca las habíamos tenido. No recuerdo una situación así nunca. Tanto hemos tensionado con ellos que incluso tuvimos una crisis de abastecimiento de leche durante mes y medio que fue “la leche”, nunca mejor dicho. Al final tuvimos que subir los precios”.

“Tú tratas de no subir los precios pero si no lo haces te quedas sin producto. En frutas y verduras, por ejemplo, ahora nos falta un 4% de producto. Prevemos que la verdura bajará de precio pero depende también del clima”.

"Hemos subido una burrada los precios, pero si no lo hubiésemos hecho el desastre que habríamos generado en la cadena de producción habría sido enorme”Juan Roig

“Tenemos 3.000 proveedores. Muchos de ellos han aumentado la productividad y han bajado su margen este año”.

“Hoy todos nuestros proveedores son absolutamente igual de importantes. Con todos tiene que existir una confianza mutua y todos deben ser especialistas de su producto. Si no lo son no van a poder ser proveedores de Mercadona”.

SUBIDA DE PRECIOS

“Tienen razón los clientes que se quejan de que hemos subido una burrada los precios pero si no lo hubiésemos hecho el desastre que habríamos generado en la cadena de producción habría sido enorme”.

“Los precios de coste han subido un 12% a los proveedores y hemos repercutido esto a los clientes en el PVP un 10%”.

“Hemos bajado nuestro margen bruto de venta 0,6 puntos, del 26 al 25,4% (140 millones de euros) para soportar la inflación que teníamos que trasladar a nuestros jefes”.

“Estamos muy preocupados por la inflación. Si te pasas, el jefe se va a la competencia. El problema es que la inflación afecta a los jefes de rentas más bajas. Si ganan 700-800 € y su gasto en alimentación es 400-500 € les afecta muchísimo”.

“Lo que más nos gusta en este sector es fastidiar al competidor y vender más barato que él”.

“El otro día me dijo una clienta “Usted es SPB (siempre precios bajos) pero hace SPA (siempre precios altos)”… Y le dije: “Ya lo sé, señora, qué quiere que haga?”.

“El aceite de girasol pasó de 1,60 € al principio de la guerra de Ucrania a 3,20! En muchísimos productos se utiliza el aceite de girasol y esto afectó mucho. Conseguimos ponerlo a 2,40 y con la bajada del IVA lo redujimos a 2,29. Ahora lo tenemos a 1,95. Sigue siendo 35 céntimos más caro que hace un año, a primeros de 2022 (al inicio de la guerra de Ucrania). Va a seguir bajando? No lo sabemos”.

“En verano tuvimos escasez de hielo, al subir la energía. En mayo se fabrica mucho hielo para hacer frente al verano pero se dejó de producir por parte de algunos fabricantes. Llegó julio y hubo desabastecimiento, con lo que nos tocó subir el precio del hielo”.

"Tanto hemos tensionado con ellos que incluso tuvimos una crisis de abastecimiento de leche durante mes y medio"

“Los huevos han pasado de 1,45 a 2,20. La leche ha subido 32 céntimos. El arroz, 50 céntimos! Las ventas que nosotros hacemos de azúcar son las mismas porque la demanda es inelástica en determinados productos. La gente tiene que seguir tomando azúcar o arroz”.

“¿Cómo hemos gestionado todo esto? La creatividad nace de la angustia. Cuanto más te preocupa algo más vueltas le das para mejorarlo. Estoy muy orgulloso de los 99.000 trabajadores de Mercadona. Se han dejado la piel y son los que sufren que cada día les digan los clientes: '¡Habéis subido los precios!'".

“Topar precios nos gustaría, pero es imposible. Nadie puede influir así en el mercado. Es como querer que el agua no moje. Nosotros no sabemos lo que va a pasar y cómo puede afectar eso en los precios. Topar precios lo veo irrealizable. Sería una ilusión que nos haríamos. Se compensarían unos productos con otros y no funcionaría… o la opción de topar los precios a base de menor calidad o menor tamaño del producto? Artificialmente no vamos a bajar los precios. Lo tenemos claro”.

PORTUGAL

“Nuestra facturación en Portugal en 2022 fue de 737 ME. Hemos crecido 300 millones porque también hemos abierto tiendas nuevas”.

“En Portugal tenemos ya 39 tiendas y un bloque logístico más otro en construcción. En 2022 hemos hecho 10 aperturas e invertido 140 ME. En 2023 abriremos 10 más. Nos gustaría abrir más en Portugal pero nos falta promoción interna y más bloque logístico”.

“Estamos muy contentos con Portugal. Hemos perdido 50 millones de euros, pero esperamos que en 2023 lleguemos al equilibrio o estemos cerca. Nos ha costado mucho tiempo y trabajo”.

“¿Después de Portugal qué vendrá? Pues más Portugal. Un competidor mío de Carrefour me dijo que no me obsesionara por poner banderitas en países (por ejemplo, abrir tres tiendas en un país como Italia o Francia para poder decir que ya estás en esos países). El tercer país llegará, pero en los próximos 2-3 años no. Queremos centrarnos en Portugal de momento”.

MERCADONA ONLINE

“Nuestro ecommerce, con una plantilla de 2.000 personas, vendió 540 millones de euros en 2022 y ya es el 2% de la facturación. Estamos en 2,5-3 euros de beneficio por pedido”.

“Hemos abiertos dos nuevas colmenas en Alicante y Sevilla, que se han unido a las de Valencia, Barcelona y Madrid. En 2023 vamos a abrir una minicolmena en Boadilla del Monte y así le daremos más servicio a Madrid, que estamos ya ahogados con nuestra colmena de Getafe”.

“Comprar frescos es mucho más difícil online porque el cliente prefiere ver las alcachofas antes de comprarlas”.

“El que quiera ahorrar lo que tiene que hacer es comprar en la tienda física porque el reparto vale dinero y hay que pagarlo. Cuanto más suba la inflación creo que menos online habrá porque por la comodidad de que te lleven a casa los productos nosotros cobramos 7,21 euros por el envío y lo vamos a seguir cobrando”.

ÁREAS DE MEJORA

“Queremos conseguir ser “totaler radical”: con una calidad contundente y un surtido eficaz”.

Calidad contundente: “Tenemos que mejorar la calidad de nuestros productos. Que cada producto, en cada acto de compra y consumo, a lo largo de toda su vida útil, sirva contundentemente al jefe para lo que esté hecho. Tenemos problemas de calidad con muchos productos”.

Surtido eficaz: “Cuando vas al dentista o la tienda de ropa no quieres elegir, sino acertar. Nosotros tratamos de hacer esto frente a otros distribuidores”.

“Hemos eliminado 800 productos, entre duplicidades y productos que o les perdíamos dinero o no encajaban. Por ejemplo, papel de regalo o plantillas. No sabemos vender plantillas… Y hemos mejorado además 400 productos”.

“Hemos mejorado el servicio al jefe: hemos reducido el 35% las quejas en las colas de caja”.

“El 'Listo para comer' va muy bien. Estamos en 200 tiendas. Aún le perdemos dinero, pero a partir de 2024 dejaremos de hacerlo. Tenemos que encontrar más proveedores de determinados productos que aún no tenemos”.

EMPLEO

“Como siempre, hemos subido el sueldo bruto según la subida del IPC (6,5% en España y 2,7% en Portugal)”.

“El salario bruto anual de un gerente A que lleve 5 años (el 70% de los trabajadores) es de 24.463 euros. A lo que se añaden las pagas extras, que suman unos 3.300 euros si conseguimos los objetivos”.

“En 2023 invertimos 100 ME en formación, con 123.400 acciones formativas (3.000 horas)”

“El 61% de la plantilla está formada por mujeres. El 46% son directivas".

“En 2022 generamos 2.000 nuevos empleos en España y 1.000 en Portugal. Hoy somos en total 99.000 trabajadores”.

“Somos más previsibles para el trabajador: sabe su horario, qué días libra y qué vacaciones va a tener en todo el año siguiente a partir del mes de noviembre”.

“Le pedimos a nuestros trabajadores que sean más guerreros y que nos critiquen más qué cosas estamos haciendo mal en Mercadona. Hemos encontrado aspectos donde hemos estado tirando el dinero y ellos nos han ayudado mucho en ese sentido".

OBJETIVOS 2023

“Bajaremos el PVP del carro del jefe, sin tocar la calidad y sin afectar a la sostenibilidad del resto de componentes”.

“Todos los días a los directores generales les pregunto cuántos productos se han subido y se han bajado de precio. En lo que va de año 2023 hemos bajado de precio 160 productos y hemos subido 50. Nos habría gustado bajar más”.

"¿Tener beneficios es bueno o malo? Es indispensable, pero si lo único que haces es ganar dinero eso no es saludable. Hay que compartirlo con todos los componentes de la empresa"

“Esperamos alcanzar ventas de 32.000 millones de euros en 2023 (+3% respecto a 22). Los beneficios serán prácticamente como en 2022”.

“Prevemos abrir 58 tiendas en España y 10 en Portugal en 2023. Nuestro techo en España está alrededor de 1.700 tiendas y no pasaremos de ahí. Estamos ya cerca del tope”.

Prevemos invertir 1.100 millones de euros e incorporar 1.000 trabajadores a la plantilla".

EMPRESARIO

“Mercadona es el 3,6% del total del empleo de España y el 2,05% del PIB. Generamos riqueza y bienestar y eso es un orgullo para mí”.

“Vivimos momentos complicados, de mucha confusión, sobre la misión de una empresa y el propósito de sus beneficios. ¿Tener beneficios es bueno o malo? Es indispensable, pero si lo único que haces es ganar dinero eso no es saludable. Hay que compartirlo con todos los componentes de la empresa. Cuantos más beneficios haya, más ganas, pero también puedes pagar más a los trabajadores, hacer más inversiones y reinvertir. Tener beneficios es algo muy bueno, siempre que sea un beneficio compartido”.

“Para mi generar riqueza y bienestar es el mayor orgullo de ser empresario. Los empresarios, los directivos y los trabajadores, a través de la empresa, somos los que generamos riqueza en el país. El bienestar de la sociedad dependerá del número de empresarios honrados que exista”.

“Hay empresarios deshonestos, por supuesto, igual que políticos o trabajadores deshonestos. La única forma de generar riqueza es creando un caldo de cultivo adecuado para los empresarios. Cuantos más empresarios tengamos en España mejor nos irá. Favorezcamos al empresario al máximo, porque es el que tira del carro”.

“Yo me he llevado un beneficio de 88 millones de euros y 11 millones como sueldo en 2022. Y pago el 54% de IRPF porque vivo aquí”.

SOBRE EL TRASLADO DE FERROVIAL A AMSTERDAM

“Me gustaría que todas las empresas del mundo, incluida Google, estuvieran en España y, a ser posible, en la comunidad valenciana. Mercadona está en Valencia y estará muchos años porque no pienso moverla. Yo no entro a comentar lo de Ferrovial. Están ejerciendo su derecho. Son las reglas del juego. Pero a mi desde luego me gustaría que se establecieran en la Comunidad Valenciana”.

Sobre las declaraciones de la ministra Ione Belarra calificándolo de “capitalista despiadado”: "Yo respeto las opiniones de todos, aunque no las comparta. Pero, desde luego, yo estoy muy orgulloso de cómo actúo, de cómo tratamos a los trabajadores, a los clientes y a los proveedores".

Legado Mercadona: “El conocimiento y el dinero dan la felicidad siempre y cuando los compartas. En 2022, entre mi mujer Hortensia y yo hemos invertido 80 millones de euros de nuestro patrimonio personal y en 23 vamos a invertir 100 millones en obras sociales. Estoy muy orgulloso del modelo de empresa que tenemos”.

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