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viernes, octubre 05, 2018

COLOMBIA - La resistencia de los tenderos de Neiva frente a la competencia de grandes superficies


La resistencia de los tenderos de Neiva frente a la competencia de grandes superficies
Por Heber Zabaleta
-4 Octubre, 2018






Estudiantes de UNIMINUTO Neiva presentan resultados de investigación sobre la nueva dinámica de la economía en la ciudad.

Por: Eliana Brigith Agudelo Urriago

Andrea del Pilar Castaño Ortiz

Materia de economía y globalización

En los últimos años los tenderos de la ciudad de Neiva han visto cómo arriban a la ciudad grandes superficies que impactan en sus negocios de barrio. Algunos de estos comerciantes por imposibilidad de competir cerraron sus tiendas y otros optaron por diversificar sus negocios para poder enfrentar esta nueva dinámica de la economía en la ciudad.

En la capital del Huila como en muchas otras pequeñas ciudades del país, se presenta el crecimiento de grandes supermercados que abren sedes en los barrios como son el Éxito Vecino y la tienda Olímpica. Sumado a esto llegan superficies con precios bajos que se extienden por toda la ciudad, tal es el caso de la Mercadería Justo & Bueno y el supermercado Popular.

Frente a esta situación, los pequeños empresarios que tienen tiendas de barrio tienen que hacer muchas estrategias para salir adelante. Este tipo de economía popular de tienda de barrio, fuera de ser el punto de encuentro de la gente es también la posibilidad de subsistencia de muchas familias. Sin embargo, sufren un retroceso ante la presencia de superficies como la Mercadería Justo & Bueno. Ésta ha captado un gran número de clientes, ya que ofrece productos a bajo precio, esto les permite a atraer un porcentaje importante de consumidores en los diferentes territorios del país a donde llegan para satisfacer las necesidades económicas de la canasta familiar.

Esta Mercadería tiene un crecimiento potencial, en todo el país hay más de 450 sedes, según información de la página oficial. En el medio El Portafolio se destaca que los dueños eran socios de las tiendas D1, una red de supermercados de similar condición donde el accionista principal es Valorem, del Grupo Santo Domingo, “Mientas que Justo & Bueno tiene el respaldo de un grupo de inversionistas, algunos de los cuales hicieron parte de la creación de D1, pero que se distanciaron y crearon su propia empresa bajo el nombre de Mercadería SAS, matriz de Justo & Bueno”, se puntualiza en el Portafolio.

Justo & Bueno ha impactado la economía local y las tiendas de barrio, pese a que aseguren que no buscan competir contra las tiendas, su lógica de negocio si genera efectos en la economía de los tenderos. La estrategia de esta superficie es lo que denominan tiendas de conveniencia, lo que buscan es crear vínculos de cercanía con los consumidores, es decir hacer apertura en los barrios, cerca de los hogares. Detrás de este negocio hay grandes inversiones, lideradas por el grupo Santo Domingo y otros fueres capitales que tiene como propósito abarcar gran parte del país.

La realidad de los tenderos

La ciudad de Neiva no es la excepción, en el año 2017 se dio apertura a la primera tienda de Justo & Bueno en la ciudad, y ya hay más de cinco tiendas diferentes zonas, cubriendo todos los puntos cardinales. Una de las más recientes se instaló a mediados de abril de 2018 y se ubicó en la Comuna Diez. En un establecimiento como a manera de una bodega, sin muchos empleados y con marcas poco conocidas, algo propio de su formato de cadenas de descuento

En el reporte del último censo realizado por Fenalco Seccional Huila se arrojó que la ciudad tiene aproximadamente 2.600 tiendas. Sin embargo, frente a el crecimiento de estas superficies en las zonas barriales, las tradicionales tiendas de las comunas se ven amenazadas. Según datos de Fenalco Huila, entre agosto de 2016 a agosto de 2017 cerraron en la ciudad alrededor de 450 tiendas de barrio, entre las comunas más impactadas está la 10, zona donde se instaló un nuevo punto de Justo & Bueno.

La amenaza que enfrentan los tenderos es por la cercanía que tienen estas superficies con la población de todos los estratos, principalmente de escasos recursos. Esa participación potencial en la cadena de comercialización, hace que todas las marcas se vean con muy buenos ojos ante el consumidor gracias a sus bajos precios y una oportunidad para poder realizar posicionamiento de sus productos dentro de una expansión de compradores.

En la capital Opita todavía hay barrios en los que Mercadería Justo & Bueno, no hace presencia, sin embargo, tenderos cercanos a este almacén están atentos para solventar la competencia silenciosa que sea implantado en una nueva economía de mercados baratos.

“Aunque creo que Justo & Bueno le compite directamente a grandes superficies, si he visto como se disminuyen las ventas. El precio de los productos es más económico y eso nos afecta. Cómo cobrarle a un cliente una libra de arroz en $1.600 cuando ellos la venden a $1.000” dijo Fernando Gómez, propietario de una tienda en el Barrio las Palmas.

Estrategias para competir

Como no pueden competir en precios, algunos tenderos se las han ingeniado para ganar ventas en aquello que Justo & Bueno no tiene, así afirmó Enrique Flórez, un vendedor de verduras y frutas: “Toca mirar cómo cambiar el negocio, así no me ha visto afectado muy poco, pero sé que por precios no se le puede competir a esos almacenes”.

Para todo no es mala la existencia de esta cadena de mercado, algunos consumidores como Patricia Ramírez ven con buenos ojos la llegada, “creo que la cadena no es una competencia para las tiendas de barrio. Es competencia para las grandes zonas. Además venden productos nacionales, de buena calidad y a buenos precios. No gastan en publicidad, en bolsas, Creo que es competencia y eso es bueno para el consumidor, más de a dónde ir”.

Frente a este panorama la directora ejecutiva de Fenalco Seccional Huila, Andrea del Pilar Bautista, manifestó en medios de comunicación que este tipo de modelo de economía por medio de tiendas de descuento duro, de alguna manera genera competencia desleal, “frente a unos precios supremamente bajos puesto que afecta directamente a los pequeños tenderos, que tienen que lidiar todos los días con el pago de impuestos y demás gastos que le sumen a su negocio”. El llamado que hace Bautista es apoyar la economía local, así mismo manifiesta que los tenderos deben reaccionar buscando mejores precios, propiciando competencia por medio de ofertas y descuentos.

Si bien los tenderos de barrio han diversificado sus productos y generando ofertas que le permiten mantener la cercanía vecinal, las posibilidades para una competencia contra estas superficies es difícil. “En precios no podemos competir, pues no tenemos los grandes capitales que manejan estas plataformas y no podemos ofrecer a bajo precio porque perdemos, y esto es un negocio familiar”, puntualizó la señora Julia Bermúdez de la comuna 10. En este sentido, enfrentar la competencia es difícil, ya que los tenderos no pueden generar mayores descuentos y más productos, puesto que sus proveedores manejan precios más altos en comparación a las cadenas de estas mercadería que comprar los productos a menos precios gracias a las cantidad innumerables que adquieren o porque producen sus propias marcas.

Para los tenderos es poco comprensible poder dar descuentos o promociones debido a que muchos de ellos solo surten lo necesario para abastecer los negocios, a diferencia que las cadenas de mercado grandes que adquieren gran número de productos a bajos precios permitiéndoles brindar a los consumidores lo que hoy se ve con las mercaderías de Justo & Bueno.

Bajo este panorama la Cámara de Comercio de Neiva desarrolla el Programa de Fortalecimiento Empresarial a Tenderos en la ciudad. El programa de formación académica, contempla fortalecer la capacidad de autogestión y el mejoramiento en el nivel de competitividad, el cual asegurará un desarrollo sostenido de las tiendas de barrio. “La Cámara de Comercio vienen planteando capacitaciones empresariales por la amenaza que tienen los tenderos de desaparecer con las nuevas plataformas y grandes supermercados que han llegado y siguen llegando a la ciudad. Las cuales profundizan en cada una de las áreas, vinculadas a las tendencias actuales de un mundo globalizado, acompañado de una adecuada gestión administrativa, financiera, de mercadotecnia, buenas prácticas de higiene, entre otras, que se convierten en básicas para el mejoramiento de la competitividad de los negocios, logrando en el tiempo empresas productivas y competitivas”, manifestó Karina Andrea Montealegre, Directora de Fortalecimiento Empresarial de la Cámara de Comercio de Neiva.

En consecuencia, el apoyo continúo a la economía local de las tiendas de barrio es fundamental para que este tipo negocio barrial siga representando una alternativa productiva para muchas familias que por años han ayudado a satisfacer las necesidades del consumidor en la canasta familiar. Mientras tanto los tenderos siguen buscando alternativas para resistir en esta nueva economía.

martes, diciembre 01, 2015

¿Por qué debería ofrecer el servicio click & collect en su tienda? : Profesional Retail

¿Por qué debería ofrecer el servicio click & collect en su tienda? : Profesional Retail



Profesional Retail



¿Por qué debería ofrecer el servicio click & collect en su tienda?

Combine las ventajas del comercio electrónico con las facilidades del comercio físico a través del click & collect, el servicio de entrega que mejor de adapta a las necesidades del consumidor actual.


Click and collectLas necesidades de los clientes del comercio electrónico están cambiando, quieren que sus compras lleguen antes. Sin embargo, en muchas ocasiones, las entregas son una fuente de frustración para el consumidor: no llegan a tiempo o suponen un coste adicional sobre la compra. Para Mark Thomson, director del sector de Retail para EMEA de Zebra Technologies, “muchos comercios admiten que pierden dinero y ven la entrega como un coste inevitable para mantener la actividad de negocio”.
Por ello, en los últimos tiempos se han comenzado a implantar con éxito una nueva fórmula de entrega que aúna las necesidades de los consumidores y de los comercios: se trata del click & collect, un sistema gracias al cual el cliente puede recoger su pedido directamente en la tienda o espacio habilitado para ello. De esta forma, “los consumidores disfrutan de una gratificación casi instantánea, mientras que los comercios se benefician de un menor coste en las entregas” explica Mark Thomson.
La popularidad del click & collect va en aumento, así como las ubicaciones destinadas a este servicio en Europa, que previsiblemente aumentarán un 20% en 2015 hasta alcanzar las 500.000, según indican desde Deloitte.
Por ello, ofrecer a sus clientes la posibilidad de recoger sus compras en el comercio puede proporcionarle interesantes resultados  como los obtenidos por la cadena británica de grandes almacenes John Lewis, donde la mitad de sus clientes optaron por recoger sus compras en el establecimiento en 2014.
Claves para implantar un sistema de click & collect eficiente
Los expertos de Zebra Technologies recomiendan a los comercios adoptar cinco sencillas medidas para optimizar la experiencia de click & collect que ofrece su establecimiento:
  • Comprobar lo que se ha pedido en tiendas: para que el establecimiento más próximo al cliente pueda atender una venta, los sistemas de pedido deben ofrecer visibilidad de todo el inventario, con independencia de si este se encuentra en el almacén, en el centro de distribución, en la sala de stock o en el espacio comercial. Esto puede implicar el uso de sistemas intermediarios que permitan integrar los sistemas de pedido o la inversión en una nueva solución de gestión de inventario. También es importante garantizar que los pedidos confirmados se recojan de inmediato, especialmente si el stock se encuentra en el espacio comercial (lineal, punto de venta…), con el fin de evitar que lo compren otros clientes. Una forma de lograrlo consiste en enviar un pedido de selección directamente a los dispositivos móviles utilizados por el personal. Si una selección no ha sido confirmada en una hora, el pedido puede reintegrarse al centro de distribución, de manera que los artículos puedan enviarse al establecimiento para su recogida.
  • Planificar recursos de stock y almacén: algunos comercios minoristas están cobrando por click & collect. Aunque está por ver si es una estrategia adecuada, sí que pone de manifiesto la transformación que está experimentando el negocio de algunos comercios. No cabe duda de que será necesario revisar los niveles de personal, así como las necesidades de almacenamiento. El coste del espacio comercial ha provocado que muchos comercios hayan dado el paso a operaciones logísticas ágiles, almacenando solo la cantidad de stock necesaria y reduciendo el tamaño de los espacios de almacén. Sin embargo, si la demanda de click & collect crece de la forma prevista, será necesario más espacio de almacenamiento, así como áreas dedicadas a click & collect con sistemas de clasificación para ayudar al personal a localizar fácilmente los artículos.
  • Mejorar la bienvenida en tienda: las colas provocan frustración en los clientes. Para contribuir a resolver este problema, pueden ofrecerse kioskos en las tiendas para que los clientes registren su número de pedido y reciban indicaciones acerca del área de recogida al que deben dirigirse. El kiosko establece una comunicación inmediata con el cliente, a la vez que da tiempo al personal a buscar los artículos y tenerlos listos cuando el cliente llegue al mostrador de recogida. Si vamos un poco más allá, los clientes que hayan descargado la aplicación del comercio podrían ser registrados automáticamente por la red inalámbrica o los emisores Bluetooth del establecimiento, pudiendo así enviarles un mensaje de bienvenida a sus smartphones en cuanto lleguen al establecimiento, con una nota en la que se indique dónde y cuándo podrán recoger sus artículos. El mensaje también podría incluir descuentos y ofertas adaptados a sus preferencias para que disfruten de una experiencia de click & collect más personal, completa y gratificante.
  • Ser más accesibles: click & collect puede ampliarse más allá de la tienda, empleando tiendas de conveniencia, taquillas en intercambiadores de transporte y probadores dedicados (en centro comerciales, etc). Lo mejor de este enfoque es que resulta más cómodo para los clientes, lleva los pedidos a lugares más próximos a ellos, al tiempo que la flota de vehículos de reparto del establecimiento tiene que realizar menos viajes, con la consiguiente reducción del coste de conductores, combustible y desgaste de los vehículos.
  • Verlo todo con independencia de su ubicación con RFID: Hay motivos de peso para dar el paso a RFID para líneas de productos específicas. Esta tecnología proporciona la mejor forma de supervisar el stock cuando este abandona la fábrica, cuando llega al almacén y cuando es vendido (así como en el momento de su reentrada en el sistema si es devuelto). Con el abaratamiento de los lectores de RFID y unas etiquetas cada vez más pequeñas y flexibles (que pueden ocultarse en los artículos o coserse a las prendas de vestir), dar el paso a RFID cobra aún mayor sentido. Algunas empresas que han desplegado RFID han alcanzado una precisión del inventario del 99.9%, por lo que es la mejor forma de ver la ubicación del stock en tiempo real y permitir que los clientes compren, prueben y devuelvan artículos de manera más sencilla a través de la combinación de los canales de tienda, online y móvil que les resulte más cómoda –por ejemplo, comprar artículos en tienda mediante click & collect y devolverlos en un buzón o taquilla situados cerca de su lugar de trabajo o su domicilio– con registro de salida y entrada del artículo en el sistema mediante un sencillo escaneado en el punto de venta y en los almacenes de devolución.
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martes, agosto 11, 2015

D1 es la marca que más crece en lo referente a tiendas independientes en el país

Noticias Económicas de Colombia y el Mundo. - larepublica.co







D1 es la marca que más crece en lo referente a tiendas independientes en el país

Bogotá_

El segmento de las tiendas independientes se ha estado convirtiendo en uno de los mercados más atractivos para los colombianos. Las recientes apuestas de grandes del sector de retail como el Grupo Éxito para fortalecerse en el negocio de pequeñas tiendas no solo en Colombia sino en países como Uruguay, es evidencia de que lo que marcas como D1 llevan a cabo en términos de tiendas independientes parece ser una de las fortalezas del negocio.

La presencia de tiendas independientes ha crecido de tal manera que en algo más de un año D1 pasó de tener más de 250 locales a cerca de 350 establecimientos en todo el país. De otro lado, Ara sobrepasó las 90, mientras que Euro Supermercados alcanzó la barrera de los 10 establecimientos.  
El mercado de alimentos y bebidas dentro de las tiendas independientes es uno de los más importantes. Actualmente Tiendas D1 lidera este tipo de ventas, alcanzando 39% del total de la oferta de esa cadena y 32% en lo referente a bebidas. 
El porcentaje es alto si se tiene en cuenta que en el mercado de las otras marcas de tiendas independientes, los productos de alimentos y bebidas representan 35% y 31% respectivamente.
El estudio también señaló que en el último año D1 llegó a 24% de los hogares en el país, creciendo de esta manera 13% frente al rendimiento registrado en 2014. Así las cosas, la compañía incrementó sus ventas 15% gracias a la penetración y el crecimiento de compra cercano a 25 veces en sus establecimientos. 
Karen Mendoza, experta en retail de Kantar Worldpanel, asegura que la participación con la que cuenta Tiendas D1 en el sector de alimentos es destacable. 
“Tienen una participación en la canasta de alimentos de 2%. Del 100% de los hogares compradores de este retail, 89% adquirió algún alimento. Y si consideramos solo a los compradores de D1, 9% del gasto en alimentos se queda en esta tienda”, afirmó Mendoza. 
Sin embargo, en lo que se refiere al comercio de artículos correspondientes al aseo del hogar o el cuidado personal, la marca pierde presencia, pues según lo revela el estudio, tan solo 8% de las personas que les visitan, adquieren este tipo de productos directamente de la cadena. 
Al respecto, Santiago Roldán Zuluaga, docente de Mercadeo de la Universidad Autónoma de Occidente, asegura que el rendimiento de las Tiendas D1 en el sector de alimentos y bebidas responde a que su modelo de mercado está pensado para ser igual que el de los tenderos: soluciones prontas a productos básicos, de fácil acceso. 
“Lo que se busca además es transformar la compra a un esquema de minimarket, también tiene como objetivo ofrecer un servicio al cliente diferente al que se pueda encontrar en cualquier tienda de barrio”, agregó Roldán. 
Otro de los aspectos que más se resalta en el estudio tiene que ver con la capacidad de penetración por estratos socioeconómicos.  
La mayor presencia de la marcar está en los estratos más altos. Según datos de Kantar Worldpanel, de 100% de los gastos 35% proviene del estrato 3, seguido por los estratos 5 y 6 que representan 24%.  
Tiendas D1 pisan con fuerza en Medellín
Según Kantar Worldpanel, Medellín ha sido una de las ciudades en donde la marca ha logrado posicionarse con más fuerza. D1 alcanza 65% de penetración, de esa cifra, 56% de las ventas es por compra de alimentos, lo que según el estudio quiere decir que la cadena está aprovechando 80% de sus compradores locales. En este momento, Tiendas D1 impacta en siete de cada 10 hogares en Medellín, sin embargo se espera que la empresa abarque más mercados en todo el país.  
Las opiniones
Santiago Roldán Zuluaga
docente de mercadeo de la Universidad Autónoma de Occidente

“El plus de la marca está en la variedad de oferta que tienen en leche, agua, gaseosa y alimentos polvorizados; y su precio es bueno gracias a los proveedores terciarios”.
Karen Mendoza 
Experta en retail de Kantar Worldpanel
“El éxito de D1 ha estado enmarcado en aprovechar a sus compradores en cuanto a penetración se refiere; además tiene grandes oportunidades de continuar creciendo”.

Para contactar al autor de esta nota:

Sergio Rodríguez Sarmiento

srodriguez@larepublica.com.co

Editor de esta nota:
Tatiana Arango
tarango@larepublica.com.co