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miércoles, febrero 27, 2019
viernes, junio 16, 2017
Supermercados de Lima aumentan volumen de compra más que el canal tradicional
Supermercados de Lima aumentan volumen de compra más que el canal tradicional
Supermercados de Lima aumentan volumen de compra más que el canal tradicional
Según la consultora CCR, entre enero y abril, los supermercados impulsaron la compra de bebidas y alimentos por los efectos del fenómeno de El Niño costero.
La canasta de consumo de los limeños -que incluye categorías como alimentos, bebidas, lácteos, cuidado personal y cuidado del hogar- registró un aumento en los precios del 6% mientras que en términos de volumen creció tan solo un 2%, entre enero y abril del 2017, según un estudio realizado por la consultora CCR.
Ante tal panorama, la directora de la División Auditoría de CCR Perú, Patricia Pellón, explicó que en los primeros cuatro meses del año hubieron mayores crecimientos en el valor de los precios en la mayoría de categorías debido a la alta demanda que se registró durante el fenómeno de El Niño costero.
LEE TAMBIÉN: Débil entorno económico y bajo consumo en Perú golpean a retailers chilenos
“A raíz de los huaicos y las lluvias hubieron crecimientos altísimos en los precios de la categoría de bebidas, especialmente en los productos de agua, esto porque se evidenció claramente por la falta de agua en Lima. Asimismo, hubo mucha oferta por parte de los supermercados que sacaron a la venta packs de productos e incentivaron a la compra de las donaciones que realizaban los consumidores”, sostuvo la ejecutiva de CCR.
Cabe precisar que las categorías como bebidas, cuidado del hogar y lácteos fueron las que más crecieron en términos de precio y volumen; y productos como agua, papel higiénico, leche y fideos fueron los más demandados por los limeños. Y las marcas económicas tomaron relevancia en diferentes categorías durante enero a abril del 2o17.
La consultora de CCR también estimó que para el cierre del primer semestre (enero-junio) el consumo podría registrar un crecimiento de entre el 2% y 3% en volumen. Asimismo ante la baja del volumen del consumo, las compañías buscan mayor rentabilidad por lo que están dando un mayor valor a la marca.
¿CÓMO CRECEN LOS CANALES DE VENTA?
Con respecto a los canales de compra, la representante de CCR explicó que el tradicional mantiene su liderazgo de crecimiento con un 71% mientras que el moderno (supermercados) registra un aumento del 27% y las cadenas de farmacias tiene una subida del 2%.
LEE TAMBIÉN: ¿Cuáles son los retos para recuperar y reactivar el consumo en el Perú?
“El canal moderno hasta el 2015 crecía a una tasa más alta que el tradicional pero el año pasado se detuvo. Este año esperamos un crecimiento similar para supermercados”, indicó Pellón.
Sin embargo, entre enero y abril del 2017, producto al fenómeno de El Niño, los supermercados crecieron en valor de precios y volumen mayor que el canal tradicional después de mucho tiempo, según CCR.
DETERIORO EN EL NIVEL DE CONFIANZA DEL CONSUMIDOR
Por otro lado, la representante de CCR precisó que el nivel de confianza del consumidor se ha deteriorado, principalmente porque los limeños sienten y perciben que los indicadores económicos del país no reflejan un crecimiento. “Cuando hay un momento de crisis, el tema de desembolso juega un rol importante para el consumidor”.
LEE TAMBIÉN: ¿Cómo el niño costero impactó al consumo de los hogares peruanos?
¿CÓMO LES FUE A LAS CATEGORÍAS?
En categoría alimentos, los fideos incrementaron un 14% el valor de sus precios mientras que en términos de volumen se elevó un 18%. “El valor crece por la oferta de marcas más económicas que se ofrecen en el mercado, por ejemplo, el aceite tuvo un crecimiento del 6% en valor pero registró una cifra menor en volumen con un 2%”, dijo la ejecutiva de CCR.
Ante ello, para el 2017 se verán crecimientos continuos en alimentos, que por el momento se encuentra en términos de valor en un 5% y un 4% en volumen, con un crecimiento acumulado del 3% desde el 2013.
Por lo tanto, en lácteos fue una categoría muy golpeada desde el 2014, ya que tenía crecimientos bastantes bajos; sin embargo, para el 2017 tuvo crecimientos muy fuertes en términos de valor, esto básicamente por la leche y el yogurt.
“En lácteos hubo un decrecimiento del 5% en volumen y un crecimiento de casi el 6% en términos de valor en el canal tradicional mientras que en el canal moderno tenemos un crecimiento del 2% en volúmenes y un casi 9% en valor”, detalló Pellón.
LEE TAMBIÉN: “Veremos una lenta recuperación del consumo hasta el último trimestre del 2017”
En categoría bebidas, el crecimiento en valor de precio fue del 7% y 3% en volumen. “En el canal moderno, las bebidas tuvieron un crecimiento muy grande tanto en volumen como en el valor de precio frente al crecimiento que experimenta en el canal tradicional”.
Según CCR, en gaseosas y aguas se registró una fuerte demanda en los supermercados, donde hubo problemas de stock en góndolas, esto llevó a que hubiera un razonamiento en la venta de agua durante el fenómeno de El Niño.
En tanto, en la categoría cuidado personal hubo un crecimiento que se mantiene en volumen con un 0.1%. “Las ventas de la categoría de cuidado personal en el canal moderno crecen un 52%, en el canal tradicional aumenta un 48% y en las cadenas de farmacias representan un 12%”.
La categoría de cuidado del hogar crece tanto en volumen como en el precio. El cuidado en el hogar en el canal tradicional crece mientras que en el moderno se mantiene. “En supermercados hay una contracción de detergentes mientras que en el tradicional crece el consumo de este producto”, finalizó la ejecutiva de CCR.
Supermercados de Lima aumentan volumen de compra más que el canal tradicional
Según la consultora CCR, entre enero y abril, los supermercados impulsaron la compra de bebidas y alimentos por los efectos del fenómeno de El Niño costero.
La canasta de consumo de los limeños -que incluye categorías como alimentos, bebidas, lácteos, cuidado personal y cuidado del hogar- registró un aumento en los precios del 6% mientras que en términos de volumen creció tan solo un 2%, entre enero y abril del 2017, según un estudio realizado por la consultora CCR.
Ante tal panorama, la directora de la División Auditoría de CCR Perú, Patricia Pellón, explicó que en los primeros cuatro meses del año hubieron mayores crecimientos en el valor de los precios en la mayoría de categorías debido a la alta demanda que se registró durante el fenómeno de El Niño costero.
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“A raíz de los huaicos y las lluvias hubieron crecimientos altísimos en los precios de la categoría de bebidas, especialmente en los productos de agua, esto porque se evidenció claramente por la falta de agua en Lima. Asimismo, hubo mucha oferta por parte de los supermercados que sacaron a la venta packs de productos e incentivaron a la compra de las donaciones que realizaban los consumidores”, sostuvo la ejecutiva de CCR.
Cabe precisar que las categorías como bebidas, cuidado del hogar y lácteos fueron las que más crecieron en términos de precio y volumen; y productos como agua, papel higiénico, leche y fideos fueron los más demandados por los limeños. Y las marcas económicas tomaron relevancia en diferentes categorías durante enero a abril del 2o17.
La consultora de CCR también estimó que para el cierre del primer semestre (enero-junio) el consumo podría registrar un crecimiento de entre el 2% y 3% en volumen. Asimismo ante la baja del volumen del consumo, las compañías buscan mayor rentabilidad por lo que están dando un mayor valor a la marca.
¿CÓMO CRECEN LOS CANALES DE VENTA?
Con respecto a los canales de compra, la representante de CCR explicó que el tradicional mantiene su liderazgo de crecimiento con un 71% mientras que el moderno (supermercados) registra un aumento del 27% y las cadenas de farmacias tiene una subida del 2%.
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“El canal moderno hasta el 2015 crecía a una tasa más alta que el tradicional pero el año pasado se detuvo. Este año esperamos un crecimiento similar para supermercados”, indicó Pellón.
Sin embargo, entre enero y abril del 2017, producto al fenómeno de El Niño, los supermercados crecieron en valor de precios y volumen mayor que el canal tradicional después de mucho tiempo, según CCR.
DETERIORO EN EL NIVEL DE CONFIANZA DEL CONSUMIDOR
Por otro lado, la representante de CCR precisó que el nivel de confianza del consumidor se ha deteriorado, principalmente porque los limeños sienten y perciben que los indicadores económicos del país no reflejan un crecimiento. “Cuando hay un momento de crisis, el tema de desembolso juega un rol importante para el consumidor”.
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¿CÓMO LES FUE A LAS CATEGORÍAS?
En categoría alimentos, los fideos incrementaron un 14% el valor de sus precios mientras que en términos de volumen se elevó un 18%. “El valor crece por la oferta de marcas más económicas que se ofrecen en el mercado, por ejemplo, el aceite tuvo un crecimiento del 6% en valor pero registró una cifra menor en volumen con un 2%”, dijo la ejecutiva de CCR.
Ante ello, para el 2017 se verán crecimientos continuos en alimentos, que por el momento se encuentra en términos de valor en un 5% y un 4% en volumen, con un crecimiento acumulado del 3% desde el 2013.
Por lo tanto, en lácteos fue una categoría muy golpeada desde el 2014, ya que tenía crecimientos bastantes bajos; sin embargo, para el 2017 tuvo crecimientos muy fuertes en términos de valor, esto básicamente por la leche y el yogurt.
“En lácteos hubo un decrecimiento del 5% en volumen y un crecimiento de casi el 6% en términos de valor en el canal tradicional mientras que en el canal moderno tenemos un crecimiento del 2% en volúmenes y un casi 9% en valor”, detalló Pellón.
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En categoría bebidas, el crecimiento en valor de precio fue del 7% y 3% en volumen. “En el canal moderno, las bebidas tuvieron un crecimiento muy grande tanto en volumen como en el valor de precio frente al crecimiento que experimenta en el canal tradicional”.
Según CCR, en gaseosas y aguas se registró una fuerte demanda en los supermercados, donde hubo problemas de stock en góndolas, esto llevó a que hubiera un razonamiento en la venta de agua durante el fenómeno de El Niño.
En tanto, en la categoría cuidado personal hubo un crecimiento que se mantiene en volumen con un 0.1%. “Las ventas de la categoría de cuidado personal en el canal moderno crecen un 52%, en el canal tradicional aumenta un 48% y en las cadenas de farmacias representan un 12%”.
La categoría de cuidado del hogar crece tanto en volumen como en el precio. El cuidado en el hogar en el canal tradicional crece mientras que en el moderno se mantiene. “En supermercados hay una contracción de detergentes mientras que en el tradicional crece el consumo de este producto”, finalizó la ejecutiva de CCR.
martes, septiembre 15, 2015
En Colombia el consumo en alimentos es de 157 billones de pesos
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En Colombia el consumo en alimentos es de 157 billones de pesos: Rueda de Negocios para Supermercados Independientes
FENALCO ANTIOQUIA, con el apoyo de la Central Mayorista, realizará la tercera versión de la Rueda de Negocios para Supermercados Independientes, un evento en el que proveedores de productos y servicios y comercializadores de alimentos de supermercados, minimercados y autoservicios podrán dinamizar las relaciones comerciales.
Allí se tendrán dos grandes escenarios de fortalecimiento para el Sector: la conferencia ¿Cómo aumentar las ventas a través de la exhibición en el punto de venta? con el experto Luis Fernando Montoya de 10:00 a.m. a 12:00 m. y la agenda de negocios en la que se esperan a los proveedores de las principales categorías comerciales con las mejores ofertas del mercado de 1:00 p.m. a 5:00 p.m.
En el Valle de Aburrá hay alrededor de 900 supermercados independientes y minimercados (No incluye tiendas de barrio y supermercados de cadenas). Entre los atributos que según los consumidores hacen especiales a estos establecimientos para las compras frente a otras opciones, están la calidad de Fruver (frutas y verduras) y la cercanía.
Sergio Ignacio Soto Mejía, Director Ejecutivo de FENALCO ANTIOQUIA, explica que "157 billones de pesos es el gasto de alimentos en el país, lo que corresponde al 31,64% del gasto de los hogares. Por este mercado compiten los diferentes canales de distribución de alimentos y bebidas no alcohólicas. La participación de las tiendas de barrio es del 53% y del supermercadismo del 47%, es decir que el pequeño comercio tiene mayor presencia en Colombia que en los países latinoamericanos y en otras partes del mundo".
Los supermercados independientes tienen cerca del 15% del valor de la distribución, entre los grandes proveedores minoristas de productos de consumo masivo, entre los que se cuentan grandes superficies, supermercados de cadena, supermercados independientes, tiendas tradicionales de barrio, droguerías y panaderías.
Según el dirigente gremial "las ventas de alimentos y bebidas no alcohólicas han tenido un buen comportamiento en la facturación real en los dos últimos años y aunque como todos los sectores en 2015 comienza a presentar una desaceleración del crecimiento en el año corrido, su variación con respecto a 2014 fue de 5,3%, superior al promedio de los diferentes grupos comerciales que a junio fue de 3,4%. La inflación creciente es uno de los problemas que más afectan la venta de alimentos en la coyuntura actual".
La competencia que existe en la distribución ha llevado a las grandes superficies y supermercados a establecerse en los barrios, ampliar su cobertura geográfica y a buscar alternativas de diferenciación en medios de pago, marcas propias y servicio personalizado.
La participación en el evento será gratuita, con previa inscripción.
Para ampliar la información:
Giseth Pareja Montoya
Directora de Comunicaciones y Relaciones Públicas
(4) 444 64 44 extensión 4157
301 795 0279
Andrea Escobar Mejía
Asistente de Comunicaciones
(4) 444 64 44 extensión 4133
301 444 54 20
Martes 15 de septiembre de 2015
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martes, abril 28, 2015
Dia reinventa el mercado tradicional con La Plaza, su nuevo concepto de supermercado de proximidad - Profesional Retail : Profesional Retail
Dia reinventa el mercado tradicional con La Plaza, su nuevo concepto de supermercado de proximidad - Profesional Retail : Profesional Retail
Grupo Dia ha puesto en marcha el nuevo formato comercial La Plaza, una enseña que se enmarca dentro de la estrategia de la compañía basada en el desarrollo de la compra de proximidad. Dia ha informado en un comunicado que comenzará la expansión de este modelo de tienda aprovechando el paquete de tiendas recientemente adquiridas aEroski. “La mayor parte de ellas se convertirá en La Plaza”, han asegurado desde la compañía sobre este lanzamiento del que ya se ha inaugurado su primera tienda en Almería.
Dia reinventa el mercado tradicional con La Plaza, su nuevo concepto de supermercado de proximidad
Dia transformará el paquete de tiendas recientemente adquiridas a Eroski en la nueva enseña La Plaza, un formato de supermercado de proximidad donde los productos frescos cuentan con un especial protagonismo.
Grupo Dia ha puesto en marcha el nuevo formato comercial La Plaza, una enseña que se enmarca dentro de la estrategia de la compañía basada en el desarrollo de la compra de proximidad. Dia ha informado en un comunicado que comenzará la expansión de este modelo de tienda aprovechando el paquete de tiendas recientemente adquiridas aEroski. “La mayor parte de ellas se convertirá en La Plaza”, han asegurado desde la compañía sobre este lanzamiento del que ya se ha inaugurado su primera tienda en Almería.
El nuevo formato también aprovecha las sinergias obtenidas de sus recientes adquisiciones como la experiencia en la gestión de productos frescos de la cadena El Árbol o la especialización en productos de cuidado personal, belleza y salud de la enseña Clarel.
La carne y el pescado, los grandes protagonistas
La nueva enseña La Plaza de Grupo Dia es un supermercado de proximidad que aporta un amplio surtido de producto que supera las 5.000 referencias. El formato pone especial atención en el producto fresco, siendo la carne y el pescado los perecederos que tienen mayor protagonismo y cuya gestión corre a cargo de empleados y empleadas especializados con el objetivo de garantizar el mejor servicio. Así, para la apertura de su primera tienda ubicada en Almería, la compañía ha formado a 27 profesionales en las escuelas Dia en Andalucía. En este sentido, el grupo también anunció recientemente su intención de contratar más de 500 carniceros y pescaderos durante 2015.
La fruta y verdura también ocuparán un lugar de referencia en la tienda, que completará la nueva oferta con una sección diferenciada de productos de cuidado personal y droguería.
Inspirado en el mercado tradicional
Otro aspecto destacable de este nuevo concepto comercial es su interiorismo, en el que predominan los tonos madera, gris y verde, que sugieren calidez y cercanía. El diseño, inspirado en los tradicionales mercados, convierte la experiencia de compra en un paseo agradable entre los sabores, texturas y colores de los alimentos frescos, los grandes protagonistas.
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