martes, junio 05, 2012

La guerra de las "Express", ¿amenaza para los tenderos?




La guerra de las "Express", ¿amenaza para los tenderos?


Tienda Express Éxito
Las grandes cadenas comerciales fortalecerán su presencia en los barrios de las grandes ciudades, dejando cada vez más arrinconadas a las tiendas de barrio.


En la implementación de las 13 tiendas Express que hasta ahora ha inaugurado Carrefour en diferentes zonas de Bogotá, además de 2 en Bucaramanga y 1 en Pasto, ha invertido alrededor de 10 mil millones de pesos, pero en el segundo semestre del 2012 está considerando una expansión más significativa de ese formato.

Así lo confirma el director de Tiendas de Proximidad Carrefour Colombia, David Torres, quien dice que se encuentran haciendo los correspondientes estudios de mercado relativos a flujo peatonal y densidad habitacional, que son los principales indicadores para elegir la localización del establecimiento.

“Con base en este análisis se determina si al haber presencia de la competencia, el mercado puede soportar otra tienda”, dice Torres al referirse a las tiendas del mismo tipo que están instalando Éxito u Oxxo.

Pero, ¿qué sucede con las tiendas de barrio? Para el directivo de Carrefour el mercado es suficiente para los dos formatos, “las tiendas de barrio nunca van a desaparecer”, afirma.

Sin embargo, las express de las grandes cadenas presentan crecimientos cada vez más importantes y representan ingresos cada vez más significativos, lo que preocupa a las tenderos o administradores de minimercados.

En todo caso, el director Nacional de Fenaltiendas, Juan Ernesto Parra, asegura quelas tiendas de conveniencia de las grandes cadenas y los minimercados tradicionales no compiten en forma directa.

“Los cerca de 12.000 minimercados que hay actualmente en Colombia concentran la mayoría de su oferta en los estratos 2, 3 y 4 debido a que ofrecen marcas económicas”, explica Parra, “mientras que las grandes cadenas se están expandiendo en los estratos 4, 5 y 6, donde no hay una gran oferta”.

En eso coincide la dirección del Grupo Éxito, que señala que sus almacenes están ubicados precisamente en esos estratos, en puntos estratégicos y de alta circulación, en zonas comerciales, de oficinas y residenciales.

Tiene 63 puntos de venta express en el país, sumando los de la marca Éxito y Carulla, pero tiene planeado abrir entre 40 y 50 tiendas anualmente en los próximos tres años. Por ahora ha instalado el formato en Medellín, Bogotá, Barranquilla y Cartagena.


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lunes, junio 04, 2012

Logística para productos perecederos a Estados Unidos




Logística para productos perecederos a Estados Unidos


Ana María Correa, Magister Eafit.
Se hace necesario prestar atención a una serie de recomendaciones en torno a la logística de los productos perecederos que son exportados a la que es aún la economía más grande del mundo: la economía estadounidense. Opinión de Ana María Correa.


Por: Ana María Correa, Magister Eafit.
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Lo anterior, por cuanto la logística se ha convertido en uno de los factores clave de éxito en el sector de la alimentación perecedera. Al respecto, cabe decir que los productos de este sector con mayor salida hacia los Estados Unidos desde Colombia son las flores, el pescado, el banano, los derivados del café, productos de confitería, y con una oferta en crecimiento, las preparaciones alimenticias diversas.

Asimismo, ha de tenerse en cuenta que el 34% de los productos agroindustriales del país se exportan a Estados Unidos y que el 70% de los perecederos tiene como destino el puerto de Miami, desde donde luego pueden ser transportados vía terrestre a Atlanta, Carolina del Norte o Nueva York. Específicamente, el impacto de este puerto se debe a que se constituye en el número uno en movimiento de contenedores y a su cercanía al canal de Panamá. De ahí, que sean varios los proyectos de infraestructura para su ampliación estratégica; entre ellos se destacan las inversiones futuras para recibir las embarcaciones más grandes del mundo, el aumento de su profundidad a 50 pies, la compra de nuevas grúas y la construcción de ferrocarriles para el transporte de carga a otras ciudades, evitando de esta manera los inconvenientes del transporte por carretera, por ejemplo los de semaforización.

Así, las recomendaciones a seguir para la exportación de productos perecederos son:

1. Elección de los agentes aduaneros según su especialización en tipo de carga o producto.

2. Elaboración de las facturas en inglés con descripción detallada de la mercancía y haciendo visible el origen de la misma.

3. Inclusión de una lista de empaque, documento que aunque no siempre es obligatorio, facilita los procedimientos aduaneros.

4. Inscripción de los transportistas contratados en el sistema AMS (Automated Manifest System o Sistema Automatizado de Manifiesto, en español), el cual es el sistema del Servicio de Aduana y Protección Fronteriza de EE. UU. (Custom and Border Protection, CBP) diseñado para completar los documentos de trasporte de forma electrónica y acelerar así el flujo de la carga antes de su llegada a destino.

Y sobre todo, responder a las reglamentaciones científicas que son la base de los procesos de inocuidad de los alimentos establecidos por EE. UU. para prevenir el agro-terrorismo y el bio-terrorismo; términos que hacen referencia al uso intencional de insectos u otros animales para afectar la economía y la salud del país víctima del ataque; y a la introducción de bacterias, virus o toxinas con el mismo fin.

Es por ello, que la inocuidad, condición de los alimentos que garantiza que no se causará daño al consumidor, no se constituye per se en una restricción al comercio, pues al estar fundamentada en bases científicas lo que representa en sí es un mecanismo que propicia la credibilidad de las instituciones exportadoras. Es en esta labor que la trazabilidad juega un papel primordial, así como el sistema de Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control (APPCC o HACCP, por sus siglas en inglés), ya que garantiza la inocuidad de los alimentos al identificar, evaluar y controlar riesgos de contaminación de los productos a lo largo de la cadena de suministro. Claro está, que un sistema de HACCP debe estar respaldado por unas prácticas higiénicas y condiciones ambientales adecuadas por parte de la empresa exportadora.

Con todo, el departamento de agricultura (USDA), el Departamento de Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) y Departamento de Seguridad Nacional (DHS) de EE. UU. han manifestado que su intención no es generar cuellos de botella ahora que se ha firmado el TLC con Colombia, sino más bien hacer cumplir las normas para proteger al consumidor porque la salud pública no se negocia.


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¿Cómo son los consumidores de la generación "Y"?





¿Cómo son los consumidores de la generación "Y"?

Foto: Archivo Semana

Los resultados de la investigación indican que la tecnología digital está alterando no sólo cómo, dónde y cuándo compran los consumidores; sino que también está transformando sus expectativas y su interacción con los proveedores.

Este cambio ha llegado tan rápido que muchas empresas están luchando por adaptar sus modelos de negocio y mantenerse al día con las cambiantes necesidades de los consumidores, y, una cosa es clara: el futuro no será menos turbulento.

Se identificaron cinco tendencias que muestran cómo el comportamiento del cliente ha cambiado, convirtiéndose en un "camaleón". Este cambio tiene importantes consecuencias para todas las compañías que dependen de los gustos de los consumidores y que deben someterse a una transformación similar con el fin de conservar su clientela.

1. Que el color coincida con el del consumidor “camaleónico”


La encuesta pone de manifiesto la prevalencia del "consumidor camaleónico”. Un personaje en constante cambio, que desafía los límites de la segmentación del mercado tradicional. Este consumidor tiene preferencias y facetas en conflicto: compra en línea pero exige el contacto humano, insiste en servicio individualizado pero se comunica a través de la red. Este individuo es difícil de leer y aún más difícil de complacer.

La encuesta muestra cómo estos nuevos clientes quieren ser más participativos en cuanto a la experiencia de servicio. Ellos quieren productos y servicios que sean diseñados, vendidos, entregados, en la forma que les convenga. Desean ser co-creadores y no consumidores pasivos.

Así mismo, se evidencia una serie de actitudes contradictorias. El nuevo consumidor camaleónico hace el marketing más complejo y exigente. Ellos saben mucho más, son difíciles de conocer y más exigentes para complacer. Son escépticos al marketing y a los medios de comunicación convencionales.


2. Lealtad a la marca: una moneda de doble cara a nivel mundial


La encuesta reveló una división regional en materia de lealtad a la marca. En los mercados emergentes, las marcas influyen en las decisiones de compra. Sin embargo, los consumidores occidentales, son más variables y muestran una menor lealtad, desafiando a las empresas a encontrar nuevas formas para conectase con ellos. Así mismo, son pocas las marcas élite cuyo nombre y reputación garantiza ventas. En el mundo desarrollado la lealtad a la marca se está desvaneciendo, dado que los consumidores camaleónicos se niegan a ser acomodados en un nicho del mercado.

En el mundo desarrollado, uno de cada cuatro consumidores piensa que la marca de un producto influye en sus decisiones de compra: sólo un 24% de los europeos occidentales y el 25% de los estadounidenses piensan que sus decisiones a la hora de compra se encuentran influenciadas por la reputación de una marca determinada.

Es diferente en los mercados en desarrollo. Mientras occidente se aleja de las marcas, los mercados menos maduros están cada vez más enamorados de éstas. Globalmente, el 28% de consumidores toman la marca como conductor de compra en comparación con el 40% de los chinos, 34% de los brasileños y 32% de los indios.

Así mismo, diferentes sectores causan diferentes niveles de afinidad. El sector de telecomunicaciones disfruta de la mayor lealtad, con un promedio global de 6,8 sobre 10. Esto indica que, así como el desarrollo práctico y dependiente en sus dispositivos portátiles, estamos desarrollando una dependencia en sus respectivas marcas. A esto le sigue alimentos y bebidas con un promedio de 6,6 sobre 10 y por último, los servicios financieros adquieren la misma lealtad, con una calificación de 4,8, para los préstamos de consumo y el 5,8 para los seguros del hogar. Las autoridades del gobierno, tales como los fiscales y de registro, también obtienen una calificación baja, con solo un 5.6 de 10.

Dentro de la variación del sector, la encuesta muestra una división entre algunos mercados maduros e inmaduros:

? Los consumidores de marcas electrónicas de todo el mundo, tienen un promedio de 6,3 de fidelidad.

En Australia y Europa Occidental, este porcentaje desciende al 5,6 y 5,7, respectivamente; en China y Brasil se eleva a 6,9 y 7,0.

? El promedio de marcas se disminuye en el mundo de 5.9, cae en Australia al 5,0 y al 5,4 en el oeste de Europa. En India, sin embargo, la ropa de vestir logra una puntuación de 6,6 y en China de 6,5.

? Los vehículos atraen una lealtad regional más uniforme con marcas insignia a nivel mundial. En India le dan un 6.2, en Europa occidental un 6.0, en Australia un 6.1, en China 6.7 y en Oriente Medio 7.



Si los mercados en desarrollo siguen el camino de Occidente, la lealtad a la marca podría convertirse en una cosa del pasado. Es por esto que las marcas deben encontrar nuevas formas para reforzar la lealtad de los consumidores. Los que tienen más probabilidades de éxito son aquellos que crean una experiencia positiva durante toda la relación que tienen con los consumidores.



De otra parte, la encuesta muestra que el precio sigue siendo la principal consideración a la hora de comprar cualquier producto. En los mercados desarrollados, la caza de ofertas y descuentos ya no es un acto de “tacañería”, sino de sentido común, tanto para los ricos como para quienes tienen una menor capacidad adquisitiva. Los grandes minoristas están aprovechando la realidad de que los consumidores más ricos a menudo compran a bajo precio, denominando a este tipo de consumidor: "consumidores sensibles al precio”.

La recesión hizo sensible para los más ricos el comprar barato en Internet, lo puso de moda; hacer compras de manera económica ahora es posible gracias a la ubicuidad digital.

La encuesta muestra que los consumidores también desafían la definición sobre cómo y cuándo utilizan tiendas físicas o Internet para comprar. La mayoría de los compradores buscan productos en línea como parte de su experiencia de compra, pero no siempre en todas las etapas del proceso. Podría ser sólo para la investigación, para comparar experiencias, para comprar o para hacer todo el proceso completo.

Existen diferencias notables por regiones, por ejemplo el 56% de los estadounidenses prefieren buscar productos en línea por la experiencia de compra, en comparación con el 68% de las personas de origen chino que tienen esta misma preferencia. Por su parte, los hindúes son tres veces más propensos a comprar en la tienda física que de forma virtual (61% comparado con el 19%), mientras que en los europeos occidentales este indicador se distribuye 44% versus 20%. Por otro lado, las mujeres presentan mayor resistencia a comprar en línea (6%) que los hombres (4%).



3. De las emisiones en masa a la auto-selección: la comunicación con el consumidor se vuelve personal



Los clientes han dado la espalda a los canales tradicionales de comunicación y están eligiendo sus propios portavoces. Internet es más potente que nunca, evidenciando que el "consumidor social " ya no comparte sus puntos de vista únicamente con un círculo cerrado, ejemplo de ellos son los “bloggers” que aumentan su influencia a través de sus seguidores.

Dentro de la encuesta realizada se detectó que el contacto personal es el canal de comunicación preferido en todas las regiones y por productos: los consumidores a nivel mundial le dan una calificación de 6,6 sobre 10, frente al 5,3 de los canales en línea y 4,9 para los canales tradicionales de medios impresos y electrónicos.

A nivel mundial, los encuestados opinan que los medios de comunicación en línea no pueden reemplazar el contacto personal, dando una calificación 5,9 sobre 10. Esta convicción disminuye en los mercados emergentes, donde hay mayor confianza en los medios digitales, destacándose Brasil con una calificación de 5,0 e India con 4,9.


4. “Lo sé todo”, propio de los nuevos consumidores


La mayoría de la gente ahora consulta en línea como parte de su ritual de compra. Una prueba de esta tendencia la demuestra China que tiene mil millones de usuarios de Internet (23% del total mundial). Es importante destacar que un tercio de esta cifra hace compras en línea, lo cual demuestra que la web está cambiando el proceso de compra, en la medida que se han modificado sus canales.

La transformación del nuevo consumidor los ha llevado a ser constantes y leales con una marca, sin embargo, si se encuentran dispuestos a compartir ideas y opiniones para ayudar a co-crear productos y servicios. Exigen ser conocidos y tratados como individuos y quieren que sus amigos virtuales y reales conozcan sus preferencias de compras. Así mismo, desean obtener ese grado de información.


5. La transformación del consumidor tradicional al consumidor digital


Muchos de los encuestados, sobre todo en los países desarrollados, consideran que es “una pérdida de tiempo" buscar información objetiva a través de los medios sociales. El estudio de Ernst & Young identifica una brecha acerca del valor de las redes sociales entre las percepciones de los mercados maduros y menos maduros. Al preguntarles sobre el valor que le dan a estos medios como una herramienta objetiva para la búsqueda y validación de la información a nivel mundial, los consumidores dan un 5,4 o “nada excepcional” sobre 10.

Por su parte, los consumidores del Medio Oriente y China, le dieron una tasa superior con un 6,3, y Brasil con un 6.4. Los australianos son más escépticos junto con los europeos occidentales que dieron un 4,6 y 4,8, respectivamente.

La Web ha invertido la relación de poder en el mundo. A nivel global, sólo el 38% de los consumidores insisten en comprar en la tienda, ya que la mayoría buscan en línea antes de comprar. El comercio online puede aumentar ya que la mayoría de usuarios se encuentra en la mediana edad (15 a 30 años) y menos de la mitad del promedio son mayores de 50 años.

Esta investigación también confirma que los mercados emergentes tienen más compradores en línea. Este patrón refleja la alta demanda de Internet y dispositivos móviles en estos mercados, tal es el caso de India que tiene casi mil millones de suscriptores a teléfonos celulares y 100 millones de usuarios de Internet. Así mismo se refleja la tendencia de un menor desarrollo de los servicios web en algunas economías maduras.

Las compras en línea han introducido nuevos hábitos y actividades que han alterado radicalmente el comportamiento de compra en todo el espectro. Anteriormente, ir de compras era una experiencia lineal: un consumidor oía hablar de un producto, lo buscaba en un par de tiendas, a continuación lo compraba o, desistía de la compra. Ahora, los consumidores se toman su tiempo, donde el 55% de las personas creen que Internet ha hecho que los consumidores sean menos impulsivos.

El sondeo de Ernst & Young ratificó que, dentro de las principales prioridades para los consumidores se encuentran las avanzadas características tecnológicas con un 48% (incluidas las opciones de personalización, amplia gama y los últimos modelos), y disponibilidad inmediata, con un 41%. La garantía es la prioridad principal del consumidor a nivel global valorada con 7,2 sobre 10, seguida de cerca por la asistencia con un 7,0 y administración de la asistencia, que se entiende como servicio rápido y, la disponibilidad fuera del horario comercial, al cual se le dio un puntaje del 6,7.

La culminación de la experiencia de compra, conocida como el pago, es otra etapa en donde los consumidores lo quieren hacer a su manera. A nivel mundial, el pago inmediato se prefiere en el 77% de las transacciones, con una preferencia equilibrada por dinero en efectivo (39%) y tarjetas de débito o transferencia electrónica (38%). Sólo el 20% prefiere cancelar con tarjeta de crédito.

La inclinación por el dinero en efectivo varía notablemente entre regiones. Globalmente, se prefiere en un 39%, pero esa cifra se eleva al 51% en Europa del Este y al 61% en el Oriente Medio. Por su parte en Australia y Europa Occidental cae al 26%, mientras que en EE.UU registra un 24%.

Un dato revelador de esta investigación demuestra que a pesar de la gran inversión empresarial en responsabilidad social, menos de uno de cada cuatro consumidores a nivel mundial (24%) compran basados en la posición social o ética de las empresas. A nivel regional, China e India dan más prioridad a las credenciales medioambientales con el 31% y 34% de los consumidores, Brasil, con un 19% y Europa Occidental con un 22%, son los menos interesados.


Implicaciones para las empresas

Frente a este panorama Ernst & Young establece algunas recomendaciones básicas para llegar al corazón y mente de este nuevo consumidor:

· Entablar un diálogo con el consumidor: Se recomienda que las organizaciones vuelvan a los principios básicos. Redescubrir quiénes son sus consumidores y lo que quieren.

· Aprender a escuchar a los consumidores: Las empresas son bendecidas con la riqueza de las conversaciones que ahora aportan los clientes en la Web. Los consumidores de hoy parecen casi obligados a declarar digitalmente lo que les gusta o disgusta. Utilícelo.

· Aprovechar la auto-segmentación: Reflejan las verdaderas preferencias e intereses del consumidor.


· Aprender a hablar con el consumidor: Hay que aprender una nueva manera de hablar con el consumidor, participando del nuevo mundo digital. La comunicación digital puede ser mucho más específica, eficaz y personal.

A su vez, esta investigación sugiere que los clientes son más propensos a usar las redes sociales para compartir experiencias positivas de los productos y quejarse cuando las cosas van mal. Ernst & Young aporta los siguientes consejos frente a esta nueva forma de comunicación:

· Supervisar todo el universo de comentarios acerca de una marca y responder rápida y apropiadamente a las críticas negativas.

· Evitar censurar comentarios de la marca salvo que sea absolutamente esencial. La crítica abordada con eficacia puede ganar más apoyo.


· Bloggers influyentes; El potencial del departamento de marketing de trabajar con los bloggers de manera positiva es enorme.

· El personal de la empresa también compra productos: Es por esto que deben ser animados a compartir ideas sobre la marca, a través de plataformas sociales internas y de comunicarse libremente a través de blogs o correos electrónicos.

· Cumplir con la promesa de la marca: la creación de grandes productos o servicios hacen que las marcas cumplan con lo prometido.


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'Las empresas colombianas aún no aprovechan el TLC con Centroamérica': Eduardo Cristo


Bogotá_
Maíz amarillo, papel cartón y cubiertas, harina del aceite de soja, carne bovina, preparaciones de bebidas con alcohol etílico y trigo duro, son algunas de las oportunidades que no está aprovechando el empresariado colombiano en su relación con Centroamérica.
Además, son países que tienen amplios beneficios para la inversión extranjera directa, en la medida en que en la mayoría de los casos hay un acceso ilimitado a divisas, protección de marcas y patentes, entre otros. Los representantes de dichos países destacan como principal rubro de inversión el sector servicios y adicional a ello, el turístico.
'Si se mira como un mercado por país, es pequeño, pero si se tiene en cuenta que la región está conformada por 7 países que suman en total una población de 43 millones de habitantes ya no parece poco importante', afirmó el presidente de la Cámara de Comercio Colombo Panameña, Eduardo Cristo. Esta cifra excluyendo el paso a México y al Caribe. Además, agregó es una región altamente importadora. En 2010, hizo compras US$64.417 millones.
'Me da tristeza que no se está aprovechando el Tratado de libre comercio (TLC) con el Triángulo del Norte', aseguró Camilo Acevedo, presidente de la Cámara de Comercio de Centroamérica y el Caribe.
También, dijo, hay amplias posibilidades en sectores como el agrícola e industrial, medicamentos, dotación hospitalaria y material médico quirúrgico, químico, el sector automotriz, especialmente en buses y camiones, alimentos y golosinas, confecciones y textiles.
Y esta situación no es única de la relación con Guatemala, El Salvador y Honduras, sino que se replica al resto de la región, que aunque tuvo un florecimiento por la crisis política sostenida con Venezuela, al día de hoy no se está comerciando a amplios ritmos. De acuerdo con el embajador de El Salvador en Colombia, Guillermo Rubio Funes, luego de dos años de entrada en vigencia del acuerdo aún 'se están dando a conocer sus ventajas'. Y destacó que aunque el comercio siempre ha tenido una balanza deficitaria para la región, El Salvador le apuesta a invertir en Colombia, por ejemplo con la alianza entre Avianca y Taca, con la que 'se espera aumente la frecuencia de viaje'.
Funes afirmó que para este año se incrementaría la relación comercial binacional en un 15% y en 2013, 'que esperamos tener más difusión de las bondades del TLC sería un 20%'. Y agregó que para Colombia sería muy importante y fácil entrar a El Salvador, pues 'somos la única nación centroamericana que maneja como moneda el dólar y tenemos libre repatriación de divisas, no hay riesgo de devaluación'. Además del turismo, señaló que una buena inversión es todo lo que tiene que ver con el mercado asistencial, médico. Acevedo, llamó la atención en que el tratado con Triángulo Norte, 'ayudando al crecimiento de las exportaciones energéticas, pero en las manufacturas no ha sido en igual proporción'.
Así mismo, aseguró que la `fiebre` del tratado de libre comercio con Estados Unidos le está quitando protagonismo a este tipo de esfuerzos comerciales. 'Actualmente la gente ignora que hay oportunidades en otro mercados con los que ya se cuenta con un TLC que permite un acceso libre a otros productos'.
TLC con Panamá sigue congelado
De acuerdo con Eduardo Cristo, los empresarios se encuentran muy preocupados, pues los países no se han sentado a culminar el TLC que se empezó a negociar en 2010. 'Me preocupa porque se está pensando en un TLC con Estados Unidos, pero no con Panamá'. Los colombianos podrían aprovechar el boom en construcción e infraestructura, aseguró. 'En la Cámara se ve una falta de voluntad política para que se destrabe este proceso'.
Cabe aclarar, dijo el funcionario, que muchas empresas que no tienen la capacidad exportadora para el país norteamericano pueden aprovechar como primeros mercados estas plazas que tienen cada vez un mejor poder adquisitivo.
Colombia quiere acuerdos con el Caribe
El ministro de Comercio, Industria y Turismo, Sergio Díaz-Granados, aseguró que está incursionando en un acuerdo entre Colombia y República Dominicana. En lo corrido del año, hasta marzo se había vendido US$131,7 millones por 189,2 millones toneladas métricas. Un gran paso para profundizar las relaciones con el Caribe. Así mismo está en conversaciones con Costa Rica, centroamericano, aunque es un tema que genera polémica en dicho país. A marzo de 2012, se han exportado US$65,8 millones, lo que muestra un decrecimiento en las ventas al exterior, cayeron 56%.
Las opiniones
Eduardo Cristo
Presidente de la Cámara Colombo Panameña

'Creemos que hace falta voluntad política para gestionar el TLC con Panamá. Hay oportunidades para los empresarios pues este país es un gran importador'.
Guillermo Rubio Funes
Embajador de El Salvador

'En este momento estamos dando a conocer las oportunidades con el Triángulo Norte. Esperamos que el próximo año la relación comercial aumente un 20%'.
NATALIA CUBILLOS




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COLOMBIA un aliado estrategico para empresarios internacionales






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Oportunidades comerciales en el mercado colombiano





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TLC COLOMBIA Y USA







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