martes, julio 17, 2012

La integración en la cadena de suministro


La integración en la cadena de suministro


Cadena de Suministro

Éste es el sexto vídeo, de una serie de doce, que tratan sobre la introducción a la gestión de la cadena de suministro y que ha sido desarrollada por la Escuela de Negocios de la Universidad de Arizona y el departamento de Gestión de la Cadena de Suministro.
En el sexto vídeo de la serie de 12 elaborados por la Universidad de Arizona se aborda la integración de la cadena de suministro en las organizaciones empresariales.
De forma individual, las actividades de compras, operaciones y gestión de la logística no conforman por sí solas la gestión de la cadena de suministro. Para ello, la gestión de la cadena de suministro requiere la integración de la red. La integración sólo es posible cuando la filosofía de la organización son compatibles a través de la cadena de suministro y cuando los socios de la cadena de suministro trabajan como equipos coordinados y en cooperación.
Los gestores de la cadena de suministro en las organizaciones modernas necesitan comprender la importancia de la integración interna y externa de la misma. No hay que olvidar que las técnicas modernas en la cadena de suministro son requeridas por la élite ejecutiva en las corporaciones de todo el mundo.
En esta serie de 12 vídeos se aborda la introducción a la gestión de la cadena de suministro, desarrollada por la Escuela de Negocios de la Universidad de Arizona y el departamento de Gestión de la Cadena de Suministro.
Están destinados a los departamentos de gestión de la cadena de suministro de las empresas, consultores de la cadena de suministro, especialistas logísticos en universidades y escuelas secundarias, así como ejecutivos de la industria con el objetivo de inspirar a una nueva generación de profesionales de la gestión de la cadena de suministro en todo el mundo.
Si lo desea, puede acceder en el siguiente enlace, al resto de vídeos de la serie publicados.
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Oxxo, el ‘pequeño emperador’ minorista


Oxxo, el ‘pequeño emperador’ minorista

La cadena de tiendas de conveniencia abrirá esta semana su establecimiento 10,000 en México; analistas de Barclays dicen que el grupo tiene espacio para operar hasta 40,000 unidades en el país.
Publicado: Lunes, 16 de julio de 2012 a las 06:00


Con un piso de ventas promedio de 100 metros cuadrados, sus tiendas ofrecen 2,000 artículos y son atendidas por un número de 6 a 7 empleados. (Foto: Cortesía de FEMSA)

Por: Jesús Ugarte
CIUDAD DE MÉXICO (CNNExpansión) — La cadena de tiendas de conveniencia Oxxo, que por sus resultados se ha convertido en ‘la joya' de Fomento Económico Mexicano (Femsa), mantiene su agresivo programa de expansión y su vocación de llegar a todos los rincones de México.

La tercera compañía de autoservicios más grande de México por su volumen de ventas (después de Walmart y Soriana) pondrá en operación su unidad número 10,000 en México esta semana.

"La nueva tienda estará ubicada en Chihuahua, el segundo estado al que llegó Oxxo desde su surgimiento, el primero fue Nuevo León, específicamente en Monterrey", detalló una fuente de Femsa, que preside José Antonio Fernández.

"Las 10,000 tiendas están en línea con lo que la compañía había dicho desde principios de este año, la empresa todavía tiene mucho potencial para crecer en México, mercado donde hay alrededor de un millón de tienditas de la esquina, desde formales e informales", comentó Paola Sotelo, analista de Monex Casa de Bolsa.

En el primer trimestre de 2012 Oxxo facturó 19,033 millones de pesos (mdp), lo que representó un aumento de 18% comparado con el mismo lapso del año pasado. Por su parte, el flujo de operación (EBITDA por sus siglas en inglés) ascendió a 800 mdp para un aumento de 27%.

Con base en datos del periodo enero-marzo de 2012 el nivel de ventas de esta cadena comercial es 62% más alto que el de Grupo Comercial Chedraui (incluyendo ventas sólo de México) y es 21% inferior al de OrganizaciónSoriana (la empresa número 20 de Las 500 de Expansión).

Según lo comentado en octubre pasado por Juan Fonseca, director de Relación con Inversionistas de Femsa, Oxxo tiene la meta de llegar a las 12,000 tiendas en México hacia 2014. Añadió que en el país, el mercado tiene capacidad para operar un total de 20,000 tiendas de conveniencia, de las cuales Oxxo quiere llegar a tener 15,000.

"Oxxo es una historia de crecimiento masivo", cita en un reporte Gabriel Vaz de Lima, analista del sector alimentos y bebidas de Barclays. Recuerda que la subsidiaria de Femsa abrió casi 800 tiendas por año en la última década.

En 2011 inauguró 1,135 unidades lo equivalente a poner en operación una unidad cada ocho horas, lo que permitió a la compañía incrementar sus ventas 25% y el EBITDA en 35%, en la década pasada, un desempeño superior al del Walmart de México que observó incrementos de 15% y 20%, respectivamente.

Para Vaz de Lima, en los últimos años Oxxo ha ganado una escala significativa y desarrollado una compleja plataforma de tecnología de información), lo cual crea barreras importantes de entrada a nuevos participantes. Su competidor más cercano, Extra, de Grupo Modelo, suma aproximadamente 1,040 unidades en total.

El analista de Barclays cree que la cadena de tiendas de conveniencia podría llegar a tener entre 30,000 y 40,000 tiendas ganando participación de mercado no sólo a las llamadas tiendas de la esquina sino a los grandes grupos comerciales. Esto con base en una mejora en precios, servicio y experiencia de compra, entre otras cosas.

La historia de un gigante

Oxxo es la cadena de tiendas de conveniencia más grande de México y América Latina, con más de 30 años de experiencia y 10,000 establecimientos ubicados a lo largo de la República Mexicana y 23 tiendas en Bogotá, Colombia.

Forma parte del Femsa, empresa creada por mexicanos, cuyo origen se remonta a 1890. Femsa es una empresa líder que participa en la industria de bebidas, a través de Coca-Cola Femsa, el embotellador independiente más grande de productos Coca-Cola en el mundo en términos de volumen de venta; en el comercio al detalle a través de Oxxo. En el mercado de la cerveza es el segundo inversionista más importante de Heineken, una de las cerveceras líderes en el mundo con presencia en más de 70 países.

En el primer trimestre de 2012 la cadena de tiendas de conveniencia reportó un aumento de 8% en ventas a tiendas comparables (aquellas con más de un año en operación), superando una vez más a las grandes cadenas de autoservicios en México. El tráfico de clientes por sus tiendas aumentó en 6% y su ticket promedio de compra fue de 25.6 pesos, casi 2% arriba del registrado en los dos primeros tres meses de 2011.

Oxxo contribuyó con el 33.4% de los ingresos totales de la Femsa al primer trimestre del presente año y le aportó el 18% del total de su flujo operativo.

Con un piso de ventas promedio de 100 metros cuadrados, sus tiendas ofrecen alrededor de 2,000 artículos y son atendidas por un número de 6 a 7 empleados. La mayor parte de sus clientes son jóvenes (de 21 a 40 años) y le visitan de tres a cuatro veces por semana.

EXPERTO EN LOGÍSTICA Y RETAIL. igomeze@gmail.com www.igomeze.blogspot.com igomeze@une.net.co +57 3014152370 COLOMBIA - SURAMERICA

lunes, julio 16, 2012

Integrando al Retail en la organización del proveedor


América Retail


Integrando al Retail en la organización del proveedor

13 JULIO, 2012 0
Christian Baxter

Una importante situación que las empresas proveedoras del retail (fabricantes & distribuidores) deben considerar hoy, es el equilibrio de fuerzas que se da al interior de su área de negocio, tanto en Marketing como en Ventas.
Dada la importancia, gran concentración y constante penetración del canal moderno, es válido preguntarse si los esfuerzos, los recursos y la mirada de negocio guardan relación en el equilibrio que debe tener tanto el desarrollo de las marcas (Marketing), como el desarrollo de canales y retailers (Ventas).
Muchas veces vemos empresas con un área de Marketing a años luz del área de Ventas, con muchos ingenieros en sus filas, comprando gran cantidad de información para una toma de decisiones certera, con reportes a la gerencia general o directorio -léase con un status superior- etc. Por el otro lado, existe un área de Ventas con menor formación profesional, navegando con poca información, con un status débil, muchas veces cuestionado por su pérdida de share o de poder de negociación en el mercado.
Es importante entender que -sobre todo para marcas en segunda o tercera posición, en categorías con muchos oferentes- el valor de construir marca debe ir de la mano del rol que juegan estas marcas en las góndolas. Por lo tanto, mejorar la propuesta de valor de Ventas hacia al mercado debe ser tan importante como la que hace Marketing. De no ser así, todo el esfuerzo pierde importancia si el retailer decide dejarla fuera “por no llegar a acuerdo” o simplemente porque no cumple ningún rol relevante en góndola y es fácilmente sustituible.
La creación de valor para la marcas no puede ser un proceso aislado que se desarrolle casi religiosamente entre fabricante y consumidor, sino un proceso que debe integrar definitivamente al retail para considerar los aspectos que sean claves respecto a las decisiones de compra de sus shoppers.
Para esto, Ventas debe verse como un equipo que proporcione soluciones integrales de negocio, con mirada de proceso (más que de acciones puntuales), con foco en kpi’s, eligiendo canales y retailers en línea con las categorías a desarrollar y con el entendimiento del shopper de estas categorías.
No basta sólo con cambios cosméticos, como cambiar los nombres en la estructura para aparentar estar alineados al lenguaje y estilo de la industria (pasar de vendedor a Kam, o de Jefe de Merchandising a Gerente de Trade Marketing, por dar algunos ejemplos).
Los retailers necesitan de sus proveedores, key account managers, que estén pensando día y noche en cómo desarrollarlos, en cómo agregarles más valor. Por ello, el cómo integrar estos retailers a la organización del proveedor, mejora la probabilidad de éxito, la cual es alta cuando toda la organización trabaja integrada de cara a mejorar la experiencia de compra de sus shoppers (versus áreas desintegradas, trabajando desarmonizadas con Ventas pensando sólo en hacer la meta).
Y es claro que para toda área comercial es relevante en el corto plazo hacer la meta, pero si el esfuerzo se centrara en construir una venta más estructural, no sólo apalancada en el arriendo de cabeceras o el descuento por el volumen, sin duda se obtendrían mejores retornos.
En esa línea, ¿cuántas veces el equipo de marketing sale a ver puntos de venta? No sólo para ver sus marcas, sino también para ver qué esta haciendo la competencia; para sacar insight y transformarlos en oportunidades; para ver nuevas implementaciones de visibilidad, etc.
¿Cuántas veces los Brand Managers crean productos en un laptop, desde una cómoda oficina, sin antes considerar cómo se verán en los puntos de ventas, sin saber dónde es lo más probable que se ubiquen en góndola, etc.?
Peor aún, ¿cuántas veces es el Gerente de Ventas o el mismo Kam, el que no visita las salas que son su responsabilidad? En fin.
Un equipo de Ventas moderno debería tener preocupación por entender al shopper, cómo estos toman decisiones en el punto de venta, de sus misiones de compra y de qué roles cumplen determinadas categorías; entender de canales consolidados y emergentes y de cómo entregarles la mejor oferta comercial; de generar propuestas para minimizar inventarios y liberar capital de trabajo; de poner énfasis en crecimientos estructurales de sell-out; de cómo mejorar la cadena de abastecimiento con soluciones logísticas, etc.
Finalmente, el mensaje es involucrar en los procesos de ventas a Marketing y Trade Marketing, como también Finanzas, Recursos Humanos y Logística, para en conjunto encontrar una propuesta de negocio robusta que construya valor en el largo plazo para todos los involucrados y no sólo quite el sueño la ultima semana del mes para hacer la meta.



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Ventas de ropa crecerán 12% este año | Economía | Portafolio.co

Ventas de ropa crecerán 12% este año | Economía | Portafolio.co


El sector de la confección venderá este año en el país 460 millones de prendas.

Ese es el estimativo que hace el Observatorio de la Moda Inexmoda-Raddar, que además señala que se venderán 51,7 millones de prendas más que en el 2011. A pesar de la preocupación de los empresarios de las confecciones y los textiles por las importaciones masivas de estos bienes, los cálculos señalan que en las ventas cuatro prendas serán nacionales y una importada.



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sábado, julio 14, 2012

Sodimac planea abrir 6 nuevas tiendas en Colombia


América Retail


Sodimac planea abrir 6 nuevas tiendas en Colombia

12 JULIO, 2012 0
Sodimac planea abrir 6 nuevas tiendas en Colombia
Dentro del plan de expansión de la compañía para 2012 se tiene la apertura de 6 nuevas tiendas Homecenter a nivel nacional, con una inversión cercana a los USD$152 millones.
En el primer semestre, Sodimac Colombia abrió una en Bogotá, en Cedritos, y se espera que para la segunda parte del año se abran las restantes cinco en Valledupar, Santa Marta, Envigado, Palmira y Barranquilla.
Con estos almacenes, la cadena terminará el año con 29 tiendas en todo el país.
El gerente general de la compañía en Colombia, Enrique Gundermann, dijo que para 2016 esperan llegar a los USD$223 millones en ventas.
Las ventas de sodimac Colombia crecieron 24,3% durante 2011 y ha registrado un avance del 20,2% en los últimos cinco años. El año pasado se registró USD$111 millones por este concepto.
En materia de generación de empleo, la compañía contó con más de 5.262 empleados por contratación directa a nivel nacional. El 89% de estos empleos corresponden a trabajadores con alguna capacidad cognitiva.
Durante el proyecto de expansión adelantado, la compañía invirtió USD$102 millones, que incluyeron la apertura de tiendas en Bogotá, Neiva, Montería y Manizales, con lo que cerraron el año con 23 establecimientos.
Fuente: La República


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viernes, julio 13, 2012

Precio favorece gasto en marcas propias de supermercados


Portafolio.co: Portal de Economía y Negocios



Precio favorece gasto en marcas propias de supermercados

julio 12 de 2012 - 11:22 pm

Cerca del 80 por ciento de los hogares de las nueve principales ciudades compra algún producto de marca propia.

Colombia es el país con mayor penetración de estos productos en América Latina.

En un año, cerca del 80 por ciento de los hogares de las nueve principales ciudades compra algún producto de marca propia.
Se estima que el gasto por acto de compra está en un promedio de 7.000 pesos, cuando el año pasado se contabilizaba en 6.600 pesos.
Este dato, según Nielsen, es una señal de la dinámica en este negocio que crece gracias a la expansión y segmentación cada vez mayor que imponen las grandes cadenas de comercio.
La penetración llega al 14 por ciento.
Hace unos meses, la Federación Nacional de Comerciantes Fenalco, destacó el avance si se tiene en cuenta que la penetración era del 8 por ciento a comienzos de siglo.
Lo novedoso es que este comportamiento es el más alto que se registra en América Latina y está muy cerca del promedio global de 15 por ciento, explica Juan Felipe Saavedra, de Nielsen, que presentó ayer un estudio sobre el sector en un foro organizado por la Cámara de Proveedores y Canales de Distribución de la Andi.
Argentina está en 8 por ciento, México en 5 y Venezuela apenas está en 2 por ciento.
Señaló que 10 categorías hacen el 60 por ciento de las ventas de las marcas propias en Colombia.
Ellas son, Aceite, arroz, leche, azúcar, huevos, papel higiénico, detergente, pan, atún y carnes frías.
El 50 por ciento de toda la categoría lo hace la marca propia en aceite, el 38 por ciento en el caso del arroz y el 24 por ciento en el caso de la leche.
Saavedra destacó cómo el precio sigue siendo clave para impulsar las marcas propias frente a las líderes.
En efecto, el aceite marca propia maneja precios inferiores en 17 por ciento, mientras que en el caso de las carnes frías y el papel higiénico está por encima del 20 por ciento.
“La gran arma de pelea contra la marca propia, de parte de los fabricantes, es la diferenciación ya sea por construcción de marca o variables promocionales. Entre más sea un commoditie, más fortaleza tendrá la marca propia”, dijo Saavedra.
MENOR RITMO EN LAS VENTAS
Buena parte de los comerciantes no pudieron cumplir con sus metas de ventas en el primer semestre, según informó ayer Fenalco, como señal de que los negocios han decaído.
En su Bitácora mensual, el 11 por ciento afirma que superó el presupuesto, un 42 por ciento dijo que lo cumplió y otro 47, que no lo alcanzó.


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Marketing sensorial y sensoriales Experiencia en El Punto de Venta



Eduardo Sebriano has started a discussion: Marketing Sensorial y experiencia sensoriales en el punto de Venta







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