BRASIL - Mercado minorista de alimentos y abarrotes 2022 Tendencias de consumo clave de Carrefour, Extra, Pão de Açúcar, Americanas, Todo el día, Cencosud, Assai, DIA, Sam's club, Bompreco Comunicado de prensa de: Orbis Research

Mercado minorista de alimentos y abarrotes 2022 Tendencias de consumo clave de Carrefour, Extra, Pão de Açúcar, Americanas, Todo el día, Cencosud, Assai, DIA, Sam's club, BomprecoComunicado de prensa de: Orbis Research


https://goo.gl/wYaJo3

Venta al por menor de alimentos y comestibles en Brasil, cuotas de mercado, resumen y previsiones hasta 2022"Venta al por menor de alimentos y comestibles en Brasil, cuotas de mercado, resumen y pronósticos hasta 2022", proporciona datos para ventas minoristas históricas y previstas, y también incluye información sobre el entorno empresarial y el riesgo país relacionado con el entorno minorista de Brasil. Además, analiza las tendencias de consumo clave que influyen en la industria de alimentos y comestibles de Brasil. Food & grocery es el sector más grande en la industria minorista brasileña, representando el 53.9% del total de las ventas minoristas. Se proyecta que el sector crezca a 4.3% CAGR durante 2017-2022, apoyado por la recuperación económica, el aumento de los salarios, el aumento del consumo de los hogares y la disminución de la inflación. Obtenga una copia de muestra de este informe @ www.orbisresearch.com/contacts/request-sample/2435962 Ámbito: - Se prevé que el mercado minorista de Brasil crezca a un CAGR del 5,4% durante 2017-2022 - Se espera un fuerte crecimiento, respaldado por el creciente consumo de los hogares durante 2017-2022 - Cambio en el comportamiento de compra de los brasileños que impulsan las ventas de hipermercados y minoristas en línea - A medida que aumenta la penetración, Las ventas minoristas en línea proyectadas se duplicarán durante el período de pronóstico . Carrefour está liderando el sector, respaldado por el creciente número de tiendas y ventas en línea . Americanas produjo el mayor crecimiento de ventas durante 2016-2017. Jugadores clave: • Carrefour • Extra • Pão de Açúcar • Americanas, Todo el día • Cencosud • Assai • DIA • Club de Sam • Bompreco ¿Qué más ofrece este informe? - El análisis en profundidad de las últimas tendencias de compra de los consumidores, que abarca los factores de compras, el entendimiento del consumidor, la dinámica del mercado de conducción - El informe también detalla los principales minoristas de los grupos de alimentos y comestibles categoría con su análisis propuesta de producto y posicionamiento en el mercado en 2017, junto con la reciente desarrollos clave : perspectivas del mercado basadas en tendencias de consumo, factores económicos y demográficos cambiantes, innovaciones tecnológicas y otros factores macroeconómicos . Ventas minoristas y las categorías de productos de mayor crecimiento en el sector de alimentos y abarrotes . Perspectivas cualitativas y cuantitativas de cambios en la dinámica minorista de alimentos. Sector de alimentación. Haga una consulta antes de comprar @www.orbisresearch.com/contacts/enquiry-before-buying/2435962 Razones para comprar: - Obtenga un conocimiento completo del sector de alimentos y comestibles en el mercado minorista de Brasil y desarrolle una ventaja competitiva desde el inicio de su cadena de suministro - Investigue información actual y prevea tendencias de comportamiento en la categoría de alimentos y comestibles para identificar las mejores oportunidades para explotar - Análisis de jugadores internacionales y nacionales clave que operan en el mercado de alimentos y comestibles - Explore nuevas oportunidades que le permitirán alinear sus ofertas de productos y estrategias para satisfacer la demanda mediante el análisis Las tendencias económicas y demográficas vitales, las tendencias clave de consumo y tecnología que influyen en el mercado de alimentos y comestibles - Analice las acciones recomendadas para alinear sus estrategias de marketing con las tendencias cruciales que influyen en el comportamiento del consumidor. - Análisis de los principales actores nacionales e internacionales que operan en el mercado minorista de Brasil. . Puntos clave de la tabla de contenido: hallazgos clave El estado de la nación Estado del comercio minorista Definiciones de alimentos y comestibles Metodología Acerca de nosotros: Orbis Research (orbisresearch.com) es una ayuda de punto único para todos sus requisitos de investigación de mercado. Tenemos una vasta base de datos de informes de los principales editores y autores de todo el mundo. Nos especializamos en la entrega de informes personalizados según los requisitos de nuestros clientes. Tenemos información completa sobre nuestros editores y, por lo tanto, estamos seguros de la precisión de las industrias y verticales de su especialización. Esto ayuda a nuestros clientes a mapear sus necesidades y producimos el estudio de investigación de mercado requerido perfecto para nuestros clientes. Información de contacto: Hector Costello Gerente sénior - Compromisos con clientes 4144N Central Expressway, Suite 600, Dallas, Texas - 75204, EE. UU. Teléfono: +1 (214) 884-6817; +912064101019 Identificación de correo electrónico: sales@orbisresearch.com

Falabella sube apuesta y eleva su plan de inversiones hasta US$4.200 millones

Fuente: La Republica

Falabella sube apuesta y eleva su plan de inversiones hasta US$4.200 millones

Martes, 8 de enero de 2019


La estrategia digital explicará 37% de los recursos, lo que se compara con 32% que tenía el plan anunciado hace un año, que era por US$3.900 millones

Johan Chiquiza Nonsoque - jchiquiza@larepublica.com.co

La apuesta digital del grupo Falabella no para de crecer. La compañía informó su plan de inversiones para el período 2019-2022, subiendo los recursos que están destinados a este segmento y que ha sido uno de los focos más relevantes de crecimiento que ha impulsado en el último año.

La empresa comunicó un plan por US$4.200 millones, lo que se compara con los US$3.900 millones que tenía el plan 2018-2021 anunciado hace 12 meses atrás. En esta oportunidad, 37% de los recursos irán al área digital –en sus distintas aristas-, mientras el ejercicio pasado era 32%.

Dentro de los objetivos del actual plan está “continuar con el desarrollo de un ecosistema físico y digital que dé una respuesta integral a sus clientes; consolidar su presencia en la Región; y profundizar su oferta comercial”, informó la empresa ligada a la familia Solari.

En el tema digital, dijo que los US$1.554 millones serán destinados a la optimización y desarrollo de tecnologías de la información (TI) y proyectos de infraestructura logística asociados a sus distintos formatos de retail.

“Con esto, mejorará la personalización de su oferta mediante BI e Inteligencia Artificial, robustecerá la ciberseguridad y potenciará el crecimiento de Linio, marketplace regional adquirido en agosto de 2018”, detalló.

En lo físico, la empresa destinará US$1.428 millones en la región para abrir cinco centros comerciales y 95 tiendas, principalmente en zonas donde no tiene presencia, las que incluyen el desarrollo de los formatos IKEA en Chile, Perú y Colombia, detalló.

A esto se suman US$1.218 millones para optimizar ubicaciones existentes, mediante ampliaciones y renovaciones con el objetivo de fortalecer el posicionamiento de marcas propias, continuar desarrollando los espacios de Click & Collect y permitir mejores sinergias entre sus distintos canales físicos y digitales.

El gerente general corporativo de Falabella, Gaston Bottazzini, explicó que “Falabella está haciendo hoy las inversiones que sustentarán el crecimiento futuro de la compañía. Estamos construyendo un ecosistema de servicios integrados, que nos permita servir a nuestros clientes en toda la Región cuando quieran y desde el formato que más le acomode. Tenemos la convicción de que así consolidaremos a Falabella como el ecosistema digital y físico más relevante de América Latina”.

La cadena Sears arriesga la liquidación

Fuente: El Pais

La cadena Sears arriesga la liquidación

El magnate Eddie Lampert fracasa en su último intento por salvar la centenaria cadena comercial

Otros1
Conéctate
Enviar por correoImprimir
SANDRO POZZI

Twitter
Nueva York 8 ENE 2019 - 19:57 CET
Un local abandonado de la cadena Sears en Nueva York MIKE SEGAR REUTERS


Sears se debate entre la vida y la muerte. El último intento de Eddie Lampert por salvar la venerable cadena comercial se complica, lo que podría llevar a cerrar las 700 tiendas que le quedan abiertas en Estados Unidos. El juez que supervisa la bancarrota le da, sin embargo, una última opción para que durante la próxima semana se pueda llegar a una solución para evitarlo. De fracasar, irá hacia el mismo cementerio en el que se acumulan los restos de la juguetera Toy´s “R” Us o Circuit City.

El conglomerado se declaró en suspensión de pagos el pasado octubre. Sus deudas ascendía a unos 5.500 millones de dólares y contaba en eso momento con 7.000 millones en activos. Se convertía así en la última víctima de la transformación que está experimentando el negocio del comercio minorista, donde durante años estuvo en lo más alto. Sears se consideró en su día como el Amazon del presente.

El grupo, que cuenta con unos 70.000 empleados, gestiona los almacenes Sears y los hipermercados Kmart. En su mejor momento hace una década generaba ingresos por valor de 33.000 millones. Ahora no llegan a los 17.000 millones y acumula pérdidas que asciende a 11.000 millones. La última ves que tuvo beneficios fue en 2010. Con al bancarrota trató de ganar tiempo para poder reestructurarse.

Pero la última maniobra de Lampert cayó en saco roto. Esta pasada Navidad propuso un plan de rescate de 4.400 millones para evitar la liquidación y salvar 50.000 empleos, preservando 415 tiendas. Todos los esfuerzos que había hecho hasta ahora resultaron ser inútiles. El ejecutivo dejó el puesto de consejero delegado tras la bancarrota, aunque conservó el puesto de presidente. Controla el 31% del capital y otro 19% a través de su fondo de inversión ESL.

El juez neoyorquino Robert Drain, que supervisa el proceso de reestructuración aceptó dar más tiempo al magnate para mejorar su oferta. La subasta de los activos no está prevista se inicie hasta el 14 de enero, por lo que tiene aún margen para enderezar la situación. Si finalmente no se llega a un arreglo y el magistrado acepta que se vaya adelante con el plan de liquidación, pasará a ser historia 126 años después de su fundación.

Sears empezó vendiendo por catálogo. Abrió su primera tienda en febrero de 1925 en Chicago. En esa misma ciudad puso su nombre al que en su día fue el mayor rascacielos en Estados Unidos. La cadena superó el gran golpe de la Gran Recesión y con su modelo democratizó el comercio. Era omnipresente en los centros comerciales y fue pionera al ofrecer préstamos a sus clientes.

Esa innovación se perdió y durante las últimas décadas fue incapaz de ir al ritmo de sus rivales, especialmente de Walmart, Home Deport, Target y, por su puesto, de Amazon. El punto de inflexión se produjo tras la compra de Kmart en 2004.Ese año operaba más de 4.000 tiendas y daba empleo a 355.000 asalariados. Ahora sus locales son lugares desiertos y las estanterías están medio vacías.

Pedro Reig: “La fidelidad del cliente ha muerto y hay que asumirlo”

Pedro Reig: “La fidelidad del cliente ha muerto y hay que asumirlo”

7 enero, 2019/

Un sector sin distinción entre on y off y con 3 caminos a seguir: el tecnológico, el humano/experiencial y el del precio. Así ve el futuro del retail Pedro Reig Catala, director de Coto Consulting, con el que charlamos hoy en Flame. Pedro visualiza un sector con menos tiendas pero mejores, con mucho más espacio para la experiencia y menos para el producto. Esto es lo que nos ha contado.

Buenos días, Pedro. Para muchos expertos en retail es sector está viviendo un momento dulce… ¿Tú cómo lo ves? 

Pues a nivel macro muy bien. Vemos que hay más proyectos interesantes que nunca en la historia, mucho online que se mueve al offline y empieza (por fin) a ganar dinero. Lo que sí sucede es que los proyectos son más líquidos, más volátiles, nacidos para cambiar. Pero las necesidades de las personas no han cambiado tanto: sentirse querido, sentirse importante para alguien y sentirse bien. De eso va el verdadero retail. Cuando veo el flagship de Primark en Madrid me recuerda exactamente a Le Bon Marché de París de hace dos siglos, pero entonces creo que incluso se cuidaba más la experiencia de compra (servicio) que ahora. Ese es el gran reto del sector: ser capaces de dotar de sentido y humanizar el acto de venta física, ser capaces de crear mejores vínculos y más duraderos, sin ataduras, exigencias ni limitaciones. La fidelidad ha muerto y esto también hay que asumirlo. A nivel micro lo que serían ventas/tráfico, etc.  te diría que en comercio minorista en España lleva un año o algo más con encefalograma casi plano. Se recuperó considerablemente tras la crisis pero a partir de 2016-2017 hemos estabilizado el crecimiento. Por otro lado, es algo normal, sobre todo en un contexto donde el precio seguirá siendo un factor determinante para todos los clientes.

Has dicho que hay mucho online que se empieza a mover al offline. Entonces no eres de los que opina que desaparecerá la tienda tradicional, ¿verdad?

Es que es algo imposible. Si desapareciesen las tiendas desaparecerían también las ciudades, las plazas… y dejaríamos de vivir en grupo. Sería el inicio del fin de la humanidad. El contacto físico y el intercambio personal son necesarios para sobrevivir y estar sanos. En cualquier caso, es necesario matizar que cuando hablamos de offlineno es lo mismo que cuando hablamos de tradicional. offline no es tradicional. Asimismo, tampoco tiene ya sentido hablar de online y offline como dos partes separadas. De hecho, los más grandes proyectos de retail en el mundo hoy tienen que ver con el offline. Y me refiero a JD.com, Alibaba o Amazon como nativos online y también con los principales retailers offline, que están impulsando los mayores proyectos de retail físico de la historia de la humanidad. Zara ha creado la 4ª sección para venta online en todas sus tiendas físicas

Hace dos siglos creo que se cuidaba más la experiencia de compra que ahora

Vemos que eres un gran defensor de la tienda física… ¿Cuáles dirías que son sus virtudes frente a la tienda online y defectos, si es que los tiene?

Pues si la tienda física es capaz de luchar contra el nivel de precios rabiosos y el almacén infinito que es Internet, son todo ventajas: Diseño, Estética, Espacio, Personas, Sentidos, Ver, Tocar, Probar, Seguridad, cercanía/proximidad…. Son muchos y lo malo es que siguen estando muchos por explotar.

¿Cuál es la mayor problemática o debilidad a la que la tienda tradicional tiene que hacer frente?

A sí misma. El principal problema tiene que ver con la resistencia al cambio, la inercia y a zona de confort.

Si desapareciesen las tiendas desaparecerían también las ciudades, las plazas… y sería el inicio del fin de la humanidad

En el contexto actual, ¿qué papel juega la tecnología en retail?

Debe servir para facilitar y agilizar la toma de decisiones y para mejorar la relación con el cliente, pero desde su punto de vista. Todo lo que sea añadir complejidad, procesos, gestión, complejidad, etc. fracasará. Y todo lo que no reemplace lo existente añadiendo simplicidad y optimización también.

Destaca una tecnología o innovación actual que creas que está marcando tendencia.

Pues creo que vivimos en un momento en el que emergen muchísimas tecnologías pero hay pocas certezas de cuales funcionarán. Vivimos una especie de totum revolutum en el que, sinceramente, no tenemos certeza de cuáles serán las que tengan éxito.

Me gusta la tecnología que aporta informacion útil, de un modo sencillo, a un precio competitivo y que sirva para tomar decisiones y Flame está en ese camino

¿Qué hace falta para que una tienda funcione? ¿existe alguna receta mágica?

En primer lugar liderazgo y personas que quieran que funcione, que estén abiertas (que no tengan prejuicios ni varitas) y que estén super motivadas para ello. Dicho esto, en Coto Consulting manejamos siempre un modelo en el que se contempla la creación de un concepto de marca/tienda (foco estratégico) en el centro de la toma de decisiones y a partir de ahí se definen los diferentes pilares sobre los que pivota la tienda: producto, precio, emplazamiento/presentación, promoción/participación, personas y procesos. La adecuada gestión de todo esto es lo que te puede llevar a tener éxito.

¿Cómo se consigue fidelizar al cliente?

Creo que es un concepto que ha muerto. Debemos empezar a olvidarnos de los clientes “fieles” porque fiel significa que lo que pueda comprarte a ti, solo te lo comprará a ti.

Vivimos una especie de totum revolutum en el que no tenemos certeza de qué tecnologías tendrán éxito

¿Cómo ves el futuro del retail?

Sin distinción entre on y off y con 3 caminos a seguir: el tecnológico, el humano/experiencial y el del precio. Se podrán mezclar o podrán funcionar separadamente. En cuanto a tienda física, en Occidente y, concretamente, en España, veo menos tiendas pero mejores. Y en general, mucho más espacio para experiencia y menos para producto, lo cual implica otro cambio necesario: el de la gestión del espacio y del surtido. Merchandising y Experiencia a tope.

¿Qué te parece nuestra herramienta de analítica Flame?

A mi me gusta mucho la tecnología que aporta informacion útil, de un modo sencillo, a un precio competitivo y que sirva para tomar decisiones. En este sentido considero que vuestra herramienta cumplen estos requisitos. Soy un amante de la información y creo que Flame está en ese camino. ¡A seguir en ese camino!.

Pues ahí seguiremos, ¡mil gracias!

Whole Foods Market donará parte del 10 de enero ventas de Florida a Farm Share - Orlando Sentinel

Whole Foods Market donará parte del 10 de enero ventas de Florida a Farm Share - Orlando Sentinel: Whole Foods Market’s Florida stores will donate five percent of their net sales on Jan. 10 to Farm Share, a Florida-based nonprofit, according to a news release from Farm Share.

Ámsterdam abre el primer pasillo de supermercado sin plástico en el mundo

Ámsterdam abre el primer pasillo de supermercado sin plástico en el mundo

Imagen: REUTERS/Srdjan Zivulovic
En colaboración conXataka
05 mar 2018
Sergio Parra


En Ámsterdam se va a inaugurar un pasillo de supermercado "libre de plásticos". Más de 700 productos estarán disponibles sin envoltorios de plástico en el pasillo que se está instalando en una nueva tienda piloto de la cadena de supermercados Ekoplaza en la ciudad holandesa, que incluye carne, arroz, salsas, lácteos, chocolate, cereales, fruta y vegetales.
El problema del pástico

En los Países Bajos, Ekoplaza lanzará pasillos libres de plástico en sus 74 sucursales para finales de este año. El pasillo se usará para probar nuevos materiales biológicos compostables, así como para usar materiales tradicionales, como vidrio, metal y cartón.

Y los productos dentro del pasillo llevarán la marca de plástico libre, una etiqueta presentada por A Plastic Planet para ayudar a los compradores a identificar fácilmente los productos que están completamente libres de envases de plástico.

El grupo ambientalista A Plastic Planet, que tuvo la idea, dijo que la introducción del primer pasillo libre de plásticos del mundo fue un "momento histórico" para la lucha mundial contra la contaminación por plástico. Un cofundador de Plastic Planet, Sian Sutherland, instó a los supermercados británicos a seguir el ejemplo de Ekoplaza e introducir pasillos sin empaques de plástico a la primera oportunidad. Según Plastic Planet, los pasillos libres de plástico son una forma realmente innovadora de probar los biomateriales compostables que ofrecen una alternativa más ecológica al embalaje de plástico.”

Discounters are a success story also in foreign markets and a guarantee for growth

Fuente: Linkedin

Discounters are a success story also in foreign markets and a guarantee for growth

Publicado el 7 de enero de 2019

Nils Brandes

Siguiendo
Consultant bei Institute for Simplicity

The German newspaper Lebensmittel-Zeitung quotes the French magazine Linéaire how it describes how the French full assortment retailers withdraw from foreign markets. According to Linéaire French retailers have left 30 countries. Tesco pulled back from South Korea and Taiwan and suffered in the USA. Walmart has not only not succeeded in Germany but also stopped its expansion into South Korea.

While especially hypermarkets struggle abroad, the discounters are also strong outside of their home countries. Not only ALDI and Lidl are celebrating great succcess in 17 and 26 foreign markets respectively. In addition, there are extremely successful Hard Discounters like BIM in Turkey, KOBA Tiendas D1 in Colombia and Biedronka in Poland. As consultants we had the pleasure to develop all of them to market leaders.

In Germany discounters stand for 50 % of the national grocery market, in Poland discounters occupy more than 30 % and even in Colombia discounters have grown to more than 10 % of the market - in only 10 years!

According to the German Food newspaper Lebensmittel-Zeitung (Retailytics) discounters are the fastest growing category in grocery retail in 2019. While ALDI and Lidl will grow by 6 – 8 %, Carrefour will grow only by very modest 0,7 %, Tesco by 3,6 % and the Metro Group will continue its poor performance with - 0,3 %.

The full assortment retailers will continue to play an important role in the retail market but especially hypermarkets are not the format of the future The disruptive format is discount. If not done so yet, it is about time to consider this.