martes, julio 16, 2019

3 Consejos para implementar un plan de visibilidad rentable - Canal Tradicional.




3 Consejos para implementar un plan de visibilidad rentable - Canal Tradicional.
Publicado el 10 de julio de 2019

Walter Miller

Ideas disruptivas para el Canal Tradicional |Meiko Partner & Director General Perú
13 artículos
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"Coloquemos elementos de visibilidad en bodegas para incrementar la rotación..!" Unos meses después y miles de dólares luego el proyecto se abandona silenciosamente porque no tiene retorno. Aún peor, luego de 2 o 3 años se vuelve a ejecutar la misma estrategia con variaciones mínimas.

El escenario previo lo he podido evidenciar en una decena de empresas de consumo masivo de todo tamaño. Esto se debe en parte a que: (i) La idea por si misma hace mucho sentido (exhibir es vender) pero al querer implementarla en un canal con miles de puntos de venta y con escasa información disponible la inversión se diluye y los resultados pasan desapercibidos. Además, (ii) las empresas tienen comportamientos cíclicos y memoria de corto plazo ya que los grandes aprendizajes suelen perderse cada vez que rotan los líderes de negocio.

Mi deseo es ayudarlos a lograr implementar esta estrategía con éxito, para lo cual usando la data de Meiko he logrado encontrar 3 factores claves que les quiero compartir. Puede que no sean los únicos pero considero que son indispensables para lograr un buen ROI al implementar programas de visibilidad.

1.No se enfoquen solamente en las tiendas que les "compran más" sino en las que "podrían comprarles mucho más".

En las tiendas pareto que atiende su distribuidor muy probablemente sus marcas ya están distribuidas y con una buena presencia. Si implementan un programa de visibilidad en estos establecimientos puede que logren crecimientos de 10-20%.

Por otro lado si lograsen detectar e implementar sus planes de visibilidad en las tiendas donde su competencia está ganando desproporcionadamente (tienen más surtido y/o más inventario versus sus marcas) los crecimientos que pueden lograr podrían estar en rangos de 40- 80%.





2. Busquen concentraciones de tiendas TOP en un mapa, no usen el excel solamente.

Uno de los mayores gastos de un plan de visibilidad es la mano de obra necesaria para el mercaderismo. Estos gastos se elevan significativamente si las personas tienen que desplazarse largas distancias entre establecimientos.

En Meiko tenemos identificado cuales son las bodegas TOP de cada ciudad según cada categoría y hemos detectado que efectivamente hay zonas con alta concentración de estos establecimientos.


3. Midan el fin, no el medio.

El éxito del proyecto NO es que "X" bodegas tengan el elemento de visibilidad o que los mercados se vean llenos de material POP. Tienen que tener claro cual es la variable que están buscando impactar y medirla constantemente.

Algunos de esos ejemplos de variables a medir pueden ser: inventario en tienda, distribución de portafolio, posición preferente, etc...Si el plan que están implementando no está generando un cambio en estos KPI's entonces deben hacer modificaciones cuanto antes.

Comentario Final: espero que estos consejos los ayuden a potenciar sus resultados de ventas de forma rentable y contribuyan a refrescar esa "memoria de corto plazo" que les mencioné al inicio del artículo.

Si desean que desde Meiko los ayudemos a identificar esas tiendas potenciales o las zonas de concentración me pueden enviar un mensaje y con gusto charlamos.

Nominados al mejor retailer LATAM – Retail Hall of Fame



Nominados al mejor retailer LATAM – Retail Hall of Fame
17 junio, 2019




El comité de nominación para el mejor retailer de Latinoamérica ha dado a conocer los nominados para esta categoría en 5 países: Argentina, Chile, Colombia, México y Perú.

Julián Jordan, presidente del comité nos compartió que los criterios utilizados para seleccionar y evaluar a los mejores retailers en cada país fueron:

La experiencia de cliente
Omnicanalidad y multiformatos
Resultados financieros
Innovación
Propuesta de valor

Los expertos del comité postularon a varios candidatos por cada país y posteriormente los evaluaron, bajo los criterios mencionados, con el fin de seleccionar los tres mejores en cada lugar. Los retailers escogidos, como los mejores de cada país fueron:

Argentina:
La Anónima
Todomoda
Isadora

Chile:
Falabella
Walmart
Jumbo

Colombia:
Grupo Éxito
Carulla Fresh
K-Tronix

México:
Palacio de Hierro
Liverpool
Aurrerá

Perú:
H&M
Saga Falabella
Plazavea

El comité de nominación y premiación está formado por:

Christian Oros

Javier Arellano

Ysmael Paredes

Carlos Torres Yaya

Ignacio Gómez Escobar

Daniel Durand

Julián Jordan

Guillermo D’Andrea

Carlos Canudas

lunes, julio 15, 2019

“Mejor E-tailer de Latinoamérica” – Exito wow - América Retail


Información Éxito
“Mejor E-tailer de Latinoamérica” – América Retail
15 de julio de 2019





 
Formato Éxito wow

Éxito, con más de 250 puntos de venta, presencia en 70 ciudades y 23 departamentos, celebra en este 2019, 70 años de servicio en Colombia. Esta marca ofrece de forma conveniente y omnicanal la mejor experiencia de compra a través de precios justos, calidad, surtido y servicio, para las personas que buscan maximizar el valor de su dinero al momento de tomar una decisión de compra. El reto de la marca es permanecer en la mente de sus clientes de forma contundente, alegre y cotidiana, como la marca a la que le gusta conocerlos y que quiere siempre darles lo mejor.

La marca Éxito comenzó, en 1949, con un almacén de 4x4 metros en el centro de Medellín y hoy cuenta con múltiples negocios como seguros, viajes, telefonía, hogar, textil y alimentos. 70 años de historia de la marca Éxito se traducen en pasión, tenacidad y emoción, valores que transmitieron los fundadores y que hoy siguen siendo una parte fundamental del negocio. El reto continúa, la marca quiere seguir llegando a los corazones de sus clientes, liderar el retail en Colombia aportando a la economía, la sostenibilidad y la innovación, pero sobretodo continuar acompañando la construcción de un mejor país donde los sueños de todos se hagan realidad.

Promesas de servicio:
·         Comprar de manera confiable.
·         Encontrar todo lo que necesitan en un mismo lugar.
·         Acceder a productos de buena calidad y a precios justos.
·         Sorprenderse con el servicio, que lo conozcan y atiendan sus necesidades.
·         Tener diversas opciones de pago y alternativas de compra.

Formato (s) y promedio metros cuadrados por almacén:
·         Hipermercado: 7.500 a 10.000 metros cuadrados.
·         Vecino: 2.500 a 5.500 metros cuadrados.
·         Supermercado: hasta 2.500 metros cuadrados.
·         Express: de 180 a 200 metros cuadrado.

En 2018 la marca lanzó el formato wow, bajo la apuesta del hipermercado del futuro. Este busca brindarles a los clientes espacios diferenciales y una experiencia de compra conectada con el mundo digital, ágil y cómoda. Ya son tres los almacenes que funcionan bajo este concepto, con un crecimiento de ventas a doble dígito:

·         Éxito wow Envigado, Envigado - Antioquia.
·         Éxito wow Country, Bogotá - Cundinamarca.
·         Éxito wow La Flora, Cali – Valle del Cauca.

En el primer trimestre del año los dos primeros representaron 6,3% de las ventas de Éxito. En los próximos meses la compañía pondrá al servicio seis más: Éxito wow Colina y Unicentro en Bogotá, el 18 de julio; Poblado en Medellín, el 1 de agosto, y Viva Barranquilla, el 29 de agosto, Buenavista Barranquilla, el 12 de septiembre y Unicali el 17 de octubre.


    
Formato Éxito wow

Así es Éxito bajo las cuatro dimensiones evaluadas:

1.    Mejor experiencia web

·         La marca Éxito cuenta con un eCommerce pensado en el cliente, evidenciado en crecimientos anuales del 50% en nuevos consumidores.

·         Cuenta con una experiencia de compra adaptada a móvil, la cual es considera por sus usuarios como amigable, práctica, fácil e intuitiva.

·         El tráfico de visitas está concentrado en su mayoría en el móvil y 50% de los clientes utiliza el buscador de productos.

·         Su diagramación es simple, con una propuesta de bloques de negocios para facilitar la navegación móvil y, por último, dispone de un menú de categorías iconográfico que instaura el fin de la lectura vertical.

·         Cuenta con un mega menú que permite localizar de forma escalonada cada una de las categorías que desea el shopper.

·         Cada ficha técnica de producto ha sido estudiada meticulosamente para que contenga la información exacta e idónea para la toma de decisiones.

·         El check out es simple, desarrollado para aumentar la conversión en cada paso, y lo más importante, cuenta con más de 8 tipos de medios de pago que dan mayores opciones a sus clientes.

·         La velocidad de carga del sitio para redes 4G en dispositivos móviles está cercana a los 4 segundos, lo que los coloca en un nivel competitivo.  

2.    Mejor propuesta de valor

·         Éxito es una marca omnicliente, orientada al servicio, su misión y pasión se traducen en trabajar para que el cliente regrese.

·         Las principales apuestas de la marca han estado en desarrollar una experiencia omnicanal para estar a la altura de las exigencias de un cliente digital en términos de inmediatez, calidad, amplitud de surtido, experiencia y personalización.

·         El eCommerce de la marca cuenta con más de 115.000 productos de tecnología, textiles, hogar y alimentos de los cuales el 65% pertenecen a productos de marketplace, o plaza de mercado virtual.

·         Los clientes pueden acceder a Éxito desde su computador o teléfono móvil en sitios responsive y en la aplicación disponible para Android o iOS.

·         Adicionalmente tiene disponible un canal de catálogos digitales en 170 almacenes del país, que permite llevar la amplitud de surtido digital al mundo físico, facilitando el proceso de compra para sus clientes.

·         La marca cuenta con una alianza con Rappi, lo que les ha permitido dinamizar y aumentar la compra de mercado por internet en el país y permite que sus clientes los encuentren fácilmente por diferentes medios.  

·         Las últimas aperturas de almacenes se han orientado a generar innovación y transformación, llevando el concepto de supermercados a otro nivel con el formato Éxito wow.

3.    Mejor propuesta logística y de posventa

·         Éxito cuenta con más de 240 puntos de compra y recoge en los almacenes con free shipping, dispuestos para la comodidad de sus clientes.

·         Los niveles de atención al cliente de la marca siempre buscan cumplir y brindar un servicio superior, en la actualidad cuentan con estándares de entrega en productos de no alimentos cercamos al 99%.

·         Los niveles de atención al cliente en llamadas y reclamaciones están cercanos al 89%.

·         La marca tiene dentro de su portafolio de servicios la membresía éxito prime, que permite ofrecer free shipping en compras de productos seleccionados.

·         Cuenta con un centro de distribución dedicado a pedidos de eCommerce en la ciudad de Bogotá para productos de tecnología, hogar y textil, así como un dark store para pedidos de mercado ubicado en la ciudad de Medellín.

·         Adicionalmente realizan envíos a los clientes desde más de 25 almacenes a lo largo del país, apalancando la estrategia digital en los puntos de venta físicos.

·         En su modelo de marketplace manejan una modalidad de envíos propios en la cual le brindan a los vendedores acceso a la plataforma de la compañía de envíos y transporte a unos costos atractivos para ellos y que le permiten marca tener total trazabilidad de las entregas.

·         Por último, su promesa de entrega para pedidos de alimentos se basa en franjas horarias, lo que permite al usuario seleccionar el día y hora que sea más conveniente.

·         Para los pedidos de no alimentos, las promesas son variables por ciudad, tipo de producto o modalidad de venta.

4.    Mejor propuesta omnicanal

·         Éxito cuenta con la mejor experiencia omnicanal de todo el país. La marca ha dispuesto para sus clientes múltiples plataformas de servicio para que realice sus compras y transacciones en cualquiera de los canales que manejan.

·         Tienen a disposición de los clientes una de las mejores aplicaciones móviles del sector retail en Colombia. Un ecosistema completo de más de un millón de descargas a la fecha, que permite hacer las compras de mercado, activar descuentos personalizados en el módulo Mi Descuento para ser redimidos en los puntos de venta físicos, solicitar turnos en almacén para evitar filas al momento de pagar, y acceder al SOAT virtual son algunos de ellos.

·         Éxito dispone de cajas rápidas en los almacenes para facilitar el pago de los clientes.

·         Kiokos digitales en más de 180 puntos de venta de la marca, que permiten ampliar el portafolio de productos en líneas como tecnología, hogar y textil.

·         Más de 240 puntos click & collect ubicados al interior de los almacenes; esta opción logística es totalmente gratis para las compras web que realiza el cliente.

·         En los almacenes la marca está enfocada en la eliminación de las distintas fricciones que puedan tener los clientes, como el autopago y el reconocimiento facial que permite, entre otras cosas, personalizar la experiencia de compra y los pagos sin contacto que reducen tiempo y mejoran experiencia.

o   Actualmente el Grupo Éxito es uno de los comercios que más transacciones recibe de parte de los clientes con la tecnología sin contacto. Este tipo de transacciones benefician al cliente pues el proceso de pago con tarjeta se reduce en 75%.

·         Por último, la marca cuenta con modernas zonas omnicanal en los renovados almacenes del formato Éxito wow, servicio de domicilios en 5 ciudades principales del país, centros de distribución en 7 ciudades, desarrollo del modelo sin filas que permite a sus usuarios disfrutar de más tiempo para su familia, mientras que Éxito se encarga del registro de sus compras en el punto de venta.

Información complementaria del Grupo Éxito

·         Avances en la implementación de la tirilla digital, lo que le permite a los clientes tener acceso a su tirilla desde el dispositivo de su elección y reducir el uso de materiales en su elaboración. Esta implementación tendrá un proceso de masificación en el segundo semestre del año.

·         Wi-fi gratis en más de 100 almacenes y centros comerciales Viva.

·         Robotización de 26 procesos para facilitar el trabajo de
las personas, generar mayor productividad, oportunidad y calidad de los datos y a su vez nuevas capacidades en los equipos.

·         Kiosko para autopago en las comidas preparadas.

·         Kioskos multifuncionales en el almacén para pedir turno para la sección de carnes, consultar puntos y precios de los productos.

·         Carga eléctrica de los celulares con dispositivos en donde los clientes guardan su celular en un cajón y lo retiran únicamente con su huella digital.

Sobre el formato wow

·         Una de las grandes novedades de Éxito wow es que integra una experiencia omnicliente, articulando en el punto de venta físico todas las facilidades digitales que tiene la marca:
o   exito.com, domicilios Éxito, domicilios sin filas, punto de entrega, catálogos digitales y la nueva aplicación móvil.
o   Posmóvil, donde empleados con tableta agilizan procesos de pago evitando filas.
o   Kiosko para autopago en las comidas preparadas.
o   Kioskos multifuncionales para pedir turno en la sección de carnes, consultar puntos y precios de los productos.
o   Punto de carga eléctrica para el celular con seguridad de huella digital.
o   Acceso a wifi de manera gratuita.

·         Apuesta gastronómica superior
o   Los almacenes wow llegan con una renovada zona gastronómica, que nace de una alianza entre el Grupo Éxito y dos grupos que operan reconocidos restaurantes en Bogotá (El Bandido Bistró, Bruto, Siete Cabras, Apache, Donostia y Tábula).
o   Juntos se unen para entregar una oferta gastronómica superior única en un hipermercado en Colombia, que junto con la mayor red de distribución de productos frescos del país con la que cuenta la marca, le entrega al cliente un formato novedoso, de calidad y a un precio asequible.
o   La oferta gastronómica contará con varios conceptos principales: cocina de mercado, trattoria (comida italiana), barra de sánduches, postres, jugos, pescadería y comidas rápidas. En este último se tendrán cuatro Food Trailers (camión restaurante) dentro del almacén con variedad de hamburguesas, perros calientes, tacos y productos colombianos como arepa de maíz, arepa de huevo y carimañolas de queso y carne, cada uno en un tráiler diferente.
o   La Cocina de mercado es el centro gastronómico y propone un novedoso buffet en donde se puede elegir entre una gran variedad de preparaciones para armar un menú del día (3 porciones), un plato de degustación (5 porciones en menor tamaño), o llevar por peso.
o   Además de la renovada y única zona gastronómica dentro de un hipermercado en Colombia, el wow cuenta con repostería por encargo, una zona de licores con venta de copas de vino, vasos de whisky o de cerveza de barril para disfrutar mientras se merca, se come o se disfruta de un partido de fútbol en las pantallas de la zona especial que se tendrá dentro del almacén.
·         Los wow cuentan con zona de coworking que permite que las personas accedan a espacios para trabajar o tener reuniones, con conexión eléctrica y al Wifi gratuito con el que están dotados los almacenes.

·         Los almacenes cuentan con asesorías especializadas en la zona de electrodigital y lo último en las tendencias gamer mundiales, para los apasionados del mundo de los videojuegos en PC.

·         Nuevo portafolio para el cuidado de la piel con nuevas marcas de maquillaje y dermocosmetica.

·         La zona de #ModaÉxito se renueva para presentar las mejores marcas de ropa, calzado y marroquinería con las que cuenta el negocio textil y además presenta una exhibición mejorada.

·         Más de 4.400 productos con beneficios nutricionales, los cuales tienen zonas saludables renovadas, donde sobresalen las marcas propias como Taeq, con soluciones no solo para los clientes deportistas, sino también para los diabéticos, celíacos o interesados en mantener una alimentación saludable.

·         En Éxito wow se materializa la estrategia de sostenibilidad del Grupo Éxito, tanto en estos almacenes, como en todos los del Grupo Éxito, la entrega y la venta de pitillos fue descontinuado desde finales del 2018.

·         Los puntos de venta cuentan con una estación de posconsumo, para hacer una adecuada disposición de los residuos.

·         La compañía promueve la compra local y directa, algunas de las frutas y verduras que comercializa las adquieren en los departamentos a los que llega. 82% de las frutas y verduras comercializadas en el Grupo Éxito las obtiene de manera directa con cerca de 670 agricultores nacionales.

·         Estaciones de empaques de regalos, carros de mercado con accesorios para líquidos y bolsos; nuevas zonas para compartir en el área de comidas, y la entrada de más de 1.100 productos nuevos, hacen que la estadía en cualquiera de los Éxito renovados amerite decir ¡wow!

ALGORITMOS CON CORAZÓN

ALGORITMOS CON CORAZÓN


Nos hablan de una tienda del futuro, de un consumidor del futuro.  De una sola tienda del futuro, y de un solo consumidor. Nos hablan de un mundo digitalizado, en un mundo donde solo el 50% de la humanidad tiene acceso a internet. Nos hablan de un mundo tomado por internet, cuando menos de la mitad de la humanidad tiene una tarjeta de crédito o de débito. Nos hablan de Amazon Go dixit.  De la verdad definitiva de una tienda hiperdigital, ínfimamente  humana, y donde entrar, agarrar y salir.  Just Walk out, esa es su verdad absoluta del futuro. Nos hablan de extremos, y de soluciones finales.
La realidad es otra a la que nos cuentan constantemente y sin disidencias apenas.
Vayamos a los países más avanzados del mundo. Observemos a los consumidores desde otro ángulo al que están siendo observados.
Estados Unidos & Canadá. En 1994 había unos 2.000 Market Farmer. Hoy ya hay más de 10.000.   Granjeros, ganaderos, productores de miel, recolectores de flores…. Que venden sus productos directamente a los consumidores. Nada ha crecido tanto en estas décadas. Cada vez más consumidores acuden a este encuento con lo natural, lo orgánico, lo desnudo. Zero tecnológia. Y si usted observa esas masas no recogidas en los informes de las consultoras o de las revistas especializadas en distribución y Retail, verá que llevan sus teléfonos de última generación; si habla con ellos observará que tienen redes sociales, que muchos de ellos tienen a Alexa en su salón, que compran a través de Amazon, que saben qué es la inteligencia artificial… pero sucede que también aman ese Retail desnudo, original y humano.
 El área de cultivo orgánico aumentó en un 70% en los últimos diez años y las ventas minoristas orgánicas alcanzaron los 34 mil millones de euros en 2017. Los europeos cada vez consumen más productos orgánicos. Muchos de ellos confiesan que una de las principales razones de su elección de tienda viene condicionado por que haya ese tipo de productos en sus  lineales, luego hablan de otras razones secundarias. Muchos de ellos
En 2018, en Italia, casi seis de cada diez italianos han comprado productos locales directamente de los agricultores al menos una vez al mes en el último año en fábricas, bodegas, granjas, granjas o mercados de agricultores. 130,000 granjas italianas que venden sus productos directamente. Un estudio realizado por ISMEA de Italia, un instituto público de estadísticas sobre el mercado agrícola, dijo que el gasto de los consumidores italianos en los mercados de agricultores ha superado los 6.000 millones de euros. Según la encuesta de Coldiretti / Ixé, el 71% de los italianos entrevistados consideraron la alta calidad de los productos como la principal razón por la que les gusta comprar en los mercados de agricultores, seguidos de las garantías de seguridad, la búsqueda de productos locales y la economía. conveniencia.
 En Alemania, Japón, Australia, Malasia, Reino Unido,,, cada vez hay más  “Sewists”. Un término que combina las palabras “coser” y “artista”, para describir a alguien que crea obras de arte cosidas, que puede incluir ropa u otros artículos hechos con elementos cosidos.  Son cada vez más. Gente que simplemente quiere ser el protagonista de ese Retail desnudo, del que no nos hablan.
 Joann, el retailer de tejidos y artesanías, que jamás sale en los titulares centrados en el Retail apocalipse. recibió el memorando del milenio.  Joann tiene más de 850 tiendas en Estados Unidos, y 75 años de antigüedad.
Jo-Ann ofrecen clases para clientes. Los temas que se enseñan incluyen tejido de punto, ganchillo, acolchado, costura, scrapbooking, pintura, fabricación de joyas, diseño floral y elaboración de alimentos.  Artesanos experimentados y los novatos pueden aprender nuevas habilidades, tomar clases, alquilar máquinas para terminar proyectos y reunirse para compartir con amigos y compañeros artesanos. “Los clientes vienen en busca de inspiración, aprenden de los miembros de nuestro equipo y comparten experiencias creativas con otros. En esta era digital, abrazar la creatividad como una forma de unir a las personas es más significativo que nunca
“, dice su  Presidente y CEO.
Joann es ese Retail que aburre a los frikis del apocalipse, es ese Retail en el que creo, el Retail de algoritmos con corazón. En Joann verá usted a artesanos enseñando a clientes como usted y como yo, pero verá también el  quiosco de pantalla táctil Craft Creator donde los clientes pueden buscar en Pinterest para descubrir nuevos proyectos.
 Desde la asociación del sector en Estados Unidos dicen:  “El mayor porcentaje de artesanos (41%) son millennials, entre las edades de 18 y 34 años. Un 36% tiene entre 35 y 54 años y el 23% tiene 55 años o más “. Se trata de un sector que mueve $ 36 mil millones de dólares. Los suministros de artesanía se venden en unos 75,000 puntos de venta minoristas, que incluyen tiendas de artesanías especializadas, cadenas de artesanía nacional, tiendas de descuento para el mercado masivo, tiendas de artículos de arte, tiendas de artículos de arte, incluso ferreterías y farmacias (Fuente: Forbes)
Los millennials, esos eternos teenagers en los estudios de las consultoras, pero que en verdad ya son adultos que pagan hipotecas y tienen hijos, nacieron en un mundo de trabajos manuales. Muchos de ellos, desde su tecnológica ya visión del mundo, se empeñan en que sus hijos tengan contacto con la artesanía, con las artes manuales,   creen que el desarrollo creativo les llegará más por ahí que por los algoritmos.
 Kowalski’s Market, es una cadena de supermercados del que ya les hablé. Les va muy bien. La cosa va de tener productos de calidad, honestos, y una gran atención al cliente. Es el primer minorista en recibir la etiqueta Certified Humane Raised and Handled asegura a los consumidores que los productos alimenticios provienen de granjas, corrales de animales e instalaciones que cumplen con los estándares precisos y objetivos para el tratamiento de animales de granja. Los animales nunca se guardan en jaulas, jaulas o casilleros, y se les alimenta con alimentos de calidad sin subproductos animales, antibióticos u hormonas de crecimiento. Los productores y procesadores deben cumplir con las estrictas normativas medioambientales y de seguridad alimentaria de la industria.
Autor: Laureano Turienzo . Consultor &Asesor empresas.+

Éxito, D1 o Ara: cuál es el supermercado más recordado entre colombianos en 2026 - PULZO

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