(6) Digitalización del Retail para 2023. ¿Se llego la hora? | LinkedIn

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Digitalización del Retail para 2023. ¿Se llego la hora?Publicada el 2 de enero de 2023

Estado: con conexión

Jaime Andrés Piedrahita Lopera
Director General Expertos en Retail Consultor y formador en Retail, Modelos de Go to Market, Trade y Shopper Marketing, Experiencia de Clientes y KAM Docente en Escuelas de Negocio y Conferenciante
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Como un hijo de la pandemia muchos retailer entraron en algunas de estas olas: tener un ecommerce propio, aplicaciones, WhatsApp Business, utilizar retailers electrónicos, venta por redes sociales, delivery de terceros, delivery propio, cocinas o tiendas ocultas, compra y recoge, etc. Muchos de ellos en búsqueda de adaptabilidad, permanencia, crecimiento o en un afán desmesurado de que las cosas se podrían hacer de manera rápida o simplemente una moda efímera dentro de las cuales prima el comercio electrónico como el gran avance del retail contemporáneo que suma en la multicanalidad y es pieza clave en las buenas intenciones de lograr una omnicanalidad.

Una cosa son los canales y las opciones para atender a un cliente omnipresente y otra cosa en comenzar con la digitalización del comercio, allí se tienen grandes deudas:

· Podríamos comenzar con la digitalización de los pequeños comercios tradicionales

· Digitalización de procesos internos, compras, recibo, etc.

· Big data y la inteligencia artificial como protagonistas para responder a una real experiencia de cliente multicanal

· Experimentar con el video por facilidad y lo que está representando en países como los asiáticos de atender, comprender y vender con videos en vivo.

· Venta guiada en la web. Jeff Bezos lo dijo hace algunos años “no hacemos dinero vendiendo productos, lo hacemos cuando ayudamos a nuestros clientes a decidir su compra” esta puede ser la gran diferenciación y un punto fundamental para aumentar ítems comprados y aumentar el tiquete de compra

o Buscadores de productos que emparejen los artículos más adecuados en función de los objetivos específicos de un cliente.

o Cuestionarios de intereses/necesidades que ayudan a recopilar datos de preferencias para una personalización más profunda.

o Guías de productos que promueven paquetes preparados a medida (es decir, ocasión, temporada, estado de ánimo, etc.)

o Contenidos y textos segmentados que se dirigen a un público concreto para mejorar la relevancia.

o Navegación simplificada que destaque las categorías principales o las áreas del sitio para agilizar la navegación.

o Recomendaciones de encabezado de categoría que muestren la amplitud del producto y dirijan la atención.

· El juego se resume en la personalización, la gran capacidad estará dada por la inteligencia artificial, especialmente por la cantidad de datos y transacciones que genera el retail que incluso pudiesen predecir el comportamiento de los clientes cuando están parados en el canal de compra

De esta manera el llamado es al uso eficiente de los datos y convertirlos en información.

No podríamos dejar por fuera muchos conceptos que no se ha consolidado y ya va siendo hora tales como: BOPIS (compra en línea y recoge en tienda), Realidad Aumentada, hologramas, Aplicaciones, robots, tienda física como epicentro de todos los canales (phygital), ventas en vivo, etc. Pero ante todo una tecnología que realmente ayude al retail a transformar su negocio más allá de simples modas pasajeras.

Previos a las grandes conclusiones de fin de año me cuestiono mucho lo que puede ocurrir en el fascinante mundo del retail para este 2023 que estamos por comenzar. Más allá de sacar un listado de tendencias que con seguridad veremos muchas florecer y otras madurar;

Elaborado por: Jaime Andrés Piedrahita
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Jaime Andrés Piedrahita Lopera
Director General Expertos en Retail Consultor y formador en Retail, Modelos de Go to Market, Trade y Shopper Marketing, Experiencia de Clientes y KAM Docente en Escuelas de Negocio y Conferenciante
Fecha de publicación: 1 semana

Otro gran período de ventas para las tiendas de descuento y el fuerte crecimiento continuo de la marca propia son los titulares de los datos de #kantar UK - LINKEDIN

Otro gran período de ventas para las tiendas de descuento y el fuerte crecimiento continuo de la marca propia son los titulares de los datos de #kantar UK para 12 w/e 25 de diciembre de 2022, publicados hoy: las ventas de 12 semanas aumentaron un 7,6 %, desde un +5,2 %. del último período, y el sexto período de crecimiento positivo del valor de mercado. El crecimiento del valor del informe de Kantar se aceleró en las últimas 4 semanas hasta el +9,4 %, y las ventas navideñas alcanzaron un récord de 12 800 millones de libras esterlinas. La inflación alcanzó el 14,2%, lo que significa que el mercado está en declive de volumen. Kantar afirma que esto se ha reducido en un 1%, pero las cifras sugieren una disminución mucho mayor de más del 6%.



La tasa de inflación del 14,2 % ha caído levemente desde el 14,6 % informado anteriormente, quizás debido a que los minoristas retrasaron los aumentos de precios antes del período comercial festivo, combinado con algunos precios agresivos en pavos y verduras, especialmente en las tiendas de descuento. #aldi tuvo el mayor crecimiento interanual con un +27 % seguido de cerca por #lidl con un +23,9 %. Entre las dos grandes tiendas de descuento han sumado +2,3% de cuota de mercado en 12 meses; para poner eso en perspectiva eso es la mitad de las ventas de #waitrose. El éxito de Aldi en las últimas cuatro semanas no sorprende. Una vez más, ofrecieron la gama de temporada más sorprendente y diversa, en particular en la semana previa al día de Navidad con ofertas frescas como costillas de Wagyu británicas, cajas de selección de juegos y frambuesa y vainilla de Madagascar Panna Cotta Stars. Su mensaje sobre el precio fue implacable, asegurándose de que siempre ofrecieran el mismo precio más bajo en pavos enteros británicos y coronas de pavo, y resultaron los más baratos en nuestra encuesta #IPLC de 30 productos clave de la cena de Navidad. Los tres grandes experimentaron un crecimiento, pero todos perdieron cuota de mercado, con una caída combinada del -0,8%.

#islandia parece haber tenido un período comercial muy bueno, mostrando un crecimiento del +10,2 % y un aumento de la cuota de mercado del +0,1 %, tal vez beneficiándose de que los consumidores se hayan pasado al congelado, como destacó el director ejecutivo de #tesco, Ken Murphy, en su reciente entrevista en BBC News. #privatelabel continúa experimentando un crecimiento muy fuerte con un +13,3 % frente a las marcas con un +4,7 %. Los consumidores todavía estaban preparados para cambiar, por lo que Premium Tier PL registró ventas de 700 millones de libras esterlinas, con un crecimiento del 10,2 %. Las ventas en línea representan el 11,6 % del mercado, ligeramente por debajo del año anterior pero significativamente por encima de su nivel previo a la pandemia del 7,4 % Pronóstico para las próximas 4 semanas:

Enero siempre ve campañas de precios de los minoristas establecidos. Esta semana ya hemos visto a #morrisons anunciar recortes de precios en la mitad de su rango de nivel de valor de marca privada "Ahorros", probablemente en respuesta al exitoso rango extendido Just Essentials de #asda. Sin duda, la marca privada seguirá siendo un campo de batalla estratégico clave a lo largo de 2023, ya que los minoristas impulsan el mensaje de "valor por dinero" en un intento por retener a los clientes. A pesar de las campañas de marketing dirigidas por los precios, veremos que muchos precios seguirán subiendo, ya que las presiones de aumento de costos no han desaparecido y comienzan nuevas negociaciones entre proveedores y minoristas. ¡Les deseo a todos un muy feliz y saludable 2023!

El exitoso modelo low cost en México que lideró el nuevo CEO de Walmart en Chile | DFMAS

El exitoso modelo low cost en México que lideró el nuevo CEO de Walmart en Chile | DFMAS





El exitoso modelo low cost en México que lideró el nuevo CEO de Walmart en Chile

Cristián Barrientos Pozo, el chileno oriundo de Talca que arribó a Ciudad de México en 2012 y se transformó en vicepresidente de las Bodegas Aurrera, fue anunciado esta semana como máximo ejecutivo en Chile.
Por: Equipo DF MAS | Publicado: Viernes 23 de diciembre de 2022 a las 07:00T+
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2.200 locales con la marca Bodega Aurrera hay en México, controlados por la estadounidense Walmart. Son la tienda de mayor presencia en segmentos de clase media y populares en el país norteamericano y además de contar con amplios espacios y variados productos, su principal diferenciador es su bajo precio. Hoy, con una inflación histórica por sobre 8%, los locales se ven llenos y con ofertas por doquier.

Incluso, un competidor de Walmart, el grupo mexicano Chedraui, anunció la semana pasada la compra de la cadena de tiendas de descuento Arteli, lo que demuestra el interés de ese negocio en tierras aztecas.

Justamente ese modelo fue el que llegó a dirigir Cristián Barrientos Pozo, el chileno oriundo de Talca que arribó a Ciudad de México en 2012 y se transformó en vicepresidente de las Bodegas Aurrera. El mismo Barrientos fue anunciado esta semana como el nuevo CEO de Walmart Chile, país al que vuelve luego de un periplo de 10 años entre México y Costa Rica.



Barrientos -golfista, al que quienes han trabajado con él lo califican como gran líder e innovador- empezó su carrera profesional bajo el alero de Lider en Chile, cuando todavía era D&S de la familia Ibáñez. Allí primero estuvo en la unidad de compras de vino entre 1999 y 2003, y luego su carrera empezó al alza hasta convertirse en 2007 en el líder de la recién creada Bodega Acuenta. Fue él quien lideró el formato y le dio vida.

Eso vieron los nuevos dueños, Walmart, cuando en 2008 entraron a la propiedad de Líder en Chile. Hasta que en 2012, promovido por el también chileno Enrique Ostalé, quien tenía un cargo a nivel Norteamérica, lo promovió y llegó a México de la mano de Bodega Aurrera. Entre 2017 y 2019 pasó por Costa Rica, donde se hizo cargo de todas las operaciones de Centroamérica, y en 2019 volvió a México, donde enfrentó toda la pandemia como Chief Operating Officer.

En Chile, donde tomará las riendas en enero, tendrá varias tareas: desde ya, enfrentar la fuerte competencia de Cencosud y Tottus, pero además enfrentar amenazas como la profesionalización y proliferación del e-commerce y la alta inflación a nivel nacional.

La relación con los trabajadores también será un tema a tratar, luego de que el sindicato de la supermercadista, el más grande del país, ganara una batalla ante la Dirección del Trabajo evitando que se cambiaran los roles de los trabajadores desde unitareas a multifuncionales. Una batalla aún abierta y que Barrientos deberá enfrentar.

Liderazgo en empresas de familia Capítulo 6 | El Pensamiento al Aire TV - AURELIO VELEZ V

 

En 2003, en EEUU, entre el 15 y el 20% del inventario de los retailers, se vendían con alguna forma de promoción. En 2013, ya era entre el 40 y 45%. Hoy, supera el 60%. LAUREANO TURIENZO ESTEBAN

En 2003, en EEUU, entre el 15 y el 20% del inventario de los retailers, se vendían con alguna forma de promoción. En 2013, ya era entre el 40 y 45%. Hoy, supera el 60%.

  
Por: Laureano Turienzo Esteban

En la mayoría de los países ha sucedido lo mismo. Hace 2 décadas los calendarios de rebajas eran mucho más concentrados, hoy es una mancha de aceite que se desplaza grasientamente por los días del calendario: rebajas de navidad, San Valentín, Día del Padre, Día de la Madre. Semana Santa. Rebajas de verano, Black Friday, Cyber Monday, el día de los solteros….. Y en medio, hay días sin iva, cupones descuentos, productos gratuitos, descuentos por fidelidad..etc

Los retailers hemos entrado en la guerra de la dopamina del descuento: los compradores hace tiempo solían estar contentos con descuentos del 20%. Hoy un descuento de un -20% es percibido como un nanodescuento. Hoy vemos botellas de vinos 3X1 o descuentos de pantalones de un -80%.

La cuestión es ¿cuál será el siguiente paso de esta evolución fagocitadora de márgenes?. Llegará un momento en el que veremos regalar una televisión, por la compra de un seguro de la televisión.

Hay hormonas en nuestro cerebro que se activan cuando ves una ganga. Y hay una revolución con cuchillos y toma de La Bastilla cuando vemos un -70%. La sustancia química que desencadena esa reacción es una de las mayores recompensas químicas que tenemos. La clave no es tanto el -70%, es lograr despertar “el cazador”que nos habita.

Hoy la mayoría de las grandes consultoras nos hablan que estamos en la era del “Retail de experiencias”, y la realidad es que estamos en la era del “Retail del descuento”. No es tan glamuroso como “la experiencia”, pero es la realidad: jamás se han hecho tantos descuentos como ahora. Es un Retail de gangas. Y también es un Retail insostenible a largo plazo. Hoy en la inmensa mayoría de los sectores, los márgenes son mucho menores que hace dos décadas.

Y el gran acelerador de descuentos ha sido el comercio electrónico. Ayer por ejemplo, el índice de precios digitales Adobe que rastrea miles de millones de transacciones, nos revela que estas navidades, los descuentos en juguetes alcanzaron un máximo del 34% del precio de venta, frente al 19% en el mismo período del año anterior. Los descuentos en productos electrónicos alcanzaron un máximo del 25%, frente al 8% en el mismo período del año anterior. Y la ropa alcanzó un máximo del 19%, frente al 13% de hace un año. Según Adobe, que rastrea los precios del comercio electrónico en 18 categorías, los precios en línea han estado cayendo año tras año, y éste más por el tema de acumulación de stocks. La pregunta es cuando educadas a los consumidores a comprar juguetes con un descuento medio del -34%, ¿el siguiente año comprarán a un precio normal?

Estamos adentrándonos en caminos de los que será muy difícil regresar.

"¿Cuándo fue la última vez que pagó el precio completo por algo?"

"¡No lo sé!", Se rió. "Honestamente, estoy tratando de pensar ..."

https://lnkd.in/dCjXi7W

UK & Ireland: ALDI report ‘BEST CHRISTMAS EVER’ as sales soar 26%

UK & Ireland: ALDI report ‘BEST CHRISTMAS EVER’ as sales soar 26%

Reino Unido e Irlanda: ALDI informa 'MEJOR NAVIDAD NUNCA' mientras las ventas se disparan un 26%

La cadena minorista de descuento Aldi Reino Unido e Irlanda ha informado de un 26% en las ventas durante el período festivo, calificándola como la "mejor Navidad de su historia". Durante el período festivo, las ventas superaron los 1400 millones de libras esterlinas en diciembre por primera vez, y Aldi atribuyó el éxito a ser el supermercado más barato del Reino Unido que ayuda a las familias a celebrar juntas, a pesar de la actual crisis del costo de vida. El supermercado de descuento, que reemplazó a Morrisons en Big 4, reportó fuertes ventas en productos de carne fresca, con opciones de carne de cerdo y aves frescas que aumentaron más del 28%.

Aldi también experimentó un aumento de casi un 30% y un 50% en las ventas de postres refrigerados y quesos frescos, respectivamente. Mientras tanto, los refrigerios como las papas fritas y las nueces aumentaron más del 40% ya que la Copa del Mundo coincidió con el período previo a la Navidad por primera vez.

Aldi también reveló que los clientes compraron más de 48 millones de pasteles de carne picada, 38 millones de cerdos en mantas y más de 1700 toneladas de coles en las semanas previas a Navidad.

“Este año, la Navidad se centró en la familia y el fútbol, ​​ya que la gente se reunió para celebrar de una manera que no habíamos disfrutado durante años”, dijo Giles Hurley, CEO de Aldi Reino Unido e Irlanda.

“Estoy inmensamente orgulloso de nuestros increíbles colegas que una vez más hicieron todo lo posible para brindar una Navidad increíble a nuestros clientes.

"Como el supermercado más barato del Reino Unido, pudimos ayudar a los compradores a disfrutar de la Navidad que se merecían y brindarles productos de la más alta calidad a los precios más asequibles".

Añadió: "A medida que nos acercamos a un nuevo año, nuestra promesa a los clientes es que siempre obtendrán los precios más bajos del Reino Unido en Aldi, pase lo que pase".

Mientras tanto, el supermercado de descuento continuó su asociación durante todo el año con Neighborly al donar miles de comidas en Navidad y Año Nuevo a organizaciones benéficas locales, bancos de alimentos y grupos comunitarios en todo el país, además de su Fondo de banco de alimentos de emergencia de invierno de £ 250,000.

Consulte aquí para obtener más información: Aldi informa sobre la "mejor Navidad de su historia", ya que las ventas se dispararon un 26 % en diciembre - Grocery Gazette - Latest Grocery Industry News

Germany: Aldi launches 3rd XXL store -DISCOUNT RETAIL CONSULTING

Germany: Aldi launches 3rd XXL store

Alemania: Aldi lanza la tercera tienda XXL

La tienda de descuento abrió la nueva caja grande en una antigua tienda Real (grupo Metro) en Boblingen. La tienda tiene una superficie de venta de unos 1700 m2.

La nueva tienda de 8 pasillos con una apariencia premium ofrece una sección de frutas y verduras similar a la de un mercado; lo mismo para la sección de panadería. Asimismo, para el tramo In-Out no alimentario se ha destinado una superficie importante.

A pesar del gran tamaño de la tienda, Aldi aún mantiene su gama de alrededor de 1800 SKU y 100 productos promocionales In-Out por semana.

Fuente: Lebensmittelzeitung