SEGUNDO CONGRESO DE MARKETING DE RETAIL - ASOCIACION COLOMBIANA DE RETAIL (Agosto 2023)

 

El #CarritoDeCompras en el #Retail, Un Viaje a través del Tiempo y hacia el Futuro.... Mauricio Arenas Palacio

Mauricio Arenas Palacio


El #CarritoDeCompras en el #Retail, Un Viaje a través del Tiempo y hacia el Futuro....

1. ¿Nació tan adelantado a su época que hoy 94 Años después es prácticamente igual?; Algunos cambios de material ó estética pero finalmente el mismo carrito

2. ¿Su diseño fue tan sencillo, pero a la vez tan futurista que no necesito cambios "Radicales" durante 94 años?

3. ¿Qué le cambiarías al carrito cliente, que fuera un "Verdadero Cambio Radical", no solo de mantenimiento y estética?

Inicio Simple, Propósito Claro :
El concepto del carrito de compras tiene sus raíces en el ingenio estadounidense. En la década de 1930, Sylvan Goldman, propietario de una cadena de supermercados (Humpty Dumpty, en Oklahoma), diseñó el 1er carrito de compras para facilitar la experiencia de compra de los clientes. Este 1er modelo consistía en una estructura metálica con 2 cestas, y aunque simple, revolucionó la forma en que las personas realizaban sus compras, permitiendo a los clientes llevar más productos sin esfuerzo.

Diseño y Evolución :
A medida que los supermercados se volvieron más grandes y las necesidades de los consumidores evolucionaron, también lo hizo el carrito de compras. En las décadas de 1950 y 1960, los carritos se modernizaron con ruedas pivotantes y asas ergonómicas para mejorar la maniobrabilidad. Se convirtieron en una extensión natural del proceso de compra, brindando comodidad y eficiencia a los consumidores.

Del Metal al Plástico :
Con el tiempo, los materiales también evolucionaron. Los carritos de metal dieron paso a modelos de plástico más ligeros y duraderos

Más Allá de las Compras :
Hoy en día, los carritos de compras no son solo herramientas para transportar productos; son parte integral de la experiencia de compra. Muchos minoristas han introducido carritos con funciones adicionales, como pantallas táctiles para acceder a ofertas especiales, mapas de la tienda o incluso funciones de asistencia virtual, además permiten escanear productos mientras compran y pagar sin pasar por una caja registradora. Estas innovaciones buscan mejorar la interacción del cliente con la marca y ofrecer una experiencia de compra más personalizada.

La Próxima Frontera (RFID y Futuro Conectado) :
La implementación de la tecnología RFID (Identificación por Radiofrecuencia) podría llevar a carritos inteligentes capaces de realizar un seguimiento automático de los productos seleccionados, eliminando la necesidad de escanear cada artículo individualmente. Además, la conectividad con aplicaciones móviles permitiría a los clientes recibir recomendaciones personalizadas, ofertas exclusivas y una experiencia de compra completamente adaptada a sus preferencias

A medida que la tecnología continúa desempeñando un papel fundamental en la experiencia de compra, el carrito de compras seguirá siendo una herramienta esencial, fusionando lo físico y lo digital para ofrecer una experiencia de compra cada vez más personalizada y eficiente

Mira en imágenes su evolución!!!!

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Las Cajas Registradoras (#POS/#Checkout) como las conocemos hoy, no siempre fueron así.... MAURICIO ARENAS PALACIO

Mauricio Arenas Palacio

Las Cajas Registradoras (#POS/#Checkout) como las conocemos hoy, no siempre fueron así....


Hagamos un recorrido en el Tiempo y demos un vistazo al Futuro.... #Retail

Todo comienza con James J. Ritty, Tabernero e Inventor, quien abrió su 1er. Bar en Dayton, Ohio en 1871; Ritty durante el funcionamiento de este empezó a observar como algunos de sus empleados "tomaban el dinero", preguntándose que hacer para que aquello no ocurriera; Fue así como en 1878, durante un viaje en barco de vapor a Europa, quedó intrigado por un mecanismo que contaba cuántas vueltas daba la hélice del barco y se preguntó si se podría hacer algo como esto para registrar las transacciones en efectivo realizadas en su Bar.... Por eso tan pronto como llegó a casa, y junto a su hermano John, comenzaron a trabajar en el diseño del dispositivo, creando un diseño que operaba presionando una tecla que representaba una cantidad específica de dinero (No había aun cajón de dinero), por eso los hermanos Ritty patentaron el diseño (4 Nov 1879) como "#ElCajeroIncorruptible"; Ambos crearon una pequeña fábrica para construir cajas registradoras, que luego vendieron a John H. Patterson y Socios; Allí se creo posteriormente la NCR (The National Cash Register Company)

Hasta 1916, las Tiendas habían mantenido todas sus mercancías detrás del mostrador; pero luego aparece Clarence Saunders (EEUU) abriendo la 1ra Tienda Autoservicio PIGGLY WIGGLY (16 Sept 1916) y "#LoCambióTodo!", Fue allí cuando surgieron, las Cajas Registradoras Autoservicio (Mecánicas, sin Escáner, sin Bandas Transportadoras); "#ElRestoEsHistoria"....

1. El Advenimiento del POS (Automatización):
En los 60´s, llega la Banda Transportadora como una opción para poder colocar toda la mercancía del cliente en el mismo momento, con sensores que detectaban la presencia de mercancía; y en los 70's la llegada del Escáner y Código de Barras permiten incorporar tecnología electrónica para facilitar aún más las Transacciones (Ventas, Lealtad e Inventarios)

2. Flexibilidad y Accesibilidad (Móviles y Nube):
Las Tabletas y Teléfonos Inteligentes ahora pueden funcionar como POS, llevando el punto de venta directamente al cliente

3. Experiencia (Contactless y Omnicananidad):
La creciente popularidad de las Tarjetas Crédito y Débito allanó el camino para los Pagos Contactless; Tecnologías NFC (Near Field Communication) permiten transacciones rápidas y seguras; Además la Omnicanalidad ha redefinido la forma en que los minoristas interactúan con los clientes

4. Decision Estratégica (Personalización / Analítica):
Con la recopilación de Datos, los minoristas obtienen información sobre preferencias clientes, tendencias compra y eficacia estrategias (Personalizar Ofertas, Mejorar E.O y Anticipar las demandas del mercado)

5. Futuro POS (Innovación y Experiencias):
Continua la Inteligencia Artificial, Aprendizaje Automático, La realidad Aumentada y la Biometría, Herramientas que podrían transformar la experiencia

Veamos su Evolución....
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¿Quiénes son los antioqueños detrás de Monterojo, las papas que le compiten a Margarita - LAS DOS ORILLAS

¿Quiénes son los antioqueños detrás de Monterojo, las papas que le compiten a Margarita

¿Quiénes son los antioqueños detrás de Monterojo, las papas que le compiten a Margarita y Super Ricas?


Un emprendimiento que nació de estudiantes universitarios ya tuvo una proyección de $33.000 millones en ventas en 2023 y está en 1.200 supermercados del país
Por: Valerie Skinner | enero 07, 2024

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El mercado de los snacks salados, en especial las papas, estuvo completamente monopolizado por Pepsico con Margaritas, Super Ricas con Onditas, Yupi con Rizadas, Kellog’s con Pringles y recientemente Productos Ramo con Caseras. Sin embargo, todas son marcas muy grandes que no tienen que luchar constantemente en el mercado para posicionar sus productos pues ya están más que posicionadas. Caso contrario del nuevo gran competidor que ya les montó contienda y está llegando a su altura. Monterojo, una propuesta de papas premium y más sanas.

Vector Foods, la compañía detrás de las Papas Monterojo nació de estudiantes universitarios, José Ricardo Betancur, cofundador y gerente de la empresa, Alejandro Agudelo Mejía, Ricardo Ramírez Ramírez y Nicolás Eberl Peick, son los cocreadores y responsables. Aunque en sus inicios no fue una industria de papas: “Colegas de la universidad y nuestros propios papás nos decían que ni locos nos metiéramos a competir con gigantes” contaron los jóvenes a Forbes. Pues iba a ser muy difícil igualar a las grandes corporaciones.

La compañía fue fundada en Medellín y silenciosamente ya ha logrado llegar a los estantes de los supermercados más importantes del país, incluso, pasaron de facturar $25 millones en 2015 a una proyección de $33.000 millones en ventas en 2023. Además, no solo se venden en Colombia sino también en Aruba, Bonaire, Curazao, Panamá, El Salvador, Ecuador, Australia y Estados Unidos. Pero no siempre fue así, pues en un principio les cerraban las puertas.

Primero decidieron vender salsas picantes que solían promocionar con nachos, el verdadero problema fue que la gente se interesaba más por los nachos que por la salsa. Así que decidieron dejar de patrocinar otras marcas de snacks y lanzaron sus primeros pasabocas “Fue así como decidimos lanzar nuestros primeros pasabocas. Mientras que el mercado de salsas picantes en total vendía $30.000 millones, el de pasabocas vendía $3,5 billones, es decir más de 100 veces lo que vendían las salsas”, explicó Betancur a Forbes.

Como en toda empresa que está iniciando no tenía sus propias oficinas por lo que estas eran la sede de posgrados de la Escuela de Ingeniería de Antioquia y los productos se almacenaban nada más y nada menos que en las casas de los muchachos. En 2016 lanzaron su primera línea de papas, los sabores eran lima limón, sabor natural con sal rosada de Himalaya y mezcla pimienta. Un año después, en 2017 ya vendían $1.100 millones, por lo que Jumbo un respetado supermercado de cadena les dio la oportunidad, lo que les abrió las puertas en Olímpica, Éxito y Carulla.

En 2018, ya estaban facturando $3.500 millones y actualmente están en 1.200 supermercados. Vector Foods tiene como objetivo lanzar al menos seis productos nuevos cada año, para que lo que funcione continúe en su línea y lo que no sea descartado. En 2019 lanzaron una papas especiales de BBQ dulce, lima-limón y pimienta negra, y pimientas en colaboración con Club Colombia de Bavaria. Esta alianza se propuso por un año pero lo mejor es que para 2023 seguía vigente. Pues cada colaborador nota el éxito de esta innovadora marca.

Esta gran empresa creció por el esfuerzo de unos jóvenes universitarios que ahora son empresarios y emprendedores. Ya cuentan con un equipo de 117 personas, el 95% de papas Monterrojo y el 5% de Wow, otra línea de snacks que tienen. Los cofundadores tienen el 70% de las acciones, para brindar el resto a inversionistas. Para los siguientes años se proyectan grandes cosas y por ende no saben si deben tener una planta propia “Creemos que en los próximos cinco años podremos llegar a los $100.000 millones en ventas, después de ahí aún no sabemos qué tan capaces podremos ser con nuestro propio pulmón”, concluyeron en su entrevista con Forbes.

Si bien son una marca de papas en medio de un mercado de gigantes, tienen muchas cosas positivas. Sus papas son 100% colombianas, no usan saborizantes artificiales, la tajada de papa es más gruesa, utilizan alimentos de calidad y sus ingredientes son claros y sin químicos, por lo que son mucho más sanas que las vendidas por las marcas más famosas. Detalles que encantan a sus compradores que además crecen la economía colombiana apoyando a esta admirable empresa.

Grupo Casino: autorizan compra del exdueño del Grupo Éxito en Europa | Daniel Kretinsky | Empresas | Negocios | Portafolio

Grupo Casino: autorizan compra del exdueño del Grupo Éxito en Europa | Daniel Kretinsky | Empresas | Negocios | Portafolio

Autorizan en Europa la compra del Grupo Casino, el exdueño del Grupo Éxito


En octubre del 2023, el conglomerado anunció la venta de Éxito al Grupo Calleja, de El Salvador.

La Comisión Europea autorizó la compra de la empresa de distribución Casino por parte de un consorcio liderado por el multimillonario checo Daniel Kretinsky, anunció el grupo, que enfrenta importantes dificultades económicas.

La decisión de la Comisión, garante de la competencia en el bloque europeo, autoriza "la toma del control del grupo en el marco de la reestructuración financiera por parte del consorcio" formado por Kretinsky, el francés Marc Ladreit de Lacharrière y el fondo británico Attestor, indicó Casino en un comunicado.

(Vea: Compra del Éxito, el negocio del fin de 2023 e inicios del 2024).

El grupo, que necesita aún el visto bueno de las autoridades francesas para la operación, firmó en julio de 2023 un acuerdo para reestructurar su deuda y un cambio en la estructura accionarial para marzo o abril de 2024.

En paralelo, el distribuidor francés entró en diciembre de 2023 en "negociaciones exclusivas" con sus rivales Intermarché y Auchan para cederles la "casi totalidad" de sus tiendas en gran superficie.

(Vea: Tras 16 años, el Grupo Éxito cambia de dueño).

Casino cerró 2022 con una deuda de 6.400 millones de euros (7.000 millones de dólares al cambio actual) y, para reducirla, prevé también la venta de sus actividades en Suramérica, donde trabajan tres cuartas partes de sus 200.000 empleados.}

(Vea: Las grandes empresas del país que aún son manejadas por colombianos).

En octubre, Casino anunció la venta del Grupo Éxito (presente en Colombia, Uruguay y Argentina) al salvadoreño Grupo Calleja. La empresa francesa también posee en Brasil el Grupo Pão de Açúcar.

(Vea: Carlos Calleja, el empresario y político que será dueño del Éxito).

Tendencias de consumo 2023 y perspectivas para 2024 - KANTAR

Tendencias de consumo 2023 y perspectivas para 2024


Tendencias de consumo 2023 y perspectivas para 2024

Reflexiones que marcan el rumbo del mercado de bienes de consumo masivos
14 diciembre 2023

Juan Caro


Director Comercial y New Business, ColombiaContáctanos

Consumidor comprador y punto de ventaConsumo MasivoColombia


El final del año se acerca y, con ello, tenemos una visión de las cambiantes tendencias de consumo que se presentaron. Descodificando el comportamiento de los consumidores, destacamos qué impactó a industria y retailers, así como perspectivas clave que definirán el panorama del consumo en 2024.
Aprendizajes de 2023

En el transcurso del año se identificaron tendencias de consumo significativas que influenciaron directamente en las decisiones de los consumidores:Pérdida de capacidad adquisitiva hasta el segundo trimestre del año, más notable en la base de la pirámide, pero para el tercer trimestre inicia la recuperación
Mayor omnicanalidad; más puntos de venta visitados
Disminución de volumen cada vez que se compra hasta el segundo trimestre del año, sin embargo, para el 3er. trimestre va en crecimiento
Bajaron las misiones de compra de despensa
Mayor convivencia de marcas propias con marcas comerciales
Puntos clave y tendencias de consumo para tener en cuenta en 2024

Los fabricantes y retailers deben trabajar en conjunto para diversificar su oferta, y cumplir sus promesas a los compradores. Con esto, tienen grandes chances de navegar con éxito en este emocionante viaje hacia el futuro del mercado, donde la adaptabilidad y la comprensión de las dinámicas cambiantes son esenciales.

Algunas recomendaciones para un próximo año exitoso:Pasar de enforcarnos exclusivamente en mercados y fuentes de crecimiento existentes, a observar nuevos posibles mercados y demandas
Pasar de tener foco exclusivo en los cambios en el negocio para visualizar el sistema completo en el que se sitúa
De una innovación incremental dentro de mi sector o categoría, a hacerla disruptiva. Se puede empezar por categorías que vienen en crecimiento, buscando últimamente definir el futuro del mercado
De satisfacer lo que necesitan hoy los consumidores, a anticiparnos a lo que requerirán mañana
Tendencias de consumo que seguirán evolucionando

En el dinámico panorama del 2024, las tendencias del mercado se reconfiguran, ofreciendo oportunidades y desafíos. La digitalización se expande a través de las aplicaciones digitales (APPS) para hacer Business to Business (B2B), explorando nuevos canales como ventas por catálogo, famas, carnicerías y tiendas especializadas.

Además, la inversión estratégica se inclina hacia fortalecer retailers locales, desafiando la proporción de gastos entre supermercados regionales (10%) y grandes superficies (11%). La base de la pirámide emerge como un epicentro estratégico y el crecimiento de Discounters es impulsado por innovaciones en formato, apostándole a marcas comerciales para generar mejor conversión de compradores.

Vemos a las empresas diversificando y renovando sus portafolios en respuesta a las cambiantes preferencias del consumidor. Si quieres saber más sobre las tendencias de compra para 2024, contáctanos para compartirte más detalles.

Carrefour amplía a España, Italia y Bélgica la guerra contra Pepsico (Pepsi, Lay's y Alvalle) - FOOD RETAIL

Carrefour amplía a España, Italia y Bélgica la guerra contra Pepsico (Pepsi, Lay's y Alvalle)

Carrefour amplía a España, Italia y Bélgica la guerra contra Pepsico (Pepsi, Lay's y Alvalle)


Retira sus productos en los lineales de más de 9.000 tiendas. La enseña endurece su discurso contra los fabricantes justo antes de la negociación con proveedores.

Carrefour amplía a España la guerra contra Pepsico (Pepsi, Lay's y Alvalle)
FOOD RETAIL & SERVICE 05/01/2024 - 14:17h

SABER MÁS
Carrefour Francia declara la guerra a Pepsico: retira sus productos de los lineales

Carrefour hará extensiva a España (después de anunciar su aplicación en Francia) la decisión de retirar de sus lineales los productos de la multinacional norteamericana Pepsico, propietaria de Pepsi, Lay's, Alvalle y 7Up, entre otras.

"A partir del jueves, los estantes de los productos Pepsico en las tiendas de Carrefour de Francia, Italia, España y Bélgica estarán provistos de carteles que indicarán que la tienda dejará de vender estas marcas debido a aumentos de precios inaceptables", ha asegurado un portavoz de la cadena de distribución gala a Reuters.

Así, Carrefour ha colocado carteles explicativos en los lineales de sus establecimientos en Francia, haciendo partícipes a sus clientes de la polémica con Pepsico y otras multinacionales, a quienes acusa de ser los causantes de la inflación.

"Ya no vendemos esta marca debido a los aumentos inaceptables de los precios", rezan los mismos.

Por el momento, Carrefour no ha aclarado si los productos de estas marcas que ahora mantiene a la venta se retirarán o no se repondrán una vez se agoten.

De esta forma, la medida adoptada por la cadena de supermercados afecta a más de 9.000 tiendas en los cuatro países en los que se adoptará esta medida.

Pepsico ya advirtió el pasado mes de octubre de que tenía previstos incrementos "modestos" de los precios este año en sus productos, entre los que figuran los refrescos Pepsi, Lipton, 7up, los gazpachos Alvalle, los 'snacks' de Lay's, Cheetos y Doritos y los cereales Quaker.

En este sentido, la multinacional estadounidense revisó al alza tres veces sus previsiones de ingresos en 2023 gracias a las subidas de precios acometidas y que no afectaron a la demanda de sus artículos.

Esto no sentó bien a Carrefour, que proyectaba disminuir los precios con la colaboración del fabricante, lo que ha detonado la ruptura.

El deterioro de las relaciones de Pepsico con la enseña francesa pone de relieve la disminución del poder de las marcas frente a la distribución alimentaria. Asimismo, pone en cuestión la efectividad del enfoque de los fabricantes que priorizan la publicidad dirigida al consumidor final frente al cuidado de la relación con los distribuidores.

Fuentes de la multinacional norteamericana han explicado a Europa Press este viernes que su voluntad es seguir "dialogando de buena fe para intentar garantizar la disponibilidad" de los productos.

La medida se asemeja a la adoptada en septiembre del año pasado por Carrefour, cuando entonces incluyó las 'etiquetas de la discordia' en productos de Lindt o Lipton, que pertenece a PepsiCo, para informar de que los fabricantes habrían reducido la cantidad consumible de los mismos al tiempo que elevaban sus importes de venta al público.