viernes, febrero 16, 2024

Mercadona, la cadena que lidera la distribución española - MARKETING DIRECTO

Mercadona, la cadena que lidera la distribución española




LIBROS DE MARKETING, PUBLICACIONES Y ESTUDIOS
Mercadona lidera el ranking de las cadenas de distribución española
Las cinco cadenas que lideran la distribución española suman el 51% de la cuota de mercado


Escrito por María Alhambra 16 febrero del 2024 a las 10:09


Mercadona lidera con creces el ranking de las cadenas de distribución española con mayor cuota de mercado. Le siguen Carrefour y Lidl.


Las cinco cadenas que lideran la distribución española en 2023, ya suman en su conjunto más de la mitad (51%) de la cuota de mercado de la distribución española. Además, este año el mercado ha empezado a dar síntomas de estabilidad, creciendo en valor un 7,6%. Así lo confirma el informe «Balance de la Distribución 2023» presentado por Kantar. Mercadona, Carrefour, Lidl, Eroski y Dia, son las cinco cadenas que lideraron el sector en 2023.

En un año marcado por la subida de precios, el consumidor ha buscado un mayor control sobre sus gastos y ha trasladado su compra de la tienda tradicional al supermercado. A su vez, factores como la promoción o la propia marca del establecimiento ganan peso a la hora de elegir donde realizar la compra.
Las cadenas que han liderado la distribución española en 2023

Por orden, Mercadona se mantiene como líder indiscutible, cerrando el año como la cadena con mayor crecimiento en cuota (+0,6% p.p.), con un 26,2%.

Carrefour, por su parte, mantiene el segundo puesto con un crecimiento más moderado en cuota (0,2pp). Sin embargo, con una cuota del 9,9%, se enfrenta al reto de seguir desarrollando sus formatos de proximidad.

Mientras, el ‘discount’ alemán continúa su apuesta por el mercado español y tanto Aldi como Lidl aparecen en el pódium de retailers que más aperturas realizan e invierten en medios. Lidl, con una cuota del 6,4%, se sitúa en tercer lugar y es la segunda cadena que más ha crecido en 2023. Además, la cadena ya ha anunciado que continuará su expansión en 2024 hasta alcanzar las 700 tiendas.

En cuanto al Grupo Eroski, se consolida como la cuarta cadena gracias al aumento de su área de influencia.

DIA es la única cadena de las 5 primeras que decrece en cuota (-0,5pp), una bajada muy ligada a la venta de algunos de sus supermercados a Alcampo.
Las previsiones para 2024

Según el informe de Kantar, la perspectiva es que no haya grandes cambios en cuanto a volumen este año, mientras la inflación se va controlando. En este contexto, continuará la concentración del gran consumo en el retail organizado y las cadenas que consigan capitalizar el trasvase desde la distribución tradicional serán las que más crezcan.

Frente a la desaceleración de la inflación, las cadenas buscan posicionarse como asequibles para afrontar el nuevo ciclo, por lo que incrementan la comunicación y las acciones sobre el precio, poniendo más presión sobre los márgenes.

En este sentido, la marca propia ha servido como palanca a la distribución para trabajar el eje precio. Sin embargo, en la segunda mitad de 2023 hubo una desaceleración de este tipo de marcas y su crecimiento está más concentrado en las cadenas que tradicionalmente las han empujado. Mientras tanto, cabe destacar el crecimiento de los operadores regionales, que alcanzan una cuota del 17% (+0,3pp) y se posicionan en sus ámbitos de actuación como alternativa al surtido corto con una oferta diferencial.

Por otro lado, con la previsión de una mayor estabilidad, los hogares reajustarán su comportamiento de compra y volverán a buscar la posibilidad de realizar la compra en una única cadena. «Las cadenas competirán por atraer al consumidor con promociones y ofertas para que, una vez allí, llenen su cesta», señala Bernardo Rodilla, Retail Busines Director de Kantar Worldpanel.

Por su parte, en 2023 el e-commerce aumentó cuota en el 43% de las categorías. Una tendencia que viene para quedarse, pero con una perspectiva de complementar y convivir con la compra física y no de desplazarla.

¡Suscríbete a nuestra newsletter!

El Auge del Hard Discount: Una Revolución en el Retail Global, Latinoamérica y México - BUSINESS ACUMEN ON LINE

El Auge del Hard Discount: Una Revolución en el Retail Global, Latinoamérica y México


El Auge del Hard Discount: Una Revolución en el Retail Global, Latinoamérica y México
Hard discounters: la revolución económica que está redefiniendo el retail. ¡Entérate cómo!

BUSINESS ACUMEN ON LINE




El concepto de hard discount, caracterizado por su enfoque en precios bajos y formatos de tienda eficientes, ha revolucionado el sector retail a nivel mundial.

Su impacto no solo se limita a economías desarrolladas sino que también ha tenido una influencia significativa en mercados emergentes, incluyendo Latinoamérica y México.

Los hard discounters, tiendas minoristas enfocadas en la venta de productos a precios más bajos que los convencionales, han remodelado el panorama del retail a nivel global.

Estos establecimientos atraen a consumidores sensibles al precio ofreciendo una gama limitada de artículos y reduciendo costos en logística y publicidad masiva para mantener bajos los precios de sus productos.
Sección 1: Hard Discount en el Mundo

Originado en Alemania con Aldi y Lidl, y extendiéndose al Reino Unido en los años 90 como respuesta a la recesión económica, el hard discount ha generado cambios significativos en la estructura del mercado de abarrotes y más allá​​.





El modelo de negocio se basa en ingresar a mercados maduros con propuestas de calidad a precios más bajos, apoyado en una red de proveedores con precios competitivos y eficiencia operativa.








Sección 2: Hard Discount en Latinoamérica


En Latinoamérica, las tiendas de descuento duro (TTD) han experimentado un crecimiento sobresaliente desde su introducción en 2009 como Colombia como ejemplo destacado.


Los competidores del canal moderno han respondido con formatos propios, como Éxito Express y tiendas OXXO, para rivalizar con las TTD y las tiendas de barrio, que tradicionalmente han sido el principal punto de compra para los colombianos​​.






Leave a comment
Sección 3: Hard Discount en México


En México, el formato hard discount ha mostrado un desarrollo notable. Las tiendas como Bodega Aurrera Express y Tiendas 3B han ganado terreno ofreciendo precios bajos y una experiencia de compra eficiente.

Estas tiendas, dirigidas a clientes de estratos 2, 3 y 4, con un 50.5% del mercado para el estrato 2, muestran un enfoque en familias de diferentes tipos, desde familias uniparentales hasta aquellas con hijos boomerang​​. La frecuencia de compra es predominantemente quincenal, con una preferencia por pagos en efectivo y un tiempo de compra de 30 a 45 minutos​​.

Además, se observa que las TTD atraen a clientes interesados en la presentación y variedad de productos, mientras que las grandes superficies destacan por su ubicación​​.


En México, los principales competidores de la categoría hard discount son Bodega Aurrera Express, Walmart, Tiendas 3B,Tiendas BARA de Oxxo y Tiendas Neto.


Estas tiendas se enfrentan a una fuerte competencia que también buscan atraer a los shoppers con precios bajos y una experiencia de compra conveniente, siempre considerando los factores de decisión del shopper.


También compiten con los minisupers y tiendas de conveniencia, ya que estas últimas se enfocan en la rapidez y conveniencia de la compra, aunque los precios puedan ser un poco más altos.


Para competir con los minisupers y tiendas de conveniencia, las tiendas hard discount se enfocan en ofrecer precios bajos y una variedad de productos más selectos, basándose en los hábitos del shopper y en estrategias de retail marketing.


Además, pueden ofrecer promociones especiales y descuentos en grandes compras para atraer a los clientes a comprar más productos a la vez.

Este canal se caracteriza por:

Precios más accesibles para el mercado mexicano.


Ofrecer productos de marca propia y artículos de gran valor para el cliente.


Garantizar una gestión eficiente para dar servicio a los clientes.


Destacar la buena calidad en sus productos y servicios.


Agilidad en las compras y gran cantidad de puntos de venta pero con formatos mas pequeños que un super y ubicaciones estratégicas.

Agradecemos el patrocinio de este blog a The Retail Academy






Refer a friend
Bodega Aurrera Express


Bodega Aurrera Express, parte de Walmart de México, ha llevado la experiencia del hard discount a una escala masiva.


Con el respaldo de Walmart, Bodega Aurrera Express se ha posicionado como una de las cadenas de hard discount más reconocidas en México.


Su modelo de negocio se centra en ofrecer precios bajos en un formato de tienda más pequeño y cómodo, lo que les permite operar en zonas urbanas densamente pobladas y ofrecer una experiencia de compra rápida y eficiente.


La marca se ha ganado la lealtad de los consumidores al equilibrar precios bajos con la percepción de calidad y valor, que sigue siendo un factor determinante en las decisiones de compra de los consumidores mexicanos​​.


Tiendas 3B en México


Tiendas 3B es una cadena de tiendas de hard discount que ofrece productos de marca propia y de marcas reconocidas a precios accesibles para la población mexicana. Esta cadena se ha convertido en uno de los principales jugadores en el mercado de los hard discount en México, gracias a su enfoque en precios bajos y una amplia variedad de productos.


A través de una fuerte estrategia de precios, 3B ha ganado una parte significativa del mercado en las categorías donde opera. Además, se caracterizan por ofrecer una experiencia de compra sencilla y rápida a sus clientes.


Se considera que Tiendas 3B es una de las cadenas de tiendas hard discount más destacadas en México, causando un gran impacto en el sector retail latinoamericano.
Tiendas Neto


Tiendas Neto, perteneciente al Grupo Salinas, ha experimentado un crecimiento significativo en México. Con una expansión que cubre varios estados del país, Neto ha apostado por un modelo que ofrece productos a precios accesibles, enfocándose en las necesidades de las familias mexicanas.


Parte de su estrategia incluye la ubicación estratégica de sus tiendas para asegurar la accesibilidad y la conveniencia para sus clientes, muchas veces en comunidades menos atendidas por supermercados tradicionales.


El crecimiento de Tiendas Neto refleja una adaptación exitosa al modelo hard discount, ofreciendo un surtido limitado pero relevante de productos, y destacando por su enfoque en marcas propias, que permiten mantener los precios bajos y la calidad aceptable para sus consumidores​​​​.


Tiendas Neto continúa su crecimiento y se ubica ya en 21 estados de la República Mexicana, que busca apoyar a las familias mexicanas y a su bolsillo con productos al mejor precio y con calidad, llegando a comunidades lejanas con productores mexicanos, esto ha logrado que se ubique en los primeras opciones de tienda hard discount.
Tiendas BARA


Tiendas BARA, que forma parte de la división OXXO del Grupo FEMSA, es otro competidor clave en el mercado mexicano de hard discount.


Al igual que Neto, BARA se enfoca en la accesibilidad y precios bajos, pero con la ventaja de la fuerte presencia y el reconocimiento de marca que OXXO tiene en México.


Tiendas BARA busca combinar la conveniencia de una tienda de conveniencia con los precios competitivos de un discounter, atrayendo a consumidores que buscan hacer compras rápidas y económicas sin sacrificar la ubicación o el acceso a productos esenciales​​.


Business-acumen.online is a reader-supported publication. To receive new posts and support my work, consider becoming a free or paid subscriber.

Subscribe


Ademas todas estas cadenas:


Estas cadenas han respondido a la necesidad de los consumidores de tener experiencias de compra convenientes y eficientes, reflejando tendencias como la rápida urbanización, la reducción del tamaño de los hogares y la creciente adopción de la tecnología.


Al mismo tiempo, han tenido que adaptarse a los desafíos de mantener la calidad y el valor, ya que el precio por sí solo ya no es el único factor determinante para los consumidores​​.


Además, el enfoque en la conveniencia ha llevado a estos discounters a considerar la implementación de servicios digitales y la omnicanalidad, como parte fundamental para satisfacer las preferencias del consumidor y ganar participación de mercado en el entorno retail altamente competitivo de México​​.
Sección 4: Estrategias y Tendencias Futuras

Estrategias y Tendencias Futuras del Hard Discount


Los hard discounters se han establecido como una fuerza disruptiva en el sector minorista, pero ¿cuál es el secreto de su rentabilidad y cómo se están preparando para el futuro?

Modelo de Negocio y Rentabilidad La rentabilidad de las tiendas de hard discount radica en una fórmula aparentemente simple: minimización de costos y maximización de la eficiencia. Al reducir los costos asociados con la comercialización, logística y publicidad masiva, estos establecimientos pueden ofrecer precios significativamente más bajos que sus competidores tradicionales. Un análisis descriptivo detallado muestra que las tiendas de descuento duro atraen principalmente a familias, con un enfoque significativo en clientes pertenecientes a los estratos socioeconómicos 2 y 3, que buscan precios más accesibles​​.


La eficiencia se logra a través de una cadena de suministro optimizada y la oferta de una gama limitada de productos, lo que simplifica la gestión de inventarios y reduce los costos operativos. La colaboración con proveedores poco conocidos pero competitivos en precios también contribuye a este modelo de negocio eficiente.


Innovaciones Emergentes Mirando hacia el futuro, las innovaciones en el sector del hard discount se están acelerando. La tecnología está jugando un papel crucial, desde sistemas de gestión de inventario inteligentes hasta aplicaciones móviles que mejoran la experiencia de compra del cliente y ofrecen promociones personalizadas. Además, la sostenibilidad se está convirtiendo en un factor cada vez más importante, con tiendas que incorporan prácticas de energía verde y reducción de residuos para atraer a un mercado consciente del medio ambiente.


Tendencias de Comportamiento del Consumidor El comportamiento del consumidor también está influyendo en la dirección de las estrategias de hard discount. Los estudios han mostrado que las familias prefieren las tiendas de descuento duro para las compras quincenales y valoran la conveniencia del tiempo ahorrado en la tienda​​. Además, la percepción sensorial, como el olor del producto, está emergiendo como un factor diferenciador en la decisión de compra, lo que sugiere una tendencia hacia una experiencia de compra más rica y multisensorial​​.


Futuro del Hard Discount El futuro del hard discount parece prometedor, con la posibilidad de expandir aún más su alcance en el mercado. La pandemia ha acelerado la adopción de prácticas de compra en línea, y los hard discounters pueden capitalizar esta tendencia integrando más profundamente las plataformas de comercio electrónico. La personalización del surtido de productos basada en big data y analytics también podría ayudar a los hard discounters a adaptarse dinámicamente a las preferencias cambiantes del consumidor.


Con estas estrategias y tendencias emergentes, el hard discount no solo está preparado para sostener su éxito actual sino que también está posicionado para remodelar y adaptarse a los futuros cambios en el panorama del retail global. Las empresas que logren incorporar estas tendencias en su modelo de negocio podrán mantener una ventaja competitiva y asegurar su relevancia en el mercado en constante evolución.


Conclusión


El hard discount ha probado ser un modelo de negocio eficiente y atractivo para consumidores que buscan calidad a precios accesibles.


Su impacto es evidente en la evolución del comportamiento de compra y en la estructura del mercado retail.

Las empresas deben considerar estas dinámicas para desarrollar estrategias que satisfagan la demanda de un consumidor cada vez más informado y consciente del precio.


La adaptación y el enfoque en la eficiencia serán claves para el éxito en el creciente mercado del hard disco

Amazon no renuncia a los supermercados físicos - FOOD RETAIL

Amazon no renuncia a los supermercados físicos

Amazon no renuncia a los supermercados físicos

Tras los últimos cambios realizados en su formato Fresh cerca de Chicago y en el sur de California, la compañía tiene claro que necesita "una presencia física masiva" para atender la demanda de sus clientes.


Fachada de una tienda Amazon Fresh
FOOD RETAIL & SERVICE 05/02/2024 - 17:23h

SABER MÁS
Amazon Fresh vuelve a la carga: lanza un proyecto piloto de entregas alimentarias por suscripción

Amazon cierra su última tienda Fresh Pickup en Seattle

Amazon no se aclara con las tiendas físicas

Amazon ha cerrado un año 2023 especialmente complicado por lo que respecta a sus supermercados físicos, a los que parece que no está dispuesto a renunciar pese a la decisión anunciada a comienzos de ese ejercicio de centrarse en sus centros Whole Foods y dejar aparcados los de Amazon Fresh. Ahora, tras los últimos cambios realizados en este modelo de negocio parece que la compañía ha dado con la tecla en su nueva versión.

"Hemos estado probando una V2 de nuestro formato Fresh en algunas ubicaciones cerca de Chicago y en algunas ubicaciones en el sur de California", ha explicado Andy Jassy, director ejecutivo de Amazon. "Es muy temprano, han pasado apenas unos meses, pero los resultados hasta el momento son muy prometedores en casi todas las dimensiones", ha añadido.

El directivo se muestra convencido de que es preciso "tener una presencia física masiva" para satisfacer la demanda de sus clientes. En todo caso, el gigante estadounidense prefiere ser cauto y aún tiene pendiente realizar más pruebas. "Si los resultados siguen siendo positivos será el momento de ver la mejor manera de expandirse", sostiene Jassy.

ACTUALIZACIÓN DE TIENDAS

Recordemos que, tras una actualización de dos tiendas Amazon Fresh en el área de Chicago, una encuesta de la compañía reveló que el 90% de los compradores se mostraron "muy satisfechos" con los cambios.

Esa retroalimentación, junto con otros aprendizajes, impulsó actualizaciones similares en otras tres tiendas de la compañía en Los Ángeles (Pasadena), Irvine y Woodland Hills. Estos establecimientos contarán con más de 2.000 nuevas marcas e incluirán una tienda Krispy Kreme Donut, según recoge Progressive Grocer.

El ejecutivo de Amazon ha avanzado también que la compañía está trabajando para aprovechar mejor las capacidades logísticas entre sus segmentos de negocios de comestibles, que incluyen Whole Foods Market.

TIENDAS 'ZOMBIES'


Como os informábamos a comienzos del pasado año, Amazon era noticia por el estado que mostraban algunas de sus tiendas Fresh, que algunos expertos calificaron de 'zombies', con lineales vacíos, puertas cerradas y ausencia de empleados.

El mes pasado, por ejemplo, Big Y Foods adquirió tiendas en Westport y Brookfield, Connecticut, que se esperaba que fueran nuevos supermercados Amazon Fresh. Y 2023 también marcó el final del experimento Amazon Fresh Pickup, tras la clausura de sus dos instalaciones en Seattle que servían como servicio exclusivo de recogida de comestibles desde el vehículo para los miembros de Amazon Prime.

Sin embargo, estos vaivenes no merman los resultados de Amazon, que alcanzó cifras de récord en el cuarto trimestre de 2023 que impulsaron el cierre de un sólido ejercicio. En concreto, alcanzó una facturación de 574.785 millones de dólares, el 12% más que el año anterior y sus beneficios netos fueron de 30.425 millones de dólares, frente a unas pérdidas de 2.700 millones en 2022.

¡6 frases que nunca debería decir un retail! Desmitificando frases comunes que amenazan la experiencia del consumidor. - Por: Hermann Petzol Rodriguez

¡6 frases que nunca debería decir un retail! Desmitificando frases comunes que amenazan la experiencia del consumidor.

Explorar diversas tiendas nos brinda experiencias únicas, desde supermercados hasta boutiques de moda. Sin embargo, es crucial señalar ciertas frases comunes que podrían poner en peligro todo el plan estratégico a 10 años de expansión, desarrollo de marca e innovación:

1. "Si no lo ve allí, es que se nos acabó": Un clásico. ¿Cuántas veces nos han dicho esto sin siquiera verificar? Un recordatorio para que las estrategias de inventario vayan más allá de simples respuestas automáticas.

2. "Es el único que nos queda": Encontrar lo que buscas, pero en mal estado, es decepcionante. ¿Por qué no considerar descuentos para revitalizar el inventario? La creatividad también es parte de la innovación.

3. "Quizás lo encuentre en (el competidor)": Una invitación involuntaria a explorar otras opciones. ¿Por qué no esforzarse en ofrecer alternativas y mantener a los clientes dentro de nuestro universo de compras?

4. "No se siente": En tiendas de muebles, sentir es comprar. ¿Cómo podemos esperar que los clientes se comprometan si no pueden probar antes de comprar? La experiencia táctil es clave.

5. "No tocar": Una contradicción en tiendas de decoración. La interacción debería ser bienvenida. ¿Podemos repensar esta restricción y fomentar la conexión del cliente con los productos?

6. "Descuentos": Cuando el "descuento" se vuelve estático, se desvanece en la decoración. ¿Podemos revitalizar las estrategias de precios para que sigan siendo atractivas y relevantes?

Estas simples frases pueden tener un impacto significativo. ¡Cuidemos a nuestros clientes y hagamos del retail una experiencia inolvidable!


Activar para ver una imagen más grande.

jueves, febrero 15, 2024

Retailer y proveedor: ¿amor y odio? | AméricaEconomía -Por: Hermann Petzol Rodriguez

Retailer y proveedor: ¿amor y odio? | AméricaEconomía

Retailer y proveedor: ¿amor y odio?


El retailer es un negocio simple que depende de los detalles. Garantiza al cliente la presencia de los productos que desea comprar, por medio de proveedores que producen y entregan de acuerdo con la demanda que incentiva el mismo consumidor. Como en cualquier relación comercial existen conflictos entre las metas y expectativas de ambas partes relacionadas con diferentes aspectos y visiones del negocio. En donde cada una trata de influir y acordar haciendo su trabajo de forma analítica, sustentada y con una habilidad en negociación. A veces está dinámica me recuerda al cartoon de Ralph el Lobo y Sam Perro Pastor. Cada uno cumple su rol de manera profesional y las decisiones no se llevan al ámbito personal.

A pesar de que hay muchas, considero que estás son las frecuentes discusiones entre un proveedor y un retailer, No se trata quien tiene la razón. Es como buscan soluciones para satisfacer al cliente.Surtido: los espacios son finitos. Por eso el proveedor innova −o al menos lo intenta− para restar participación a su competidor dentro del espacio lineal. Adicionalmente, el retailer debe tener una estrategia definida hacia donde quiere llevar la categoría en términos de rentabilidad, subcategorías a desarrollar y ventas. Y ambas partes quieren ganar participación de mercado con el surtido óptimo. Ni menos ni más.
Rentabilidad: es uno de los factores de mayor discusión por la dinámica natural del negocio. Se inicia de un costo, pero fluctuará en la medida de cómo el retailer unilateralmente establece su estrategia de ganancia y diferenciación. Para el comercio minorista es clave tener un margen ponderado −entre todas las categorías− que le permita mantener la operación de la tienda, generar utilidad para los accionistas y ser atractivo para que el consumidor esté dispuesto a ir y (re) comprar un producto.
Precio: el retailer tiene la decisión unilateral de colocar el precio que desee. Puede haber sugerencias del proveedor, pero nunca un mandato de competidores o de proveedores de fijar precios específicos para “armonizar” el mercado. Estas decisiones del retailer muchas veces llevan a crear distorsiones de precios por tiempos determinados que hacen que los clientes −los más beneficiados− prefieran inclinarse por un retailer u otro. Por una marca u otra. Por un gramaje u otro. Existe una elasticidad del precio en algunas categorías, que permite al retailer comprender cuál es el precio correcto, y poder llegar a acuerdos con los proveedores traducidos en una mejora de costos.
Marca propia: algunos proveedores lo sienten como amenaza frente “a su marca”. La marca “comercial” que posiblemente lleva muchos años como líder o posicionada en el mercado/categoría. Los estados de dependencia han desaparecido, y más allá de buscar las cosas negativas a la marca propia, es encontrar cómo el proveedor se reinventa frente a esta realidad de diferentes formas: incursión de su marca de nuevos canales, desarrollo de una marca que compita con la marca propia del comercio minorista, o buscar alianzas con el retailer para ser el proveedor/productor de la marca propia. Ahora que el consumidor es menos fiel a la marca, es importante tomar por lo menos dos de los tres caminos antes mencionados.
Join Business Plan: es cuando retailer y proveedores específicos acuerdan una meta de volumen de ventas, margen y fill rate (pedidos versus entrega). Al proveedor le interesa crecer dentro del retailer. Al retailer le interesa impulsar esa marca con el afán de generar ventas, utilidad y tráfico a las tiendas. Ambos se alían en búsqueda de la participación de mercado.
Nada es personal: si bien la empatía es clave en un proceso para alcanzar acuerdos, no podemos estimar todas las negociaciones dependiendo de si hay feeling o no con la persona.

La dependencia retailer-proveedores ha tenido fracturas leves dentro de su relación (marca propia, delivery de las marcas al cliente final y aplicaciones sustitutas), sin embargo, ambos se necesitan. Ambos requieren del otro para generar ventas y ganar participación. Todos requieren todavía que el cliente consiga variedad en un solo lugar (off line / online)

Podemos hablar de matrimonio de conveniencia, pero en lugar de plantear quejas, se debe contribuir a buscar los puntos en común para avanzar y satisfacer a quien paga la cuenta de todos y es el verdadero jefe: el cliente.

Durante muchos años, he trabajado en la industria de creación de marcas multicanal. - Por: Andres Escobar



Durante muchos años, he trabajado en la industria de creación de marcas multicanal. 

Desde esta perspectiva, adentrarse en la creación de marcas monocanal es fascinante: marcas con un propósito definido, estrategias de posicionamiento claras, mensajes precisos y la búsqueda constante de un sólido brand equity, tal como se hace en una compañía especializada en la creación de marcas.

El año 2024 se presenta como un período emocionante con múltiples lanzamientos de marca en Isimo, lo que nos permitirá posicionarnos en el mercado colombiano como proveedores de productos de excelente calidad a precios muy competitivos, y mucho más.

¿Qué es LELÉ? LELÉ representa más que una simple marca de productos lácteos; es un compromiso con la calidad, la accesibilidad y la innovación.
Con LELÉ, estamos redefiniendo el concepto de ahorro al ofrecer productos de alta calidad a precios sorprendentemente bajos, sin comprometer la excelencia.

Tiendas ÍSIMO
Activar para ver una imagen más grande.

Activar para ver una imagen más grande.
150

Qué es la “reduflación”, el fenómeno por el que el tamaño de helados, gaseosa y snacks se redujo en A. Latina - EL COLOMBIANO

Qué es la “reduflación”, el fenómeno por el que el tamaño de helados, gaseosa y snacks se redujo en A. Latina


Qué es la “reduflación”, el fenómeno por el que el tamaño de helados, gaseosa y snacks se redujo en A. Latina

Según Kantar, por el aumento de la inflación muchos fabricantes consideran reducir el tamaño de los envases para mantener los precios promedio y evitar que los compradores abandonen sus marcas.
arrow_back





Los snacks salados estuvieron entre los que sufrieron el fenómeno de la “reduflación”, asegura Kantar. FOTO JUAN ANTONIO SÁNCHEZ

Los snacks salados estuvieron entre los que sufrieron el fenómeno de la “reduflación”, asegura Kantar. 




Una tendencia denominada “reduflación” observó la firma especializada en consumo, Kantar, el año pasado en América Latina. Se trata de la decisión de los consumidores por adquirir productos en presentaciones que las marcas volvieron más pequeñas, y que se vio más en helados, gaseosas, snacks, galletas dulces o leche en polvo.

En el helado, el más afectado, el tamaño se redujo un 17% en promedio, cuando se compara con el 2022. Pero como se mencionó, no solo es una elección de quienes lo compran en las tiendas, también fue una estrategia por parte de las grandes multinacionales.

Así, describió Kantar, “el aumento de la inflación eleva los costos de producción de las empresas y disminuye el poder adquisitivo de los consumidores. Debido a esto, muchos fabricantes consideran reducir el tamaño de los envases para mantener los precios promedio y evitar que los compradores abandonen sus marcas”.

Las que lo aplican

El término de “reduflación” incluso ha sido utilizado en Europa por parte de la cadena francesa Carrefour, que a finales del año pasado advertía a sus clientes cuánto se redujeron los tamaños de ciertos productos como Lipton –de 1,5 a 1,25 litros– y algunos más en los portafolios de PepsiCo, Unilever o Nestlé.

En esa línea, uno de los hallazgos interesantes del reporte es que el 60% de todas las categorías que crecieron en volumen de ventas el año pasado tuvieron el tamaño de unidad más pequeño versus el 2022. “Esto demuestra que la estrategia puede funcionar, especialmente para categorías como alimentos y bebidas”.

Mientras tanto, se identificó que los bienes que los compradores demandaron en tamaños más grandes frente a ocasiones anteriores fueron ambientadores, yogur, jugos concentrados, papel higiénico o detergente para la ropa.

Los alcances de la “reduflación”

Desde Bbva se explicó que esta práctica viene usándose desde hace varias décadas, especialmente cuando la inflación es alta. “En esencia, consiste en reducir la cantidad de producto que se vende al consumidor manteniendo (o incluso elevando, en algunos casos) su precio”.

El lío es que se ha estado sofisticando en los últimos años, lo que hace difícil que las personas puedan identificar cuándo un producto es de menor tamaño. Según estudios citados por Bbva, la “reduflación” es sobre todo imperceptible cuando se aplican disminuciones en el volumen de los empaques entre el 5% y el 10%.

Al respecto, se recuerda cómo Francia ha sido uno de los primeros países en luchar contra este fenómeno. “Vamos a prohibirla. Desde noviembre (de 2023), todos los productos sujetos a cambios de cantidad tendrán que señalarlo en las etiquetas para no engañar más al consumidor”, dijo en su momento la primera ministra de ese país, Élisabeth Borne.


De acuerdo con Juan Caro, director de Desarrollo de Negocios en Kantar, división Worldpanel Colombia, al final de cuentas el 2023 se caracterizó por la pérdida de poder adquisitivo y el menor volumen de compras, sobre todo en el primer semestre, mientras para 2024 las tendencias se inclinan hacia retailers locales y el fortalecimiento de aplicaciones digitales para categorías como carnicerías o tiendas especializadas.

México: Bara, de bajo costo, vence a FEMSA. - DISCOUNT RETAIL CONSULTING

México: Bara, de bajo costo, vence a FEMSA. México: Bara, de bajo costo, vence a FEMSA. DRC Discount Retail Consulting GmbH 17 de abril Lect...