Utilidad de Supermercados Peruanos superó los U$18 millones en el primer trimestre | América Retail

Utilidad de Supermercados Peruanos superó los U$18 millones en el primer trimestre | América Retail

Utilidad de Supermercados Peruanos superó los U$18 millones en el primer trimestre

mayo 18, 2016

by Alvaro Guerrero 0 Comments 18.May 2016

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El resultado es una clara mejora respecto al primer trimestre del 2015, cuando la empresa reportó pérdidas por US$600 mil.

Las ventas de Supermercados Peruanos –que incluyen las ventas de Plaza Vea, Vivanda y las tiendas de descuento Mass– durante el primer trimestre del 2016 sumaron más de S/.1,000 millones de soles. Esto representa un incremento de casi S/.65 millones en ventas respecto al mismo período del 2015.

Ver También: Plaza Vea operará en el primer centro comercial de Villa María del Triunfo

Según el análisis de gerencia enviado a la SMV, los buenos resultados se deben a diversos factores. Entre ellos, figuran las mayores ventas en tiendas existentes y nuevas. Cabe señalar que, según data de la empresa de investigación de mercados CCR, a junio del 2015, Supermercados Peruanos tenía 106 establecimientos a nivel nacional, en tanto que para fines de ese año ya contaba con 123.

Asimismo, aunque los gastos en operación, ventas y administración se incrementaron en 6% (superando los S/.200 millones), la empresa viene mejorando la productividad en las tiendas y centros de distribución, lo que le permite “importantes ahorros”, según el análisis de gerencia. Así, el ebitda aumentó 13% entre el primer trimestre del 2015 y el primer trimestre del 2016, superando los S/.64 millones.

Otro factor destacado son las ganancias por tipo de cambio. Mientras en el primer trimestre del 2015, las deudas en dólares de la empresa le representaron una pérdida cambiaria de casi S/.18 millones, en el primer trimestre de este año le representó una ganancia cercana a los S/.6 millones.

Fuente: Semana Economica

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Surtifruver aterrizará en Barranquilla y Medellín el próximo año

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Bogotá_

Una cadena de oro y una bicicleta: ese fue el capital inicial con el que Alonso Orjuela creó Surtifruver en 1998. El huilense ya había empezado a conocer el negocio de las frutas en Colombia pues su tío le había arrendado una década antes un espacio de 1,5 metros en su supermercado en Chía para ofrecer estos productos.

Y hoy Surtifruver es una cadena de hipermercados con 16 puntos de venta en Chía, Bogotá, Zipaquirá y Cali, que factura al año más de $100.000 millones, genera 1.100 empleos directos y le compra a 600 proveedores.

Pero Orjuela, oriundo de Acevedo (Huila) y víctima del desplazamiento, no se ha quedado quieto y continúa con los planes de expansión de la compañía. En entrevista con LR, aseguró que este año la cadena está enfocada en su cambio de imagen y en el centro logístico que construyó en Cota. Para 2017 tendrá presencia en Medellín y Barranquilla.

¿Qué cree que ha hecho rentable a Surtifruver por 18 años?
Luego de llegar a Bogotá, estuve trabajando cerca de 12 años en un espacio del supermercado de un tío. Observaba que no era agradable la zona de frutas y verduras tanto en las revuelterías como en los supermercados pues era un concepto de desaseo y moscas. Ahí empezó la ecuación de rentabilidad de bajos precios y alta calidad, amarrado a grandes volúmenes. Al día movemos más de 400 toneladas de alimentos en nuestros almacenes que van desde 500 metros cuadrados hasta 7.000 metros cuadrados. Nosotros fuimos pioneros en cambiar la forma de consumir frutas y verduras. Hoy en día ofrecemos también lácteos, carnes, mariscos y pan. Somos el agro en fresco.

¿Cuántos proveedores tienen y qué tanto de lo que venden se importa?
600 en todo el territorio nacional. Y del total, solo 7% viene del exterior, de países como Estados Unidos, Chile, Perú, Ecuador, España o Italia. Con los proveedores nacionales tenemos una alianza que va desde que siembran sus semillas, cosechan los productos, se empacan y se transportan.

¿Qué planes de expansión vienen para la compañía?
Este año estamos haciendo nuestro centro logístico en Cota en un área de 3,5 hectáreas, en el cual invertimos cerca de $20.000 millones, cuenta con componentes sistematizados y modernos para manejar perecederos. De hecho, este centro ya está operando en un 55%. Cuando lo terminemos arrancaremos con nuevos puntos. En el segundo trimestre de 2017 esperamos llegar a Medellín y a Barranquilla, aunque no le quitamos la vista a ciudades intermedias como Ibagué y Girardot. Solo en el montaje de una tienda de estas se pueden invertir cerca de $2.000 millones.

¿Han pensado en exportar este concepto a otros países?
No es fácil manejar frutas, verduras y perecederos. Nuestra meta a largo plazo sería llegar a Estados Unidos, Canadá y Europa, pero por ahora seguiremos desarrollando el mercado local.

Aunque debo decir que uno intenta desfallecer porque las reglas de juego no son claras, ya que las cambian a cada rato. Las reformas tributarias que ha habido en el país son nocivas para el empresariado y como empresa uno se cuestiona si es mejor reducirnos y quedarnos quietos porque la situación se hace inviable. Ahora bien, también está el aspecto de la creación de una cantidad de parafiscales como Asohofrucol, Fenalce o Asopapa, donde se cobra a los productores y campesinos que están al sol y al agua para tener unos conceptos de corbata que no le generan nada al campo.

También muchas veces toman medidas arbitrarias como parar el tráfico de camiones, y como sector perdemos. En la empresa tenemos alrededor de 50 estudiantes del Sena porque los impone el Estado, pero vienen cuando quieren y hacen lo que se les da la gana.

¿Qué proyecciones de crecimiento hay para este año?
El año pasado fue muy difícil para nosotros por el alza del dólar y el fenómeno de El Niño, pues realmente hicieron que los costos se duplicaran. Por eso el productor anda desanimado y desconcertado, ya que además de esto, no cuenta con ventajas. No hubo alimentos en 2015 y en 2016 tampoco va a haber.

Últimamente, por la escasez de comida, también nos hemos visto obligados a producir.

Sin embargo, crecimos en ingresos 10% y este año podríamos subir 5%, aunque soy muy pesimista y no creo que lo alcancemos. 

Mercado orgánico está “a la buena fe” del productor
Por recomendación médica, los orgánicos son consumidos mucho por las personas que tienen enfermedades como cáncer. Para Orjuela, en el país aún no hay una cultura y es muy costoso producirlos. “El grueso de los colombianos no tiene la capacidad económica para hacer un mercado orgánico. Además, en el país hay mucha gente que dice que vende orgánico cuando en realidad no lo es. Aún no hay una organización que controle este concepto y estos productos están a la buena fe del productor”, dijo.

La opinión

Mauricio Escobar
Dir. Programa Negocios Internacionales U. Rosario
“Es destacable su apuesta por cambiar la forma de comprar frutas y verduras. Combinaron la frescura de la plaza con la comodidad del supermercado”.

Tenderos no conocen a un competidor directo: la cadena D1 | Negocios | Portafolio

Tenderos no conocen a un competidor directo: la cadena D1 | Negocios | Portafolio



Los tenderos no conocen a un competidor directo: la cadena D1

Fenalco recomienda al sector que ante la competencia deben innovar y considerar la asociatividad.






Los locales de ‘descuento duro’ o ‘Hard Discount’, que en Colombia están representados en la cadena D1, suman ventas sobre el billón de pesos, pero no son conocidos por sus competidores directos: las tiendas.

El 72 por ciento de estos pequeños comerciantes consultados en una encuesta a 858 tenderos de barrios de los estratos dos y tres, principalmente, dijo que no identifica la cadena.

Por su parte, apenas 28 por ciento expresó que sí la conoce.

Esa es la conclusión de un estudio que hizo el programa Fenaltiendas, de la Federación Nacional de Comerciantes, Fenalco, para estudiar la percepción del llamado canal tradicional sobre este nuevo actor del comercio que opera en Medellín y Bogotá.

A los que manifestaron que sí la conocen se les indagó cuál es el formato de distribución en particular que se debe sentir más amenazado ante el avance de la cadena.

Un 31 por ciento citó que las tiendas tradicionales como las más amenazadas.
La consideración que hicieron para esa respuesta fue que D1 ofrece precios buenos y que sus locales están próximos a los hogares.

Un 23 por ciento opinóque no genera ningún impacto su presencia en el mercado.
Además, otro 22 por ciento de ese grupo de encuestados consideró que esta cadena también genera impactos a los supermercados.

Tras analizar los resultados del estudio, el departamento de estudios económicos de Fenalco concluye que este formato de almacenes de descuento duro está empezando a sentirse en el mercado y que es sorprendente que la mayoría de los tenderos no tengan conocimiento sobre su presencia en el mercado.

“El reto de los tenderos es innovar en sus procesos, no descartar la asociatividad y persistir en la capacitación”, recomienda el gremio al comercio tradicional.
Igualmente, dice que con la aparición de este modelo y de otras cadenas - como ocurrió con Surtimayorista del Grupo Éxito- la semana pasada, el consumidor se beneficia, y anima a los diferentes competidores a tomar decisiones creativas y audaces

Abre en Barranquilla el primer mercado de economía solidaria

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© Por @LaCucharaColora

Llega a la ciudad nueva experiencia de compra más eficaz y responsable con el medioambiente. Los emprendedores Diego Rojas y Lucía Hernández han revitalizado el concepto de venta a granel en la ciudad con La Magola, mercado gourmet.

La dinámica en La Magola es chévere y como me gusta, sencilla. El cliente escoge lo que necesita comprar y se pesa el producto y listo. Se paga exactamente lo que se va a utilizar, lo cual permite que en los hogares no se pierdan alimentos que quedan y así la compra sale más barata.

Lo más bonito, el nombre de La Magola hace un homenaje a Barranquilla y a su primer mercado de especias y a los tiempos de la abuela, en el que los barranquilleros iban al mercado público y compraban sus alimentos recién traídos del campo, de otras partes del país y hasta del mundo.

La mayoría de los proveedores son locales y nacionales, porque se busca incentivar al productor local. Con las ventas a granel la compra es más económica para distribuidores y consumidores ya que este sistema permite reducir hasta en un cincuenta por ciento el valor de los costos de envasado, convirtiéndose en una buena alternativa para mejorar la competitividad de la producción local.

En el local se venden pistachos, almendras, macadamias -mis preferidas-, especias, todo tipo de arroces como valenciano y para preparaciones de sushi, aceites y frutas deshidratadas; también tienen variedad de cafés nacionales.

Este mercado le apuesta por centrarse en la esencia de las cosas: la alimentación de calidad, con productos gourmet, ecológicos y de proximidad; sin empaques. Su filosofía se basa en el “pre-cycling” y el "residuo cero", lo que quiere decir, producir el mínimo de basura posible. Para ello, la idea es que los visitantes de La Magola lleven sus propios envases para reutilizarlos cada vez que necesiten comprar. No se utilizan bolsas plásticas. Sin embargo, allá encuentras bolsas de papel.

Entrar en La Magola, ubicada en la calle 79 # 51-72 Centro Comercial Plaza Granada, local 8, es todo un regalo para los sentidos -aromas, texturas y colores- y para el cuerpo, ya que muchos de los productos son sanos, con consciencia del cuerpo y el ambiente.

¿Por qué comprar a granel?

• Se desperdicia menos. Sólo se compra lo que se necesita. Se pueden comprar desde 100 pesos de cúrcuma, o 3000 pesos de arroz para sushi o 500 pesos de macadamia.

• La mayoría de estos productos tienen certificación ecológica. Por lo tanto, se come más sano y se cuida la alimentación.

• Varios de los productos vienen de las manos campesinas de los Andes, que le apuestan a cultivos libres de aditamentos químicos e incluso con certificación ECOCERT.

• Se venderán alimentos sanos, con consciencia al cuerpo y al ambiente.

• Uno puede verlo que compra, tocarlo, olerlo, de esta forma se controla la calidad y la cantidad de lo que se adquiere.

• Se apoya a los pequeños comercios y a los agricultores del país. En La Magola se trabaja de la mano con personas que están sustituyendo cultivos ilícitos.

• Comprar a granel es más económico que en un almacén de cadena, ya que se adquiere solamente lo que se necesita. No es necesario comprar un kilo de un producto si solo se necesitan 30 gramos.

• Se fomenta un consumo responsable con el medio ambiente, eliminando plásticos como envases y bolsas.

• Al poder comprar cantidades mínimas se pueden probar muchos productos diferentes y se logra tener una dieta más variada.

• Los celíacos, diabéticos y personas con otras especificaciones alimentarias encuentran los productos necesarios para su dieta a una módica suma.

Esta es una iniciativa que demuestra que, renovando lo mejor de tiempos pasados en lo local y aplicando la innovación que se está dando a nivel global, se pueden conseguir mejoras reales para el usuario, la sociedad y el planeta, en que todos los implicados puedan tener una mejor economía.

D1 está impulsando a los proveedores 100% criollos

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Jorge Mario Salazar (Gerente de Las Carnes del Sebastián).

NEGOCIOS | 5/12/2016 12:00:00 AM

D1 está impulsando a los proveedores 100% criollos

El crecimiento del comercio, impulsado por fenómenos como D1, les ha abierto puertas a nuevos proveedores 100% criollos. Estos son algunos de los casos de éxito.

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• El fenómeno D1: La revolución de las tiendas de descuento

El fenómeno D1 sigue dando de qué hablar. Esta cadena, que facturó más de $1 billón en 2015, no solo se ha convertido en una alternativa para consumidores que encuentran allí productos a precios bajos, sino para pequeñas empresas que se han expandido, tras convertirse en sus proveedores.

Compañías de diferentes regiones y proveedoras de distintas categorías crecen con la mencionada cadena, ya sea a través de la producción de marcas propias elaboradas específicamente para Koba Colombia S.A.S. –dueña de estos supermercados–, o con sus propios productos, con los que llegan a otros segmentos.

Un estudio realizado por la firma Kantar Worldpanel revela que varias de estas marcas tienen alta presencia en los hogares colombianos.

Lea también: Sin empacadores ni publicidad D1 consolida su influencia en el “retail”

En la lista están Horneaditos, productos de panadería elaborados por Industria de Alimentos San Nicolás; Viandé, en la línea de cárnicos fabricada, en su mayoría, por Casablanca; Latti, de leches de la empresa El Recreo. En marcas propias, D1 también cuenta en la categoría de cereales con la marca Fiocco, elaborada por Congrupo, y en aceite el producto es Don Olio, elaborado por QBCO de Tuluá.

En granos, la cadena maneja El Estío, fabricado por Agroindustria Molino Sonora

En medio de esta variada oferta, la compañía Las Carnes del Sebastián –con 28 años de presencia en el mercado– se abrió espacio en las góndolas de esta cadena.

La empresa –con sede en Pasto– le provee hoy a la cadena del Grupo Santo Domingo salchichas alemanas, salchichón cervecero y costillas ahumadas. Los productos son llevados desde la capital de Nariño a los centros logísticos de Koba ubicados en Antioquia, Funza y Tocancipá, desde donde se distribuyen a todos los puntos de venta, que suman más de 400.

La compañía pastusa inició con la producción de carnes frescas, pero a partir del año 2000 se enfocó en los embutidos, con el fin de competir en un segmento más especializado, en el que según Jorge Mario Salazar, gerente de esta empresa, hay grandes posibilidades de crecimiento, pues el consumo de carnes procesadas es aún muy bajo.

Este panorama le permite ser optimista del crecimiento que puede alcanzar, no solo vendiéndole sus productos a D1, sino llegando a otras cadenas. Las Carnes del Sebastián cuenta con cuatro puntos de venta propios en Pasto, en los que comercializa carnes frescas y embutidos. Además, surte a sedes regionales de supermercados como Metro, Éxito y Alkosto.

Salazar destaca la relación comercial con D1, pues considera que las negociaciones son sencillas y claras, lo que les permite a los proveedores proyectarse y definir sus planes de negocio.

Ser proveedor de D1 le ha abierto las puertas a esta empresa para que otras cadenas se interesen en tener sus productos.

Este ejemplo se replica en muchas otras que prevén salir de sus lugares de origen para satisfacer los gustos y necesidades de los consumidores en otras regiones del país.