jueves, junio 22, 2017

Maestro absorbería operación de Sodimac en el Perú

Maestro absorbería operación de Sodimac en el Perú






Maestro absorbería operación de Sodimac en el Perú

Sodimac y Maestro
Con el fin de generar mayores eficiencias en el mercado de mejoramiento del hogar, el holding chileno Falabella planea fusionar sus cadenas Maestro y Sodimac en el Perú.
Los directorios y las juntas generales de accionistas de Sodimac y Maestro aprobaron el proyecto de la fusión entre Sodimac en calidad de sociedad absorbida y Maestro en calidad de sociedad absorbente, con el fin de generar mayores eficiencias en el mercado de mejoramiento del hogar en Perú.
Este movimiento que se realizaría próximamente en la industria del retail, se dio a conocer la semana pasada a la Superintendencia del Mercado de Valores (SMV), a través de un hecho de importancia enviado por el holding Falabella que maneja ambas marcas en el mercado peruano.
En ese sentido, la fecha de entrada en vigencia de la fusión será determinada por los directorios de Sodimac y de la sociedad una vez que la agencia gubernamental de Promoción de la Inversión Privada (Proinversión) y el Ministerio de la Producción aprueben la cesión -como consecuencia de la fusión- del Convenio de Estabilidad Jurídica que actualmente mantiene Sodimac a favor de Maestro.
Según especialistas del sector, la absorción de Maestro a Sodimac iría en línea con el objetivo de rentabilizar la operación de Maestro, que hasta el segundo trimestre del año pasado reportaba un descenso en su utilidad neta. Asimismo, Falabella en su reporte de resultados indica que ambas firmas (Sodimac y Maestro) en Perú representan el 16,8% de los ingresos del negocio de mejoramiento del hogar.
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Cabe precisar que durante el primer trimestre del 2017, las marcas que opera Falabella en el segmento de mejoramiento del hogar en Perú registraron una caída de ventas del 4.7%, esto a raíz del débil consumo y los negativos impactos del fenómeno de El Niño costero.
Es importante recalcar que la fusión sucede a tres años de la compra de Maestro por parte Falabella al fondo de inversiones Enfoca, antes dueña de la marca de mejoramiento del hogar. Asimismo, aún se desconoce si Falabella realizará el cambio de marca de sus tiendas Sodimac o si ambas empresas compartirían funciones administrativas en el Perú.

Ranking de las empresas más innovadoras de Colombia

Ranking de las empresas más innovadoras de Colombia



Dinero.com

Ranking de las empresas más innovadoras de Colombia

Por primera vez, una encuesta mide el estado de la innovación empresarial en Colombia. La Andi y revista Dinero presentan los resultados.

Ranking de las empresas más innovadoras de Colombia


La discusión sobre la importancia de fomentar la innovación en el sector productivo del país ha pasado de ser una moda a una verdadera urgencia en el país. Los cambios disruptivos en modelos de negocios y productos que se registran alrededor del mundo y están impactando a los empresarios locales dan cuenta de la importancia de pasar de la preocupación a la acción. A esto se suma la transformación digital, que se convierte en la nueva realidad para los empresarios.

En este escenario, la innovación se ha convertido en la principal salida para quienes buscan perdurar. De hecho, está probado que la innovación es la única vía para garantizar la sostenibilidad empresarial.

Sin embargo, algunas sombras generan incertidumbre en el panorama nacional y quejas recurrentes: Que Colombia invierte poco en innovación –apenas 0,7% del PIB–. Que, del total de la inversión para este tema, apenas 35% viene del sector privado. Que pocas empresas desarrollan procesos de innovación –menos de 22%–. Que el país está muy rezagado en la materia –ocupa el puesto 65 entre 127 en el ranking GII–.

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Pese a estas quejas, en los últimos años ha crecido el presupuesto estatal para labores de investigación, ciencia y tecnología, aunque sigue siendo bajo. En Colombia se invirtió el año pasado 0,71% del PIB en estos temas –inferior al 0,73% de lo que se invirtió en 2015– y fue el Estado el responsable de cerca de 70% de estas inversiones. Sin embargo, otros corren a un mayor ritmo: en países como Corea, Israel y Singapur se invierte cerca de 3% del PIB en estos temas y los empresarios son responsables de más de 50% de la inversión.

Pero no solo es un tema de cantidad de recursos. También en la asignación hay problemas, pues, dentro de las empresas que destinan recursos para innovación, en su mayoría se dirigen a procesos, pero pocas a generar nuevos productos o modelos de negocio.

Roberto de la Vega, director MBA de la Universidad Javeriana, hizo en 2014 para su doctorado una investigación con empresas medianas y entre las 961 consultadas encontró que, en su mayoría, “están enfocadas en procesos para optimizar costos y tiempos de producción, pero pocas enfocadas en innovación que dé más valor agregado, como las que se dirigen a productos o modelos de negocio”, explica.

Temas como la innovación incremental o la radical, que generan mayores beneficios a las empresas, son poco comunes en el medio empresarial colombiano, explica este experto, quien asegura que, a menos que se ajusten algunos temas en el país, la perspectiva –de la innovación– no pinta muy bien.

Frente a este escenario, hace cuatro recomendaciones: promover el pensamiento diverso para lograr que las empresas incorporen en sus equipos de trabajo personas que piensen distinto y, además, se capaciten en distintas ramas profesionales.

En segundo lugar, fomentar que la gente se conecte con el exterior, incluso con la competencia, porque de allí surgen las ideas.

El tercer tema es incentivar las conversaciones al interior de la organización, pues esto mejora muchos procesos o percepciones erradas y, finalmente, asegura que el apoyo de la alta gerencia es primordial para lograr procesos exitosos de innovación. “Este tema es fundamental y no puede ser solo de labios para afuera, porque está de moda, o porque otros lo hacen”, sostiene de la Vega.

Y en lo que muchos expertos y empresarios coinciden es en la necesidad de aceptar y hasta premiar el fracaso, pues en muchos casos son los errores que se cometen intentando hacer cosas nuevas los que realmente le aportan a la compañía y le muestran el camino a seguir.

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La medición

Conscientes del nuevo escenario que plantean los modelos disruptivos y latransformación digital para las empresas colombianas, la Asociación Nacional de Empresarios (Andi) y Revista Dinero decidieron medir la importancia que el sector productivo le está dando a este tema y, tras sellar una alianza, en febrero de este año se comenzó a trabajar en la creación del Primer Ranking de Innovación Empresarial, el ejercicio más completo y amplio que se hace en el país y compara el estado de la innovación de las empresas y su operación en Colombia durante 2016.

Juan Camilo Quintero, gerente de innovación y emprendimiento de la Andi, asegura que, a partir de una encuesta que combina preguntas cualitativas y cuantitativas se construyó el índice, que clasifica a las empresas en una escala de 1 a 100 según su estado de la innovación. En esta primera edición se presentan los resultados de las empresas que voluntariamente decidieron participar. Aunque no se trata de una muestra representativa del sector productivo del país, sí incluye un universo suficiente de empresas en 15 sectores económicos y 13 departamentos, cuyo monto total de facturación supera los $11 billones.

La encuesta se diseñó referenciando escalafones globales de innovación empresarial e indagó a las empresas por el estado de la innovación en tres componentes: las condiciones necesarias para que la innovación se adopte como cultura organizacional; las capacidades para que suceda de manera recurrente y sistemática al interior de la empresa, y los resultados en términos de producción de conocimiento y ventas como consecuencia de los dos iniciales.

Para Quintero, de la Andi, “la encuesta, además, fue diseñada para servir como herramienta de autoevaluación, donde las empresas podrán preguntarse cómo son sus prácticas en cultura y gestión de la innovación y si los resultados están generando el impacto deseado”.

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El objetivo del ejercicio es evidenciar quiénes están invirtiendo en innovación en Colombia y qué resultados están logrando, pues este ranking busca inspirar a otras empresas a seguir el camino de la innovación para ser más competitivas. Su publicación será anual y busca hacer seguimiento y comparaciones para verificar su evolución.

La encuesta se planteó a 1.200 empresas afiliadas y no afiliadas a la Andi; 219 empresas respondieron el cuestionario. Las preguntas están relacionadas con la operación de las empresas en Colombia y las actividades de ciencia, tecnología e innovación que se llevan a cabo en el país.

Este ejercicio produjo unos puntajes que permitieron elaborar el Primer Ranking de Innovación Empresarial, en cuyos primeros 10 lugares están las compañías Bayer Colombia, farmacéutica y productos agrícolas; Digital Ware, de software; Procaps, farmacéutica; Colcerámica, de manufacturas; Industrias Médicas Sampedro, especializada en dispositivos para solucionar problemas osteomusculares; Penagos Hermanos, especializada en fabricar máquinas para el agro; Sumicol, de insumos industriales, pinturas y materiales de construcción; Nalsani Totto, una compañía de moda; el Grupo Nutresa, una de las multilatinas de alimentos más importantes de la región, y Cavelier Abogados, una firma de servicios jurídicos. También se realizó en la encuesta una pregunta de percepción para identificar las firmas que el empresariado percibe como las más innovadoras, y la primera fue Alpina.

En esta edición decidimos destacar las empresas que invierten, trabajan y mantienen un constante interés en promover la innovación dentro de sus equipos de trabajo.

La nueva brújula

Desde el Gobierno, el tema de la innovación se ha entendido también como una prioridad. En Colciencias se trazó desde la Dirección de Desarrollo Tecnológico e Innovación un plan de grandes metas para lograr que el país invierta en Acti –Actividades de Ciencia, Tecnología e Innovación– 1% del PIB, con la participación del sector privado en al menos 50% del total, e incrementar el porcentaje de empresas innovadoras a 30%.

Camilo García, coordinador de la estrategia de apoyo en I+D al sector productivo de Colciencias asegura que desde esta entidad se viene trabajando en apoyar al sector productivo para fortalecer las capacidades blandas –habilidades– y duras –técnicas– para que aumenten los negocios innovadores y de base tecnológica y se cierren brechas.

En Colciencias se está trabajando para firmar pactos por la innovación a nivel regional a partir de los cuales haya compromisos desde el gobierno central con los actores locales del tema de innovación. Hasta el año pasado se habían firmado 6 pactos en Atlántico, Eje Cafetero, Bogotá Región, Norte de Santander, Santander y Valle del Cauca con 2.460 actores locales y este año se esperan dos más en Villavicencio y Cartagena. Desde el lado de las tecnologías de la información, el Gobierno adelanta un trabajo arduo.

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Daniel Quintero, viceministro de las TIC, explica que el tema digital se ha abordado en dos frentes: cobertura y contenido. En el primer caso, ya 98% de los municipios del país están conectados a internet –este año llegará a 100%– ya sea con fibra óptica o a través de redes de alta velocidad que permiten a empresas, estudiantes y a los colombianos en general tener acceso a la información y el conocimiento que se produce en el mundo.

Además, se han diseñado estrategias como apps.co y contenidos digitales para promover que más empresas encuentren formas eficientes de mejorar sus procesos productivos o de llegar a sus mercados finales. “Algo que tenemos que reconocer es que Colombia tiene mucho por recoger de la agenda sembrada hace siete años, cuando se tomó la decisión de conectar todo el país. Hoy es el país que más rápido crece en comercio electrónico y viene ahora algo muy positivo para el país y es que los colombianos pueden estudiar, conocer qué pasa en otros países y tener mejores condiciones para innovar”, puntualiza Quintero.

Marco Riba, presidente de la consultora Accenture en Colombia, sostiene que el ecosistema es clave para lograr mejores resultados. “Es fundamental la consolidación de un ecosistema de innovación donde empresas, startups y aceleradoras trabajen coordinadamente, generando sinergias y aprendiendo unos de otros. Las empresas que no sean parte de este ecosistema son más susceptibles a las amenazas de adentro y fuera de la industria, ya que los negocios que no se actualizan en el tiempo suelen sufrir las caídas típicas de los productos maduros”. Por eso, innovar es sinónimo de perdurar.

Aunque todavía queda mucho camino por recorrer, ya muchas empresas en el país muestran la ruta y se pueden convertir en ejemplos a seguir.

Lecciones

El gerente de innovación y emprendimiento de la Andi, Juan Camilo Quintero, explica las principales lecciones que deja este primer estudio sobre Innovación Empresarial en el país.

1. La gran mayoría de las empresas colombianas están trabajando en cultura de la innovación, pero no logran innovaciones.

2. Es el momento de atrevernos más, las lógicas globales no dan espera.

3. Debemos perder el miedo a equivocarnos. Entenderlo como aprendizaje. El reto es equivocarse barato y corregir rápido.


4. No podemos ir a la velocidad del Estado. Las empresas deben ver la financiación privada de la innovación como una forma para ser más competitivas y crecer. Por ello no deben depender solo y únicamente de las convocatorias públicas.

5. La ley de Spin Off es una gran noticia para el país. Esta sola ley jalonará la creación de nuevas empresas de base tecnológica.

6. Las empresas deben desarrollar más prototipos y pensar en lanzar al mercado productos mínimos viables que puedan ser co-creados con los consumidores. Esto ayuda a aminorar el riesgo de fracaso en el mercado.

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7. Debemos ser conscientes de contar con un sistema para gestionar la innovación, esta no puede ser un chispazo sino un proceso recurrente, sistemático y deliberado.

8. Los KPI –indicadores– son fundamentales y estos deben contribuir a la mega o a la estrategia de la organización.

9. Las tecnologías digitales son una gran oportunidad para mejorar la productividad y desarrollar innovaciones en el marco de la 4a. Revolución industrial.

10. La conversación entre empresas y startups se hace cada vez más relevante para innovar con mayor velocidad e incorporar nuevas tecnologías.

11. El proyecto de la Andi con las Gobernaciones y Colciencias, con su “Innovación Más País”, es una apuesta para que las empresas en 13 departamentos tengan su sistema de innovación, inviertan en CTi y jalonen los ecosistemas locales y creen redes de relacionamiento. Una muy buena iniciativa que debe ser apoyada por el Sistema Nacional de Regalías que terminará en proyectos concretos de innovación.

12. Invitamos a las empresas que no participaron este año en el ranking para que lo hagan en 2018, se comparen con su industria y busquen el camino de mejora continua, como sugiere Andrés Openheimer en su libro Innovar o morir.



Metodología del Ranking

Con la participación de 219 empresas, se elaboró el listado de las más innovadoras. Así se construyeron los resultados.

El esfuerzo organizacional de las empresas por generar condiciones y capacidades para innovar se ve reflejado en la materialización de productos, procesos y comercialización que traen beneficios económicos y sociales. Este resultado, identificado en el Primer Ranking de Innovación Empresarial de la Andi y Revista Dinero, se midió teniendo en cuenta las siguientes variables.Las empresas fueron medidas en tres componentes: condiciones, capacidades y resultados. Para cada uno se calcula un subíndice a partir de las respuestas y luego se hace una suma ponderada de los subíndices para calcular el índice final. A condiciones y capacidades se les dio un peso de 30%, respectivamente, y a resultados uno de 40%.

Condiciones. Incluye los factores que deben existir al interior de las organizaciones y anteriores a la implementación de un sistema de gestión de la innovación que son necesarios para que la estrategia sea exitosa. Se tienen en cuenta las siguientes variables:

- El propósito con el que se promueve la innovación. Es una variable cualitativa, se da una lista de cinco propósitos, relacionados con la competitividad de las empresas, para los que se debe promover la innovación. La calificación es por nivel de importancia de 1 a 7.

- La titularidad organizativa de la innovación en la empresa. Es una variable que mide en qué nivel organizacional se ubica el área de innovación en la empresa.

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- Tiempo dedicado por el área de innovación a una serie de actividades de innovación. Desde la ideación, pasando por priorización de proyectos hasta la implementación y medición de resultados. Es una variable cualitativa de 1 a 7 según la dedicación de tiempo (poca a alta). Número de personas dedicadas a actividades de innovación sobre el total de los empleados.

- Qué tan consolidada está la cultura de la innovación. Las empresas indican, entre una serie de alternativas, cuáles implementar para promover la cultura de la innovación.

Capacidades. Mide los factores que agilizan la identificación de oportunidades de mercado y facilitan la transferencia y transformación del conocimiento. Se tienen en cuenta capacidades para adquirir nuevo conocimiento y transformarlo, para invertir, para planear y priorizar proyectos, para relacionarse con el ecosistema y para gestionar la propiedad intelectual.

- Tiene la empresa un sistema de gestión de la innovación. Se mide también la importancia de una serie de actividades en dicho sistema en una escala de 1 a 7 de poca a mucha importancia.

- Relacionamiento con el ecosistema de ciencia, tecnología e innovación y su impacto en la empresa. Es una variable compuesta que se calcula a partir del número de actores o entidades con las que se tiene alguna relación y el impacto sobre la innovación que es una variable cualitativa donde 1 es poco y 7 mucho impacto.- Tiene la empresa un presupuesto para actividades de ciencia tecnología e innovación (ACTI) siguiendo la definición de la Encuesta de Desarrollo e Innovación Tecnológica en la Industria Manufacturera (Edit) del Dane.

- La inversión en ACTI en 2016 como porcentaje de las ventas en el mismo año.Las fuentes de ideas para la innovación. Se da una serie de alternativas como potenciales fuentes de ideas para la innovación por importancia en una escala de 1 a 7 de mucha a poca importancia. Tiene la empresa un portafolio de proyectos de innovación. Si la empresa protege su propiedad intelectual y cómo lo hace.

Resultados. El esfuerzo organizacional de generar condiciones y capacidades debe verse reflejado en la materialización de innovaciones de producto, proceso y comercialización y beneficios para las empresas. Se miden las siguientes variables:

- Productos de conocimiento y desarrollo tecnológico en número de patentes de invención y modelos de utilidad solicitados en los últimos tres años. Se tienen en cuenta solo las solicitadas por procesos de investigación y desarrollo que se hacen en el país.

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-Las innovaciones en producto o servicio (para las empresas del sector servicios) en 2016 y sus ingresos como porcentaje de las ventas totales. No se consideran como innovadores los ingresos generados por la importación de productos nuevos en el mercado nacional, pero desarrollados en otro país por una multinacional con operación en Colombia.

- El mercado destino de las innovaciones de producto y servicio. Se dividen los posibles destinos en seis mercados, incluyendo el mercado nacional. Las empresas que exportan a países donde los mercados son más sofisticados, como Estados Unidos y la Unión Europea, tienen un mayor puntaje que las empresas que innovan solo para el mercado nacional.

- Tuvo la empresa innovaciones en proceso. Tuvo la empresa innovaciones en comercialización y si estas llevaron a un aumento en las ventas. Para las tres medidas de innovación se tomaron las respectivas definiciones de la Ocde en el Manual de Oslo de 2005 en las páginas 58, 59 y 60. ¿Cómo se convierten las preguntas en variables medibles y comparables?

Para las preguntas cualitativas: Utilizando la misma metodología del Foro Económico Mundial en las preguntas cualitativas para construir el Índice de Competitividad Global, los encuestados valoraron la importancia de las diferentes alternativas en una escala de 1 a 7, siendo 1 poco importante y 7 totalmente importante (o su equivalente dependiendo de la pregunta). Las respuestas después se normalizaron en una escala de 1 a 100.

Por ejemplo, para preguntas de una única opción como la siguiente: en su opinión y en una escala de 1 (no está alineada) a (completamente alineada), qué tan alineada está la innovación con la estrategia de crecimiento corporativo. Quienes responden 7 reciben un puntaje de 100 y los demás la relación respecto al valor máximo. En el caso de preguntas en las que se dio más de una opción -como la siguiente: en una escala de 1 [poca dedicación] a 7 [alta dedicación] qué tanta dedicación de tiempo le da el área de innovación al cumplimiento de las siguientes responsabilidades-, se dieron tres opciones a), b) y c).

Para calcular el puntaje de cada empresa primero se sumaron las valoraciones de todas las empresas para cada alternativa. Luego se sumaron las sumatorias de las valoraciones finales a cada alternativa y se dividió la sumatoria inicial por la final para obtener la importancia relativa que dio la muestra a cada opción. La suma de importancias relativas siempre debe ser igual a 100%. Finalmente, para estimar el puntaje de cada empresa en esta pregunta, y otras similares, se ponderó la importancia que le da cada empresa a cada alternativa y se hace la suma de las ponderaciones. Para seguir con el ejemplo, la suma de las valoraciones de todas las empresas que dieron a cada opción fue: a) 1055, b) 1145 y c) 1189, por lo tanto, la importancia relativa de cada opción es: a) 31,1%, b) 33,8% y c) 35,1%.

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En el caso de una empresa que da las siguientes valoraciones a) 3, b) 1 y c) 5 el puntaje final es igual a (3*(31,1%) + 1*(33,8%) + 5*(35,1%))*100= 43,2.Para las preguntas cuantitativas:En la mayoría de las preguntas las variables se construyen respecto al tamaño de la empresa medido por sus ingresos operacionales o el número de empleados. Para calcular el valor que tiene cada pregunta en el índice de la empresa se toma la posición relativa de la empresa según su respuesta. A partir del máximo y mínimo de la muestra se calcula el índice de la empresa para cada pregunta. La fórmula para normalizar cada una de las preguntas cuantitativas es: 99 X ((valor observado – valor mínimo) / (valor máximo – valor mínimo)) + 1. Así el valor máximo recibe un puntaje de 100 y el valor mínimo un valor de 1.

En esta primera entrega, la comparación de cada empresa en las variables cuantitativas se hace respecto al total de la muestra. En ediciones posteriores se espera poder complementar el ejercicio y hacer la comparación entre sectores definidos por su actividad económica para recoger las características intrínsecas de la innovación por actividad y las diferencias en las curvas tecnológicas entre sectores. En esta primera entrega no se cuenta con el número suficiente de empresas por sector para hacer esta comparación.











Polar y Kellogg son las líderes de los cereales - larepublica.co

Polar y Kellogg son las líderes de los cereales - larepublica.co







Jueves , Junio 22, 2017

Polar y Kellogg son las líderes de los cereales

Bogotá_

En hojuelas o crispis, con sabor a chocolate o multi fruta, dulce o sin azúcar, para acompañar con yogur o leche y para comer caliente o frío, son algunas de las variedades que ofrecen los fabricantes de cereales para desayuno en un negocio que lideran la venezolana Polar con Avena Quaker y la multinacional estadounidense Kellogg con sus dos marcas tradicionales: Choco Krispis y Zucaritas.

Las cifras de Euromonitor International, firma que investigó el desempeño de los cereales para desayuno, que incluye los ‘ready to eat’ (listos para comer) y ‘hot cereals’ (cereales calientes), muestran que aunque Colombia es el séptimo país en consumo per cápita de la región con 800 gramos, las ventas de este segmento crecieron 14,8% en los últimos cinco años, lo que permitió mover US$180 millones en el retail al cierre de 2016.
En este sentido, Avena Quaker, que en el mercado colombiano es comercializada por Alimentos Polar, tiene 13,9% de participación en el negocio, lo que la ubica en el primer lugar de las más consumidas. 
El podio de tres lo completan Choco Krispis con 7,1% y Zucaritas con 6,1% del mercado, marcas con las que la compañía Kellogg Colombia completa una participación de 13,2%.
“Colombia es un país que históricamente ha arropado a nuestras marcas de manera especial; es el caso de nuestros cereales Zucaritas y Choco Krispis, que todos los días ocupan un lugar importante en la mesa de millones de hogares de ese país”, explicó Javier Letamendía, vicepresidente de Kellogg para el Norte y Latinoamérica.
Y es que al totalizar la participación de 10 marcas que comercializa Kellogg en el país, la  compañía tiene un tercio del negocio con 30,4%, lo que pudo jalonarla a reportar ingresos por $186.914 millones en 2016.
Sobre este tema, Letamendía resaltó la importancia del negocio local e indicó que “Colombia es un mercado estratégico para Kellogg y su desempeño se suma a los buenos resultados de la compañía en la región latinoamericana que, al cierre de 2016, representó ingresos por más de US$800 millones”.
Sin embargo, a la hora de comparar el mercado local con otros de la región, donde Chile se ubica primero con un consumo per cápita de 2,1 kilos al año,  Carolina Lorduy, directora de la Cámara de Alimentos de la Asociación Nacional de Empresarios (Andi), afirmó que “este sector va bien y está creciendo a ritmo normal”, pues Colombia solamente está 100 gramos por debajo del promedio. “Lo que están haciendo las empresas para crecer y ampliar su mercado es innovar, creando productos que la gente no solamente quiera sino que necesite”, agregó Lorduy. 
Puede ser esta la razón para que otras marcas de Kellogg como All Bran, Corn Flakes y Müsli; de Grupo Nutresa  como Tosh  o Fitness de Cereal Partners Worldwide, que apuntan a tendencias de consumo de líneas más saludables, se hayan hecho un espacio entre las 10 más consumidas.
En los próximos cinco años se espera que el negocio deje US$211,9 millones en ventas con la comercialización de 37,1 toneladas de cereal, razón por la que “las compañías están invirtiendo grandes cantidades de dinero en sacar productos que además de ser ricos, tengan un valor agregado en términos o de salud o de nutrición”, explicó Carolina Lorduy.
Diez marcas de Kellogg tienen 30% del negocio
Aunque dos marcas de la multinacional Kellogg ocupan el segundo y tercer puesto en el ranking de las más consumidas y representan casi la mitad de la participación de la compañía en el negocio, la fabricante comercializa en total 10 referencias de cereales en el mercado local con las que muerde 30,4% del segmento. Así las cosas, la lista la completan All Bran, Froot Loops, Corn Flakes, Müsli, Special K, Granola, Cinnabon y Fresi Krispis.
Las opinines
Carolina Lorduy
Directora de la Cámara de Alimentos de la Andi
“Las compañías están invirtiendo en sacar productos que además de ser ricos, tengan un valor agregado en términos o de salud o de nutrición”.
Javier Letamendía
Vicepresidente de Kellogg para el norte y Latinoamérica
“Colombia es un país que históricamente ha arropado a nuestras marcas de manera especial; es el caso de nuestros cereales Zucaritas y Choco Krispis”.

Para contactar al autor de esta nota:

Lina Guevara

lguevara@larepublica.com.co

Editor de esta nota:
Tatiana Arango
tarango@larepublica.com.co

Grupo Éxito anuncia 7 aperturas en este mes | Empresas | Negocios | Portafolio

Grupo Éxito anuncia 7 aperturas en este mes | Empresas | Negocios | Portafolio


Grupo Éxito anuncia 7 aperturas en este mes

En cinco zonas distintas del país, la cadena de comercio inaugura locales de las marcas Éxito, Carulla y Super Inter.




La cadena Super Inter extiende su red de supermercados a Honda, Tolima, y Garzón, Huila. Así, completará 69 puntos en el país.

ARCHIVO PARTICULAR.
EMPRESAS
POR:
PORTAFOLIO
JUNIO 21 DE 2017 - 09:28 P.M.


El Grupo Éxito anunció para este mes la apertura de 7 nuevas tiendas de tres de sus marcas y la generación de cerca de 400 empleos, con una inversión de $30.000 millones.
Estas se localizan en Bogotá, Garzón (Huila), Honda (Tolima), La Estrella (Antioquia) y Neiva.

(Lea: La fórmula del Éxito para competirle a H&M)

En total, estos establecimientos sumarán más de 9.000 metros cuadrados a los almacenes de la organización que completa 573 en todo el país.

(Lea: El secreto del Grupo Éxito para vender más tecnología)

Sobre esta expansión, Jacky Yanovich, vicepresidente de ventas y operaciones del Grupo Éxito, señaló que “nuestro objetivo es abrir almacenes rentables, cuyo formato sea el adecuado según los habitantes y visitantes de las diferentes zonas. Cada una de nuestras marcas del retail tiene una personalidad y una propuesta de valor definida que le apuntan a cubrir los gustos y necesidades de sus clientes. Con estos nuevos puntos de venta, además, estamos orgullosos de estar presentes a lo largo de la geografía nacional”.

(Lea: Bancolombia y Éxito sellan alianza en programa de puntos)

Éxito, la principal cadena de supermercados del país, sumará cuatro nuevas tiendas: Éxito La Felicidad y express cra. 8 en Bogotá; Unicentro en Neiva y Plaza 77 en La Estrella (Antioquia). De esta manera, en total se alcanzan 266 Éxito en el país.

Por su parte, la marca premium Carulla inauguró su almacén número cien en el BD Bacatá, edificio más alto del Colombia.

Adicionalmente, Super Inter, cadena de almacenes que concentran su propuesta en ofrecer las mejores carnes, frutas y verduras, a precios bajos, llegó por primera vez al municipio tolimense de Honda.

También, la última semana de este mes abrirá al público otro punto en Garzón, Huila.
Al finalizar este semestre, llegará a 69 puntos de venta de este formato.

Además, de la expansión, Éxito anunció que pone a disposición de sus clientes, en 17 ciudades y 28 almacenes, el servicio de domicilio sin filas.

La idea con esta nueva estrategia es que los clientes pueden ahorrar tiempo y recibir en el lugar que elijan los productos que seleccionaron en el almacén.

“Con este nuevo servicio tenemos una oportunidad de diferenciación y de poder entregarle a ellos un verdadero ahorro de tiempo”, afirmó Jorge Jaller, actual gerente Corporativo de marca Éxito.

¿Qué es lo que tanto nos gusta de las tiendas D1, Justo & Bueno y Ara? | Cromos

¿Qué es lo que tanto nos gusta de las tiendas D1, Justo &Bueno y Ara? | Cromos



Cromos



¿Qué es lo que tanto nos gusta de las tiendas D1, Justo&Bueno y Ara?


Aunque compramos en supermercados y tiendas de barrio, los expertos indican que cada formato satisface diferentes necesidades.

María Alejandra Medina

El origen de las tiendas de superdescuentos, por lo general, se relaciona con la Alemania de la posguerra, en la que estos formatos fueron ejemplo de la capacidad, casi milagrosa, del empresariado de resurgir. Además, ayudaron a los consumidores a acceder a lo básico y a ahorrar. La revolución llegó hace poco a Colombia, en condiciones muy diferentes, pero en la antesala de una desaceleración económica y una reforma tributaria que, a los ojos de quienes estudian el mercado, ha sido “la tormenta perfecta” para la propagación de decenas de D1, Justo & Bueno y Ara.


Ofrecer precios mucho más bajos que los de las tiendas de barrio o los hipermercados, como ocurre en D1 y Justo & Bueno, se conoce como ‘descuento duro’. Estos negocios se han levantado en espacios que parecen bodegas. No hay mucha arandela. En el caso de Ara, que pertenece a un grupo portugués, se podría hablar de un 'descuento blando', es decir, en principio, menos agresivo. Eso se nota desde que uno entra a la tienda: hay más acabados, color y decoración, y también más marcas. Por lo tanto, una gama más amplia de precios.


¿Qué buscar y dónde?

En un D1, según un vocero de la compañía, el consumidor puede encontrar al menos una marca de todo lo básico que usa un hogar colombiano y, en promedio, un 30% más económico que en un canal tradicional. La marca “genera ahorros que son trasladados al consumidor”, explica la fuente. Allí se transa solo en efectivo y si el comprador quiere asumir el costo de llevar bolsas plásticas del almacén, debe pagar 50 pesos por cada una. En Justo & Bueno es posible pagar con tarjeta, pero las bolsas también se pagan por aparte.


De acuerdo con Miguel de la Torre, director de nuevos negocios de Kantar Worldpanel, las tiendas de descuento son fuertes en lácteos y alimentos en general, y se parecen a un supermercado en los productos de aseo del hogar. De hecho, según datos que tiene Kantar, entre lo más comprado en D1 están el detergente y la leche líquida; en Justo & Bueno, el papel higiénico y la leche líquida; y en Ara, el arroz y la leche líquida. “El supermercado moderno tiene peso en cuidado personal: champú, tratamiento capilar, crema antiarrugas. Pero la tienda de descuento ahí no juega tan bien”.


Vender en el mundo actual

Los nuevos formatos han mordido el 9% del mercado de los hogares, según Fenalco. Estos se han caracterizado por su rápida expansión. D1 ya sobrepasó las 600 tiendas. Según medios de comunicación, Ara –en donde es posible pagar con tarjeta, pero solo de Bancolombia– espera llegar a 371 este año. Y Justo & Bueno aspira alcanzar unas 450. De acuerdo con Carlos Mansilla, profesor del CESA y la Universidad del Rosario, ha habido estudios que muestran que este tipo de tiendas se pueden duplicar en puntos de venta en cuestión de dos años.

Eso los pone cada vez más cerca de los consumidores. La distancia máxima ideal entre el hogar y el punto de venta es de 150 metros, para que se pueda llegar a pie, dice Mansilla. Por eso, cree que las tiendas de descuento han sido inteligentes al vender en formato pequeño y fácil de cargar. Rafael España, director económico de Fenalco, apunta otro factor en el éxito de este modelo: las familias cada vez son más pequeñas y las personas comen con mayor frecuencia afuera. Los mercados no son tan grandes como antes. Al sumar a estos elementos la falta de tiempo, resulta ideal un formato pequeño.

¿El fin del comercio como lo conocemos?

Los expertos coinciden en que hay dos grandes afectados por la 'quinta revolución' del comercio: la tienda de barrio y los hipermercados, que, respectivamente, tienen 46 y 12% del mercado del consumo de los hogares. Cada uno, desde la aparición de D1, Justo & Bueno y Ara, ha perdido entre dos y tres puntos porcentuales de participación, dice Fenalco. Sin embargo, las cadenas de hipermercados no han estado al margen de ese formato: hemos visto pequeños puntos de venta de Metro (los mismos de Jumbo) y también Éxito Express.

Un punto fuerte que están aprovechando los dueños de las grandes superficies es la omnicanalidad: llegar por canales virtuales u otros formatos, como ocurre con Carulla o Surtimax, que apuntan a sectores diferentes. Para de la Torre, la apuesta que deben hacer los supermercados es seguir diferenciándose por la innovación: vender la marca que tiene un práctico dispensador de jabón lavaloza, que además cuida las manos, por ejemplo. Según Mansilla, los parqueaderos y las plazoletas de comidas siguen siendo un plus de los hipermercados.

En el caso de la tienda de barrio, hay consenso en que tienen que innovar. De la Torre asegura que las tiendas de barrio están muy arraigadas en el comprador colombiano, y pueden convivir con los nuevos formatos, pero en la medida que se tecnifiquen, adopten datáfonos, código de barras y tecnología, en general. ¿Por qué no comunicarse con sus clientes por Whatsapp? Para ello, Fenalco resalta la importancia de la ayuda del Estado y de que ellos trabajen como gremio. La idea de que todos coexistan de forma complementaria, atrayendo al cliente por razones diferentes, no suena descabellada.

El arroz en cifras

- En D1, 454 gramos de arroz cuestan $1.250.

- En Justo & Bueno se consiguen 500 gramos por $1.400.

- En una cadena tradicional se pueden encontrar 1.000 gramos de una marca propia por $3.510.

- En Ara podrá ver arroz en $7.200 por 3.000 gramos.

Nota: Aunque no se trata de productos del todo equivalentes, el ahorro en las tiendas de descuento es cercano al 20%. Pero si como consumidor no se fija tanto en la marca, puede ser una opción interesante.

Las etapas del comercio en Colombia, según Fenalco

La primera se dio en los años cincuenta, cuando Carulla rompió con el mostrador y el “¿en qué le puedo ayudar?” a cambio de unas góndolas abiertas al público.

La segunda vino con la creación de las marcas propias de los supermercados, generalmente más económicas.

Luego llegaron las tarjetas de crédito de los almacenes para financiar las compras, que pronto fueron seguidas por la cuarta etapa, con el comercio electrónico: hacer mercado por Internet.

Las tiendas de barrio se modernizan gracias a la tecnología | HSB Noticias

Las tiendas de barrio se modernizan gracias a la tecnología | HSB Noticias



Prensa Medios y Difusión
Prensa Medios y DifusiónFrente a los nuevos retos del sector, los tenderos quieren implementar mecanismos más efectivos para ser más competitivas, mejorar el servicio, la eficacia de procesos, y tiempos de compra, aumentar ingresos y reducir costos asociados a errores manuales. Según el VI Censo de Comercio de la empresa Servinformación, en el que participaron más de 260.000 establecimientos de ciudades como Bogotá, Barranquilla, Bucaramanga, Cali y Medellín, el 21%, de los negocios del país corresponden a tiendas de barrio y qué además Fenalco afirma que la gran mayoría vende entre 4,5 y 5 millones de pesos mensuales, pues han ido creciendo debido a su trascendencia, progreso, cercanía y lazos de confianza con sus clientes "Algunos tenderos son conscientes del cambio tecnológico de los últimos años y se han dado cuenta que necesitan evolucionar para no desparecer, haciendo uso de herramientas más eficientes que le permitan trabajar de manera rápida y sencilla para ofrecer un mejor servicio sin necesidad de destinar una gran suma

Las tiendas de barrio se modernizan gracias a la tecnología

Miércoles, Junio 21, 2017 - 11:44
Frente a los nuevos retos del sector, los tenderos quieren implementar mecanismos más efectivos para ser más competitivas, mejorar el servicio, la eficacia de procesos, y tiempos de compra, aumentar ingresos y reducir costos asociados a errores manuales.

Según el VI Censo de Comercio de la empresa Servinformación, en el que participaron más de 260.000 establecimientos de ciudades como Bogotá, Barranquilla, Bucaramanga, Cali y Medellín, el 21%, de los negocios del país corresponden a tiendas de barrio y qué además Fenalco afirma que la gran mayoría vende entre 4,5 y 5 millones de pesos mensuales, pues han ido creciendo debido a su trascendencia, progreso, cercanía y lazos de confianza con sus clientes
"Algunos tenderos son conscientes del cambio tecnológico de los últimos años y se han dado cuenta que necesitan evolucionar para no desparecer, haciendo uso de herramientas más eficientes que le permitan trabajar de manera rápida y sencilla para ofrecer un mejor servicio sin necesidad de destinar una gran suma de dinero”, afirma Fredy Martínez, Gerente Comercial de la compañía SATpcs – Sistemas de Alta Tecnología.
Estos establecimientos se han caracterizado como los más recurrentes por los colombianos y se han posicionado en el sector por manejar gran parte del mercado de productos de consumo masivo, además que según la última encuesta global de Nielsen Colombia, el 36% de colombianos cuando decide salir de casa es únicamente para comprar algunos artículos esenciales en las tiendas más cercanas.
Sin embargo, la llegada de nuevos formatos de comercio como los mercados express ha implicado que algunos tenderos crean que el posicionamiento de estos pueda llegar generar un impacto negativo en sus negocios, considerando otras alternativas para diferenciarse y que permitan impulsar y mejorar su servicio. Por esto, SATpcs, ofrece 5 recomendaciones importantes al momento de que una tienda de barrio quiera estar a la vanguardia tecnológica:
  • Adquirir para su sistema de caja un equipo POS (Punto de Venta) industrial que garantice un funcionamiento continuo en su facturación, junto a sus equipos periféricos (cajón monedero, impresora de recibos, detector de dinero falso, escáner, entre otros) para mejorar sus procesos de gestión y venta. Pues en muchos casos, los tenderos caen en el error de usar computadores portátiles que no son aptos para este tipo de gestión comercial.
  • Buscar apoyo en el uso de las Tecnologías de la Información y las Comunicaciones (TIC) para aumentar su productividad al controlar sus inventarios, cuentas, gastos y créditos, e incrementar sus ingresos prestando nuevos servicios como pago de cuentas, servicio de giros y recargas.
  • Hacer uso de un sistema de videovigilancia para poder monitorear los distintos escenarios que se pueden presentar ya sea en el interior o exterior de la tienda.
  • Implementar los ‘minidatáfonos’ para permitirle a los usuarios realizar pagos mínimos desde los 2.000 o 5.000 pesos en adelante con sus tarjetas débito o crédito.
  • Adquirir un programa (software) de ventas para tiendas, micromercados, droguerías, almacenes, entre otros, que deseen sistematizar el control de sus procesos, ventas e inventario.
“La idea es que los tenderos vean beneficios y resultados positivos a través de la sistematización de sus negocios, con la posibilidad de mantener organizada y actualizada su información, llevando reportes diarios de cada uno de sus procesos, como lo son las compras y ventas, gastos, inventario, fiado y demás”, asegura Fredy Martínez de SATpcs

miércoles, junio 21, 2017

Amazon se convierte en el gran depredador | Compañías | Cinco Días

Amazon se convierte en el gran depredador | Compañías | Cinco Días


Amazon se convierte en el gran depredador

La compra de los supermercados Whole Foods revoluciona el negocio alimentario
La compañía está cómoda con márgenes aún más bajos que los de la empresa adquirida

ROBERT CYRAN
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20 JUN 2017 - 06:58 CEST


Amazon está poniendo toda la carne en el asador con la compra por 12.200 millones de euros de la cadena de supermercados de lujo Whole Foods Market.Dado que Amazon está cómodo con los márgenes bajos, y dados sus conocimientos en logística, lo convierten en un rival tan temible que los inversores del sector corrieron a cubrirse.

Un enfoque implacable en el largo plazo, y en vender prácticamente de todo a todo el mundo ha sido el sello distintivo de Amazon. Durante la mayor parte de su historia, la compañía ha funcionado en equilibrio presupuestario, dedicando su prodigioso flujo de efectivo a reducciones de precios, expansión en nuevas áreas e inversión para asegurar una entrega más rápida.

Los productos alimenticios, en los que los estadounidenses gastan alrededor de 715.000 millones de euros al año, son por tanto un blanco natural. Y su rentabilidad es también notoriamente baja. Whole Foods generó un margen neto del 3,2% el año pasado. Eso es astronómico según los estándares de Amazon (el suyo fue del 1,7%).

Sin embargo, el acuerdo marca algunos cambios sísmicos. Es con diferencia la compra más grande jamás realizada por Amazon. Whole Foods amplía enormemente la presencia física del portalcon 460 tiendas, y aumenta su mano de obra en cerca de un cuarto.

A cambio de este desvío estratégico, Amazon obtiene acceso a una gran cantidad de clientes ricos y a información sobre sus hábitos de compra de alimentos. Bezos podría extender fácilmente los beneficios del servicio Prime de su empresa a a los productos de los supermercados, dándoles una razón adicional para comprar aún más en Amazon. También está tratando de reducir los costes de envío. Que los clientes recojan sus compras en las tiendas de Whole Foods podría ayudar.

Hay un fuerte sentimiento entre los inversores de que es una revolución. El valor de mercado de Amazon aumentó en 13.400 millones de euros con la noticia, y Costco, Walmart y otras cadenas perdieron 27.000 millones. Los temores al dominio de Amazon fueron globales, y las cadenas británicas también recibieron el golpe. Y es posible que afecte a startups de reparto como Instacart.

Mercadona, frenazo ante el empuje de Lidl, Aldi, Consum, Bon Preu y Dia | FRS

La enseña que preside Juan Roig ha concluido las primeras 24 semanas del año con una cuota de mercado del 37,6% en la distribución moderna, ...