jueves, septiembre 26, 2019

Retail: cuatro grandes retos para su futuro

Fuente: Claro.com.co

Retail: cuatro grandes retos para su futuro
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Eficiencia operativa y competencia en precios, son algunos de ellos.



Si existe un sector altamente retado por los cambios competitivos y de transformación digital, ese es el de retail. Las grandes superficies de venta afrontan un mercado cambiante, de clientes evolucionados digitalmente, que encima cuentan con una amplia variedad de ofertas en ecosistemas virtuales y modelos alternativos de ‘bajo costo’ que han apretado las condiciones de competencia.

No obstante, en Colombia los retailers han comprendido este nuevo escenario desafiante y han entendido, además, que la tecnología es un camino expedito en esa ruta hacia la innovación competitiva que los mantendrá en pie de lucha. No por nada, los retailers aportan de manera fundamental al crecimiento económico del país y son un termómetro especial de la situación financiera de consumo, otro indicador base de nuestra estabilidad y confianza de la economía nacional.

El futuro del negocio del retail pinta muy promisorio. Y está en la tecnología, en aliados conocedores de procesos de transformación digital especializados en este sector, gran parte de la respuesta que afanosamente requieren las grandes superficies para hallar el camino preciso para su supervivencia.

¿Qué retos tienen, por tanto, los retailers para su supervivencia? Son muchos y todos ellos están basados en la transformación digital y en la apropiación de tecnologías, transformando procesos con soluciones disruptivas. Por ello, las empresas que se han especializado en esta industria ofrecen un escenario ajustado y probado de mejora sostenida para los retailers y su futuro. De ahí que en la actualidad puedan encontrarse múltiples soluciones especializadas para este sector que buscan atender sus necesidades puntuales. Entre ellas, encontramos las siguientes.

Wi-Fi como herramienta de mercadeo

Entrar a las grandes superficies implica, para muchas personas, tener la posibilidad de conectarse a un servicio de Wi-Fi gratuito.

Las soluciones de Marketing Wi-Fi emplean la conexión del cliente a la red inalámbrica del almacén para identificar hábitos de consumo, hacer seguimiento a los recorridos físicos de la persona por la tienda, crear estrategias de fidelización, enviar notificaciones y campañas personalizadas de descuentos, perfilar mejor las estrategias comerciales y ofrecer una experiencia agradable y eficiente.

En este punto se suma otra importante tendencia, la de fidelización, la cual se logra a partir de contenidos de valor para el usuario y ambientes de socialización en donde pueda compartir su experiencia y ver las de otros, con comentarios y calificaciones, que son tan comunes en ambientes de redes sociales y que aplican muy bien en el retail.

Etiquetas digitales

Según un estudio del IBM Institute for Business, los precios dinámicos es otra de las tendencias para el futuro del retail, la cual se basa en factores como disponibilidad de inventario, el monitoreo de los precios de la competencia y horas de mayor conversión, entre otros, para optimizar los precios en góndola y elevar las ventas.

Por ello, soluciones como las etiquetas digitales, pequeñas pantallas en góndola, conectadas de manera centralizada, permiten activar estrategias de precios dinámicos para elevar las transacciones y generar una mejor experiencia al usuario en la tienda.


Eficiencia energética

Los proveedores de tecnología para el sector retail han entendido que uno de los dolores de cabeza de los grandes almacenes es el consumo de energía. El objetivo de estas empresas es hacer más eficientes los recursos energéticos y lograr importantes ahorros en su operación.

Para ello, existen plataformas tecnológicas que analizan y monitorean todas las áreas de consumo de energía en las tiendas (gestión de cadenas de frío, redes de iluminación, ventilación, consumo en oficinas administrativas, etc.) para diagnosticar y optimizar el gasto y consumo energético de manera inteligente.

Optimización de compras e inventarios

Hoy en día, la tendencia apunta a que el retail cuente con plataformas que eleven su eficiencia operativa. Así, en el mercado se encuentran soluciones específicas para la gestión de compras e inventarios orientados a la reducción de costos, gestión de compras y proveedores, y ubicación del producto.

Dichas plataformas son fundamentales en un retail, ya que entregan a diario, minuto a minuto, información sobre la rotación de los productos en tienda y digital, lo que permite tomar decisiones precisas de cara a los clientes, pero sobretodo con los proveedores. De esta manera, se puede saber cómo mantener un inventario y stock eficiente y alineado con las expectativas y comportamientos de los clientes, brindando una experiencia memorable al cliente en cualquier canal.

COLOMBIA - Almacenes Éxito, EPM y Grupo Argos son los gigantes de la región según ingresos operacionales

Fuente: La Republica.co

Almacenes Éxito, epm y Grupo Argos son los gigantes de la región según ingresos operacionales

jueves, 26 de septiembre de 2019



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Las finanzas generales de Antioquia son un plus que ayuda a impulsar el desarrollo de las empresas regionales.

Margarita Coneo Rincón - mconeo@larepublica.com.co

La economía antioqueña crece a buen ritmo pues, según datos del Dane a cierre de 2018, el PIB departamental creció 3,7% mientras que el nacional lo hizo a 2,8%.

Almacenes Éxito, EPM, Grupo Argos, Grupo Nutresa e ISA han tenido un buen desempeño aprovechando el impulso regional para posicionarse como las cinco empresas más grandes de la región en cuanto a ingresos operativos.

En el ranking nacional de las 50 más vendedoras también hacen presencia 12 empresas antioqueñas, Almacenes Éxito ocupa el puesto dos, seguido de EPM en el cuarto, Grupo Argos en el sexto, Grupo Nutresa en el octavo, Cementos Argos noveno, ISA en el 12, Une EPM Telecom 21, EPS Sura en el 29, Celsia en la posición 43, Grupo Bios en el 46, Renault Sofasa en el 49 y cierra Isagen ESP en el 50, según la información de la Superintendencia de Sociedades con corte a diciembre de 2018.

Almacenes Éxito es el líder de la lista con ingresos a 2018 superiores a $55 billones; en el segundo lugar está la empresa de servicios públicos EPM cuyos ingresos sumaron $16,3 billones; mientras que Grupo Argos, tercera en el ranking, registra poco más de los $14,3 billones. Por otra parte, en los puestos cuatro y cinco están Grupo Nutresa e ISA con $9 billones y $7 billones respectivamente en ingresos operativos.


Gráfico LR

Carlos Mario Giraldo, presidente del Grupo Éxito, asegura que estas metas se han logrado gracias a que promueven “nuevas tendencias y modelos de negocios, a partir de las necesidades de los clientes y de las innovaciones, ahí es donde nos diferenciamos a partir de la implementación de iniciativas”. Tales incitativas buscan desarrollar nuevos formatos de venta, hacer transformaciones digitales para mejorar la experiencia del cliente y estrategias globales de desarrollo sostenible.

Por otra parte, directivos del Grupo Argos aseguraron que “estamos logrando resultados que reafirman nuestro convencimiento de que una condición necesaria para desarrollar la economía de la región es construir el acceso a la infraestructura de clase mundial”.

Con respecto a ISA, el quinto puesto en el ranking, Bernardo Vargas Gibsone presidente de la empresa aseguró que han “evolucionado en cada ciclo estratégico pasando por fases de internacionalización, crecimiento, diversificación y rentabilidad de la empresa”.

De parte de Celsia, aseguraron que continúan trabajando por el crecimiento y por eso adquirieron los activos de distribución y el negocio de comercialización de energía eléctrica en el Tolima por $1,6 billones. Agregaron que han registrado este año “un proceso de transformación con la compra y la venta de activos de distribución y generación respectivamente. El próximo año con una operación normalizada”.

El top cinco de Antioquia según lo que suma su patrimonio

Hablando en términos de patrimonio, el ranking de las cinco más grandes el liderado por el Grupo Argos con $25,5 billones, seguido por el Grupo de Inversiones Suramericana (puesto 22 en el listado por ingresos) con $23 billones a 2018; en el puesto tres están las Empresas Públicas de Medellín, EPM cuyo patrimonio es de $22 billones. Cerrando el top cinco, Almacenes Éxito e ISA con cifras equivalentes a $18 billones cada una en su patrimonio para el año pasado.

Hace unos años, dije que los mayores operadores (directa o indirectamente) de tiendas físicas en el futuro serían Amazon y Alibaba.

COLOMBIA - Viene modelo de tienda para revolucionar el ‘retail’: Carulla

Fuente: Portafolio.co

Viene modelo de tienda para revolucionar el ‘retail’: Carulla

Así lo anuncia el gerente de la cadena, quien dice que la sorpresa para Bogotá es parte del progreso del concepto FreshMarket que acelera expansión.




Sergio Fernández, gerente de Carulla, explica el plan de crecimiento y expansión del concepto FreshMarket.

CORTESÍA
POR:
PORTAFOLIO
SEPTIEMBRE 25 DE 2019 - 10:00 P.M.


La cadena Carulla presentará en noviembre un nuevo modelo de supermercado que promete poner un punto alto en el mundo de la experiencia de compra del cliente en el ‘retail’.

(Lea: Esta semana se realizará la tercera versión de 'Carulla es saludable')

Este es un paso más que da la marca para fortalecerse, ahora que el concepto FreshMarket ha resultado un acierto en su estrategia de expansión y crecimiento del negocio.

(Lea: En Carulla, cerveza importada representa 49% de las ventas)

De hecho, estima que al finalizar el 2019, este modelo, con apenas 9 locales representará el 20% de las ventas, explica el gerente de Carulla, Sergio Fernández. En las ventas totales del Grupo Éxito, la cadena colombiana Carulla tiene entre 15 y 16 % de participación.

(Lea: Carulla empieza en forma la expansión sus FreshMarket)


Para el Grupo, este “es el formato rico, sano y sostenible que le apuesta a la producción local, la innovación y la sostenibilidad”.

Igualmente, lo considera una vitrina para los productos colombianos, gracias a lo que llama el proceso de cocreación de la marca con sus proveedores.

“Ofrecemos muchas innovaciones a los clientes y tenemos unas alianzas con proveedores grandes y pequeños que nos permite, por ejemplo, mostrar en el punto de venta procesos como el de la fabricación del queso o venderle la lechuga cosechada el mismo día. Eso cautiva a la gente”, advierte Sergio Fernández.

Este concepto Carulla FreshMarket opera actualmente en Bogotá, Medellín, Santa Marta, Cartagena y Cali.

Lo último que hizo la marca fue reinaugurar hace poco con esa filosofía el supermercado del Country, en el norte de la capital (Ver recuadro). De esta manera cuenta con 9 puntos.
Para lo que resta del 2019, la meta es reinaugurar dos más. Uno, es el de La Colina y el otro es el del centro comercial Centro Chía, en el municipio cercano a la capital.

Adicionalmente, a finales del año, en noviembre, abrirá uno nuevo en el centro comercial Buenavista 3, en Barranquilla. Esto nuevos establecimientos se suman al que el directivo llama ‘la sorpresa para Bogotá’ y que promete un cambio significativo del comercio moderno.

Anticipa que será de menor tamaño frente a los FreshMarket que se conocen hasta el momento y con un componente de modernización tecnológica muy importante. “Es un almacén que va a traer cosas nuevas a todos nuestros clientes”, insistió.

Además de los que opera ya como FreshMarket, Carulla opera 85 puntos adicionales entre supermercados y ‘Express’ los cuales, con el paso del tiempo irán adoptando la nueva identidad.

“No sabemos cuánto tiempo se puede demorar la transformación en todos los almacenes pero, inicialmente, la meta es que 6 a 9 locales sean reconvertidos el año entrante”, explicó.

Tenemos planeado para el 2020 tener por lo menos 20 FreshMarket.
En cuanto a las conversiones, explica que cada vez que se hace esto en un Carulla tradicional es evidente el crecimiento en las ventas del local.

Este plan de negocios de la cadena ha estado alineado con los planes de inversión de la compañía y con los anuncios que ha hecho la corporación de que llegarán más recursos para la expansión local ahora que vende su operación en Brasil.

Para el año entrante, advierte Fernández, lo mínimo es completar seis reconversiones para el 2020 que antes no hacíamos un año antes. También tendremos uno nuevo adicional, pero creemos que la proyección nos va a dar un poco más. Estamos terminando el plan de negocios del año entrante”, asegura Sergio Fernández, aunque estimó que la meta es completar 20 FreshMarKet, con lo que se acelera la expansión del formato.

La reconversión planeada en principio puede significar recursos por $30.000 millones, mientras que en el nuevo se pueden destinar unos $11.000 millones.

Para Sergio Fernández, el formato responde al interés de la gente de sumarse a la tendencia del consumo responsable y consciente.

“En estos supermercados, la marca ha dejado de comercializar productos en bandejas de icopor, tanto en comidas, como en panadería y en frutas y verduras. Son remplazadas por empaques hechos con fibras vegetales como la caña de azúcar y el maíz”, explica el gerente de Carulla.

Por otro lado, señala el directivo no usan bolsas plásticas sino que los clientes llevan las reutilizables o entrega en bolsas de papel. “Nos hemos puesto mucho más amigos de la naturaleza y eso ha impactado favorablemente en el cliente”, puntualiza.

COLOMBIA - “En noviembre abriremos Carulla Fresh Market en Barranquilla”: Sergio Fernández

“En noviembre abriremos Carulla Fresh Market en Barranquilla”: Sergio Fernández: El Fresh Market del Country implementará un plan piloto para hacer mercado a través de WhatSaap




PERÚ - Alicorp y las bodegas se unen para aumentar ventas


Alicorp y las bodegas se unen para aumentar ventas



La compañía peruana de consumo masivo tiene en marcha varios proyectos que apuntan hacia la innovación. Conoce aquí más de este programa piloto.

Desde hace unos años, Alicorp reconoció que si deseaba seguir generando valor era necesario innovar y transformarse digitalmente. Fue así que a partir de los diversos proyectos en los que ha estado incursionando, la compañía ha logrado crecer no solo en el mercado peruano, sino también en el extranjero.

Alfredo Pérez Gubbins, CEO de Alicorp, cuenta que una nueva forma de innovar fue la microsegmentación de las bodegas en el Perú.

“Este proyecto nos está permitiendo poder identificar a cada una de las bodegas con el cual trabajamos y darles una propuesta de valor adecuada solamente para ellas, pero basadas en el entendimiento de su nivel de demanda, de sus necesidades, del tipo de consumidor que tiene y del tipo de operación que llevan”, explica.

Para recolectar todos esos productos, Pérez menciona que fue importante evaluar las otras variables que afectan la dinámica de las bodegas que son dependientes y asociadas a ellas. Tal es el caso del tráfico de esa zona, el tipo de tiendas que están alrededor. Entonces, en torno a ello, Alicorp elaboró una propuesta de valor diferenciada.

LEE TAMBIÉN: “¿Qué estrategias digitales esta desarrollando Alicorp?”

Por el momento, solo existen proyectos pilotos en algunas bodegas, pero el objetivo es que todas los bodegueros peruanos cuenten con toda la información posible, a fin de que sus ventas crezcan.
EL RETO DE LOS TIEMPOS

Por otro lado, el ejecutivo afirmó que debido al largo tiempo que emplea lanzar cada proyecto, es que ahora su meta apunta a combartir este punto.

“Lo que estamos haciendo es acortar el tubo de innovación y ensancharlo. De tal manera que podamos ingresar al mercado rápidamente, así como trabajar por el mismo diámetro en más iniciativas al mismo tiempo”.


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COLOMBIA - El aguacate Hass, un fruto que pone los negocios sobre la mesa

Fuente: El Colombiano.co

El aguacate Hass, un fruto que pone los negocios sobre la mesa


Nueva Zelanda, México y Kenia están candidatizados a recibir el Congreso Mundial de Aguacate en 2023.
FOTO EFE

AGRICULTURA DESARROLLO RURAL INVERSIONES MEDELLÍN

EN DEFINITIVA

La agroindustria global del aguacate Hass exhibe sus novedades en Medellín y muestra el potencial que este fruto representa para la economía del campo en Colombia.

Colombia se roba las miradas internacionales esta semana al ser el país anfitrión del Congreso Mundial de Aguacate, el cual ha servido para concentrar en un solo lugar el conocimiento, la experiencia y los negocios de esta agroindustria.

Esta vitrina ha servido para exhibir la creciente proyección que tendrá este producto en los próximos años, propósito detrás del cual están empresarios colombianos, peruanos y mexicanos.

Fernando García, vicepresidente de Operaciones de la comercializadora Mission, en México, sostuvo que Colombia tiene un gran potencial de expansión para abastecer el mercado europeo.

“La idea de nuestra compañía es instalarse en Colombia, hoy tenemos una sociedad con Cartama y queremos crecerla. Nos llaman la atención algunas zonas de Risaralda y Antioquia”, dijo el empresario.

Esta compañía que espera comercializar este año la cifra récord de 20 millones de cajas de aguacate Hass en Estados Unidos, Canadá, Japón, China y Europa, señaló que una de las carencias que tiene Colombia es infraestructura vial.

Ricardo Uribe, gerente de Cartama, confirmó que tiene una alianza estratégica con Mission para ejecutar un plan de expansión el próximo año. “Es una idea ambiciosa: adquirir 1.500 hectáreas en la cordillera Central para sembrarlas en aguacate Hass”.

En la actualidad esta empresa colombiana tiene 2.700 hectáreas cultivadas en Antioquia, Caldas y Risaralda, donde genera 500 puestos de trabajo directos y 170 indirectos.
Peruanos quieren invertir

Deming Jair Giraldo, administrador de Operaciones de Camposol en Colombia, expresó el interés de esta empresa peruana por expandir sus actividades en el Eje Cafetero.

Con dos años en el país, esta compañía ya tiene 1.400 hectáreas en Caldas, Quindío y Valle del Cauca, donde genera 900 empleos. La proyección es llegar a 4.000 hectáreas en 2021.

El empresario explicó que una de las tareas que no pueden olvidar los empresarios interesados en establecer en Colombia es acercarse a las autoridades ambientales (Corporaciones Autónomas Regionales), dado que en las zonas rurales hay muchas restricciones y con frecuencia se cometen errores en la adquisición de predios.

“La gente vende el terreno y ocurre que cuando se empieza a montar el sembrado, la autoridad hace reparos porque en la zona hay una reserva forestal o fuentes de abastecimiento de agua para una vereda o un pueblo. Nos ocurrió en Villamaría, Caldas”, comentó Giraldo.
Congreso de elite

La agenda académica del evento global que se clausura hoy en Plaza Mayor, Medellín, ha servido para llamar la atención del mundo aguacatero sobre las posibilidades y oportunidades que ofrece Colombia para esta agroindustria.

Juan David Mondragón, presidente del comité directivo del Congreso Mundial de Aguacate, resaltó la respuesta de los productores, comercializadores y proveedores de insumos a este encuentro que se celebra cada cuatro años.

“Tenemos las empresas más grandes de este negocio en Medellín, participantes de 48 países y unas 3.700 personas ingresando al recinto”, destacó Mondragón, quien aseguró que las grandes novedad de este año estuvieron en los aspectos de drones, biogenética, control de enfermedades y marketing (ver Opinión).

En ese contexto, el investigador de fitotecnia de la Universidad Chapingo de México, Alejandro Barrientos-Priego, llamó la atención de los productores colombianos sobre las variedades de aguacate que usan para hacer cruces o injertos, pues a su juicio hay riesgo de que las plantaciones sean contaminadas por enfermedades producidas por hongos (cáncer de tallo).

“Entiendo que en Colombia hay cultivos en los que hasta el 50 % de las plantas pueden tener problema en raíces y cáncer en los tallos, pero Agrosavia tiene trabajo adelantado para prevenir estos males”, mencionó.

En la jornada final del Congreso Mundial de Aguacate uno de los momentos que tendrá la expectativa de los participantes tiene que ver con la sede de 2023, que se disputan Nueva Zelanda, México y Kenia.

Jen Scoular, presidente de New Zealand Avocado, manifestó que su país deberá obtener ese privilegio, pues dispone de la infraestructura adecuada, espacios abiertos y toda la disposición para realizar la reunión.

CONTEXTO DE LA NOTICIA

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