domingo, mayo 09, 2021

En este supermercado el precio de los productos lo cambia automáticamente una IA según se acerque la fecha de caducidad

En este supermercado el precio de los productos lo cambia automáticamente una IA según se acerque la fecha de caducidad

En este supermercado el precio de los productos lo cambia automáticamente una IA según se acerque la fecha de caducidad




6 Mayo 2021Actualizado 7 Mayo 2021, 03:33

CRISTIAN RUS@CristianRus4


Una de las mayores dificultades a las que se enfrenta cualquier supermercado es el almacenamiento de productos frescos y perecederos. Lidiar con la oferta según la demanda de estos no es sencillo. Ahora, una startup dice tener una inteligencia artificial que se encarga de ajustar los precios de todos los productos a punto de caducar para que el consumidor los compre a tiempo.

Se trata de Wasteless y su nombre deja bastante claro cuál es la idea detrás: gastar menos. Colocando etiquetas de precio electrónicas y haciendo uso de una IA para controlarlo todo, el supermercado puede tener precios de productos siempre actualizados en tiempo real que son más bajos a medida que se acerque la fecha de caducidad.

Según explican, la idea no es nueva, pero sí la forma de llevarla a cabo. A menudo vemos en estantes especiales productos en supermercados que están reducidos de precio por su fecha próxima de caducidad. Esto sin embargo puede crear una sensación de rechazo para comprarlos. Con Wasteless es diferente, los productos a punto de caducar se quedan en su estante, simplemente cambian de precio sin ofertas llamativas u otras cosas.

Supongamos que el supermercado tiene unas botellas de leche fresca que va a caducar el 10 de mayo y el 16 de mayo en la estantería. La etiqueta del precio indicará dos precios con una fecha distinta al lado de cada precio. La fecha del 10 de mayo tendrá un precio de 1,3 euros por ejemplo y la del 16 de mayo un precio de 1,8 euros. De este modo el usuario decide cuál le conviene comprar siendo consciente de ambas fechas.



Al final lo que se consigue es ofrecer precios más dinámicos para los productos. Lo interesante aquí es que la IA puede hacer este cambio de precios en cualquier momento y no sólo tomando la fecha de caducidad como variable. Por ejemplo puede subir o bajar los precios a diferentes horas del día o según el día de la semana. A medida que aprende del consumo de los usuarios en cada supermercado, puede optimizar los precios para vender más productos.
Los super inteligentes

En los últimos años hemos visto diferentes soluciones para mejorar los supermercados y hacerlos más inteligentes. El culmen de todo ello quizás sea Amazon Go, donde compras y te vas sin pasar por caja. De Amazon también salen los cajeros para pagar con la mano o el carrito de compra inteligente (no es el único).

Spain: MERE expands further with 40 stores

Spain: MERE expands further with 40 stores


España: MERE se expande aún más con 40 tiendas


La cadena rusa de tiendas de descuento MERE tiene la intención de abrir 40 supermercados en España este año. Sus precios competitivos hacen que las primeras reacciones sean comparadas con otras tiendas de descuento como Lidl, Aldi o DIA.

La situación económica a raíz del COVID-19 nos hace pensar en un primer momento que no es un buen momento para expandir nuestros negocios. La cadena minorista de descuento M ERE , por su parte, ha visto una oportunidad en España. Sus precios son entre un 10% - 20% más bajos que los de su competencia, y su filosofía se basa en un modelo “sin florituras”, sin dependientes, priorizando así la simplicidad.




En su sitio web lanzan un mensaje dirigido directamente a la necesidad de ahorrar en tiempos de crisis, especialmente en la compra de bienes de primera necesidad. Abrirse en las principales ciudades españolas es su objetivo y, precisamente, Cataluña se ha convertido en su centro de expansión en esta primera etapa de desembarco.

En Rusia, la cadena cuenta con un total de 1.000 tiendas y tiene previsto abrir unas 40 en España (por ahora), la primera conocida hasta ahora abrirá en Madrid en mayo. El Hard Discount se basa en un diseño industrial sin estanterías, dependientes ni mostradores y con los productos en palets y cajas, y tienen una superficie de entre 800 y 1.200 m2, cifra que nos da una pista del tipo de ubicaciones. buscarán abrir el primer local.

Cuando se trata de productos, han dejado claro desde el principio que quieren establecer relaciones sólidas con proveedores nacionales y europeos y priorizar la colaboración constructiva con productores, fabricantes y contratistas locales. Actualmente, se encuentran en la fase de selección de sus proveedores y quieren que sean locales y sencillos, alejados del lujo y las pretensiones. Sin embargo, descartan por completo la venta online y la creación de su propia marca de distribuidor, como lo han hecho otros supermercados como Mercadona.

Se han comparado con otras cadenas de supermercados que usaban este modelo hace años, pero es evidente que el uso de cajas en pallets es bastante similar a la infraestructura que pueden tener otros establecimientos como Costco o Ikea. Lo que está claro es que se ha generado mucha expectativa entre los futuros clientes.

Su lema “Low Cost. Every Day ”deja clara su filosofía, aunque desde InfoNegocios tenemos claro que su llegada será grande.

Más información aquí: https://infonegocios.barcelona/nota-principal/abre-mere-el-supermercado-ruso-que-promete-arrasar-en-espana-al-estilo-de-lidl-o-aldi






UK: MERE gearing up to open four stores

UK: MERE gearing up to open four stores


Reino Unido: MERE se prepara para abrir cuatro tiendas

La cadena minorista de descuentos MERE (propiedad de Russian Svetofor) planea abrir su primera ubicación en el Reino Unido en una antigua ubicación de la tienda Nisa en Preston.

Una tienda de descuento de alimentos fundada en Rusia con 3.200 tiendas a nivel internacional se está preparando para abrir sus primeras tiendas en el Reino Unido este verano.

Svetofor se fundó en Krasnoyarsk en Siberia en 2009 y ha estado abriendo tiendas en Europa desde 2018 bajo el nombre Mere. El negocio tiene tiendas en Alemania, Polonia, Rumanía, Lituania, Letonia y Ucrania, con planes para más pronto en Italia, España, Grecia y Bulgaria, así como en el Reino Unido.

Se están acercando a los proveedores alrededor de cuatro tiendas planeadas en el Reino Unido, incluidas dos en Gales, en Mold y Caldicot, y dos en el norte de Inglaterra, en Preston y Castleford. El primero, en un antiguo Nisa en Ribbleton de Preston, está programado para abrir el próximo mes, según el director de compras de Mere UK, Pavels Antonovs.

El modelo de descuento sencillo prevé que los proveedores realicen entregas directamente en las tiendas, que también actúan como almacenes de la empresa. Cada uno tendrá aproximadamente 10,000 pies cuadrados e incluirá una sala de enfriamiento y un "congelador enorme", lo que permitirá que los rangos de temperatura múltiple se vendan directamente desde los pallets en los que llegan.

La empresa se enorgullece de la extrema simplicidad del modelo, que compara con un Costco pero sin cuota de membresía ni servicio en la tienda. Dijo que esto le permitió socavar incluso a los supermercados más baratos del Reino Unido en un 20% -30%.

Cada tienda debe tener un máximo de 1200 SKU y solo ocho empleados, incluido un director, cuatro cajeros y tres para manejar las entregas.

“Somos la brecha en el mercado”, dijo Antonovs. “No tenemos competidores.

"Nuestro modelo es sin servicio ni marketing".

Los términos y condiciones de la empresa para los proveedores dicen que las acciones se compran sobre una base de "venta o devolución", lo que significa que Mere "paga solo por los bienes vendidos y devuelve los que no se venden al vendedor".

Es una condición que ha hecho que algunos desconfíen de suscribirse, y un proveedor potencial describió el acuerdo como "extremadamente raro en un entorno minorista de alimentos a gran escala". Las condiciones de pago dejan a los proveedores “financiando efectivamente la merma”, agregó la fuente.

Antonovs dijo: “Algunos nos entenderán, otros no. Ya hay alrededor de 30 negocios que llenarán mis tiendas en un 70%. Acabo de reunirme con un fabricante con una facturación de £ 150 millones y firmamos ocho SKU. El 13 de marzo abrimos una tienda en Letonia y la cola afuera era de 570 clientes. En Alemania, cuando abrimos nuestra primera tienda, se había agotado [sin stock] en dos días ".

Consulte aquí para obtener más información: https://www.thegrocer.co.uk/discounters/russian-founded-discounter-giant-gearing-up-to-open-four-uk-stores/655814.article?utm_source=Daily%20News % 20 (The% 20Grocer) & utm_medium = email & utm_campaign = 2021-05-06 & c = & cid = DM965120 & bid = 1583158710






“Remodelaremos nuestras 40 tiendas y ampliaremos centros de distribución este año”

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COMERCIO

“Remodelaremos nuestras 40 tiendas y ampliaremos centros de distribución este año”

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Miguel Pardo, gerente general de Sodimac - Homecenter, habló sobre los retos que ahora están asumiendo, pese a no tener planes de expansión en 2021


Nathalia Morales Arévalo

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Tras enfrentar un año atípico por la llegada de la pandemia, Sodimac - Homecenter logró terminar 2020 con el mismo nivel de ventas del año anterior, lo que resultó siendo un período de oportunidades para acelerar en temas de digitalización y mejorar la experiencia de sus clientes.

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Miguel Pardo, gerente general de esta compañía, habló sobre los retos que ahora están asumiendo, pese a no tener planes de expansión en 2021.

LOS CONTRASTES


Claudia MoeskerJefe de gestión ambiental en Sodimac Colombia

“La certificación ISO14001 es el resultado de varios años de esfuerzos y nos permite entregarle a los colombianos una de las operaciones de retail más sostenibles de la región”.

¿Cómo le fue a Homecenter y Constructor el año pasado con la llegada de la pandemia?

En términos cualitativos el 2020 fue un año repleto de desafíos, de lecciones y de una gran capacidad de adaptación de la compañía a unos escenarios donde ninguno de nosotros tenía experiencia en manejar.

Desde el punto de vista de Homecenter y de Constructor, fue un año acelerador de oportunidades.

Tuvimos unos dos primeros trimestres con afectaciones grandes por las restricciones de apertura de tiendas, pero luego vimos una recuperación muy importante desde agosto, lo que nos permitió terminar el año en el mismo nivel de ventas que registramos en 2019.

¿Qué estrategias implementaron para reducir dificultades?

En una estrategia dimos grandes saltos en temas de digitalización, de servicio al cliente, de logística, de relacionamiento con los proveedores, de capacitar en una manera diferente a los profesionales de la construcción, etc. Por ejemplo, lanzamos nuestra primera gran feria de la capacitación virtual, logrando casi 100.000 visitas y con 40.000 personas registradas.

En temas de logística, multiplicamos la capacidad de nuestros centros de distribución. También pusimos nuevos servicios como el pago contra entrega y la entrega exprés en las principales ciudades, con una promesa de entrega menor a 90 minutos.

¿Qué innovaciones tecnológicas se fortalecieron?

Pusimos en funcionamiento una opción de trazabilidad en los despachos a través de la página web y de la aplicación. Tenemos 12 tiendas con lockers, por ejemplo, las personas compran su producto a través de la app, reciben un código y se acercan al locker a sacarlo sin atención de nadie. En el canal digital tuvimos un crecimiento de más de 220%.

Este negocio se nos aceleró unos cuatro años frente a lo que teníamos pensado.

¿Con cuántos empleados cuentan actualmente? ¿Tuvieron que despedir personal?

Cerramos en diciembre con más empleados de los que teníamos en marzo. En ese mes teníamos 8.961 empleados y en diciembre cerramos con 8.992. Algo que nos llena de orgullo, poder proteger el empleo en una situación tan complicada.

¿En cuántas ciudades tienen presencia a la fecha y cuantas tiendas poseen?

Tenemos 40 tiendas en 25 ciudades. Y tenemos nuestros canales virtuales, que son el call center, la página web y una aplicación móvil.

¿De cuánto es el monto de inversión para este año y en qué proyectos se destinará?

El monto de inversión de 2021 lo estimamos en $132.000 millones, aún en épocas donde todavía hay mucha incertidumbre. Dentro de ese monto vienen muchos temas, no de tiendas nuevas, pero sí de remodelaciones, mejoras de exhibiciones y experiencias. Ampliaciones de centros de distribución y muchas inversiones en tecnología en los canales digitales. Vamos a intervenir nuestras 40 tiendas este 2021.

¿En qué consiste la certificación por gestión ambiental?

Recibimos la certificación ISO14001 en todas nuestras tiendas por el compromiso de proteger el medio ambiente a través de la gestión de los riesgos en nuestra operación.

COLOMBIA - ABASTECIMIENTO SEGURO


sábado, mayo 08, 2021

COLOMBIA - Sumatec construye mural en respuesta a saqueo - Revista PyM

Sumatec construye mural en respuesta a saqueo - Revista PyM

Sumatec responde a saqueo de almacén con un mural que invita a la unión
"Vos y yo somos parte de la solución" fue el mensaje que plasmaron en la fachada.
por Sara Quevedo
mayo 4, 2021
en Comunicación



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“Vos y yo somos parte de la solución”. Este es el mensaje que se lee en la fachada de uno de los puntos de venta de Sumatec, ubicado en Medellín, en la zona ferretera de la ciudad. La frase, va acompañada de un mural en donde se aprecia la bandera de Colombia, un tucán y un colibrí, como elementos insignias de lo que nos representa como país.

Sin embargo, detrás de este mural existe una historia de resiliencia, en cuanto a la respuesta de comunicación de marca a una coyuntura adversa. El día 28 de abril, fecha en la que estaba convocado el Paro Nacional, este almacén de la compañía de insumos de materiales para mantenimiento, reparación y operación, Sumatec, fue saqueado.

“Nuestra fachada es de vidrio y la rompieron para entrar a robar parte del producto que se encontraba expuesto. Las pérdidas se estiman por al rededor de los 30 millones de pesos en mercancía”. Así le aseguró a P&M, la Directora de Mercadeo de la empresa, Juliana Isaza.
Respondiendo con arte

Sin embargo, pese a los daños, Sumatec decidió construir una nueva estructura que además transmitiera un mensaje. “Decidimos entregar arte a la ciudad, porque estamos convencidos que es un promotor de cultura y generador de cambio”, aseguró la directora de mercadeo.

Para ello, quisieron vincular a la comunidad con la iniciativa y convocaron a los grafiteros de la Comuna 13 de Medellín, quienes diseñaron y plasmaron el mural. En este, además del mensaje: “todos somos parte de la solución”, se incluyeron elementos de fauna y flora propios del país; así como símbolos patrios. La idea, según Isaza, “era representar todo lo que nos identifica, sin tintes políticos, para transmitir unión en un momento tan difícil de orden público en el país”.
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Marcas que se han pronunciado por la coyuntura en Colombia


La respuesta de la comunidad fue muy positiva, y rápidamente se difundió como un acto de solidaridad con el cuál esperan que más marcas se sumen.


“No pensamos que fuera a tener el impacto que ha tenido. Estamos trabajando en escalar esta acción a una campaña que lleva el mismo nombre: “Eres parte de la solución”; con la que esperamos que más marcas se unan. Las empresas no son culpables de lo que está pasando, y si podemos seguir potenciando factores como la generación de empleo; con el cual aportamos a la construcción de país”, aseveró Isaza.

La idea de este proyecto es difundir mediante mensajes emotivos y contenido, los actos con los que se puede contribuir para “contrarrestar la polarización y encontrar soluciones a los conflictos”.

COLOMBIA - Unicentro Bogotá y almacenes éxito lideran el top of mind en 2021 | América Retail

Unicentro Bogotá y almacenes éxito lideran el top of mind en 2021 | América Retail


Unicentro Bogotá y almacenes éxito lideran el top of mind en 2021

AUTORMall & Retail
FUENTERevista Dinero.
NOTICIA ORIGINALVer aquí
Noticia seleccionada por América Retail: Katherine Palacios
-7 mayo, 2021




La Revista Dinero, como es habitual en los últimos años acaba de publicar su reporte de top of mind de las marcas en Colombia, a traves de un estudio que contrató con la firma YanHaas, tanto para adultos como en jóvenes.

Mall & Retail ha querido en esta edición presentar los resultados en el sector de centros comercial y retail de dicho estudio.

En primer término el estudio determina que la pandemia provocó un shock de consumo sin precedentes en el colombianos convirtieron a los hogares en eje de operaciones en materia laboral, de educación y entretenimiento convirtiéndose en un lugar seguro que se debe proteger. Se transformó en el espacio compartido por todos, invadido por las algunas marcas, en medio de esta coyuntura, estuvieron más expuestas a los consumidores: en los anaqueles de sus cocinas y baños, pero también en las múltiples pantallas y desarrollos tecnológicos que se han convertido en la compañía de millones de consumidores en tiempos de crisis sanitaria.

La situación por la covid llenó de incertidumbre a las familias, provocando miedo y desconfianza frente al futuro y el día a día. Pero el hogar se convirtió en un lugar seguro que se debe proteger. Se transformó en el espacio compartido por todos, invadido por las actividades diarias de trabajo, estudio y entretenimiento. Se crearon rutinas nuevas, que dejaron poco tiempo y espacio para la diversión y la recreación.

Según el estudio, en ese contexto afloraron distintas necesidades. Unas de cuidado, relacionadas con nutrición y que derivaron en nuevas rutinas; y otras de limpieza, la cual cobró relevancia y es considerada una herramienta básica de supervivencia, con productos y actividades desconocidas en el pasado.

D1 el que más crece en supermercados

Almacenes Éxito conserva su liderato en la categoría de supermercados con un top of mind de 38%, un punto porcentual más que el año pasado. Le siguen Olímpica con 12 % y D1, que da el salto más grande al pasar del 6% en 2020 al 11%. Tiendas Jumbo alcanzó ocupando el 4º. Lugar con un 8%.

Almacenes Éxito tiene su mejor plaza en Medellín, con una recordación del 41% y en los estratos de mayores ingresos llega al 42%; con este mismo porcentaje están los adultos en el grupo de edad de 35 a 49 años.

Olímpica juega de local en Barranquilla con 44% de top of mind y en las mujeres llega al 15%. En Medellín, D1 tiene su recordación más alta, con 21%, y en Bogotá está en 11%. En el estrato 2 llega al 17%, y entre los hombres la recordación es del 13%.

En medio de la crisis sanitaria “Facilitamos la compra de productos con servicios, por ejemplo, por medio de WhatsApp, incluso de manera guiada en video. Impulsamos también el modelo ‘Compra y recoge’, que permite que nuestros clientes puedan recoger sus compras en cualquiera de nuestros almacenes, sin costo alguno y con todos los protocolos de bioseguridad. Otro desarrollo que tenemos es ‘Mi descuento’, un modelo que le permite al cliente activar descuentos personalizados por nuestra aplicación móvil. Estos beneficios están basados en la información que tenemos de sus hábitos de compra, con un modelo de smart data que venimos fortaleciendo en la compañía”, señala Camilo Reina, vicepresidente de Mercadeo del Grupo Éxito.

Éxito también lidera en jóvenes y niños

Éxito se recupera de la caída que registró el año pasado, gana 8 puntos porcentuales y obtiene un top of mind del 24 %, la cifra más alta en los últimos cuatro años en el estudio de niños y jóvenes. Sorprende la tendencia al alza que trae D1, que lo ubica en el segundo lugar con 17%, 3 puntos porcentuales más que en 2020; y Olímpica mantiene el 10% y queda en el tercer lugar.

Le siguen Surtimax y Ara, con 9% y 6 %, respectivamente. Éxito se destaca, por ciudades, en Bogotá y Barranquilla con el 28% de top of mind en cada una. Mientras en el género femenino llega al 26%, en el estrato 2 registra el 30%, y en los jóvenes entre 15 y 17 años alcanza el 27 %.

En Medellín, D1 tiene el 28% de top of mind, siendo la marca de supermercados más recordada en esa ciudad, por encima del Éxito. En el estrato 2 registra el 20%, en tanto que en los niños de 11 a 14 años la cifra es del 23%.

En tiendas por departamentos no hay líder

El 39 % de los encuestados ‘no recuerda’ marcas de tiendas o almacenes por departamentos, siendo Bogotá la ciudad con un mayor desconocimiento con 43%, y en los adultos de 18 a 24 años alcanza el 55%, mientras que en el estrato 2 es del 44%.

Almacenes Éxito, también es señalada en esta categoría por parte de los consumidores, gana espacio y llega al 18%, 4 puntos más que el año pasado, y desplaza a Falabella, que pierde 2 puntos y queda en 14%. En Medellín, Éxito llega al 22 %, y en Barranquilla, al 21%. Así mismo, en los mayores de 50 años obtiene el 27%.

Falabella tiene su mayor recordación en los estratos 4, 5 y 6 con 29%

En la medición general entre niños y jóvenes, al no mediar categorías, Adidas conserva su liderato a pesar de que cae 3 puntos porcentuales y se ubica en 26% de top of mind. Nike también cae 3 puntos y mantiene el segundo lugar, con 20%.

Centros comerciales: En el centro de todo

Aunque Unicentro conserva su posición como el centro comercial de mayor top of mind con 10%, pierde un punto porcentual frente a 2020 y permite que Centro Mayor acorte la brecha al mantener el 9% que alcanzó el año pasado y quedar en el segundo lugar. El tercer puesto lo ocupa Santafé con 8%.

En Bogotá la marca más recordada es Centro Mayor con 18%; en Medellín, Santafé con 28 %; en Cali, Chipichape con más de 32 % y en Barranquilla, Buenavista con 24%.

En niños los centros comerciales atomizados.

Centro Mayor lidera entre los niños y jóvenes el top of mind de la categoría con 11%, 2 puntos porcentuales más que el año pasado, y repite el mejor resultado desde 2015. El ‘no recuerda’ rompe la tendencia decreciente que traía y vuelve a incrementarse. Aumenta 4 puntos porcentuales y llega al 9%. Unicentro, Santafé y Titán Plaza quedan con 5%, en una jerarquía atomizada y con marcas muy locales. La mejor descripción se da por ciudades.

En Bogotá gana Centro Mayor con 21%, y le sigue Titán Plaza con más del 9%. En Medellín, el ‘no recuerda’ tiene el 18%, y entre las marcas se destaca Los Molinos con 14%.

En Cali, Chipichape llega al 21% seguido de Unicentro y Cosmocentro, cada uno con 15 por ciento. En Barranquilla gana Buenavista con 31 por ciento.

Comidas rápidas: Menú reforzado

En esta categoría, McDonald’s consolida su liderazgo en el top of mind en niños y jóvenes al crecer 12 puntos porcentuales, ubicarse en el 36% y registrar su mejor indicador en la historia del estudio. El ‘no recuerda’ cae 2 puntos porcentuales y llega al 14%, una de sus cifras más bajas en la medición. El Corral se estabiliza en 9%, y le sigue Domino’s Pizza con 5%.

En Cali, McDonald’s llega al 45%, mientras que en Bogotá registra el 36%. En los estratos 4, 5 y 6 su top of mind es mayor que 51%, en tanto que en los niños de 8 a 10 años la cifra supera el 40%. El ‘no recuerda’ más alto está en Medellín con 25%, y en el estrato 2 alcanza el 21%. En los niños más pequeños (de 8 a 10 años) la cifra llega al 19 %.

Por su parte, respecto al Corral, Bogotá es la única ciudad en la que llega al doble dígito, con 13%. En el género femenino supera el 10%, y en el estrato 2 registra el 11%.

Zapatos y Tenis: Cabeza a cabeza

La competencia en el top of mind en niños y jóvenes en la categoría de zapatos tenis es cada vez más intensa y estrecha. Este año Nike retoma el liderato, y con un incremento de 2 puntos porcentuales alcanza una recordación del 36%. Aprovecha, además, la pérdida de un punto porcentual de Adidas, que cae al segundo lugar con 35% de top of mind.

El ‘no recuerda’ queda con 7%, y Puma, 6%. Nike en Barranquilla llega a 44% y en Cali al 43% . En los estratos 4, 5 y 6 alcanza el 49%, y en los niños y jóvenes de 11 a 17 años registra 41%. Adidas en Medellín obtiene 37% ciento en su recordación en los menores de edad, y en Cali llega a 36%.

En el género femenino alcanza 39 por ciento, igual porcentaje que para el estrato 2. En los jóvenes de 15 a 17 años, Adidas supera el 41 por ciento. El ‘no recuerda’ más alto está en el grupo de niños de 8 a 10 años con 14 por ciento.

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