Spain: Store-check Mere (ultra-discount) - DISCOUNT RETAIL CONSULTING

Spain: Store-check Mere (ultra-discount)


España: Store-check Mere (ultra-descuento)

Actualizado: hace 3 horas

Cheque en tienda: Marca rusa de ultradescuentos Mere in Situ (España).
Aquí está la visita de Olivier Dauvers en fotos.

1 / El primer español Mere está ... en un viejo Aldi


Como un guiño a la historia comercial, la primera tienda que abrió Mere en España fue en un antiguo edificio de tiendas Aldi (que se puede reconocer con bastante rapidez por la arquitectura). Unos 800 m2, en una rotonda a pocos kilómetros del aeropuerto (para los curiosos que harán el viaje, si aterrizas por mar, ¡lo verás!).

2 / Como un paso atrás en el tiempo ...

La primera impresión es sorprendente. Sobre todo para aquellos que conocieron los primeros hard-discount alemanes en Francia en 1989/90, que es mi caso. Por cierto, así, ¡una foto de Mere hoy seguida de una foto de Lidl hace décadas! Sorprendentes.

3 / Racks murales, palets centrales

Los activos son resumen. Muy incompleto. En la pared (derecha e izquierda), Mere ha instalado racks, estilo almacén. En el centro, sin material. Solo palets en el suelo que sirven de soporte a las cajas de los proveedores.

4 / Una presentación en escalera

La mayoría de los productos se manipulan con cartón (y no con palé, al contrario de lo que suele estar escrito en Mere). Para el efecto visual, Mere opta por una presentación en escalera y con productos que se presentan fuera de la caja. Resultado: a lo largo de mi visita, vi empleados manipulando productos unitarios (y no solo cajas, lo que obviamente penaliza la productividad).

5 / Fresco en un área estilo cuarto frío

No hay muebles nuevos en Mere. En la parte trasera de la tienda, los productos frescos (<50 artículos) se presentan en una cámara frigorífica de aproximadamente 75 m2. También hay algunos palets de bebidas (zumos de frutas, refrescos, cervezas).




6 / Frutas y verduras

No busques un apartado de frutas y verduras, te decepcionarías ;-) Aquí, dos referencias: un palet de cebolla y un palet de patatas dentro de la cámara frigorífica. Por lo demás, ¡tendrás que ir al Mercadona a 5 minutos!

7 / ¿Los partidos? ¡En palet!

No hay frutas y verduras (o casi) pero los partidos se presentan en un palet en el suelo. Puede que me lo haya perdido antes, pero no recuerdo haberlo visto nunca.

8 / No alimentario: 15 elementos

Bastante temprano en el recorrido del cliente: los productos no alimentarios cubren 15 SKU. La oferta va en todas direcciones (tostadora, linterna y regleta), reflejando la estrategia de Mere: el oportunismo. En última instancia, no es diferente de otras tiendas de descuento.



9 / "Grandes" marcas internacionales: en los dedos de una mano

Tres grandes marcas disponibles: President (queso), Barilla (pasta) y Coca-Cola.



10 / Importación grande de "Oriente": algunos productos raros

Mere está precedida por una reputación como vendedor de productos rusos con especificaciones cuestionables. Tanto que decir: no salta a los ojos. Sí, hay bastantes productos “orientales” como esta salsa ucraniana, pero objetivamente hay muy pocos de ellos. No basta con generalizar como podemos leer. En cualquier caso aquí en España (os podéis imaginar que mi gira por Europa por Mera no se detuvo en la frontera ibérica ...).



11 / La iniciativa más ambiciosa ...

Antes de pasar por caja, aquí está la iniciativa más ambiciosa en la experiencia de compra: un aperitivo de salmón con una paleta de cerveza. O cuando Mere razona su merchandising por uso ... ¡Cross-merchandising en el cantor de ultradescuentos!

12/3 cajeros

Cajas sin adornos. ¡No hay forma de terminar con una nota más suave!




Consulte aquí para obtener más información: https://www.olivierdauvers.fr/2021/06/21/mere-ultra-discount-ma-visite-a-valence-en-12-etapes/

Germany: NETTO Marken-discount has most stores of all discounters - RETAIL DISCOUNT CONSULTING

Germany: NETTO Marken-discount has most stores of all discounters

Alemania: NETTO Marken-discount tiene la mayoría de las tiendas de todas las tiendas de descuento

La cadena minorista de descuentos Netto-Markendiscount (propiedad del líder del mercado alemán EDEKA) tiene casi 5.000 tiendas en Alemania. La cadena de descuento se hizo cargo de una gran parte de estas tiendas de Plus (Tengelmann) en 2007. Otras tiendas de descuento de varias empresas regionales de Edeka, como Treff 3000, también podrían integrarse en el nuevo concepto de descuento de la marca Netto. El problema resultante es que todas las tiendas de los más diversos orígenes / propietarios anteriores y los más diversos años de apertura forman una red de tiendas extremadamente heterogénea. Además, los fabricantes de Netto también han desarrollado significativamente el concepto comercial actual. Los mercados deberían ser más grandes, más frescos, más brillantes, más hermosos, más claros, más limpios y mejores. La compañía definitivamente todavía tiene mucho potencial en el punto de referencia con Aldi y Lidl, especialmente cuando se trata de productividad espacial. Sin embargo, la gran cantidad de tiendas y la estructura de los muchos mercados antiguos son un gran desafío. ¡Pero Netto lo está abordando!

Ayer todavía era viejo, hoy estaba bien otra vez

Como parte de uno de nuestros viajes de revisión de la tienda, estuvimos en la provincia de Bad Rappenau hace unos días. Allí notamos las muchas tiendas de descuento Aldi, Lidl y Netto, que están muy cerca unas de otras. Las tres tiendas tenían el último concepto y, por lo tanto, solo se reconstruyeron recientemente. El Netto reabrió en la semana que visitamos y ahora puede seguir el ritmo de los dos competidores nuevamente. Por supuesto, le echamos un vistazo y queríamos saber qué había hecho el equipo de Netto por los clientes.

Cierra los ojos y entra ...

Con solo unos días de cierre, el equipo de Netto pudo modernizar toda la tienda. Además, se sustituyó la mayor parte del mobiliario interior. Todo el sistema de refrigeración también se ha adaptado a la nueva estructura de volumen de refrigeración. El departamento de frutas y verduras ha recibido un equipo completamente nuevo y ahora parece un supermercado de gama completa. ¡La panadería aparece con un nuevo brillo! Después de la renovación, el gran departamento de bebidas se asemeja a una tienda de bebidas eficiente y bien surtida. Todo el mercado estaba reflejado y recién surtido, de modo que casi toda la gama estaba en stock cuando lo visitamos.

¡Fresco por fuera también!

El exterior de toda la propiedad fue tratado con nuevos logotipos publicitarios y una capa de pintura completamente nueva. El final de las jornadas de renovación fue una completa limpieza a fondo de toda la zona del mercado. Después del enérgico período de renovación, la tienda volvió a estar en línea con su moderno concepto comercial.

Netto reabrió el mercado con un alto descuento del 10% sobre el total de la canasta, también para artículos promocionales. Es de esperar que en el futuro muchos clientes encuentren el mercado con un nivel de rendimiento tan bueno.

Consulte aquí para obtener más información: https://www.supermarkt-inside.de/etto-modernisiert-sich-zuegig-weiter/

LA TIENDA MÁS BELLA DEL MUNDO – Retailnewstrends

LA TIENDA MÁS BELLA DEL MUNDO – Retailnewstrends

LA TIENDA MÁS BELLA DEL MUNDO

27 de enero de 2019


Había lugares en el mundo donde las tiendas eran maravillosas: ciertas ciudades de Estados Unidos, algo en Londres y en París, y sin duda Berlín. Ahí estaban los grandes almacenes Werthein, los mejores de Europa y posiblemente del mundo. En Alemania anterior a la Segunda Guerra estaba uno de los mejores retailers de todos los tiempos. Desgraciadamente ignorado, desconocido o olvidado absolutamente por las revistas y los foros especializados en el Retail. Llevo mucho tiempo leyendo todo lo que cae en mis manos sobre estos grandes almacenes, investigando.Pero su historia es sencillamente fascinante. Fascinante y trágica.

En esa época los grandes almacenes Werthein eran los grandes almacenes más lujosos del mundo. Y su atención al cliente y surtido eran superlativos. Los periódicos de la época la denominaban: “La tienda más bella del mundo”. Pero tuvieron un problema: la familia dueña era judía.



El primer gran almacén Wertheim se construyó en Berlin en 1896, creció a más de 100 000 metros cuadrados de espacio comercial, convirtiéndose en el más grande de Europa, mucho más grande que cualquier Harrods o Macy´s o que las Galerías Lafayette.y los nazis lo expropiaron en el 1937. El gran éxito de Wertheim es que fue capaz de tener el surtido más amplio de Europa abarcando a la consumidores más humildes hasta a los más pudientes.

A finales de la década de los 20, en la antesala del auge del nazismo , Alemania era el país del mundo con más tiendas departamentales por habitante, con casi 175, que empleaban a más de 70 mil personas en la época. Pero los grandes almacenes más famosos eran los Wertheim , y sobre todo uno, el de Leipziger.Fuente: Shoah reseach center

Esta foto es de 1900 la arquitectura es soberbia:

Wertheim fue la tienda más importante del mundo en las primeras décadas del siglo 20, un centro de consumo masivo, un lugar “seguro” y “respetable” para las mujeres, escribe los historiadores de la época. La atención al cliente era mítica. Los y las dependientas iban tan elegantes que podían confundirse con cualquier cliente. Mientras en Londres, París o Nueva York en la mayoría de los grandes almacenes los clientes subían por largas escaleras, Wertheim tenía 86 ascensores. Era el lugar preferido de las mujeres burguesas alemanas, el lugar donde ver y ser visto. Un lugar donde la mujer era la protagonista. Aquel lugar era un festival de lujo, buen gusto, atención al cliente superlativa y eso le hizo mucho daño a los pequeños comercios de zapatos, sombreros y ropa artesanales. No podían competir con aquello. Y como ocurre hoy con Amazon, los consumidores emigraron en masa a aquel templo del Retail de principios del siglo XX, y los demás sufrieron.

Y encima eran judíos. Fue fundada por Georg Wertheim y operaba cuatro tiendas en Berlín, una en Rostock, una en Stralsund (donde había sido fundada) y otra en Breslau .

Esta foto es del 1900. Observen el buen gusto, la perfección, las sillas alrededor de los mostradores donde los dependientes atendían a los clientes (en esos años era común).

En 1875, Abraham e Ida Wertheim abrieron una pequeña tienda minorista en el este de Alemania. Dos décadas después tenían una de las redes de tiendas departamentales más importante del mundo y posiblemente la más reconocida. Hablar de Berlin era hablar de los grandes almacenes Wertheim. Y la cadena de tiendas departamentales de Abraham e Ida se convirtió no solo en un minorista preeminente sino también en una de las compañías inmobiliarias más importantes de Berlín. Ambos se convirtieron en unas de las personas más ricas de Europa.

La tienda más famosa de la cadena, en Leipziger Platz en Berlín, la que fue considerada durante varias décadas la mejor tienda del mundo (aunque no verán un solo artículo sobre ella en ninguna de las revistas o foros especializados actuales en Retail, por desgracia). Sus grandes competidores eran los grandes almacenes de los Tietz y Kaufhau. El edificio de la tienda principal de la cadena fue diseñado por el arquitecto Alfred Messel , y en 1906 se hizo una expansión que lo convirtieron en el mayor gran almacén del mundo en metros cuadrados. Era famoso su atrio de vidrio, sus ascensores y se decía que nunca en la historia había habido un surtido tan amplio de productos en una sola tienda. En ese aspecto, Wertheim fue el Amazon de su época. No había habido nada igual en la historia. Y creció en la Europa previa a la Primera Guerra Mundial, sobrevivió la gran crisis alemana, y la humillación del Tratado de Versalles, que convirtió a Alemania en un estado arruinado por décadas, y al auge del nazismo.

Los grandes almacenes Wertheim fueron muy populares sobre todo entre la clase burguesa y media alemana, pero despertaron también mucha oposición. Durante estos años que he estado investigando sobre ellos, he visto cómo en periódicos de la época, los pequeños comerciantes minoristas en gremios se llegaron a manifestar en las puertas de sus grandes almacenes. Wertheim suponía su muerte anunciada. Una muerte generada por el capital judío. Y no entendían ese abandono en masa de los que habían sido sus clientes, no entendían que gastaran su dinero en esas tiendas de judíos. No entendían por qué veían en todo aquello algo cosmopolita, moderno. No entendían por qué aquel servicio al cliente era mejor que el suyo. No entendían que sentido tenía ese nuevo comercio masivo donde tenías de todo en un mismo lugar, a un precio muy conveniente y en algunos casos mucho mejor. No entendían esos malditos grandes almacenes, todos en manos de judíos, porque el gran Retail en Alemania estaba en manos judías, como el de Francia, o el de Inglaterra, o el de Estados Unidos.

En aquella época , rivalizaba con otros grandes almacenes controlados por judíos en mayor o menor medida, como era el caso de Le Bon Marche (magníficamente retratado por Zola en “El paraíso de las damas”, y sobre todo con las Galerias Lafayette

También estaban en París, los reconocidos grandes almacenes Printemps. Geniales, lujosos, desbordantes. Una de las escaleras centrales más célebres de la historia del Retail.

Los grandes almacenes dufayel que fueron los que inventaron esto tan común de los pagos a crédito, lo cual es desconocido. Dufayel estaba ubicada en un área de clase trabajadora (a diferencia de Le Bon Marché,o Galeries Lafayette), y fue el gran almacén de los menos pudientes, pero sin embargo eran de

una belleza hipnotica

.

O en el Reino Unido que estaban Austin´s, Lewis, o los celebres Selfridges en Londres (bastantes más jóvenes que el gran retailer alemán), y que se fijó muchísimo en Wertheim (de hecho todos los grandes retailers se fijaron en ellos), pero en el caso de Selfridges por las numerosas fotos que he visto llegaron incluso a superarles en el tema de todo el merchandising. Observen cómo eran los grandes almacenes Selfridges en los años 30. Excepcional. ¿Han visto ustedes hoy en día algo así en algún gran almacén

 actual?

O los grandes almacenes Harrod´s

1920

Eran célebres sus departamentos de perfumería

Y su sección de alimentación:

En Estados Unidos ya estaba en las primeras décadas del siglo XX , el que sería el gran retailers de todos los tiempos en el sector de los grandes almacenes, Macy´s, son historia pura del retail sus desfiles de navidad por las calles de Nueva York, donde llegó a sacar elefantes

Pero había otros grandes retailers como Bloomingdale’s y sus famosos departamentos de música. Esta foto es de 1904. Donde vendían discos y gramófonos. .

Dayton

Y por supuesto Hudson Bay, de quienes les he hablado mucho en este blog y que también su historia es desconocida e ignorada masivamente por los foros especializados en Retail en castellano.

En canada en esa época estaban pasando cosas superlativas como en los escaparates de Eaton en Toronto. ¿Han visto ustedes algo tan bello detrás de un escaparate? Cómo se puede tener tanto talento para presentar unas telas?

Spencer . canada, 1931

En España estaban los grandes almacenes El siglo (los primeros grandes almacenes en España, y también olvidados y desconocidos), pero estaban bastante lejos de sus homólogos europeos:

Había otros magnificos ejemplos de grandes almacenes al principio de siglos, el fastuoso Gath&Chavez en la pudiente y cosmopolita Buenos Aires de entonces (Harrod´s abrió grandes almacenes en Buenos Aires). David Joves en Australia. Falabella o Almacenes París en Chile. El puerto de Liverpool en México..etc

Pero los almacenes Werthein eran “la tienda más bella del mundo”. Durante décadas todos los retailers miraron hacia Berlin. Hasta que a principios de la década de 1930, en aquella Alemania convulsa, con la empresa controlada por tres de los hijos de Abraham Wertheim, Georg, Franz y Wilhelm, fue sometida a una persecución por parte del Partido Nacional Socialista de Hitler: el cual llegó al poder en enero de 1933.

Pero investigando me he encontrado con noticias en la década de 1920, donde se indica que el NSDAP agitó contra los grandes almacenes en general, pero en particular contra Werthein, y pedía continuamente boicotearlo. E incluso tras la inauguración del primer Reichstag que incluía
Delegados del NSDAP, Wertheim fue atacado físicamente. A menudo sus escaparates fueron apedreados. También encontré escritos de Joseph Goebbels, el cual por ejemplo publicó esta caricatura en el quinto número de Der Angriff.(The Attack) en 1928, Goebbels odiaba a Werthein, ya que eran de propiedad judía, En la viñeta pone aun dueño judío gordo sentado en un gran almacén anunciando una venta de fin de temporada. En el lado derecho de la imagen, la verdadera población alemana “patriótica” fluye hacia una tienda aria de clase media al lado.

Fuente: Scalar: En diciembre de 1927, Goebbels publicó su primera de las cinco ediciones especiales dedicadas a oponerse a los grandes almacenes de propiedad judía. Ningún otro tema de la propaganda nazi fue grabado en la cabecera del periódico con tanta frecuencia. Bajo el titular de la primera página, “Evasión de impuestos de los grandes almacenes de Berlín”, el artículo decía:

los planes para expandir una red de tiendas departamentales y basura en Berlín se han ampliado. Karstadt está construyendo un enorme “palacio” de grandes almacenes en medio de la sección comunista de Berlín, Neukölln.

La cadena de Karstadt, de propiedad judía, con un capital de casi un cuarto de billón de marcas y noventa tiendas, ha florecido debido a la estupidez de las masas y los intereses de los periódicos socialdemócratas. Sin embargo, el crecimiento ha arruinado a innumerables pequeños y medianos empresarios a través del poder del capital de los grandes almacenes y sus prácticas comerciales sin escrúpulos.

... Pero ya en 1903, los tres propietarios de los grandes almacenes Karstadt fueron condenados a la multa increíblemente alta de 20,000 marcos por evasión de impuestos, ya que solo habían informado 22,000 de sus 120,000 ingresos de Marks.

Según estimaciones de expertos, el ingreso anual de todos los grandes almacenes en Alemania es de 1 500 millones de marcos, lo que es tres veces más que antes de la guerra. De esta suma, aproximadamente 1.000 millones se pueden distribuir a los cinco grandes almacenes judíos: Hermann Tietz, Wertheim, Karstadt, Wronker en Frankfurt am Main y Leonhard Tietz con sede en Colonia.

(texto sacado y traducido en Scala)

A partir de ahí comenzó la arianización de los negocios de propiedad judía. Y los grandes almacenes fueron su principal objetivo, y en la mente de los nazis el gran enemigo era Wertheim. Se llegaron a publicar leyes tan restrictivas, enfocadas a estrangular a los grandes almacenes, que se les prohibió colocar anuncios en la prensa. Y los nazis, tan prodigiosos en su maquinaria de propaganda, hilaron un universo de mentiras en torno a las supuestas malas prácticas de higiene, por ejemplo, y se recomendaba a la opinión pública no tocar la mercancía. Aparecían noticias en la prensa afin como que una endedora de plátanos en el departamento de comestibles de un “gran almacén judío” había tenido lepra.
Esto tuvo consecuencias de largo alcance, ya que los clientes ya no podían mantener al corriente de ventas especiales. Eso impacto bastante: perdieron bastantes clientes. Los grandes almacenes seguían estando rebosantes de público, pero ya no eran lo de antaño.

Los dos bancos más grandes de Alemania, el Deutsche Bank y el Dresdner Bank, retiraron repentinamente los préstamos. Eso fue un gran golpe para los propietarios de grandes almacenes ya que a menudo confiaban en préstamos para adquirir mercancía nueva,

.

Nazis en la puerta de un gran almacén alemán impidiendo a la gente que entrara y obligándoles a cerrar.

Tietz, uno de los grandes almacenes competidores de Wertheim, fue intervenido y obligado a su liquidación y cierre, por ser de dueños judíos, lo cual significó dejar en la calle a 14.000 personas, muchas de ellas judías. Las tiendas de Tietz cambiaron su nombre por “Hertie”.

Después de esto Georg transfirió sus acciones a su esposa cristiana, Úrsula, convirtiéndola en la dueña de la mayoría de las acciones de la compañía, ya que ella era alemana.

En 1935, se implementaron las leyes de Nuremberg y, aunque Georg se convirtió al cristianismo en 1906, es considerado judío según la definición legal de los nazis. Las leyes de Nuremberg negaban a los judíos la ciudadanía alemana y les prohibían casarse o tener relaciones sexuales con personas de “sangre alemana o afín”. No podían votar y difícilmente podían tener negocios . Se definía como judío no quien tuviera esas creencias religiosas, sino cualquier persona que tuviera abuelos judíos, Incluso aquellos que tenían abuelos judíos pero que se habían convertido al cristianismo eran definidos como judíos si tenían un abuelo judío. Se llegaron a poner carteles de “No se aceptan judíos” en los lugares públicos y tiendas. La “Ley de Protección de la Salud Hereditaria del Pueblo Alemán” obliga a examinar la pureza de los conyugues y les otorgaba un certificado de aptitud para casarse si se demostraba que ninguno de ellos tenían orígenes no arios, ya que se pretendía evitar a las relaciones sexuales entre personas que pudiera producir descendencia “racialmente sospechosa”

En 1937 y 1938, el nazismo fue más lejos, y definitivamente empezó la “arianización” de los comercios judíos: decenas de miles de trabajadores de tiendas fueron despedidos. Y casi todos los comercios pasaron a manos alemanas que compraron las tiendas por precios ridículos.

En todos estos años investigando, he leído autos delos juicios posteriores a Nuremberg donde se habla específicamente del caso Wertheim, y de otros casos de dueños de tiendas en la Alemania prenazi. Y realmente es impresionante el latrocinio, la infamia contra la humanidad y la vergüenza moral que sucedió en esos años, ante la mirada aburrida de la comunidad internacional.

A fines de 1938, Georg y Ursula se divorcian. Wertheim es declarado Judenfrei, libre de judíos. Georg Wertheim tenía “no oficialmente prohibido entrar en sus propias tiendas”, pero la realidad es que nunca más
las visitó hasta su muerte: negándose a abandonar Alemania, muere el 31 de diciembre de 1939. Fue incinerado y enterrado en un cementerio cristiano en Berlín.

Ursula se vuelve a casar. Su nuevo esposo, Arthur Lindgens, miembro de la junta de supervisión de Wertheim, tiene estrechos vínculos con poderosos funcionarios nazis. Arthur asume posiciones de poder dentro del Grupo Wertheim.

En ese 1939 La familia se vio obligada a vender todas sus acciones a precios ridículos a accionista arios y en 1939 la tienda pasó a llamarse AWAG, un acrónimo de Allgemeine Warenhandelsgesellschaft AG (General Retailing Corporation).

El destino de la numerosa familia Wertheim fue realmente trágico, como el de millones de judíos, y se sabe que al menos cinco miembros de la familia terminaron en campos de concentración, y solo dos de ellos sobrevivieron. Durante años los supervivientes han estado litigando durante años, pero eso da para otra historia.

En 2005, se abrió en el mismo lugar donde estaba el gran almacén principal de la cadena en Berlin, El “centro comercial de Berlín” con una inversión de unos 1.000 millones de euros

Wertheim, la tienda más bella del mundo, fue destruida por los bombardeos aliados durante la Segunda Guerra Mundial en la toma de Berlín. Aquél prodigio de la arquitectura, la tienda más grande y más bella que conoció la humanidad hasta entonces, quedó reducida a escombros. Quedó en tierra de nadie, justo en la partición del Este y el Oeste de Berlín. Durante una década estuvo en un territorio que no pertenecía a nadie. Olvidada, demolida, muerta.

Autor: Laureano Turienzo. Consultor & Asesor de retailers

Último artículo



RESULTADOS PRIMER TRIMESTRE 2021 (Q1 FY22 Earnings)Leer artículo
18/05/2021

Artículos relacionados


RESULTADOS PRIMER TRIMESTRE 2021 (Q1 FY22 Earnings)
18/05/2021


“En los Estados Unidos, los clientes claramente quieren salir y comprar”. Doug McMillon, CEO Walmart. Hace unas horas el mayor retailer de la historia, a


Leer artículo

La última carta de Jeff Bezos
20/04/2021


Jeff Bezos escribe su última carta anual a los accionistas de Amazon. Es su despedida epistolar. Las 23 cartas que ha enviado durantes estos años


Leer artículo

El Retail del Futuro. Los círculos de vida.
15/04/2021

Dimas Gimeno anuncia el fin del retail "tal y como se conocía hasta ahora" - EL CONFIDENCIAL

Dimas Gimeno anuncia el fin del retail "tal y como se conocía hasta ahora"


FUNDADOR Y PRESIDENTE DE KAPITA Y CEO DE WOW
Dimas Gimeno anuncia el fin del retail "tal y como se conocía hasta ahora"

Gimeno apuesta por "un retail divertido y conectado", que ponga en valor el papel de las tiendas, "engullendo al retail aburrido y que no aporta valor"

Dimas Gimeno, presidente y fundador ejecutivo de Kapita y Wow Shop.
Por
Europa Press
07/07/2021 - 17:00 Actualizado: 07/07/2021 - 18:08

Dimas Gimeno, fundador y presidente de Kapita y CEO de WOW -su nuevo proyecto de 'marketplace' omnicanal, que abrirá próximamente en Madrid- ha augurado "grandes cambios" en el retail durante su ponencia en uno de los eventos B2B de referencia a nivel europeo en este sector, E-Show Barcelona: "Vivimos el fin del retail tal y como lo hemos conocido hasta ahora".

Bajo el título 'Regreso al futuro del retail', el expresidente de El Corte Inglés ha reflexionado sobre las nuevas tendencias de consumo en pleno boom del e-commerce y ha incidido en que hay una revolución en el mundo del retail que ya está en marcha, donde los clientes y los consumidores han evolucionado digitalmente por delante de muchos 'retailers'.

Dimas Gimeno (Kapita): "Liderar la innovación es liderar el retail del futuro"
Jaime López

"La transformación del retail es imparable y la clave del retail 'reset' está en trabajar en dos ejes: potenciar las conexiones emocionales y avanzar en la integración 'phygital' (concepto que hace referencia a la presencia de una misma persona tanto en el mundo físico como en el digital), de forma que las tiendas vuelvan a sorprender, mediante contenidos y experiencias memorables", ha apostillado.

 

Gimeno apuesta por "un retail divertido y conectado", que ponga en valor el papel de las tiendas, "engullendo al retail aburrido y que no aporta valor". "La pandemia ha acelerado un proceso de cambio que ya estaba en marcha. Los consumidores han realizado su propia transformación digital, pero muchos retailers no", añade.
El sector 'retail' reflexiona sobre un futuro híbrido entre la venta 'online' y presencial
Tomás Muñoz M.

En este contexto, el empresario cree que se dan las condiciones necesarias para emprender y explorar fórmulas como la de su nuevo proyecto, WOW, con el objetivo de lograr "un nuevo renacimiento, reforzando el papel de las tiendas físicas y con una revitalización del consumo".

"En un momento de transformación como el actual, lo peor que nos puede pasar es no saber leer bien la situación de cambio de paradigma que estamos viviendo y quedarnos con los brazos cruzados. Debemos afrontar con decisión el retail reset", concluye el empresario, en referencia a la necesidad de 'resetear' o 'reiniciar' el sector.

Gimeno augura que la última frontera en la integración 'phygital', la experiencia que aúna el mundo físico y el digital, será el denominado 'Comercio Conectado' (C-Commerce), que se caracteriza por trabajar ocho vectores, a las que se refiere como las ocho ces: cliente, comunidad, contenido, curación, customización, conveniencia, cultura y circularidad.

COLOMBIA - El gasto de los hogares en Colombia se recuperó en el primer semestre | Economía | Portafolio

El gasto de los hogares en Colombia se recuperó en el primer semestre | Economía | Portafolio

El gasto de los hogares crece, pero no se ve en estratos bajos

Según el último informe de la firma Raddar, durante el primer semestre del 2021 las familias hicieron compras por $385 billones.




ISTOCK
POR:
PORTAFOLIO


Si bien el gasto de los hogares en el primer semestre del año tomó una buena dinámica, las cifras muestran cómo en ese período ese buen ritmo no se refleja de la misma manera en todas las familias del país.

Según el último informe de la firma Raddar, durante el primer semestre del 2021 se acumularon gastos por $385 billones, superior en 6,83% frente al año anterior.

En términos reales, el crecimiento semestral (4,47%) es mucho más positivo al registrado en el 2020 -en plena pandemia- (2,02%%), tanto así que el crecimiento semestral del 2021 es similar al registrado en el 2019 (4,72%).

(Gastos de los hogares mejoró en 2020, pese a la pandemia).

“Se puede afirmar que el gasto de los hogares desde la medición de Raddar, que incluye bienes usados y canales informales, en el primer semestre de 2021 es superior al del primer semestre de 2019 (6,6%), mostrando que ya hay recuperación e incluso crecimiento”, concluye.

En junio, las familias del país gastaron $65,3 billones, con un crecimiento del 11% frente al mismo mes del año pasado, que en términos reales fue de 7,96%.

De otro lado, en el segundo trimestre el gasto fue de $189,6 billones, con un crecimiento de 11% frente al igual trimestre del año pasado, donde en términos reales fue de 7,42%, siendo el mejor desde el cuarto trimestre del 2019.

(Vea: Deuda externa del país creció 8,98 % en el último año).

En su informe, Raddar llama la atención en que la mejoría a la que hace mención se refiere al valor del gasto y no a la cantidad de hogares que hacen gasto, “teniendo en cuenta que más del 30% de los hogares no tienen ningún gasto”.

Al respecto, una parte del análisis indaga sobre los hogares que compraron menos cosas que el mes pasado, según niveles socioeconómicos.

En general, en el caso del 49,75% de los hogares, se pudieron comprar menos cosas que el mes pasado.

La compra de las mismas cosas frente al mes anterior se presentó para el 45,78%.
Y apenas un 4,47% dijo que pudo comprar más artículos que el mes pasado.

Por estratos socioeconómicos, el más golpeado es el nivel bajo, donde el 43,66% de los hogares dijeron que en junio compraron menos cosas que el mes pasado. Ese porcentaje mejora frente al 2020 (44,48%).

(Vea: El plan que tiene el Gobierno para reducir el gasto público en el 2022).

Y entre las familias que están en el nivel medio, el 36,41% experimentó esa situación, menos de las que así lo señalaron en el 2020 (39,18%). Por su parte, en el nivel socioeconómico alto el 35,05% de los hogares reconocen que compraron menos cosas, cuando en el 2020 eso le pasó al 30,86%, lo cual muestra también un impacto.

Camilo Herrera, presidente de la junta directiva de Raddar, plantea que es probable que en el caso de la población del nivel bajo se puede estar afectando por la inflación y el alto la devaluación.

Herrera dice que, en general, “el gasto crece pero eso no quiere decir que los hogares gasten más. Hay que separar que hay una cantidad de personas que aumentaron su gasto y otras que no”. Y comenta que el crecimiento se genera en los ingresos medios y altos, con empleo y capacidad de gasto.

Esto, explica, amplía las brechas pero generado por la falta de ingreso. Para Raddar la población de ingresos bajos ha crecido dentro de la cantidad de personas en el mercado y detrás de eso hay varios fenómenos.

Uno es el choque del año pasado generado por la pandemia. El otro, la presencia de migrantes que impacta los indicadores sociales. Herrera también explica que en la situación influye el ritmo lento en la creación de empleo del país que se traduce en menos ingresos.

(Vea: Influencia que tendría la vacunación en crecimiento de PIB trimestral).

Por último, menciona la inflación. “Si bien ha permitido que los hogares hayan tenido mayor capacidad de compra, la inflación de alimentos es muy volátil afectando el nivel de gasto y habrá qué ver que pasa para los meses que vienen”.
Justamente, los alimentos están en el primer lugar de gasto de los hogares (28,83%). Luego aparecen vivienda y transporte.

OTRAS SEÑALES

Por otro lado, otra muestra del efecto que ha tenido la pandemia en el consumo de los hogares es que, según el Pulso social del Dane, en mayo el 84,6% de los hogares en condición de pobreza respondieron que tienen menos posibilidades de comprar artículos de primera necesidad como alimentos, ropa o zapatos. Eso contrasta con el 70,8% de las familias que no están en esa situación y que respondieron lo mismo.

Por otro lado, otro termómetro que muestra la situación de los hogares es la Encuesta de opinión al consumidor de Fedesarrollo que en su último reporte, de junio, señala que la confianza de los niveles socieconómicos bajos (-25%) es menor que los medios (-21,2%) y los altos (-8,4%).

INTERÉS EN ALMACENAR

La incidencia del paro y las movilizaciones se refleja en los hábitos de consumo. Datos de Tiendeo.com.co muestran que desde el 28 de abril, los consumidores han incrementado en 46% sus visitas a supermercados.

Explica que dicho incremento se atribuye principalmente a la necesidad de almacenar alimentos frente a una situación inestable.

“La coyuntura social y económica de las últimas semanas ha provocado también el desabaste- cimiento y escasez de algunos productos de primera necesidad, lo que ha impactado en el incremento del precio de los alimentos”, es otra de las conclusiones.

PORTAFOLIO

¿Por qué se parecen tanto Lidl y Aldi? Historia y curiosidades de los dos grandes supermercados alemanes | Life - ComputerHoy.com

¿Por qué se parecen tanto Lidl y Aldi? Historia y curiosidades de los dos grandes supermercados alemanes | Life - ComputerHoy.com

¿Por qué se parecen tanto Lidl y Aldi? Historia y curiosidades de los dos grandes supermercados alemanes

Depositphotos


Sandra Arteaga

Seguro que te has dado cuenta de que Lidl y Aldi tienen muchas semejanzas pero, ¿por qué se parecen tanto? Presta atención porque te vamos a contar cuál es la historia de estos dos grandes supermercados alemanes y por qué son tan parecidos.

Lidl y Aldi son las dos grandes cadenas de supermercados alemanas que operan en nuestro país. Si has comprado en los establecimientos de ambas compañías y ves con frecuencia sus folletos promocionales, seguro que te has fijado en que son extremadamente parecidas.

En primer lugar, las dos tienen nombres cortos y muy semejantes, compartiendo buena parte de las letras que lo componen. Los colores corporativos también van en la misma línea, y la decoración del interior de sus locales también se parece bastante, sencilla y austera.

Tanto Lidl como Aldi ofrecen promociones estacionales que tienen unos pocos días de duración. Cada semana, ambas cadenas anuncian que van a poner a la venta determinados productos, y una vez pasada la promoción los artículos se retirarán de los supermercados.

De hecho, en ocasiones la temática de estas promociones semanales es la misma en las dos cadenas, coincidiendo en los mismos días o en fechas muy próximas la semana de la jardinería, la de la decoración del hogar o la de las colecciones de electrodomésticos.

Sorpresas en la nueva lista de móviles Android más potentes según AnTuTu

Pero, ¿por qué tienen tantas semejanzas? ¿Cuáles son los motivos por los que los dos grandes supermercados alemanes son tan parecidos?

Vamos a repasar la historia de Aldi y Lidl y a analizar sus similitudes.

Historia y curiosidades de Lidl y Aldi:
Lidl o Aldi, ¿quién llegó primero?
Los pilares que sustentan el modelo de Aldi y Lidl
Campañas estacionales y unidades limitadas, un fuerte reclamo para el consumidor
Las principales diferencias entre Aldi y Lidl

Lidl o Aldi, ¿quién llegó primero?

Para entender por qué tienen tantas semejanzas las dos cadenas de supermercados alemanas, en primer lugar vamos a repasar brevemente la historia de Aldi y Lidl.

El primero que apareció en escena fue Aldi. Nació en Essen, una pequeña población alemana, en el año 1945. Fue entonces cuando los hermanos Theo y Karl Albrecht decidieron hacerse cargo del negocio de alimentación que regentaba su familia desde el año 1913. Eligieron el nombre de la tienda utilizando la primera sílaba de su apellido, Al, y las letras Di de la palabra Discount, formando el Aldi que todos conocemos a día de hoy.

Tal como explica la compañía en su web oficial, desde sus inicios el objetivo de la compañía fue conocer bien al cliente para ofrecerle lo que necesita al mejor precio. Al encontrarse en el duro contexto de la crisis económica tras la Segunda Guerra Mundial, esta filosofía se tradujo en satisfacer las necesidades básicas de los vecinos a precios muy bajos.

Y es que, mientras que los negocios de alimentación de la época aplicaban los descuentos mediante cupones o promociones especiales, en Aldi se hacían rebajas directas en todos los artículos y se ofrecían precios más competitivos. Esto era posible porque los Albrecht reducían costes recortando los gastos en publicidad, en alquiler y mantenimiento de sus locales y en la venta de productos frescos.

Esta política de precios dio sus frutos y permitió que Aldi se expandiera por Alemania con rapidez: en 1950 ya contaban con 13 establecimientos y 10 años después superaban las 300 tiendas en todo el país.

En el año 1961 se produjo una desavenencia entre los hermanos relacionada con la venta de tabaco en los supermercados. Esto llevó a la división de la compañía en dos filiales: Aldi Nord, que quedó en manos de Theo, con sede en Essen y operativa en el norte de Alemania; y Aldi Süd dirigida por Karl, con sede en Mülheim an der Ruhr y funcionando en el sur.

 


7 electrodomésticos de Aldi que no te puedes perder

¿Tienes un supermercado Aldi cerca? Entonces presta atención a estos electrodomésticos de la marca Quigg que no te puedes perder.
Descúbrelos

No obstante, a pesar de esta división Aldi funciona como la misma empresa y, salvo las ofertas que se aplican, apenas hay diferencias entre ambas facciones.

La división afectó a la posterior expansión internacional, y las franquicias en los diferentes países dependen de una u otra facción.

La compañía está presente no solo en Europa, sino también en América del Norte, donde Aldi adquirió la cadena de descuento estadounidense Trader Joe's, y en Australia.

Por ejemplo, la división de Aldi en España pertenece a Aldi Nord. La franquicia aterrizó en nuestro país en el año 2002 y, a pesar de sus esfuerzos en publicitario, su expansión en nuestro territorio está siendo lenta y por el momento no ha conseguido colarse entre las grandes cadenas de supermercados.
Lidl, un nuevo supermercado inspirado en el modelo de negocio de Aldi se estrena en Alemania

Lidl forma parte del Grupo Schwarz, que fue fundado en el año 1930. No obstante, hasta 1973 no se abrió el primer supermercado descuento de la compañía en la ciudad alemana de Ludwigshafen-Mundenheim, cuando Aldi ya se encontraba completamente consolidado.

Dentro del grupo Schwarz, Lidl se quedó con las tiendas de descuento, mientras que para los hipermercados se creó la marca Kaufland. Los establecimientos de Lidl se propagaron con rapidez y para 1988 ya había más de 450 tiendas solo en Alemania Federal, y esta cifra se duplicó con la reunificación alemana.

7 electrodomésticos baratos de Lidl que puedes comprar por menos de 40 euros

Si quieres equipar tu cocina al mejor precio, no te pierdas esta selección de los mejores electrodomésticos baratos de Lidl disponibles por menos de 40 euros.
Descúbrelos

La expansión internacional se produjo a partir de 1989. Francia fue el primer país en acoger supermercados de Lidl, y el desembarco en España se produjo en 1994 con la apertura de la primera tienda en Lleida. En 2019, la franquicia celebró en nuestro país su 25º aniversario con 14.000 empleados y 580 tiendas, y en 2020 tuvo lugar otro hito con la apertura de la tienda 600 en Tres Cantos (Madrid).

Dado que su llegada a España fue anterior a de Aldi, en la actualidad Lidl está más afianzado en nuestro país y goza de una mayor cuota de mercado. De acuerdo con los datos de Kantar, a día de hoy Lidl es la tercera cadena de supermercados más importante de España con una cuota de mercado de la distribución del 6,6%, por detrás de Carrefour con el 8,9% y de Mercadona con el 24,9%.
Los pilares que sustentan el éxito del modelo de Lidl y Aldi

Pero, ¿cuál es el secreto del modelo de negocio que siguen estas dos cadenas alemanas? Jan-Benedict Steenkamp, profesor de la Universidad de Carolina del Norte, y Laurens Sloot de la Universidad de Groninga, detallan cuáles son los pilares que sustentan el éxito de este modelo en su libro Retail Disruptors: The Spectacular Rise and Impact of the Hard Discounters.

Tal como recoge El Economista, el modelo de negocio que permite ofrecer al comercio minorista descuentos muy agresivos en todos los productos se basa en cuatro pilares fundamentales.

El primero es que hay pocas referencias por tienda y un alto volumen por referencia. Mientras que los supermercados convencionales tienen entre 40.000 y 50.000 referencias, en las tiendas de descuento esta cifra se reduce a 2.000 o incluso menos. Gracias a esto, los gastos de logística y reabastecimiento son más bajos, lo que les permite ofrecer precios más competitivos.

El control riguroso de los costes de los establecimientos es el segundo pilar en el que se basa el modelo de negocio de Aldi y Lid. Los supermercados de descuentos ahorran al máximo en el alquiler del local, decoración y personal. Los productos se pueden presentar directamente en los palés de transporte, la apariencia del local no está tan cuidada como en las tiendas convencionales, y también se controla el gasto en publicidad.

 


Robot de cocina Lidl vs robot de cocina Aldi ¿cuál es mejor?

Comparamos el robot de cocina de Lidl con el robot de cocina de Aldi para encontrar esas diferencias que nos digan cuál de los dos robots de cocina baratos es mejor.
Leer la comparativa

En este apartado cabe puntualizar que, en los últimos tiempos, los establecimientos de Lidl y Aldi han experimentado mejoras respecto a los que podíamos ver hace años. A día de hoy, las dos cadenas invierten más dinero tanto en las tiendas como en personal y publicidad.

El tercer pilar que destacan Steenkamp y Sloot en su libro es la relación a largo plazo que estas compañías establecen con sus proveedores. Frente a las franquicias tradicionales, las cadenas de descuento ofrecen contratos más estables que no se basan únicamente en el precio.

Por último, el modelo de negocio de Aldi y Lidl es un éxito debido a que la corporación recupera la inversión de cada tienda con mucha rapidez.

Al ahorrar en los gastos del establecimiento y el personal, la empresa recupera la inversión en una media de dos años.
Marcas blancas, campañas estacionales y unidades limitadas, un fuerte reclamo para el consumidor

Tanto Aldi como Lidl siguen la misma estrategia para conquistar a los consumidores, que se basa en la comercialización de marcas blancas con buena relación calidad-precio, campañas estacionales y unidades limitadas de los productos.

A diferencia de lo que sucedía hace años, en muchas ocasiones las marcas blancas propias de los supermercados gozan de mejor reputación que las marcas comerciales. Esto lo sabe muy bien Mercadona, pero Aldi y Lidl también tienen marcas blancas reconocidas, como las cremas Cien o los electrodomésticos SilverCrest de Lidl, o los lácteos Milsani de Aldi.

Las campañas estacionales y las unidades limitadas de los productos son otro de los grandes reclamos para los consumidores. Las dos cadenas de supermercados ofrecen determinados artículos solo en períodos de tiempo acotados y ponen a la venta pocas unidades.

De esta forma trasladan a los clientes una presión que les lleva a comprar los productos con prisa para hacerse con ellos antes de que se agoten.
Las principales diferencias entre Aldi y Lidl

Como decíamos en puntos anteriores, en España en la actualidad una de las grandes diferencias entre Aldi y Lidl es la cuota de mercado.

Lidl se sitúa en la tercera posición en el mercado de distribución, mientras que Aldi aún no se encuentra entre las principales cadenas de supermercados que operan en nuestro país. Poco a poco va expandiéndose, abriendo nuevas tiendas y ganando clientes.

No obstante, la diferencia principal entre las dos compañías es otra. Hablamos de la venta online: Lidl explota su página web y su app móvil para la venta de los productos de su bazar, mientras que Aldi solo vende en sus tiendas físicas.

Con este movimiento, Aldi pretende atraer al público a sus establecimientos. Gracias a esto, los clientes que van a comprar el electrodoméstico barato de moda, como la freidora sin aceite, pueden acabar llevándose también otros productos de la tienda.
Descubre más sobre Sandra Arteaga, autor/a de este artículo. Conoce cómo trabajamos en Computerhoy.