Los discounters, un avance imparable en Europa: alcanzarán el 23,1% de cuota en 2028 - FOOD RETAIL

Los discounters, un avance imparable en Europa: alcanzarán el 23,1% de cuota en 2028


Los discounters, un avance imparable en Europa: alcanzarán el 23,1% de cuota en 2028

El canal online pasará del 3,2% al 4% en cuota de mercado, al tiempo que las tiendas de conveniencia escalarán un punto hasta el 12,2%, según datos de Aecoc. El canal tradicional y los hipermercados, grandes perjudicados en la evolución de los hábitos de los consumidores.
FOOD RETAIL & SERVICE

24 de mayo 2024 - 14:07
FRS. / Redacción FRS

El canal discount experimentará el mayor crecimiento del mercado europeo en los próximos cuatro años, anticipa un reciente estudio de Aecoc Retail Knowledge en colaboración con IGD Research.

Los discounters pasarán de aglutinar el 21,2% del mercado en 2023 al 23,1% en 2028, con lo que superarán al canal tradicional y ocuparán el segundo lugar en cuota de mercado solo por detrás del canal supermercados.

"El discount ha tenido un gran crecimiento en los últimos 15 años porque, además de apalancarse en el factor precio, ha apostado por ofrecer una cesta de compra completa, incluyendo los frescos, y más próxima a los hogares", ha explicado Pablo de la Rica, retail & Foodservice Manager de Aecoc

"Asimismo, aparte de mejorar la experiencia de compra, pasando de ser un ‘hard discount’ a un ‘smart discount’, el canal descuento ha impulsado una expansión que le ha permitido tener una mayor capilaridad en los hogares españoles, a través de gamas de productos de marca propia ‘in and outs’ (productos de tiempo limitado en el mercado), con los que ha logrado fidelizar a sus clientes", precisa el experto de Aecoc.
La compra online crecerá hasta el 4% de cuota en 2028

Por otro lado, la compra online será el canal que crecerá más rápido en la mayoría de los países europeos en el periodo 2023-2028. Parte de este incremento en la cuota de mercado vendrá de la mano de los pure players (operadores exclusivos de internet) y los retailers que invierten en soluciones omnicanales a fin de satisfacer las nuevas necesidades de los consumidores. Concretamente, el canal online en Europa pasará del 3,2% del 2023 al 4% de cuota en 2028.

También se prevé que las ventas de conveniencia crezcan por encima de la tasa del mercado a medida que los distribuidores expandan sus redes, principalmente mediante un modelo de franquicias. De este modo, se estima un aumento de un punto porcentual entre 2023 y 2028 en este canal de compra (pasando del 11,2% al 12,2%).

A pesar del crecimiento de estos nuevos canales de venta, el análisis de Aecoc Retail Knowledge considera que los supermercados seguirán teniendo la hegemonía de la venta de productos de alimentación en Europa, con una cuota de mercado del 28,5%, una cifra ligeramente inferior a la de 2023, cuando el valor ascendía a 29,1%. Según Pablo de la Rica, "esta ligera tendencia a la baja puede venir de compradores que se trasladen a otros canales, como el discount y el de conveniencia".
El hipermercado, en proceso de reinvención

Por su parte, el hipermercado no afronta su mejor momento. Si bien mantiene su relevancia, se prevé un ligero descenso de siete décimas (del 11,7% del 2023 al 11% en 2028).

"El reto de los hipermercados es ofrecer una propuesta atractiva para justificar el desplazamiento, es decir, proporcionar una receta en la que el surtido sea suficientemente atractivo, novedoso y sorprendente, y la compra sea muy competitiva en precio frente a competidores que ofrecen este ahorro con mayor cercanía a los hogares", subraya De la Rica.

"Ante esta realidad, algunos hipermercados ya están aplicando esta fórmula añadiendo el ingrediente del ‘Retailment’ (combinación de retail y ‘entertainment’ - entretenimiento en inglés-), un modelo nuevo en los hipermercados para que la compra sea más atractiva, con una propuesta gastronómica más cercana a la restauración y con eventos, demostración de producto o charlas inspiradoras para atraer clientes", señala el experto.

Por su parte, según indican los datos del estudio, el canal de venta tradicional seguirá perdiendo cuota de mercado a medida que los shoppers se muevan hacia canales más modernos (del 23,6% en 2023 al 21,2% para 2028).
El mercado de la alimentación en España crecerá el 3,3% hasta 2028

Las perspectivas del mercado internacional de la alimentación auguran a España un crecimiento del 3,3% en el periodo 2023-2028, según revela un informe de Aecoc Retail Knowledge a partir de datos de IGD Research. De hecho, la previsión de crecimiento del sector de la alimentación en nuestro país supera al de la media europea (2,9%) y se sitúa en valores similares al de países como Reino Unido (3,4%) o Austria (3,2%).

En cuanto a la evolución del gasto, el estudio pronostica que cada consumidor español destinará 3.242€ per cápita en 2028 a la compra de alimentación, una cifra superior a la de países como Suecia o Grecia y similar a la de estados vecinos como Portugal (3.417€) o República Checa (3.527€). Este desembolso de los consumidores en productos de alimentación y bebidas permitirá elevar el mercado nacional hasta los 58.000 millones de euros en 2028, posicionando a España en la sexta posición del mercado europeo, tras Alemania, Reino Unido, Francia, Rusia e Italia.

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Las razones por las cuales cerca de la cuarta parte del gasto doméstico va a los ‘discounters' | Finanzas | Economía | Portafolio

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Casi la cuarta parte del gasto de hogares va a los ‘discounters'

Un estudio de Kantar sobre el comportamiento del consumo muestra recuperación y mayores compras motivadas por las promociones.




Gasto de los hogares

iStock
POR:
CONSTANZA GÓMEZ GUASCA


En medio de la desaceleración de la economía, los consumidores hacen cuentas, restringen los gastos y acomodan sus compras a la nueva realidad, regidos por las promociones, las marcas propias y los precios bajos.


Eso es lo que parece indicar un estudio ‘Consumer Insights’ de Kantar, división, Worldpanel, que muestra cómo los hogares del país están en esa disposición por la búsqueda de precios bajos y que los ‘hard discount’ son cada vez más visitados, al punto que tienen casi la cuarta parte de las compras. En este escenario, remarca, las marcas propias también tienen un terreno abonado para un nuevo impulso.

El análisis está basado en el entendimiento y representación de 9,8 millones de hogares de 60 ciudades de Colombia y, según, la firma, ofrece una visión profunda de los cambios en los hábitos de compra de los hogares del país en lo que tiene que ver con la canasta de productos de consumo masivo.

(Esto es lo que ganan las personas en Colombia de acuerdo a su estrato)

Una de las primeras conclusiones es que entre abril y junio de este año se nota una recuperación del consumo “mostrando una leve mejoría en el corto plazo”.

El análisis destaca que la estabilidad en los precios ha llevado a compras más frecuentes con desembolsos más bajos.

Por esta razón, en el estudio se detecta un aumento del 3% en el volumen de los productos que pasan por las cajas registradoras, al hacer la comparación con el primer trimestre del 2023.

(Así está el optimismo regional frente a la economía y el empleo)

Igualmente, comenta que en el segundo trimestre hubo una ligera reducción del ticket promedio de compra, pero que el gasto mensual sigue en aumento, en concordancia con una mayor frecuencia de compra.

Así, las visitas a los puntos de venta aumentan a la par que se incrementan los canales de compra que se frecuentan con el fin de llevar las categorías de consumo deseadas a la casa. En general, se evidencia que en el segundo trimestre la canasta de consumo masivo experimentó un aumento del 15,6% en gasto total. Esto representa un crecimiento de precio del 18%, afectando los volúmenes consumidos en 1,4%.

(¡Ojo con sus datos personales!: cómo evitar que suplanten su identidad)

Este crecimiento, advierte, supera la inflación de 2,3% hasta junio pasado.“En lo que va del año, observamos una tendencia hacia compras más frecuentes, con mercados que contienen menos unidades compradas en cada visita al canal y acompañada de una mayor aceptación de marcas propias, especialmente en estratos socioeconómicos medios y bajos”, afirmó, Jaime García, quien es el country manager de Kantar Colombia, división Worldpanel.


En el análisis sobre la demanda de productos, el estudio indica que los colombianos mantienen su compra de alimentos, bebidas y productos de cuidado personal, así como OTC (medicamentos de venta libre). Es así como el 77% de las categorías mostraron una dinámica estable o positiva en el segundo trimestre de 2023.

Con respecto a la preferencia por marcas propias, Kantar considera que son una alternativa cada vez más aceptada en los viajes de compra, particularmente entre los niveles socioeconómicos medios y bajos.

Al respecto, comenta que, en el segundo trimestre, éstas contribuyeron significativamente al crecimiento de la canasta FMCG (de bienes de consumo de alta rotación), con una diferencia de precios notable en comparación con las marcas comerciales.

La tendencia hacia la omnicanalidad se consolida en el segundo trimestre, con los hogares colombianos visitando más canales, pero realizando compras de menor tamaño.
Los descuentos también ganan relevancia, ya que 7 de cada 10 hogares compraron en promoción en el transcurso de 2023.

Llama la atención que los ‘cazaofertas’ fueron detrás de lo más conveniente para el bolsillo en las canastas de alimentación básica que corresponde a frescos y lácteos.
De hecho, Kantar revela que en ese lapso se produjo un incremento de 19% en el volumen comprado con promoción frente a igual periodo del año pasado.

Los discounters han alcanzado un máximo histórico en la participación del mercado, capturando el 24% del gasto de los hogares. Seis de los nueve canales ganan compradores, demostrando más interacción con ambientes de compra distintos, lo que plantea un desafío para la industria de qué canal priorizar para conectar con los hogares. (Véase gráfico anexo).

“Los colombianos están moviendo sus compras hacia canales más grandes en el 2023, pero las tiendas logran detener su contracción al ser más frecuentadas”, destacó García.

CONSTANZA GÓMEZ GUASCA
​Periodista de Portafolio

Discounters impulsaron ventas de cadenas en Colombia - VALORA ANALITIK

discounters impulsaron ventas de cadenas en Colombia

Expansión de formato ‘discounter’ impulsó ventas de cadenas en Colombia en primer trimestre
Por María Camila Pérez Godoy
-2023-04-29

Así está el mercado de los 'hard discount' en Colombia. Imagen: Valora Analitik.

La compañía de servicios de información Nielsen dio a conocer que en el primer trimestre del año las cadenas de Colombia presentaron un crecimiento en ventas de 20,8 %.

Este segmento está representado por supermercados grandes, medianos y pequeños, centros de hogar, tiendas de conveniencia y e-commerce.

Los resultados de enero a marzo de 2023 revelaron que las tiendas más pequeñas, con menos de 500 metros cuadrados (m2), impulsaron las cadenas con un aumento en sus ventas del 40 %.

Según Nielsen, esto se explica, principalmente, por el desarrollo y expansión de los discounters. Y es que este formato de conveniencia representa casi el 25 % de las ventas totales en Colombia para supermercados (23,1%).

Recomendado: Crece el ‘hard discount’ en Colombia: Ísimo, D1 y Tiendas Ara lucharán por el mercado en 2023

El segmento de ‘discounters’ impulsó las ventas de las cadenas en Colombia. Imagen: Estudio Nielsen.

Desde diciembre del año pasado la cadena Olímpica, de la familia Char, entró a competir a este segmento con su marca ‘low cost’ Ísimo, que se quedó con varios de los locales que dejó Justo & Bueno con su liquidación.

Así las cosas, Ísimo llega un sector donde Tiendas D1, de la familia Santo Domingo; y Tiendas Ara, de la compañía portuguesa Jerónimo Martins son las marcas más consolidadas.

Recientemente, D1 anunció que invertirá $570.000 millones para abrir 300 tiendas en Colombia en 2023; mientras que la compañía extranjera dará recursos por 1.000 millones de euros para invertir en el país en los próximos cinco años.

“La marca propia en cadenas superó el 40 % y experimentó un incremento del 27,9 %, impulsando el crecimiento del formato. Esta tendencia se genera principalmente por las estrategias de comercialización de los las cadenas discounters, quienes tienen un enfoque mucho más centrado en este tipo de productos”, agregó mencionó Ricardo Gutiérrez RV Customer Success Leader de Nilsen.

De otro lado, el estudio de Nielsen de cadenas en Colombia mostró que los formatos más grandes, que varían entre 500 y 1.000 m2, experimentaron un crecimiento del 19 %; seguidos por los de 1.000 a 2.500 m2 con un 16 %; y los formatos de 2.500 a 5.000 m2 con un aumento estable del 3,5 %.

En este caso, marcas como Makro han anunciado nuevas estrategias que apuntan a otros segmentos como la venta al por menor, que se están volviendo una iniciativa atractiva para los consumidores.

Además, grandes del retail como Grupo Éxito continúan con aperturas de nuevos almacenes en formatos Wow, a partir de la adquisición de locales que quedaron con la salida del mercado de Almacenes La 14.

En el análisis de las cadenas en Colombia, el comercio electrónico representó casi el 7 % de las ventas en Colombia en las categorías de consumo masivo para supermercados de cadena.
Comportamiento de productos

Nielsen mostró en su investigación que el 84 % de las categorías presentaron un incremento en su precio promedio.

Los abarrotes, que incluyen alimentos de gran consumo y bebidas no alcohólicas, aportaron 4 de cada 10 pesos en el canal de supermercados, presentando crecimientos en ventas superiores al 31 % en lo corrido del año.

Así se comportó la venta de productos en los retailers de Colombia en el primer trimestre de 2023. Imagen: Estudio Nielsen.

Los perecederos, por su parte, se consolidaron como el segundo negocio más importante del formato pues contribuyeron con dos de cada 10 pesos, aumentando un 21,2 %; y la venta de electrodomésticos disminuyó en casi un 18 % en comparación con 2022.

“El canal moderno en Colombia se caracteriza por una alta dinámica y excelentes prácticas, pero también enfrenta desafíos constantes. Es fundamental tener una estrategia inteligente de precios y surtido en este momento para capitalizar a los clientes”

Durante 2022 el país experimentó un crecimiento significativo en el consumo masivo, presentando un aumento del 21 % en los canales totales. Tan solo los supermercados de cadenas generaron más de $53 billones en un mercado que alcanzó aproximadamente $135 billones.

USA - Los consumidores estadounidenses presionados a comprar en tiendas de descuento - DISCOUNT RETAIL CONSULTING

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Los consumidores estadounidenses presionados a comprar en tiendas de descuento

Dollar Tree y Dollar General han reportado mayores ventas en el segundo trimestre a medida que la inflación paralizante empujó a los compradores hacia opciones más baratas.

Al igual que las recesiones en años anteriores, las personas con ingresos más altos están encontrando nuevamente su camino de regreso a las tiendas de gangas como una forma de ahorrar más dinero, informó 12 News el jueves.

"Dollar Tree y Dollar General también están lidiando con el aumento de los costos que están ondulando a través de sus cadenas de suministro. Las ganancias se están reduciendo a medida que los compradores reducen su enfoque en necesidades como los comestibles, que tienen márgenes de ganancia más estrechos", continuó el punto de venta:

Dollar Tree Inc. reportó una ganancia en el segundo trimestre de $ 359.9 millones o $ 1.60 por acción para el período de tres meses que finalizó el 30 de julio. Eso se compara con $ 282.4 millones, o $ 1.23 por acción en el período del año anterior.

...
Dollar General Corp., con sede en Goodlettsville, Tennessee, reportó un ingreso neto fiscal del segundo trimestre de $ 678 millones, o $ 2.98 por acción, para el período de tres meses que finalizó el 29 de julio. Eso se compara con $ 637 millones, o $ 2.69 por acción, en el período del año anterior.

En noviembre, la inflación del presidente Joe Biden hizo que Dollar Tree aumentara los precios en un 25 por ciento en la mayoría de sus productos.

"Después de 35 años de ofrecer a los consumidores, a menudo 'consumidores de bajos ingresos', productos cotidianos por solo un dólar, los clientes de Dollar Tree tendrán que desembolsar más de un 25 por ciento más de dinero, o $ 1.25, para comprar la mayoría de los productos vendidos en las tiendas de Dollar Tree", informó Breitbart News.

Los estadounidenses lucharon con precios más altos de los alimentos en julio a pesar de que la Casa Blanca de Biden afirmó que la inflación se mantuvo en cero durante todo ese período.

"En comparación con hace un año, los precios de los alimentos al consumidor han subido un 15,8 por ciento, la tasa de inflación interanual más alta desde 1974", informó Breitbart News a principios de este mes.

Mientras tanto, la inflación y el crimen surgieron como los principales temas de preocupación antes de las próximas elecciones intermedias, según una encuesta de Rasmussen Reports publicada esta semana.

Fuente: Breitbart news

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ESPAÑA - La mitad de los españoles cree que la inflación empuja a comprar marca blanca - FOOD RETAIL

La mitad de los españoles cree que la inflación empuja a comprar marca blanca

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Los consumidores se muestran divididos entre mantener sus niveles de consumo (46%) y reducirlos (51%)

Consumidora en la sección de frutas de un supermercado

ImprimirFOOD RETAIL & SERVICE 07/07/2022 - 11:52h

SABER MÁS
Del hard discount al smart discount, la evolución del formato

Intermarché y Louis Delhaize anuncian una alianza de compras

La segunda edición de 2022 del Informe Perspectivas del Consumidor de Kantar Insights, constata que se extiende la idea de que es mejor reducir los niveles de consumo. Así, los consumidores se muestran divididos entre mantener sus niveles de consumo (46%) y reducirlos (51%) siendo la primera vez desde 2012 en la que los consumidores más favorables a reducir superan a los que prefieren mantener el consumo.

La crisis ucraniana, junto con el crecimiento constante de la inflación, siguen afectando la confianza del consumidor que continúa bajando, llegando en este periodo a -19,8 puntos. El Índice de Comportamiento de Kantar es resultado de la media entre la valoración de la situación económica propia y del país, la valoración del momento de consumo y las perspectivas económicas a 6 meses tanto propias como del país. En este segundo periodo se observa un brusco descenso de las previsiones de la situación económica del país y del hogar, aunque este último en menor medida. La mala valoración de la economía personal aún no se ha trasladado a la situación actual ni al empleo, sólo al ámbito de los precios y, de hecho, la valoración del momento para realizar grandes compras se mantiene en niveles muy negativos.

Por el contrario, el resto de los indicadores relacionados con empleo propio, paro y evolución de los ingresos se mantienen muy estables. 8 de cada 10 ocupados ve con seguridad su empleo en los próximos 6 meses y un tercio de la población cree que el nivel de desempleo actual se va a mantener, sin grandes cambios respecto al periodo anterior. La idea de que los ingresos familiares pueden descender comienza a crecer muy tímidamente en este periodo, posiblemente ligado a un deseo socialmente asumido de que el rebrote de la inflación sea sólo un episodio y no el comienzo de una crisis más seria o duradera.

Teresa de Ledesma, directora de marketing de Kantar Insights y responsable del estudio, comenta: “El impacto continuo de las nuevas crisis, Ucrania e inflación, junto con la permanencia de la situación Covid, aunque aminorada, comienzan a hacer mella en la confianza de los consumidores y ya estamos observando efectos en las perspectivas económicas a largo plazo. Sin embargo, todo lo que tiene que ver con la situación personal y actual (siempre que no esté referido a precios) se mantiene bastante estable. Continúa presente la idea, o el deseo, entre los consumidores de que esto puede ser un episodio que no altere el panorama de fondo".

El encadenamiento lógico ante estas expectativas sobre los precios lleva a un incremento de la idea de que es mejor comprar marcas de la distribución, llegando a niveles similares a 2012-2013. Paralelamente observamos un descenso similar de las marcas de los fabricantes en una reacción típica ante las crisis: el retorno a marcas percibidas como más baratas, que al mismo tiempo tienen la garantía de las cadenas de distribución.


Preferencia entre marcas

Teresa de Ledesma añade: "Para las marcas hay un claro mensaje de resiliencia y empatía: deben pasar este periodo manteniéndose cerca del consumidor, ya que las que ayuden a pasar este momento crítico saldrán fortalecidas".

El ocio comienza a resentirse, baja la valoración del momento para ir al cine o al teatro

En este segundo periodo de 2022 la valoración del momento para realizar compras empeora por encima de lo previsible según la tendencia, aunque con matices según la categoría.

Los gastos diarios convencionales (alimentos, ropa, complementos, droguería o pequeño equipamiento del hogar) se han visto muy afectados por la inflación y en estos productos y servicios es previsible una contracción del consumo: los hogares pasarán a controlar mucho las compras.

Tras la fuerte caída de la valoración del momento para comprar alimentos el periodo anterior (-35 puntos), este mes continúa bajando aunque con menor incidencia (-8,7 puntos).

Solo 2 categorías de las 25 analizadas se mantienen en positivo (hay más gente que opina que es un buen momento que la que dice que es un mal momento para comprarlo): productos de droguería y formación, aunque esta última ha experimentado una notable caída respecto al periodo anterior.
A pesar de la resistencia a reducir los gastos de ocio relacionados con bares y restaurantes y espectáculos, los efectos de la inflación comienzan a sentirse en este sector. “Salir al cine o espectáculos” se encuentra entre los 4 productos en los que más empeora la valoración del momento de compra y las “Largas vacaciones o cruceros” continúan con su mala valoración, a pesar de que apenas han sufrido cambios respecto al periodo anterior.

ESPAÑA - Cadenas regionales y discounters los que más apoyan la Innovación en Gran Consumo - América Retail

Cadenas regionales y discounters los que más apoyan la Innovación en Gran Consumo - América Retail

Cadenas regionales y discounters los que más apoyan la Innovación en Gran Consumo

Noticia seleccionada por América Retail: Dubraska González
-28 junio, 2022



La innovación en Gran Consumo, si bien ha repuntado ligeramente en 2021, arrastra una década de caídas. Entre 2011 y 2021, la innovación española ha descendido en un 38 %.

Las Marcas de Fabricante siguen siendo, un año más, el motor de la innovación en España. En 2021, han sido responsables del 89 % del total de las novedades introducidas en el mercado en 2021, manteniendo la línea de los últimos 10 años, con cifras alrededor de un 90 %.

Son datos de Kantar reflejados en su estudio “Radar de la Innovación 2021” en el que se abordan las principales conclusiones de la innovación llevada a cabo en el sector de Gran Consumo en España en el último año. La presentación online, a cargo de César Valencoso, Consumer Insights Director en Kantar, división Worldpanel y moderada por Ignacio Larracoechea, presidente de Promarca.
El freno en los líneales

Frente al esfuerzo de la Marca del Fabricante por innovar, que en este aspecto en 2021 ha dado protagonismo a lanzamientos en línea con las actuales tendencias del mercado, la presencia de estos productos en las principales cadenas de distribución sigue siendo baja e insuficiente para garantizar inversiones y propiciar un mayor crecimiento de las categorías de Gran Consumo. Los consumidores también se ven afectados: una distribución del 25 % implica que la innovación solo está presente en 1 de cada 4 tiendas, aumentando así la dificultad para acceder a ella.

MERCADONA ES LA CADENA QUE MENOS PRODUCTOS INNOVADORES REFERENCIA, UN 4 % EN 2021, FRENTE AL 7 % EN 2020

CARREFOUR (50 %), GRUPO EROSKI (31 %) Y ALCAMPO (28 %) MANTIENEN LOS NIVELES MÁS ALTOS DE INTRODUCCIÓN DE NUEVOS PRODUCTOS EN SUS LINEALES.

La cadena que menos innovaciones referencia es Mercadona: lo hace en un 4 % de los productos innovadores, frente a un 7 % en 2020. Por su parte, Aldi se sitúa en un 6 % en
2021, frente al 8 % del año anterior. También Ahorramas reduce de un 16 % a un 13 %, mientras que Lidl y Grupo DIA aumentan su referenciación 10 y 12 puntos porcentuales,
respectivamente.

Placer, conveniencia y salud

Del estudio de Kantar se extrae que, de los diez productos más innovadores -en base a penetración y tasa de repetición de la innovación en comparación al promedio de su categoría-, cinco son
bebidas alcohólicas. Dentro de ellas, cobran especial importancia las bebidas light o 0 % alcohol.

.Atún claro “Vuelca Fácil” de Calvo se sitúa como el producto más innovador, seguido del vino de fruta con bayas rojas de Salitos Imported Blue y el Whisky light de Ballantines. Además, hay que destacar que todos los productos incluidos en el TOP 10 pertenecen a las categorías de Alimentación y Bebidas. Combinar diferentes beneficios maximiza el impacto en los mercados.

El éxito de las innovaciones depende, en gran medida, del grado de novedad, pero también de su capacidad para satisfacer necesidades relevantes de los consumidores no atendidas hasta el momento. En las conclusiones del estudio, se aprecia que la salud como motivación de consumo en innovación se ha reducido ligeramente en el último año, pasando del 28 % al 24 %. Sin embargo, el “placer” y el “convenience” son los drivers más buscados por las innovaciones en el último año.

No obstante, algunos lanzamientos exitosos han añadido la variable “saludable” a productos tradicionalmente posicionados en “placer” o “convenience”. La combinación de diferentes
beneficios aumenta la incrementalidad, y son salud + convenience y “salud + placer” las dos combinaciones que más han aumentado la incrementalidad del mercado, situándose en el último año en un 20 % y un 27 %, respectivamente.

COLOMBIA - Tiendas de descuento tienen una participación del 22% en el mercado colombiano de víveres y abarrotes | Diario Del Cauca

Tiendas de descuento tienen una participación del 22% en el mercado colombiano de víveres y abarrotes | Diario Del Cauca

Tiendas de descuento tienen una participación del 22% en el mercado colombiano de víveres y abarrotes

Créditos foto/video
Cortesía.


Fenalco dio a conocer que desde comienzos de la década anterior los almacenes de descuento, las tiendas de descuento o Hard discounters (HD) registran una gran actividad en Colombia.

En este aspecto, el pilar más crucial del modelo es ofrecer una variedad limitada de productos y unidades de mantenimiento de existencia (SKU) dentro de cada categoría. Tienen entre 150 y 200 metros cuadrados, con una gama básica de comestibles y una alta penetración de marcas propias.

Además, como recordaron en la agremiación, el objetivo de este formato es proporcionar a los clientes productos básicos de necesidad diaria a los precios más bajos posibles, manteniendo estándares de calidad.

Lo anterior se logra a través de cuatro elementos de política:
Surtido limitado de productos.
Alto porcentaje de marcas propias ofrecidas a precios bajos.
Cercanía
Operaciones eficientes y austeras.

Como destaca Fenaldo, “en América Latina, Colombia es el referente del modelo para otros países, por la expansión de las tiendas D1 y ARA, al tiempo que el tercer competidor fuerte, Justo y Bueno, vive un complejo proceso de reorganización”.

Este último acontecimiento sugiere que este formato también tiene obstáculos que requieren mucho esfuerzo para sortearlos. Al finalizar 2020 estas tres marcas sumaban unos 3500 locales. Al cierre de 2021 ARA tenía 819 locales.

Adicionalmente, en el país el modelo tiene un enorme plus y es la cercanía de las tiendas a los hogares. En las principales ciudades de Colombia ya es una realidad que opere una tienda de descuento a no más de 20 minutos a pie del lugar de residencia de los compradores.

De acuerdo con la federación de comerciantes, los cálculos más recientes sugieren que los formatos de descuento tienen una participación del 22% en el mercado colombiano de víveres y abarrotes y que al menos siete de cada diez hogares compran en discounters con alguna regularidad.

Por ejemplo, como destacan, “el año pasado las ventas de ARA en mismas tiendas crecieron un 24%.El modelo está incursionando en la venta de electrodomésticos, utensilios para la casa, anchetas, útiles escolares y otros artículos de acuerdo a la temporada del año”.

Adicionalmente, según Fenalco, no pocos empresarios vinculados al retail en América Latina últimamente se han interesado en conocer más de cerca el modelo hard discount en nuestro país. Es como si las tiendas de descuento instaladas en Colombia se estuvieran volviendo paradigmas para otros países de América Latina.

Finalizaron diciendo que, en este aspecto, en 2021 se disparó la inversión publicitaria de estos almacenes. Este mayor incremento se concentra en los medios como la televisión, paradas de bus y Transmilenio en Bogotá.

Germany: Lidl administration and distribution center in Erlensee completed - DISCOUNT RETAIL CONSULTING

Germany: Lidl administration and distribution center in Erlensee completed




DRC Discount Retail Consulting GmbH

Alemania: finalización del centro de distribución y administración de Lidl en Erlensee

La cadena minorista de descuentos Lidl Germany (propiedad del grupo alemán Schwarz) completó la construcción del centro de distribución de mercancías y administración más moderno y sostenible de Lidl en Alemania. Después de poco más de un año de construcción, el nuevo centro de administración y distribución de mercancías de Lidl en Erlensee, Hesse, está listo para mudarse.

El edificio fue construido de acuerdo con los criterios de la certificación de platino DGNB y se espera que reciba la certificación oficial este año. Hasta ahora, menos de diez propiedades logísticas en toda Alemania han recibido este estándar. El centro de administración y distribución de mercancías de Lidl en Erlensee es una de las propiedades logísticas más sostenibles del país. La empresa utiliza tecnologías de vanguardia para este estándar: por ejemplo, un sistema fotovoltaico produce alrededor de 1,2 millones de kilovatios hora de electricidad al año, el uso de agua de lluvia y agua de servicio minimiza el consumo de agua potable y solo se utilizan refrigerantes naturales. Lidl también confía en un concepto sostenible para la distribución de mercancías: las tiendas se abastecen exclusivamente con camiones de GNL, que tienen emisiones significativamente más bajas que los camiones diésel.

Puesta en servicio completa del sitio a principios de diciembre

El traslado desde la ubicación actual en Alzenau se llevará a cabo paso a paso durante los próximos meses. Primero, se configuran las áreas de logística y TI. En octubre, los productos y alimentos de larga duración se entregarán en la nueva ubicación, donde se almacenarán hasta su puesta en funcionamiento. La mudanza real tiene lugar el primer fin de semana de diciembre. A partir del 6 de diciembre, las 80 tiendas de la empresa regional Lidl serán abastecidas desde Erlensee.

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ALEMANIA - Research: Edeka, Lidl, Aldi or Rewe? Which discounter and supermarket is really ahead in Germany - DISCOUNT RETAIL CONSULTING

Research: Edeka, Lidl, Aldi or Rewe? Which discounter and supermarket is really ahead in Germany

DRC Discount Retail Consulting GmbH

Investigación: ¿Edeka, Lidl, Aldi o Rewe? ¿Qué tienda de descuento y qué supermercado está realmente por delante en Alemania?

El liderazgo del mercado en la venta minorista de alimentos estacionarios ha sido duramente disputado durante años. Una clasificación actual del EHI Retail Institute muestra los 10 principales minoristas de alimentos estacionarios y qué tienda de descuento o supermercado es el más exitoso en términos de ventas netas y número de sucursales. Edeka sigue en primer lugar. Lo nuevo, sin embargo, es que Lidl ha superado a Rewe y ha aumentado la brecha con su rival Aldi.

La industria alimentaria se considera una de las industrias más competitivas del comercio minorista alemán. Las tiendas de descuento, los supermercados, los hipermercados y los pequeños comerciantes siempre han luchado por conseguir clientes, ubicaciones y cuotas de mercado. Los datos actuales del EHI Retail Institute en Colonia ahora muestran quién está liderando la lucha. En el estudio “Retail 2021”, los investigadores minoristas analizaron la industria en detalle y, entre otras cosas, crearon una clasificación de los 10 principales minoristas de alimentos estacionarios. Esto muestra qué tienda de descuento o supermercado tiene más éxito en términos de ventas netas y número de tiendas. Al mismo tiempo, casi todos los minoristas de comestibles alemanes se beneficiaron del período Corona. Porque se les permitió mantener abiertas sus tiendas incluso durante los cierres.

En 2020, el comercio de comestibles generó la mayor parte del volumen de negocios total de las 1000 principales líneas de ventas estacionarias de todos los minoristas con más del 60 por ciento. “Sin embargo, el crecimiento en el comercio minorista de alimentos varía según el formato y conduce a cambios en las cuotas de mercado de las tiendas de descuento y los supermercados”, dice Marco Atzberger, comentando el análisis de EHI “Comercio minorista extrabursátil 2021”. Según el estudio, las tiendas de descuento en particular se beneficiaron. En comparación con los datos de EHI del año anterior, Lidl incluso ha superado a Rewe y ha aumentado la brecha con el competidor de descuentos Aldi Süd. La mayor tienda de descuento de Alemania, Lidl, es, junto con Kaufland, parte del grupo de empresas Schwarz con sede en Neckarsulm. En 2020, la compañía generó una facturación neta estimada de 21,6 mil millones de euros (US $ 25,3 mil millones) en Alemania con 3, 202 tiendas. Las tiendas de descuento también representaron la mayor parte de las ventas: el 42,2 por ciento del total de las ventas minoristas de alimentos corresponde actualmente a proveedores económicos, seguidos de los conceptos de supermercado Rewes o Edekas.

Sin embargo, los hipermercados también se beneficiaron en 2020 de la tendencia hacia la “ventanilla única” durante los dos cierres, cuando los consumidores prefirieron comprar en un solo lugar pero compraron todo allí. Sin embargo, el crecimiento de las ventas no fue tan grande como el de los supermercados. Esto a menudo se debe a la escasa accesibilidad de los mercados y las estructuras rígidas, escriben los autores del estudio. Es importante mencionar: En los datos, muchas sucursales aún están asignadas al minorista Real. Después de que la cadena se vendió al inversor SCP, las tiendas ahora se venden pieza por pieza a Kaufland, Edeka, Rewe y Globus. Eso traslada las cuotas de mercado, especialmente en las subcategorías de hipermercados, cada vez más a Kaufland (Schwarz) y al líder del mercado Edeka.

Consulte aquí para obtener más información: https://www.businessinsider.de/wirtschaft/handel/edeka-lidl-aldi-oder-rewe-welcher-discounter-und-supermarkt-in-deutschland-wirklich-vorne-liegt-b/

COLOMBIA - Tiendas de barrio luchan por conservar a su clientela ante formatos de grandes descuentos - EL COLOMBIANO

Tiendas de barrio luchan por conservar a su clientela ante formatos de grandes descuentos

Tiendas de barrio luchan por conservar a su clientela ante formatos de grandes descuentos

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  Según Fenalco, el 24% de los tenderos se siente afectado por la competencia de tiendas de “descuentos duros”, y el 20% dijo que las ventas han estado muy por debajo de lo normal. Foto: Juan Antonio Sánchez Ocampo

 

 

COMERCIO

 

FENALCO

ALEJANDRA ZAPATA QUINCHÍA | PUBLICADO EL 28 DE SEPTIEMBRE DE 2021

 

40% de los tenderos dice verse afectado por formatos de “grandes descuentos”. Ventas han bajado.

Quizá uno de los recuerdos de la niñez que más tienen en común los colombianos es ir a hacer mandados a una tienda de barrio; lugares que no solo han sido para compras de abarrotes, sino también para encuentros con amigos y vecinos. Posiblemente esto deje de ocurrir si los formatos de “descuento duro” logran llevarse la clientela.

Esteban Gallo es dueño de La Verde, un granero ubicado en San Javier, comuna 13 de Medellín. Con la llegada a su barrio de tiendas como D1 y Justo & Bueno ha percibido una disminución de sus ventas de un 60%. “Están acabando con el pequeño comerciante. Cada dos o tres cuadras uno se encuentra con un establecimiento de esos. La desventaja nuestra contra ellos es que no contamos con capitales tan grandes”, señaló.

Los tenderos se aferran entonces al diferencial que siempre han tenido: los fiados, la atención personalizada y la llamada “ñapa”.

¿Pierden cancha?

En el país, las tiendas de barrio venden en promedio $305.758 al día, de acuerdo con el más reciente estudio de la Federación Nacional de Comerciantes (Fenalco). Ahora, en el caso de Antioquia, son preferidas por las personas de estratos 1 y 2; contrario a los compradores de estratos 4, 5 y 6, quienes prefieren los supermercados de cadena. En todos los casos, las tiendas de grandes descuentos son la segunda opción, por lo que el tamaño del mercado para D1 y Justo & Bueno resulta mayor.

El estudio también arrojó que el 24% de los tenderos se siente afectado por la competencia de tiendas de “descuentos duros”, y el 20% dijo que las ventas han estado muy por debajo de lo normal. (Ver gráfico).

“Es necesario ayudar al pequeño comercio y buscar su reactivación. Son 450.000 tiendas en todo el territorio nacional y más de un millón de familias que dependen de estos negocios. Según nuestros cálculos, pueden estar en peligro de desaparecer por lo menos 11.000 tiendas”, afirmó Jaime Alberto Cabal, presidente de Fenalco.

Por su parte, Claudia Bustamante, economista principal de Fenalco Antioquia, apuntó que la tienda de barrio siempre servirá para complementar los productos que hacen falta en el hogar como lácteos, arepas, huevos, frutas y verduras.

“La conexión humana que tiene el tendero con la comunidad es un gran diferenciador, porque más allá de ser el que suministra el producto, es consejero, amigo o, incluso, a quien se le dejan las llaves de la casa. Las principales razones para comprar en la tienda de barrio durante la pandemia son la cercanía, el menor riesgo de contagio de covid-19 y el servicio a domicilio”, expresó Bustamante.

Ante la competencia que se ha dado entre las tiendas de barrio y las de grandes descuentos, Justo & Bueno le dijo a EL COLOMBIANO que su único propósito es “democratizar el consumo de productos a precios justos y aportar a la economía de los hogares”.

Justo & Bueno explicó que traslada las “mejores condiciones comerciales” provenientes de las negociaciones por volumen a los consumidores finales. “Estamos convencidos de que hay espacio para todos, lo importante es aportar al bolsillo de los colombianos. De hecho, las tiendas de barrio se han adaptado ofreciendo productos y servicios personalizados que las tiendas de grandes descuentos difícilmente podemos replicar”, señaló.

EL COLOMBIANO buscó a D1 pero este expresó que no hará declaraciones hasta que no se posesione su nuevo presidente.

Las grandes tiendas

Los nuevos formatos de grandes descuentos llegaron a cambiar las reglas de juego en cuanto a la logística de los proveedores, la percepción de las marcas propias y la relevancia del precio como diferenciador.

En 2020, Koba Colombia S.A.S., con su marca de Tiendas D1, hizo parte de las 1.000 empresas más grandes de Colombia. Según la Superintendencia de Sociedades, el grupo tuvo ingresos el año pasado por $7,3 billones, $2,39 billones más que en 2019; lo que le significó una ganancia de $70.000 millones, para salir de las pérdidas reportadas en 2019.

Por su parte, Mercadería S.A.S. (Justo & Bueno), reportó en 2020 ingresos por $3,24 billones, con una pérdida de $250.000 millones. En 2019 había ingresado $2,5 billones.

Ambos estados financieros muestran cómo cada año van dando una mordida más grande en el mercado, mientras las tiendas de barrio achican el negocio.

CONTEXTO DE LA NOTICIA

PARA SABER MÁSPREFERENCIAS DE LOS ANTIOQUEÑOS

Fenalco Antioquia realizó una encuesta acerca de las preferencias que tienen los antioqueños por las tiendas de barrio durante la pandemia, las cifras mostraron que para el 50% de los encuestados las compras actuales en las tiendas de barrio, comparadas con las que realizaba antes de la pandemia, han sido mayores, el 37% expresó que fueron similares y el 13% que fueron más bajas. Asimismo, el 66% de los antioqueños dijo hacer compras en la tienda de barrio entre una y tres veces a la semana, y el 34% más de tres veces a la semana.

ALEJANDRA ZAPATA QUINCHÍA

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Periodista de la Universidad de Antioquia. Me gustan los temas sobre justicia ambiental, territorio y comunidades. Mi pasión: conocer historias y contarlas.

ESPAÑA - Lidl invertirá 1.500 millones de euros en España hasta 2024 -FOOD RETAIL

Lidl invertirá 1.500 millones de euros en España hasta 2024

Lidl invertirá 1.500 millones de euros en España hasta 2024

La cadena tiene previsto inaugurar más de 150 tiendas y cuatro plataformas logísticas entre 2021 y 2024 y pone el foco en la Comunidad de Madrid.

Albert Lavín e Imanol Zabala, directivos de Lidl

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FOOD RETAIL & SERVICE 23/09/2021 - 14:33h

SABER MÁS

• Lidl se fija en Cataluña y Galicia para afianzar su expansión

• Lidl abrirá en octubre su nueva plataforma logística de Nanclares de la Oca (Álava)

• Lidl incrementa su apuesta por España y ampliará sus oficinas centrales

Lidl contará con una inversión total de unos 1.500 millones de euros en cuatro años (2021-2024), a fin de asegurar su expansión sostenible en España, uno de sus "mercados clave", a través de la apertura de nuevas tiendas y la construcción de plataformas logísticas, informa la compañía.

Esta fuerte inversión de la enseña se traducirá en la puesta en marcha, durante este periodo, de más de 150 nuevas tiendas por toda España, así como cuatro nuevos almacenes en Nanclares de la Oca (Vitoria), que se inaugura el próximo mes, Escúzar (Granada), Martorell (Barcelona) y Parla (Madrid).

Tan solo en 2021 la compañía está invirtiendo más de 400 millones de euros en la apertura de unas 40 nuevas tiendas y del almacén de Nanclares, y prevé cerrar el año con, al menos, más de 1.000 nuevos empleos.

Cabe recordar que la cadena de origen alemán, con el 6,8% de cuota de mercado, sigue ampliando las distancias respecto a Dia y le arrebata la tercera posición en el ranking.

630 SÚPER Y 17.000 EMPLEADOS

Este plan estratégico de la cadena da continuidad al crecimiento que viene experimentando en los últimos años. A día de hoy, la compañía ya cuenta con más de 630 establecimientos, 11 plataformas logísticas y más de 17.000 empleados.

"Este ambicioso plan de expansión responde a nuestra firme voluntad de seguir impulsando nuestro negocio en España y estar cada día más cerca del cliente, a través de una expansión sostenible y continuada en el tiempo. Y también es una muestra de nuestro compromiso a largo plazo con la generación de riqueza y empleo por todo el país, contribuyendo a su reactivación económica", explica Imanol Zabala, director general de Expansión & Inmuebles de Lidl España.

MADRID, LA GRAN APUESTA DE LIDL

Con presencia desde 1994, la Comunidad de Madrid juega un papel decisivo en el negocio de Lidl en España, siendo una ubicación clave para su desarrollo futuro a nivel nacional. Así, el área de Expansión de la cadena en Madrid pone el foco en la búsqueda de mejores localizaciones para sus tiendas, realizando construcciones sostenibles y eficientes capaces de adaptarse a las nuevas necesidades del mercado.

Entre 2021 y 2024, Lidl prevé poner en marcha más de 50 nuevos establecimientos por toda la Comunidad de Madrid

Si en 2021, la empresa abrirá 11 nuevas tiendas en la Comunidad de Madrid, ahora anuncia que, entre los años 2021 y 2024, prevé poner en marcha más de 50 nuevos establecimientos por toda la región, lo que supondrá una inversión total de más de 200 millones de euros. Asimismo, la compañía construirá un nuevo almacén en Parla para favorecer su expansión, creando así 1.200 nuevos puestos de trabajo hasta 2024 solo en la Comunidad de Madrid.

"Como empresa somos una garantía de fiabilidad y solvencia para nuestros partners y así se lo queremos transmitir a la comunidad inmobiliaria de Madrid. Queremos ser su socio número uno y buscamos colaboradores a largo plazo que nos ayuden a desarrollar nuestros proyectos por toda la región", indica Albert Lavín, director regional de Expansión & Inmuebles de la cadena en la Comunidad de Madrid.

La actividad de Lidl en la Comunidad de Madrid ya genera unos 12.500 puestos de trabajo, entre directos, indirectos e inducidos, según un estudio de la consultora PwC. Este volumen de actividad se traduce, además, en un impacto en el PIB de la comunidad de más de 575 millones de euros anuales, lo que representa un 0,27% de su PIB total.

EMPLEO Y SOSTENIBILIDAD

Lidl aporta cada año más de 5.800 millones de euros al PIB, lo que ya representa el 0,52% del total del país, y es responsable de unos 125.000 puestos de trabajo, entre directos, indirectos e inducidos, cifra que supone el 0,63% del total de España.

La sostenibilidad es un factor fundamental en la cadena de valor de la enseña, por lo que trata de impulsar la transformación del sector mediante las prácticas responsables a fin de generar valor compartido en la sociedad. Y ello también aplica a su plan de expansión: todas sus tiendas y plataformas logísticas las construye bajo los más estrictos estándares de sostenibilidad, adaptando sus instalaciones a los distintos entornos, minimizando su impacto medioambiental y apostando por la eficiencia energética.

A modo de ejemplo, desde 2018 el 100% de la energía que se consume en sus más de 630 tiendas es de origen renovable. Y ofrece a sus clientes más de 270 plazas de recarga gratuita de vehículos eléctricos en más de 90 tiendas del país.