jueves, enero 17, 2013

Cuando se venden más pañales de adultos que de bebés


Marketísimo


Cuando se venden más pañales de adultos que de bebés

Por César Pérez Carballada






La identificación de oportunidadeses uno de los elementos clave del marketing.

Esas oportunidades pueden surgir de cambios en la tecnología, movimientos de la competencia y tendencias de los consumidores sin embargo, una de las principales fuentes de oportunidades son los cambios demográficos.

Ya lo decía Peter Drucker en un artículo magistral en la Harvard Business Review (1): “Existen (varias) fuentes de innovación para una empresa (…) y los cambios demográficos son la fuente más fiable ya que son conocidos de antemano, sin embargo, como pocas empresas los tienen en cuenta, aquellos que los observan y los aprovechan disfrutan de grandes recompensas”.

En ese artículo, Drucker explicaba: “en los 1970s todo el mundo en los países desarrollados sabía que estaba ocurriendo una reducción en el número de nacimientos y una explosión en la educación, según la cual, más de la mitad de las personas jóvenes seguían estudiando después del instituto (colegio secundario), por consiguiente el número de personas disponibles para trabajos en fábricas comenzaba a declinar y sería insuficiente en dos décadas (en 1990s). Todos sabían esto pero solo los Japoneses actuaron y comenzaron a desarrollar una industria alrededor de la robótica, logrando hacia fines de la década de los 1990s un liderazgo de más de 10 años en esa industria no solo muy rentable en sí misma, sino esencial para garantizar la competitividad en tantas otras, incluyendo la automotriz y la manufactura pesada.”


Es fácil hablar de las oportunidades demográficas en retrospectiva, pero pocas empresas son capaces de entender y anticipar los efectos de las tendencias demográficas presentes. Resulta paradójico que los ejecutivos lean y se crean las típicas predicciones de fin de año sobre los cambios para los siguientes doce meses (los cuales casi nunca se cumplen o son irrelevantes) y ni siquiera se preocupan por entender las tendencias demográficas que son como un tsunami imposible de parar y cuyo cumplimiento es casi inevitable.

Si Ud. no está desarrollando oportunidades en base a ninguna tendencia demográfica, simplemente está actuando como la mayoría de las empresas, y de allí surge la gran oportunidad: es una gran ocasión para anticiparse y diferenciarse (como contraparte, si Ud. no lo hace le está dejando el campo libre a sus competidores).

Una de las tendencias demográficas más relevantes para aprovechar es elenvejecimiento de la población. Actualmente existe un proceso inverso al de los 1960s (la época de los baby-boomers) ya que el mercado tiende a envejecer: hoy más del 20% de la población de los países desarrollados ya tiene más de 60 años y en el 2050 ese porcentaje crecerá a más del 33% (2).

Para dar una idea basta ver que en los EE.UU. entre el 2005 y el 2015 el segmento de consumidores de 60 a 69 años ¡está creciendo un 45%! Mientras tanto, el segmento entre 35 y 49 años tiene un crecimiento negativo de -6%. Si Ud. tuviera que elegir entre dos mercados donde lanzar su producto, y uno de ellos tiene un crecimiento del 45% mientras que el otro decrece, ¿en cuál de los dos invertiría?

El envejecimiento de la población es un cambio sísmico que barrerá con industrias enteras pero también creará un sin número de oportunidades para productos y servicios orientados al segmento de mayores de 60 años, quienes, por otra parte, tendrán una vida más larga y más activa con nuevas necesidades relacionadas con la mejora de la calidad de vida.

Alguien podría argumentar que estas tendencias son a futuro y no tendrán impacto en el corto plazo o que, a pesar de su mayor crecimiento, el mercado de personas de mayor edad sigue siendo solo un segmento pequeño (un “nicho”). Para responder a esos escépticos podemos analizar un mercado como el japonés. ¡En ese país la venta de pañales para adultos ya ha superado a los de bebés! (3) Esto no sorprende si sabemos que el 23,3% de la población en Japón ya tiene hoy más de 65 años (¡casi uno de cada cuatro habitantes!). Esto se debe a que la tasa de natalidad es de solo 1,39 por lo cual la población en Japón ha tocado un pico en 2005 y ya se está reduciendo: en el 2014 tendrá 125,2 millones de habitantes vs. 126,5 millones que tenía en el 2011.

El impacto de esta tendencia demográfica ya está impactando hoy y además con una fuerza tal, que el mercado de personas mayores ya comienza a ser más grande que el mercado de muchos otros segmentos de la población.

Es verdad que Japón es el país donde esta tendencia demográfica se está manifestando primero pero el resto del mundo sigue esa tendencia, de hecho en Europa el 20% de la población tendrá más de 65 años en el 2025 (4) (en Alemania e Italia el 20% de la población ya era mayor de 65 años en el 2010) (5). El segmento de gente mayor está creciendo a nivel global más rápidamente que cualquier otro segmento de edad (6) y este crecimiento relativo se dará en los países en vías en desarrollo aún más rápido que en los países desarrollados (ver siguiente gráfico) (7).


El World Economic Forum dice que el proceso de envejeciendo está afectando tanto a los países desarrollados como a los en vías de desarrollo, alterando drásticamente la forma en que las sociedades y las economías funcionan (8). Según la ONU (9) este fenómeno de envejecimiento es global, ya que casi todos los países del mundo están incrementando su promedio de edad (simplemente algunos lo hacen más rápido que otros) y el efecto será permanente, ya que el mundo no volverá a tener la población joven que nuestros ancestros conocieron.

EL CASO MODELO (O EL FUTURO HOY)

El envejecimiento es un fenómeno global que tarde o temprano cambiará los mercados en todo el mundo y para anticipar esos cambios podemos fijarnos en Japón, el país donde primero se está manifestando.

Japón se ha convertido en el laboratorio de innovación donde se están probando nuevos productos y servicios adaptados a esta nueva realidad, por ejemplo, las cadenas de distribución están remodelando sus tiendas y cambiando el portafolio de productos y servicios complementarios


La cadena de supermercados Daiei Inc. ha cambiado el diseño de su carros de la compra para hacerlos más livianos y ha reducido la velocidad de sus escaleras mecánicas a dos tercios de la velocidad normal. Seven-Eleven tiene una tarjeta de compras que ofrece un 5% de descuento a los consumidores mayores de 65 años en la fecha que las pensiones se pagan y la cadena Aeon está incorporando clínicas médicas a sus locales.

Procter & Gamble tiene un laboratorio en forma de supermercado donde sus Brand Managers (típicamente gente joven con pocos años de experiencia) experimentan la realidad desde el punto de vista de la gente de mayor edad: antes de recorrer el supermercado les colocan pesas en todo el cuerpo para que sientan la dificultad de moverse a lo largo de góndolas extensas o al intentar manipular productos en los estantes elevados y tienen que usar gafas especiales que distorsionan la visión para que vean los productos de la misma manera que los mayores de 60 años. Gracias a esta experiencia inmersiva pueden entender la realidad de la gente mayor y diseñar empaques (“packagings”) y lineales que se adapten a las necesidades de este creciente segmento.

“Percibimos este cambio como una oportunidad dorada para crecer” explica Shohei Murai, el vicepresidente ejecutivo de los supermercados Aeon Co., la cadena líder en Asia, “en los 80s y 90s Aeon definió a las familias como su objetivo principal, porque constituían la inmensa mayoría de la población, ahora las personas mayores van a ser el motor del consumo” (3).

De esta manera, Japón se ha convertido en el modelo que muestra cómo una economía moderna puede cambiar de un foco en los clientes tradicionales jóvenes a las personas mayores. Los consumidores de más de 60 años ya representan el 44% del consumo en supermercados en Japón, según la cadena Aeon. Los supermercados más pequeños de proximidad (“convenience stores”) están creciendo en popularidad, ya que las personas mayores prefieren la comodidad de estas tiendas que ofrecen empaques más pequeños, más fáciles de transportar y más adecuados a sus necesidades, por encima del mejor precio, es decir, prefieren un mejor valor a simplemente el menor precio.

Keizo Okuyama, de 93 años, vive en Tokio con su hermana y dice que gasta entre 1.000 y 1.500 Yenes cada día en una tienda próxima a su casa, donde la gusta comprar pequeñas porciones de comida sin fijarse demasiado en el precio: “tengo una pensión por haber servido en el ejército además de la pensión normal” (3).

Este proceso ya se ve también en otros países, como Italia y España, donde las ventas de hipermercados continúan un declive que comenzó hace muchos años mientras los formatos de proximidad crecen sin parar. Los hipermercados, típicamente alejados del centro de las ciudades, se enfocaban en las familias jóvenes, ofreciendo gran cantidad de productos en una gran superficie, en formatos grandes a un precio menor. Las tiendas de proximidad tienen menor oferta de producto pero son más fáciles de recorrer y están cerca de los hogares, elementos fundamentales para una persona mayor que tiene mayor ingreso disponible y el precio no es el factor de mayor peso.

Esta tendencia demográfica, además de cambiar la estructura y las dinámicas de muchos sectores como la distribución, afectará especialmente a industrias como el turismo, servicios de salud, seguros, etc.

Las lecciones aprendidas en el mercado japonés se podrán aplicar luego a otros mercados, no solo en países desarrollados. Los ejecutivos de Unicharm, el mayor fabricante de pañales en Japón, explican que todo el aprendizaje en ese país les ayudará en su expansión en China, donde la población mayor a 60 años está creciendo rápidamente como resultado de la política gubernamental de un hijo por familia introducida en 1979 para desacelerar el crecimiento de la población.

“China se enfrentará necesariamente con una sociedad envejecida a un ritmo superior al de Japón debido a la política de un hijo por familia” explica Takahisa Takahara, CEO de Unicharm, “nosotros tenemos la responsabilidad de reaplicar los estándares de Japón y difundirlos en Asia”.

*****

Las tendencias demográficas son uno de los elementos más importantes para identificar oportunidades en el marketing. El envejecimiento de la población es la mayor tendencia demográfica de nuestro tiempo, y sin embargo, pocas empresas la consideran en sus procesos de innovación.

Como vimos, Japón es el país donde primero se está manifestando este tsunami que indefectiblemente llegará a muchos otros países, y por eso, presenta una inmejorable oportunidad para que las empresas observen qué funciona antes de reaplicarlo a sus respectivos mercados.

¿Cuándo fue la última vez que Ud. se detuvo a pensar en los cambios demográficos que están afectando su mercado? ¿Cuándo fue la última vez que tomó una decisión teniendo en cuenta esos cambios?




                                     


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Fuentes:
(1) “The Discipline of Innovation”, Peter F. Drucker, Harvard Business Review, Agosto 2002
(2) “Turning Silver into Gold”, Mary Furlong, FT Press, 2007
(3) “Elderly at Record Spurs Japan Stores Chase $1.4 Trillion”, Yuki Yamaguchi, Bloomberg News, 9 de Mayo de 2012
(4) European Comission, 2012
(5) “Population structure and ageing”, Eurostat 2011
(6) “UN warns over impact of rapidly ageing populations”, BBC News, 1 de Octubre de 2012
(7) “Ageing societies”, The Wisdom Years, World Health Organization, 2007.
(8) “Global Population Ageing: Peril or Promise?”, World Economic Forum, 2012
(9) World Population Ageing: 1950-2050, United Nations, 2002


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miércoles, enero 16, 2013

“Los grandes supermercados copian a los chinos”


Lo afirmó Miguel Calvete, Director Ejecutivo y vocero de la Federación de Supermercados y Asociaciones Chinas de la República Argentina.

CHINOS. Nueva cadena de super asiáticos en Capital y GBA.
CHINOS. Nueva cadena de super asiáticos en Capital y GBA.
“Los grandes supermercados copian a los autoservicios chinos”, aseguró Miguel Calvete, Director Ejecutivo y vocero de la Federación de Supermercados y Asociaciones Chinas de la República Argentina.
Según Calvete, las grandes cadenas de supermercados intentan replicar el modelo de negocio de los autoservicios para adaptarse al escenario de competencia actual y obtener una porción del negocio en los barrios, segmento en el que los “chinos” se han consolidado.
“El formato de autoservicio de proximidad está dejando cada vez más en desuso a las grandes superficies, profundizando la migración de compradores hacia los puntos de venta barriales”, explicó el dirigente, y agregó que “la mayor fortaleza que tienen las pequeñas superficies, y que desvela a las cadenas internacionales del rubro, es que están muy cerca de la gente”.
Calvete expuso como ejemplo la compra de los 130 locales de Eki en el país a manos de Carrefour, que desembolsó $ 240 millones para sanear el pasivo de una empresa que estaba concursada desde noviembre de 2011. Los franceses buscan posicionarse en esta nueva competencia con el segmento de “Carrefour Express”.
El segundo hecho fue la compra del 38,6% de las acciones de Jumbo Retail Argentina por parte del grupo chileno Cencosud. La decisión estratégica, luego de la operación, fue el desembarco en el Conurbano, en donde abrió una sucursal de 1300 metros cuadrados en pleno centro de Quilmes.
La Federación que agrupa a 8.000 autoservicios chinos (la mitad de ellos en Capital Federal y Gran Buenos Aires) reconoce que la competencia bajará el volumen de ventas, pero asegura que seguirán trabajando como hasta ahora para seguir liderando la oferta en los barrios.
“Los súper chinos en general tienen superficies que no exceden los 300 metros cuadrados y tienen una dedicación por el empleo que les permite trabajar casi todo el día con horarios amplios y ser manejados por dos o tres personas de un modo mucho más familiar, lo que genera, por un lado, una relación estrecha con los consumidores y, por el otro, el abaratamiento de costos y la mejora de los precios que se le ofrecen a los compradores”, detalló Calvete.
Desde la entidad estiman que en 2013 se abrirán unos 250 nuevos autoservicios de origen chino, contra otros 200 que compartirán las tres principales grandes cadenas multinacionales de supermercados, con lo cual los puntos de venta orientales seguirían liderando el segmento.


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Diseño Retail: Gelateria




Diseño Retail: Gelateria


Publicado el 15 enero 2013 por Anitav_l
Se puede tener un poco de playa, aun en plena ciudad, que es justamente lo que se ve en esta heladería ubicada en Londres y realizada por el estudio Elips Design. Con simples recursos graficos y de color, uno ingresa a un "parador" de playa, con carro de venta y hasta sombrillas incluidas. Que les parece, se tomarían un heladito en este local?
Diseño Retail: Gelateria
Diseño Retail: Gelateria
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Diseño Retail: Gelateria
Via link


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Mercadona se consolida como líder en ventas en España




Mercadona se consolida como líder en ventas en España
ABC / VALENCIA
Día 16/01/2013

Mercadona ha superado a Inditex y El Corte Inglés en el ránking del comercio mundial que elabora anualmente la consultora Deloitte. La compañía que preside Juan Roig consolida de esa forma su liderazgo en el sector minorista y se mantiene entre las cien mayores potencias por ventas, de acuerdo con el citado estudio. En concreto, la cadena de supermercados valenciana sigue liderando el ranking de empresas de distribución españolas que aparecen en este listado, aunque retrocede dos puestos en la clasificación y se sitúa en el puesto 44.

En el puesto 47 aparece el gigante textil Inditex, que sube dos escalones y se sitúa ocho puestos por delante de su rival H&M (posición 55), mientras que el Corte Inglés se coloca en el puesto 54, tras retroceder siete posiciones.

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WalMart lidera el comercio minorista en el mundo



Walmart lidera el comercio minorista.

De las que están en Colombia, en el estudio aparecen las cadenas Casino, Cencosud y Falabella.

El más reciente estudio sobre el comportamiento de las ventas minoristas en el mundo muestra a la estadounidense Wal Mart como la primera en ventas, con 446.950 millones de dólares. Esta cadena de comercio está en 28 países.
El estudio, de Deloitte, muestra el escalafón de las primeras 250 compañías del sector en el mundo.
La francesa Carrefour, que el año pasado decidió salir del mercado colombiano con el fin de concentrar su esfuerzo en fortalecerse en mercados como el europeo está en el segundo lugar, con 11.277 millones de dólares.
Carrefour le vendió su operación a Cencosud, la cual aparece -por los datos contabilizados en el 2011- en el puesto 63.
Las ventas del 2011 de la firma chilena ascienden a los 14.967 millones de dólares.
Para este año se estima que los ingresos de esta empresa crezcan gracias a la adquisición que hizo de Carrefour Colombia en octubre pasado.
En Colombia, esta compañía chilena también tiene la cadena de diseño y mejoramiento del hogar Easy.
Otra empresa que está en este escalafón internacional es Casino, que opera en Colombia como accionista mayoritaria del Grupo Éxito.
Aparece en el puesto 22, con 47.107 millones de dólares en ingresos. En el listado de Deloitte también está Falabella, con el puesto 111 y 9.145 millones de dólares en ingresos.
La firma de comercio minorista, con presencia en Argentina, Colombia y Perú, anunció hace poco un plan de inversiones por 3.923 millones de dólares para el periodo 2013-2017, que le permitirá abrir 231 nuevas tiendas y 20 centros comerciales.
EN COLOMBIA
En el negocio minorista colombiano, otro estudio del mercado local de www.losdatos.comubica en el primer lugar el Grupo Éxito, en tanto que en el segundo lugar aparece Carrefour, hoy en manos de Cencosud.
Teniendo como referencia las ventas del 2011, en el tercer lugar se ubica Supertiendas y Droguerías Olímpica, con ventas por 3,2 billones de pesos.
En el cuarto puesto está Alkosto, con 2,4 billones, y en el quinto La 14, con ingresos por 1,1 billones de pesos.



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martes, enero 15, 2013

Las 10 maravillosas formas de ‘medellinizar’ a Bogotá



Las 10 maravillosas formas de ‘medellinizar’ a Bogotá


URBANISMOSemana.com presenta un listado de ejemplos que la capital puede tomar de Medellin  tras la polémica desatada por el comandante de la Policia de Bogotá.


Las 10 maravillosas formas de ‘medellinizar’ a Bogotá. Metro de Medellín
Metro de Medellín
La expresión ‘medellinizar’ se hizo popular en las redes sociales luego de que el general Luis Eduardo Martínez la pronunciara para referirse al riesgo que corría Bogotá. Algunos críticos interpretaron que era una advertencia que debía tomarse con temor.

Sin embargo, SEMANA hace una
lectura más optimista y positiva y pone de ejemplo diez de muchos casos en los que Bogotá debería copiar ya a Medellín. ¿Por qué? Para empezar, si la capital colombiana se estuviera ‘medellinizando’ estaría en del top tres de las ciudades más innovadoras del mundo (Vea Premio a la ciudad de año en el mundo) y sus sistemas de transporte y de recolección de basura serían parecidos al de Medellín. 
Estos son algunos aspectos que se podrían implementar en caso tal de que Bogotá se estuviera ‘medellinizando’.
1. El moderno transporte que atraviesa la ciudad: el Metro de Medellín es uno de los planes urbanísticos más elaborados del departamento de Antioquia desde su creación en 1995. Llega a 6 municipios, incluido la capital del departamento. A pesar de que no se conocen las cifras de muertos en el Metro (por política de esa empresa), durante sus 17 años de operación no ha ocurrido ningún choque; mientras que durante 2011 Transmilenio presentó 12.400 casos de accidente por cada millón de pasajeros. El día, por ejemplo, del concierto de Madonna hubo una línea de servicio para llevar hasta altas horas de la madrugada al último de los usuarios a su lugar de destino.
2. Un sistema de recolección de basuras ejemplar: uno de los apelativos para referirse a Medellín ha sido la tacita de plata. Esto se debe a la labor que ha ejecutado Empresas Varias de Medellín desde enero de 1998. Esta compañía siempre ha funcionado por un acuerdo entre el estado y los privados, que es lo que quiere la actual Alcaldía Mayor de Bogotá. Actualmente, Empresas Varias es la entidad de esta clase con la flota más moderna del país y la única que ha presentado un crecimiento sostenido desde 2004.
3. Las escaleras eléctricas como medio de transporte: en 2011, se inauguraron unas escaleras eléctricas que le sirven a más de 12 mil habitantes para subir las calles empinadas. Este sistema se implementó en la Comuna 13, uno de los sectores más conflictivos de la ciudad. Con sus 130 metros de recorrido, estas escaleras son las primeras en el país en ser públicas y gratuitas.

4. El cable aéreo que moviliza: el Metrocable es un teleférico que está integrado al sistema Metro y que actualmente cubre dos sectores a los que es difícil acceder por falta de vías adecuadas. Este sistema, que opera en las comunas 1 y 13, fue uno de los primeros en el mundo en utilizarse para transporte y no para turismo, como es lo usual. Además, el Metrocable fue una de las razones por las cuales Medellín ganó el Sustainable Transport Award 2012 (Ver artículo).

5. Las ‘zorras’ de motor: Durante los últimos tres años, en Medellín se han reemplazado más de 100 vehículos de tracción animal por motocarros, hasta lograr casi por completo su desaparición. Para ello, la alcaldía de esa ciudad invirtió 2.896 millones de pesos en 2009. Por su parte, Bogotá disponía en 2011 de 2.500 millones de pesos para la misma tarea, siendo una ciudad casi tres veces más grande que Medellín. Este tipo de vehículo todavía es común en la capital colombiana, aunque el 31 de enero de 2012 era la fecha límite para que dejaran de existir las llamadas ‘zorras’.
6. El ‘Edificio inteligente’: se le llama así porque un computador es el encargado de controlar los sistemas de energía, temperatura, comunicación, seguridad y mantenimiento dentro de la instalación. Esta edificación pública se construyó en 1997 y desde entonces pertenece a EPM, la empresa de servicios Además, esta fue la primera construcción de su clase en el país.

7. Luces navideñas para el turista: en diciembre de 2012, Medellín tuvo un promedio de 400.000 visitas diarias al alumbrado que lo caracteriza. En ese mismo año, la Comunidad Internacional de Iluminación Urbana (LUCI, por sus siglas en inglés) viajó a Medellín para evaluar este aspecto. Asimismo, esta ciudad es la única de Suramérica que entró en la lista de los 10 mejores alumbrados navideños del mundo, creada por National Geographic (Ver Imagen).

8. Las bicicletas públicas: ‘EnCicla’ es un sistema de Medellín que presta bicicletas para el transporte masivo y no para la recreación, como en la mayoría de los casos. Este programa fue aprobado a finales de 2011. Desde ese mismo año, Bogotá ha ejecutado varias pruebas piloto para implementar las bicicletas públicas pero ninguno ha sido aprobado.

9. Una sola empresa para servicios públicos: a diferencia de Bogotá, Medellín tiene una única entidad para manejar los servicios públicos. Las Empresas Públicas de Medellín (EPM) actualmente tienen una cobertura del 100% en agua y alcantarillado; y un 89,7% en gas domiciliario. Estas cifras son similares a las de Bogotá, sin embargo, la característica principal de EPM es que ofrece las tarifas más bajas del país en energía. En 2011, esta entidad fue catalogada por el estudio MERCO como la empresa de servicios públicos con mayor reputación del país.
10. Ciudad para trasplantar órganos: Medellín es una de las ciudades del país más sensibilizadas en el tema de donación de órganos y tejidos según la Asociación Nacional de Trasplantados. Asimismo, en 2010 el Hospital San Vicente de Paúl fue la institución del país que realizó más trasplantes con 217 casos.



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Tiendas de barrio siguen teniendo mayor presencia


Bogotá_
A pesar de que algunos expertos predijeron la desaparición de establecimientos dedicados a las ventas minoristas, como las tiendas de barrio, debido a la llegada de grandes cadenas de almacenes al país, los estudios demuestran que es numerosa la presencia de estos puntos y que sus ventas siguen creciendo.
Los resultados evidencian un considerable aumento en varios tipos de negocio los cuales, al mismo ritmo, mueven productos y servicios en las diferentes zonas de mercado en todo el país.
Cafeterías, tiendas de barrio, cafés internet, panaderías y demás negocios, se establecen y forman parte de la gran cadena de abastecimiento.
El censo de establecimientos comerciales Infocomercio 2011, realizado por la firma Servinformación, muestra que existe una tienda de barrio por cada 398 habitantes, siendo esta la actividad comercial que mayor presencia tiene en la capital, pues existen más de 18.000 locales dedicados a esta clase de negocio. En el segundo lugar del ranking se encuentran los salones de belleza con una presencia de 9.471 establecimientos comerciales en la Bogotá, mientras que en tercer, cuarto y quinto lugar se encuentran los restaurantes, los café-internet, y las panaderías y pastelerías, respectivamente.
Llama la atención que en las ciudades de Cali y Medellín las tiendas de barrio también ocupan el primer lugar del ranking con 6.002 y 7.858 establecimientos, respectivamente.
Para Marcelo Carrascal, gerente nacional de ventas de Servinformación, nuestro país presenta características particulares en relación con las tiendas de barrio como el “gran número de personas que tienen un empleo, pero cuyo salario no está asegurado de forma permanente, por lo que compran productos para el día, lo que se conoce como el diario”. Así, las tiendas de barrio son un reflejo de la informalidad a nivel de contratación.
En segundo lugar, Carrascal señaló que en las tiendas de barrio es común que se fíe a las personas que son clientes frecuentes, con quienes existe una relación de familiaridad a tal punto que estos son espacios de socialización para los vecinos.
Por último, el funcionario destacó que la fortaleza de estos negocios dentro del mercado nacional es tal, que las empresas fabrican presentaciones pequeñas destinadas para este tipo de establecimientos, además de que grandes cadenas como Carrefour y Éxito han lanzado en nuestro país un segmento Express para entrar a competir en dicho segmento.
Ana María Conde, investigadora de la Universidad del Rosario, afirma que, a pesar de que la entrada de las grandes cadenas de supermercados sí hicieron disminuir en número las tiendas de barrio, estos establecimientos representan un segmento especial dentro del mercado colombiano.
Conde agrega que “en la industria alimentaria se conoce el papel de los pequeños canales de distribución porque en los supermercados, las industrias posicionan marcas, mientras que en la tienda de barrio venden estos productos ya posicionados al detal, obteniendo utilidades considerables”. Conde destaca la cercanía a los lugares de vivienda como un elemento ventajoso para las tiendas pequeñas y por ello es que las cadenas están apuntando a ese segmento.
En estratos altos priman otros negocios
Este estudio también muestra que la mayor cantidad de este tipo de establecimientos en Bogotá se encuentran ubicados en el estrato 2, seguido por el estrato 3 y el 1. Los barrios considerados de estrato 6 tienen la menor concentración de tiendas de barrio. En cuanto a localidades, Kennedy es la que tiene el mayor número de estos locales comerciales con 2.446, seguida por Bosa con 1.994. En el último lugar se encuentra la localidad de Chapinero con 194 tiendas de barrio.
Las opiniones
Ana María Conde
Investigadora de la Universidad del Rosario

“Aunque las tiendas de barrio disminuyeron en número, estos negocios forman parte esencial de la participación de productos en el mercado”.
Marcelo Carrascal
Gerente nacional de ventas de Servinformación

“Las tiendas de barrio son un lugar de socialización para las personas que habitan cerca de éstas y generan relaciones de familiaridad”.


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Inditex y Dia suben en la lista mundial de los minoristas

el país

Inditex y Dia suben en la lista mundial de los minoristas

Mercadona se mantiene como el líder comercial de España por facturación
El grupo de Zara escala dos puestos en el ranking internacional y Dia entra por primera vez
El mayor vendedor minorista del mundo vuelve a ser la cadena estadounidense Wal-Mart

CRISTINA DELGADO 



Tienda de Zara en una calle centrica de Moscú (Rusia)

Mercadona es la empresa de distribución española con la mayor facturación. Los 16.448 millones de euros que vendió el pasado ejercicio le permiten codearse con los gigantes de las ventas minoristas y situarse en el puesto 44 de las compañías más grandes del mundo de este sector, según el ranking que elabora la consultora Deloitte. Sin embargo, pese a mantenerse en lo alto de la lista, Mercadona ha perdido dos puestos en la clasificación. También caen algunos escalones El Corte Inglés (en el puesto 54º, frente al 47º de un año antes), y el Grupo Eroski (del 98º al 119º). Inditex es la única española que gana peso en la lista, pasando del puesto 49º al 47º entre los pesos pesados. En la lista se cuela además, por primera vez, la española Dia, que se escindió de Carrefour.



Fuente: Deloitte. / EL PAÍS

El mayor vendedor minorista del mundo vuelve a ser la cadena estadounidense Wal-Mart, con unas ventas de 446.950 millones de dólares. El hecho de que la medición se haga en dólares puede haber pesado a los operadores europeos, en un año de grandes altibajos para la moneda. También el impulso que han tomado algunas compañías de Brasil o Corea y el auge de la venta de productos tecnológicos o por Internet afecta a la clasificación. Por ejemplo, el brasileño Pão de Açúcar, especializado en aparatos electrónicos, el año pasado ocupaba el puesto 45º, por debajo de Mercadona, y este ejercicio ha subido al 34º. Amazon escala cinco posiciones, al 23º, y Apple (con la facturación de sus tiendas, no de todo el grupo), salta del 95º al 72º.

Si la clasificación se hiciera teniendo en cuenta los beneficios sería bien distinta

Todos los grupos españoles que están en la lista de los 250 mayores del mundo, menos Eroski, han mejorado su facturación global. La de Mercadona creció (tomando el dólar como referencia) el 13,1%; la de Inditex, el 16%; y la de El Corte Inglés, el 0,9%.

Los supermercados Dia, que tras escindirse de Carrefour cerró el ejercicio como grupo independiente, se ha colocado en el puesto 75º, con una facturación de 13.782 millones de dólares. Está clasificada como “cadena de descuento”, un subsector que crece con fuerza. De hecho, entre los 10 más grandes del mundo se consolidan dos alemanas especializadas en el low cost: Aldi y Schwarz (supermercados Lidl).

A la hora de elaborar el ranking, Deloitte atiende a la facturación minorista. Si la clasificación se hiciera teniendo en cuenta los beneficios sería bien distinta. Aunque Wal-Mart seguiría liderando, Apple pasaría del puesto 72º al segundo e Ikea, por ejemplo, también escalaría decenas de posiciones. Entre las españolas, Inditex sería imbatible.



Fuente: 2013 Global powers or retailing, elaborado por Deloitte. / EL PAÍS

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Coca-Cola aborda por primera vez el problema de la obesidad




Coca-Cola aborda por primera vez el problema de la obesidad
Por: Agencia EFE

Emitirá un anuncio en el que defiende las medidas que ha tomado para combatir el sobrepeso.




Coca-Cola, el mayor fabricante de bebidas del mundo, emitirá este lunes en horario de máxima audiencia un nuevo anuncio en el que aborda por primera vez el problema de la obesidad en Estados Unidos y defiende las medidas que ha tomado para combatir el sobrepeso.

El spot de dos minutos, que se podrá ver esta noche en los espacios publicitarios de los principales canales de noticias por cable de EE.UU., recuerda que "todas las calorías cuentan" para mantenerse en línea, "incluyendo las de los productos de Coca-Cola y las de todos los demás alimentos y bebidas".

Bajo el título de "Coming Together", el vídeo respalda las iniciativas puestas en marcha por la compañía de Atlanta (Georgia) para luchar contra el sobrepeso, como ser más transparente sobre el contenido calórico de sus refrescos o la expansión de su línea de bebidas bajas en calorías. (VER VIDEO)



"Durante más de 125 años hemos unido a la gente. Hoy, queremos que la gente se una para combatir un problema que nos importa a todos nosotros: la obesidad", arranca el anuncio, en el que se recuerda que, como la mayor empresa de bebidas de EE.UU., Coca-Cola puede "jugar un papel importante" en esta lucha.

El spot es la primera iniciativa de una campaña para abordar el problema de la obesidad que continuará con un segundo anuncio que se emitirá a partir del miércoles, en el que sehará hincapié en que las latas de Coca-Cola dejan claro que incluyen 140 calorías y en el que se anima a la gente a "pasarlo bien quemando esas calorías".

"Esto tiene que ver con la salud y felicidad de todo aquel que compra nuestros productos y quiere bebidas con unos sabores increíbles, capacidad de decidir e información", dijo el director de la división de bebidas gaseosas de Coca-Cola Norteamérica, Stuart Kronauge, en un comunicado.

El anuncio llega cuatro meses después de que las autoridades sanitarias de la ciudad de Nueva York dieran luz verde a la polémica prohibición de los refrescos azucarados en envases superiores a 16 onzas (0,464 litros), una medida que entrará en vigor en marzo y que puso en pie de guerra a las grandes compañías de refrescos de EE.UU.

Un mes después de que Nueva York aprobase esa legislación, Coca-Cola, PepsiCo y otros grandes fabricantes de refrescos accedieron a informar del contenido calórico de sus bebidas en las máquinas expendedoras de algunas ciudades de EE.UU.

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Doce firmas de Manizales utilizan un nuevo modelo de aceleración empresarial


Bogotá_
Cuando de empresarismo se trata no hay distinción de edad. Una empresa con más de 50 años, con trayectoria y reconocimiento en Manizales, como Pastelería La Suiza, estará sentada en la misma mesa y posición de Geomedical Health, que sólo tiene 5 meses en el mercado y cuyo nombre, tal vez, no muchos tengan en mente. La naciente firma trabaja en atraer turistas extranjeros con intención de hacerse procedimientos médicos en Colombia.
Estas dos firmas, la de trayectoria y la que apenas empieza, hacen parte del grupo de 12 compañías que emprendieron la semana pasada el proceso de aceleración de empresas de alto potencial de la iniciativa Manizales Más, que trabaja bajo la tutoría de Babson College, considerada una de las mejores universidades del mundo en emprendimiento.
Estas fueron elegidas entre 400 compañías postuladas, y con ellas se aplica el modelo de aceleración para fortalecerlas y hacerlas crecer en ventas en corto tiempo, a través de lo que llaman el ecosistema de emprendimiento, que es utilizar las instituciones y herramientas que ya existen para fortalecer la red empresarial.
Se trata de un proceso de entrenamiento que llevará entre seis y ocho meses y que ya inició el africano Vini Onyemah, profesor de marketing y ventas de Babson College. El experto lideró la semana pasada una serie de sesiones académicas consistentes en charlas, talleres y juegos de rol todos enfocados a la construcción de planes de acción para incrementar las ventas. Daniel Isenberg, director del Programa de Ecosistemas de Emprendimiento de Babson Global, señaló que el objetivo principal es capacitar en ventas y mercadeo y dotar a los empresarios de habilidades en finanzas y en la búsqueda de inversionistas.
“Lo que buscamos es que trasciendan las fronteras regionales y vendan por fuera de ellas. Les ayudamos a desarrollar un plan para saber cómo logran crecimiento empresarial”, dijo. Esto hace que en el programa de aceleración no sólo estén incluidas firmas nacientes, sino empresas de trayectoria que pese a su experiencia no han logrado trascender las fronteras de un mercado local, pero que tienen, lo que Isenberg llama, negocios y servicios escalables. “Un negocio escalable es aquel que desarrolla un producto que está estandarizado y no productos que se hacen específicamente para un cliente”, explicó.
Marcela Escobar, directora de Manizales Más, dijo que parte de la formación que se ha tenido con Babson es entender que emprendimiento no sólo está ligado a nuevas empresas. “Emprendedor no es sólo alguien con una idea, sino una firma que es capaz de atender un mercado de forma efectiva. Por eso hay en este programa empresas con muchos años pero que ambicionan crecer”, dijo.
Las firmas del proceso de aceleración
Las firmas que empezaron el proceso de entrenamiento de aceleración de empresas de alto potencial son de varios sectores y además de Pastelería La Suiza y Geomedical Health están Gamatec Instrumentación, Bon Pan, Sigma Ingeniería, Apolo, Pan Extra, Solocauchos, Alsus IT Group, Madeco, Maquiempanadas y Pugg621. Según Daniel Isenberg de Babson College los mayores problemas de los emprendedores de Manizales se centran en que la ambición por crecer es pequeña; hay firmas que se enfocan en negocios no escalables, buscan tener precios bajos para mantenerse, pocos buscan mentores o consejeros; y sobre todo, destaca, no saben cómo hablar con inversionistas.
Las opiniones
Daniel Isenberg
Director del Programa de Ecosistemas de Emprendimiento de Babson Global

“Un negocio escalable es aquel que desarrolla un producto que está estandarizado, y no productos que se hacen específicamente para un cliente”.
Marcela Escobar
Directora de Manizales Más

“Emprendedor no es alguien con una idea o una empresa en sus inicios, sino una firma que es capaz de atender un mercado de forma efectiva”.
TERESITA CELIS A.


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lunes, enero 14, 2013

Price Smart continúa creciendo en Colombia


América Retail


Price Smart continúa creciendo en Colombia


Price Smart continúa creciendo en Colombia
La cadena de clubes de precios Price Smart tiene programado inaugurar su tercera tienda en Colombia para el mes de mayo, con lo que acumula una inversión de 60 millones de dólares en el país.
El nuevo establecimiento estará en Cali y se constituye en el segundo en la capital del Valle. En el sitio la inversión es del orden de los 20 millones de dólares. La primera, que opera desde el 2011, está Barranquilla.
El anuncio de la nueva tienda lo hace Luis Fernando Gallo, Country Manager de la cadena en Colombia, en una publicación interna de la Asociación de Centros Comerciales Acecolombia.
El directivo explica que al entrar en operación, la nueva tienda genera 200 empleos directos.
“Decidimos abrir dos clubes en esta ciudad porque tiene un 29 por ciento más de población que Barranquilla, duplicando nuestro público objetivo”, señala el directivo.
La cadena está en 13 países de Centroamérica y el Caribe y tiene a Colombia como el país de entrada a Centroamérica. En total cuenta con 30 tiendas.
A su juicio, Colombia sigue siendo la prioridad teniendo en cuenta el buen momento que atraviesa y porque cuenta con un potencial muy grande al tener la misma población que América Central.
De hecho, señala que Price Smart no puede revelar su plan de expansión, pero que si Centroamérica tiene 19 clubes, con ese referente se puede considerar sobre la capacidad que tiene Colombia para montar tiendas de este estilo.
Luis Fernando Gallo declara que “haciendo un rápido balance estamos por encima de las expectativas, razón por la cual la organización ha decidido acelerar el proceso de ingreso en Colombia”.
El perfil del consumidor es de estratos 4 a 6. El club de compras opera con la exigencia de que el comprador adquiera una membresía.


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