lunes, diciembre 10, 2012

IGNACIO GOMEZ ESCOBAR




IGNACIO GOMEZ ESCOBAR es un nombre muy conocido en el mercado minorista, logistica y de investigación de mercados. En el sector del retail, desde grandes superficie hasta tiendas de conveniencia o proximidad, Centros Comerciales y almacenes de cadena. La experiencia es además de negocios de alimentos en tiendas de ropa y misceláneas.

Manejamos:

Estrategia minorista
Desarrollo de Retail
Logística de Distribución
Análisis comercial
Investigación de Mercados
Logística de Cross Docking
Desarrollo de conceptos
Diseño de interior (merchandising)
Creación de identidad de marca
Estrategias de Mercadeo
Creación de marca y Posicionamiento
Talleres de trabajo y seminarios

Gracias a estas disciplinas y a nuestra experiencia de 30 años en el comercio minorista, hemos sido capaces de desarrollar numerosas y triunfadoras fórmulas comerciales.




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Como fue el Black Fridays USA






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domingo, diciembre 09, 2012

Horst Paulmann, El almacenero


ELESPECTADOR.COM


Horst Paulmann, El almacenero

Por: Héctor Sandoval Duarte*

El rey del 'Retail' en Latinoamérica comenzó amasando su fortuna en un restaurante. Su última movida, la compra de Carrefour Colombia por US$2.600 millones.


/Luis Ángel/Luis Ángel
El tercer hombre más rico de Chile, número 98 en el ranquin de la revista Forbes, rey del retail en América Latina y forjador del emporio Cencosud —del que tiene el 63% junto con su familia—, llegó a Colombia para seguir amasando su fortuna con la compra de las operaciones de la francesa Carrefour, transacción que ascendió a US$2.600 millones, estuvo respaldada por el banco J.P. Morgan y se cerró rápidamente en Ámsterdam (Holanda).
El empresario alemán Horst Paulmann, de 77 años —quien llegó a tierras chilenas luego de terminada la Segunda Guerra Mundial—, se define como “un almacenero de corazón” que durante su vida de negocios, reflejada en su cabello cano, ha estado diariamente en las bodegas, poniéndose al tanto de que los productos que se venden en sus hipermercados, como los pescados y los mariscos, sean frescos y estén acordes con las necesidades del cliente.
Para llegar a amasar una fortuna de US$9.300 millones, según la revista Forbes, y seguir expandiendo sus negocios en la región, Paulmann comenzó hace 60 años, con su hermano Jürgen, administrando y cocinando en un pequeño restaurante de un pueblo del sur de Chile. Fue en ese momento cuando tuvo la ambición de darle vida a un gran supermercado y le propuso a su esposa vender la casa y la camioneta que era la herramienta de trabajo entonces.
Luego de arriesgarse, endeudarse y pensar en grande, pese a que muchos le dijeron “Paulmann, estás loco”, en 1976 abrió su primer supermercado Jumbo al público en Argentina. Este fue el comienzo de su expansión por Chile, Argentina, Brasil, Perú y Colombia, con la que ya bordea los 700 hipermercados (al listado se sumaron 75 tiendas de Carrefour Colombia que próximamente pasarán a llamarse Jumbo).
Tras cerrar su más reciente negocio para ingresar a la plaza colombiana, Paulmann, con su acento que es una mezcla de su lengua materna y el castellano que se habla en Chile, carcajeó y dijo, mientras se metía las manos en los bolsillos: “Si no hubiera hecho eso, no estaría acá sentado”.
Este empresario chileno-alemán es un convencido de que tiene la tremenda suerte de estar en Latinoamérica, región en la que aspira a vender cerca de US$20.000 millones al cierre de este año y US$24.000 millones en 2013.
La incursión de Cencosud en el país, que en sus comienzos buscó hacerse a través de la fracasada adquisición de una porción del Grupo Éxito, se suma a US$1.178 millones de inversión chilena que han llegado al país este año, según estimaciones de Proexport.
* Redactor de ‘El Espectador’



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FUSIÓN DE PARADIGMAS FUNDAMENTALES DE VENTA AL POR MENOR. Las grandes cadenas urbanas ahora en una situación difícil


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FUSIÓN DE PARADIGMAS FUNDAMENTALES DE VENTA AL POR MENOR. Las grandes cadenas urbanas ahora en una situación difícil


Imagen: artchandising.com
La alarma fue golpeado por la BBC, The Guardian, e incluso el New York Times. Muchas de las cadenas minoristas que cuentan con tiendas en la calle hight han visto caer sus ventas. Esto ha llevado a las empresas a cerrar sus puntos de venta, la venta de sus acciones o más aún, van a la quiebra.
Como consecuencia de ello, algunas áreas comerciales están empezando a mostrar síntomas preocupantes: locales vacíos, menos encanto calle y la pérdida de visitantes. De hecho, los centros urbanos estadounidenses están sufriendo una disminución progresiva de la vida social.
Ser grande no es la clave del éxito en el comercio minorista. La ubicación tampoco, incluso si se ha defendido tradicionalmente como una cuestión central. De hecho, muchas tiendas de las grandes cadenas ubicadas en las principales calles han perdido ventas y ganancias. Hoy en día, los paradigmas tradicionales están cayendo a pedazos.
Las posibles causas
Seis factores saldrá al investigar la situación:
  1. La incertidumbre respecto al futuro pospone los clientes de las tiendas.Esto se refleja principalmente en productos para el hogar, como muebles.
  2. El concurso de los dos formatos de venta: por un lado, las tiendas de Internet (sobre las que el discurso blogger: "las tiendas de la calle son como salas de exhibición web En primer lugar, ir de compras ventana y luego comprar en línea."). Por otro lado, los grandes "supermercados", aquellas grandes superficies típicas que amplían su falta de comida cartera de productos a precios bajísimos.
  3. Muchas calles comerciales no son prácticos: es difícil aparcar, las horas de apertura son inadecuados, etc,
  4. En casi todas las calles se pueden encontrar las mismas cadenas. Y este fenómeno se extiende a los centros comerciales más importantes y ciudades. En Francia lo llaman "Londonisation", mientras que el británico New Economics Foundation (NEF) indica que el 41% de los centros de las ciudades se clonan ("Ciudad del Clon"). (1)
  5. La mayor parte de las cadenas afectadas tienen algo en común: la poca diferenciación y no "alma". No importa si son cadenas de descuento: precios bajos ya no garantizan el éxito en tiempos de crisis.
  6. Hay una nueva tendencia que surjan entre los consumidores de varios países, entre ellos España: un sentimiento cálido hacia las tiendas locales y empresas. El tamaño gigantesco y excesivo de algunas cadenas parece abrumar a los clientes, como ya sucedió hace algún tiempo con Migros en Suiza.
Aunque estos síntomas tienen un cierto grado de impacto en todo el mundo y en todas partes, hay ciudades como Nueva York o en las tiendas, tanto grandes como pequeños, que todavía están funcionando bien. De hecho, es conmovedor leer cómo los británicos alabanza John Lewis, cuyo formato (grandes almacenes) no es en sí mismo muy original. Muchos clientes reclaman su gran experiencia de compra se debe al hecho de que los empleados son también los accionistas de la compañía.
¿Y qué puede hacer las cadenas?
Conviértete inspirado. Aquí están seis ideas que podrían ayudar en el proceso:
  1. Precios justos para los productos buenos no son suficientes. El taller debe proporcionar un ambiente positivo para los clientes, no sólo cuando compran o consumen, sino también a lo largo de su vida. Cada día son más las tiendas y cadenas de apuntar esto: Luta para ropa deportiva ( luta.co.uk ), Dayles Ford orgánica de alimentos orgánicos (daylesfordorganic.com ), el Niño marca Tierra sudafricano para el medio ambiente ropa ( earthchild.co.za ), o la risita estadounidense para los productos paternidad ( giggle.com ).
  2. En tiempos de crisis, el precio es importante, pero los valores de contar también. Esas marcas que están basados ​​en la autenticidad, la ética o la empatía, sin duda una mejor conexión emocional o personalmente con sus clientes. El germen de esta realización es la nueva propuesta lanzada por Eroski: "Contigo" ("Contigo" en Inglés).
  3. La Identidad Visual Corporativa (IVC) manuales deben ser revisados, como ahora "moderno" no es sinónimo de "la uniformidad cómodo de todas las tiendas". Modern ahora significa que fusiona en un barrio como una parte vital de la misma, sin perder el ADN original de la marca de la cadena. Este equilibrio se podría llamar "IVC 2.0" o "Identidad Visual Flexicorporate", y sin duda se requieren profesionales para adaptar su sensibilidad a los clientes de cada zona, en lugar de a la sede predefinido "zona de confort". Esta estrategia es de hecho más complicado, pero también más empática. Hace algunos años, Esade lanzó un Flexi-Logo para el departamento de Dirección de Marketing.Consistió en el logotipo de Esade, el logotipo de departamento y un área en la que cada profesor puede colocar la foto de su cuenta. Ahora más que nunca, el purismo y la uniformidad son una cosa del pasado.
  4. El tamaño de venta al por menor, aunque importante, no es una receta para el éxito. Sin embargo, hay que diferenciar dos aspectos. En primer lugar, el tamaño de la tienda tiene que ser la que transmite correctamente una experiencia de compra significativo. Si es demasiado pequeño, no se está reproduciendo la música adecuada para la gente a tararear la melodía. En segundo lugar, el tamaño de la cadena. Es inevitable que las empresas deben seguir creciendo para llegar a ser competitivos, pero también deben tomar medidas para evitar ser percibido como arrogante. Las economías de escala son todavía vitales.
  5. Tiendas debería ofrecer a los clientes varios métodos de compra integrados: la tienda en sí, los teléfonos inteligentes, webs, etc (2)
  6. Los costos pueden aumentar debido a la adaptación de las tiendas a cada área y la implementación de un método multi-ventas son una complejidad añadida. Para evitar este riesgo, sin embargo, es importante prestar atención a la "economía de alcance", por el cual la empresa logra una mayor versatilidad con menos elementos. En la industria del automóvil, un fabricante puede producir diferentes modelos de automóviles con muy pocos componentes.
¿Qué hábitats pueden contribuir a
Los hábitats comerciales también podrían considerar varias decisiones prácticas para sus calles comerciales o áreas:
  1. El ingrediente principal para una experiencia de compra es la facilidad con la que los clientes pueden realizar esta actividad, minimizando así sus esfuerzos. A modo de ejemplo, los horarios: comercios deben abrir cuando los clientes tienden a comprar lo que se vende allí.
  2. Las áreas comerciales deben proveer a sus clientes con un significado claro, que se convierte en su eje principal. Se debe expresar con autenticidad, la personalidad, la determinación y encanto. Hay grandes oportunidades para las ubicaciones que implementan esta premisa, como el mercado de la Boquería en Barcelona, ​​el mercado de San Miguel en Madrid o en el Borough Market en Londres, entre otros.
Cuando la tienda es pequeña, la zona es relevante. En la Edad Media, la concentración de la oferta atrajo a la demanda.
Referencias:
  1. www.neweconomics.org -clone-ciudad-britain
  2. Ver la burbuja anterior. Puentes de autopista, de lianas o pasarelas.'Multicanalismo' El SENTIDO del retail en "(en Inglés:". Carreteras, lianas o pasarelas el significado de "multicanal" venta al por menor "), en Código 84, nr. 159 (diciembre de 2011), p. 106-108.
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sábado, diciembre 08, 2012

Dan cinco tendencias del sector retail para el 2013





Dan cinco tendencias del sector retail para el 2013

Éstas son: perfiles de consumidores, tecnología del big data, sustentabilidad, optimización de la cadena de suministro e implementación del e-comerce, según SAS.
  
Dan cinco tendencias del sector retail para el 2013
Los comerciantes minoristas necesitan conocer qué productos tienen mayor demanda y cuáles no.

De acuerdo con el estudio “2012 Global Powers of Retailing” de Deloitte, actualmente las ventas de minoristas se mantiene como una de las más lucrativas, ya que mueve al año más de 3 billones de dólares.

En ese sentido, la empresa SAS, especialista en inteligencia analítica y de negocios informó que existen cinco principales tendencias de este sector para el 2013, entre las que se encuentran: perfiles de consumidores, tecnología como el big data, sustentabilidad, optimización de la cadena de suministro e implementación del e-comerce en este ámbito.

La organización subrayó que el comprador actual se caracteriza por un perfil que ya no se clasifica fácilmente con variables demográficas o socioeconómicas, tiene mayor acceso a información sobre productos, precios y puntos de venta. Además se espera que aumenten ventas en las economías emergentes por lo que se debe optimizar los precios y hacer rentable el negocio.

En lo que se respecta al Big Data, se dijo que es importante para el negocio no sólo el manejo de la gran cantidad de datos sobre los clientes, sino que aplicar la analítica empresarial para detectar las oportunidades de negocio que ofrece cada segmento de la población.

En el caso de sustentabilidad, el reto para los comercios minoristas es demostrar al consumidor sus iniciativas de responsabilidad social, desde la forma como se ahorra energía en tienda hasta las actividades con fundaciones.

“El consumidor espera encontrar todo lo que necesita rápidamente y a corta distancia, en caso de no utilizar las transacciones en línea. Por ello, los comerciantes minoristas necesitan conocer qué productos tienen mayor demanda y cuáles no, para optimizar sus inventarios y reducir costos de almacenamiento, pero a su vez tener una oferta adecuadamente surtida y la capacidad de una plataforma multicanal”, señaló SAS respecto a la optimización de la cadena de suministro.

Por último, se mencionó que ya sea a través de ventas exclusivamente en línea, u ofreciendo experiencias integrales online / offline, como permitir al público conocer y probar los productos en tienda y comprarlos en internet o enviarles correos de promociones en el instante en que entran a la tienda, las ventas al detalle encuentran en el plano digital un excelente escaparate
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Zapatos, pantalones y camisas, lo que más se compra




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El pensamiento complejo y el marketing - Behind Marketing

El pensamiento complejo y el marketing - Behind Marketing

Muchas veces se les pregunta a los académicos ¿qué características debería tener un buen ejecutivo de marketing? La respuesta es “sencilla”, como todo lo del marketing: Debe tener pensamiento complejo.

El pensamiento complejo es un término acuñado por Edgar Morin que se refiere a la “capacidad de interconectar distintas dimensiones de lo real”, en español callejero se refiere a la capacidad de determinar el PESTEL y las 4C, y ser asertivo en la manera de enlazar la información que se encuentra allí. Pero no solo se refiere al ejercicio académico, también tiene que ver con la capacidad de identificar como se relacionan las variables, lo cual es bastante difícil, ya que la manera en que nos enseñan a pensar es mono-causal, cartesiana y ajustada a la mecánica, y para emprender el pensamiento complejo el primer gran reto es tener enfoque sistémico.


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