Las exportaciones de productos lácteos son las que más crecen en lo que va de 2018

Las exportaciones de productos lácteos son las que más crecen en lo que va de 2018:




AGRO
Las exportaciones de productos lácteos son las que más crecen en lo que va de 2018
Jueves, 7 de junio de 2018

El café y los cereales no logran aumentar sus ventas al resto del mundo.

Juan Pablo Vega B. - jvega@larepublica.com.co

En lo que va de 2018, las ventas al exterior que ha logrado el sector agropecuario representan 19,5% de las exportaciones totales y suman US$2.609 millones, cifra muy similar, por ejemplo, a las ventas de la industria manufacturera.

De acuerdo con cifras del Departamento Administrativo Nacional de Estadísticas (Dane), los productos agrícolas que lograron los crecimientos más destacados en las exportaciones entre enero y abril fueron los lácteos, huevos y miel, con un crecimiento de 127,7%, al pasar de US$2,7 millones exportados en 2017, hasta US$6,3 millones puestos este año.

Este crecimiento corresponde, como han explicado los gremios del sector, a los aumentos en la producción, que obligan a poner los productos en el mercado internacional, a pesar de la regulación de precios vigente para los productores, lo que baja la competitividad del sector.

Otro grupo de productos que tuvieron un buen desempeño fueron las bebidas, que lograron ventas po

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Colombia: Surtimayorista proyecta cerrar el año con 17 puntos de venta

Colombia: Surtimayorista proyecta cerrar el año con 17 puntos de venta
Internacionales
Miércoles, 6 de Junio del 2018
Colombia: Surtimayorista proyecta cerrar el año con 17 puntos de venta

Para el Grupo Éxito, el buen resultado de Surtimayorista depende que las ventas se muevan en forma significativa, pero a un muy bajo costo logístico.

Surtimayorista, marca del formato cash & carry del Grupo Éxito, abrirá un nuevo local gracias a los positivos resultados que viene generando en el retail colombiano.

Surtimayorista Pradera cuenta con 800 metros cuadrados , genera más de 20 empleos directos y tiene 1900 referencias de productos entre víveres, abarrotes y aseo.

“Alegría, satisfacción y orgullo es lo que sentimos en el Grupo Éxito al inaugurar esta segunda tienda , gracias a la gran presencia de bodegas que hay en los barrios a los cuales les ofrecemos un buen surtido a precios competitivos, con lo que aportamos a la competitividad de sus negocios”, aseguró José Rafael Fernández, gerente de Surtimayorista.

Actualmente, este cash & carry es la apuesta por la expansión del Grupo Éxito y proyectan cerrar el año con 17 puntos de venta en Colombia.

Este formato llegó a este país en 2016, inspirado en el modelo de la marca Assaí de Brasil, gracias a las sinergias entre los negocios controlados por Grupo Éxito en Latinoamérica.

“A Surtimayorista lo denominamos la central de abastos de la esquina por su ubicación estratégica que permite a los clientes acceder más fácil y gastar menos dinero en transporte”, explicó Fernández. 

SOBRE LA MARCA

Surtimayorista tuvo un 2017 destacado donde completó nueve puntos de venta en ciudades de Colombia como Bogotá, Villavicencio, Cartagena y Barranquilla, con cerca de 90 mil clientes entre comerciantes, mayoristas y consumidor final, y un crecimiento en ventas del 52,5 por ciento.

SOBRE EL GRUPO ÉXITO

Grupo Éxito es una compañía multilatina con más de 110 años de experiencia, líder del comercio al detal en Suramérica con presencia en cuatro países: Colombia, Brasil, Argentina y Uruguay.

En el mercado cafetero operan bajo las marcas Éxito, Carulla, Surtimax y Super Inter; el comercio al por mayor con Surtimayorista, y el comercio directo con exito.com, carulla.com, los catálogos digitales y domicilios.

El regreso de lácteos Gloria dinamiza un sector que mueve $3,9 billones

INDUSTRIA
El regreso de lácteos Gloria dinamiza un sector que mueve $3,9 billones

Miércoles, 6 de junio de 2018


Alpina y Colanta invertirán $260.000 millones este año.

Lina María Guevara Benavides

Fue en 2005 cuando, mediante la adquisición de Algarra, la compañía peruana de lácteos Gloria, entró a competir en el mercado local donde a través de importaciones inauguró la categoría de leche evaporada. Una década después, a su operación se sumaron las marcas California (con la que tenía 60% del mercado de néctares) y Lechesan (una marca de leche fuerte en Santander y la Costa). Aunque ya opera en el mercado colombiano con varias líneas de productos, Gloria hizo un nuevo lanzamiento hace una semana y hoy relanzan su marca de manera oficial.

La compañía peruana tenía una participación de apenas 5% en lácteos en 2005, porque a ojos de su gerente para Colombia, Andrés Uribe Vélez, el mercado estaba muy atomizado. Esto dejaba a Gloria por debajo de las líderes locales (Colanta, Alquería y Alpina) pese a que su meta para 2016 era sumar ventas por $350.000 millones y, para 2020, duplicar esa cifra en $700.000 millones.

Cuando se cumplen 13 años de su aterrizaje la empresa ahora competirá en toda la categoría de lácteos, lo que dinamizará un mercado que ya mueve $3,89 billones al año, de acuerdo con las cifras de la firma Euromonitor International.

Competir en este negocio es complejo pues acá las marcas colombianas resultan indestronables para el consumidor. De acuerdo con la misma firma investigadora, Colanta hoy tiene 33,1% del mercado de leche de vaca, Alquería 15,6% y Alpina 9,9%, porcentajes con los que se ubican en el top tres. La tarea de posicionar la marca Gloria en el consumidor colombiano la tendrá Iván López Arango, quien conoce muy bien el negocio porque se desempeñó como gerente general y vicepresidente comercial de Alpina.

Además del tamaño del mercado y la cuota de participación que tienen las firmas locales, se suma que se trata de un sector altamente innovador y cada vez más eficiente en términos productivos, lo que finalmente se traduce en grandes cifras de inversión. De hecho, los estimados de Alpina y Colanta, dos de las compañías con mayor porcentaje del mercado, dejan ver que la cifra para este año será de $260.000 millones, con montos de $171.669 millones (US$60 millones) y $88.000 millones, respectivamente.

En el caso de Colanta, que es la líder de la categoría con un tercio del mercado local, Sergio González, gerente de la cooperativa, explicó que desde 2016 la compañía aprobó la inversión de $83.000 millones para vigencias futuras ($23.000 millones en 2016, $27.000 millones en 2017 y $33.000 millones en 2018).

Además de eso, la empresa destinará $88.000 millones a la reubicación de comercializadoras, adecuación de plantas de ‘quesito’, rendering Frigocolanta, centro de distribución de la Planta de Medellín, ampliación de la línea de yogur, inversiones en nuevos mercados y empacadoras de leche UHT, entre otras.

Alquería, que es la siguiente compañía en la lista, aseguró que aunque su monto de inversión no es público, este año ya destinó $1.500 millones al desarrollo de la leche Alquería Más (uno de sus tres lanzamientos). La firma también está invirtiendo en estrategias para promover el hábito de reciclaje de los empaques y apoya el deporte a través del patrocinio de Junior, Independiente Medellín y América de Cali.

LOS CONTRASTES


RAÚL ÁVILAEXPERTO EN INDUSTRIA DE LA U. NACIONAL

“Aunque hay tres jugadores muy grandes, Gloria podría posicionar su marca, pero esto depende mucho de la efectividad de su estrategia”.

Agregó que se sigue invirtiendo para desarrollar las capacidades del campo, avanzar en transformación digital y apoyar el crecimiento de sus ‘Alpinistas’.

Las ventas crecieron 8,6% en cinco años

Pese a que en términos de volumen la categoría de leche de vaca cayó 5,2%, pasando de 1.450 millones de litros en 2012 a 1.374 millones de litros proyectados para 2017, el monto de las ventas (en valor) creció 8,6% en el mismo período. De acuerdo con Euromonitor, esta cifra pasó de $3,58 billones en 2012 a $3,89 billones al cierre de este año. Así mismo, las proyecciones de la firma esperan un incremento de 1,7% en el monto de ventas para los próximos cinco años, cuando la cifra se ubicaría en $3,96 billones. Esto, pese a que el volumen solo crecería 1,9%.

¿Quiénes y cómo son los millennials en Colombia?

¿Quiénes y cómo son los millennials en Colombia?

La Universidad Eafit hizo un estudio en 11 compañías de las cinco principales ciudades del país y el resultado muestra lo contrario al estereotipo: hay cuatro perfiles con edad, sexo, relación familiar (hijos y pareja), ocupación, aspiraciones, salario y edad distintos. FOTO SSTOCK

POR NATALIA CUBILLOS MURCIA | PUBLICADO HACE 4 HORAS

EN DEFINITIVA

Quitarse la venda que impide ver y aprovechar los talentos de los millennials es la principal tarea de las empresas; y conocer quiénes y cómo son, es el primer paso.

Si usted tiene 28 años, es mujer, gana menos de 1,56 millones de pesos, cuenta con estudios técnicos o tecnológicos, es soltera y no tiene hijos es una típica millennial colombiana. Así lo asegura un estudio de la Universidad Eafit, el primero que se hace en el país de esta magnitud para caracterizar a la generación, que se ha convertido en un enigma para las empresas.

La investigación Los Millennials en Colombia, una aproximación a su perfil y caracterización organizacional fue liderada por Diego René Gonzales-Miranda, PhD. e investigador principal y se realizó con la participación de once compañías —que tienen presencia en Bogotá, Medellín, Cali, Barranquilla y Bucaramanga—, 3.113 datos, 225 entrevistas y 2.516 encuestas (ver Paréntesis).

Hay algunas generalidades, pero el diagnóstico es claro: en Colombia no hay un solo tipo de millennial, hay cuatro. Cada uno con características de edad, sexo, relación familiar (hijos y pareja), ocupación, aspiraciones, salario y edad que los distinguen.

¿Quiénes son?

Se estima que 30 % de la fuerza laboral en el mundo es millenial y en poco tiempo será el 75 %. En Colombia, según el estudio, “son la cuarta parte de la población” estimada al año pasado por el Dane (49.291.609).

Para este trabajo se definen como las personas nacidas entre 1980 y 2000; es decir, el año pasado los menores tenían 17 años y los mayores llegaron a los 37. Usualmente se incluyen en un rango de nacimiento entre 1982 y 1995, pero sobre esto no hay consenso.

“Una de las grandes críticas que hace el estudio es reconocer al Millennial solo por la edad, por eso quitamos este asunto como primordial y escogimos la segmentación”, le explicó a EL COLOMBIANO Gonzales-Miranda. La investigación se concentró en tres ejes: formación, obligaciones familiares y nivel salarial.

“Lo importante es no estereotipar a una generación por las características de algunos, en este tipo de ejercicios generacionales”, aclaró Javier Echeverri Hincapié, country manager de ManpowerGroup Colombia. De hecho, no es lo mismo pensar en una persona que nació en una familia con un estrato socioeconómico alto que en quien no tuvo esa posibilidad en una era caracterizada por la transición digital. Por ejemplo, pasaron de usar los disquetes, a quemar CD, usar USB hasta llegar al almacenamiento en la nube.

No todos son iguales

Para seguir con el ejercicio, identifique a ese amigo suyo que tenga 33 años, haya realizado un posgrado, gane más de 7,81 millones de pesos (10 salarios mínimos mensuales legales vigentes a 2018) esté casado y no tenga hijos. Este es, en el caso de los millennials colombianos, el punto más alto de la pirámide, o lo que llama Gonzales-Miranda un “tipo A”.

A este ‘don Juan’, le siguen aquellos treintañeros que tienen un salario entre 1,56 millones de pesos y 7,81 millones, un nivel de educación universitario, es usual que esté casado o viva con su pareja en unión libre y que no tenga hijos. En este “Tipo B”, se dice “aquellas personas”, pues no tiene una preponderancia de género, es decir, la muestra tomada arrojó un 48,9 % de hombres, 50,6 % de mujeres y 0,5 % se identifican como LGTBI.

Como en todas las pirámides hay una clasificación “Tipo C” y “Tipo D”, que no son muy distintas. Por lo general son mujeres y pertenecen a un estrato socio económico bajo y medio. Esto implica que tienen un ingreso entre uno y dos salarios mínimos, o 781.242 pesos y 1,56 millones.

Las personas clasificadas en el “Tipo C” tienen en promedio 24 años, son solteras y no tienen hijos; y las “Tipo D” tienen 28 años, pertenecen a un estrato socioeconómico más bajo, están casadas o viven en unión libre y sí tienen hijos.

“Estos datos llaman la atención para que las empresas incentiven un mayor equilibrio en términos de género en la parte alta de la estructura organizacional”, dijo Gonzales-Miranda. Pese a que en el promedio de personas evaluadas son más las mujeres que los hombres, en las caracterizaciones más vulnerables hay un amplio margen de población femenina mientras en la punta de la pirámide este género solo representa 35,6 %, frente a un 63,2 % de hombres y 1,2 % que están dentro de la comunidad LGTBI.

El análisis da cuenta de que el factor educativo es relevante en la distinción, pues en la base de ella, el nivel está entre el técnico, tecnológico y secundaria y media.
Millennials en el trabajo

Que las personas de la generación Y, como también se les conoce, son inestables laboralmente es uno de los mitos que los rondan. El estudio de la Eafit muestra que si bien no duran en promedio tanto como una persona mayor de 37 años (11,5 años de antigüedad), la cifra no está por debajo de los tres años, salvo un solo caso (ver Informe).

La política de retención de talento parece relevante para aquellos que tienen 24 años en promedio y ganan entre uno y dos salarios mínimos. Usualmente, duran casi dos años en un empleo. En los demás grupos hay una correlación con el nivel salarial. El más estable es el que pertenece a la escala más alta de la clasificación, con 4,4 años de permanencia; le sigue los que tienen un salario entre 1,56 y 7,81 millones de pesos, con 4 años, y quienes devengan entre uno y dos salarios mínimos y sí tienen hijos duran 3,2.

Por otra parte, al menos siete de cada diez millennials tienen un contrato a término indefinido. La probabilidad es más alta, en ocho de cada diez, si gana entre 1,5 millones de pesos y 7,81 millones, y se incrementa más (9 de cada diez) si los ingresos son de más de 7,81 millones.

La situación menos garantista está en aquellos que ganan entre uno y dos salarios mínimos: 48,3 % en término fijo y 51,8 % en indefinido para el grupo C, mientras en el D, son un poco más aquellos que están contratados a término indefinido (59,5 %).

En cuanto a la probabilidad de tener una promoción laboral los que menos ganan “llevan poco tiempo en el actual empleo, por lo que tienen menores niveles de ascenso, que pueden estar asociados a un mayor grado de rotación”, reseña el estudio. “No obstante, los Tipo C son los que más desean subir de posición y están iniciando el proceso de capacitación”, agregó Gonzales-Miranda.
Inconformes, no tanto


¿Qué tan satisfechos están? Mucho. Las cifras demuestran que, contrario a lo que se puede pensar, los millennials se declaran “muy satisfechos” al estar vinculados a las organizaciones consultadas por Eafit. Las personas ubicadas en lo más alto de la pirámide tienen un nivel de satisfacción casi igual de alto a los mayores de 37 años.

Por estas razones al preguntarles por su intención de cambiar de empleo, la respuesta fue contundente: no, en la mayoría de los casos.

Así, la alta rotación no es la constante en la generación millennial de Colombia. En los extremos de la pirámide, son decisiones más “estructurales” que “voluntarias”, y en los grupos de en medio (B y C) “se asocia a proyectos educativos personales (...) pero en todo caso parece ser menos común de lo esperado”.

En el caso de los de menos ingresos hay una intención, un poco más alta de abandonar su empleo, lo que podría estar asociado a sus responsabilidades familiares pues “estarán expectantes para aprovechar cualquier oportunidad laboral que surja, con el ánimo de cumplir tales obligaciones”, afirmó el estudio.

Esta visión, es complementaria con la que presenta ManpowerGroup en la que se señala que la generación de los millennials es de las que más trabaja, acumula entre 40 y 50 horas laborales a la semana.

No por eso debe obviarse el proceso de retroalimentación ni ignorar lo importante que es valorar su conexión con la era digital, pero también “obligarlos a salir, viajar y relacionarse”, agregó el experto. “Desean ser escuchados y hay que darles tiempo”, añade el líder del estudio.
¿Y dónde queda la vida?


En los trabajos realizados sobre los millennials se aborda la relación negativa entre el trabajo en la vida. En el estudio del equipo de Gonzáles-Miranda se intentó hacer lo contrario, en el impacto positivo. Los pertenecientes a la generación Y, tienen una conexión similar entre su vida laboral y familiar que la X. “El trabajo es muy importante, más allá de los deseos y hobbies, e influencia su vida”, explicó el líder de la Eafit.

Lo relevante de esta indagación tiene que ver con las expectativas de lo que debería ser el trabajo en términos de tiempo y la realidad. Los C manifiestan “tener muy poco tiempo libre”, una situación más preocupante en la base de la pirámide. Los Tipo D expresaron “mayor nivel de satisfacción laboral aun cuando el jefe inmediato informalmente garantizaba un mínimo de flexibilidad”.

Acorde con esta situación, Iván Jaramillo Jassir, director del Observatorio Laboral de la Universidad del Rosario, señaló que las políticas de retención del talento deben estar enfocadas en otros tipos de salario “como el emocional, incentivos al desarrollo personal vs. profesional y estrategias de estímulo a través de renovación de retos y desafíos institucionales”.

Esto obliga a hacer “un cambio de timón en el rumbo de cómo dirigir a los millennials (...) eliminando la relación vertical en el estilo de dirección”, concluyó Gonzáles - Miranda.

EL CONSUMO DE LOS HOGARES EN COLOMBIA EN EL 2017

Ignacio Gomez Escobaren Ignacio Gòmez Escobar . Consultores y asesores en RETAIL, ENFASIS EN TIENDAS DE DESCUENTO DURO

EL CONSUMO DE LOS HOGARES EN COLOMBIA EN EL 2017 Si observamos los últimos informes de KANTAR WORLDPANEL, referente al comportamiento de los negocios de retail en Colombia y que han sido publicados por diferentes medios se pueden destacar los formatos de descuento duro y los negocios mayoristas de Cash&Carry. De las ventas totales del comercio de retail, las tiendas de descuento (Tiendas ARA, Tiendas D1 y Justo&Bueno) llegaron a unas ventas de col$ 5.3 billones en productos de la canasta básica (D1, 3.1, ARA 1.4 y J&B 0.7) y si lo comparamos con las ventas del Grupo Exito de COL$ 11.1 billones (en este se incluyen Textiles, Hogar, tecnología, además de los alimentos y aseo), el porcentaje de ventas de las tiendas de descuento es ya del 48% de las ventas del mayor grupo comercial, el Grupo Exito. Así mismo, sumados se acercan mucho a las ventas de OLIMPICA que fueron COL$ 5.7 billones, y muy superiores a Cencosud COL$ 3.8 billones. Las tiendas de descuento son negocios jovenes, nacieron a partir del 2009, no tienen aun los 10 años. Otros formatos que van adquiriendo importancia son los mayoristas como Alkosto, Makro, Pricesmart y Surtimayorista, sus ventas sumaron COL$ 7.2 billones, con Alkosto liderando como lo muestra la table siguiente.

Arturo Calle invierte y se expande en América Latina

Fuente: El Colombiano

Arturo Calle invierte y se expande en América Latina


Carlos Arturo Calle Baena, médico y piloto, es el gerente de la empresa que fundó su padre, Arturo Calle, en el sector de San Victorino, en Bogotá, en1966. FOTO COLPRENSA

POR FERNEY ARIAS JIMÉNEZ | PUBLICADO HACE 3 HORAS

Aun en condiciones adversas esta empresa sigue confiando en el potencial colombiano y tiene al país como plataforma para consolidar un plan ambicioso de expansión en América Latina.

Un plan de inversiones por 58 mil millones de pesos en los próximos dos años, presencia consolidada en Centro y Suramérica y la firme promesa de que el 99 % de los productos que tiene a la venta son hechos en Colombia, conforman el paquete de estrategias que por estos días ejecuta la comercializadora Arturo Calle.

Aunque 2017 no fue un buen año para el sector y los resultados de la compañía observaron disminuciones frente al 2016, pasó de tener ingresos por 502.7887 millones de pesos a 464.418 millones y utilidades de 10.548 millones frente a 32.582 millones (2016), la apuesta del gerente Carlos Arturo Calle Baena (hijo del fundador), es que luego de las elecciones se dinamice la economía y esta vuelva crecer más del 6 % como en 2007 o 2011.

En diálogo con EL COLOMBIANO, Calle reconoció que luego de la entrada en vigor de varios Tratados de Libre Comercio (TLC), la empresa no los ha aprovechado.

Tras un 2017 con reducciones de 7,6 % en ingresos y del 67,9 % en utilidades, ¿cómo avanza este año?

“El 2017 fue un año difícil para el comercio, no tuvimos crecimiento con respecto a 2016, y en 2018 venimos con un incremento muy pequeño. Esperamos que después de que se normalice la situación del país, la gente vuelva a tener confianza y aumentos importantes, pero habrá que ver lo que pase en en el cambio de gobierno”. (ver Informe).

Aun con el freno de la economía y la coyuntura electoral, ¿en qué nivel está hoy la operación de la empresa?

“En este momento estamos a full porque tomamos la decisión de producir todo lo que pudiéramos en el país. Antes no lo podíamos hacer porque no teníamos la capacidad instalada, pero con las inversiones ejecutamos y logramos que este año el 99 % de los productos son elaborados en nuestras plantas en Colombia”.

¿Cuál fue la producción que se “repatrió”?

“Teníamos una producción de polos en Perú, ahora estamos importando el hilo, hacemos la tejeduría en Colombia y confeccionamos en el país. Las corbatas las comprábamos en Italia, así que trajimos maquinaria con la última tecnología, traemos las telas y entretelas italianas y las confeccionando en el territorio nacional”.

El 1 % que se produce afuera, ¿a qué corresponde?

“Maletas. Aquí no hay máquinas especializadas y por eso no tenemos la producción de estas en el país”.

Pero, un gran porcentaje de las telas es importado, entre 80 % y 90 %...

“Eso es así porque en el país, desafortunadamente, no logramos conseguir las telas que nosotros estamos trabajando para confeccionar nuestros productos. Hoy podemos estar importando alrededor de unos 430 mil metros por mes”.

Hace poco la empresa ingresó al comercio electrónico con una inversión de 2.000 millones de pesos, ¿en qué más está invirtiendo Arturo Calle?

“Estamos haciendo la apertura de dos almacenes más, cada inversión inicial es de alrededor de 3.000 millones de pesos, o sea que estamos hablando de 6.000 millones de pesos. Aparte de eso vamos a implementar un centro de distribución con una inversión alrededor de unos 5.000 millones de pesos y en la parte industrial, implementaremos la construcción de dos plantas: una en Madrid (fábrica de calzado) por 20.000 millones de pesos y otra en Pereira, con una inversión alrededor de otros 25.000 millones de pesos, todo esto en el transcurso de los próximos dos años”.

En cuanto a expansión de la marca, ¿qué proyectos hay?

“Contamos con seis almacenes en el exterior y precisamente en julio vamos a abrir otro punto de venta Guatemala, en un centro comercial que se llama Miraflores. En 2019 pensamos evaluar otros mercados como República Dominicana, Perú, Paraguay y Honduras. Ya se han hecho contactos, pero la apertura en los mercados internacionales es muy larga. Nosotros abrimos tiendas de 850 a 1.000 metros cuadrados y conseguir un área de ese tamaño no es fácil porque son varios los copropietarios con los que hay que negociar para la terminación del contrato”.

Alguna vez usted le dijo a EL COLOMBIANO que tenía solicitudes de apertura de tiendas en Líbano, Egipto, Australia y Canadá...

“Hemos seguido recibiendo estos requerimientos, pero por ahora pensamos no abarcar tantos países porque no podemos atender bien a nuestros clientes. Hemos tratado de ir consolidándonos en las regiones en las que ya estamos. Queremos consolidarnos en Centroamérica donde nos faltan Honduras y algunas de las islas del Caribe. Posteriormente pasaremos a Suramérica”.

¿Y sobre crecer en Colombia qué contempla?

“En Medellín tendremos tienda en Viva Envigado, que se va a abrir en el segundo semestre del año y también vamos a estar en La Central a través de los almacenes Colore (formato de bajo costo); será nuestro primer punto de este tipo en Medellín. Estamos en todas las ciudades principales e intermedias y en más pequeñas; pero lo que vamos a hacer es a entrar con el formato para menores ingresos. Apartadó, en Antioquia, es un buen ejemplo”.

¿Desarrollará una línea de ropa femenina?

“Eso debe esperar un poquito porque es una cosa compleja, es algo muy diferente al negocio que nosotros manejamos, tiene muchas particularidades. Preferimos concentrarnos en lo que estamos haciendo”.

¿Arturo Calle aprovecha los TLC?

“Realmente muy poco porque algunas de las condiciones que tienen esos tratados es que las telas sean hechas en Colombia, y para el nivel y la calidad que nosotros producimos, el producto entre comillas, no es tan competitivo. Con nuestra confección no logramos llegarle al cliente que está buscando un producto de muy buena confección pero a un precio muy económico, eso no lo hemos podido lograr”.

¿Es posible que Arturo Calle sea vendido en almacenes de cadena?

“Por el momento no lo tenemos como una de nuestras metas. Queremos mantener los canales de distribución, pues en esta empresa no es solo el producto que se vende, es muy importante la parte de servicio. Cuando se entrega a cadenas de almacenes, se pierde un poquitico ese contacto con el cliente y esperamos, durante un tiempo, conservar todo eso”.

· Según el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (Dane) durante 2017 los datos de producción de las industrias textil y de confecciones fueron negativas. La variación observada al cierre del año fue -8,3 %.

· Para el primer trimestre de 2018 la variación de este sector manufacturero fue de -4,6 % acumulando, según el Dane, cinco trimestres seguidos en campo negativo.

· Entre enero y abril, las exportaciones de confecciones crecieron 15,1 % avaluadas es 144 millones de dólares, la cantidad, también aumentó 18,4 %, a 4.062 toneladas métricas.




FERNEY ARIAS JIMÉNEZContactar


Periodista de economía de El Colombiano. Oidor de tangos. Sueño con una Hermosa sonrisa de luna.

Así se adaptan los supermercados al envejecimiento de la población

Así se adaptan los supermercados al envejecimiento de la población
GEMA BOIZA
9/05/2018 - 10:33

Los 'senior' buscan productos saludables y fáciles de transportar
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El gran consumo en España se enfrenta a un nuevo desafío. Atrás quedó la etapa en la que el consumidor sólo miraba el precio de los productos con los que llenaba el carro de la compra. Ahora, además de no saltarse su todavía ajustado presupuesto, ese consumidor busca alimentos saludables y productos cómodos no sólo para transportarlos sino para almacenarlos en el mínimo espacio posible en unas cocinas que cada vez son menos despensas, en unos hogares cada vez más envejecidos y más pequeños, ya que uno de cada cuatro son unipersonales. Más noticias en la revista gratuita elEconomista Alimentación

Son precisamente esos nuevos hogares los que han generado que los hábitos de compra de los españoles hayan vuelto a cambiar, creando tendencias que parecen haber venido para quedarse. Prueba de ello es que esos nichos de mercado -con productos saludables, cómodos y baratos- suponen ya el 27% de las ventas del gran consumo, con el permiso de los productos premium que también tiran al alza de esas ventas.

Productos saludables

Actualmente, seis de cada diez consumidores en España buscan productos saludables para echar al carro de la compra. En esa lista se cuelan los alimentos sin gluten, con menos azúcares, con menos sal, productos bio, leche fresca, pasta integral y alternativas vegetales como el tofú o el zumo recién exprimido. La razón de que todos ellos tengan ahora más adeptos no es otra que el afán del consumidor por mimar su salud.

Además de lo saludable, ya son muchos los españoles que buscan productos sostenibles y respetuosos con el medio ambiente, lo que en términos generales alienta la ventas de productos elaborados o recogidos en áreas próximas, es decir, la venta de productos locales y regionales.

En la pata de la comodidad, los operadores del gran consumo en España están viendo cómo los consumidores incluyen en sus compras platos preparados, verduras de cuarta gama, sopas líquidas, legumbres naturales ya cocidas, cafés en monodosis... es decir, soluciones que se adaptan a aquellos compradores que viven solos o en pareja o que apenas tienen tiempo para cocinar. No sólo eso. Son productos que también se presentan en formatos reducidos y adaptados a esos nuevos hogares y que o bien ocupan poco espacio o no requieren de stock.

Otra de las variables que el consumidor tiene muy en cuenta a la hora de elegir con qué llenar la nevera es el precio. Y es que el ahorro sigue condicionando muchas decisiones de compra para ceñirse a un presupuest muchas veces ajustado. Por eso, ante subidas de precio, el consumidor no duda en buscar alternativas más baratas. Según los datos más recientes de Nielsen, el año pasado entre esas alternativas se encontraron el aceite de girasol, después de que el litro del aceite de oliva superase los cuatro euros, o el pescado congelado, una vez que el fresco se hubo encarecido más de un 5%.

Ahora bien, el hecho de que el consumidor tenga en cuenta el precio en su cesta de la compra no deja fuera de juego a los productos premium, que también están siendo vistos con muy buenos ojos por cada vez más hogares. De hecho, el 57% de los consumidores nacionales ya está dispuesto a pagar más por productos de calidad, sobre todo cuando esos productos encajan en la categoría de frescos. Esta tendencia se traduce en la cesta de la compra en la presencia de más productos como vinos con denominación de origen, cervezas especiales, ginebras y tónicas premium, jamón curado, aceite de oliva premium o sushi y ahumados, entre otros.

Influencia del cambio climático

Por otra parte, esa nueva cesta de la compra también es sensible a factores externos, como las condiciones climáticas. De ahí que con veranos cada vez más ñargos y olas de calor más frecuentes, el consumo de productos para combatir sus rigores crezca tanto como a veces suben las temperaturas. Nielsen destaca que el año pasado algunas de las categorías de productos que más 'tajada' sacaron de las altas temperaturas fueron el agua envasada, la cerveza, el hielo, las horchatas, las bebidas refrescantes o los helados, sin olvidar otros artículos asociados y necesarios por el calor como los repelentes y los insecticidas.

Estas tendencias que se observan en producto también se reflejan, advierten desde Nielsen, en los lugares donde los españoles hacen la compra, especialmente las de la conveniencia y el ahorro. De ahí que a la hora de elegir donde llenar la nevera sea primordial que el establecimiento permita una compra por una buena relación calidad-precio, con lineales bien surtidos y que el acto de compra sea cómodo, fácil y en un ambiente agradable. De hecho, matiza Nielsen, la experiencia de compra también está muy ligada a la edad del consumidor, ya que para los seniors ir a la compra representa su momento social del día. "Les hace salir de cada y les permite socializar", explica la consultora.

Estos consumidores más mayores representan una buena parte del 55% que disfruta haciendo la compra y de ese 61% que afirma que le gusta tomarse su tiempo y recorrer el local de punta a punta.

Esa variable junto a la proliferación de supermercados de proximidad que España ha vivido en los últimos años, gracias sobre todo al empujón de las franquicias, hace que el despegue del comercio electrónico del gran consumo vaya más despacio en nuestro país que en otros países de nuestro entorno. De momento, la compra online está asociada a productos de carga, como por ejemplo la alimentación para mascotas, categoría estrella en el canal online por sus voluminosos y a menudo pesados formatos.