miércoles, febrero 10, 2021

Cuatro razones para usar el precio de venta al público, al comunicar los descuentos a tus clientes

Artículos de pricing en español


Cuatro razones para usar el precio de venta al público, al comunicar los descuentos a tus clientes


La mayoría de las empresas que utilizan distribuidores para llegar a sus clientes finales, usan un precio de lista interno para comunicar los descuentos a sus clientes inmediatos. Aunque este precio a veces corresponde a un precio intermedio de la cadena de distribución, otras veces no es más que un valor arbitrario que carece de significado comercial.

Existen cuatro razones por la cuales es mejor utilizar los precios sugeridos de venta al público como base para comunicar los descuentos a tus clientes inmediatos:



Mayor atención a los precios de venta al público
Cuando tomas decisiones con base en precios de lista internos, tiendes a desconectarte del mercado. Al calcular y comunicar los descuentos sobre el precio de venta al público, te obligas a tener claros los precios a los cuales tus clientes finales encuentran tus productos en el mercado.

Una compañía farmacéutica manejaba las condiciones comerciales de sus clientes con base en precios de lista internos. Estos precios habían sido definidos hacía muchos años, y nadie recordaba qué significaban. Adicionalmente, eran incrementados cada año con base en la inflación causada, de acuerdo con las expectativas de rentabilidad de los accionistas. Sorprendentemente, al interior del negocio no existía una noción clara sobre los precios a los cuales se vendían sus productos en los puntos de venta.

Desde que se utilizan los precios de venta al público como base para el cálculo de los descuentos, se tiene una mayor conciencia del nivel de competitividad de sus productos en los puntos de venta. Esto ha permitido tomar decisiones orientadas, no solo a lograr la compra de sus productos por parte de sus clientes inmediatos, sino también a garantizar que sus consumidores encuentren sus productos a precios competitivos en los puntos de venta.

Se facilita la comparación frente a la competencia
Tus precios de lista internos no son comparables frente a los de tu competencia. Los precios de venta al público, en cambio, te permiten realizar una comparación objetiva, e identificar posibles casos donde no seas competitivo, o dejes dinero sobre la mesa.

La compañía farmacéutica acostumbraba a comparar sus precios por medio de una plataforma que consolida los precios a los cuales los distribuidores le venden a las farmacias. Esta metodología no es la más apropiada, debido a que los precios mayoristas están afectados por manejo de inventarios, bonificaciones, etc. Como consecuencia, estas comparaciones fallaban al medir el verdadero nivel de competitividad de los precios de la compañía frente a los de su competencia.

La captura de precios de venta al público para comunicar la remuneración de sus clientes, les ha permitido conocer con exactitud en cuáles productos están dejando dinero sobre la mesa. Así, pueden ajustar los precios de venta a sus distribuidores, para que los precios de venta al público se modifiquen de forma indirecta.

Mayor claridad sobre los precios de venta sugeridos
Cuando comunicas los descuentos sobre el precio de venta al público, envías una señal clara del precio al cual esperas que tus productos se vendan al cliente final. Aunque esto no es suficiente para controlar tus precios finales, ayuda a comunicar tus expectativas a lo largo de la cadena de distribución.

Cuando la compañía farmacéutica comunicaba los descuentos de sus productos sobre la base de un precio de lista que carecía de significado comercial, sus distribuidores no tenían ninguna referencia del precio al cual debían vender sus productos a las farmacias y, estas a su vez, carecían de un precio referencia para vender los productos a los consumidores. Como resultado, la volatilidad de precios en los puntos de venta era más amplia de lo esperado.

Desde que se utilizan los precios sugeridos de venta al público como base para comunicar los descuentos a los clientes, existe un compromiso tácito de no desviarse mucho de dicho nivel. Los precios de venta al público dan una idea del precio al cual sus competidores—otros distribuidores o farmacias—venderán el producto. El resultado es una menor volatilidad en los niveles de precios finales.

Mejor entendimiento del margen de comercialización
Cuando ofreces a tu distribuidor un descuento del 35% sobre un precio sugerido de venta al público de $100, sabes que el margen de comercialización total de tu producto es del 35%. Si las tiendas compran a tu distribuidor a un precio promedio de $80, significa que marginan, en promedio, un 20%.

Anteriormente, la compañía farmacéutica no tenía claridad sobre los márgenes de comercialización de los diferentes eslabones en la cadena de distribución—aunque tenían claro el precio neto de venta a sus clientes inmediatos, ignoraban el valor final de venta al público. Esto les impedía saber si los intermediarios gozaban de márgenes de comercialización razonables, o no.

Al comunicar los descuentos con base en los precios de venta al público, la compañía farmacéutica pudo determinar en cuales productos y clientes había mayores márgenes de comercialización, y pudo tomar medidas para ajustar las condiciones comerciales en los diferentes canales de distribución.

En resumen…
Calcular y comunicar los descuentos comerciales que ofreces a tus clientes inmediatos con base en precios de lista que carecen de significado comercial, no te genera ninguna ventaja. En cambio, el uso de una referencia de mercado objetiva, como los precios de venta al público, te permite optimizar la gestión de tu estrategia de precios, no solo gestionando los precios a los cuales vendes a tus clientes inmediatos, sino también vigilando los precios que pagan tus clientes finales en los puntos de venta.


NOTICIAS BERHLAN II - FEBRERO

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lunes, febrero 08, 2021

Este es el plan de Uber con Cornershop - Colombia Retail

Este es el plan de Uber con Cornershop - Colombia Retail





Este es el plan de Uber con Cornershop

Por Colombia Retail|febrero 8, 2021|General, Logística|Sin comentarios
Fuente:
Forbes Colombia, José Caparroso

Con todos los avales regulatorios, Uber completó la compra de Cornershop, una plataforma latinoamericana que permite hacer compras de supermercados a domicilio. Los líderes regionales de ambas compañías cuentan en exclusiva a Forbes cómo se está efectuando esta integración en el mercado colombiano.

Aunque en Colombia no es tan conocida, Cornershop es una de esas cartas de América Latina en el mundo de la tecnología.

La plataforma de domicilios de supermercados, fundada en simultáneamente en México y Chile en 2015 por los chilenos Daniel Undurraga, Juan Pablo Cuevas y el sueco Oskar Hjertonsson​, fue adquirida por Uber en una transacción de al menos US$450 millones, que, aunque fue anunciada a finales de 2019, solo hasta hace unas semanas se hizo efectiva, luego de que la Comisión Federal de Competencia Económica (Cofece), la autoridad mexicana de competencia y el último de los reguladores que estaban pendientes diera su aval.

Antes fue Cofece quien bloqueó la intención de Walmart de adquirir Cornershop por US$255 millones, por ello la demora de un año tenía al ecosistema de los negocios en expectativa.

Uber, que había invertido previamente en la plataforma, no quiso perder la oportunidad de alzar la mano y establecer que este podría ser un servicio que podría sumar valor a sus usuarios.




Eduardo Donnelly, director de Uber Eats para América Latina | Cortesía

“Cuando vimos que Cornershop estaba lista para algún tipo de adquisición, brincamos como región a explicar el tipo de crecimiento y la tecnología que habían desarrollado”, indicó en entrevista con Forbes Colombia Eduardo Donnelly, director de Uber Eats para América Latina, la unidad que tiene a cargo a Cornershop dentro de Uber. “Vimos a nivel global que tenía la oportunidad de escalar rápido con la habilidad de integrar esta tecnología a la plataforma”.


Uber presentó Uber FlashXL para enviar artículos de mayor tamaño

Aunque esta funcionalidad se está incorporando a la aplicación central de Uber, el directivo precisa que Cornershop seguirá manteniendo su operación de manera independiente.

Por ser todavía un negocio pequeño en el país, la luz verde de la Superintendencia de Industria y Comercio, el regulador de competencia en Colombia fue “rápida”.

Cornershop se prendió en Colombia a finales de 2019, justo semanas antes de que el país demandara este tipo de servicios por las medidas restrictivas de la pandemia del coronavirus, teniendo en su oferta a Jumbo, Justo y Bueno, Farmatodo, Metro, Colsubsidio, Surtifruver, Ara, Locatel, Laika, Puerto Market y Alkosto.

Desde julio del año pasado, Uber agregó una integración de Cornershop a su plataforma. Como Uber Eats, el servicio de domicilios de comida de Uber, decidió salir de Colombia a finales del año pasado, el equipo local podrá tener a Cornershop como una de sus prioridades.

En su modelo de economía colaborativa, la aplicación no solo es una nueva opción para consumidores, sino para que los shoppers, que se encargan de hacer las compras y transportarlas, puedan obtener ingresos.

“A pesar de no haber realizado una campaña de lanzamiento masivo, la respuesta en Colombia ha superado las expectativas”, comenta Marinus van Gestel, director general de Cornershop para América Latina. “Para 2021, esperamos cuadriplicar nuestras ventas, generando más oportunidades para que los shoppers y las tiendas locales formen parte de nuestra plataforma”.

A su vez, pretender ampliar su base de cobertura, porque hasta el momento el servicio solo está disponible en Bogotá, Medellín y Cali, complementando con productos de belleza, medicamentos, artículos para el hogar y para mascotas, entre otros.

Drizly, así es la app de alcohol a domicilio que acaba de comprar Uber

“Lo primero que estamos haciendo es la expansión geográfica, vamos a continuar viendo cuales son las siguientes ciudades y también la oferta que hay en la plataforma, cuáles son esos nuevos comercios y la expansión en términos de más tipos de uso que podamos tener”, explica Donnelly.

En Colombia, la competencia está enmarcada por dos fuertes jugadores locales de este segmento, que son Merqueo y Rappi.



En una investigación de mercado de Kantar a la que Forbes tuvo acceso, con corte a junio del año pasado, Merqueo es la plataforma de comercio electrónico líder en la venta de productos de consumo masivo, con una participación de mercado del 31%, superando a todos los demás jugadores. Rappi, Cornershop y Domicilios.com se reparten un 20% del total y canales digitales directos de Grupo Éxito y Tiendas Jumbo, acaparan un 45% del total.

“Nuestro diferencial es ser ese vínculo entre lo humano, la habilidad de entregar en tiempo rápido y que lo que se entregue esté correcto”, señaló Donnelly, quien anticipó en primicia a Forbes Colombia que este año Uber introducirá en el mercado colombiano Uber Pass, que es “una suscripción con la que recibes un 10% de descuentos de supermercados, entregas gratis y te da ahorros importantes”.

La más ferviente prueba de cómo Cornershop, esa idea que surgió en Latinoamérica, se está globalizando en esta nueva etapa de Uber, es su reciente ingreso a Estados Unidos y Canadá. En Norteamérica compite con Instacart, una startup respaldada por firmas de capital de riesgo de alto nivel y con Amazon, que desde que adquirió Whole Foods, ha obtenido una enorme presencia en el mercado de abastecimiento de alimentos.

Marinus van Gestel cuenta que el “alcance insuperable” del negocio existente de Uber en estos países impulsará a Cornershop, tras lanzar el servicio en varias áreas metropolitanas. Estos países fueron los primeros en adoptar la entrega de alimentos, incluidas las comidas preparadas en los restaurantes, pero también en los supermercados. “Esperamos que a medida que los consumidores descubran la facilidad de tener la aplicación de entrega Cornershop en sus teléfonos a través de la aplicación Uber, nuestro negocio crecerá tan rápido como lo hemos visto en América del Sur”.

Con todo esto Uber quiere ser una plataforma del día a día de las personas, que ahora, a través de Cornershop también puedan acceder a supermercados y otras tiendas.

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Entrevista. Vicent Claramunt: "Aldi apuesta por la marca propia; lo son el 86% de los productos que ofrecemos y el 65% de las ventas" - Alicanteplaza

Entrevista. Vicent Claramunt: "Aldi apuesta por la marca propia; lo son el 86% de los productos que ofrecemos y el 65% de las ventas" - Alicanteplaza


VICENT CLARAMUNT. RESPONSABLE DE EXPANSIÓN DE ALDI

"Aldi apuesta por la marca propia; lo son el 86% de los productos que ofrecemos y el 65% de las ventas"


Vicent Claramunt, responsable de Expansión de Aldi.

7/02/2021 -


ALICANTE. La cadena de supermercados de origen alemán, Aldi, sigue avanzando en territorio autonómico con la apertura de un nuevo establecimiento en el municipio de San Fulgencio. Con su estreno, este 8 de febrero, la enseña suma 34 tiendas en la provincia de Alicante (además del nodo logístico situado en San Isidro) y 58 en toda la Comunitat. Alicante Plaza conversa con su responsable de Expansión, Vicent Claramunt, sobre futuros proyectos y sobre la filosofía de venta de la casa.

-La cadena abre tienda San Fulgencio y consolida a Alicante como la tercera provincia de mayor implantación. ¿Por qué Alicante y el conjunto de la Comunitat le interesa tanto a Aldi?

-En Aldi estamos desarrollando un fuerte plan de expansión en España, actualmente ya contamos con cerca de 330 establecimientos y más de 5.200 colaboradores y colaboradoras. En este plan, la provincia de Alicante juega un papel muy relevante para nosotros ya que, con 34 supermercados, se sitúa como la tercera provincia con más Aldi, solo por detrás de provincias como Barcelona o Madrid, y ya concentra más de la mitad de los supermercados Aldi de la Comunidad Valenciana donde contamos con un total de 58 tiendas. En todas nuestras aperturas el recibimiento por parte de los alicantinos ha sido muy positiva, y esto nos motiva a seguir creciendo para estar cada vez más cerca de ellos y ofrecerles una opción de compra cómoda, sencilla y económica, que se adapte a sus necesidades.

-¿El plan de expansión acaba aquí o ya preparan nuevas aperturas para este año y siguientes en territorio autonómico?

-Estamos desarrollando un fuerte plan de expansión en España. De hecho, acabamos de anunciar que durante este año abriremos cerca de 40 nuevos supermercados en territorio nacional y nuestro objetivo es mantener esta tendencia de crecimiento durante los próximos años. Nuestro objetivo es poder seguir implementándonos en todas aquellas zonas en las que tengamos la oportunidad ofrecer a nuestros clientes productos de calidad, a muy buen precio.

-Ese plan de expansión requiere esfuerzo económico. ¿Es momento de afrontar esas inversiones en un contexto marcado por la incertidumbre actual?

-La crisis sanitaria y económica actual ha afectado a todos los sectores y el nuestro no ha sido una excepción. Cuando se declaró el estado de alarma por primera vez, tuvimos que saber adaptarnos rápidamente para poder seguir garantizando el abastecimiento de productos a nuestros clientes, como servicio esencial. Gracias a ello, hemos podido mantener en todo momento operativos y en funcionamiento todos los supermercados y todas las plataformas logísticas en España, siempre cumpliendo con las medidas de seguridad establecidas tanto para los clientes como para nuestros colaboradores y colaboradoras.


"YA HEMOS ANUNCIADO LA APERTURA DE 40 NUEVOS SUPERMERCADOS EN TERRITORIO NACIONAL ESTE AÑO"

Este año mantenemos nuestro compromiso con los clientes, para poder facilitarles el proceso de compra, acercándonos cada vez más a ellos y ofreciéndoles productos de calidad al mejor precio. Y por supuesto, también seguiremos creando empleo de calidad y estable al abrir nuevos establecimientos. Solamente durante el año pasado pudimos ampliar nuestra plantilla de colaboradores y colaboradoras en un 23% en comparación con el año anterior.

-¿Cómo ha afectado la crisis sanitaria del coronavirus a los balances de la cadena?

-La crisis de la covid-19 ha tenido un impacto en todos los sectores y en todas las personas. Con las restricciones y la nueva normalidad los consumidores salen menos de casa y ha aumentado mucho el consumo dentro del hogar. Teniendo esto en cuenta, en Aldi contamos con ventaja, ya que nuestro modelo de negocio está basado en el descuento y la marca propia, y dedicamos nuestros mayores esfuerzos en garantizar que nuestros clientes puedan acceder a productos de calidad al mejor precio. Este compromiso con los clientes actualmente está muy alineado con sus expectativas y nos permite ofrecer un buen servicio a nuestros clientes.

-¿Y al consumo? ¿Han variado las preferencias de los clientes?

-Respecto a las rutinas de consumo, hemos detectado diferentes tendencias en la compra de nuestros clientes. Estos cambios se notaron especialmente en las semanas de confinamiento, y posteriormente se han ido estabilizando y manteniendo durante el año. Estamos hablando, por ejemplo, de un aumento del consumo de productos frescos (frutas, verduras, huevos, carne y pescados frescos y charcutería). Éstos han sido los que, en términos generales, han tenido un aumento más constante durante el 2020, con crecimientos superiores al 20%.

-Aldi presume de apostar por los proveedores locales para abastecer sus lineales. ¿Con quiénes se dispone de acuerdos en la actualidad en la provincia y en la Comunitat? ¿Y con quiénes se prevé ampliar ese listado?


"DE MOMENTO NO OFRECEMOS SERVICIO DE VENTA 'ONLINE'. NUESTRO OBJETIVO ES SEGUIR MANTENIENDO UN CRECIMIENTO SOSTENIDO, POR LO QUE ANALIZAMOS LAS DIFERENTES TENDENCIAS DEL SECTOR Y TOMAMOS DECISIONES CONCRETAS QUE NOS ASEGUREN SEGUIR ESTANDO CERCA DE NUESTROS CLIENTES"

-En Aldi actualmente trabajamos con más de 400 proveedores nacionales que representan el 80% de nuestro surtido en España. Cerca del 10% de los proveedores de la cadena de supermercados son de la Comunidad Valenciana. En concreto, trabajamos con proveedores valencianos para la fruta y la verdura, el pan fresco, la leche, la pasta y el arroz. Con ellos, establecemos relaciones de confianza y duraderas en beneficio de nuestra cadena de valor que es lo que nos permite garantizar altos niveles de calidad al mejor precio.

-Otra de las grandes bazas de la cadena es la apuesta por sus marcas propias como El Horno de Aldi, Special de Aldi, Esset, Milsani... ¿Qué aportan al consumidor?

-Las marcas propias representan actualmente el 86% del total de productos que ofrecemos en nuestros establecimientos. Estas permiten a nuestros clientes realizar su compra completa semanal con productos de calidad y sin hacer un esfuerzo económico extraordinario. Y las cifras así lo demuestran, durante el año pasado, el 65% del total de nuestras ventas procedían de productos de marca propia.

-¿Qué es lo que diferencia a un establecimiento Aldi de los de otros supermercados?

-Nuestras tiendas destacan por tener un surtido con cerca de 2.000 productos, de los cuales, como digo, el 86% son de marca propia, hecho que nos permite poder controlar la calidad y el precio, obteniendo como resultado productos con estándares de calidad elevados a precios muy económicos. Los clientes y clientas que vienen a nuestras tiendas pueden conocer nuestras distintas secciones entre las que destacan El Mercado de Aldi, nuestra marca de productos frescos; El Horno de Aldi, donde podrán encontrar nuestro obrador de pan con máquina para cortar el pan al gusto; La Tabla de Aldi, nuestra marca de quesos y embutidos; la bodega con una amplia oferta de vinos de calidad; nuestros productos ecológicos de la marca propia Gutbio; nuestra sección de platos preparados La Cocina de Aldi, la sección de cosmética con nuestras marcas Mildeen y BIOCURA Cosmética Natural; y Esselt de Aldi, la marca para productos de droguería y limpieza, entre otras. También me gustaría desatacar la sección de bazar, donde se pueden encontrar todo tipo de artículos para hacer una compra completa, desde textil hasta juguetes y productos para el hogar.

-Algunas cadenas están apostando por reforzar algunos segmentos hasta ahora poco convencionales en los supermercados, como el de la venta de comida preparada. ¿Veremos alguna otra apuesta innovadora en este o cualquier otro segmento en Aldi?

-En Aldi actualmente ya contamos con nuestra gama La Cocina de Aldi To Go, que es nuestra marca de platos y productos preparados para su consumo inmediato, y cada año vamos lanzando novedades. Contamos con opciones para todos los gustos, también opciones veganas y sin gluten. Entre los platos que ofrecemos se encuentran platos de pasta, pollo al curry, risotto, tabulé oriental, tortillas de patatas, hummus, spaguettis, bowls, entre otros productos todos ellos a precios muy económicos.

-¿Tienen planes sobre la venta online?

-De momento en Aldi no ofrecemos este tipo de servicio. Nuestro objetivo es seguir manteniendo un crecimiento sostenido, por lo que analizamos las diferentes tendencias del sector y tomamos decisiones concretas que nos aseguren seguir estando cerca de nuestros clientes, ofreciendo un producto de calidad y siempre al mejor precio.

-Se observa una tendencia hacia la reducción de envases y del uso de elementos plásticos en el conjunto del sector, en parte promovida por la nueva regulación. ¿Qué pasos está dando Aldi en esa dirección?

-En los últimos años estamos reduciendo importantes toneladas de plástico en nuestros establecimientos, gracias a medidas como la sustitución de las bolsas de plástico por bolsas de material compostable, y potenciando el uso de bolsas reutilizables y de rafia.


"NUESTRO OBJETIVO ES QUE EN 2025 TODOS NUESTROS ENVASES SEAN RECICLABLES O REUTILIZABLES Y QUE SE REDUZCA AL MENOS UN 20% EL PLÁSTICO DE LOS ENVASES"

También sustituyendo el plástico de nuestros envases por plástico reciclado, eliminando el plástico retractilado de los briks de leche de marca propia, sustituyendo las bandejas por materiales como el cartón, rediseñando productos como el uso de sistemas de refill en productos de limpieza, entre otras medidas. Nuestro objetivo es que en 2025 todos nuestros envases sean reciclables o reutilizables y que se reduzca al menos un 20% el plástico de los envases.

-En esa línea, ¿existe la intención de fomentar la compra de artículos a granel?

-Actualmente en Aldi ya trabajamos con el formato de venta de productos a granel. Destacan especialmente las frutas y verduras y en algunos supermercados también disponemos de frutos secos a granel.

-¿Cuál es la postura de Aldi respecto a propuestas como la regulación del retorno de los envases de cristal?

-Estamos abiertos a nuevas alternativas, creemos que todo aquello que permita reducir el impacto sobre el planeta debe ser valorado positivamente.

-Otra de las señas de identidad de la casa son el lanzamiento de ofertas. ¿Sigue siendo un gancho efectivo o se pretende repensar la fórmula?

-El descuento es nuestra razón de ser y, por este motivo, en Aldi seguiremos trabajando para poder ofrecer a nuestros clientes productos de calidad a precios económicos ahora y en el futuro.

domingo, febrero 07, 2021

Grupo ruso quiere abrir 100 súper en España con modelo espartano y bajo coste Por EFE

Grupo ruso quiere abrir 100 súper en España con modelo espartano y bajo coste Por EFE

Grupo ruso quiere abrir 100 súper en España con modelo espartano y bajo coste


© Reuters. Grupo ruso quiere abrir 100 súper en España con modelo espartano y bajo coste

Óscar Tomasi

Madrid, 7 feb (.).- El grupo ruso Svetofor trabaja para aterrizar en España en los próximos meses con su cadena de supermercados MERE y se marca como objetivo abrir un centenar de establecimientos en cuatro años, bajo un modelo de tienda espartano, inspirado en lo que en sus inicios pudieron ser Lidl o Aldi.

Así lo explica en una entrevista con Efe el director general de MERE España, Andrey Murzov, quien espera inaugurar el primer local el próximo mayo y que apunta a Madrid, Murcia, Comunidad Valenciana, Cataluña y parte de Andalucía como zonas prioritarias para su expansión.

Su estrategia es clara: prometen ofrecer precios entre un 10 y un 20 % más bajos que sus competidores contrayendo al máximo los costes; eso incluirá vender producto directamente en palés, que sus tiendas apenas tengan personal y ya negocian con los proveedores para probar formatos más grandes si así consiguen vender más barato.

"El modelo de tienda se asemeja bastante al que usaban Lidl y Aldi hace años. Nuestro lema es ofrecer el mejor precio todos los días y para ello contamos con un concepto de negocio que pasa por ahorrar en costes de explotación, empezando por el alquiler, la decoración del local y el personal", detalla Murzov.

A CONTRACORRIENTE

El responsable de la división española admite que se trata de llevar la estrategia "hard discount" -gran descuento- a su máximo nivel "y en todos los sentidos".

Fuentes del sector confirman que la apuesta de MERE supone ir a contracorriente en el mercado español, en el que en los últimos años la reforma para mejorar las tiendas ha concentrado la mayor parte de inversión de las cadenas de supermercados, tras detectar que el consumidor valoraba hacer la compra en un entorno atractivo, una vez superados los rigores de la crisis de 2008-2012.

El ejemplo más paradigmático es el de las dos grandes enseñas "hard discount" por excelencia, las alemanas Lidl y Aldi, que pasaron de establecimientos de pasillos estrechos, con los artículos colocados en cajas y palés, y sin apenas preocuparse por la estética, a tiendas amplias, luminosas y con especial atención a la sección de frescos (fruta, verdura, carne, pescado y pan).

Es precisamente la preponderancia de los frescos una de las características más destacadas del consumidor español frente al de otros países europeos donde la alimentación envasada tiene mayor peso.

"Queremos vender todo lo que nos deje un buen margen, en principio sí tenemos previsto vender frescos", aseguran los responsables de MERE, que se encuentran en fase de negociación con proveedores para abastecer sus tiendas.

"Pese a que nuestro modelo es diferente a lo que están habituados, sí que encontramos compromiso y comprensión entre los proveedores. Ya tenemos bastantes contratos de suministro firmados", ha resaltado Murzov.

A priori, su plan no incluye venta "online" y tampoco la creación de una marca blanca específica, aunque no descartan que algunos fabricantes opten por vender sus productos en sus tiendas bajo nuevas enseñas "para justificar de alguna manera los menores precios".

PLANES DE EXPANSIÓN POR TODA EUROPA

El director general de la firma prevé cerrar 2021 con entre 10 y 15 locales abiertos, y para 2025 confía en estar presente por todo el país, con cerca de un centenar.

"En Lituania, en apenas 8 meses hemos abierto diez tiendas. Una vez implementado el modelo, irá como la seda", argumenta.

Svetofor -controlado por la familia Schneider- se pone como meta a escala global ser uno de los 20 mayores distribuidores de alimentación del mundo en una década; para 2025, espera operar en todos los países de la UE.

La expansión por el continente arrancó en 2017 y ya ha abierto en Rumanía, Alemania, Polonia, Lituana y Ucrania, a lo que se suman planes para hacerlo también en Bulgaria, Italia y Grecia, entre otros.

Su aterrizaje en España -adelantado por la publicación especializada InfoRetail- no está vinculado a la covid-19, ya que formalmente constituyeron una sociedad con sede en Barcelona, en febrero de 2020, para preparar el desembarco.

"Pero sí esperamos que la pandemia nos ayude", reconoce Murzov, en alusión a un contexto en el que ya se observa que el consumidor vigila más su bolsillo ante las dificultades económicas derivadas de la covid-19.

Vivo Más llega al Eje cafetero - Eje21

Vivo Más llega al Eje cafetero - Eje21


Vivo Más llega al Eje cafetero
7 DE FEBRERO DE 2021



-Cerca de la familia y del consumidor
-UNIDOS le da solidez al proyecto
-600 empleos y 23 puntos de comercio en la región
-Un nuevo formato está con nosotros
-Más cerca de la gente

Por Álvaro Rodríguez Hernández

En el eje cafetero, la dinámica comercial no para.

Dosquebradas será un punto de referencia en este corredor cafetero, el próximo viernes 19 de febrero.

Esta vez, las alternativas para el consumo humano se multiplican y son un detonante para aliviar la crisis postpandemia, sector alimentos.

Daniel García Gómez, desde niño ha visto el empresariado cerca. Nacido en cuna de la región.

Esta vez, el objetivo es contundente dentro del plan de negocios trazado: 23 puntos de venta en los próximos 5 años de supermercados o plataformas nuevas de alimentos en la región. Van a estar repartidos entre Pereira, Cartago, Dosquebradas, Armenia y Manizales.

EMPLEOS

Van a generar 600 empleos directos y más de 3 mil indirectos a partir de la labor comercial que no fue afectada por la pandemia y que se considera bendecido porque se pudo apoyar a los hogares para conseguir todo lo que se necesitaba y no se contagiaran…

Este proyecto tiene una marca UNIDOS, fundamental para el desarrollo del negocio. UNIDOS, tiene una presencia en el Eje Cafetero y no había presencia en Dosquebradas para posicionar la marca, su desarrollo grande, su crecimiento.

En esta localidad se busca establecer 5 ó 7 puntos de venta. Vienen de la Asociación de Supermercados Independientes, de la cual hace parte. Hoy representan 75 puntos de venta

“Vamos a traer dinamismo, empuje comercial a los hogares. Esto es un impacto positivo para los hogares”

PRECIOS Y PRODUCTOS

“De allí viene como base la solidez para poder ofrecer a los consumidores unos excelentes productos de alta calidad a precio justo y un portafolio muy completo”

Ya empezaron en firme esta semana. Abrieron sus puertas en un estratégico lugar en Dosquebradas, en la antigua sede Ecopetrol, zona de la parte posterior de Makro.

“Cerca de todo. Mercado de cercanía. Al lado de dos barrios grandes, una vía de amplia circulación, donde las personas puedan salir a comprar caminando, en carro a corta distancia, que consigan frutas y verduras y carne de alta calidad y un portafolio para un mercado completo – 3 mil referencias-”, añade.

Punto medio donde se lucha en un mismo mercado pero cada quien se diferencia y tiene un valor agregado diferente.

3 REFERENCIAS

Por categorías 3 referencias: marca líder, con desembolso alto y que todo mundo conoce; marca propia donde hay una excelente relación precio – calidad, consiguen un producto de buen sabor, de buen desempeño en el hogar pero con un precio muy justo y asequible y por último una referencia más económica para aquellas familias o personas que tienen que cuidar su presupuesto y que con esa referencia económica nos permite competir de manera tranquila con cualquier actor del mercado.

VERDE Y AMARILLO

En auge desde esta misma semana posicionamiento de la marca verde y amarilla.

Pese a que hoy la competencia es normal dentro del mismo mercado, resalta una variable a su favor: tienen clientes diferentes.

”Estamos cerca a un Makro pero es un formato mucho más grande cuyo foco de consumidor es más institucional y no tanto la familia personal”.

Hablamos de vida, después de una pandemia y donde sólo escuchamos la palabra muerte. Vamos a poder tener cercanía. Nuestro slogan incluye la palabra, cerca. No solamente en puntos de los 23 sino que de manera directa con las familias y también una cercanía emocional, recalca en la sede de su empresa que irrumpe.

“Calor humano que nosotros los supermercados le transmitimos a los consumidores, que los conocemos, los saludamos por el nombre, que le preguntamos si desea llevar lo de siempre, que ya le llegó el producto. Una cercanía con el servicio al cliente que es lo que nos diferencia”.

EN EL EJE

Una empresa ciento por ciento del eje cafetero.

Los dos primeros años van a estar entre Pereira y Dosquebradas.

“Consolidamos en este tiempo un volumen donde va a estar el centro de distribución que repartirá al resto de las ciudades y al tercer año salir para otras ciudades”.

“Una empresa que adquirió su experiencia a partir del conocimiento, de las necesidades puntuales a partir del cliente, de los consumidores”.

PLUS DE VIVO MÁS

Han identificado un lugar en el mercado que no está ocupado en este momento.

Modelos pequeños cercanos a los hogares con buenos precios y que la gente valora -ARA y Justo y Bueno; al otro extremo las grandes superficies que hay que desplazarse grandes distancias para poder llegar a ellos. Hay uno o dos. La 14, Jumbo, Metro, Olímpica, Súper Inter y queda una tercer franja para supermercados independientes.

“Que estamos en la cercanía, ofrecemos un mercado completo de verduras y frutas, carnes, marca propia, productos económicos y de marca líder, que puede comprar en la cercanía”, advierte con firmeza Daniel, el gestor y gerente de la naciente firma en Caldas, Quindío y Risaralda.

El ego es el enemigo del buen liderazgo - HARVARD BUSINESS REVIEW

El ego es el enemigo del buen liderazgo

Compartido por Hermann Petzold - Rodriguez

Liderazgo
El ego es el enemigo del buen liderazgo

por Rasmus Hougaard y Jacqueline Carter
06 de noviembre de 2018


En su primer día como director ejecutivo de Carlsberg Group, una empresa mundial de cerveza y bebidas, su asistente le entregó una tarjeta de acceso a Cees 't Hart. La tarjeta bloqueada todas las otras plantas para el ascensor para que pudiera ir directamente a su oficina de la esquina de la 20 ª planta. Y con sus ventanales, su oficina ofrecía una vista impresionante de Copenhague. Éstas eran las ventajas de su nuevo puesto, las que hablaban de su poder e importancia dentro de la empresa.

Cees pasó los siguientes dos meses aclimatarse a sus nuevas responsabilidades. Pero durante esos dos meses, notó que veía a muy pocas personas durante el día. Desde el ascensor no impidió que en otras plantas y sólo un grupo selecto de ejecutivos trabajó en el 20 º piso, que rara vez interactuaba con otros empleados de Carlsberg. Cees decidieron cambiar de su oficina de la esquina en el 20 º piso de un escritorio vacío en un plan de piso abierto en la planta baja.

Cuando se le preguntó acerca de los cambios, Cees explicó: “Si no conozco gente, no sabré lo que piensan. Y si no tengo un dedo en el pulso de la organización, no puedo liderar de manera efectiva ".

Esta historia es un buen ejemplo de cómo un líder trabajó activamente para evitar el riesgo de insularidad que conlleva ocupar puestos de responsabilidad. Y este riesgo es un problema real para los líderes senior. En resumen, los líderes más altos ascienden en las filas, más corren el riesgo de tener un ego inflado. Y cuanto más crece su ego, más riesgo corren de terminar en una burbuja aislada, perder el contacto con sus colegas, la cultura y, en última instancia, con sus clientes. Analicemos esta dinámica paso a paso.

A medida que subimos de rango, adquirimos más poder. Y con eso, es más probable que la gente quiera complacernos escuchando con más atención, estando más de acuerdo y riéndose de nuestros chistes. Todo esto le hace cosquillas al ego. Y cuando le hacen cosquillas al ego, crece. David Owen, exsecretario de Relaciones Exteriores británico y neurólogo, y Jonathan Davidson, profesor de psiquiatría y ciencias del comportamiento en la Universidad de Duke, llaman a esto el " síndrome de arrogancia ", que definen como un "trastorno de la posesión del poder, en particular el poder. que se ha asociado con un éxito abrumador, mantenido durante un período de años ".

Un ego desenfrenado puede deformar nuestra perspectiva o tergiversar nuestros valores. En palabras de Jennifer Woo, directora ejecutiva y presidenta de The Lane Crawford Joyce Group, el minorista de lujo más grande de Asia, "Manejar el ansia de fortuna, fama e influencia de nuestro ego es la principal responsabilidad de cualquier líder". Cuando estamos atrapados en las garras del ego por más poder, perdemos el control. El ego nos hace susceptibles a la manipulación; estrecha nuestro campo de visión; y corrompe nuestro comportamiento, lo que a menudo nos hace actuar en contra de nuestros valores.

Nuestro ego es como un objetivo que llevamos con nosotros. Y como cualquier objetivo, cuanto más grande es, más vulnerable es a ser alcanzado. De esta forma, un ego inflado facilita que otros se aprovechen de nosotros. Debido a que nuestro ego anhela atención positiva, puede hacernos susceptibles a la manipulación. Nos hace predecibles. Cuando la gente sabe esto, puede jugar con nuestro ego. Cuando somos víctimas de nuestra propia necesidad de ser vistos como grandes, terminamos siendo llevados a tomar decisiones que pueden ser perjudiciales para nosotros, nuestra gente y nuestra organización.

Un ego inflado también corrompe nuestro comportamiento. Cuando creemos que somos los únicos arquitectos de nuestro éxito, tendemos a ser más rudos, más egoístas y más propensos a interrumpir a los demás. Esto es especialmente cierto ante los reveses y las críticas. De esta manera, un ego inflado nos impide aprender de nuestros errores y crea un muro defensivo que dificulta la apreciación de las valiosas lecciones que extraemos del fracaso.

Finalmente, un ego inflado estrecha nuestra visión. El ego siempre busca información que confirme lo que quiere creer. Básicamente, un gran ego nos hace tener un fuerte sesgo de confirmación. Debido a esto, perdemos la perspectiva y terminamos en una burbuja de liderazgo donde solo vemos y escuchamos lo que queremos. Como resultado, perdemos contacto con las personas que lideramos, la cultura de la que somos parte y, en última instancia, con nuestros clientes y partes interesadas.

Liberarse de un ego excesivamente protector o inflado y evitar la burbuja de liderazgo es un trabajo importante y desafiante. Requiere desinterés, reflexión y coraje. A continuación, se ofrecen algunos consejos que le ayudarán:
Tenga en cuenta las ventajas y los privilegios que se le ofrecen en su puesto. Algunos de ellos le permiten hacer su trabajo de manera eficaz. Eso es genial. Pero algunos de ellos son simplemente ventajas para promover su estado y poder y, en última instancia, su ego. Considere cuáles de sus privilegios puede dejar de lado. Podría ser el lugar de estacionamiento reservado o, como en el caso de Cees 't Hart, un pase especial para el ascensor.
Apoye, desarrolle y trabaje con personas que no alimentarán su ego. Contrata personas inteligentes con la confianza para hablar.
La humildad y la gratitud son piedras angulares del altruismo. Adquiera el hábito de tomarse un momento al final de cada día para reflexionar sobre todas las personas que fueron parte de su éxito en ese día. Esto te ayuda a desarrollar un sentido natural de humildad, al ver que no eres la única causa de tu éxito. Y finalice la reflexión enviando activamente un mensaje de gratitud a esas personas.

El ego inflado que viene con el éxito (el salario más alto, la oficina más agradable, las risas fáciles) a menudo nos hace sentir como si hubiéramos encontrado la respuesta eterna para ser un líder. Pero la realidad es que no lo hemos hecho. El liderazgo se trata de personas y las personas cambian todos los días. Si creemos que hemos encontrado la clave universal para liderar a las personas, simplemente la hemos perdido. Si dejamos que nuestro ego determine lo que vemos, lo que escuchamos y lo que creemos, haremos que nuestro éxito pasado dañe nuestro éxito futuro.


Rasmus Hougaard es el fundador y director ejecutivo de Potential Project , una firma de investigación, desarrollo organizacional y liderazgo global que trabaja con Microsoft, Accenture, Cisco y cientos de otras organizaciones. Es autor de The Mind of the Leader - How to Lead You, Your People and Your Organization for Extraordinary Results with HBR Press y publicará su próximo libro Compassionate Leadership - Doing Hard Things the Human Way with HBR en 2021.


Jacqueline Carter es socia y directora de proyectos potenciales de América del Norte. Es coautora de The Mind of the Leader: cómo liderarse a sí mismo, a su gente y a su organización para obtener resultados extraordinarios (HBR Press, 2018) , así como coautora con Rasmus Hougaard de su primer libro One Second Ahead: Enhancing Performance trabajando con Mindfulness .