Liderazgo en empresas de familia Capítulo 6 | El Pensamiento al Aire TV - AURELIO VELEZ V

 

En 2003, en EEUU, entre el 15 y el 20% del inventario de los retailers, se vendían con alguna forma de promoción. En 2013, ya era entre el 40 y 45%. Hoy, supera el 60%. LAUREANO TURIENZO ESTEBAN

En 2003, en EEUU, entre el 15 y el 20% del inventario de los retailers, se vendían con alguna forma de promoción. En 2013, ya era entre el 40 y 45%. Hoy, supera el 60%.

  
Por: Laureano Turienzo Esteban

En la mayoría de los países ha sucedido lo mismo. Hace 2 décadas los calendarios de rebajas eran mucho más concentrados, hoy es una mancha de aceite que se desplaza grasientamente por los días del calendario: rebajas de navidad, San Valentín, Día del Padre, Día de la Madre. Semana Santa. Rebajas de verano, Black Friday, Cyber Monday, el día de los solteros….. Y en medio, hay días sin iva, cupones descuentos, productos gratuitos, descuentos por fidelidad..etc

Los retailers hemos entrado en la guerra de la dopamina del descuento: los compradores hace tiempo solían estar contentos con descuentos del 20%. Hoy un descuento de un -20% es percibido como un nanodescuento. Hoy vemos botellas de vinos 3X1 o descuentos de pantalones de un -80%.

La cuestión es ¿cuál será el siguiente paso de esta evolución fagocitadora de márgenes?. Llegará un momento en el que veremos regalar una televisión, por la compra de un seguro de la televisión.

Hay hormonas en nuestro cerebro que se activan cuando ves una ganga. Y hay una revolución con cuchillos y toma de La Bastilla cuando vemos un -70%. La sustancia química que desencadena esa reacción es una de las mayores recompensas químicas que tenemos. La clave no es tanto el -70%, es lograr despertar “el cazador”que nos habita.

Hoy la mayoría de las grandes consultoras nos hablan que estamos en la era del “Retail de experiencias”, y la realidad es que estamos en la era del “Retail del descuento”. No es tan glamuroso como “la experiencia”, pero es la realidad: jamás se han hecho tantos descuentos como ahora. Es un Retail de gangas. Y también es un Retail insostenible a largo plazo. Hoy en la inmensa mayoría de los sectores, los márgenes son mucho menores que hace dos décadas.

Y el gran acelerador de descuentos ha sido el comercio electrónico. Ayer por ejemplo, el índice de precios digitales Adobe que rastrea miles de millones de transacciones, nos revela que estas navidades, los descuentos en juguetes alcanzaron un máximo del 34% del precio de venta, frente al 19% en el mismo período del año anterior. Los descuentos en productos electrónicos alcanzaron un máximo del 25%, frente al 8% en el mismo período del año anterior. Y la ropa alcanzó un máximo del 19%, frente al 13% de hace un año. Según Adobe, que rastrea los precios del comercio electrónico en 18 categorías, los precios en línea han estado cayendo año tras año, y éste más por el tema de acumulación de stocks. La pregunta es cuando educadas a los consumidores a comprar juguetes con un descuento medio del -34%, ¿el siguiente año comprarán a un precio normal?

Estamos adentrándonos en caminos de los que será muy difícil regresar.

"¿Cuándo fue la última vez que pagó el precio completo por algo?"

"¡No lo sé!", Se rió. "Honestamente, estoy tratando de pensar ..."

https://lnkd.in/dCjXi7W

UK & Ireland: ALDI report ‘BEST CHRISTMAS EVER’ as sales soar 26%

UK & Ireland: ALDI report ‘BEST CHRISTMAS EVER’ as sales soar 26%

Reino Unido e Irlanda: ALDI informa 'MEJOR NAVIDAD NUNCA' mientras las ventas se disparan un 26%

La cadena minorista de descuento Aldi Reino Unido e Irlanda ha informado de un 26% en las ventas durante el período festivo, calificándola como la "mejor Navidad de su historia". Durante el período festivo, las ventas superaron los 1400 millones de libras esterlinas en diciembre por primera vez, y Aldi atribuyó el éxito a ser el supermercado más barato del Reino Unido que ayuda a las familias a celebrar juntas, a pesar de la actual crisis del costo de vida. El supermercado de descuento, que reemplazó a Morrisons en Big 4, reportó fuertes ventas en productos de carne fresca, con opciones de carne de cerdo y aves frescas que aumentaron más del 28%.

Aldi también experimentó un aumento de casi un 30% y un 50% en las ventas de postres refrigerados y quesos frescos, respectivamente. Mientras tanto, los refrigerios como las papas fritas y las nueces aumentaron más del 40% ya que la Copa del Mundo coincidió con el período previo a la Navidad por primera vez.

Aldi también reveló que los clientes compraron más de 48 millones de pasteles de carne picada, 38 millones de cerdos en mantas y más de 1700 toneladas de coles en las semanas previas a Navidad.

“Este año, la Navidad se centró en la familia y el fútbol, ​​ya que la gente se reunió para celebrar de una manera que no habíamos disfrutado durante años”, dijo Giles Hurley, CEO de Aldi Reino Unido e Irlanda.

“Estoy inmensamente orgulloso de nuestros increíbles colegas que una vez más hicieron todo lo posible para brindar una Navidad increíble a nuestros clientes.

"Como el supermercado más barato del Reino Unido, pudimos ayudar a los compradores a disfrutar de la Navidad que se merecían y brindarles productos de la más alta calidad a los precios más asequibles".

Añadió: "A medida que nos acercamos a un nuevo año, nuestra promesa a los clientes es que siempre obtendrán los precios más bajos del Reino Unido en Aldi, pase lo que pase".

Mientras tanto, el supermercado de descuento continuó su asociación durante todo el año con Neighborly al donar miles de comidas en Navidad y Año Nuevo a organizaciones benéficas locales, bancos de alimentos y grupos comunitarios en todo el país, además de su Fondo de banco de alimentos de emergencia de invierno de £ 250,000.

Consulte aquí para obtener más información: Aldi informa sobre la "mejor Navidad de su historia", ya que las ventas se dispararon un 26 % en diciembre - Grocery Gazette - Latest Grocery Industry News

Germany: Aldi launches 3rd XXL store -DISCOUNT RETAIL CONSULTING

Germany: Aldi launches 3rd XXL store

Alemania: Aldi lanza la tercera tienda XXL

La tienda de descuento abrió la nueva caja grande en una antigua tienda Real (grupo Metro) en Boblingen. La tienda tiene una superficie de venta de unos 1700 m2.

La nueva tienda de 8 pasillos con una apariencia premium ofrece una sección de frutas y verduras similar a la de un mercado; lo mismo para la sección de panadería. Asimismo, para el tramo In-Out no alimentario se ha destinado una superficie importante.

A pesar del gran tamaño de la tienda, Aldi aún mantiene su gama de alrededor de 1800 SKU y 100 productos promocionales In-Out por semana.

Fuente: Lebensmittelzeitung

Los despidos de Amazon alcanzarán la cifra récord de 18.000 empleados | Economía | EL PAÍS

Los despidos de Amazon alcanzarán la cifra récord de 18.000 empleados | Economía | EL PAÍS


Los despidos de Amazon alcanzarán la cifra récord de 18.000 empleados

La compañía ha ejecutado ya miles de bajas, pero planea comunicar los recortes a nuevos afectados a partir del 18 de enero

MIGUEL JIMÉNEZ
Washington - 04 ENE 2023 - 19:55actualizado:04 ENE 2023 - 21:12 COT

Un espacio del campus corporativo de Amazon en Seattle, Estado de Washington (EEUU).CHONA KASINGER (BLOOMBERG)

El recorte de plantilla de Amazon será mayor de lo que se calculaba inicialmente. El gigante tecnológico y del comercio electrónico fundado por Jeff Bezos empezó a despedir en noviembre pasado a miles de empleados, pero el ajuste será mayor de lo esperado y alcanzará los 18.000 empleos, según ha anunciado este miércoles la compañía. Con ello, la cifra supera los 11.000 despidos anunciados por Meta el pasado año y se convierte en el mayor recorte llevado a cabo por una de las grandes tecnológicas.

Con un millón y medio de empleados, Amazon es la segunda empresa estadounidense con una mayor plantilla, solo por detrás de Walmart. Los 17.000 despidos suponen poco más del 1% del empleo total de la compañía con sede en Seattle (Washington), pero superan ampliamente los 10.000 puestos de trabajo a los que se había calculado inicialmente que afectaría el ajuste. 

“Como parte de nuestro proceso de planificación anual para 2023, los directivos de toda la empresa han estado trabajando con sus equipos y analizando sus niveles de plantilla, las inversiones que quieren hacer en el futuro y priorizando lo que más importa a los clientes y la salud a largo plazo de nuestras empresas. La revisión de este año ha sido más difícil dada la incertidumbre de la economía y que hemos contratado rápidamente en los últimos años”, comienza su mensaje Andy Jassy, consejero delegado de Amazon.

“En noviembre, comunicamos la difícil decisión de eliminar una serie de puestos en nuestros negocios de Dispositivos y Libros, y también anunciamos una oferta de reducción voluntaria para algunos empleados de nuestra organización de Personas, Experiencia y Tecnología (PXT). También compartí que no habíamos terminado con nuestro proceso de planificación anual y que esperaba que hubiera más reducciones de puestos a principios de 2023. Hoy quería compartir el resultado de estas nuevas revisiones, que es la difícil decisión de eliminar funciones adicionales. Entre las reducciones que hicimos en noviembre y las que compartimos hoy, tenemos previsto eliminar algo más de 18.000 funciones”, continúa. El mensaje ha sido compartido con la plantilla y publicado por Amazon en su web.

Las divisiones más afectadas serán las de tiendas (Amazon Stores) y el de PXT, que es como ha bautizado el grupo a su área de recursos humanos. El anuncio de los despidos se ha precipitado tras una información publicada por The Wall Street Journal, que los cifraba en 17.000 y señalaba que los despidos se concentrarán en el centro corporativo. “Normalmente esperamos para comunicar estos hechos hasta que podemos hablar con las personas directamente afectadas. Sin embargo, dado que uno de nuestros compañeros de equipo filtró esta información al exterior, hemos decidido que era mejor compartir esta noticia antes para que podáis conocer los detalles directamente de mi boca”, indica Jassy.

La empresa tiene la intención de comunicarse con los empleados afectados (o, en su caso en Europa, con los órganos de representación de los trabajadores) a partir del 18 de enero. No ha publicado desglose de afectados por países, pero lo previsible es que se concentren en Estados Unidos, su mayor mercado y donde reside el grueso de las funciones corporativas. Amazon ofrecerá a los afectados paquetes que incluyen una indemnización por despido, prestaciones transitorias del seguro médico y ayuda externa para encontrar trabajo.

“Amazon ha superado situaciones económicas inciertas y difíciles en el pasado, y seguiremos haciéndolo”, dice el primer ejecutivo de la compañía fundada por Jeff Bezos.

La oleada de despidos en compañías tecnológicas sumó más de 150.000 empleos el pasado año, según los cálculos de la web layoffs.fyi, que computa los anuncios y noticias al respecto. Para muchas empresas tecnológicas, la pandemia fue una época dorada gracias al cambio de hábitos de consumo. La vuelta a la normalidad, errores de estrategia, excesos de contrataciones y el frenazo de la economía han dejado una resaca de decenas de miles de despidos en el sector pese a la fortaleza del mercado laboral estadounidense, en el que la tasa de paro se encuentra cerca de los mínimos de los últimos 50 años.

El año 2023 no ha empezado con mejor pie. Salesforce se suma a la oleada de despidos de empresas tecnológicas. La compañía ha aprobado un recorte de aproximadamente un 10% de su plantilla, lo que supondrá unos 8.000 despidos, dentro de un plan de reestructuración para reducir los costes y mejorar los márgenes operativos, según ha comunicado este miércoles a la Comisión de Valores y Bolsa de estados Unidos (la SEC).

Además de Amazon, entre las empresas que anunciaron recortes de plantilla el año pasado está Meta (Facebook), con 11.000 despidos en parte por las pérdidas derivadas de su fallida apuesta por el metaverso. Twitter recortó la plantilla de 7.500 trabajadores a la mitad con la llegada de Elon Musk, a lo que se sumó luego una oleada de dimisiones de cientos de empleados. La red social Snap anunció en agosto el despido del 20% de su nómina de empleados, más de 1.000 trabajadores, tras un frenazo en su crecimiento y unas pérdidas multimillonarias. El fabricante de bicicletas estáticas conectadas Peloton se sumó en octubre con más de 4.000 empleados y Netflix, con unos 500.

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COLOMBIA - Primax Colombia le competirá a Altoque con nuevas tiendas Listo! - VALORA ANALITIK

Primax Colombia le competirá a Altoque con nuevas tiendas Listo!

Primax Colombia le competirá a Altoque (Terpel) con nuevas tiendas Listo!
Por Valora Analitik
-2022-12-22

Tiendas Listo! Foto: tomada de primax-peru.


Una de las compañías de comercialización de combustibles en Colombia, Primax, cierra 2022 con una nueva apuesta que busca diversificar sus líneas de negocio en el país.

De acuerdo con el más reciente de informe de la compañía, Primax amplía su oferta de servicios con la apertura de la primera tienda de conveniencia denominada: Listo!

“Primax Colombia S.A. informa al mercado que el día 22 de diciembre de 2022 se realizará la apertura de la primera tienda de conveniencia denominada Listo! en la ciudad de Bogotá”, precisó la firma.

Asimismo, Primax Colombia aclaró al mercado que las tiendas de conveniencia serán operadas por terceros y no por Primax Colombia S.A. directamente.

¿Qué es una tienda de conveniencia?

De acuerdo con Sagma Retail, las tiendas de conveniencia son establecimientos ideados para vender productos de consumo masivo a precios relativamente económicos.

Son tiendas que ofrecen artículos de primera necesidad y están ubicados en centros urbanos cercanos al consumidor local.

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También son tiendas que, comparadas con otros tipos de establecimientos, suelen ser pequeñas o relativamente medianas.

Trabajan normalmente con horarios flexibles desde horarios nocturnos, fines de semana e incluso en días feriados.
¿Qué se encuentra en una tienda de conveniencia?

En general, se puede llegar a vender en una tienda de conveniencia diversas series de artículos y productos.

Entre lo que se vende en una tienda se puede decir están en primer lugar alimentos procesados, alimentos frescos, enlatados, productos alimenticios de todo tipo.

Pero también, abundan las golosinas, galletas, snacks, dulces, confitería. Por otra parte, se venden productos de higiene personal, de limpieza y algunos artículos para el hogar.
Tiendas de conveniencia como Listo!

Existen diversos tipos de tiendas de conveniencia, entre ellas están:

Bodegas, tienda de abarrotes, minimarket, tienda de retail, tiendas de conveniencia, mini mercados.

Vale decir que, en 2019 llegaron las primeras tiendas de conveniencia a Colombia: entre ellas Ximi Vogue, Miniso, Altoque, entre otras, y ahora Listo!, que tiene fuerte presencia en Perú y Ecuador.

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De hecho, gracias a su buen rendimiento, se ha convertido en la segunda línea de negocio más importante de Primax en Perú.

En Perú, Listo! entrega una oferta integral de servicios incluido, operan más de 18 horas durante los 365 días, son centros de conveniencia que venden combustible.

COLOMBIA - Alpina hará millonaria inversión en innovación y envases en 2023 - VALORA ANALITIK

Alpina hará millonaria inversión en innovación y envases en 2023

Primicia | Alpina apuesta por nuevo material para envases: hará millonaria inversión en innovación
Por Valora Analitik
- 2023-01-02

Alpina. Imagen: Valora Analitik


Valora Analitik, en entrevista con Oscar Emir Rincón, director de Investigación, Desarrollo e Innovación de Alpina, conoció en primicia una de las prioridades de la compañía en Colombia para 2023.

Por un lado, en materia de innovación -catalogado como fundamental para la empresa de alimentos- Alpina centrará recursos y esfuerzos en lo que llama una de sus rutas principales para permanecer vigente en la canasta de los colombianos.

Es por esa razón que destinó un presupuesto de $12.000 millones a la innovación, investigación y desarrollo de nuevas tecnologías, con el fin de continuar generando valor para sus consumidores y hacer un impacto positivo en su calidad de vida.

El directivo de Alpina también le contó a Valora Analitik que en 2023 llegará la compañía una nueva innovación en empaques basados en RPET para la marca de jugos SOKA.

“En donde buscamos usar botellas con 100 % material reincorporado, con esto estamos apalancando la economía circular y el cierre de ciclo de nuestros empaques garantizando que nuestras botellas sean fabricadas a partir de los residuos de otras botellas, esto representa cerca de 80 ton/año menos de plástico virgen puesto en el mercado por parte nuestra”, precisó el ejecutivo.

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Además, precisó que también reflejará una disminución en el consumo energético y la huella de carbono de Alpina. “Todo lo anterior, garantizando el cuidado e inocuidad de nuestros productos, entregándole a nuestros consumidores productos deliciosos y más amigables con el medio ambiente”.
Nuevos productos de Alpina 2023

En Alpina considera que el consumidor debe estar en el centro de la estrategia, es por ello que procura realizar seguimiento constante a las tendencias de consumo y así anticiparse a sus necesidades desarrollando nuevos productos y empaques apalancados en la innovación.

Para 2023 se vienen más de 20 lanzamientos de productos, entre los cuales se encuentran revoluciones en las plataformas Yox y Alpin, también vienen innovaciones en tres nuevas categorías de diversificación a explorar como por ejemplo biología sintética, nuevas plataformas en el mercado B2B, y nutrición masiva.

Todo esto busca generar estrategias de mayor alcance para responder a las necesidades nutricionales de los colombianos sin importar el lugar.

Proceso innovación:

Actualmente, la compañía tiene un proceso de innovación breakthrough definido para nuevos productos inspirado en la metodología lean startup.

En este proceso, lo principal es entender la oportunidad del mercado, luego comienza un ciclo iterativo donde probamos, medimos, validamos y aprendemos para permanecer en crecimiento continuo.

Eficiencias energéticas:

En eficiencia energética la firma trabaja en disminuir sus emisiones y huella de carbono por medio del uso de energías limpias y renovales.

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Además, en reducir el consumo de agua por medio de procesos de optimización en sus operaciones. Adicional a esto, Alpina trabaja por maximizar la utilización de sus recursos reduciendo desperdicios y apoyando la economía circular.
Ambiental:

La compañía le apuesta a seguir trabajando en tener empaques más eficientes y responsables con el medio ambiente, velando por el uso de materiales y estructuras menos complejas y más competitivas durante el cierre de ciclo, disminución de peso de empaque puesto en el mercado y participando en iniciativas que apalanquen la economía circular.

Culinaria:

Asimismo, la empresa del sector alimentos busca fomentar la relación con otras empresas y complementarles en el proceso de brindar mejores experiencias a sus clientes, por eso continuará en el desarrollo de quesos, salsas, arequipes y avenas especiales para la categoría de restaurantes y hoteles.