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El auge de las tiendas de conveniencia en Perú: Retos y oportunidades en un mercado en expansión

El auge de las tiendas de conveniencia en Perú: Retos y oportunidades en un mercado en expansión

En la siguiente nota, conozca más de este formato de tiendas, su propuesta diferenciada y el panorama que afrontan para continuar escalando.
4 abril, 2024
in Nacionales, Retail


El fenómeno de las tiendas por conveniencia ha experimentado un avance significativo en nuestro país. Hoy en día las podemos encontrar en muchas esquinas, ya sea camino a nuestros centros de trabajo o en nuestro mismo barrio.


Y con mucha frecuencia vemos que abre una tienda nueva. De hecho, cada ocho días se abre un establecimiento de estas características en nuestra capital, asegura la consultora inmobiliaria RE Propiedades.
Expansión de las tiendas de conveniencia en Perú

Para tener una idea del tamaño del mercado de tiendas por conveniencia en el Perú, podemos compararlo con el de México, donde hay una empresa que domina este sector: FEMSA, la dueña de Oxxo.

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Según sus reportes financieros, FEMSA tiene 22.500 tiendas Oxxo en México, y abrió 300 nuevas tiendas en el primer trimestre del 2023. Además, anunció que planea abrir 1.000 tiendas este año.


Ello significa que en México hay una tienda Oxxo por cada 5,600 habitantes, considerando que la población de ese país es de 127 millones. Y esto solo contando una marca, ya que en México hay otras cadenas de tiendas por conveniencia.

Si aplicamos la misma ratio de México a la ciudad de Lima, que tiene una población de aproximadamente 10 millones, podríamos decir que el mercado limeño podría contar con unas 1,800 tiendas por conveniencia entre las diferentes marcas. Y aplicado a todo el Perú, con sus 33 millones, se podría hablar de hasta 6000 tiendas, entre todas las marcas.


Por supuesto, hay que tener en cuenta que el Perú y México son economías diferentes, con distintos niveles de poder adquisitivo, hábitos de consumo y competencia. Sin embargo, estos números nos dan una idea del enorme potencial que tiene el mercado de tiendas por conveniencia en el Perú, y especialmente en Lima, donde la demanda por este tipo de servicios es cada vez mayor.

Las principales tiendas de conveniencia

Entre las principales marcas en el mercado nacional podemos comenzar citando a Tambo. Con 472 locales en operación, esta cadena ha mantenido su presencia predominante en el mercado, desde la apertura de su primer local en 2015 en el distrito de Comas.

En cuanto a la marca LiSTO!, actualmente la cadena cuenta con 181 tiendas distribuidas en Lima y sus distritos. Muchos de esos locales funcionan con puerta a la calle en diferentes distritos, y ya no solo dentro de estaciones de servicio.

Por su parte, la cadena Oxxo cuenta con 151 tiendas, y sigue creciendo y abriendo nuevos locales, demostrando la evolución constante del sector. Mientras que SPID, perteneciente a Cencosud, tiene presencia en Perú con una tienda ubicada en Miraflores.

Sin embargo, a pesar del crecimiento y la competencia, el mercado de tiendas por conveniencia en Perú aún está en sus primeras etapas de desarrollo. “Como señalábamos, con cerca de 12 millones de habitantes en Lima, la proporción de tiendas por persona es notablemente baja. Allí existe, entonces, un amplio margen para el crecimiento y la expansión de este modelo de negocio en el país”, destaca RE Propiedades.
Oportunidades y desafíos en el mercado peruano

La dinámica y crecimiento del mercado de tiendas por conveniencia en Perú hace que este formato muestre tanto oportunidades como desafíos. Al explorar estos aspectos, se revela un panorama diversificado que impacta directamente en la evolución de este sector empresarial.

Entre los desafíos podemos mencionar los siguientes:

Escasez de espacios disponibles: La demanda por ubicaciones estratégicas choca con la limitación de espacios disponibles, ya que otras industrias ocupan los lugares más convenientes, sobre todo en las zonas de mayor relevancia comercial. Esto dificulta el acceso a nuevas tiendas de conveniencia.

Expectativas de renta: Las discrepancias en las expectativas de renta entre propietarios y operadores de tiendas por conveniencia a veces obstaculizan acuerdos, ya que algunos propietarios no aceptan propuestas que se alinean con el modelo de rentabilidad de estas tiendas.

Licencias Municipales: Las restricciones y regulaciones municipales, especialmente en cuanto a horarios y tipos de uso, pueden representar un desafío adicional para la operación de tiendas de conveniencia, ya que a veces se les exige licencias que no se alinean completamente con su naturaleza comercial.


LEE TAMBIÉN: Tambo suma tres nuevas tiendas en Lima y se aproxima a los 500 locales en Perú

No obstante lo anterior, podemos enumerar un número mayor de oportunidades, como estas:

Expansión a provincias: El crecimiento demográfico y económico en provincias ofrece una oportunidad significativa para la expansión de tiendas por conveniencia. A medida que estas ciudades emergen, surge la necesidad de servicios de conveniencia, brindando una oportunidad para nuevos negocios en estas áreas.

Nuevos estilos de vida: El cambio en los estilos de vida de los habitantes, impulsado por generaciones más jóvenes y tecnológicas, abre nuevas oportunidades. La demanda de productos y servicios más variados y saludables crea un espacio para la diversificación de las ofertas en las tiendas de conveniencia.

Crecimiento poblacional: El aumento constante de la población en Lima, especialmente entre los millennials y profesionales ejecutivos, sugiere un mercado en crecimiento para las tiendas por conveniencia. La conveniencia de encontrar una amplia gama de productos en un solo lugar satisface las necesidades de quienes tienen poco tiempo disponible.
LEE TAMBIÉN: Oxxo inaugura su tercera tienda en provincias y supera los 150 locales en el Perú

Expansión en nuevos polos residenciales: El desarrollo de estos nuevos polos brinda la oportunidad de establecer tiendas de conveniencia en lugares estratégicos. La presencia de estas tiendas se vuelve esencial para satisfacer las necesidades de los residentes de estas áreas en crecimiento.

El aumento de los edificios de oficinas: El crecimiento de este formato también ha sido favorecido por el número cada vez mayor de edificios de oficinas que, al momento de su construcción, incluyen espacios para locales comerciales en el primer piso.

Avances tecnológicos: Por ejemplo, en México, Oxxo ya ofrece un servicio apoyado por inteligencia artificial, que elimina las cajas y permite que los clientes realicen las compras sin contacto. Esto ahorra tiempo y hace más seguro y eficiente el proceso de compra. Y sus competidores no tardarán en ofrecer servicios similares.

En conclusión, mientras los desafíos presentan obstáculos, las oportunidades abren la puerta a un crecimiento continuo en el mercado de tiendas por conveniencia en Perú. La capacidad de adaptación a los cambios en los estilos de vida y la expansión a nuevas ubicaciones emergentes son clave para el éxito en este sector empresarial en evolución.
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¿Una tienda de proximidad o conveniencia? En qué se diferencian según mi opinión.

¿Una tienda de proximidad o conveniencia? En qué se diferencian según mi opinión.

Ignacio Gómez Escobar
DIRECTOR ESTRATÉGICO DE LA ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE RETAIL — MIEMBRO DE DISCOUNT RETAIL CONSULTING - CONSULTOR INTERNACIONAL EN RETAIL - HARD DISCOUNT - INVESTIGADOR - ACTIVADORES DE PRODUCTOS Y MARCAS
11 artículos
4 de febrero de 2024
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Una tienda de proximidad, es una tienda de cercanía insertada regularmente en un barrio, con un portafolio limitado, orientado a su área de influencia. Con productos de la canasta básica de alimentos como: leche, huevos, arroz, pasta, harina, aceite, azúcar y café. Carnes y embutidos: Pollo, carne de res, cerdo, jamón, mortadela y salchichas. Frutas y verduras, las 12 o 13 básicas- Aseo personal: Jabón, champú, crema dental, papel higiénico y toallas de papel. Bebidas: Gaseosas, jugos, agua embotellada y cerveza, vinos y licores de bajo costo. También puede tener algunos productos indulgentes y de que conocemos como “mecato”. En una tienda de proximidad se puede mercar.

Una tienda de conveniencia, también conocidas como tiendas en el camino a casa”, o tiendas de paso, tiendas de ajuste, bien sea en la via, en sitios de acopio de transporte público, el metro. Su portafolio también es limitado: canasta básica más corta que una tienda de proximidad, en tienda de conveniencia no se merca, se ajusta, Bebidas calientes: Café, té y chocolate y frías, Comidas preparadas, sándwiches, empanadas, pizzas y hot dogs. Postres: Helados, tortas y galletas. Bebidas alcohólicas: Cerveza, vino y licor.

Son consideraciones importantes para definir, en su momento, si es una tienda de proximidad o conveniencia, la ubicación. Cuál es su área de influencia, al menos en las siete manzanas de sus alrededores o en 1 kilómetro en todas las direcciones. Se dice que un comprador tiene una cierta preferencia por las tiendas que estén hasta unos 20 minutos de distancia de su hogar, cuando está en un barrio. También es importante la ubicación cuando está en su ruta habitual trabajo oficina. Así mismo, el portafolio debe responder a las necesidades de su área de influencia o muy bien definido el “ajuste” cuando es tienda de conveniencia.

Una tienda de proximidad o cercanía debe ser competitiva en precios con la competencia de su área de influencia común, en una tienda de conveniencia el precio no es tan relevante, lo más relevante es que el comprador resuelva su problema y encuentre lo que requiere. Es necesario conocer la competencia y tenerla analizada tanto en portafolio como en precios, especialmente en Proximidad.

¿Ustedes qué opinan?

Ignacio Gómez Escobar

OXXO un modelo comprobado con resultados extraordinarios en México y creciendo en otros países de LATAM - JAIME ANDRES PIEDRAHITA

Los consumidores priorizan la proximidad frente al precio en sus compras de conveniencia - FOOD RETAIL

Los consumidores priorizan la proximidad frente al precio en sus compras de conveniencia


Los consumidores priorizan la proximidad frente al precio en sus compras de conveniencia


El tercer motivo de elección para los establecimientos de conveniencia es la rapidez, según un estudio de Aecoc Shopperview.

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El 48% de los consumidores prioriza la cercanía cuando va a comprar a tiendas de conveniencia. Así lo exponen los datos de Aecoc Shopperview, que muestran que la proximidad al hogar es un motivo de compra mucho más relevante en este canal que el precio, valorado por el 33% de los encuestados. El tercer motivo de elección para los establecimientos de conveniencia es la rapidez.

"Las compras en los establecimientos de conveniencia suelen producirse en dos situaciones: por necesidad, para resolver una urgencia, o bien por capricho. De hecho, la cesta de la compra en este canal suele ser de pocos productos", explica la responsable de estudios de Aecoc Shopperview, Marta Munné.

El 60% de los consumidores prefiere ir a su establecimiento habitual para compras superiores a los seis artículos

En este sentido, el estudio muestra que la cesta de la compra media en tiendas de conveniencia no suele pasar de los seis artículos y que el 60% de los consumidores prefiere ir a su establecimiento habitual para hacer compras más grandes.

Asimismo, este análisis también refleja el crecimiento del canal en los últimos años. Actualmente, el 46% de los consumidores compra con frecuencia en este tipo de establecimientos, un 21% más que en 2

LE LLEGÓ EL MOMENTO A LOS CENTROS COMERCIALES DE CONVENIENCIA - MALL&RETAIL

https://www.mallyretail.com/actualidad/mall-y-retail-boletin-452-noticia-11

LE LLEGÓ EL MOMENTO A LOS CENTROS COMERCIALES DE CONVENIENCIA


Otro de los hechos destacados del año es la consolidación de nuevos formatos de centros comerciales.

Ante el desarrollo de las microciudades en las ciudades, la escasez de tierra, la normatividad para comercios de gran escala y los cambios del comportamiento de compra que privilegia la proximidad los malls de conveniencia se están convirtiendo en una alternativa

Los conceptos de “Retail Park” es un concepto que se está desarrollando en Portugal y España. Grandes tiendas de conveniencia de supermercados, decoración, tienda de mascotas, moda, deportes y algunos restaurantes.

El freno en el consumo de moda, el avance del ecommerce, los tambores del Apocalipsis Retail y la pandemia obligaron a los promotores reinventar nuevos tipos de centros comerciales. El ocio y la experiencia, por un lado, y la cercanía y la comodidad por el otro se erigen como las tendencias de futuro.

Colombia, no sido la excepción, los Centros Comerciales que salieron beneficiados por esta reconfiguración obligada, fueron aquellos que ofrecían a los clientes unos bienes y servicios de conveniencia al alcance de la mano, sin tener que perder mucho tiempo en su consecución, encontrando todo lo que necesitamos el día a día en un solo lugar.

Los centros comerciales de proximidad, tiene como propósito generar experiencia a los habitantes de su zona de influencia y la población flotante, con la oferta de conveniencia, gastronomía, servicios y diversión: Su arquitectura generalmente disponen de áreas al aire libre que generan una experiencia de centro comercial a cielos abiertos, en donde las familias, niños y mascotas encuentran un lugar ideal.

En nuestro país encontramos en los últimos años buenos ejemplos, como el caso de Amarilo que en sus nuevos proyectos habitacionales, desarrollan estos malls que buscan suplir necesidades cotidianas de las personas que viven alrededor. Rosablanca en Villavicencio, Jardín del Río en Barranquilla, Parque Heredia en el Corralito de Piedra, Terranova Plaza Comercial en Chía y Mixi Mall Colores en Medellín, son buenos ejemplos de esta tendencia.

Hacia el futuro los centros comerciales Metropolitanos serán (más de 20.000 m2 de GLA) cada día serán mas escasos por los que los mall de conveniencia serán los grandes protagonista del futuro.

Fuente: Leopoldo Vargas Brand CEO Mall & Retail.

COLOMBIA - Primax Colombia le competirá a Altoque con nuevas tiendas Listo! - VALORA ANALITIK

Primax Colombia le competirá a Altoque con nuevas tiendas Listo!

Primax Colombia le competirá a Altoque (Terpel) con nuevas tiendas Listo!
Por Valora Analitik
-2022-12-22

Tiendas Listo! Foto: tomada de primax-peru.


Una de las compañías de comercialización de combustibles en Colombia, Primax, cierra 2022 con una nueva apuesta que busca diversificar sus líneas de negocio en el país.

De acuerdo con el más reciente de informe de la compañía, Primax amplía su oferta de servicios con la apertura de la primera tienda de conveniencia denominada: Listo!

“Primax Colombia S.A. informa al mercado que el día 22 de diciembre de 2022 se realizará la apertura de la primera tienda de conveniencia denominada Listo! en la ciudad de Bogotá”, precisó la firma.

Asimismo, Primax Colombia aclaró al mercado que las tiendas de conveniencia serán operadas por terceros y no por Primax Colombia S.A. directamente.

¿Qué es una tienda de conveniencia?

De acuerdo con Sagma Retail, las tiendas de conveniencia son establecimientos ideados para vender productos de consumo masivo a precios relativamente económicos.

Son tiendas que ofrecen artículos de primera necesidad y están ubicados en centros urbanos cercanos al consumidor local.

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También son tiendas que, comparadas con otros tipos de establecimientos, suelen ser pequeñas o relativamente medianas.

Trabajan normalmente con horarios flexibles desde horarios nocturnos, fines de semana e incluso en días feriados.
¿Qué se encuentra en una tienda de conveniencia?

En general, se puede llegar a vender en una tienda de conveniencia diversas series de artículos y productos.

Entre lo que se vende en una tienda se puede decir están en primer lugar alimentos procesados, alimentos frescos, enlatados, productos alimenticios de todo tipo.

Pero también, abundan las golosinas, galletas, snacks, dulces, confitería. Por otra parte, se venden productos de higiene personal, de limpieza y algunos artículos para el hogar.
Tiendas de conveniencia como Listo!

Existen diversos tipos de tiendas de conveniencia, entre ellas están:

Bodegas, tienda de abarrotes, minimarket, tienda de retail, tiendas de conveniencia, mini mercados.

Vale decir que, en 2019 llegaron las primeras tiendas de conveniencia a Colombia: entre ellas Ximi Vogue, Miniso, Altoque, entre otras, y ahora Listo!, que tiene fuerte presencia en Perú y Ecuador.

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De hecho, gracias a su buen rendimiento, se ha convertido en la segunda línea de negocio más importante de Primax en Perú.

En Perú, Listo! entrega una oferta integral de servicios incluido, operan más de 18 horas durante los 365 días, son centros de conveniencia que venden combustible.

COLOMBIA - La disparada de las tiendas Oxxo en Colombia - Las2orillas.co

La disparada de las tiendas Oxxo en Colombia - Las2orillas.co

La disparada de las tiendas Oxxo en Colombia

José Antonio “El diablo” Fernández, casado con Eva Garza, una de las propietarias del conglomerado Femsa dueña de Oxxo, se ideó las claves de este negocio 7x24
Por: Adriana Arcila | octubre 03, 2022

José Antonio Fernández Carbajal, más conocido como “el Diablo”, creador de las exitosas tiendas de conveniencia Oxxo, dirige uno de los más poderosos grupos empresariales de México, Femsa (Fomento Económico Mexicano) el embotellador público más grande de productos de Coca-Cola en el mundo incluida Colombia; y el segundo accionista más importante de Heineken.

Oxxo que forma parte del rico portafolio de Femsa llegó a Colombia ya hace trece años. El primer aviso rojo y amarillo con las letras blancas de Oxxo apareció en Bogotá en 2009, un formato de tiendas por conveniencia, en las que el cliente encuentra casi todo, le ha dado el impulso para colocar a Oxxo entre las mil empresas más grandes del país con ventas por $ 202.353 millones. Solo en Colombia éstas operan autónomamente y no atadas a una cadena mayor de supermercados.

El impulso que le quiere dar “El diablo” parece imparable. Prevé abrir 800 tiendas Oxxo en México este año, unas 200 en Brasil y cerca de 150 en Chile y Colombia. En la próxima década, en tanto, el número de establecimientos en estos tres países aumentaría en 10.000 locales.

Fernández Carbajal, asumió en 1995 el cargo de director de FEMSA y en 2001 fue nombrado presidente del consejo de administración de la empresa. A Colombia, Femsa llegó dos años después, en 2003 mediante la compra de la embotelladora de Coca-Cola y la empresa de congeladores y vitrinas refrigeradas Imbera.

José Antonio Fernández Carbajal nació el 15 de febrero de 1954 en Puebla, nieto de inmigrantes asturianos que buscaron mejor vida en México a principios del siglo pasado. Durante su juventud se trasladó a la ciudad de Monterrey, para estudiar Ingeniería Industrial y Sistemas por el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey (ITESM), donde también obtuvo un MBA.



Jose Antonio Fernandez Carbajal y su señora, Eva Maria Garza, ambos forman parte del Consejo de Administración de Femsa

Está casado con Eva María Garza Lagüera Gonda, nieta del empresario Eugenio Garza Sada, fundador del Tecnológico de Monterrey, asesinado por la Liga Comunista 23 de Septiembre en 1973 en un intento de secuestro fallido, y biznieta del fundador de la Cervecería Cuauhtemóc Moctezuma; la familia Gaza Sada, son de acuerdo a la revista Forbes, el equivalente mexicano de los Rockefeller.

A Garza Sada, lo sucedió en el control empresarial su hijo, Eugenio Gaza Lagüera, quien fuera presidente hasta el 2001 del corporativo familiar Femsa, cuando lo reemplazó su yerno, Fernández Carbajal quién llevaba años trabajando en el grupo, desde 1987, con varios éxitos empresariales a sus espaldas.



Eva Gonda de Rivera, posee junto con sus hijas la quinta fortuna de México

La viuda de Garza Lagüera, Eva Gonda Rivera, es la segunda mujer más rica de México detrás de Maria Asunción Aramburuzabala heredera del grupo cervecero Modelo, gracias al control que ejerce junto con sus hijas del 50 % de las acciones de la empresa que heredó al fallecer su marido en 2008, a cuyo entierro acudió el presidente de México en ese momento, Felipe Calderón.

Alias “El Diablo” Fernández Carbajal se le debe que Femsa se haya convertido en una de las primeras compañías de México y América Latina. Uno de sus grandes logros fue la consolidación de Oxxo en 1994 como una unidad independiente de la Cervecera, que a diciembre del año pasado contaba con 21.706 tiendas entre México (20.121), Colombia (133), Chile, Perú y Brasil.

Cuatro años después, en 1998 hizo pública a FEMSA y al listarla en Nueva York, paso de ser una empresa meramente familiar a una más institucional y con un gobierno corporativo.



Productos distribuidos por Femsa

Su gran movida empresarial la realizó en enero de 2010 al fusionar la Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma, a cambio de un 20% de Heineken Internacional, ese año fue nombrado vicepresidente de la junta directiva de Heineken y presidente del Comité de las Américas de la cervecera. Femsa es dueño hoy el 14.8 % de Heineken la segunda cervecera del mundo con operaciones en más de 70 países.

Sin embargo, su inversión en el sector de droguerías que inició en 2013 al crear la División Salud en México mediante la compra cadenas de farmacias de formato pequeño y mediano, le generó mayores ventas en Colombia que la embotelladora, solo sus Droguerías y Farmacias Cruz Verde tuvo ventas por $ 3.297,9 millones, ocupando la posición número 38 entre las empresas de mayores ventas.

Femsa Salud ha aumentado su participación en el mercado nacional con la compra de Farmasanitas y Droguerías Acuña; en total, a finales del año pasado, operaba 520 droguerías en el país. Es dueño a su vez de varias cadenas de farmacias en México, Chile y Ecuador.

Femsa como grupo cuenta con más de 320,000 colaboradores en 13 países, pero el 75,6 % de los cuales están en México, en Colombia 17,238 y los demás en: Argentina, Brasil, Chile, Costa Rica, Ecuador, Estados Unidos, Guatemala, Nicaragua, Panamá, Perú y Uruguay. Sus ventas totales en 2021 que fueron de USD 27.116 millones, lo convierten en un grupo económico poderoso, lo cual Fernández Carbajal ha sabido canalizar en un enorme poder económico y político en México.

El Grupo Femsa, ha sido históricamente beneficiado por los gobiernos de los expresidentes Ernesto Zedillo, Vicente Fox y Felipe Calderón, al igual que casi todas las grandes empresas mexicanas. Aunque con el actual presidente, Manuel López Obrador – AMLO maneja un conflicto histórico, se dice que ha convocado a cientos de empresarios para promover la revocación del mandato del presidente y financia grupos opositores.

Fernández Carbajal siempre ha mantenido un lado académico dentro de su agitada vida empresarial. Ha sido profesor del Tecnológico de Monterrey por más de 30 años, institución en la que cumple su segundo mandato como Presidente del Consejo (fue su vicepresidente entre 1997 y 2012). Cofundó el programa Líderes del Mañana y forma parte desde 2017 del Consejo de la Corporación del Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT) que contribuye en los comités de Vida Estudiantil y Educación de Pregrado.

ALEMANIA - Innovación, sostenibilidad y conveniencia en 50 metros: Tegut Teo, la tienda de autoservicio más pequeña de Alemania - FOOD RETAIL

Innovación, sostenibilidad y conveniencia en 50 metros: Tegut Teo, la tienda de autoservicio más pequeña de Alemania

LUIS MIGUEL ESPEJEL

MULTIVERSO RETAIL|

Innovación, sostenibilidad y conveniencia en 50 metros: Tegut Teo, la tienda de autoservicio más pequeña de Alemania

|LUIS MIGUEL ESPEJEL-27JUL2022

Lo primero que llama la atención es su diseño exterior; toda su estructura es de madera, con dos grandes ventanales redondos en los extremos que permiten la entrada de luz natural

A finales de 2020 la cadena alemana de supermercados Tegut puso en marcha este concepto de tienda de conveniencia 24/7 sin empleados, con el firme propósito de abrir cientos de ellas por todo el país.

El objetivo es recuperar la relevancia social y el servicio ofrecido por las tiendas de ultramarinos de antaño pero adaptándolas a los nuevos desafíos de digitalización y sostenibilidad, todo ello sin perder la esencia de punto de encuentro donde poder socializar.

Lo primero que llama la atención es su diseño exterior; toda su estructura es de madera, con dos grandes ventanales redondos en los extremos que permiten la entrada de luz natural, y un jardín en su techo lleno de flores y plantas pensado en cuidar la biodiversidad con el entorno.

Para poder acceder a la tienda existen dos posibilidades: descargar su aplicación en el smartphone y escanear un código QR en el control de acceso o acceder mediante la lectura de una tarjeta de crédito.

Una vez dentro hay un surtido de 950 referencias que cubren las necesidades más básicas: leche y queso, embutidos y carnes, frutas y verduras, productos refrigerados y congelados, pastas, harinas, especias, bebidas, confitería, ensaladas y snacks, así como artículos de droguería e higiene personal.


Dentro hay un surtido de 950 referencias que cubren las necesidades más básicas

La optimización del espacio es absoluta. Está todo diseñado para poder hacer la compra con total comodidad en sus 50 metros cuadrados. Para aprovechar mejor el espacio no han incluido ningún mural frigorífico para productos refrigerados, estos artículos se encuentran en otro espacio de la tienda separados con una puerta de cristal, toda la estancia se mantiene refrigerada dando lugar a que los productos estén colocados en estanterías, pudiendo albergar más número de referencias en muy pocos metros.

Si el cliente decide descargar la aplicación, bastará con ir escaneando los artículos con el smartphone y el pago será cargado en su cuenta automáticamente a la salida. Si por el contrario optó por acceder con tarjeta de crédito, el cliente debe registrar los productos en un terminal para su posterior pago.

VOCACIÓN DE SERVICIO

Tegut Teo no solo tiene alimentos y productos de primera necesidad, dispone también de muchos extras en su exterior para dar un servicio completo a los clientes: asientos donde poder descansar, un taller de reparación de bicicletas, algunos de los cuales están equipados con una estación de carga de bicicletas eléctricas, una pequeña biblioteca donde poder intercambiar libros, un área de descanso para perros e incluso 'lockers' de DHL donde poder enviar y recibir paquetes.


Incluye extras en su exterior para dar un servicio completo a los clientes, como un locker de DHL

PREMIO A LA INNOVACIÓN EN RETAIL 2020 Y PREMIO ALEMÁN A LA SOSTENIBILIDAD EN 2022

El concepto de tienda, creado por el estudio de diseño Design for Human Nature, ha sido galardonado con distintos premios: Premio a la Innovación en retail 2020 y Premio alemán a la Sostenibilidad en 2022. El premio se otorga a empresas que son particularmente exitosas en enfrentar desafíos ecológicos y sociales con sus productos y servicios, y que utilizan la sostenibilidad como una oportunidad económica.

Este concepto de conveniencia está teniendo una gran aceptación, sobre todo en zonas rurales, donde por número de habitantes no sería viable un establecimiento de mayor tamaño. Tegut Teo se está implantando en poblaciones a partir de 1.500 habitantes dando servicio y llevando calidad e innovación a pequeñas localidades.

El formato de tienda cada vez es más popular y son muchos los minoristas que están optando por este nuevo concepto de negocio, el cual tiene un nicho de mercado amplio todavía sin explotar, ya sea en localidades sin mucha población, espacios de mucho tránsito o zonas industriales y de oficinas donde no hay un supermercado cerca.

GENERAL - Precio, conveniencia y calidad, los motivos para elegir productos frescos - FOOD RETAIL

Precio, conveniencia y calidad, los motivos para elegir productos frescos


Precio, conveniencia y calidad, los motivos para elegir productos frescos


Los consumidores que dan más importancia a mantener una dieta equilibrada, son los que más tienen en cuenta la calidad-precio y la calidad del producto, según un estudio de Aldi.

Precio, conveniencia y calidad, los motivos para elegir productos frescos

Más de la mitad de los consumidores (57%) señala que la relación entre calidad y precio es determinante a la hora de elegir un producto fresco, un hecho que contrasta con la sostenibilidad, el motivo que menos tienen en cuenta para comprar.

Así lo pone de relieve un estudio elaborado por el Observatorio de Frescos de Aldi en marzo de este año según el cual, después de la relación entre calidad y precio, la conveniencia es, con el 56%, el motivo por el que los consumidores eligen los productos frescos.

En tercer lugar optan por la calidad, un cualidad que según indica el estudio "es crucial a la hora de comprar frescos, pero ha ido perdiendo peso en los últimos años" y, en cambio, ha ido ganando espacio la relación calidad-precio.

Asimismo, el estudio también señala que los consumidores que dan más importancia a mantener una dieta equilibrada, son los que más tienen en cuenta la calidad-precio y la calidad del producto.


PRODUCTOS DE TEMPORADA, OTRO MOTIVO DETERMINANTE

A la hora de comprar frescos, este análisis revela que el hecho de que estos sean de temporada es determinante para más de dos de cada tres españoles, es decir, el 71%.

Por otro lado, hasta el 98,7% de los consumidores afirma saber lo que son los productos frescos de temporada y, de ellos, el 76% identifica de qué época del año son.

El análisis también apunta que respecto a la oferta de productos frescos de temporada, "una amplia mayoría opina que existe tal oferta y, por tanto, pueden comprar frescos de temporada en las tiendas".

COLOMBIA - LA TIENDA DE BARRIO INAMOVIBLE EN EL MERCADO FAMILIAR

LA TIENDA DE BARRIO

INAMOVIBLE EN EL MERCADO FAMILIAR

Recopilación de IGNACIO GÓMEZ ESCOBAR

igomeze@colombiaretail.com

www.igomeze.blogspot.com

Si la TIENDA DEL BARRIO es inamovible en su importancia en el mercadeo de productos de consumo masivo y otras especias. Esta cerca a todo, en el barrio, abraza a todas las familias, es un sitio de reunión, de “cotorreo”, tiene un ambiente especial. Definitivamente volvimos al barrio.

Aquí, lo que pretendo es transcribir comentarios e información sobre la TIENDA DE BARRIO, comentarios de quien escribe sobre ellas, de quien mide estadísticamente su importancia, de quien la visita. Si quieres conocer mas me puede contactar en igomeze@colombiaretail.com

La ‘tienda de barrio’, sigue reinando en el negocio del retail. A pesar del crecimiento de las cadenas de supermercados y de la llegada de nuevos competidores, la ‘tienda de barrio’ sigue siendo el canal de distribución más importante de los productos de consumo masivo. (REVISTA Dinero)

“Los colombianos todavía prefieren la tienda de barrio con tendero” La tienda de barrio es un formato comercial que no pasa de moda. (Diario La República).

Es innegable la importancia que desde la investigación académica se les ha venido dando a las tiendas de barrio. Aunque tales esfuerzos por comprender su realidad no han sido muchos, sí se ha alcanzado a dimensionar de forma más precisa su verdadera naturaleza. Se sabe que, por ser un lugar de encuentros sociales, la tienda es un genuino espacio de reforzamiento cultural, un energizante de identidad cultural. (Dagoberto Paramo).

A pesar de cadenas bajo costo, tiendas de barrio son las preferidas y reinan en Colombia

Estos tradicionales establecimientos de consumo siguen siendo el canal de distribución de los productos de la canasta familia más importante en el país. (El Pulzo).

TODO ESTO ES LA TIENDA DE BARRIO

El Social, la tienda de barrio más popular de Medellín. Este punto de encuentro nació del ahorro de 14 amigos que pensaban irse de paseo y terminaron comprando una tienda de barrio.
Debajo de ramas deshilachadas ponen mesas en una esquina del barrio El Poblado que en la noche se convierte en punto de encuentro.  Esto es en la acera de la vieja casa donde ahora suena Aguanile–Santo dios, Santo fuerte, Santo Inmortal; Aguanile, Aguanile, Mai Mai-. Es una casa que hace 50 años perteneció a los abuelos de don Saúl, y qué iba a imaginarse él que su vieja tienda, una tarde por allá, hace varios años, en una charla casual con cuatro amigos y luego de un apretón de manos, terminó por vender, y que más tarde se convertiría en referente de romería al vaivén de cervezas, chicharrones, empanadas, música y el apetecido ambiente que lleva consigo estar en la Calle Provenza. (María Victoria Caicedo – Caracol Radio).

Un vistazo al fascinante mundo de las tiendas de barrio: Un recuerdo de niñez común para la mayoría de los colombianos es el de haber ido a hacer mandados a una tienda de barrio y, en el intento, haberse quedado distraído en el lugar, comprando la colección de laminitas del momento o en alguna conversación con los amigos de la cuadra. Había —y aún hay— algo especial, emocionante, casi, en ese ir a descubrir lo que hay en el mostrador del “Señor Pedro”, o la anticipación al abrir el refrigerador en busca de la paleta favorita, y la calidez que transmitía la atención personalizada del tendero… (Intellecta # 003 – Universidad del Norte)

El barrio y el valor de la amistad (Lo positivo) El barrio puede ser ese lugar mágico donde los niños aprenden los primeros pasos del caminar de la amistad, con sus amigos en la cuadra, en la esquina, en los parques, en las zonas comunes, pasando esos instantes siempre entretenidos de los primeros años…. El barrio puede ser ese lugar vibrante donde los jóvenes pueden soñar con un mundo mejor, conversando con sus amigos en cualquier esquina o cualquier casa, en interminables coloquios y alegatos juveniles, con energía invencible para la cual todo es posible….El barrio puede ser ese lugar familiar y cercano donde las personas pueden sentir y crear esas fuerzas amorosas y atrevidas que las hacen temblar emocionadas y que las llevan a formar hogares, a unirse en familias, a concebir y a criar hijos, a convivir armoniosamente….El barrio puede ser ese lugar confiado y tranquilo, donde se viven la edad adulta, la madurez y la vejez, en medio de conversaciones, proyectos comunes, visitas, celebraciones, encuentros, admiración por el otros y acompañamiento solidario en sus necesidades. (Crónicas de Belén y otras crónicas – Enrique Posada 2014).

DE LA CONVENIENCIA A LA EXPERIENCIA: LA FÓRMULA PARA COMPETIR CON EL ONLINE

DE LA CONVENIENCIA A LA EXPERIENCIA: LA FÓRMULA PARA COMPETIR CON EL ONLINE
Fuente: Leopoldo Vargas Brand Gerente Mall & Retail. 

Continuando con el análisis de los principales acontecimientos que marcaron la industria de centros comerciales y retailers en el país en el año que termina, en este artículo nos detendremos a ver la manera como los retailers están enfrentando dos de sus grandes desafíos: Las ventas online y los hard discount. 

 


Desde hace un par de años se está afirmando que la experiencia del cliente debe estar en el centro de la estrategia de las empresas. En 2019 este pilar estratégico se ha convertido en el máximo exponente de las tendencias de actualidad y la clave para la diferenciación a futuro. Sin importar si se habla de supermercados, juguetes o belleza -por citar algunos ejemplos de mercados de consumo masivo-, el consumidor busca en la tienda física un espacio en el que, más allá de culminar el proceso de compra, encuentre un momento lúdico, de entretenimiento, de valor agregado y que, a la vez, forme parte activa en la importante estrategia omnicanal hacia la que tiende el mercado.

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Este año en Colombia, El Grupo Éxito ha sido tal vez, el retailer que más ha apostado a crear experiencia en el punto de venta. Carlos Mario Giraldo, presidente de la organización, afirmó hace un par de semanas que "El mercado del retail de alimentos en el mundo está atravesando un proceso de transformación de manera disruptiva, con unos retos y amenazas muy importantes que son necesarios enfrentar con procesos de innovación."

En el Grupo Éxito entendimos que el crecimiento de los formatos Hard Discount, la consolidación de las ventas online y la reducción de los márgenes del negocio, llevan a buscar salidas en la innovación mejorando la experiencia en el punto de venta con la creación de dos nuevos conceptos: Carulla FreshMarket y Éxito Wow.

Carulla FreshMarket tiene como concepto fundamental “un placer para comprar”, la promesa de valor incluye la oportunidad de comprar productos hechos en sitio frente como la comida preparada, el queso mozarela, así mismo también el concepto de productos frescos como la lechuga del día. La propuesta de innovación incluye contar historias en cerca de 22 categorías como la zona de café, cerveza y belleza, entre otras. Carulla FreshMarket es uno de los 16 supermercados a visitar en el mundo en 2019. Los Carulla cerraran con una participación del 20% de las ventas de la marca con el 13% de almacenes.

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Éxito Wow transitó un proceso similar. En el mundo entero los supermercados están siendo bastante estáticos, sufriendo por mantener cuotas de mercado y entregando las categorías de no alimentos y convirtiéndose en bodegas de bajo precio especialmente en Europa, Brasil y México. Lo que hizo el Grupo Éxito fue ofrecer cerca de 20 propuestas de innovación en diferentes categorías: Zonas de Food Trucks, zonas de coworking con WiFi gratuito de alta velocidad, zona de gaming, licores con catas permanentes, sommelier de vinos con expertos en licores fuertes. Así mismo, también se encuentran productos de mascotas, zona de ciclismo y cuidado personal y cosmética. Con el Banco de Bogotá Bogota se está desarrollando un piloto para tener un punto de venta en una sucursal bancaria con corners en productos tecno digitales. Los resultados son excelentes pues cuentan con crecimiento en ventas de dos dígitos (15.7 %, en un formato que crece de manera vegetativas)- cerca del 3%. 

 


Su última iniciativa de innovación fue el lanzamiento en el mes de noviembre de Carulla SmartMarket, un laboratorio de comercio inteligente con cerca de 20 propuestas tecnológicos que apuntan todas ellas a mejorar la experiencia en el punto de venta.

Pagar sin sacar la billetera, comprar con reconocimiento facial, contar con un asistente virtual que guía la experiencia de compra, ser su propio cajero y encontrar realidad aumentada en los productos serán algunas de sus innovaciones de Carulla SmartMarket.

Así como el caso del Grupo Éxito, esperamos que en el 2020, otros retailers se lancen en ese proceso de buscar fortalecer su estrategia omnicanal con proyectos de innovación que fortalezcan la experiencia en el punto de venta.

Fuente: Leopoldo Vargas Brand Gerente Mall & Retail.

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Oxxo ya cuenta con 41 tiendas en el mercado peruano

Oxxo ya cuenta con 41 tiendas en el mercado peruano

Nacionales
viernes, 4 de octubre del 2019
Oxxo ya cuenta con 41 tiendas en el mercado peruano

La cadena mexicana de tiendas de conveniencia recientemente abrió nuevos locales en los distrito de San Juan de Miraflores y el Rímac.

Nadie los para. Oxxo continúa pisando fuerte el acelerador en el mercado peruano, pues acaba de abrir su segundo punto de venta en San Juan de Miraflores, exactamente en la Av. Guillermo Billinghurst 1127.

En las últimas dos semanas, la marca perteneciente al grupo mexicano FEMSA ha sorprendido con la agresividad de su expansión, puesto que con esta última apertura, ha inaugurado un total de cinco tiendas en Lima: en Rímac (Av. Armando Filomeno N°300), en San Juan de Lurigancho (cuadra 1 de Las Flores – Urbanización Los Jazmines) y en Surco (Av. Las Flores de Primavera 1238 y en Av. Monte de los Olivos 299).

De esta manera, la cadena mexicana ya cuenta con 41 tiendas a nivel nacional, donde venden una gran variedad de comida preparada, abarrotes comestibles y no comestibles, perecederos, snacks, golosinas, helados y bebidas frías (chicha morada, aguas y gaseosas). Asimismo, comercializan emolientes, cafés, cervezas, vinos y otros licores.

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¿CÓMO SE ELIGE DÓNDE SE VA A INSTALAR OXXO?

De acuerdo al grupo mexicano, la División de Proximidad desarrolló modelos patentados para ayudar a identificar estratégicas para las tiendas y categorías de productos.

“Estos modelos utilizan datos demográficos específicos de la ubicación y, en este caso, la segmentación se está convirtiendo en una herramienta estratégica importante que se espera que permita a la División de Proximidad mejorar la eficiencia operativa de cada ubicación, cubrir una gama más amplia de ocasiones de consumo y aumentar su rentabilidad global”. explica.

A través de estas estrategias es que Oxxo sigue ampliando su red de tiendas, y a nivel internacional, ya ha ingresado a Chile, Colombia y Perú. Luego de haber concretado algunos acuerdos con otros mercados, se espera que el retailer mexicano abra sus primeros establecimientos en Ecuador y Brasil.

Interior de la nueva tienda de Oxxo en S.J.M

COLOMBIA - OXXO ABRE SU PRIMERA TIENDA EN CENTROS COMERCIALES

OXXO ABRE SU PRIMERA TIENDA EN CENTROS COMERCIALES

Fuente: Leopoldo Vargas Brand- Gerente Mall & Retail.


Uno de los hechos más significativos de la semana, es la apertura por parte de Oxxo de su primera tienda de conveniencia en Colombia en un centro comercial. En efecto, esta marca de origen mexicano abrió su tienda número 84 en Colombia en el centro comercial Calima en la capital, en la que competirá con los gigantes del retail alimenticio, como Almacenes Éxito y La 14.

Los orígenes de Oxxo en México

Oxxo es un palíndromo, es decir, una palabra que se lee de igual manera de derecha a izquierda, y de izquierda a derecha, el logo evoca un carrito de supermercado.

El concepto de la tienda, fue creado por una de las familias más influyentes del país azteca propietaria de la Cervecería Cuauhtémoc, el plan era promover ciertas marcas de cervezas, botanas y cigarrillos. En 1994 Oxxo se independizó de la cervecería para convertirse en una empresa más del grupo Femsa.

Femsa (Fomento Económico Mexicano) es una empresa que tiene tres unidades de negocios.

COCA COLA FEMSA, que es el embotellador público, más grande de bebidas de la marca Coca-Cola a nivel mundial, distribuyendo más de 3.3 mil millones de cajas al año. A su vez, es el segundo accionista más importante de Heineken, una de las cerveceras líderes a nivel mundial con operaciones en más de 70 países FEMSA COMERCIO, que participa en retail a través de tres divisiones: la División Proximidad operando Oxxo, la cadena de tiendas de formato pequeño, más grande y de mayor crecimiento en América Latina administrando más de 18.233 tiendas Oxxo en México, Colombia, Chile y Perú; la División Salud que incluye farmacias Cruz Verde llegando a 2,303 puntos de venta en Chile, Colombia y México; y la División Combustibles con 519 estaciones de servicio OXXO GAS en 16 estados de México.

FEMSA NEGOCIOS ESTRATEGICOS, con las empresas Solistica dedicada a proveer servicios logísticos integrales en los países donde opera. Imbera refrigeración comercial. PTM fabricantes de cajas plásticas, mas tres empresas dedicadas a las comercialización de equipos de refrigeración y cocina.

FEMSA en Colombia

Femsa llegó a Colombia en 2003 mediante la compra de la embotelladora de Coca-Cola y la empresa de congeladores y vitrinas refrigeradas Imbera. Su presencia en el país se ha consolidado con el tiempo, además de sus tiendas Oxxo, en 2015 incursionaron con farmacias, través de la adquisición en Chile de Cruz Verde y Farmisanitas, sector que consolidaron en 2016 con la compra de Droguerías Acuña.

Las Cifras de Oxxo

La compañía que llegó en 2009 a nuestro país, tiene operación en las ciudades de Bogota y Bucaramanga y cuenta con 83 tiendas. De acuerdo con el Mapa de Retail 2019, realizado por Mall & retail, sus ingresos en 2018 alcanzaron los $ 112.924 millones con un crecimiento del 15% y unas pérdidas operacionales de $ 30.484 millones.

- Número de puntos de venta: 18.233
- Número de clientes que atiende al año: 11.8 millones
- Número de empleados: 129.000 colaboradores.
- Número de tiendas abiertas en 2018: 1.422
- Una nueva tienda se abre cada 8 horas.
- Número de artículos por tienda: 3.200


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