COLOMBIA - La difícil situación de los tenderos en Ibagué

La difícil situación de los tenderos en Ibagué

D1, ARA y Justo y Bueno están dentro de las 100 empresas que más ventas reportan en Colombia.

Luis Castro regenta una tienda con más de 10 años de tradición.
Foto: CRISTIAN BONILLA - EL NUEVO DÍA



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24 Ago 2019 - 3:01am


Con la cercanía de la celebración del Día del Tendero en Ibagué anunciada por Fenalco seccional Tolima nos fuimos a preguntarles a algunos de ellos cómo está su sector actualmente en la ciudad.

Luis Castro es propietario de una tienda ubicada en la carrera Sexta con calle 11, en el barrio Pueblo Nuevo. Es un tendero joven, apenas 28 años. Enseguida, dentro de la misma casa, tiene una ferretería pequeña. Los atiende en simultáneo y en ocasiones hace esperar a sus clientes cuando llegan al mismo tiempo. Dice que pocas veces pasa, y que de todas formas son clientes con ritmos diferentes: “El que viene a la tienda tiene más afán, escoge poco. Solo pide, paga y se va. En la ferretería al cliente le conviene más llegar con calma”.

Su tienda lleva más de 20 años en el sector, pero él la regenta hace dos. “Ser tendero es agradable. El ritmo es tranquilo y para uno que es joven no es tan duro ir de un lado para otro todo el día: de 7:00 a.m. a 10:00 uno está acá”, dice.

Jairo Rojas es mayor que Luis y tiene más experiencia: ha sido tendero por 10 años. Primero tuvo una tienda pequeña y con el tiempo la fue ampliando. Hace un año tiene un minimarket en el barrio Topacio. Se llama El Maná y queda en la Manzana 8 casa 9.

“Un minimarket es una tiendita un poquito más grande. Por ejemplo el mío está abierto las 24 horas, menos los martes y miércoles que hay más poquita gente”, dice.

Ambos coinciden que son tiempos difíciles para los tenderos. Las personas ya no hacen mercado en las tiendas, sino que apenas compran lo urgente. “Vienen a la tienda por cosas pequeñas o cuando se acaba el mercado”, dice Jairo Rojas. La irrupción de empresas de víveres y abarrotes como D1, ARA y Justo y Bueno les ha puesto la situación más complicada.

Las tres tiendas mencionadas están dentro de las 100 empresas más vendedoras del país, mientras tanto cada vez se ven menos tiendas tradicionales de barrios.

“No podemos poner precios por debajo de ellos porque es imposible. Nos queda competir con la cercanía que tiene el tendero en el barrio”, afirma Jairo Rojas con un dejo de aceptación.

Las tiendas de barrio están en una situación muy desventajosa. Los precios de las nuevas cadenas se explican por cuenta de la utilización de marcas propias y proveedores locales. Además, al tener poderosos propietarios detrás se pueden permitir menores ganancias a costa de mayor expansión. Recordemos que las tiendas D1 son propiedad de los Santodomingo, ARA de la gigante portuguesa Jerónimo Martins SGPS, SA y Justo y Bueno del El Grupo Reve, los mismos dueños de las cafeterías Tostao.

Ante esa situación las tiendas de barrios no pueden hacer mucho más que sobrevivir.



Una tradición que no se pierde

Tanto Luis como Jairo coinciden en algo: la tradición de fiarle al vecino no se pierde. Los clientes principales de las tiendas de barrio son los vecinos y la economía no siempre da para ir a la gran tienda de cadena y en ocasiones ni para comprar lo más urgente. Ahí es donde entra la tienda del barrio.

“Los clientes principales son a los que se les fía. Cuando no tienen el dinero piden que se les fíe y si uno los conoce y sabe que son buena paga pues se les hace el favor”, dice don Luis. Además, un cliente al que se le fía regularmente es un cliente fijo. Cada quincena va y paga y sabe que ante cualquier emergencia puede volver.

Pero no siempre termina bien el fiar. “Uno tiene el cuaderno del fiado porque eso se vuelve un ingreso grande para uno. No siempre sale bien porque hay gente que no paga ni teniendo, pero es cosa de cada uno”, finaliza Jairo.

Ambas tiendas, cada una en un extremo de Ibagué, continuarán atendiendo a sus clientes mientras les sea posible. En ellas se conserva una parte importante de la historia cultural de sus barrios.



Frase

"Uno tiene que tener el cuaderno del fiado, porque eso se vuelve un ingreso grande para uno. No siempre sale bien porque hay gente que no paga ni teniendo, pero es cosa de cada uno", Jairo Rojas, tendero.



Frase

"Los clientes principales son a los que se les fía. Cuando no tienen el dinero piden que se les fíe y si uno los conoce y sabe que son buena paga, pues se les hace el favor", Luis Castro, tendero.

COLOMBIA - Tiendas de barrio representan el 52% del mercado de consumo masivo

Fuente:#portafolio.co
Tiendas de barrio representan el 52% del mercado de consumo masivo

Se estima que en el país hay 266.000 establecimientos, según Tienda Registrada.




Archivo EL TIEMPO
POR:
PORTAFOLIO
AGOSTO 21 DE 2019 - 05:30 P.M.


Rapidez, economía y variedad, esas son algunas de las características que hacen de las tiendas de barrio la principal opción al momento de comprar. Alrededor del 60% de sus productos valen menos de $2.000 pesos y, según cifras de Tienda Registrada, para el primer semestre del año, en Colombia existen 266.000 tiendas de barrio, que representan el 52% del mercado de consumo masivo en el país.

(Lea: Tiendas de barrio resisten al coletazo de los ‘discounters’)

“El 42% de la frecuencia de sus visitas es diaria y su ticket promedio es de $5.500 pesos. Son dinamizadoras de la economía y están abiertas casi 24/7, siendo los sábados, domingos y lunes los días de mayor tráfico”, dice el informe.

(Lea: Los pagos digitales llegan a las plazas de mercado en Bogotá)

Tienda Registrada además señala que en el 2018 el 5,8% de las ventas de la tienda de barrio fueron representadas por productos lanzados ese año.

“Identificamos en las tiendas de barrio un canal de venta muy relevante para nosotros. Con el nuevo sabor a Parrillada Mixta de Dogourmet incrementamos en un 23% nuestra participación de mercado. En la actualidad somos el fabricante de alimentos para mascotas con mayor presencia en las tiendas de Colombia; una tienda promedio puede lograr ventas cercanas a 100 mil pesos manejando los productos de mascotas de Alimentos Polar”, asegura José Antonio Pulido, Gerente General de Alimentos Polar Colombia.

Respecto a su categoría de alimentos, nueve de cada diez tiendas en Colombia comercializan Harina P.A.N., posicionándola como la marca que tiene el liderazgo en su categoría y la que más ganancia le ofrece a los tenderos.

Por su parte, en la categoría de Avenas, las marcas Quaker y Don Pancho son las líderes en las tiendas con más del 70% de la participación de mercado. En esa línea, con el lanzamiento de los cereales Aritos Chocolate, Quaker se convierte en la tercera marca de mayor rotación de unidades de cereales listos en las tiendas de Colombia.

Tiendas de barrio siguen siendo el 'motor' de la economía local

Fuente: El Pais

14 mil tiendas de barrio de Cali aparecen registradas en Fenaltiendas.

Tiendas de barrio siguen siendo el 'motor' de la economía local

10 de agosto de 2019
Por Redacción de El País

Mañana domingo se celebrará el Día Nacional del Tendero. 260.000 tiendas de barrio de todo el país estarán de fiesta, de ellas 14.000 están Cali, según los registros de la Federación Nacional de Comerciantes, Fenalco.

Deben haber más ‘regadas’ por todo el territorio colombiano, pero como no se reportan al gremio no se contabilizan.

“Lo cierto es que estos pequeños negocios son los ‘motores’ de la economía y símbolo de emprendimiento y trabajo de los colombianos”, dijo Octavio de Jesús Quintero, presidente de Fenalco - Valle del Cauca.

De acuerdo con el programa Fenaltiendas, “más del 60% de las compras de alimentos de los colombianos se hacen en las tiendas de barrio, pero en los estratos bajo y medio (1, 2 y 3) el nivel de participación tiene un alcance mayor: del 96%”, agregó.

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A pesar de que hoy los consumidores cuentan con más alternativas para comprar, como las llamadas tiendas de descuento (entre ellas D1, Justo y Bueno y Ara), así como minimercados, hiperbodegas, cadenas independientes y el ‘boom’ de aplicaciones tecnológicas para pedir el mercado a domicilio, la tienda de barrio sigue ‘reinando’.

¿Por qué? Porque tienen bajo la manga la ‘carta’ con la que no han podido competir esas otras alternativas, el tradicional ‘fiado’.

“Es el mecanismo fundamental que ofrecen los pequeños tenderos a sus clientes y lo hacen porque el poder adquisitivo de la mayor parte de la población colombiana de los estratos bajo y medio no es suficiente”, explicó Gladys Barona de Conde, directora regional de Fenalco.

Agregó que no se puede desconocer que las tiendas de descuento empiezan a ganar participación dentro del consumo de los hogares.
Este tipo de canales ha tenido un crecimiento del 26,5% en el país y se llevan el 7,9% de las ventas, según datos de la firma Nielsen, que además, aseguró que se espera la apertura de 539 puntos de venta de este tipo de comercio en lo que resta del 2019.

¿Será que en el mediano plazo las tiendas de descuento acabarán con las tiendas de barrio? Directivos de Fenalco consideran que no. El ‘fiado’ es la principal arma que tienen y a ella se suman las presentaciones cada vez más personalizadas de ciertos productos básicos de la canasta. Lo que se conoce como el menudeo.

En ciudades intermedias y en municipios pequeños hay tiendas que venden verduras, frutas y tubérculos por montones o ‘bulticos’, tal como hace Alicia Larrahondo, dueña de un tienda en Santander de Quilichao, Cauca. Pese a ello, Fenalco, a través de su Programa de Responsabilidad Social, Fenaltiendas viene trabajando en formación y tecnificación del tendero y su negocio para enfrentar el reto que le impone la competencia del comercio moderno y los nuevos esquemas de negocio. “Es decir, el tendero se debe preparar”, dijo la Directora del gremio.

En pocas palabras, La tienda de barrio sigue siendo el lugar preferido por los colombianos para hacer sus compras de camino a su casa, porque el consumidor encuentra comodidad en comprar, horarios extendidos, cercanía a su casa, puede hacer compras frecuentes de bajo desembolso, en porciones o granel, recibe un trato preferencial y por supuesto el ‘ fiado-crédito’.



¿Cuánto compran los clientes?

El más reciente estudio de la compañía Kantar WorldPanel, especializada en datos y consultoría, señala que la tendencia en los últimos tres años es que el consumidor visita con menor frecuencia los puntos de venta, pero gasta más dinero en cada visita. Se pasó de 143 visitas y un gasto de $15.500 por visita en el 2016 a 132 y un gasto de $17.200 en cada visita en 2018. “Los hogares están organizando mejor la forma de gastar”, señala.

Asimismo, las tiendas vienen transformándose para competir. Algunas han cambiado de formato, pasando de tienda tradicional a minimercado.
Otras conservan su formato y han incluido en su oferta otros productos como frutas y verduras frescas, productos caseros, degustación de productos y servicios como recargas y domicilios que atienden por teléfono o whastapp para consentir a sus clientes fieles.

Se fortalecerá el apoyo

Con el ánimo de que las tiendas de barrio se preparen mejor para competir y acompañar a los tenderos en la evolución y transformación de sus negocios, Fenalco -Valle del Cauca trabaja con la industria proveedora en el programa social de apoyo al tendero Fenaltiendas, que además de brindarles capacitación, acerca a los tenderos con la industria, estimulando y fortaleciendo sus lazos comerciales y la generación de negocios entre ellos.

Una de las actividades principales del programa es el Día Nacional del Tendero, evento que se realiza anualmente en 23 ciudades del país.

En Cali se realizará mañana 11 de agosto en el Acuaparque de la Caña y es una gran fiesta en honor a ellos, en agradecimiento y reconocimiento a la importante labor que cumplen al llevar a los productos de la industria al consumidor final, expresó Gladys Barona de Conde.

Mañana los tenderos de Cali podrán hacer negociaciones especiales con empresas como Arroz Blanquita, Bavaria, Bancamía, Banco Mundo Mujer, Colgas, Diageo, DirecTV, Emcali, Gane, Super Giros, Hero, Huevos de Oro, Pepsico, Prever y Postobón, entre otras.

3 Consejos para implementar un plan de visibilidad rentable - Canal Tradicional.

3 Consejos para implementar un plan de visibilidad rentable - Canal Tradicional.
Publicado el 10 de julio de 2019

Walter Miller
Ideas disruptivas para el Canal Tradicional |Meiko Partner & Director General Perú
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"Coloquemos elementos de visibilidad en bodegas para incrementar la rotación..!" Unos meses después y miles de dólares luego el proyecto se abandona silenciosamente porque no tiene retorno. Aún peor, luego de 2 o 3 años se vuelve a ejecutar la misma estrategia con variaciones mínimas.

El escenario previo lo he podido evidenciar en una decena de empresas de consumo masivo de todo tamaño. Esto se debe en parte a que: (i) La idea por si misma hace mucho sentido (exhibir es vender) pero al querer implementarla en un canal con miles de puntos de venta y con escasa información disponible la inversión se diluye y los resultados pasan desapercibidos. Además, (ii) las empresas tienen comportamientos cíclicos y memoria de corto plazo ya que los grandes aprendizajes suelen perderse cada vez que rotan los líderes de negocio.

Mi deseo es ayudarlos a lograr implementar esta estrategía con éxito, para lo cual usando la data de Meiko he logrado encontrar 3 factores claves que les quiero compartir. Puede que no sean los únicos pero considero que son indispensables para lograr un buen ROI al implementar programas de visibilidad.

1.No se enfoquen solamente en las tiendas que les "compran más" sino en las que "podrían comprarles mucho más".

En las tiendas pareto que atiende su distribuidor muy probablemente sus marcas ya están distribuidas y con una buena presencia. Si implementan un programa de visibilidad en estos establecimientos puede que logren crecimientos de 10-20%.

Por otro lado si lograsen detectar e implementar sus planes de visibilidad en las tiendas donde su competencia está ganando desproporcionadamente (tienen más surtido y/o más inventario versus sus marcas) los crecimientos que pueden lograr podrían estar en rangos de 40- 80%.





2. Busquen concentraciones de tiendas TOP en un mapa, no usen el excel solamente.

Uno de los mayores gastos de un plan de visibilidad es la mano de obra necesaria para el mercaderismo. Estos gastos se elevan significativamente si las personas tienen que desplazarse largas distancias entre establecimientos.

En Meiko tenemos identificado cuales son las bodegas TOP de cada ciudad según cada categoría y hemos detectado que efectivamente hay zonas con alta concentración de estos establecimientos.


3. Midan el fin, no el medio.

El éxito del proyecto NO es que "X" bodegas tengan el elemento de visibilidad o que los mercados se vean llenos de material POP. Tienen que tener claro cual es la variable que están buscando impactar y medirla constantemente.

Algunos de esos ejemplos de variables a medir pueden ser: inventario en tienda, distribución de portafolio, posición preferente, etc...Si el plan que están implementando no está generando un cambio en estos KPI's entonces deben hacer modificaciones cuanto antes.

Comentario Final: espero que estos consejos los ayuden a potenciar sus resultados de ventas de forma rentable y contribuyan a refrescar esa "memoria de corto plazo" que les mencioné al inicio del artículo.

Si desean que desde Meiko los ayudemos a identificar esas tiendas potenciales o las zonas de concentración me pueden enviar un mensaje y con gusto charlamos.

El mercado está en el barrio, el mercado es la familia

El mercado está en el barrio, el mercado es la familia



Por Ignacio Gómez Escobar, consultor y asesor con más de 30 años de experiencia en retail, con énfasis en tiendas de conveniencia, tiendas de descuento duro y canal tradicional.

Esta es una época en el mundo corporativo de mostrar resultados y de publicarlos, y donde se pone a la vista todo: quienes venden más, quienes menos, quienes ganan, quienes pierden. Impactan las cifras del 2018, que la industria haya decrecido 6.2%, parece inesperado.

Que Mercadería Justo y bueno haya crecido en un 113% mientras perdía $216.000 millones, como resultado de su expansión acelerada. Que el Grupo Éxito haya vendido 11.4 billones de pesos, cuando en el 2017 vendió 10.6 billones, con el 3.9% de ventas por internet.¿En dónde está el crecimiento?

La 14, sí, la de Cali y el Valle, perdió $342.000 millones y Jumbo de Cencosud, decreció 1.7%. Contrastemos las cifras anteriores con un mejor panorama: Olímpica, sola, pasa de 5.7 a 6.2 billones y las tiendas de descuento de 4.5 a 7.8 billones, mostrando una interesante dinámica de crecimiento. ¿Será que el retail está loco?, ¿qué pasa con las tiendas? ¿Porque ese comportamiento parece tan extraño?
LEE TAMBIÉN: ¿Cómo ha cambiado el sector retail en Colombia durante los últimos años?

Buscando respuestas me encuentro con los informes del “Contexto de consumo Nielsen 2018” y un estudio del BBVA Research en el cual analiza variables de consumo de los últimos 10 años y allí encuentro algunas explicaciones, BBVA muestra el fortalecimiento de los formatos de barrio, a los que va casi el 55% del gasto. Hace 10 años ese porcentaje llegaba al 25%. Lo pronostiqué hace una década que el consumo se iba para el barrio, y hoy es una realidad.

Allí se encuentra una oferta de todo tipo de productos y servicios que permite que la familia, corazón del barrio, no tenga que salir de allí para satisfacer sus necesidades básicas y algo más. El barrio es un “oasis” comercial, se consigue todo y se puede desplazar a pie, se caminan 20 minutos o hasta 5 cuadras sin problema alguno. Además, es altamente probable que, en la esquina, haya una tienda de barrio o una tienda de descuento.



Si bien la tienda de barrio, las tradicionales, han perdido mercado, del 48% en el 2013, y el 41% en el 2018 según Nielsen, aparece la tienda de descuento con un crecimiento en su participación en ese mismo periodo: del 1% al 16%. Para no dejar en el aire el comportamiento de los demás “retailers”, Nielsen en su informe nos cuenta que las cadenas crecieron en el 2018, el 0,8%, los independientes decrecieron el 5.3%, son los más golpeados por los “discounters”, el cash & Carry, creció el 15% y el ecommerce el 20%.

Mucha cifra, mucho porcentaje, para una gran conclusión, el mercado está en el barrio, el mercado es la familia y si atendemos la recomendación de conocer el mercado, hay que conocer la familia, este no es un foco nuevo, siempre ha estado pero cada vez se vuelve más relevante.

«Comprar en tiendas de barrio implica mantener vivas las calles»

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