88 por ciento de los colombianos bebe café al menos una vez a la semana - CARULLA

Carulla es Café espera 100 mil visitantes en Bogotá y Medellín


88 por ciento de los colombianos bebe café al menos una vez a la semana



· Colombia, país de cultura cafetera y productor del café más suave y más valorado en los mercados internacionales, registra un consumo per cápita superior a los 2,8 kilogramos al año. 6 de cada 10 colombianos toman entre dos y cuatro tazas de café al día semana.

· Hasta el 31 de julio de 2024 Grupo Éxito vendió 10.7 millones de unidades de café de las cuales 1,2 millones corresponden a Carulla, cadena que tuvo un crecimiento del 3,5% en venta de café respecto al mismo periodo de 2023 impulsado regionalmente por Cartagena y Barranquilla en la Costa Caribe y por Cali, Villavicencio y Manizales, Envigado y Rionegro en el interior del país donde el aumento superó el 7%. Bogotá y Medellín son las ciudades en las cuales Carulla vende más café con 60% y 19,5% de participación, respectivamente.

· Carulla es Café se realizó en Bogotá del 19 al 22 de septiembre (Centro Comercial Paseo San Rafael) y se realizará en Medellín del 3 al 6 de octubre (Centro Comercial Viva Envigado). “Disfruta la riqueza de nuestro país en cada sorbo” es el lema de la edición número 14 de la feria.

“El café sigue siendo la bebida preferida en Colombia. Así lo muestran las estadísticas. 88 por ciento de los colombianos consume café al menos una vez a la semana y 6 de cada 10 compatriotas toman entre dos y cuatro tazas al día. El consumo per cápita ha crecido en el país, alrededor de 2,8 kilos al año, pero aún está lejos de los 13 kilos anuales de países como Finlandia. Por lo tanto, en Colombia, productor del mejor café suave del mundo, existen oportunidades para que se beba más café. Desde 2011 Carulla es Café busca promover el consumo y educar alrededor de la bebida insignia del país reuniendo a productores, catadores, baristas, expertos y amantes del café”, señala Miller García Carrillo, director de Carulla es Café.



A propósito de Carulla es Café, feria que se realizó en Bogotá del 19 al 22 de septiembre (Centro Comercial Paseo San Rafael) y se realizará en Medellín del 3 al 6 de octubre (Centro Comercial Viva Envigado, algunas cifras sobre el consumo de café en Colombia:

· Las regiones donde más se bebe café son el Eje Cafetero (Caldas, Quindío y Risaralda) con 4,5 kilos per cápita anuales y Bogotá con 3.2 kilos por persona al año.

· Los tipos de café más consumidos son café molido o tostado con el 72% y café instantáneo con el 28%. Café negro (50%) y café con leche (35%) son las preparaciones preferidas por los colombianos.

· Los momentos elegidos para tomar café en Colombia son mañana (60%), tarde (25%) y noche (15%).

Premium, tostado en grano y con denominación de origen: los cafés más vendidos en Carulla

En los primeros siete meses de 2024, Grupo Éxito tuvo ventas por 10.7 millones de unidades de café. Carulla vendió 1,2 millones de unidades con un crecimiento del 3,5%, respecto al mismo periodo de 2023. Bogotá y Medellín son las ciudades en las cuales Carulla vende más café con el 60% y 19,5% de participación del total de ventas en el país. “Café molido Premium, café tostado en grano y cafés con denominación de origen son las categorías preferidas por los clientes de Carulla con incrementos en ventas del 8%, 13% y 10% respectivamente, evidenciando que los colombianos cada vez más prefieren los cafés especiales y los tostados en grano”, añade el director de Carulla es Café. Los cafés molidos son los más comprados con el 57.9% de la participación, seguidos por cafés instantáneos (20.5%), cafés tostados en grano (13.4%) y cafés en capsulas (8,2%).

Carulla cuenta con un portafolio de más de 300 referencias de café 100% colombiano en diferentes variedades como molidos Premium, molidos estándar, tostados en grano, solubles y cápsulas. 46 marcas ofrecen a los consumidores café cultivado en 16 departamentos: Antioquia, Bolívar, Boyacá, Caldas, Cauca, Cesar, Cundinamarca, Huila, Magdalena, Nariño, Norte de Santander, Quindío, Risaralda, Santander, Tolima y Valle del Cauca. En Carulla es Café los visitantes podrán apreciar la variedad y riqueza del café colombiano con diversos procesos, climas, fauna y vegetación que dan lugar a sabores y aromas únicos en cada taza.

Carulla es Café espera 100 mil visitantes en Bogotá y Medellín

Carulla es Café se realizó en Bogotá del 19 al 22 de septiembre (Centro Comercial Paseo San Rafael) y en Medellín se realizará del 3 al 6 de octubre (Centro Comercial Viva Envigado). En Bogotá el área de exhibición fue de 3,500 metros cuadrados, creciendo un 94% respecto a la edición de 2023, y alojando 55 stands y 39 expositores. En Medellín la feria tiene un área de 1,615 metros cuadrados con 43 stands y 35 expositores. Los organizadores esperan 100 mil visitantes en Bogotá y Medellín.

El chocolate también presente en Carulla es Café

El Theobroma cacao, nombre científico del cacao, es el tercer producto agrícola de exportación en Colombia después del café y el banano y el país es el décimo productor mundial con 60 mil toneladas anuales que representan ingresos por 130 millones de dólares (1). Por su variedad geográfica y de climas el país produce cacao catalogado como “fino y de aroma”. Según la International Cocoa Organization (ICCO), el 95% del cacao nacional cumple con esa característica que le ha valido reconocimientos en el mercado internacional. Más de 65 mil personas cultivan cacao en 422 municipios de 27 departamentos cubriendo una extensión de 188 mil hectáreas. Los mayores productores, a nivel departamental, son Antioquia, Arauca, Huila, Nariño, Santander y Tolima con el 80% de los cultivos. Este producto genera más de 167 mil empleos, directos e indirectos. (2) En cuanto al consumo per cápita en Colombia está alrededor de 1 kilogramo al año (3). En el mundo Suiza (8,8 kilos anuales), Austria (8,10 kilos) y Alemania (7,9 kilos) son los mayores consumidores de chocolate. (4)

“En los 7 primeros meses del año 2024, Grupo Éxito ha vendido cerca de 3 millones de unidades de las cuales 930 mil unidades corresponden a Carulla. La categoría en Carulla ha crecido 2.1% comparado al mismo periodo de 2023 apalancado en subcategorías como Barras de Chocolates, Chocolates de temporada y Grajeados, con incrementos en ventas del 7.1%, 15% y 17.7%, respectivamente,”, indica Karen Alayon, desarrolladora comercial de la categoría en Carulla. Medellín y Bogotá son las ciudades que más han crecido en ventas con índices del 4,8% y 2,9%, respectivamente. Carulla cuenta con 450 referencias de chocolatería y alrededor de 100 productos más en temporadas especiales como Día de la Madre, Día del Amor y la Amistad y Navidad.

“Disfruta la riqueza de nuestro país en cada sorbo” es el lema en la edición número 14 de Carulla es Café. Cafetales de montañas, valles y llanuras de Colombia y que se plasman en cada taza de café o de chocolate. La invitación es para el público de Medellín para que se deleite con los sabores y olores del café y del cacao colombiano en Carulla es Café en Medellín del 3 al 6 de octubre (Centro Comercial Viva Envigado)”, indica Miller García Carrillo, director de Carulla es Café.

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Fuentes:

(1) https://shorturl.at/OXPdy

(2) https://shorturl.at/rUmSC

(3) https://shorturl.at/TsXgM

(4) https://shorturl.at/6J1Td








Carulla es Café

Medellín. Centro Comercial Viva Envigado, Carrera. 48 # 32B Sur-139, 3 al 6 de octubre.

Jueves, viernes y sábado de 10:00 a.m. a 8:00 p.m. Domingo de 10:00 a.m. a 7:00 p.m. Entrada libre. Zona pet friendly.

Entrada Salón Gran Reserva: $ 30.000

COLOMBIA - Carulla celebra 119 años de innovación en el retail colombiano - AmericaRetail & Malls

Carulla celebra 119 años de innovación en el retail colombiano - AmericaRetail & Malls


Carulla celebra 119 años de innovación en el retail colombiano

agosto 30, 2024
in Colombia, Experiencia Cliente, Innovacion, Sostenibilidad, Tecnología


Carulla celebra 119 años de innovación en el retail colombiano con descuentos en más de 1,000 productos

Carulla, una de las marcas más emblemáticas del retail colombiano, celebra su 119º aniversario en grande, ofreciendo a sus clientes descuentos en más de 1,000 productos tanto en sus tiendas físicas como en su plataforma digital. Perteneciente al Grupo Éxito, Carulla ha sido un pionero en el sector, introduciendo innovaciones que han transformado la manera en que los colombianos hacen sus compras. Desde la implementación del autoservicio en 1953 hasta la reciente incorporación de tecnología avanzada como el sistema de pago Smile ID y el registro autónomo de productos Fruver Scan, Carulla ha mantenido su compromiso con la calidad, la experiencia del cliente y la sostenibilidad.

Los Orígenes de Carulla: Un Viaje de 119 Años

Fundada en 1905, Carulla comenzó como una pequeña tienda de abarrotes en Bogotá, pero rápidamente se expandió, convirtiéndose en una de las cadenas de supermercados más grandes y respetadas de Colombia. A lo largo de los años, Carulla ha evolucionado para adaptarse a las necesidades cambiantes de sus clientes, introduciendo nuevas tecnologías y conceptos que han revolucionado la experiencia de compra en el país.

Uno de los hitos más importantes en la historia de Carulla fue la introducción del sistema de autoservicio en 1953. Este cambio permitió a los clientes seleccionar sus propios productos directamente de los estantes, una práctica que hoy en día es estándar, pero que en su momento representó una verdadera revolución en el retail colombiano. La inclusión de carritos de mercado, que facilitó aún más el proceso de compra, fue otro de los avances que posicionaron a Carulla como un líder en innovación.
Innovación Constante: Carulla FreshMarket y la Integración Tecnológica

En su búsqueda constante por mejorar la experiencia del cliente, Carulla ha implementado una serie de innovaciones que no solo simplifican el proceso de compra, sino que también responden a las tendencias actuales de consumo. Un ejemplo de esto es el concepto de FreshMarket, que combina productos frescos, sanos y orgánicos en un entorno de compra que promueve la sostenibilidad y el bienestar. Este formato ha sido bien recibido por los consumidores, que cada vez valoran más la calidad y la frescura de los productos que consumen.

Además de FreshMarket, Carulla ha integrado tecnología avanzada en sus operaciones, con el objetivo de enriquecer la experiencia del cliente y hacerla más eficiente. Una de las innovaciones más destacadas es Smile ID, un sistema de pago con reconocimiento facial que permite a los clientes pagar sus compras de manera rápida y segura. Este sistema no solo agiliza el proceso de pago, sino que también ofrece un nivel adicional de seguridad, ya que reduce el riesgo de fraude.

Otra innovación es Fruver Scan, una tecnología que permite el registro autónomo de productos utilizando inteligencia artificial. Con este sistema, los clientes pueden escanear sus productos directamente en el área de frutas y verduras, lo que facilita el proceso de compra y reduce el tiempo de espera en las cajas. Estas iniciativas demuestran el compromiso de Carulla con la tecnología y su disposición para adoptar nuevas herramientas que mejoren la experiencia de sus clientes.
Promociones y Descuentos por el 119º Aniversario

Para celebrar sus 119 años de historia, Carulla ha lanzado una serie de promociones que estarán disponibles hasta el 15 de septiembre de 2024. Durante este periodo, los clientes podrán acceder a descuentos de hasta el 50% en más de 1,000 productos, tanto en las 80 tiendas Carulla a nivel nacional como en su plataforma digital. Estas ofertas incluyen una amplia gama de productos, desde alimentos y bebidas hasta artículos de cuidado personal y productos para el hogar.

Además de los descuentos directos, Carulla ha implementado estrategias como Mi Descuento, Precios Insuperables y Días Especiales, que permiten a los clientes ahorrar aún más en sus compras. Mi Descuento es una herramienta personalizada que ofrece descuentos basados en las preferencias de compra de cada cliente, mientras que Precios Insuperables garantiza los precios más bajos en una selección de productos. Los Días Especiales, por su parte, ofrecen promociones adicionales en fechas específicas, lo que añade un incentivo extra para visitar las tiendas o hacer compras en línea.
Compromiso con la Sostenibilidad y la Responsabilidad Social

A lo largo de su historia, Carulla no solo se ha destacado por su innovación en el ámbito del retail, sino también por su compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad social. La empresa ha implementado diversas iniciativas para reducir su impacto ambiental, como la promoción de productos orgánicos y sostenibles a través de su formato FreshMarket. Además, Carulla ha adoptado prácticas sostenibles en sus operaciones, como la reducción del uso de plásticos y la implementación de programas de reciclaje en sus tiendas.

El compromiso de Carulla con la sostenibilidad también se refleja en sus esfuerzos por apoyar a las comunidades locales. La empresa ha desarrollado programas que promueven el desarrollo de productores locales, garantizando que los productos frescos y orgánicos que se venden en sus tiendas provengan de agricultores colombianos. Esto no solo contribuye al desarrollo económico de las comunidades rurales, sino que también asegura la frescura y la calidad de los productos que llegan a los consumidores.
El Futuro de Carulla: Innovación y Expansión Continuas

A medida que Carulla celebra su 119º aniversario, la empresa sigue mirando hacia el futuro con una visión clara de continuar innovando y expandiéndose. Con el respaldo del Grupo Éxito, Carulla planea seguir ampliando su presencia en el mercado colombiano, introduciendo nuevas tecnologías y formatos de tienda que respondan a las cambiantes necesidades y expectativas de sus clientes.

Uno de los enfoques futuros de Carulla es la expansión de su formato FreshMarket a más tiendas, así como la integración de nuevas tecnologías que mejoren aún más la experiencia de compra. Además, la empresa continuará promoviendo la sostenibilidad y la responsabilidad social como pilares fundamentales de su estrategia, asegurando que cada paso que dé esté alineado con las tendencias globales de consumo responsable.

Vea: Natura abre las puertas de su primera tienda física en Colombia

Carulla ha demostrado ser una marca resiliente y adaptativa a lo largo de sus 119 años de historia. Desde la implementación del autoservicio en 1953 hasta la reciente incorporación de tecnologías avanzadas como Smile ID y Fruver Scan, Carulla ha mantenido su posición como líder en el retail colombiano. Mientras celebra este importante hito, la empresa reafirma su compromiso con la innovación, la experiencia del cliente y la sostenibilidad, sentando las bases para seguir siendo un referente en el mercado por muchos años más.

Con promociones especiales y una visión clara de futuro, Carulla no solo celebra su pasado, sino que también mira hacia adelante, con la promesa de seguir ofreciendo a sus clientes una experiencia de compra inigualable.

COLOMBIA - Éxito lanzó Carulla SmartMarket, el laboratorio de comercio inteligente que revolucionará el retail

Fuente: Ilacad world retail

Éxito lanzó Carulla SmartMarket, el laboratorio de comercio inteligente que revolucionará el retail

Pagar sin sacar la billetera, comprar con reconocimiento facial, acudir a un asistente virtual, servicios de self checkout, realidad aumentada y políticas ecológicas serán algunas de las innovaciones de esta tienda pionera en Colombia.
COLOMBIA GRUPO ÉXITO 10-12-2019
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El Grupo Éxito presentó en Bogotá el nuevo formato Carulla SmartMarket, descrito como el laboratorio de “comercio inteligente” que ofrecerá a sus clientes nuevas experiencias integrando el concepto de Carulla FreshMarket junto a las últimas interacciones tecnológicas, sin deshumanizar el negocio del retail -es decir, no hay robots, pero sí mucha tecnología acompañada de humanos-, y promete revolucionar la forma de hacer las compras en Colombia.





Pero, ¿qué es lo novedoso de este nuevo formato? No es una cosa sino muchas, es una tienda que combina distintas experiencias tecnológicas, que permite comprar sin sacar la billetera como Amazon Go, comprar con reconocimiento facial al estilo de avanzadas tiendas orientales y europeas, cuenta con una asistente virtual, puntos de self checkouts para evitar odiosas filas, kioscos electrónicos para comprar online un catálogo extendido dentro de la tienda con retiro o entrega diferida, puntos de reciclaje para contribuir al cuidado del medio ambiente, realidad aumentada para ampliar la información sobre los productos físicos de la tienda, entre otras muchas innovaciones.




El nuevo Carulla SmartMarket contó con una inversión cercana a los 4.000 millones de pesos (USD 1,16 millones), de los cuales 2.000 millones (más de 580 mil dólares) corresponden a inversión en tecnología, dentro de la cual se incluye el diseño de la App Carulla SmartMarket, a través de la cual los clientes podrán disfrutar de todos los beneficios de la nueva tienda.

Este formato funciona como un laboratorio de innovación y es el resultado de 8 meses de investigación de 16 equipos de trabajo al interior del Grupo Éxito que hicieron posible esta experiencia única en el retail de Colombia. Entre otros aspectos se tuvieron en cuenta las tendencias en el panorama mundial del retail, en donde se encontraron nuevas tecnologías que mejoran el tiempo y la satisfacción del cliente, y el conocimiento del cliente colombiano que tiene el Grupo Éxito y que le permite adecuar las experiencias y crear nuevos desarrollos de acuerdo a sus gustos y necesidades.

Algunas de las innovaciones presentes en Carulla SmartMarket son:

- Check & Go: El cliente puede registrar y pagar los productos sin necesidad de sacar la billetera. Solo debe escanear los códigos QR con el App de Carulla SmartMarket y las compras se cargarán automáticamente a su tarjeta de crédito.

- Autopago: Es el registro y pago de productos haciendo uso de las máquinas ubicadas en el almacén.



- Smile ID: Al ingresar al almacén el cliente será identificado a través de reconocimiento facial, lo que le permitirá pagar más fácil y rápido.



- Carulla Extendido: Ofrece al cliente la posibilidad de llevar todo lo que quiera, así no esté en el almacén. Se podrán elegir los productos a través de pantallas que conectan a Carulla.com y los productos serán entregados a domicilio.



- Asistente Virtual: Lu, será la guía de compras. El cliente podrá acudir a ella para resolver todas sus inquietudes.

- Ruta de compra: Cuando el cliente desee encontrar un producto específico, una pantalla le mostrará en 3D la ruta más rápida para encontrarlo.

- E- sommelier: Con solo escanear la etiqueta de la botella de vino el cliente obtendrá información detallada sobre la cepa, origen y maridaje.



- Realidad Aumentada: A través de un código QR el cliente podrá interactuar con los productos, conocer su origen, obtener información nutricional y hasta prácticas recetas.

- Ready to Go: Con esta función, el cliente puede ordenar la comida que desee (dentro de la oferta de comidas preparadas del almacén) y programar la hora de recogida. El pedido se carga automáticamente a la tarjeta de crédito.

- Entretenimiento In Store: Dentro del almacén existe una zona en donde los clientes podrán desde escuchar la música que le gusta, cargar su celular, consultar portales de noticias, hasta acceder a startups aliadas para programar el lavado de su vehículo, servicios de manicure, aseo del hogar y lavandería, entre otros.

- Casilleros; Lockers para dejar o recoger llaves (en alianza con Airbnb) o para recoger pedidos de e-commerce





“Carulla SmartMarket es una extensión de las personas. Está pensado, desarrollado y creado para hacer más sencilla la vida de todos. No se trata de ser innovadores, para salir a decir que lo somos, lo hacemos para mejorar la experiencia de compra de nuestros clientes”, afirmó Carlos Mario Giraldo, presidente del Grupo Éxito, durante la ceremonia de apertura que se llevó a cabo en el local situado en la Carrera 11 con 91 de Bogotá.

Conscientes de que los consumidores buscan experiencias y lugares que activen sus sentidos, que exigen agilidad, comodidad, facilidades de pago, calidad en los productos, en el tiempo invertido, la variedad y servicio, que conocen cada vez más sobre el lugar donde compran, son vanguardistas, preocupados por los problemas ambientales y ultraconectados, es que creó este formato innovador y pionero.

Un dato no menor de esta nueva tienda es la protección del medio ambiente. El Grupo Éxito aseguró que el aprovechamiento de las nuevas tecnologías no tiene porqué ir en contra del cuidado del planeta, por eso implementó en Carulla SmartMarket políticas claras en ese sentido, como el uso de la factura digital, poniendo fin -al menos en esta primera tienda- a los ticket de papel, haciendo que la factura llegue directamente al correo del cliente.



Asimismo, implementó paneles solares, empaques amigables con el medio ambiente, iluminación y neveras ahorradoras de energía, camiones eléctricos y movilidad sostenible. Además, este modelo recogerá las innovaciones tecnológicas del ya probado y exitoso formato Carulla FreshMarket, por lo que ofrecerá en sus tiendas productos orgánicos y saludables, así como ingredientes a granel.

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Sea ‘smart’ y haga de su día a día una experiencia inteligente - Contenido Patrocinado - ELTIEMPO.COM: Bogotá está a punto de conocer un nuevo lugar que combina innovación y tecnología para hacer compras | Contenido Patrocinado | ElTiempo.com

Colombia: Carulla Freshmarket abre sus primeras puertas en Chía

Colombia: Carulla Freshmarket abre sus primeras puertas en Chía
FUENTEComunicado de Prensa1 noviembre, 2019



Carulla, la marca premium del Grupo Éxito, abrió este 30 de octubre su primer almacén bajo el concepto FreshMarket en el municipio de Chía, logrando así la apertura de 11 tiendas con este formato en el país.

«Carulla Centro Chía es el almacén número uno en ventas de la marca en la Sábana de Cundinamarca con un área de 1.850 m², ahora con la reforma de esta tienda a Carulla FreshMarket aumentamos el número de empleos generados y llegamos a cerca de 100 expertos Carulla que estarán al servicio de los clientes de este municipio, quienes podrán encontrar experiencias novedosas y sostenibles como preparaciones en vivo, placeres veganos, alimentos del día traídos directamente del campo al almacén, una cava con más de 800 referencias de licores, entre otras innovaciones», afirmó Sergio Fernández, Gerente de Carulla.

El concepto FreshMarket continúa apostándole a la producción local y la innovación gracias al proceso de co-creación de la marca con sus proveedores, ofreciéndoles a sus clientes experiencias de compra diferenciales basadas en un estilo de vida saludable y consumo consciente. Carulla FreshMarket Centro Chía tendrá sus puertas abiertas de lunes a sábado de 7:00 a.m. a 9:00 p.m. y domingos y festivos de 7:30 a.m. a 9:00 p.m.

CARULLA FRESHMARKET ELEGIDA COMO MEJOR RETAILER COLOMBIANO

CARULLA FRESHMARKET ELEGIDA COMO MEJOR RETAILER COLOMBIANO

Fuente: Leopoldo Vargas Brand- Gerente Mall & Retail.


América Retail, la primera comunidad del retail y consumo masivo en Latinoamérica y Diario Financiero de Chile en el marco del Latam Retail CongresShop, hizo un reconocimiento a las 10 principales empresas del retail en la región con la entrega del Retail Hall of Fame. 

 



Willem F. Schol, Presidente de América Retail, señaló que “Vivimos en un mundo cada vez más cambiante donde las nuevas generaciones y la tecnología están cambiando de manera radical, la forma como pensamos y actuamos. Y el retail claramente es una de las industrias que más ha tenido y está teniendo que responder, adecuarse y reinventarse ante estos cambios. De allí el reconocimiento que América Retail, quiere entregarles a estas empresas a nivel latinoamericano, que se han destacado el 2019 en temas de Innovación, Sostenibilidad, Omnicanalidad, Ecommerce a nivel países y Latinoamérica”.

Para Colombia el reconocimiento estuvo en cabeza de Carulla, marca premium de la organización Grupo Éxito. El jurado concluyo que Carulla FreshMarket, es el formato más destacado de manera individual en nuestro país por su innovación, experiencia del cliente y los demás criterios evaluados.

El grupo de 9 expertos Latinoamericanos en Retail, que incluían al colombiano Ignacio Gomez Escobar, destacaron el desarrollo y transformación de este formato, logrando una experiencia de compra magistral, innovadora, con una propuesta equilibrada”, reafirmado por el experto en retail, Laureano Turienzo: “Un Retail de traje y corbata, un Retail con mayúsculas, un Retail para huéspedes en vez de para clientes. Aquí no hay clientes, hay huéspedes”

Los reconocimientos a Carulla

A finales del 2018 IGD Retail Analysis firma británica, en su recomendación sobre los retailers a visitar en el 2019, incorporo como uno de los 16, que no podían faltar de visitar a Carulla FreshMarket. Para poder establecer las jerarquías del mercado, determinaron la calidad de los productos, el servicio al cliente y la atención especializada que se brinda en los locales seleccionados. En esta lista, está acompañado por retailers como New Seasons Market, Stop & Shop y Sam’s Club Now, así como a Carrefour España y China y 4 Casinos en España.

De acuerdo con el Mapa del Retail de Colombia realizado por Mall & Retail, Carulla es la marca más rentable de la industria del retail, con unas ventas por m2 de $1,4 millones mensuales.

Para Guillaume Seneclauze, hasta hace unos meses Gerente de la Marca y hoy Vicepresidente de Operaciones del Grupo, el formato Carulla Fresmarket, forma parte de una política de innovación que tiene la compañía y está enmarcada dentro de su filosofía de generar una oferta de valor al consumidor, sustentada en la experiencia del punto de venta. 

"La apuesta de Carulla por innovar en el sector del retail colombiano, combinando productos frescos con opciones tecnológicas, que faciliten la experiencia de compra del cliente, ha permitido que conceptos como Carulla FreshMarket, con solo dos años de funcionamiento y diez tiendas en el país, ya sea una propuesta única e innovadora preferida por los clientes y que representa en el segundo trimestre el 13,4% de las ventas totales de Carulla", afirmó Sergio Fernandez, Gerente de Carulla.

Otros reconocimientos del Retail Hall of Fame, fueron los siguientes:

• Mejor Retailer Emergente Latinoamericano – All Nutrition

• Mejor Retailer Omnicanal Latinoamericano – Promart

• Mejor E-tailer Latinoamericano – Cornershop

• Retailer más Innovador Latinoamericano – Falabella

• Retailer más Sostenible Latinoamericano – Mall Plaza

• Mejor Retailer Argentino – Todomoda

• Mejor Retailer Mexicano – Palacio de Hierro

• Mejor Retailer Peruano – Saga Falabella

• Mejor Retailer Chileno y Latinoamericano – Walmart

Fuente: Leopoldo Vargas Brand- Gerente Mall & Retail.



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Carulla Freshmarket elegida como Mejor Retailer Colombiano del Retail Hall of Fame 2019

Carulla Freshmarket elegida como Mejor Retailer Colombiano del Retail Hall of Fame 2019

AUTORIgnacio Gómez Escobar16 octubre, 2019



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A finales del 2018, IGD Retail Analysis, firma británica, en su recomendación sobre los retailers a visitar en el 2019 incluyo como uno de los 16 que no podían faltar de visitar a Carulla FreshMarket. Para poder establecer las jerarquías del mercado, determinaron la calidad de los productos, el servicio al cliente y la atención especializada que se brinda en los locales seleccionados. En esta lista está acompañado por retailers como New Seasons Market, Stop & Shop y Sam’s Club Now, así como a Carrefour España y China y 4 Casinos en España.

Carulla, también fue reconocida por Mall & Retail como la marca más rentable de la industria del Retail, debido a que en 2018 sus transacciones mensuales por cada metro cuadrado fueron de $1,4
millones y sus ventas totales escalan $1,5 billones en sus 85.001 m2 de área comercial, que suman los más de 100 puntos de venta que tiene Carulla a nivel nacional.

Sus resultados han sido muy relevantes, finalizando el primer semestre, con más de 12 tiendas con este formato Carulla FreshMarket, frente a los más de 100 Carullas tradicionales, ya representan algo más del 15% de las ventas de la marca y con un crecimiento superior al 13% al cierre del primer trimestre.

Un grupo de 9 expertos latinoamericanos en Retail, nominamos a Carulla FreshMarket como el mejor Retailer en Colombia y uno de los mejores a nivel Latinoamericano, en el RETAIL HALL OF FAME.

Hecha la evaluación: “El jurado decidió que Carulla FreshMarket es el formato más destacado de manera individual en Colombia por su innovación, experiencia de cliente y los demás criterios evaluados», afirmó Julián Jordan, presidente del comité de premiación «Mejor Retailer Latinoamericano», de América Retail. Como dice Juan Miguel Silva, haciendo eco a múltiples visitantes: “hay que visitarlo y vivirlo, muy de acuerdo en lo que logro Carulla, una experiencia de compra magistral, innovadora, con una propuesta equilibrada”, reafirmado por el experto en retail, Laureano Turienzo: “Un Retail de traje y corbata, un Retail con mayúsculas, un Retail para huéspedes en vez de para clientes. Aquí no hay clientes, hay huéspedes”

Carulla FreshMarket es definitivamente altamente disruptivo, inicia una nueva época del Retail en Colombia y Latinoamérica, como lo afirman en su promesa: “un concepto único e innovador… los clientes encuentran productos frescos, saludables, orgánicos, artesanales y una amplia selección que ofrece los mejores productos locales, gracias al proceso de co-creación de la marca con los proveedores. Adicionalmente, Carulla FreshMarket utiliza su insumo más valioso, el conocimiento que tiene de sus clientes, para llegarle de manera personalizada en el momento correcto, por medio del dispositivo adecuado y con el mensaje más pertinente, fortaleciendo su experiencia digital. Por ello reciben en el RETAIL HALL OF FAME DE LATAM, una mención especial como el Retailer más innovador y disruptivo de Latinoamérica en el 2019. Ambos premios le serán entregados en el noveno Latam Retail CongresShop en octubre 16 en Santiago de Chile. Felicitaciones a Guillaume Seneclauze VP Ventas y Operaciones Grupo Éxito a Sergio Fernández, gerente Carulla y a todo su equipo, de verdad han impresionado al mercado.

Carulla es una marca centenaria, nació en 1905, su fundador José Carulla Vidal, español que se afinco en Barranquilla en 1904 y con los años y después de muchos ires y venires, en 1953 se presentó al público en Bogotá, barrio el Campin, como el primer supermercado con un formato de venta y autoservicio, similar al que conocemos hoy en día. Carulla FreshMarket hace parte del Grupo Éxito cuyo mayor accionista es el grupo Casino de Francia desde 1999.

Comité de Nominación Retail Hall of Fame:

Christian Oros

Javier Arellano

Ysmael Paredes

Carlos Torres Yaya

Ignacio Gómez Escobar

Daniel Durand

Julián Jordan

Guillermo D’Andrea

Carlos Canudas

Carulla abrió su décimo almacén FreshMarket en Colombia

Carulla abrió su décimo almacén FreshMarket en Colombia

La marca Carulla FreshMarket es el concepto saludable y sostenible del Grupo Éxito, el cual viene expandiéndose en varias ciudades del país cafetero.

Carulla, la marca premium del Grupo Éxito, acaba de abrir su décimo almacén en Colombia bajo el concepto FreshMarket, ubicado en Rincón de la Colina (Bogotá). Este formato se ha convertido en la propuesta preferida de los clientes por su experiencia de compra diferencial, representando en el segundo trimestre del año el 13,5% de las ventas totales de la marca con sus almacenes que se encuentran en Bogotá, Medellín, Santa Marta, Cartagena y Cali.

“Con esta apertura generamos 10 nuevos empleos completando 75 personas directas y 25 indirectas, empleados expertos Carulla al servicio de nuestros clientes, además, siguiendo la tendencia de ofrecer experiencias novedosas, tenemos un trapiche en co-creación con panela Colombia, donde los clientes podrán conocer su historia y probar diferentes productos hechos a base de panela como dulces y batidos”, explicó Sergio Fernández, gerente de la marca Carulla.

Con Carulla FreshMarket Rincón de la Colina se completan cinco tiendas en Bogotá bajo este formato, fortaleciendo el consumo responsable, innovador y saludable. Este punto de venta tendrá sus puertas abiertas de lunes a jueves de 6:30 a.m. a 10:30 p.m., viernes y sábados de 6:30 a.m. a 11:00 p.m. y domingos y festivos de 6:30 a.m. a 9:30 p.m.

COLOMBIA - Firma británica reconoció a las tiendas Carulla FreshMarket

Firma británica reconoció a las tiendas Carulla FreshMarket

Jueves, 27 de diciembre de 2018


IGD Retail Analysis afirmó que es uno de los 16 supermercados que se deben visitar en el 2019.


José David Castilla

La firma británica IGD Retal Analysis presentó su ranking sobre las 16 tiendas que los compradores deben visitar para el próximo año en todo el mundo. Dentro de esta caracterización de los mercados que prometen para el otro año fue reconocido Carulla FreshMarket.

Según un comunicado de prensa remitido por la empresa, el listado recogió la opinión de cientos de expertos mundiales en alimentos y comestibles. Para poder establecer las jerarquías del mercado, determinaron la calidad de los productos, el servicio al cliente y la atención especializada que se brinda en los locales seleccionados.

Entre los mercados seleccionados se encuentran los norteamericanos New Seasons Market, Stop & Shop y Sam’s Club Now. También reconocieron la labor que prestó la cadena Carrefour en China y Europa. En España, aplaudieron la calidad de la cadena de supermercados llamada Los 4 Casino.

En América Latina, la firma únicamente seleccionó a Carulla, una marca del Grupo Éxito dentro de su listado.

COLOMBIA - EL RETAIL EN EL QUE CREO (Carulla Fresh Market)

EL RETAIL EN EL QUE CREO

Hay un Retail de precio, y un Retail de otras cosas. Si usted gira la mirada, y observa hacia la historia, comprobará que el Retail de precio nunca sobrevivió. Nunca. Observarán que el precio siempre funcionó y siempre funciona: los retailers de precio, los hard discount (que siempre hubo en todos los sectores), siempre ganaron cuotas de mercado, lideraron durante décadas sus mercados, pero lo que había entre ellos y sus clientes era un matrimonio de conveniencia. El precio siempre es derrotado por el precio. Siempre llega alguien que te derrota en tu terreno si éste es el precio.

Si usted analiza la historia del retail en la mayoría de los mercados, observará que todos los retailers que fueron líderes lo hicieron por algo más que el precio: Hubson Buy en el siglo XIX, Piggly Wiggly en los años 20 y 30, Sears en los 40, 50, 60, El Corte Inglés, Harrod´s, Macy´s, Isetan, Walmart en los 90 y los 2000, Alibaba, Amazon… Y si usted analiza la caída de muchos de ellos fue cuando se acercaron hacia lo que no eran, cuando inundaron sus pasillos de descuentos y sucedió que el precio se convirtió en su máximo atributo, cuando no podían ser competitivos con otros retailers cuyo adn era el precio.

Ando por las calles, observo las tiendas, veo tanto de lo mismo, tanta tienda que huirá de mi memoria en cuanto salga de ella. Cambian el color de las alfombras, la luz de los techos, el surtido, las cosas que venden… pero al final uno tiene la sensación muchas veces de que está en la misma tienda, donde todo gira en torno al descuento,al más barato imposible, al busque y compare, al -40% por ciento..

Por eso  me alegro inagotablemente cuando encuentro algo que se haya en el otro territorio del Retail,  el destino natural de miles, millones, cientos de millones de consumidores  que priorizan otras cosas que no es el precio.

Esta semana he visto algunos de los mejores supermercados conceptuales que hace tiempo no había visto. Y no ha sido en Seattle, Hangzhou, Londres, París, Tokio… Ha sido en Bogotá.

Carulla, del Grupo Éxito, es una de las cadenas más interesantes, desde el punto de vista conceptual, que existe en el Retail internacional. Fundada hace 113 años (uno de los retailers más antiguos de Latinoamerica y también del mundo).  Con más de 100 supermercados premium en Colombia. Su nuevo modelo de tienda, Carrulla Fresh es mayúsculo.  Represante el retail en el que creo.

Esta semana fui a visitarlos de la mano de SAP (le empresa de tecnología que, hoy en día, más cree en este Retail Diferencial y que mejores soluciones aporta a los  retailers a posicionar realmente al cliente en el centro de todo: omnicliente).

Carulla Fresh es un nuevo concepto de tienda, con  más de 26.000 productos orgánicos nacionales e internacionales como: chocolates, cafés, cerveza fresca, rosas y microvegetales, entre otros. “Todo gira en torno a la experiencia”, lo hemos escuchado mil veces, pero esta vez sucede que es verdad. Hay escuelas de cava y vinos, Talleres de flores, Hornos de pan, talleres de mozarellas, Café experience…etc

Aquí les dejo las fotos que tomé ayer de este nuevo establecimiento. Apúntenlo en la lista de las tiendas de referencia en el Retail actual.

Templos del queso:

Un Retail de traje y corbata, un Retail con mayúsculas, un Retail para huéspedes en vez de para clientes. Aquí no hay clientes, hay huéspedes.

La zona de panaderías y bollerías:

Talleres de mozarella. Pude probarla y es sencillamente espectacular: puedes ver cómo la hacen delante tuya, y puedes comprar una amplia gama de quesos artesanales.

La zona de compra de productos a granel. Eco, racional, Excelente:

La zona de licores y cervezas, es memorable. Carrulla tiene uno de los más amplios surtidos de cerveza artesanal que he visto. Para sibaritas.

La zona de especias, Las capsulas me encantaron:

La zona de frutas y verduras. Lo que más me gustó fue su filosofía: la mayoría de los productos son de proximidad y recién traídos (farm-to-table)

Algo que me cautivó sobresalientemente fue su huerto (literal) . En él explican las fases de crecimiento de las verduras que venden. Y no solo eso, también las venden al publico.

A cada lechuga le ponen un día de cuándo fue cosechada.

Una gran tienda, el nuevo modelo Carrulla Fresh. Y una sorpresa agradable de mi viaje a Colombia de la mano de SAP, a los cuales estoy agradecido, sobre todo a Javier Barajas, Advisor Expert Retail quien insistió durante mucho tiempo en la necesidad de que viera este modelo de tienda.

Y también muchas gracias a Guillaume Seneclauze , Executive Director de Carrulla, Grupo Casino, ex-directivo de Carrefour, amante de este retail diferente y de calidad extrema, y que  nos acogió con gran amabilidad y empatía.

Autor: Laureano Turienzo Esteban. Consultor internacional.

Colombia: Carulla FreshMarket Country, apuesta innovadora en domicilios y gastronomía

Colombia: Carulla FreshMarket Country, apuesta innovadora en domicilios y gastronomía

AUTOR/FUENTEGrupo Éxito30 septiembre, 2019




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Llega a Bogotá la cuarta tienda bajo el concepto Carulla FreshMarket, una opción de compra responsable con el medioambiente, que ofrece a los clientes productos frescos, orgánicos y saludables.

El Carulla FreshMarket Country es el primer almacén en América Latina en implementar un nuevo sistema de banda transportadora aérea de domicilios, que busca reducir el tiempo de despacho y de entrega en un 30%.
Este almacén también será el primer supermercado que permite a sus clientes hacer mercado a través de stickers de WhatsApp, una de las aplicaciones más usadas del mundo.
En el segundo piso los clientes podrán encontrar el «Food market», un área de 470 m2 con una variada oferta gastronómica, una barra de cervezas y zona coworking.

Carulla, la marca premium del Grupo Éxito, abrió su cuarta tienda en Bogotá con el concepto FreshMarket, en Carulla Country (85 con 15), donde los clientes encuentran todos los días lo más fresco y saludable, haciendo de sus compras una experiencia en la que presencian procesos en vivo y tienen la posibilidad de hacer parte del consumo responsable y consciente.

«Con esta apertura generamos 20 nuevos empleos completando 170 personas directas y 100 indirectas, empleados expertos Carulla al servicio de nuestros clientes, además, siguiendo la tendencia de ofrecer experiencias novedosas, tenemos una zona «Food market» en la que los clientes encuentran más de diez estaciones con diferentes opciones como sushi, pizza artesanal, zona de café, rosticería, comidas rápidas, parrilla, alimentos orgánicos, bebidas, sopas y helados, entre otros.

También contamos con una barra de cervezas artesanales en donde los clientes pueden personalizar su etiqueta y una zona coworking», explicó Sergio Fernández, Gerente de la marca Carulla.

El nuevo Carulla FreshMarket trae también una fachada moderna para esta esquina icónica de la ciudad, una obra de arte realizada por la artista grafitera local Ledania, quién plasmó en el faro del almacén una pintura que vincula el público joven y urbano.
Nuevo sistema logístico de domicilios a través de banda transportadora aérea

Carulla FreshMarket Country es el primer almacén en América Latina en implementar un nuevo sistema logístico de domicilios, con el que la marca busca optimizar los tiempos de desplazamiento, registro y entrega de los domicilios.

Cuando el pedido llega al almacén a través de alguno de los canales dispuestos para tal fin (app, teléfono, página web) una persona lo direcciona hacia dos estaciones dentro de la tienda en donde se alistan los productos y se envían a través de la banda trasportadora aérea al punto de despacho.

«Queremos que los clientes de este nuevo Carulla FreshMarket Country tengan una experiencia de compra distinta. En la actualidad este almacén atiende en promedio 300 domicilios semanales. Con la banda aérea transportadora de 125 metros lograremos reducir el tiempo de despacho y entrega en un 30%», afirmó Sergio Fernández.
Sticker Market, domicilios con stickers de whatsapp



«Carulla FreshMarket Country es el primer supermercado que permite hacer mercado a través de stickers de WhatsApp, una manera fácil de mercar desde una de las aplicaciones más usadas del mundo, convirtiéndonos en la forma más fresca de comprar, esta es una iniciativa para seguir innovando y sorprendiendo a nuestros clientes con nuevas experiencias», agregó Fernández.
¿Cómo funciona Sticker Market?

– El cliente inicia una conversación en el chat a través del número 3054820160.

– Allí confirman los datos y ubicación.

– Se le envían al cliente los stickers con los placeres disponibles.

– El cliente guarda los stickers.

– Hace la lista de mercado con los stickers.

– Durante el primer mes recibirá 20% de descuento en el total de la compra.

– Confirma el método de pago.

– Disfruta su pedido y comparte la experiencia.
Otras cifras de Carulla FreshMarket

«Hasta la fecha, las tiendas Carulla FreshMarket representan el 13,4% de las ventas totales de Carulla (cifra 1Q19), reportando un promedio de incremento de ventas de un 15%, lo cual demuestra que los clientes están buscando opciones más saludables, innovadoras y sostenibles.

Esta es la cuarta tienda en este formato que abrimos en Bogotá y la novena en el país, donde esperamos cerrar este 2019 con once tiendas», concluyó Fernández.

Con iniciativas novedosas, orgánicas y saludables, este nuevo Carulla FreshMarket Country, con un área de 1.813 m2, es una muestra más de la apuesta de Carulla por innovar en el sector del retail colombiano, combinando productos frescos con opciones tecnológicas que faciliten la experiencia de compra.

COLOMBIA - Viene modelo de tienda para revolucionar el ‘retail’: Carulla

Fuente: Portafolio.co

Viene modelo de tienda para revolucionar el ‘retail’: Carulla

Así lo anuncia el gerente de la cadena, quien dice que la sorpresa para Bogotá es parte del progreso del concepto FreshMarket que acelera expansión.




Sergio Fernández, gerente de Carulla, explica el plan de crecimiento y expansión del concepto FreshMarket.

CORTESÍA
POR:
PORTAFOLIO
SEPTIEMBRE 25 DE 2019 - 10:00 P.M.


La cadena Carulla presentará en noviembre un nuevo modelo de supermercado que promete poner un punto alto en el mundo de la experiencia de compra del cliente en el ‘retail’.

(Lea: Esta semana se realizará la tercera versión de 'Carulla es saludable')

Este es un paso más que da la marca para fortalecerse, ahora que el concepto FreshMarket ha resultado un acierto en su estrategia de expansión y crecimiento del negocio.

(Lea: En Carulla, cerveza importada representa 49% de las ventas)

De hecho, estima que al finalizar el 2019, este modelo, con apenas 9 locales representará el 20% de las ventas, explica el gerente de Carulla, Sergio Fernández. En las ventas totales del Grupo Éxito, la cadena colombiana Carulla tiene entre 15 y 16 % de participación.

(Lea: Carulla empieza en forma la expansión sus FreshMarket)


Para el Grupo, este “es el formato rico, sano y sostenible que le apuesta a la producción local, la innovación y la sostenibilidad”.

Igualmente, lo considera una vitrina para los productos colombianos, gracias a lo que llama el proceso de cocreación de la marca con sus proveedores.

“Ofrecemos muchas innovaciones a los clientes y tenemos unas alianzas con proveedores grandes y pequeños que nos permite, por ejemplo, mostrar en el punto de venta procesos como el de la fabricación del queso o venderle la lechuga cosechada el mismo día. Eso cautiva a la gente”, advierte Sergio Fernández.

Este concepto Carulla FreshMarket opera actualmente en Bogotá, Medellín, Santa Marta, Cartagena y Cali.

Lo último que hizo la marca fue reinaugurar hace poco con esa filosofía el supermercado del Country, en el norte de la capital (Ver recuadro). De esta manera cuenta con 9 puntos.
Para lo que resta del 2019, la meta es reinaugurar dos más. Uno, es el de La Colina y el otro es el del centro comercial Centro Chía, en el municipio cercano a la capital.

Adicionalmente, a finales del año, en noviembre, abrirá uno nuevo en el centro comercial Buenavista 3, en Barranquilla. Esto nuevos establecimientos se suman al que el directivo llama ‘la sorpresa para Bogotá’ y que promete un cambio significativo del comercio moderno.

Anticipa que será de menor tamaño frente a los FreshMarket que se conocen hasta el momento y con un componente de modernización tecnológica muy importante. “Es un almacén que va a traer cosas nuevas a todos nuestros clientes”, insistió.

Además de los que opera ya como FreshMarket, Carulla opera 85 puntos adicionales entre supermercados y ‘Express’ los cuales, con el paso del tiempo irán adoptando la nueva identidad.

“No sabemos cuánto tiempo se puede demorar la transformación en todos los almacenes pero, inicialmente, la meta es que 6 a 9 locales sean reconvertidos el año entrante”, explicó.

Tenemos planeado para el 2020 tener por lo menos 20 FreshMarket.
En cuanto a las conversiones, explica que cada vez que se hace esto en un Carulla tradicional es evidente el crecimiento en las ventas del local.

Este plan de negocios de la cadena ha estado alineado con los planes de inversión de la compañía y con los anuncios que ha hecho la corporación de que llegarán más recursos para la expansión local ahora que vende su operación en Brasil.

Para el año entrante, advierte Fernández, lo mínimo es completar seis reconversiones para el 2020 que antes no hacíamos un año antes. También tendremos uno nuevo adicional, pero creemos que la proyección nos va a dar un poco más. Estamos terminando el plan de negocios del año entrante”, asegura Sergio Fernández, aunque estimó que la meta es completar 20 FreshMarKet, con lo que se acelera la expansión del formato.

La reconversión planeada en principio puede significar recursos por $30.000 millones, mientras que en el nuevo se pueden destinar unos $11.000 millones.

Para Sergio Fernández, el formato responde al interés de la gente de sumarse a la tendencia del consumo responsable y consciente.

“En estos supermercados, la marca ha dejado de comercializar productos en bandejas de icopor, tanto en comidas, como en panadería y en frutas y verduras. Son remplazadas por empaques hechos con fibras vegetales como la caña de azúcar y el maíz”, explica el gerente de Carulla.

Por otro lado, señala el directivo no usan bolsas plásticas sino que los clientes llevan las reutilizables o entrega en bolsas de papel. “Nos hemos puesto mucho más amigos de la naturaleza y eso ha impactado favorablemente en el cliente”, puntualiza.

COLOMBIA - “En noviembre abriremos Carulla Fresh Market en Barranquilla”: Sergio Fernández

“En noviembre abriremos Carulla Fresh Market en Barranquilla”: Sergio Fernández: El Fresh Market del Country implementará un plan piloto para hacer mercado a través de WhatSaap

COLOMBIA - LA HISTORIA DEL ÉXITO QUE NO LE HABÍAN CONTADO

Fuente: Mall y Retail

LA HISTORIA DEL ÉXITO QUE NO LE HABÍAN CONTADO


Presencia en cuatro países, 141.000 empleados, 1.533 almacenes; 12 centros comerciales en Colombia, 22 galerías comerciales y 735 mil metros de área arrendada. Esos son algunos de los ingredientes que le permitieron al Éxito lograr 18 billones de dólares en ventas consolidadas en el 2018, año previo a su cumpleaños número 70, edad que celebrará en el próximo mes de marzo.

Carlos Mario Giraldo, presidente de esta gigante del "retail" que empezó vendiendo retazos en el centro de Medellín y, casi que por azar se extendió al comercio de alimentos y principales productos que consumen las familias, nos contó lo que ha pasado en el camino hasta llegar a ser hoy una compañía internacional, con el 75 % de su operación en Brasil y, en Colombia, la puntera en muchos frentes distintos al de los supermercados.

49 % de los colombianos se benefician de cooperativas 6 de cada 10 celulares se pagan con créditos a un año. Las pirámides con las que han robado a los colombianos.

En medio de tantos negocios, ¿Qué es en realidad el Éxito?

Innovación. De ser un pequeño almacén en Medellín pasamos a tener hoy, a los 70 años, una posición de líder en Colombia, Brasil y Uruguay. Como un todo, somos la compañía líder de alimentos en América del Sur.

¿Cómo fue ese paso de almacén textil a supermercado?.

Hoy somos los mayores productores de ropa en Colombia y el 96% de más de 52 millones de prendas que vendemos se hacen en Colombia, en 82 talleres textiles colombianos que, aún con la inundación de prendas chinas, se mantienen.

Cuando empezó el negocio de Don Gustavo Toro, el fundador, puso un taller pequeño en el que vinculaba a trabajadoras sexuales para sacarlas de ese entorno. Después les compraba las prendas y las vendía en el almacén. De ahí nació lo que hoy es Didetexco, filial textilera del Grupo Éxito.

En cuanto al paso a supermercado, sucedió porque a Don Gustavo le ofrecieron adquirir los 10 mil m2 en los que funcionaba Sears, cuando cerraron su operación. Don Gustavo llevó ahí todas sus telas y su ropa y solo ocupó 2.000 metros, le faltaban 8 mil por ocupar. Por eso metió alimentos y creó así el primer hipermercado que se hizo en Colombia. Todo, a partir de una necesidad.

¿Por qué tardaron tanto (40 años) en expandirse hacia otras ciudades?

En ese entonces ese era el modelo que primaba. Carulla era bogotana, La 14 era caleña, el Vivero y Olímpica barranquillera. Los negocios se mantenían en lo local. El único retail nacional era Cadenalco, con el Ley, que si estaba en 35 ciudades del país.
Y ustedes lo compraron y volvieron su modelo de negocio juntar eslabones.

Si. La primera incursión nacional del Éxito fue en Bogotá, en la calle 80 con 68. Luego el gran salto fue en el 2001 con la integración a Cadelalco.

El número 2 del mercado, que era el Exito, con 5 almacenes en Medellín, uno en Bogotá y uno en Cali, compró al líder nacional que tenía almacenes en 35 ciudades, dueño de Superley, Ley, Óptimo, Próximo, Pomona...

Esta fue una fusión difícil?

Si. Se demoró 6 años la integración. No fue fácil. Pasaba de ser una compañía con un solo tamaño de almacén a ser una compañía con muchos tamaños, con muchas marcas. Le tocó sacrificar varias de las marcas para concentrarse en muy pocas.

El otro paso gigante fue en 2007, cuando se compró Carulla Vivero. Con eso El Éxito se volvió una compañía más bogotana pues Carulla era una marca que tenía el 66 por ciento de sus ventas en la capital. Y nos dio una posición fuerte en la Costa Caribe con el Vivero.

Luego de comprar Cadenalco, Carulla, Cafam, Superinter en la región cafetera y Surtimax que venía con Carulla, la compañía se volvió líder en Colombia.

La internacionalización si es reciente

Tiene solo 7 años. Empezó con la adquisición de Disco, en Uruguay; luego el grupo Pão de Açucar, en Brasil, y el Grupo Libertad, en Argentina.

De los US$ 18 billones en ventas ¿cuál es el porcentaje de Colombia?

El 15%. Brasil es el más grande, con más o menos un 75 por ciento del total de las ventas.

Cómo llegaron a otros negocios: tarjetas de crédito, microseguros, viajes...

Un almacén Éxito lo visitan 4.2 veces al mes los clientes. A partir de eso generamos nuevos negocios. La tarjeta de crédito, en alianza con Bancolombia, hoy cuenta con 2.7 millones de tarjetas de crédito. Es la segunda en número de plásticos en el país después de Colpatria.

Los seguros, son microseguros. Los hicimos en alianza con Suramericana de seguros. Hoy tiene una penetración en un millón de clientes de la compañía. Luego viajes Éxito, en alianza con Avianca, especialista en turismo. Así se fueron construyendo negocios complementarios.

Y el más nuevo es el inmobiliario

Entendimos que había una oportunidad en nuestros parqueaderos, en nuestros lotes, en el tráfico que teníamos en nuestros almacenes y comenzó el negocio de centros comerciales. Es un negocio relativamente joven, tiene aproximadamente 8 años y ya van 12 centros comerciales, 22 galerías comerciales y 735 mil metros de área arrendada.

Trajimos un modelo: ´Viva Malls´, que es construir centros comerciales y, en vez de vender locales, arrendarlos. Se hace conjuntamente con el FIC (Fondo Inmobiliario en Colombia). Lanzamos el año pasado el último centro comercial en Envigado que es un modelo de innovación.



Hoy pesa más el negocio inmobiliario o el comercial

Sigue pesando más el del comercio, pero el inmobiliario ya es cerca del 20% de las utilidades operacionales de la compañía. Es de un grandísimo crecimiento. El negocio inmobiliario no existe sin el del retail. Para nosotros es un modelo dual: desarrollas un centro comercial alrededor de uno de los almacenes de la compañía. Ese centro comercial no comienza con cero tráficos sino con el tráfico asegurado de ese almacén, pero como traemos muchas marcas de comerciantes, éstas le traen tráfico adicional al almacén.

¿Por qué le dieron la mayoría accionaria a los franceses, con Casino?

Desde el 90 Casino adquirió una participación accionaria en el Éxito. Éxito tenía otros accionistas en el medio. En el 2001 los pequeños le vendieron las acciones para que tuvieran el control de la compañía.

Pero es importante entender que en un ambiente globalizado tener socios internacionales también es importante para ir a la vanguardia de los últimos conocimientos, poder tener formatos de innovación, llegar rápidamente al comercio electrónico, poder tener el negocio inmobiliario que fue uno de los aprendizajes internacionales que tuvo la compañía.

Fuente: El Tiempo.

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Colombia: Carulla FreshMarket nominado a «mejor retailer de Latinoamérica»

Colombia: Carulla FreshMarket nominado a «mejor retailer de Latinoamérica»

FUENTEComunicado de prensa5 julio, 2019




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El reconocido portal de noticias especializado sobre retail en Latinoamérica, América Retail, ha seleccionado a los mejores supermercados de Argentina, Chile, Colombia, México y Perú para entregar, en el marco de la premiación Retail Hall of Fame, el galardón de «Mejor Retailer de Latinoamérica».

Carulla FreshMarket fue elegido como el único finalista por Colombia por parte de un grupo de jurados expertos. Dicho comité evalúa cinco dimensiones: experiencia del cliente, omnicanalidad y multiformatos, resultados financieros, innovación y propuesta de valor. El ganador se conocerá en octubre, en la premiación que se cumplirá en el Latam Retail CongressShop en Santiago de Chile.

«El jurado decidió que Carulla FreshMarket es el formato más destacado de manera individual en Colombia por su innovación, experiencia de cliente y los demás criterios evaluados», afirmó Julián Jordan, Presidente del comité de premiación «Mejor Retailer de Latinoamérica», América Retail.

Los expertos del jurado son:

•Julián Jordan, director corporativo de Star Service Consultores y Presidente del comité de premiación
•Christian Oros, socio director de Research y Estrategia Kawésqar Lab
•Javier Arellano, director para latam en Grupo Salesland
•Ysmael Paredes, socio, director general y consultor en la firma Business MC
•Carlos Torres Yaya, profesor ADEN University Panamá
•Ignacio Gómez Escobar, asesor y consultor empresarial en temas de e-commerce y retail con experiencia de 30 años
•Daniel Durand, magíster en control y gestión en la Facultad de Economía y Negocios de la Universidad de Chile
•Guillermo D’Andrea, uno de los fundadores del IAE Business School
•Carlos Canudas, director de la Asociación Argentina de Franquicias y Marcas (AAMF).

COLOMBIA - En sus 70 años, Éxito se consolida como el primer empleador del país

EL GRUPO PARTICIPA EN SIETE LÍNEAS DE NEGOCIO

En sus 70 años, Éxito se consolida como el primer empleador del país

Economía

12 Feb 2019 - 10:01 PM

Mary Luz Avendaño.

Casi 40.000 colaboradores del sector comercial en todo el país certifican la importancia de esta cadena, que proyecta abrir 26 nuevos puntos este año, con una inversión cercana a los $300.000 millones.

Carlos Mario Giraldo, presidente del Grupo Éxito. / El Espectador - Luis Benavidez

Una pequeña tienda de telas de cuatro por cuatro en el centro de Medellín dio inicio, hace setenta años, a la cadena de hipermercados Éxito. Hoy destaca como un grupo empresarial con 260 puntos de venta en Colombia que genera casi 40.000 empleos. Hablamos con Carlos Mario Giraldo, presidente del Grupo desde 2014 y quien fuera en 1976 un vendedor más en una de las tiendas, sin imaginar que hoy regiría el destino de una de las compañías más importantes del país.

Lea también: Éxito cambia de logo para celebrar su aniversario número 70

¿Cómo ha participado el Éxito en la tecnificación del retail en las últimas siete décadas?

El Éxito ha participado en toda la evolución del comercio en Colombia. De hecho, fue el primer hipermercado por iniciativa de don Gustavo Toro en la calle Colombia, en Medellín. La segunda evolución importante del retail en Colombia fueron los formatos de proximidad; es decir los pequeños minimercados con una sola marca. Nosotros los inauguramos con el Éxito Express. La tercera, no solo del Éxito sino también de Carrefour, fue lanzar marcas propias en artículos de mercado y textiles, que se volvieron con el tiempo una alternativa importante para el consumidor.

Otra evolución importante que impulsó el Éxito fue hacia el comercio electrónico, con exito.com, conjuntamente con otras marcas como Falabella y Mercado Libre. Y finalmente están los negocios complementarios, como la tarjeta de crédito, los seguros, los viajes y la tecnología celular con marcas propias.

¿Qué tanta acogida han tenido con esos otros productos en los que incursionaron?

El Grupo Éxito es el resultado de integraciones. Durante cuarenta años fue una compañía paisa con hipermercados importantes, luego dimos el salto y nos fuimos a Bogotá, en el 89. Pero vino un momento que comenzó en 2001, tras adquirir Cadenalco, y se repitió hace 12 años con la adquisición de Carulla Vivero (marca premium). Esto, sumado a Surtimax y Superinter, nos dio la confianza de lanzar nuevos productos de la mano con los especialistas en cada rama. Hoy en todos los productos tenemos más de ocho millones en clientes, incluyendo tarjeta de crédito, seguros, viajes y telefonía.

¿Cómo se ha expandido la marca fuera del país?

Hoy, como un todo, la marca Éxito se consolida como líder en alimentos en América del Sur, con 1.533 almacenes de marcas locales, US$18 billones de facturación, 141.000 colaboradores y presencia en cuatro países. Primero llegamos a Venezuela, adquirimos una cadena de supermercados y abrimos unos hipermercados Éxito; iban supremamente bien hasta que el régimen de Chávez se quedó con esos almacenes. Por fortuna fuimos indemnizados. Hace siete años entramos a Uruguay y adquirimos el grupo Disco Devoto; hoy somos líderes, con 43 % del mercado. Hace tres años y medio entramos a Brasil con el grupo GPA, que es el líder en alimentos, y a Argentina, con la marca Libertad, que es muy importante en la zona norte fuera de Buenos Aires.

¿A corto plazo hay otros países identificados?

Por el momento no. Eso no excluye que el día de mañana miremos otros países, pero por ahora estamos concentrados en el crecimiento en Brasil y en los demás países en que estamos.

¿Cómo están compitiendo con almacenes de bajo costo como D1 y Justo y Bueno?

Hemos definido que no vamos a hacer lo mismo: abrir pequeños almacenes por centenas en muchos lugares del país. Lo que sí hacemos es identificar cuáles son los productos competitivos y con nuestras marcas propias, los productos insuperables y más baratos, logramos una propuesta de precio que sea tan buena como la de ellos. Además nosotros tenemos una variedad mayor (100.000 productos) y un valor agregado (formatos Wow y FreshMarket). Además, atendemos la proximidad con domicilios y creemos que el comercio electrónico es muy importante.

¿Cuáles son las nuevas metas en innovación?

Primera, creceremos con nuestros formatos. Segunda, llevaremos innovación al hipermercado con 25 propuestas que tiene Éxito Wow en mascotas, tecnología, juegos digitales, productos frescos, cosmética, zona de trabajo conjunto, zona omnicanal (permite despacharles el mercado a los clientes), etc. Tercera, haremos un foco muy importante en el comercio electrónico y en la atención de última milla en nuestros nodos logísticos. Y, por último, generaremos más monetización con los seguros, los centros comerciales y los Puntos Colombia (programa de fidelización).

¿Cuál será la inversión para 2019?

Será cercana a los $300.000 millones, vamos a abrir siete Éxito Wow, siete Carulla FreshMarket y 12 Surtimayorista. Y vamos a seguir.