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martes, agosto 04, 2015

¿Por qué algunos consumidores siguen prefiriendo las pequeñas tiendas?

¿Por qué algunos consumidores siguen prefiriendo las pequeñas tiendas?


PuroMarketing


¿Por qué algunos consumidores siguen prefiriendo las pequeñas tiendas?


El secreto de su elección de consumo está en la experiencia de cliente, que es superior en el comercio local
Publicado por Redacción en Tendencias hace 3 horas





Primero fueron las grandes superficies, luego fue internet, después la crisis? Muchas han sido las amenazas que han tocado a los pequeños negocios durante los últimos tiempos y muchas las causas que se han apuntado para explicar por qué muchos de ellos han cerrado en los últimos años. El comercio local no resiste a los envites de los tiempos, apuntaban algunos analistas y lanzaban un pronóstico negro para su futuro.

Lo cierto sin embargo es que el comercio local no ha desaparecido, a pesar de las ideas catastrofistas, y muchos consumidores siguen prefiriendo acudir a pequeños establecimientos para hacer sus compras. Estos clientes suelen inclinarse de forma recurrente ante estos negocios para hacer sus compras y lo prefieren sobre sus competidores.

Un estudio, elaborado por la australiana Universidad de Adelaida, ha comparado los elementos que llevan a los consumidores a hacer sus compras en las tiendas de barrio en lugar de hacerlo en grandes superficies. ¿Por qué los consumidores prefieren a las tiendas pequeñas en lugar de a las grandes cadenas? ¿O cuáles son las herramientas que pueden estas usar para atraer a los consumidores?

El estudio ha seguido a los compradores que buscaban de forma específica vino, un mercado muy concreto y en el que hay mucha competencia (las grandes cadenas tienen secciones de bodegas y pueden competir más en precios y en inversión publicitaria), para entender por qué algunos consumidores preferían acudir a pequeñas tiendas especializadas. Las razones detrás de sus decisiones no son únicamente una explicación válida para entender por qué las pequeñas tiendas de vinos tienen un nicho de mercado sino también para comprender en general las razones por las que las pequeñas tiendas siguen resistiendo frente a las grandes superficies.

Los consumidores emplean varias razones para inclinar la balanza y comprar en un pequeño negocio, aunque en general se puede señalar que lo que hace que los consumidores se decanten por ellos está en la experiencia directa de compra. Los clientes tienen una experiencia de consumo que es muy diferente a las de las grandes cadenas y que estas no han conseguido replicar.

Las tiendas pequeñas ofrecen en un primer nivel un mejor servicio de atención al cliente. En general, la atención en este tipo de establecimientos suele ser más personalizada y mucho más directa. Frente a lo más frío y mucho más estandarizado de las grandes cadenas, en las tiendas pequeñas la experiencia suele ser mucho más memorable.

En segundo lugar, los consumidores sienten que los vendedores tienen un mayor conocimiento del producto que están vendiendo y que saben mucho más de lo que hablan. Por poner otro ejemplo, los consumidores suelen preferir a los libreros de las pequeñas librerías independientes que a los de las grandes cadenas para pedirles una recomendación literaria ya que estos suelen conocer mucho mejor lo que están vendiendo.

Y, finalmente, los consumidores sienten que al ser tiendas mucho más pequeñas y concretas se produce una cierta especialización de producto, lo que permite que vendan cosas específicas que no siempre se encuentran en otros lugares.

No compran por conciencia

Estos datos refuerzan la idea de que los consumidores compran en estas pequeñas tiendas por sus valores de marca y que, por tanto, los responsables de estos negocios tienen que entender que esto es lo que les permite mantenerse activos y llegar al consumidor.

Los clientes no acuden a estas tiendas para hacer un movimiento de resistencia frente a las grandes cadenas. "Los pequeños vendedores deben entender por qué las personas compran en sus establecimientos y hacerlo bien, no esperar simplemente que la gente apoye al comercio local por el bien del mismo", apunta Steve Goodman, el responsable del estudio.

Los establecimientos pequeños deben por tanto apostar por reforzar esos valores de marca que los diferencian de las grandes superficies y por comunicar a sus consumidores esos puntos que los hacen distintos.

¿Cómo los usuarios y consumidores están interactuando con las marcas en redes sociales?


¿Cómo los usuarios y consumidores están interactuando con las marcas en redes sociales?


PuroMarketing

La mayoría de las marcas quieren estrechar la relación con los usuarios a través de redes sociales
Publicado por Redacción en Social Media Marketing






El 49,09% de las publicaciones provienen de usuarios dispuestos a generar conversación con las marcas.

En el marco del lanzamiento y promoción de las campañas veraniegas de 10 principales marcas del mercado español, Sociack ha analizado cómo los usuarios interaccionan con estas marcas en redes sociales, gracias a las campañas. Calvo, CocaCola, Cruzcampo Radler, Estrella Damm, Fanta, La Casera, Mahou, Maxibon, Mixta y San Miguel han sido las marcas seleccionadas para realizar el estudio.

Este estudio analiza el esfuerzo que estas marcas realizan en redes sociales para generar conversación entre los usuarios, ya que después de lanzar un spot en televisión, la mayoría de las marcas quieren estrechar la relación con los usuarios a través de redes sociales, medio que la comunidad utiliza para compartir opiniones y experiencias, entre ellas, la experiencia que tienen con marcas y productos.

Por otra parte, el estudio también se ha centrado en conocer el comportamiento de los usuarios con relación a las marcas, si los spots en televisión son decisivos para que el usuario conozca la campaña o qué tipo de relación establece con la marca a través de redes sociales.

Generación de contenido y respuesta de la comunidad

Más allá de conocer las métricas de interacción entre los usuarios y la comunidad, el informe analiza y profundiza sobre la cantidad de contenido creada por los usuarios en relación a una marca y qué temas han predominado en las publicaciones de los usuarios. Esto nos ha ayudado a conocer si la campaña y las acciones que las marcas "solicitaban" a través de redes sociales, eran el epicentro de la conversación o si el usuario ha utilizado el hashtag para difundir otros temas. En su mayoría, sin duda, el engagement creado entre la marca y el usuario ha hecho que la comunidad siga los imperativos de las diferentes campañas en redes sociales.

Dispositivos desde los que se publica: instantaneidad y huella de la marca

El 59,66% del contenido se ha publicado desde dispositivos móviles, esto implica instantaneidad del usuario a la hora de expresarse en redes sociales. Esta instantaneidad puede analizarse en tres vertientes: el usuario publica cuando ve el spot televisivo, publica cuando consume el producto, que generalmente no está delante del PC o publica desde móvil porque ha visto la campaña mientras navegaba con su smartphone.

El 37,92% del contenido se ha publicado desde PC, lo que implica que estos usuarios han localizado la campaña mientras navegaban en Internet desde su PC o la campaña ha dejado una huella importante en el usuario, que al no disponer de un dispositivo para publicar cuando ha visto el spot, ha podido esperar a estar delante del PC para publicar.

¿Cómo los usuarios y consumidores están interactuando con las marcas en redes sociales?

La mayoría de las marcas quieren estrechar la relación con los usuarios a través de redes sociales
Publicado por Redacción en Social Media Marketing

jueves, julio 02, 2015

Compradores de los supermercados no son leales a las marcas | DiarioBae

Compradores de los supermercados no son leales a las marcas | DiarioBae



BAE Negocios - hacia un capitalismo nacional



Más de la mitad de los compradores de los supermercados no son leales a las marcas

10--supermercado
La gran cantidad de marcas que hay en cada uno de los segmentos de consumo masivo le complica cada vez más la vida a las empresas que buscan la fidelidad de sus clientes.
Según un estudio de mercado realizado por agencia de Shopper Marketing In Store Media, en conjunto con la Agencia Ipsos -especializada en research en el área del consumo masivo-, el 56% de las personas no son leales a las marcas en el momento de compra en los supermercados.
“La coyuntura actual genera nuevos hábitos de compra: diversificación de los puntos de venta visitados, compras de menor volumen y con mayor frecuencia y baja lealtad a la marca. Además, se amplía el rango de etiquetas, donde las segundas marcas y las blancas comienzan a ser tenidas en cuenta”, afirma Gabriel Diorio, Director General para in-Store Media (iSM).
Por su parte, Matías Zelaschi, Marketing Manager iSM agregó que “a esto hay que sumarle que en los últimos cincuenta años, la cantidad de canales de retailers se duplicó y que los expertos aseguran que el consumidor está expuesto a más de 3.000 mensajes diarios de publicidad. Este contexto plantea un verdadero desafío para los que trabajamos en la comunicación en el punto de venta”.
Comportamiento
Según el estudio, el 73% de los consultados planifica su compra realizando una lista de cosas en papel, en forma mental o en su celular. Sin embargo, el 77% de los shoppers argentinos compran productos fuera de su planificación, se dejan tentar por un impulso, oferta o novedad.
“Hay que trabajar en lograr impactar a los compradores en el momento en que realmente hacen su elección final. Ese instante lo definimos como el ‘Primer momento de la Verdad’, de decisión del Shopper”, comentó Diorio y explicó: “Ese ‘Primer momento de la Verdad’ lo podemos dividir en tres etapas, donde tratamos de llegar al consumidor con el mensaje que queremos”.
La primera etapa se da en el ingreso al supermercado y es la ‘etapa de transición’, donde se intercepta a la persona con los primeros mensajes que el fabricante quiere comunicar.
El segundo instante se da en el salón de venta, es el ‘momento de persuasión’, donde se trata de captar la atención del potencial comprador para que se detenga ante ciertos productos. En tercer lugar en la Góndola, el ‘momento de pura acción-venta’ sobre la persona. Allí se busca que el cliente finalmente se lleve el producto.
El Shopper Marketing llegó para quedarse
En los últimos años la figura del Shopper Marketing fue tomando protagonismo.
Esa herramienta está basada en el conjunto de estrategias y acciones basadas en el entendimiento del comportamiento del shopper (comprador-consumidor), diseñadas para construir lo que se conoce como ‘valor de la marca’, con el objetivo de influenciar en las personas en todo su camino hacia efectuar la compra final en el punto de venta.
El consumidor y el comprador muchas veces no son el mismo. Es importante conocer y entender sus hábitos de compra para comunicar efectivamente e influir en sus decisiones. Con relación a este punto Diorio explicó que “el shopper y el consumidor es la misma persona cuando realiza una compra de índole personal, por ejemplo maquillajes, cremas para la piel, todo aquello que sea para consumo personal; y también en los momentos de consumo inmediato, por ejemplo a la hora de ir a tomar un café, el almuerzo del mediodía, entre otros”. Y continuó: “el shopper y el consumidor no es la misma persona en las compras diarias y mensuales, por lo general son las mujeres (ama de casa), las que realizan las compras para toda la familia y no sólo para consumo personal”.

lunes, mayo 25, 2015

Los consumidores no comprarán más leche solo porque está barata | La República

Los consumidores no comprarán más leche solo porque está barata | La República









Los consumidores no comprarán más leche solo porque está barata

Bogotá_

Las asimetrías del mercado lácteo en el país llevaron a los productores a un punto de no retorno donde les pagan menos por la leche producida y a los consumidores a asumir un precio de compra comparable con el de países como Nueva Zelandia. En la mitad de esta cadena están los industriales que argumentan la necesidad de encontrar mecanismos para no ahogarse en medio de la sobreoferta del alimento.

“Venderla más barata no va a generar el efecto que estamos buscando porque el consumidor no va a llevar más bolsas solo porque estén $100 por debajo y la idea es que se logre absorber el excedente”, explicó Jenaro Pérez, gerente de Colanta, cuando se le preguntó por qué si le estaban pagando entre $11 y $18 menos a sus proveedores en promedio el comprador final no lo percibía.
Sin embargo, argumenta que sí hacen un ajuste: “los expertos en mercadeo recomiendan entregar más producto por el mismo valor, es así que en este momento toda nuestra leche UHT (ultrapasteurizada) tiene 10% más contenido con 1.100 centímetros cúbicos o hacemos promociones de pague cinco, lleve seis”. De esta forma el litro de leche pasó de $2.200 a $1.830 sin que se notara directamente.
Pero no es la primera vez que se presenta esta situación, de hecho, de acuerdo con Jorge Andrés Martínez, gerente de la Asociación Colombiana de Procesadores de Leche (Asoleche), en Colombia se registran excedentes incluso antes de la apertura comercial.
Hoy los inventarios de leche en polvo superan las 20.000 toneladas cuando normalmente están en 10.000 toneladas y se tienen guardados más de 10 millones de litros, 42% por encima de las reservas normales. “Este año tanto la producción como el acopio han crecido a un ritmo superior al histórico”, advirtió Martínez. Según el gremio, esto tiene relación con el anuncio de la llegada del Fenómeno de El Niño que motivó a las empresas a comprar más para prepararse ante un posible desabastecimiento.
El presidente de la Sociedad de Agricultores de Colombia (SAC), Rafael Mejía, explicó que la industria incentivó la producción de leche hace años pero luego “dejó colgados a los productores” porque dejó de demandar y comenzó a importar. Además asegura que han manipulado la información para justificar pagos menores.
Cifras del Ministerio de Agricultura revelan que en lo corrido del año el precio promedio nacional por litro de leche cruda pagado al productor cerró en $912, 1,66% más que en 2014. Pero Carlos Alberto Estefan, gerente de la Asociación Nacional de Productores de Leche (Analac) aseguró que varios afiliados denunciaron que les están pagando hasta 15% menos “y han impuesto algunas medidas de restricción al volumen que compran”.
En busca de otros mercados
Una de las opciones que se han contemplado durante años para corregir la falla en el mercado es incentivar las exportaciones de derivados lácteos, pues se calcula que la sobreproducción del alimento alcanza los 600.000 litros diarios. Esto implicaría una transformación industrial competitiva.
“Esta problemática no es nueva, necesitamos una política integral de largo plazo para anticiparnos al tema de la sobreoferta”, dijo Martínez, haciendo referencia a la posibilidad de garantizar la compra de toda la producción y la capacidad de competir con lo que quede de ella en el exterior.
Al respecto el presidente de Alquería, Carlos Enrique Cavelier, dijo que es fundamental acompañar dicha política de garantía de compra a los campesinos con asistencia técnica y acceso a créditos e insumos adecuados, “el problema es que no tenemos una política de productividad ni de exportación, aunque se viene conversando con el Gobierno para establecerla”, concluyó.
Así mismo, José Marín, gerente de Coolechera, indicó que ante la situación del mercado se necesita ser competitivo, para lo cual propuso que el Gobierno les permita comprar los excedentes a un precio por debajo del establecido y más cercano al de otros países como Argentina que tienen un promedio de US$0,20 por litro.
“En vez de botarla podemos pulverizarla y venderla en mercados internacionales a mejor precio porque hoy no podemos competirle a otros países por los altos costos de producción”.
También se han señalado las importaciones como una forma de competencia desleal que le resta participación al esfuerzo local. Sin embargo, según Asoleche, dichas compras solo representan 3,9% de la producción nacional.
“Es necesario fortalecer el consumo de nuestros productos con apoyo del Gobierno Nacional, seguiremos dando la pelea para que la leche en polvo que utiliza la industria de repostería, por ejemplo, sea colombiana, porque suspenden las compras cada vez que cae el precio internacional”, resaltó Pérez. También contó que tiene guardadas 10.000 toneladas del producto que no ha logrado colocar “en ninguna parte” y se pierde dinero cada día por costos de almacenamiento.
Finalmente, el líder del cooperativismo agropecuario hizo un llamado a los productores para que migren a otros modelos de negocio y superen la volatilidad económica. “En el mundo sobra leche pero falta carne”, indicó.
Expectativapor creaciónde fondo lácteo  
Ante la situación el Ministerio de Agricultura anunció que realizará compras públicas de leche por $23.000 millones de pesos, además habrá una compensación a las exportaciones a través del Fondo Nacional del Ganado para 5.000 toneladas de leche en polvo. Finalmente, el titular de la cartera, Aurelio Iragorri, planteó  la creación de un fondo común entre productores, industria y Gobierno para comprar parte de los excesos.
Las opiniones
Carlos Enrique Cavelier 
Presidente de Alquería 
“Los gremios vienen pidiendo al Gobierno una política de exportación cuya pieza fundamental es la garantíade compra de toda la leche”.
Jorge Andrés Martínez
Gerente de Asoleche
“La situación con losprecios es mas estructural, necesitamos políticas de largo plazo para anticiparnos a la sobreoferta de leche”.

Para contactar al autor de esta nota:

Paula Delgado Gómez

pdelgado@larepublica.com.co

Editor de esta nota:
Camilo Giraldo Gallo
cgiraldo@larepublica.com.co

miércoles, mayo 06, 2015

Con nueva imagen, el Ron Viejo busca jalonar consumidores de añejos | La República

Con nueva imagen, el Ron Viejo busca jalonar consumidores de añejos | La República






Con nueva imagen, el Ron Viejo busca jalonar consumidores de añejos

Manizales_

Con nueva imagen del ron, un lanzamiento en la categoría de aguardiente y una presentación revitalizada de la crema Cheers, la Industria Licorera de Caldas (ILC) entra de lleno a buscar nuevos consumidores en diversos segmentos del mercado, entre una competencia feroz con los importados y hasta con el contrabando.

Precisamente, hoy la ILC hará  en Manizales el lanzamiento de la nueva imagen del Ron Viejo de Caldas que incluye cambios en la botella y etiqueta.
El gerente de la Licorera, Jorge Iván Orozco, señaló que se deja atrás la botella aceitera alargada para regresar a la redonda que se mantendrá en todas las categoría. El contrato para la producción de la nueva botella llega a los $18.000 millones este año y las fabrica Peldar.
“Vamos a unificar la familia del ron en toda su presentación para volverla más moderna, dinámica, ágil, atractiva y llamativa que obedece a unas características globales, de tal forma que nos permite exhibirla en cualquier góndola del mundo. Esto hace parte del plan de internacionalización de la Licorera”, sostuvo.
Orozco señaló que el precio de introducción del ron con la nueva imagen tendrá un descuento de 40% en el licor de cinco y ocho años, “porque buscamos ganar consumo en los rones más añejos”. En 2014 las ventas totales de la ILC en el exterior llegaron a 480.000 unidades y para este año la meta está fijada en 1,2 millones de botellas. De estas, 800.000 serían de ron. Lo que señala Orozco es que la meta total puede superarse pues entre enero y abril las exportaciones de las marcas propias (ron, aguardiente y crema de ron) superaron las 680.000 unidades.
“Buscamos que la nueva imagen del ron nos incremente las ventas de esta categoría en 10%”, dijo. El año pasado la licorera vendió en ron 10,2 millones de unidades y este año busca comercializar un millón más, es decir, superar  los 11,2 millones. Pero la apuesta también está en aguardiente. En junio la ILC lanzará un nuevo producto en esta categoría  dirigido a ganar consumidores entre los 18 y 25 años. “Va a revolucionar el mercado de aguardientes”, sostuvo. A esto se suma que la crema de ron Cheers tendrá también nueva presentación.
Por ahora, el Gerente señala que las ventas totales entre enero y abril de 2015 crecieron por encima de 60%, frente al mismo período de 2014. Pasaron de 1,67 millones de unidades a 2,68 millones. Las exportaciones tuvieron el mayor repunte.

Para contactar al autor de esta nota:

Teresita Celis A.

tcelis@larepublica.com.co

Editor de esta nota:
María Carolina Ramírez
mcramirez@larepublica.com.co

domingo, septiembre 22, 2013

Consumidores son más responsables con el ambiente





EMPRESASCONSUMO
Sábado, Septiembre 21, 2013

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Consumidores son más responsables con el ambiente

Bogotá_
El incremento en la demanda de materiales renovables y certificaciones medioambientales, es en la actualidad una tendencia propia entre los consumidores de todo el mundo.
Al respecto, es importante reflexionar acerca de la postura que nos ha llevado a preocuparnos por temas medioambientales y cómo ahora los consumidores se interesan por obtener más información medioambiental.
La quinta Encuesta Bianual Medioambiental realizada por Tetra Pak, entre más de 7.000 consumidores y 200 integrantes de la industria de alimentos en un total de 13 países, permitió establecer que 37% de los consumidores busca regularmente logos medioambientales en el envasado de alimentos y que el reciclaje sigue siendo un tema trascendental para los públicos clave de la industria alimentaria.
Los resultados de este año arrojaron un aumento significativo en la actitud de los actores de la industria alimentaria hacia los materiales renovables, impulsada por el reciente desarrollo de las nuevas tecnologías. Ellos clasificaron el uso de materiales de fuentes renovables, como una de las tendencias ambientales más importantes que determinarán el futuro del envase de bebidas.
En Colombia, actualmente se trabaja de la mano de la industria de alimentos líquidos para apoyar esta iniciativa y poder ofrecer a los consumidores un producto cada vez más amigable con el medio ambiente. Desde la producción del envase a partir de fuentes renovables, pasando por la implementación del sello FSC comunicándole al consumidor su compromiso medioambiental y terminando con el reciclaje de este.
Por su parte, los consumidores califican al cartón como el envase más “amigable medioambientalmente” debido al uso del papel como material renovable, y más de 50% de ellos creen que el uso de plástico proveniente de fuentes renovables mejorará aún más el rendimiento ambiental de los envases de cartón.
Volviendo al informe y a la creciente demanda de los consumidores por obtener más información medioambiental vemos que en la actualidad el 54% confían en las etiquetas o certificados ecológicos, en comparación con el 37% de 2011.
Uno de cada cinco consumidores en la encuesta reconocen el logo de Forest Stewardship Council™ (FSC™) con una mayor capacidad para asociarlo con la silvicultura sostenible (Cuidado de bosques). En Colombia existen compañías de la industria de alimentos líquidos que apoyan el uso del sello FSC™ en sus envases porque conocen y saben la importancia de alinear su estrategia de negocio con el cuidado del medio ambiente. Por esta razón, esperamos que en Colombia a final de este 2013, tengamos en el mercado más de 117 millones de envases con el logo FSC impreso.
El estudio también nos permite conocer que la clasificación y descarte de los envases para su reciclaje sigue siendo la actividad medioambiental número uno entre los consumidores, y así ha sido desde 2005. Mientras tanto, la capacidad de reciclaje de los materiales con que están hechos los envases es considerada como una prioridad entre los actores de la industria alimentaria, cuando desarrollan un nuevo producto o un servicio.
Tecnología para los hogares en el mundo
Este panorama además de mostrar cómo están orientándose las tendencias del mercado hacia el consumo responsable, nos sirve para desarrollar una percepción de cuáles son las actitudes de las personas. Es así como, las compañías podrán establecer una base sólida en la comunicación ambiental y generar estrategias a futuro y desarrollar productos sostenibles que les permita estar a la vanguardia del mercado.
Carolina Oquendo
Gerente de Medio Ambiente de Tetra Pak