viernes, julio 14, 2017

Analítica de datos en retail: ejemplos de uso

Analítica de datos en retail: ejemplos de uso




Analítica de datos en retail: ejemplos de uso

3/21/17 8:30 AM / por Miguel Soto

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El procesamiento, la recogida y el almacenamiento de grandes volúmenes de datos son desafíos que se pueden alcanzar mediante la analítica de datos y las posibilidades que alberga.
La analítica de datos es una nueva forma de enfrentarse al Big Data porque recopila en un único sistema todos los datos que, hasta ahora, no eran posibles, como los registros de visitas de los clientes a páginas webs o la información que generan los usuarios a través de sus celulares… Datos que pueden dar una ventaja competitiva a tu negocio.
La analítica de datos te da las respuestas a preguntas tan importantes como éstas:
¿Cómo me puedo diferenciar de la competencia? ¿Cómo ordeno los estantes o cuántos niveles deben presentar? ¿De qué forma se pueden configurar los recorridos de los compradores dentro de la tienda? ¿Durante cuánto tiempo debo mantener una oferta para que un producto se consolide en la cesta de la compra de los clientes? ¿Qué técnicas ayudan a aumentar las ventas de las distintas marcas?
Así que, las posibilidades que aporta la analítica de datos a los retailers son prácticamente ilimitadas. De hecho, actualmente es complicado, por no decir imposible, tomar decisiones sin contar con la tecnología adecuada.

Cómo usar la analítica de datos en el sector retail

  1. Planificación y disposición de productos
El diseño y la colocación de los artículos en una tienda permite mejorar el ambiente y crear una atmósfera personalizada que propicia el aumento de las ventas.
Una planificación adecuada del diseño de tu tienda te permitirá:
Determinar el tamaño óptimo de cada estante o área de tu tienda
Calcular la ubicación y distancia ideal de los artículos con respecto a la entrada y a la salida de la tienda
Con la analítica de datos puedes hacer aumentar el recorrido de cada consumidor en el interior de tu retail para aumentar la tasa de conversión y fidelización.
La analítica de datos te ayudará a predecir qué áreas de tu tienda atraen mayor flujo de tránsito, qué tipo de productos debes colocar al lado de otros o de qué manera la colocación de los artículos impacta en el flujo de clientes. Puedes leer más en este artículo: Tipos de distribución de mobiliario en tiendas de retail
  1. Optimización del surtido
La analítica de datos te permite ordenar tus artículos en la tienda por categorías y obtener información acerca de la función de cada uno.
En función de este análisis puedes colocar de la manera más efectiva cada producto en el estante adecuado y distribuir las existencias en el lugar correcto para atraer la atención de tu público.
Puedes distribuir los diferentes productos en función de:
  • Su volumen de ventas
  • Las preferencias de los clientes en función de los diferentes segmentos o en función de criterios individuales
  1. Previsión de ventas
Una buena previsión de ventas depende de la elección de una potente solución de analítica de datos. La herramienta funciona mediante estadísticas avanzadas capaces de predecir la demanda futura de los productos.
El modelo de analítica de wivo te ayudará a planificar en lo relativo a:
  • Reposición de las existencias por categorías
  • Adecuación de las necesidades de abastecimiento para evitar el exceso de stock, o los desabastecimientos. En este artículo te contamos la importancia que tiene este punto: Cómo evitar los quiebres de stock en retail
  • Optimización de los picos de ventas en horas, semanas o periodos concretos del año.
  1. Gestión del inventario
La gestión del inventario es importante para asegurar un buen suministro de los productos, no perder ventas y evitar tener excedentes. Las ventajas de una buena gestión de inventario:
  • Racionalizar los pedidos.
  • Optimizar la gestión del almacén.
  • Mejorar los recursos.
Las soluciones de analítica de datos para la gestión de inventario tienen en cuenta los tiempos de espera (proveedor) y garantizan la disponibilidad del producto en el momento adecuado y determinan el stock de seguridad. En este artículo te lo contamos: (Claves para calcular el stock de seguridad en retail)
Con la analítica de datos podrás detectar el nivel de desabastecimiento de un producto y calcular el volumen del stock de seguridad.
  1. Análisis de fidelización
Adquirir nuevos clientes es mucho más complicado y costoso que retener a los que ya tienes por lo que deberías dar prioridad en tu estrategia a esto último. En este punto la analítica de datos cobra mucha importancia.
Tu estrategia debería basarse en torno a los siguientes estadios:
  • Identificación de los clientes más fieles a una determinada marca o producto: para ello es necesario llevar a cabo un analítica de datos del CRM.
  • Análisis de las transacciones de los consumidores para averiguar el conocimiento adquirido sobre sus hábitos.
  • Detectar patrones de comportamiento
  • Segmentación de clientes para diseñar ofertas y estrategias de marketing personalizadas e identificar los abandonos por parte del cliente y proporcionar un mejor servicio.
  1. Evaluación de precios
En este apartado la analítica de datos te ofrece información muy útil para maximizar las ventas en función de la decisión del precio óptimo y los descuentos asociados a cada una de las marcas y referencias o el descuento aplicado para una detrminada promoción.
  1. Análisis de la canasta de la compra
En este caso la analítica de datos te ayudará a averiguar tendencias y hábitos y a comprender los comportamientos de los clientes.
Analizando la canasta de compra puedes llegar a las siguientes interpretaciones:
  • Productos relacionados
  • Modelos de cesta de la compra (para crear perfiles de clientes tipo)
Esto te permitirá decidir acerca de:
  • Dónde colocar cada producto
  • Qué surtido debes presentar
  • Cómo organizar la venta cruzada los productos
Obtén más información aquí: (Beneficios del análisis de canasta de compra en retail)
  1. Reporting y análisis de negocio
El reporting es una de las operaciones más ventajosas que puedes extraer de la analítica de datos de tu sector interactuando con el Big Data. Gracias a los nuevos sistemas de analítica obtienes un conocimiento profundo de tu negocio para determinar su potencial de crecimiento.
El resultado son estrategias con un escaso margen de error, que se basan en información objetiva sobre el conocimiento adquirido. La forma de proceder es la siguiente:
  1. Recogida de datos
  2. Almacenamiento de datos
  3. Aplicación de algoritmos estadísticos de segmentación
  4. Diseño de modelos manejables, precisos y previendo la respuesta de los mercados y en función de los objetivos de las campañas de marketing
  5. Creación de grupos de clientes
  6. Optimización de acciones comerciales
Como puedes ver, la analítica de datos te puede aportar un gran valor al negocio a la hora de tomar decisiones más precisas.
Aprende más sobre cómo interpretar los datos de tus clientes.

Licorera de Caldas mira hacia China para ampliar exportación de Ron Viejo

Licorera de Caldas mira hacia China para ampliar exportación de Ron Viejo



Industria Licorera de Caldas mira hacia China para ampliar exportación de Ron Viejo

Jueves, 13 de julio de 2017


Luis Roberto Rivas, gerente de la Industria Licorera de Caldas habló sobre la estrategia que usará para competir en mercado de licores luego de salir de la protección del monopolio

Lina María Guevara Benavides

La Industria Licorera de Caldas, que produce para el mercado local y el exterior bebidas como aguardiente Cristal y Ron Viejo de Caldas, pasó 2016 con un reporte positivo. Por esto LR habló con Luis Roberto Rivas, gerente de la ILC.

El directivo definió 2016 como un año “extraordinario”, pues los ingresos de la empresa aumentaron 40% y pasaron de $119.000 millones a $167.000 millones y sus ventas crecieron 34%, lo que le permitió cerrar el año con 25,2 millones de botellas vendidas.

Por eso la estrategia de crecimiento de este año incluye la reapertura de su destilería en 2018 con la que venderá 10.000 litros de alcohol al sector, las conversaciones con China para iniciar exportación de ron y el lanzamiento de su Ron Viejo Luxury 21 años. De acuerdo con Rivas, los buenos resultados de la Licorera respondieron a que “en una empresa que está en competencia en el mercado la gestión debía hacerse con un criterio técnico y empresarial, a pesar de ser una licorera pública”.

Fue por eso que cambió su modelo de comercialización y pasó de la distribución mayorista a lo que Rivas llama “tienda a tienda”.
A la estrategia comercial se sumaron otros cambios como la recomposición del equipo gerencial, la reducción de los costos operacionales y la inversión de unos $20.000 millones en infraestructura y modernización.

Y aunque factores como la ley de licores y el cambio del Código de Policía hicieron caer el consumo en 31% en el primer semestre según Acil, Rivas aseguró que prevé una recuperación para la segunda parte del año y espera un crecimiento de 10%.

China se antepone a Amazon y abre tiendas de conveniencia sin personal

China se antepone a Amazon y abre tiendas de conveniencia sin personal




F5 Future Store se antepone a Amazon y abre tiendas de conveniencia sin personal



Para comprar, es necesario escanear el producto, pagarlo a través de una aplicación móvil y, para salir de la tienda de conveniencia, la puerta se abrirá automáticamente si el pago ha sido aceptado.

Similar a Amazon Go, en China se viene desarrollando desde hace varios meses una nueva tendencia en el sector retail que son las tiendas de conveniencia sin personal en donde para realizar una compra solo es necesario escanear el producto con una máquina que brinda el establecimiento, pagarlo a través de la aplicación móvil Alipay de Alibaba o WeChat y, solamente si el pago ha sido aceptado la puerta se abrirá automáticamente para que el cliente se retire.

Este innovador servicio, está siendo trabajado por diversas empresas chinas como Bingo Box o F5 Future Store, quienes venían desarrollándolo mucho antes de que Amazon anunciara su formato de supermercado automatizado, sin embargo, dicho proyecto se retrasó por problemas financieros.

Las innovadoras tiendas de conveniencia tienen un tamaño de 18 metros cuadrados, el cual cuenta con refrescos, snacks, lácteos, productos de primera necesidad e higiene.

Según señaló Alvin Zheng, director de operaciones de Bingo Box a EFE, “a los ciudadanos chinos les gusta las cosas novedosas y los artículos que se venden en estos locales son más baratos por lo mismo que se ahorra costes del personal”.

LEE TAMBIÉN: Amazon Go apuesta por la automatización

En esa línea, Zheng reveló que hasta el momento han abierto 2 tiendas en Shanghái este año, las que se sumarían a las 6 que tienen en Zhongshan y, antes de cerrar este 2017 planean inaugurar unas 200 más que serán desarrollados de la mano con la cadena de supermercados francesa Auchan.

Asimismo, la privacidad de estas tiendas de conveniencia automatizadas en China, impulsan las ventas de artículos de higiene femenina y preservativos.

Por otra parte, el operador chino F5 Future Store, indicó que ha conseguido 3,8 millones de euros en su última ronda de recaudación de fondos con el fin de expandir sus locales y así sumar en los próximos seis meses unas 30 a 50 tiendas.



jueves, julio 13, 2017

La tienda de barrio colombiana que se exhibe en París - Canal Trece

La tienda de barrio colombiana que se exhibe en París - Canal Trece





LA TIENDA DE BARRIO COLOMBIANA QUE SE EXHIBE EN PARÍS
BY ATOM ⚛️ / 12 JULIO, 2017 / CULTURA


Colette, una de las tiendas más populares y exclusivas de Europa se ‘colombianizó’. De la mano del diseñador Esteban Cortázar productos nacionales se exhiben hasta el 22 de julio en este lugar catalogado como una parada obligada de quienes visitan la capital francesa.

Frunas, chocolatinas Jet, accesorios, mochilas wayúu, carteras, diseños de Cortázar inspirados en la salsa y el lenguaje colombiano hasta los discos de J Balvin se encuentran en esta miscelánea con productos colombianos que se levanta por estos días en Colette, una tienda de tres pisos ubicada a solo dos cuadras del Museo de Louvre, de París y que el diseñador ha llamado ‘Colombia mi amor’.

Un lugar al que Cortázar había esperado llegar pero que se convirtió en uno de los proyectos más ambiciosos de su vida al saber que tendría la responsabilidad de convertirse en el curador de esta muestra que se da como parte del año Colombia-Francia 2017 y en la que se espera mostrar a través de productos específicos lo que es la cultura colombiana.

Aunque algunas de las propuestas pueden caer en el cliché de lo que somos como colombianos, hay otras a las que no hay que negarles la creatividad. (Pueden ver más información de este proyecto aquí)

¿Qué opinan ustedes? ¿Qué elementos elegirían para exhibir en un espacio así en París?


Algunos de los productos que se exhiben en Colette. Fotos: colette.fr

CARREFOUR MOSTRARÁ CALIFICACIONES DE SUS CLIENTES EN SUS SUPERMERCADOS – retailnewstrends. Blog de LAUREANO TURIENZO

CARREFOUR MOSTRARÁ CALIFICACIONES DE SUS CLIENTES EN SUS SUPERMERCADOS – retailnewstrends. Blog de LAUREANO TURIENZO



13 julio, 2017
CARREFOUR MOSTRARÁ CALIFICACIONES DE SUS CLIENTES EN SUS SUPERMERCADOS


Les adelanto una noticia de la cual se hablará mucho, y que ha llegado hasta mí. Carrefour Market va a mostrar calificaciones de sus clientes en unos doscientos artículos en sus supermercados.



Por lo que veo en Retail detail y lo que me comentan, será parecido a la foto que arriba anexo (es una librería física de Amazon),. Las etiquetas puestas justo donde estén los productos, incluirá un breve texto de un cliente y una calificación basada en estrellas. Este proyecto se va a implantar primero en Francia. Por lo que he sabido será a partir del 17 de julio..

Se trata de un paso más en lo que vengo hablándoles en este blog: el retail entra en una nueva era, se trata de un retail más próximo, flexible, orientado al clientes cien por cien.

Cada vez más los consumidores están cansados de las formulas de marketing, y al final los retailers están regresando a algo tan primigenio y puro como la opinión de los clientes. La gente cree mucho más a sus semejantes que a los embarrados mensajes típicos de la publicidad. Desde mi punto de vista, se han lanzado tantos mensajes falsos que la única salida es el regreso al principio.

El dia 20 daré una conferencia con NPD Donde hablo de las generaciones de consumidores venideras y del peso que tendrán el marketing de semejantes.

Ya hablé de esto , hace unos meses, en este articulo que escribí, la muerte anunciada de las actuales estrategias comerciales, para las revistas de Pódium Global Media, uno de los principales Grupo editoriales de este país especializado en los sectores farma, perfumería, cosmética, packaging, salud y bienestar , con más de treinta años de experiencia

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Autor: Laureano Turienzo:

Sumatec ve oportunidades para ganar más mercado | Empresas | Negocios | Portafolio

Sumatec ve oportunidades para ganar más mercado | Empresas | Negocios | Portafolio


Sumatec ve oportunidades para ganar más mercado

Con la salida de un competidor internacional, la empresa anuncia que prepara una estrategia de fortalecimiento logístico y comercial.





Oscar Villegas Velásquez, gerente de Sumatec.

CORTESÍA SUMATEC.

EMPRESAS
POR:
PORTAFOLIO
JULIO 12 DE 2017 - 08:54 P.M.


Sumatec empresa fundada en 1954, se la juega este año por ampliar su campo de acción con el fortalecimiento de sus políticas comerciales, logísticas y de abastecimientos.

(Lea: Colombianos viajarían pronto más barato a otros continentes)

Esto, a raíz de que su competidor más representativo, Grainger, de Estados Unidos dejó de operar en Colombia desde mayo pasado, luego de permanecer 7 años en el mercado nacional.

(Lea: Samsung traerá más sorpresas en lo que resta del año)

La compañía colombiana es líder en la distribución de suministros y materiales técnicos, y en el desarrollo de la categoría M.R.O. (mantenimiento, reparación y operación).

Este término, mundialmente conocido, abarca todo sobre las actividades de adquisición y administración de inventarios en los procesos productivos y de mantenimiento de las industrias, explica la compañía colombiana.

Tiene presencia comercial en 28 departamentos y puntos de venta en varias ciudades (Bogotá, , Medellín, Cali, Barranquilla, Cartagena, Bucaramanga, Barrancabermeja, Manizales, Pereira, Ibagué, Villavicencio y Pasto).

Este año, pese a las dificultades que se presentan en los negocios, en general, las expectativas de Sumatec son altas en vista de la salida del competidor.

“Sin duda, somos la empresa mejor preparada para cubrir ese mercado y atender a la industria nacional, teniendo en cuenta que tenemos el mismo perfil como compañías y con el mismo portafolio y con el mismo cubrimiento”, comenta Villegas.

Con un actor menos en la competencia, Sumatec espera un aumento en las ventas superior al 20%, impulsado por los logros del segundo semestre del año.

En el primer semestre que acaba de terminar, el crecimiento estuvo por debajo del 10%, reportó Villegas.

La empresa presentó el año pasado ventas por más de $130.000 millones, y planea duplicar la capacidad de sus centros de distribución, incluyendo uno nuevo en Medellín, abrir nuevos puntos de venta Sumatec Express en la ciudades de Barranquilla y Medellín y fortalecer los equipos de ventas a nivel nacional con más de 50 personas conocedoras del mercado, los clientes y el portafolio.

Actualmente, Sumatec tiene dos canales de distribución. El primero es el mayorista, con el que garantiza la presencia en las ferrerías. Se estima que llega a unos 3.800 de esos establecimientos especializados de comercio. Corresponde al 30 por ciento de las ventas.

De otro lado, está el servicio que presta a 2.700 industrias con puntos de venta y asesores industriales, con el 70% del total de los ingresos de la compañía.

Dentro de las oportunidades de expansión que vislumbra la firma de origen familiar, Oscar Villegas sostiene que “no están descartadas nuevas adquisiciones o alianzas estratégicas, ya que ha sido un modelo con el cual hemos logrado un importante crecimiento”.

Además, precisa que seguiremos abriendo sedes en las ciudades o regiones donde las empresas Colombianas lo necesiten, donde los proyectos de infraestructura se estén desarrollando y donde la economía del país muestre nuevas dinámicas”

Tiendas Juan Valdez venden en promedio 66.000 bebidas de café al día en Colombia

Tiendas Juan Valdez venden en promedio 66.000 bebidas de café al día en Colombia




Tiendas Juan Valdez venden en promedio 66.000 bebidas de café al día en Colombia

Miércoles, 12 de julio de 2017


Procafecol espera abrir 20 tiendas más en el país al término de este año, según lo aseguró el presidente de la compañía.


Katherin Alfonso - kalfonso@larepublica.com.co

Las tiendas Juan Valdez administradas por Procafecol, una compañía de la Federación Nacional de Cafeteros (FNC), llevan 12 años dando a conocer los cafés nacionales al mundo. En el marco del Foro Mundial de Productores de Café, LR habló con Hernán Méndez, presidente de Procafecol, sobre las expectativas de crecimiento de la compañía, el papel de los tostadores en la cadena productiva y las nuevas tendencias de consumo.

Cambiaron la estrategia comercial ¿ahora estarán más enfocados en la región?

Decidimos no seguir expandiéndonos geográficamente por un tiempo razonable porque queremos fortalecer los franquiciados que ya tenemos. Queremos que nuestros clientes tengan una experiencia perfecta en calidad, hospitalidad y ambiente, que ya lo hemos logrado en Colombia. Pero cuando abrimos franquicias necesitamos dar un gran apoyo para asegurarlo. Este es un año en el que decidimos no abrir más países, sino concentrarnos en que los que están operen perfecto.

Entonces ¿cuál será la meta de crecimiento este año?

Ya tenemos 261 tiendas en Colombia y 120 a nivel mundial. Esperamos abrir, para el cierre de 2017, 20 tiendas más al interior del país. Además, en ventas vamos creciendo 16% contra el año pasado.

Los colombianos se toman una taza del café al día ¿cómo ven la tendencia en consumo?

Nosotros hemos innovado para que la gente encuentre diferentes formas de consumir café. Ahora pueden probar un café frío con gas o nitrógeno, un lanzamiento que hicimos en la tienda Orígenes de Bogotá hace un par de meses. Sin embargo, el producto más consumido en el país sigue siendo el capuchino.

¿Tendrán alguna innovación en producto este semestre?

No hay innovaciones. Estamos fortaleciendo la experiencia de ofrecer cafés de diferentes orígenes colombianos y sus preparaciones que resalten sus características. Hasta hace poco solo en la tienda Orígenes se podía acceder a esto. Ahora estamos expandiéndolo a más tiendas.

¿Cuántas tazas de café vende Juan Valdez en el país?

Son aproximadamente dos millones de bebidas de café mensuales. Es decir, 66.000 al día.

¿Cuál es la tienda con mayores ventas en Colombia?

Sin duda son las del Aeropuerto Eldorado. En primer lugar, la que esta ubicada al interior de la sala de espera internacional y en segundo lugar la que está en la parte externa.

Los productores piden mejor pago por carga ¿cómo ayudan los tostadores a mejorar el ingreso?

A través del modelo de tiendas les generamos un valor agregado importante. Entiendo el reclamo de ellos y por eso nosotros ponemos nuestro grano de arena con las utilidades que generamos. Por un lado, compramos solo cafés especiales y pagamos un sobre precio de US$0,19 por libra a la Oficina de Cafés Especiales de la FNC. Por otro lado, nosotros pagamos regalías por el uso de la marca al Fondo Nacional del Café. Esas son 4,5% del valor de todas las ventas. Desde que existe la marca ya hemos aportado $76.000 millones en beneficio de los caficultores.

LOS CONTRASTES


ROBERTO VÉLEZ GERENTE DE LA FEDERACIÓN NACIONAL DE CAFETEROS

“Existe la necesidad de que toda la cadena del café se una para que colectivamente se encuentren soluciones a los problemas de la caficultura”.

A los colombianos nos falta saber de café ¿cómo ayudar a educarlos?

Lo estamos haciendo a través de nuestras tiendas. Ofrecemos la oportunidad de degustar métodos de preparación y orígenes. Incluso, permitimos hacer maridaje en las tiendas y ofrecemos la posibilidad de hacer catas a través de nuestro programa de amigos.

Mercadona, frenazo ante el empuje de Lidl, Aldi, Consum, Bon Preu y Dia | FRS

La enseña que preside Juan Roig ha concluido las primeras 24 semanas del año con una cuota de mercado del 37,6% en la distribución moderna, ...