AMAZON ABRIRÁ NUEVOS FORMATOS DE TIENDAS – Retailnewstrends

AMAZON ABRIRÁ NUEVOS FORMATOS DE TIENDAS – Retailnewstrends

AMAZON ABRIRÁ NUEVOS FORMATOS DE TIENDAS

Observen la foto que precede a este artículo. Es una farmacia llamada Amazon. Está en el barrio de Sunnyside. Un barrio de Queens (NY). A principios de 1900, se llenó de irlandeses, tipos rudos, comedores de patatas y mano de obra. Pero de eso ya hace mucho. Ahora se ha llenado de millennials. Está de moda. Cerca están la zona de bares de Queens Boulevard. La farmacia Amazon no es precisamente lo mejor del mundo en términos de diseño y de vanguardia en el Retail. Pero ahí amigo, se llama Amazon. Y últimamente la gente se hace fotos. Somos así. Es evidente de que no se trata del Amazon del que hablamos. Pero me temo que esa farmacia se adelantó a su tiempo, y nos predijo algo, que ahora empezamos a entender.

Amazon abrirá nuevos formatos de tiendas.

Hace unos días Brian Olsavsky, director financiero, ha dicho que creen que van a desarrollar nuevos formatos de tiendas. Deben saber que Amazon en estos momentos tiene en mente experimentar diferentes  tipos de formatos, más allá de sus formatos Amazon Go, Amazon Pickup o Amazon Books.

Próximamente les hablaré de ello.  Hoy, quédense con esto para los próximos meses:

• Formatos de farmacia (les voy a comentar algo muy interesante: Amazon ha obtenido licencias para abrir farmacias en 12 estados; Alabama, Arizona, Connecticut, Idaho, Louisiana, Michigan, New Jersey, New Hampshire, North Dakota, Tennessee, Nevada and Oregon.

Y tiene varias peticiones pendientes:

Fuente: ST Louis Post

Aquí tienen por ejemplo, la aplicación del estado de Nevada:

Fuente: ST Louis Post

• Una expansión de su formato AmazonFresh Pickup,
• Y el desarrollo comercial definitivo del formato Amazon Go (tiendas sin cajeros testándose ahora en Seattle).
• Nuevos formatos de proximidad de Whole Foods. Y ojo también a nuevos formatos de tiendas de su segunda marca 365 (mejor conectados con los millenials)
• Tiendas efímeras. Aquí, desde mi punto de vista, abrirá tiendas focalizadas en muebles, electrodomésticos y productos electrónicos. E incluso puede que se decante por tiendas permanentes. 
Y a todo eso, sumen la posible compra en los próximos años de redes de tiendas físicas (grandes almacenes, tiendas multimarcas ropa, supermercados…etc)
Amazon le va a dar mucha importancia a las tiendas físicas en los próximos años. Por primera vez aparece una sección llamada “tiendas físicas” en sus informes financieros.

Fuente: GeekWiire

A poco que nos fijemos en los últimos movimientos de Amazon,  veremos que están claramente preparándose para cerrar el círculo que integrará perfectamente lo digital y lo físico. Amazon está sembrando de Buzones de recogida de productos online  en las tiendas de Whole Foods, Y está desarrollando programas para conducir a los prime members a sus formatos físicos. Saben que en la medida que acudan más a esas tiendas, se incrementará su gasto medio anual (1.300 dólares).
Aparte, les adelanto que en los planes de Amazon están el desarrollo de otros formatos físicos como las tiendas pop-up (cada vez las verán más sobre todo en centros comerciales), y atención a nuevos formatos de máquinas expendedoras de productos.

A su vez, hay otra estrategia para cerrar el círculo Digital/físico que explico en mi libro y tiene que ver con la introducción de sus productos Alexa y Echo en los hogares norteamericanos (se estima que dos tercios de los hogares estadounidenses están adscrito a su programa de membresía Prime).

Por cierto, hablando de tiendas físicas, el “gran enemigo del empleo mundial” (el cual emplea a más de medio millón de personas, genera unos 600.000 empleos en las PYMES que venden en su Marketplace y que genera también cientos de miles de empleos en los operadores logísticos que trabajan para ellos. Véase Fedex), lejos de despedir a miles de empleados de Whole Foods, como arguyeron muchos analistas, acaba de anunciar que va a contratar a 6.000 empleados más a tiempo completo y parcial, y entre ellos habrá expertos culinarios. Whole foods tiene exactamente a día de hoy 87.000 empleados, lo cual supone incrementar la plantilla en casi un 7%.

Ayer mismo escribí un artículo sobre este tema , y  recibí  bastantes emails indicándome que Amazon generaba más desempleo que empleo. Con argumentos muchas veces muy bien edificados.  Y la verdad es que creo que hay falta de información al respecto. Y también sobre el interior de Amazon.

Les voy a dar un dato bastante desconocido: Amazon hoy emplea a menos del triple de personas en los Estados Unidos que Walmart en 1985, haciendo la comparativa de los mismos años de historia. Es cierto. Pero mientras Walmart ejecutó la mayor parte de su logística internamente, Amazon depende en gran medida de los transportistas de paquetería , y Amazon se ha convertido el gran cliente de los Fedex o UPS de turno. Pues bien, en algo más de una década, por ejemplo UPS ha agregado 100,000 empleos. Otra cosa es el futuro, pero a día de hoy Amazon está generando empleo, y otros están cerrando sus empresas por mala gestión.
Pero ése es otro tema, hoy hablamos de que Amazon será cada vez más físico.

Autor: Laureano Turienzo

Gerente de Ripley.com: "el retailer que no maneje tecnología de punta quedará atrás" | AméricaEconomía | AméricaEconomía

Gerente de Ripley.com: "el retailer que no maneje tecnología de punta quedará atrás" | AméricaEconomía | AméricaEconomía

Gerente de Ripley.com: "el retailer que no maneje tecnología de punta quedará atrás"


“Las posibilidades que nos brinda la inteligencia artificial para repensar nuestro negocio y redefinir la experiencia de nuestros clientes", dice Honorato.

Carlos Honorato, analizó con AméricaEconomía el rol gravitante que hoy juega el cambio tecnológico en el quehacer de la industria, con su estrella el e-commerce.30 de Octubre de 2017, 17:34

Pioneros en la innovación. Es el leit motiv de estos días al interior del retailer chileno Ripley, hoy también con presencia en Perú. Por eso han decidido apostar por EVA, una plataforma de asistencia virtual cognitiva con la que buscan ser los top one del mercado.

Carlos Honorato, gerente de Ripley.com, contó a AméricaEconomía que el uso de EVA es inédito en Chile, y cuenta con posibilidades únicas en su tipo, relacionadas con advertir características de personalidad de los usuarios, mediante el manejo de niveles de empatía a través de esta plataforma de inteligencia artificial.

“Las posibilidades que nos brinda la inteligencia artificial para repensar nuestro negocio y redefinir la experiencia de nuestros clientes en materia de cercanía, agilidad, personalización, engagement y conocimiento de sus preferencias, es infinita”, sentenció el ejecutivo, quien revela que el e-commerce se ha transformado en protagonista para Ripley (según datos de la Cámara de Comercio de Santiago, las ventas online alcanzarían los US$ 3.700 millones durante este año).

-¿En qué consiste el proyecto EVA?

-En los últimos años, el foco de las inversiones y las tendencias en el desarrollo, y hacia donde apuntan los esfuerzos de la industria del retail, es hacia el e-commerce. Es una tendencia en el mundo y en América Latina también, donde Chile es uno de los países más potentes de la región. En ese sentido, con nuestro aliado estratégico IBM tenemos como objetivo dar mayor y mejor respuesta a nuestros clientes. De este modo, cuatro semanas antes del cyber day de mayo vino IBM con este desafío (implementar el proyecto EVA) que, en principio, vimos como una locura. Había que entrenar en cuatro semanas al primer asistente virtual con inteligencia artificial, basado en la tecnología Watson de IBM. Nos embarcamos en el proyecto con equipos humanos de ambas compañías y finalmente los resultados fueron muy positivos.

-Luego de ver el funcionamiento positivo que tuvo el asistente virtual, ¿cómo analizan la importancia de las TI?

-El retailer que no está manejando la tecnología de punta se va a ir quedando atrás. Hoy hay mucha data que manejar, mucha información. Al cliente, al final del día, lo tenemos en nuestras tiendas, en la página web y todo ese flujo de información lo tenemos que analizar; contactarlos o responderles (a los consumidores) sus necesidades o segmentarlos, según sea la necesidad. Hoy, todo lo que tiene que ver con tecnología de la información es un pilar fundamental para la compañía, y no me refiero solo al puntocom, sino también a las tiendas, donde estamos trabajando muy fuerte con la omnicanalidad y donde esta interacción que hemos tenido con el cliente (a través del asistente virtual) nos puede indicar aspectos que podríamos mejorar con ellos, desde el punto de vista de la interacción dentro de la tienda.

-Entonces, ¿el proceso de implementación y modernización de las TI es transversal en la compañía?

-Es 100% transversal. No hay área en la compañía que no esté analizando cómo la tecnología de la información puede apoyar, modificar o hacer más eficiente el trabajo que hacemos día a día.

-¿Qué objetivos se han impuesto como compañía para continuar en esta línea?

-Queremos tener asistentes virtuales por categorías, dado que es muy distinto un asistente virtual que pueda ayudarte en tecnología a uno que te apoye en moda. Por esto queremos personalizar la experiencia dentro de la página con asistentes especialistas. Otro punto que nos interesa es transaccionar con este asistente artificial, implementarle voz.

-¿Cuánto presupuesto destina la compañía al ítem de TI?

-Esa información es muy competitiva para entregarla al mercado, pero créeme que hoy se invierte una buena cantidad, y eso nos ha permitido levantar proyectos como EVA que, sin el foco de la innovación, no hubiésemos podido lograr.

-Volviendo a EVA, ¿se está implementando solo en Chile?

-Así es. Ahora estamos preparando el modelo para implementarlo en el Perú.

-¿Consideran el tema de la movilidad como un aspecto central en el proceso de compra?

-La movilidad ha permitido abrir el acceso del retail a toda la población, de manera transversal. En Chile, la penetración de internet es altísima. La gente que compra por internet crece sustancialmente y eso permite más acceso a mejores precios y más competencia. Ahora, insisto, los clientes quieren comprar en internet, pero también quieren comprar en tiendas; hoy los clientes quieren estar en todo el proceso de compra, desde tocar y revisar un producto, para después pedirlo on line. En el fondo, hay que aprender a jugar con la multicanalidad.

-¿Esto es un aspecto que beneficia tanto a los clientes como a las compañías?

-El beneficio es 100% mutuo. Hay un mejor servicio para el cliente, dadas las diferentes formas de compra, y las empresas se benefician porque intentan lograr confianza y fidelizar al cliente con esa apuesta. De modo que pensar que con la llegada del e-commerce las empresas tendrán menos gasto, no es tal, dado que se requiere tecnología, recursos humanos, etc. Ahora, sí podemos decir que el e-commerce no es futuro: es realidad, y permite una competencia más amplia y sin fronteras.

-El formato de self check out que se aplica en algunos supermercados, ¿se puede aplicar en las tiendas por departamento?

-Todos esos proyectos siempre son evaluados por los equipos expertos. En Ripley estamos evaluando siempre cómo mejorar, pero no puedo responder de manera tan específica sobre cuándo se implementarán.

-¿Cuánto será el porcentaje de facturación en el área e-commerce al cierre de este ejercicio?

-Las líneas del mercado indican que en América Latina será en torno al 5%, pero dada la relevancia del dato, no puedo entregar la cifra específica.

Autor:

Patricio Díaz

La experiencia minorista debe ser centrada en las compras - MIKE ANTHONY

La experiencia minorista debe ser centrada en las compras - MIKE ANTHONY

La experiencia minorista debe ser centrada en el comprador

31 de mayo de 2017por Mike Anthony  6 Comentarios

Es un momento difícil para operar hipermercados y supermercados. Hay un cambio en el comportamiento de las compras, que va desde las grandes 'ventanillas únicas' hasta patrones de compra más fragmentados . Y aunque en línea es uno de los principales catalizadores de este comportamiento, pintar esto como una batalla entre tiendas en línea y fuera de línea es engañoso. Los especialistas están creciendo. Los descuentos están creciendo. Tiendas de convenienciaestán creciendo. Los compradores ahora están comprando de maneras muy diferentes. Claramente, es necesario que los grandes minoristas respondan y, a menudo, las soluciones propuestas son soluciones de alta tecnología y estilo omnichannel. Y adoptar la tecnología es ciertamente una forma de mejorar la experiencia minorista. Pero no siempre. La necesidad es estar centrado en las compras. Para entender qué quieren los compradores, y para encontrar la forma de entregárselos. En esta publicación, voy a compartir un ejemplo de respuesta minorista entendiendo y satisfaciendo las necesidades de los compradores, en lugar de aplicar un curita de alta tecnología.

Experiencia minorista: evitar la trampa del descuento

En todo el mundo, el mercado de la cerveza está evolucionando. Las cervezas artesanales, cervezas regionales, cervezas especiales, están revolucionando una categoría que, para el observador casual, se estaba convirtiendo rápidamente en mercancía. Los pasillos de la promoción estaban repletos de ofertas en marcas de artículos para el hogar, y a un comprador se le podría perdonar simplemente por ir a una tienda y comprar lo que sea que la cerveza ofrezca. La cerveza en muchos mercados enfrenta este desafío: una situación dolorosa para las marcas y los minoristas por igual. Las promociones reducen la rentabilidad, pero sin promociones, las ventas colapsan (o un competidor se roba la venta). Entonces, ¿cómo salir de la trampa ? ¿Cómo crear una mejor experiencia minorista que no dependa totalmente de los descuentos?

Experiencia minorista: comprender lo que quieren los consumidores y los compradores

Los cerveceros y minoristas rusos (no sé quién lo comenzó) han encontrado una solución. Cerveza de barril. En todo el país se han abierto fábricas de cerveza donde se puede comprar cerveza de barril para llevarla a casa. A los consumidores les gusta porque lo ven como auténtico y fresco. Los pequeños minoristas están encontrando un nicho, donde los altos niveles de promociones no son necesarios. La experiencia minorista es simple y básica, pero se siente auténtica.

Pero, ¿y los grandes minoristas? ¿Cómo les ayuda esto? La respuesta es simple. Venden cerveza de barril en los hipermercados. Sí, al entrar en la tienda, en el centro del pasillo principal hay un bar con grifos de cerveza. Esto no es para el consumo en el local (lo cual es una pena, todos estos cheques de la tienda me dan sed) pero para llevar a casa. Pero no parece que haya promociones, los volúmenes son grandes y el tráfico es enérgico. De un plumazo, la categoría ofrece una experiencia minorista más atractiva, interesante y auténtica. No quería cerveza, ¡pero tenía que comprarla solo para probarla! Y, clave para la rentabilidad de la categoría, este segmento no parece promoverse, y ciertamente no tanto como la cerveza enlatada o embotellada habitual.

Experiencia minorista: aprendizajes clave

Esta es la era del comprador : en línea ha desencadenado un Shopper Revolution : los compradores son cada vez más exigentes y buscan nuevos lugares para satisfacer esas necesidades. Comprender a los compradores, así como a los consumidores, es fundamental para crear éxito en la venta minorista.

No siempre se trata de alta tecnología y omnicanal: la respuesta inmediata es la de instalar iPads y abrir una tienda en línea que no siempre es la respuesta (¡aunque me gusta la idea de pedir cerveza de barril en línea para ser entregada en casa!). Si bien la tecnología para entregar una cerveza de calidad en la botella sin una montaña de espuma es inteligente, no es una tecnología en línea omnicanal de alta tecnología. La tecnología tiene su lugar solo si agrega un valor genuino a los compradores.

Los minoristas harán todo tipo de cosas si tienen valor . Sé que convencer a los minoristas para que respalden tus ideas es difícil. Pero para aquellos que creen que nunca lograrán que sus principales clientes minoristas cambien nada en la tienda, este es un gran ejemplo. Los minoristas harán prácticamente cualquier cosa siempre que les represente un valor.

Una gran visión del consumidor, una gran visión del comprador y una clara propuesta de valor para el minorista es una receta ganadora para una mejor experiencia de venta minorista. Para obtener más información sobre cómo crear piezas para el consumidor, el comprador y el minorista de su estrategia comercial, consulte Shopper Marketing Experts ahora. Tiene excelentes recursos de aprendizaje, videos, cuestionarios, podcasts, seminarios web y más, muchos de los cuales son gratuitos. Échale un vistazo ahora.

"Mejor que mitad de precio" - Ya es suficiente - ¡La locura de descuento tiene que terminar! - MIKE ANTHONY

"Mejor que mitad de precio" - Ya es suficiente - ¡La locura de descuento tiene que terminar! - MIKE ANTHONY

"Mejor que mitad de precio" - Ya es suficiente - ¡La locura de descuento tiene que terminar!

19 de julio de 2017por Mike Anthony  24 Comentarios

Si trabajas en marketing (ya sea de la marca, categoría, comprador o variedad comercial), debes preocuparte. Si usted es vicepresidente o director de un fabricante de bienes de consumo, lo mismo aplica para usted. Sus marcas están bajo un ataque sostenido, y gran parte del daño es autoinfligido. Los descuentos y ofertas están matando a tu marca. Y no mire a su equipo de ventas y culpe a ellos. No culpes al minorista tampoco. Es tu marca, es tu futuro. Es hora de tomar alguna acción. ¿La razón? Una pantalla simple en una tienda. Una pantalla, que por primera vez, me hizo pensar "¡WTF!"

Ya he escrito sobre el uso excesivo de descuentos en el comercio minorista, pero no me disculpo por volver a encontrar uno. ¿La razón? Una pantalla en una tienda de Tesco que divisé este fin de semana, que ofrece una serie de marcas a "mejor que la mitad de precio". Menos de la mitad de precio? ¿Seriamente? ¿Dónde se va a parar esto? El descuento al por menor está fuera de control, y ya es hora de que los fabricantes comiencen a tomar esto en serio.

Los descuentos no son del todo malos ...

El uso excesivo de descuentos en el comercio minorista no es nada nuevo: y en los últimos años parece haber empeorado, probablemente impulsado por un aumento de la competencia minorista en muchos mercados, con el crecimiento de los minoristas en línea y en particular. Y los descuentos y ofertas son estrategias legítimas, cuando se usan con cuidado y moderación. (Si desea obtener más información al respecto, consulte este seminario web complementario ). Al mismo tiempo, un descuento excesivo es destructivo por muchas razones. Usar descuentos para crear valor es un buen equilibrio, y a veces es difícil juzgar dónde se ha cruzado una línea. Pero en este caso, no es difícil. Ofrecer una marca establecida por menos de la mitad del precio es demasiado.

Locura de descuento: tiempo de cambio

No puedo pensar en una buena razón por la que esto debería estar bien. No me puedo imaginar una situación en la que alguien en el equipo del fabricante dijera "Sí, lo entiendo". El 50% de descuento simplemente no es suficiente para atraer a los compradores a probar mi marca. "Si se necesita un descuento de más del 50% para atraer a los compradores a su marca, entonces ¡su marca tiene grandes problemas!

Y sí, entiendo que esto podría no haber sido sancionado por el fabricante, que el minorista puede haber decidido llevar a cabo este 'brandocidio' unilateralmente. Pero, bueno, ¿qué está haciendo el fabricante al respecto? Si todo el equipo del proveedor (gerente de marca, comercializador de compras, gerente de categoría, gerente de cuenta clave, director de ventas, director de marketing y director ejecutivo no pasa noches sin dormir, realmente deberían avergonzarse). Es muy fácil culpar al minorista, y OK, tal vez fue su decisión. Pero es  su marca la que está siendo devaluada.

Abordar el problema del descuento: es  su responsabilidad

Marketers. Esto no es cosa de compradores. Esto no es una cuestión de ventas. Esto es una marca. Esta es su marca, y está siendo devaluada, masivamente. ¿Qué se supone que piensan los compradores? ¿Qué pasará con su percepción de su marca? ¿Qué pasará con sus patrones de compra futuros? Piénsalo. No es lindo, ¿verdad? Ahora es el momento de que los equipos comerciales -marketing, trade marketing, marketing de compradores, equipos de categorías y gerentes de clientes- se reúnan y creen estrategias integradas significativas para responder a la amenaza existencial que enfrentan sus marcas.

Gerentes de marca. Deja de preocuparte por tu sitio web, aplicación móvil o me gusta en Facebook. Esto es mucho más importante. Esto no es algo que se le puede dejar a otra persona para que lo resuelva, o para que se deje llevar por la alfombra de "es un problema de ventas". Esta es su marca, y está siendo destruida. Shopper marketers y gerentes de categoría: ¿qué puedes hacer para reducir esto? ¿Qué otra cosa podría estar haciendo el minorista para ganar la batalla del comprador? Si su cliente está así de desesperado, entonces hay una oportunidad: pueden escuchar sus soluciones, sin importar cuán radical sea. Y equipos de ventas: ¡vamos! Administre a sus clientes! Tu trabajo es evitar que suceda algo así, no, no lo permita el cielo, animándolo.

Tomando los primeros pasos para abordar la locura de descuento

Reconozco que la solución no es simple: cambiar el comportamiento de los minoristas desesperados (y entregar objetivos a corto plazo) es un camino difícil, pero es posible. Requiere compromiso y enfoque, pero hemos trabajado con éxito con muchos clientes que han logrado cambiar su combinación de marketing, reducir el enfoque en las promociones, reducir el gasto total en comercio y hacer que el gasto sea mucho más efectivo.

Y si está tentado a pensar que los descuentos son solo una parte de los negocios, y que los minoristas serán minoristas, y que hay poco que puede hacer al respecto, piense de nuevo. Si "menos de la mitad de precio" no es un puente demasiado lejos, entonces ¿qué es? 60% de descuento? 70%? 80%? ¿En qué momento dirás: "ya es suficiente?"

Si, como yo, te preocupa que tus esfuerzos en la tienda dependan demasiado de los descuentos, o que tu inversión en el comercio esté fuera de control, o que no estés convencido de que tienes una estrategia coherente para gestionar el aumento del impulso para descuentos, contáctame Vamos a hablar sobre lo que se puede hacer al respecto, antes de que sea demasiado tarde. Y como primer paso, únase al seminario web de Shopper Marketing Experts para obtener más información.

Ventas OMNICANAL un nuevo y demandante reto para la Logistica.

Ventas OMNICANAL un nuevo y demandante reto para la Logistica.

Ventas OMNICANAL un nuevo y demandante reto para la Logistica.

octubre 30, 2017



La Venta OMNICANAL se basa en llegar a los clientes a través de los diversos canales –internet, tienda física, catálogo, etc.- ofreciéndole una experiencia consistente de la marca, está obligando al sector del transporte y a la logística a redoblar esfuerzos y mejorar continuamente sus procesos y servicios.
Y es que para lograr esa experiencia consistente en el consumidor es fundamental que la logística también lo sea. Esto incluye entregas a particulares, a grandes almacenes, logística inversa, tecnologías de la información, etc. Lo que se resume en una idea: más exigencia.


Qué exigencias implica el Omnicanal para la Logística

Exigencia en las entregas


Si en nuestro supermercado físico publicitamos un cómodo servicio de preparación de pedidos para recoger en tienda, también necesitamos poder entregar ese pedido a domicilio. Y si el cliente puede decidir a qué hora pasarse por la tienda, habrá que facilitarle poder elegir una ventana horaria en la que recibir la compra en su hogar. Las empresas que puedan ofrecer esa oferta homogénea para todos los canales partirán en cabeza en este mundo omnicanal.
Del mismo modo, el cliente cuenta cada vez más con que al hacer cualquier compra le informen de la fecha de entrega. Así, los retrasos en los envíos tendrán cada vez una mayor penalización para la marca y para el transportista.


Exigencia tecnológica


Conectividad y Visibilidad son las claves aquí. No es suficiente saber dónde está la mercancía en cada momento, sino que hemos de ser capaces de lograr que el cliente pueda saberlo con facilidad. “Enviado” ya no es suficiente. La trazabilidad completa desde origen a destino es indispensable.
La conectividad implica integrar todas las partes que componen el sistema de relación con el cliente. Identificarle a él y a sus envíos independientemente de si han llegado a través de la web, de una tienda física, de una aplicación móvil o de una venta por correo. Poder descambiar en tienda una compra online.


Exigencia en flexibilidad


“Perdonen, hoy no voy a poder estar en mi domicilio. ¿Podrían traerlo mañana a primera hora?”. Es el día a día de la paqueteria Hay que adaptarse a destinatarios que cada vez tienen menos disponibilidad pero más prisa por recibir sus artículos.
Otra forma de flexibilidad es el tipo de envío. Las compañías necesitan igualmente mover un tráiler de Carga completa, un único pallet urgente o un paquete de menos de 5 kilos. Y las compañías logísticas han de ser capaces, además de realizar un servicio de calidad, de afinar los procesos para ser rentables en todas las tipologías.
Por último destaca la colaboración entre empresas. En los envíos multioperador, en el que diversas compañías efectúen diferentes partes del transporte, la capacidad tecnológica para integrar toda la información a lo largo del envío supondrá una nueva demanda.


Exigencia en las devoluciones


El omnicanal supone una nueva vuelta de tuerca a la logística inversa. A las complicaciones habituales de la entrega a particulares, hay que sumarles las propias de la logística inversa y las exigencias de mantener siempre la identificación del producto y la conectividad entre canales.
No importa que sea la prenda de ropa devuelta por un error en la talla o todo un lote del almacén de la gran superficie. Se hace necesario poder afrontarlos todos y darles una solución integral.





Es así como la estrategia Omnicanal se constituye como un gran reto para la Logistica obligando exactitud, sincronización y valor agregado a la hora de dar una respuesta eficiente al nuestros clientes.

La experiencia con la que ganan las tiendas de café locales

La experiencia con la que ganan las tiendas de café locales

La experiencia de tomarse un café en Starbucks, Juan Valdez, Tostao y Oma

Lunes, 30 de octubre de 2017


LR visitó las tiendas de café más importantes del Parque de la 93 y comparó sus experiencias de consumo.


Lina María Guevara Benavides

Tomar una buena taza de café debería ser una tarea fácil en un país como Colombia, pero a la hora de elegir en qué lugar hacerlo es cuando todo se complica, pues ya no solo juegan los precios y el sabor, sino también los servicios y las experiencias.



Por eso fui a cuatro de las tiendas de café más importantes de Bogotá en el Parque de la 93: Starbucks, Juan Valdez, Oma y Tostao. En todas ellas pedí un tinto, el más pequeño y un croissant, el más sencillo.

Llegué a Starbucks sobre las 7:00 p.m., quien me atendió me preguntó qué deseaba y le respondí: un tinto pequeño y un croissant sencillo. Me preguntaron mi nombre, que si quería calentar el pastel y me dijeron son $9.400.

No había fila, así que me entregaron rápidamente mi croissant en una bolsa de papel con el logo de la sirena y acto seguido alguien en la barra dijo mi nombre para entregármelo. Para mi sorpresa tenía 330 mililitros, entonces entendí que si iba a Starbucks era porque probablemente iba a quedarme bastante tiempo allí.

LOS CONTRASTES


JUAN PABLO GRANADAPESIDENTE DE INDEX COSTUMER VALUE

"La experiencia no es solo un buen café, es algo que se mira dependiendo de lo que quiero. El mercado de 'pay to go´se lo está llevando Tostao".



LUIS FERNANDO MARTINFACULTY ADEN BUSINESS SCHOOL

"La venta de productos es un servicio integrado de experiencia que está mucho más relacionado con el reconocimiento de la marca".

Salí de Starbucks, caminé hacia la carrera 15 y vi que en el otro andén había un local de Tostao. Entré y tal vez por la hora, era la única cliente. Había dos vitrinas y una barra pequeña con sillas tipo bar.

Me acerqué a la caja y pedí lo mismo. Quien me atendió dijo “son $2.400”. Pagué el valor, recibí mi factura y esperé el café. Era un vasito pequeño de cuatro onzas, más o menos unos 120 mililitros, menos de la mitad del que ya me había tomado pero costaba $700; y por croissant pagué $1.700.

Pedí la contraseña del wifi y el baño pero me dijeron que no tenían, entonces entendí que esa también era una experiencia; y que además era por la que apostaba Tostao: rapidez y precios bajos pero para tomar afuera.

Juan Pablo Granada, presidente de Index Costumer Value, explicó que “el concepto de Tostao apuesta porque usted pueda tomarse un café rico, al precio tradicional pero de entrada por salida, entonces da la experiencia de producto pero no la del sitio para estar”.

Salí, regresé al Parque de la 93, llegué a Oma y alguien me recibió en la puerta, me preguntó que en qué mesa me quería sentar y elegí una con sofá. Me senté y la mesera se presentó con su nombre. Vi la amplia carta, pedí mi orden y esperé cerca de 10 minutos.

El tinto lo sirvieron en vajilla de porcelana con azúcar y dulces de café; y en un plato estaba mi croissant, caliente y acompañado de cubiertos. Lo tomé y un rato más tarde pedí a la mesera la cuenta, me preguntó si estaba de acuerdo con incluir el servicio, como en cualquier restaurante, que finalmente es su concepto, así que pagué $8.800: $3.900 por el café, $4.200 por el croissant y $700 de propina.

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Por último, sobre las 9:00p.m. llegué a Juan Valdez, pasé a la caja e hice el mismo pedido. Me dijeron que eran $3.700 por el café y $3.800 por el pastel. Pagué y recibí mi pedido al instante. Me senté en la terraza, probé el wifi y pedí que me indicaran dónde era el baño y por ser ese uno de los puntos más importantes de la cadena me di cuenta que contaba con todos los servicios, a diferencia de otros como los de los aeropuertos donde únicamente hay una barra y con un poco menos de comodidades. Salí y así concluyó mi experiencia.

Luis Fernando Martin, faculty en Aden Business School, explicó que “se trata de dos esquemas, uno mucho más premium y otros más ligeros, pero que terminan siendo complementarios para el usuario”.

Estudios: La capacidad de atracción de las promociones | América Retail

Estudios: La capacidad de atracción de las promociones | América Retail

Estudios: La capacidad de atracción de las promociones

octubre 27, 2017

Autor/Fuente: infoRETAIL Periodista: María Alejandra Lopez 🕔27.Oct 2017

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Cuatro de cada diez (41%) hogares que compraron algún producto promocionado en 2016, no eran compradores habituales de la marca. Así lo refleja el informe ‘Las promociones, clave para ganar clientes’ elaborado por la consultora Kantar Worldpanel, que destaca que cada acción promocional aporta, en promedio, 1.113 nuevos compradores a las marcas de gran consumo.

Las categorías donde las promociones consiguieron atraer más nuevos clientes fueron los detergentes, las pizzas y el aceite, ya que la mitad de esos compradores no habían adquirido la marca promocionada en los seis meses anteriores.

El tipo de promoción más efectiva de 2016, en cuanto a su capacidad de atraer clientes, fue la de ‘más cantidad por el mismo precio’: un 52% de los hogares que compraron algún producto en esas condiciones no habían comprado la marca en los últimos seis meses. Le siguen la oferta en unidades (3×2, 2×1…) con un 47% de nuevos compradores, y el descuento del 70% en la segunda unidad (46%).

Sin embargo, estas promociones apenas supusieron un 14% de todas las registradas en 2016. Por el contrario, las más habituales siguen siendo las de reducción temporal de precio (TPR), que representaron el 64% de las promociones realizadas, a pesar de tener un menor retorno en atracción de clientes.

“En un entorno de baja fidelidad a las marcas, incorporar clientes es imprescindible para poder crecer, y la promoción puede ser una buena herramienta para ello. No sólo para la marca, sino que puede lograr incluso expandir un mercado, consiguiendo llegar a hogares que no compraban esa categoría de producto”, ha destacado Cugat Bonfill, Shopper & Data Analytics Director de Kantar Worldpanel.

Número de promociones
El informe -basado en el análisis de más de 40.000 eventos promocionales realizados en 2016 en 18 categorías de gran consumo- cuestiona algunas prácticas generalizadas en la actividad promocional.

“Hacer más promociones, o con descuentos más agresivos, no siempre genera un mayor retorno. No se trata de hacer más o menos, sino de ser capaz de optimizarlas para conseguir el mayor impacto”, concluye Cugat Bonfill.

Finalmente, si bien el impacto de la promoción varía mucho en función del tipo y de la categoría en la que se realiza, todas modifican el patrón de compra: en el precio pagado, en la cantidad que se compra en cada acto, o en el tiempo que pasa hasta la siguiente compra.

Para Bonfill, “la clave está en entender en qué medida este cambio de las rutinas acabará siendo incremental para la marca. Puede suceder que, aunque el hogar compre más producto, esté simplemente espaciando más la siguiente compra, sin generar un beneficio directo para la marca”.