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Lidl lanza su 'Listo para comer' low cost: menú del día por 3 euros

Lidl lanza su 'Listo para comer' low cost: menú del día por 3 euros


Lidl inaugura su nuevo espacio 'Listo para comer' con 14 nuevos platos. Un proyecto piloto que la compañía intentará extender por toda España para plantar cara a Mercadona en la batalla por el Mercaurante.


Lidl lanza su 'Listo para comer' low cost: menú del día por 3 euros

JUAN CARLOS TÉLLEZ 16/01/2020 - 14:17h

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La cadena de supermercados Lidl ha puesto en marcha oficialmente su 'listo para comer' y entra de lleno en la batalla que se libra por la cuota de estómago del consumidor con la irrupción en el mundo de la distribución alimentaria del modelo de mercaurante, aunque en esta ocasión con algún matiz.

El primero de ellos, la zona para comer: Lidl no cuenta de momento con espacios habilitados -mesas y sillas- para reconvertir su punto de venta en una zona de restauración. Hablamos, por tanto, de un retailer con comida preparada, pero no de un 'mercaurante' tal y como lo tenemos en mente. El que quiera comer, tiene que llevarse los platos a casa (o a la oficina).



Listo para comer de Lidl

Eso no quita que no cumpla la otra función del mercaurante: dar de comer al consumidor. Lidl lo hace, y muy bien. La cadena alemana ha presentado este jueves lo que califica "la gama de platos de consumo inmediato más barata del mercado". Se trata de una nueva selección de platos precocinados, que se suman a la oferta ya existente en sus puntos de venta, colocados en un nuevo espacio de la tienda denominado 'Listo para comer'. Este nuevo córner, bastante espacioso, presenta una oferta gastronómica que suma 14 nuevas comidas preparadas a la oferta de Lidl, distribuidas en platos fríos y calientes, que incluye platos como macarrones a la boloñesa, paella, albóndigas y croquetas caseras, risotto o hamburguesa con queso (sí, vamos a poder comernos una cheeseburger en el súper).


hamburguesaypaellalistoparacomerLIDL

Listo para comer "nace de dar respuesta a cómo cambia la forma de consumo de los españoles: cada vez se recurre más al plato preparado y 8 de cada 10 consumidores dicen no tener tiempo para cocinar", señala Arantxa Conde, directora de Relaciones Públicas de Lidl. Y mercado no falta. Según los datos de Kantar, 47 millones de usuarios recurren a este tipo de servicio de comidas preparadas al menos 6 veces al mes. Un servicio que ha registrado un crecimiento del 10% en el consumo fuera del hogar.

El nicho de mercado, por tanto, es evidente. Por eso Lidl quiere hacerlo suyo y propone una diferenciación acorde con su filosofía: el low cost. "La clave es la practicidad, la flexibilidad y la relación calidad/precio", señala Conde. De ahí que sus nuevos platos ofrezcan un menú por un precio que oscila entre los 1,19 y los 2,99 euros. O dos platos para formar el menú más completo por poco más de 3 euros.



Listo para comer en Lidl

Y con estas armas, comienza la batalla: el nombre del nuevo servicio, 'Listo para comer', es idéntico que el de la iniciativa en el mismo sentido lanzada por Mercadona. Una "casualidad", según los responsables de Lidl, que no oculta sin embargo la ambición de un retailer que no se achanta ante los grandes y que quiere entrar de forma descarada en el top 3 (que Dia se vaya preparando) con servicios cercanos al consumidor, prácticos y baratos.

En cuanto a los platos, se trata de recetas sencillas, de 'conveniencia', con 8 especialidades calientes y 6 frías. Un proyecto piloto que hace que esta cifra de 14 platos -elaborados artesanalmente con productos de proximidad y con recetas tradicionales españolas, americanas y veggie- esté abierta a la espera de las demandas del consumidor; al igual que los puntos de venta en los que se ofrece: de momento la iniciativa 'Listo para comer' arranca en 4 supermercados de Madrid pero la veremos en cada nueva apertura de Lidl a lo largo y ancho de España (ojo, que ya va camino de las 600 tiendas) y en aquellas tiendas en las que la demanda lo aconseje (piensen en un polígono industrial, una zona de oficinas o una ciudad universitaria con miles de consumidores ansiosos por degustar un menú del día por apenas tres euros). La guerra del retail por la restauración suma un serio adversario. Veremos quién es capaz de conquistar el estómago del consumidor español.

#NRF2020. Los consumidores quieren marcas con propósito y tecnología en tienda

ENCUESTAS, FERIAS Y EVENTOS

 0  NO HAY COMENTARIOS 10 ENE 2020

Una premisa, “El futuro es hoy”, protagoniza en Nueva York,  Retail’s Big Show, el mayor evento mundial en torno al sector retail. El cambio, del que se habla con insistencia desde hace años, ha llegado. 

(Por Alicia Davara)

En Big Show, saltan año tras año las tendencias que marcarán la industria retail. Desde hace una década, en DA Retail, edición tras edición, hemos ido contando. Allí surgiría por primera vez el término omnichannel, o se habló hace ya de showroomig, webrooming y de experiencia de compra. En 2020, toca hablar  de Retail Hoy. Y poner el foco en el consumidor, verdadero impulsor del cambio.

Hablar del “futuro del retail” es cosa del pasado. El futuro es ahora

El cambio ha llegado. Y lo hace, impulsado por el consumidor y sus crecientes expectativas en torno a variables éticas y sostenibles. El precio y la conveniencia ceden su sitio a la exigencia de marcas y enseñas retail con propósito. En tienda, los compradores desean contar y probar, con experiencias tecnológicas de última generación.

IBM y la National Retail Federation (NRF), presentan en Big Show, su estudio sobre el Comportamiento del Consumidor 2020. Para ello,  han encuestado a 19.000 consumidores de 28 países, con el fin de conocer como están evolucionando las decisiones de compra y ayudar a las empresas de retail a comprender y satisfacer sus nuevas necesidades y expectativas, en un entorno comercial complejo.

Sin distinción de grupos demográficos o generacionales, los resultados de forma global apuntan a que un tercio de todos los consumidores consultados dejarían de comprar sus productos preferidos si pierden la confianza en la marca. De hecho, uno de cada tres ya ha dejado de comprar marcas de su predilección hasta ayer que no cumplen hoy con valores como la sostenibilidad, la transparencia. Y están dispuestos a pagar más y cambiar sus hábitos de compra hacia las marcas que en este sentido lo están haciendo bien.

Así, el 70 % de los compradores asume un coste adicional de hasta un 35 % por compras sostenibles, tales como productos reciclados o ecológicos. Y más de la mitad están dispuestos a cambiar de hábitos para ayudar a reducir el impacto ambiental negativo. La autenticidad es de vital importancia para casi un 80 % de encuestados, de tal forma que hasta siete de cada diez está dispuesto a pagar una prima adicional en productos de compañías que ofrezcan total transparencia y trazabilidad.

Digitalización. Expectativas en tienda

En cuanto  a las expectativas  hacia el canal de compra, y a medida que las interacciones digitales continúan influyendo en la forma en que los consumidores compran, los minoristas deben plantearse innovar en la tienda.

Así se desprende de las opiniones de los consultados por el estudio. Un 86 % de los encuestados dice  que las tiendas deben tener una variedad que se adapte a sus estilos de vida y un 84  %  considera  importante poder encontrar lo que necesita  de forma rápida. De ello se deduce que la mayoría de los encuestados desean el uso de tecnologías que les ayuden a encontrar lo que necesitan fácilmente y en poco tiempo.

El conocimiento de las tecnologías de compra es  superior al 90 % en todos los casos de la consulta. Como resultado, los consumidores están interesados ​​en experimentar con las últimas herramientas. El 71 % de los encuestados ya están usando o quieren intentar buscar por medios visuales y cerca del 69  %  usan o desearían contar con opciones de búsqueda por voz.

Tecnologías que los encuestados han probado o quisieran probar

Sin embargo, ninguno de estas tecnologías emergentes se ha consolidado todavía. De hecho, solo la búsqueda por voz supera las tasas de prueba del 35 %. Para 2021, Gartner predice que las primeras marcas que adopten y rediseñen sus sitios web para admitir la búsqueda visual y de voz, aumentarán los ingresos del comercio digital en un 30 %, al tiempo que proporcionaría nueva información para ayudar a comprender mejor a sus consumidores.

Construir afinidad de marca

El estudio establece como conclusión principal, como el precio ya no es la fuerza prioritaria para los compradores de hoy. Y aconseja a las marcas y empresas de Gran Consumo alienarse con los nuevos criterios de sus clientes, estableciendo una relación de confianza a través de la transparencia y trazabilidad.

Las empresas-dice el informe- deben diferenciarse ofreciendo un acceso más rápido y conveniente a detalles como la información previa sobre cómo y en qué condiciones se fabrican sus productos, la calidad de sus ingredientes, si son sostenibles o de origen ético.

(El informe puede consultarse aquí )

QUÉ. 109 Retail’s BIG Show – NRF 2020

QUIÉN National Retail Federation NRF

QUIÉNES
+ 300 ponentes
37.000 asistentes
95 Países
+ de 700 expositores

CUÁNDO. 12 – 14 enero 2020

DÓNDE. Jacob K Javits Convention Center. New York, NY, USA

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COLOMBIA -22 NUEVOS CENTROS COMERCIALES SE ABRIRÁN EN LOS PRÓXIMOS 3 AÑOS

22 NUEVOS CENTROS COMERCIALES SE ABRIRÁN EN LOS PRÓXIMOS 3 AÑOS

Fuente: Leopoldo Vargas Brand- Gerente Mall & Retail.

2019 significó para la industria, la continuidad de una buena dinámica en la construcción de centros comerciales, que se ha mantenido en los últimos diez años.

En efecto, se construyeron un total de 8 nuevos centros comerciales que generaron 254.155 m2 de áreas comerciales, con inversiones cercanas a los a los $ 1.8 billones. En la última década, Colombia sumó 113 nuevos centros comerciales que determinaron un área total cercana 5,7 millones de m2 de GLA en sus 250 malls con que nuestro pais cerró el año.

Por su parte el índice de saturación comercial, alcanzó los 11,8 m2 por cada 100 habitantes, el tercero de Latinoamérica después de Chile y México.

En el periodo 2020-2023 Colombia construirá un total de 22 nuevos centros comerciales que generarán 1.844.658 m2 de área construida, de las cuales 793.733 m2 serán área comercial vendible. Estos proyectos a hoy, cuentan algunos con licencia de construcción, otros están en fase de estructuración o como el caso de Américas 7/100 están parados por decisiones externas.

Por GLA, el 20,4% de estos proyectos, se inaugurarán en 2020. Paseo de Villa del Rio y Nuestro Bogota, en la capital de la Republica y La Gran Manzana en Cartagena.

El 33,8% correspondiente a 9 proyectos, estarán listos para el 2021, mientras que el 9,6 % (4 proyectos) serán realidad en 2022.

El 36,2 % que corresponde a 6 proyectos se encuentran en fase de estructuración, estarían listos para 2023. Incluido América Centro de Negocios 7 /100 en la ciudad de Bogota, que comenzó construcción y por una decisión jurídica con relación a Transmilenio de la Carrera 7ª, esta en este momento en stand by.

Por localización, Bogotá continua jalonando el desarrollo de nuevos proyectos con ocho centros comerciales, le siguen Barranquilla y otras ciudades intermedias con cuatro. Cartagena con tres Cali y su área metropolitana contaran con dos proyectos, mientras que Medellín tendrá un solo proyecto.

Por tamaño 11 proyectos es decir el 50% son grandes es decir con un GLA de más de 40.000 m2, el 18% o sea cuatro, son medianos (Entre 20.000 m2 a 40.000 m2 de GLA). El 31,8% corresponden a siete proyectos son de categorizados como pequeños (Entre 5.000 y 20.000 M2 de GLA).

Las inversiones estimadas de estos 22 proyectos ascienden a cerca de $ 5 billones de pesos. Desde el punto de vista de la estructura jurídica el 50% de los nuevos desarrollos corresponden a propiedad horizontal y el otro 50% a propiedad única.




Para obtener la información detallada del REPORTE DE PROYECTOS EN DESARROLLO DE CENTROS COMERCIALES 2020 -2023 escríbenos a gerentecomercial@mallyretail.com.


Fuente: Leopoldo Vargas Brand- Gerente Mall & Retail.



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