Ignacio Gómez Escobar

Tendencias alimentación 2026 tras Alimentaria: auge de la proteína y presión de la marca blanca | FRS Tendencias alimentación 2026 tras Alimentaria: auge de la proteína y presión de la marca blanca Los datos de AECOC confirman un nuevo perfil de consumidor: busca alimentos ricos en proteína, pero prioriza el precio y la marca de distribuidor. WhatsApp LinkedIn X Facebook Copy Link Email Alimentaria 2026, celebrada en Fira Barcelona, ha servido como termómetro de las nuevas demandas del consumidor: más valor nutricional y mayor sensibilidad al precio. LO MÁS LEÍDO DE LA SEMANA 1Luis López (Musgrave): "El ajuste de los últimos años nos permitirá crecer más del 10% en 2026" 2Alimentos listos para consumir, una tendencia al alza que prima la salud y la sostenibilidad 3Abril marca un antes y un después en el retail: así obliga la nueva ley a reducir el desperdicio alimentario 4Carrefour comercializó 400 millones de kilos de frutas y verduras en el último año 5Pedro José Hernández,...

Alimentos listos para consumir, una tendencia al alza que prima la salud y la sostenibilidad | FRS Alimentos listos para consumir, una tendencia al alza que prima la salud y la sostenibilidad Sial París analiza este segmento, un mercado global que superará los 391 millones de euros en 2027, con particularidades según las regiones, y que representa una oportunidad de crecimiento para la industria. WhatsApp LinkedIn X Facebook Copy Link Email Platos preparados en un supermercado. LO MÁS LEÍDO DE LA SEMANA 1Luis López (Musgrave): "El ajuste de los últimos años nos permitirá crecer más del 10% en 2026" 2Alimentos listos para consumir, una tendencia al alza que prima la salud y la sostenibilidad 3Abril marca un antes y un después en el retail: así obliga la nueva ley a reducir el desperdicio alimentario 4Carrefour comercializó 400 millones de kilos de frutas y verduras en el último año 5Pedro José Hernández, nuevo director de Logística de Musgrave España MÁS DE María Teresa De Lui...

El ocaso del low cost: Por qué el discount ahora domina - AmericaMalls & Retail El ocaso del low cost: Por qué el discount ahora domina El panorama del retail global está atravesando una metamorfosis que pocos predijeron con exactitud hace una década. by España-Moda-Opinion abril 1, 2026 in Opinion , Retail Consumo 0 El ocaso del low cost: Por qué el discount ahora domina 585SHARES 3.2kVIEWS Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en Pinterest Compartir en Telegram Compartir en Whatsapp Compartir en Linkedin El panorama del retail global está atravesando una metamorfosis que pocos predijeron con exactitud hace una década. Durante años, el sector del hard discount fue relegado a una esquina específica del mercado, percibido como una opción de «emergencia» o de bajo presupuesto para consumidores con recursos limitados. Sin embargo, esa imagen de estanterías industriales y pasillos estrechos ha muerto. Hoy, el discount no solo compite en igualdad de condiciones con lo...

 

La nueva junta directiva de Grupo Éx COMERCIO La nueva junta directiva de Grupo Éxito quedó aprobada en asamblea de accionistas lunes, 30 de marzo de 2026 GUARDAR Asamblea General de Accionistas de Grupo Éxito Foto:Grupo Éxito La designación se dio tras el proceso de postulación de candidatos habilitado entre el 23 y el 28 de febrero, seguido de una evaluación de perfiles Carlos Arturo Duque Pulido La Asamblea General de Accionistas de Grupo Éxito aprobó la nueva junta directiva para el periodo 2026–2028, en el marco de la reunión ordinaria que incluyó la presentación y aprobación de resultados financieros, distribución de utilidades y elección de órganos de gobierno. La designación se dio tras el proceso de postulación de candidatos habilitado entre el 23 y el 28 de febrero, seguido de una evaluación de perfiles basada en trayectoria, experiencia y capacidades estratégicas. Con base en este análisis, la compañía concluyó que los elegidos cuentan con las competencias necesarias par...

Durante años, las marcas blancas se consideraron una opción económica, pero de dudosa calidad. Hoy, esa percepción ha cambiado radicalmente: el 79% de los españoles cree que la calidad de las marcas blancas ha mejorado, y el 88% las elige por su buena relación calidad-precio. Comprar una marca propia ya no es renunciar a nada, sino elegir con criterio. Y no se trata solo de una cuestión de percepción. Según NielsenIQ, las marcas blancas ya representan el 49% del valor total de las ventas de productos de gran consumo en España. Otro estudio de Shopadvizor revela que el 80% de los consumidores cree que las marcas blancas igualan o superan a las del fabricante. Ya no basta con tener notoriedad o invertir en publicidad: hay que aportar valor. En este nuevo escenario, Mercadona ha sido pionera. Ha convertido su propia marca en un pilar estratégico. Reformula más del 70% de sus referencias cada año, escucha atentamente al cliente y mide el rendimiento de cada producto con datos reales. Así e...

Según un nuevo estudio de IGD, las tiendas de descuento seguirán siendo el canal físico de venta de comestibles de más rápido crecimiento a nivel mundial hasta 2030, y se espera que su crecimiento anual supere al del mercado general de comestibles. Un análisis del informe "Tendencias globales de descuentos 2026" de IGD reveló que el canal de descuentos crecerá a una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,8 por ciento hasta 2030, casi un punto porcentual por encima del 4,0 por ciento del mercado general de comestibles. Según el estudio, el crecimiento estará impulsado por la demanda sostenida de los consumidores por productos de buena relación calidad-precio, la continua expansión de las tiendas y el creciente impulso de la innovación en productos y operaciones. Dan Butler, socio de análisis de IGD, dijo: “Lo que antes se consideraba una excepción como una empresa de bajo coste, ahora son las tiendas de descuento que están a la vanguardia del comercio minorista: innovan a u...

El mercado del lujo en Colombia se dispara: proyectan crecimiento del 25% para 2026 |  El mercado del lujo en Colombia se dispara: proyectan crecimiento del 25% para 2026 El mercado del lujo en Colombia se dispara: proyectan crecimiento del 25% para 2026. marzo 27 de 202609:20 p. m. Unirse al canal de Whatsapp de Noticias RCN Luego de una temporada de contracción en el consumo, el mercado mundial de moda y accesorios de lujo retoma el crecimiento en 2026 con una expansión estimada de entre 3 % y 5 %, de acuerdo con JPMorgan Chase & Co. Este repunte ocurre tras un 2025 marcado por la caída en las acciones del sector, que en el último trimestre del año mostraron señales de estabilización. Según cifras de Bain & Company, en Colombia, la categoría superó los US$1.250 millones al cierre de 2025, posicionando al país como un nodo emergente para el retail de alto nivel en América Latina. La dinámica nacional actual responde al ascenso de una clase media alta que demanda marcas asp...

Carrefour Market: El formato de proximidad que redefine el retail en Sudamérica y Centroamérica c Carrefour Market: El formato de proximidad que redefine el retail en Sudamérica y Centroamérica con expansión estratégica28.03.2026 - 08:10:00 | ad-hoc-news.de Carrefour Market destaca por su modelo de supermercados de barrio que combina conveniencia, frescura y precios competitivos, ganando terreno en mercados emergentes. Para inversores regionales, representa una oportunidad en el crecimiento del consumo urbano y la adaptación al e-commerce híbrido. Carrefour S.A., FR0000120172 - Foto: THN Carrefour Market emerge como el formato clave de proximidad de Carrefour, impulsando ventas en entornos urbanos con tiendas compactas que priorizan productos frescos y servicios rápidos. En el contexto actual de recuperación económica post-pandemia, este modelo gana relevancia estratégica al capturar el 40% del crecimiento en retail de conveniencia en Latinoamérica, atrayendo a inversores sudamericanos...

 

El auge del retail de proximidad: ¿Conveniencia o Precio? - AmericaMalls & Retail La fisonomía de las ciudades modernas ya no se define únicamente por sus grandes rascacielos o centros comerciales periféricos . La fisonomía de las ciudades modernas ya no se define únicamente por sus grandes rascacielos o centros comerciales periféricos. Hoy, la verdadera batalla por la billetera del consumidor se libra en la esquina, en el trayecto al trabajo o en la estación de servicio más cercana. En Chile, este fenómeno ha alcanzado un punto de ebullición sin precedentes: solo en Santiago, las tiendas de conveniencia han superado la barrera de las 1.000 unidades, planteando una interrogante fundamental para cualquier estratega de mercado: ¿Por qué, en un contexto de precios elevados, este formato no deja de expandirse? El análisis que nos presenta Felipe Sepúlveda Toledo en su más reciente artículo de opinión, titulado originalmente como «Chile supera las 1.000 tiendas de conveniencia solo en...

Artículo Tendencias globales del retail en 2026: la reinvención del sector Saber más sobre consultoría en Retail El retail media se convierte en un motor central de beneficios Las marcas propias han llegado para quedarse La escasez de mano de obra impulsa la adopción de la IA y la automatización La recogida en tienda se convierte en el punto fuerte del modelo omnicanal La logística omnicanal bajo presión Las regulaciones de sostenibilidad moldean la economía del retail Conclusión: nuevas oportunidades estratégicas para retail en 2026 Referencias El sector del retail atraviesa un periodo de transformación. El auge del retail media, la escasez de talento, el creciente poder de las marcas propias, la acelerada digitalización y la presión para adoptar prácticas sostenibles están reconfigurando las reglas del juego. Lo que antes era un sector impulsado por el margen y el volumen se ha convertido ahora en un ecosistema orientado por los datos, la experiencia y el propósito. A medida que las ...

 

Biedronka (Jerónimo Martins), interesada en el negocio de Carrefour Biedronka (Jerónimo Martins), interesada en el negocio de Carrefour La cadena polaca se muestra dispuesta a adquirir activos del grupo francés 20/03/2026 Tienda de Biedronka en Polonia | Biedronka infoRETAIL.- La cadena polaca de distribución Biedronka, perteneciente al grupo portugués Jerónimo Martins, ha mostrado su interés en adquirir parte de los activos de Carrefour en Polonia, en caso de que el grupo francés decida ponerlos a la venta. Así lo ha manifestado el consejero delegado de Biedronka, Luis Araujo, durante la presentación de resultados de Jerónimo Martins. “Nos gustaría ser una solución para muchos de los activos de Carrefour”, ha apuntado el directivo. “Seríamos buenos socios para ellos (los franquiciados de Carrefour), y sería positivo para el país y para los consumidores polacos”, ha añadido Araujo. A finales del año pasado, varios medios franceses informaron de que Carrefour podría vender sus operacio...

Investigación: Los supermercados y las tiendas de descuento alemanas tienen precios similares. Investigación: Los supermercados y las tiendas de descuento alemanas tienen precios similares. DRC Discount Retail Consulting GmbH 4 de febrero Lectura de 3 minutos Los consumidores alemanes se fijan cada vez más en los precios al comprar alimentos. Pero, al parecer, comprar en una tienda de descuento o en un supermercado normal no supone prácticamente ninguna diferencia. Ya sea mantequilla, café o salchichas: las principales cadenas de descuento alemanas, ALDI y Lidl, mantienen una competencia especialmente intensa. A veces una baja los precios primero, otras veces la otra responde con una oferta aún más barata, como ha ocurrido recientemente con los productos de chocolate. La guerra de precios es también una reacción al cambio en los hábitos de compra: según una encuesta realizada por el instituto de investigación minorista IFH Colonia, más del 70 por ciento de los consumidores comparan los...