Tiendas de comestibles regionales Sienta el apretón - WSJ

Tiendas de comestibles regionales Sienta el apretón - WSJ

Tiendas de comestibles regionales Sienta el apretón

EN USA

El número de comerciantes con al menos $ 2 millones en ventas cayó 6% el año pasado; Dos cadenas del Medio Oeste se declararon en quiebra



Central Grocers, una vez un importante vendedor de comida del Medio Oeste, solicitó la protección de bancarrota este año. DE ARCHIVO:BLOOMBERG
Por
Heather Haddon y
Lillian RizzoActualizado 13 de agosto de 2017 8:44 am ET


La reciente agitación en el negocio de comestibles de Estados Unidos está resultando especialmente dolorosa para los supermercados regionales y sus proveedores, creando oportunidades para que los minoristas de alimentos grandes consoliden su posición en el mercado.

El aumento del gasto de los consumidores en tiendas de descuento, cadenas de clubes y sitios de comercio electrónico están forzando a los minoristas y distribuidores del mercado intermedio a hacer balance de sus finanzas, lo que resulta en cierres de tiendas u otros pasos para reducir la deuda. Las cadenas tradicionales capturaron el 44% del gasto en alimentos y bebidas el año pasado, 6 puntos porcentuales menos que hace una década, según Inmar Willard Bishop Analytics, una firma de investigación de mercado.

Había 25.380 tiendas que ofrecían una gama completa de comestibles con al menos $ 2 millones en ventas anuales el año pasado, un 6% menos que en 2015, encontró Inmar Willard Bishop. El número de tiendas se espera que caiga a aproximadamente 19.000 en 2021, dice la firma.

Los banqueros que manejan los negocios de venta al por menor de alimentos dicen que el apretón está creando más oportunidades de adquisición para las grandes tiendas de comestibles, particularmente mientras que las compañías familiares más pequeñas enfrentan a una generación más vieja de líderes que retroceden.

"Estados Unidos está claramente en otra ola de consolidación de la tienda de comestibles", dijo Mike Fordney, director gerente del Grupo de Alimentos, Consumidores y Ventas del BMO Harris Bank, cuyos clientes incluyen muchas tiendas familiares en el Medio Oeste.

Las tiendas de comestibles han resistido rondas anteriores de bancarrotas durante la última década, pero los ejecutivos dicen que los vientos en contra son más fuertes este año. Ya, Marsh Supermarkets LLC y Central Grocers Inc. han solicitado la protección de bancarrota en 2017.

Otros minoristas de alimentos, como Gordy's Market y Brennan's Market en Wisconsin, han cerrado lugares o vendido tiendas a cadenas más grandes para reducir las pérdidas. Varias tiendas de comestibles se han añadido a las listas de vigilancia de activos en peligro que circulan entre los banqueros de inversión y abogados, de acuerdo con personas familiarizadas con el asunto.

S & P Global Market Intelligence encontró que un default de minorista de alimentos dentro de un año era un 30% más probable dado el aumento de la competencia después de que Amazon.com Inc. anunció que estaba comprando Whole Foods Market Inc. Moody's Investors Service dijo que las cadenas regionales con alta deuda están en riesgo. Moody's ha rebajado la deuda de cuatro pequeñas cadenas minoristas de alimentos en el último año.

"Creo que lo que está viendo en un nivel muy alto es un montón de angustia y desorganización en el espacio", dijo Keith Daniels, socio de la consultora financiera Carl Marks Advisors.
Grocery GrabMore shoppers are gravitating away fromtraditional supermarkets.Share of spending on food andconsumablesTHE WALL STREET JOURNALSource: Inmar Willard Bishop Analytics*Includes military commissaries and drugstoresNote: Totals may not equal 100 due to rounding.
%Convenience storesWholesale clubs/discount stores*Traditional grocery1988200620160255075100

Marsh y Central Grocers, una vez que los principales vendedores de comida del Medio Oeste, solicitaron la protección de bancarrota en mayo. Central Grocers no quiso hacer comentarios, y Marsh no respondió a las solicitudes de comentarios.

Las cadenas de supermercados más grandes,Kroger Co. y Fresh Encounter Markets, recibieron la aprobación de la corte en junio para comprar 26 de los 44 locales de Marsh. "Nunca ha estado tan ocupado", dijo Scott Moses, director gerente de Peter J. Solomon Company, el banco de inversión que vende los activos de Marsh y Central Grocers.

Central Grocers, el mayorista con sede en Illinois, despidió a cientos de trabajadores y dejó de abastecer a más de 100 supermercados. Los problemas de la compañía se aceleraron después de que las noticias del estrés financiero incitaron a algunos proveedores a exigir depósitos y pagos por adelantado, según documentos judiciales. Proveedores como Coca-Cola Co. , General Mills Inc. y Mars Financial Services habían presentado anteriormente una petición involuntaria en el capítulo 7 para Central Grocers alegando que se les debían colectivamente $ 1.8 millones. General Mills, Coca-Cola y Marte se negaron a comentar.

Algunos comerciantes de la zona de Chicago, que dependían de Central para llenar sus estantes, dicen que se apresuraron a encontrar otras fuentes de carne y productos. Algunos productos, como productos lácteos y bienes de México, no pudieron ser reemplazados inmediatamente. Strube Apio y Vegetal Co., un mayorista de Chicago, perdió negocios como distribuidor de productos de Central, pero se está rompiendo incluso después de encontrar nuevos proveedores.


Supervalu Inc., un distribuidor de alimentos con sede en Minneapolis, compró los centros de distribución de Central Grocers en Chicago y Joliet, Illinois, por 61 millones de dólares el mes pasado. Los nuevos negocios de los antiguos clientes de Central Grocers ayudaron a impulsar los ingresos de SuperValu un 12% anual en el trimestre más reciente, dijo la compañía.

El director ejecutivo de SuperValu, Mark Gross, dijo que los minoristas de alimentos generalmente están cambiando su negocio a proveedores mejor capitalizados a raíz de la quiebra de los almacenes centrales.

"Otras cadenas regionales similares han visto esa lección", dijo.

Correcciones y Amplificaciones
Central Grocers se basa en Illinois y su centro de distribución está en Joliet, Illinois. Una versión anterior de este artículo declaró que estaban en Indiana.

Escriba a Heather Haddon en heather.haddon@wsj.com y Lillian Rizzo en Lillian.Rizzo@wsj.com

Cómo los minoristas pueden hacer AI la cara de su marca digital

Cómo los minoristas pueden hacer AI la cara de su marca digital







Cómo los minoristas pueden hacer a AI la cara de su marca digital


Por Jill Standish . Director Ejecutivo Senior, Práctica de Consultoría de Retail Global . Accenture 11 de agosto de 2017


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Experiencia: El futuro de la venta en tiendas
La disminución constante de la rentabilidad empresarial en toda la industria minorista amenaza con erosionar la inversión futura, la innovación y el valor para los accionistas. Afortunadamente, la era del comercio minorista impulsado por AI está a nuestro alcance, prometiendo una cantidad sin precedentes de datos e información que, si se utiliza de la manera correcta, puede ayudar a los minoristas a crecer sus negocios y al mismo tiempo revolucionar la experiencia del cliente.

Gracias a Alexa de Amazon ya Google Home, la tecnología se está volviendo más penetrante. Está cambiando cómo compramos, cómo experimentamos marcas y cómo vivimos nuestras vidas cotidianas.

Como AI es normal para los consumidores de hoy en día, es difícil creer que, tan recientemente como el giro del milenio, la tecnología se limitó principalmente a la ciencia ficción y el horizonte de las empresas más avanzadas. Hoy en día, más y más minoristas están considerando su potencial. Después de presenciar los avances que sus rivales sólo en línea han logrado, ven a AI como clave para proporcionar una experiencia excepcional al cliente en la era digital.

Y sin embargo, algunos minoristas no están seguros de cómo proceder. Preguntan cómo pueden sacar el máximo provecho de esta nueva oportunidad emocionante. ¿Cómo pueden hacer la IA el rostro de la marca?

En nuestra opinión,


1. Ayudar a los clientes a encontrar lo que quieren

Los minoristas pueden utilizar AI para ayudar a los clientes a elegir qué comprar. Eso significa usarlo para dos propósitos distintos: primero, ayudar a los clientes a encontrar lo que buscan; Segundo, ayudarles a encontrar cosas que aún no saben que están buscando.

Para grandes marcas en línea, la gama de productos es tan grande que la capacidad de guiar a los clientes en la dirección correcta es una seria ventaja competitiva. Muchos minoristas en línea también han sido rápidos en reconocer el valor del segundo propósito: usar el aprendizaje automático para anticipar las necesidades de los consumidores y empujarlos hacia nuevas compras.

Con un ojo en estas tendencias, los principales minoristas están explorando cómo AI puede ayudar a sus clientes a encontrar lo que necesitan mejorando las revisiones y proporcionando recomendaciones más sofisticadas en el sitio web. Los minoristas también pueden utilizar AI para personalizar su página de inicio para cada usuario, por lo que los consumidores se presentan con los artículos que quieren comprar. Ya estamos familiarizados con la idea de que cada visitante de un sitio verá diferentes anuncios personalizados. ¿Por qué no adaptar su experiencia de todo el sitio?

Google ya utiliza AI para adaptar sus resultados de búsqueda a usuarios individuales y algunos minoristas en línea utilizan datos estructurados para adaptar lo que muestran a los clientes de acuerdo con lo que han buscado en el pasado. Utilizado con sensibilidad, la AI puede ayudar a los clientes a sentir que los minoristas los entienden y lo que quieren.

2. Aproximándose aún más de los consumidores

Los minoristas pueden utilizar AI para averiguar aún más acerca de cómo se comportan los clientes y lo que buscan, ayudándoles a asegurar que están almacenando los bienes adecuados y dirigiéndolos a los consumidores adecuados.

Los minoristas ya utilizan los datos de sus plataformas en línea para desarrollar perfiles de clientes más ricos y precisos. Sin embargo, este conocimiento no debe restringirse al mundo de las compras en línea. Imagine una tienda en la que la tecnología de IA detecta, aprende y predice eventualmente qué productos los clientes sacan los estantes, pero luego deciden no comprar. Esto ofrecería a los minoristas información valiosa sobre qué codazos dar a los clientes, en qué momentos.

3. Entregando el wow

Los minoristas pueden utilizar AI para dar a los clientes una experiencia que disfrutan. A medida que la IA facilita las compras en línea, es menos probable que los clientes visiten las tiendas porque necesitan un producto "básico" que pueda solicitarse fácilmente desde su hogar, como detergente para la ropa, y más probable que vaya por el placer de la experiencia. Esto podría incentivar a los minoristas para dar a sus clientes la mejor experiencia posible en la tienda y el servicio.

Coop Italia, por ejemplo, ha liderado el camino con un sistema que rompe fronteras. Ola una mano sobre una caja de uvas y la información sobre su origen y la información nutricional aparece en un monitor por encima de ellos. El supermercado también muestra información sobre las aplicaciones de "estanterías verticales" que permiten a los clientes buscar otros productos y obtener más información sobre ellos. Los clientes pueden obtener información sobre productos relacionados, promociones e incluso eliminación de residuos. También podemos esperar que los minoristas exploten cada vez más a AI para llevar a cabo conversaciones multidimensionales con los clientes: chats basados ​​en texto, conversaciones habladas, gestos, realidad virtual.

Premio final de venta al por menor

En tan sólo unos pocos años, AI ha transformado la forma en que pensamos acerca de la tecnología en el comercio minorista. Ha creado nuevas oportunidades para deleitar a los clientes, Y ha dado a los minoristas nueva urgencia para ponerse al día con los últimos avances. En los próximos años, a medida que AI se vuelva cada vez más arraigada en la vida cotidiana de los consumidores, las cadenas líderes utilizarán AI para ganar el premio final al por menor: convertir a sus clientes en fans.




Jill Standish es la directora ejecutiva de Accenture Global Retail Consulting Practice. Ella es responsable de la estrategia de negocio y el desarrollo y la ejecución constantes de la estrategia para los clientes. Standish también supervisa las ofertas y los activos de Accenture, guía el crecimiento y el desarrollo de capacidades y administra la cartera de clientes de la industria minorista.

'Food trucks': Un negocio que va sobre ruedas

'Food trucks': Un negocio que va sobre ruedas






'Food trucks': Un negocio que va sobre ruedas

La venta y promoción de productos y servicios en camiones acondicionados está en pleno furor. No solo existen para comidas rápidas, ahora también se venden licores y hasta colchones. Todo sobre ruedas.

 La adecuación de este tipo de vehículos puede costar entre $30 millones y $100 millones, según el equipamiento requerido. Foto: fotografi´a: ESTEBAN VEGA LA-ROTTA.

El comercio está en constante evolución, reinvención y crecimiento.

No solo viene aumentando de manera sostenida la compra y venta de artículos por vía electrónica, gracias a sofisticadas plataformas de internet y aplicaciones móviles. Ahora se ve con mayor frecuencia la comercialización y oferta de productos y servicios en camiones de todo tipo y tamaño. Es una especie de comercio nómada que se viene posicionando con más fuerza en las grandes ciudades del país.

Lo más atractivo de esta tendencia es el modelo de negocio. Santiago Varenkow es el CEO y fundador de Boxi, una empresa que exhibe y vende colchones importados en un camión acondicionado para este propósito. Esto tiene muchas ventajas

Visite: La venta de camiones se pone pesada

La primera es que la compra y adecuación de un camión de este tipo puede costar unos $70 millones, frente a los $150 millones de inversión promedio para tener listo un local”, dijo el empresario. Además, no se paga arriendo, aunque sí unos costos asociados a la depreciación del vehículo y la operación del mismo (gasolina, conductor, impuestos y seguros).

Foto: Los clientes de Boxi pueden concretar una cita de exhibición en su casa u oficina. De cada 100 visitas, la empresa concreta 70 ventas. Santiago Varenkow, CEO y fundador de Boxi.

Sin embargo, siempre las cifras comparativas demostrarán que es más eficiente este ‘local móvil’ frente al fijo. Varenkow tiene como meta operar entre 8 y 10 vehículos de este tipo para su promoción de colchones en Bogotá. En la actualidad vende unos 150 colchones cada mes, pero el potencial es de 1.000, según comenta. La otra ventaja es para el cliente, pues ese menor costo se ve reflejado en el precio final del producto.

‘Birra’ móvil

La creatividad da para todo, ahora también hay planes en Bogotá para vender cerveza en un camión. (Ver render). La idea está siendo desarrollada por la cadena de bares colombianos BEER. Esta compañía, que ya cuenta con 15 locales tipo pub, lanzará al mercado este mes la Beer Truck, el primero de este tipo en el país. Obviamente no podrá vender licor en las calles o sitios públicos, debido a las restricciones normativas. La idea es usar este vehículo en ferias, eventos empresariales, matrimonios, conciertos, entre otras actividades organizadas.

El camión está siendo adecuado para llevar 12 barriles con capacidad total para contener 720 litros de cerveza, que equivale a unos 1.500 vasos medianos del líquido.

Foto: BEER presentará el primer camión para venta de cerveza en los próximos días. La meta es seguir ampliando este tipo de opciones en otras ciudades del país.

“Se trata de un programa piloto. Iremos evaluando la aceptación del modelo y a partir de eso veremos cómo se puede ampliar y replicar, incluso en otras ciudades”, dijo a Dinero Ana María Barrios, cofundadora de BEER.

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Sin embargo, lo que más se ve rodando por calles y algunos parqueaderos son los food trucks o camiones para venta de comida.

No hay que perder de vista que desde hace algunas décadas existe en Estados Unidos esta cultura y es común ver en las calles de Nueva York o Miami decenas de camiones de este tipo.

En otros países de la Región se acuñó el término de la ‘gastroneta’ o camión restaurante.

En Colombia, el proceso ha sido distinto, aunque el uso de este tipo de vehículos viene creciendo en los últimos tiempos. “Estos negocios han crecido mucho de 4 años para acá. Creemos que en la actualidad hay unos 200 camiones rodando por Bogotá”, dijo Carla Ávila, propietaria de una de estas unidades ubicada en la calle 73 con carrera 9 de Bogotá.

En otras ciudades del país este tipo de ventas ruedan con mayor facilidad.

Es el caso de Medellín, en donde se expidió una norma que fija las condiciones para este tipo de comercio móvil, así como los requisitos mínimos de salubridad. “Incluso la Alcaldía de esa ciudad creó el Parque food trucks, en donde se puede operar de manera organizada y se paga una mensualidad.

Para esa regulación se contó con el apoyo de asociaciones de Brasil”, explicó Shady Meza, gerente comercial de Aso Food Bogotá, el primer gremio de esta actividad creado hace cinco años.

En la Capital el asunto ha sido más complejo y a la fecha no existe regulación sobre esta actividad.

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Efecto colateral

El acondicionamiento de estos carros es otro negocio que crece de la mano. “Este año hemos registrado un crecimiento importante en el volumen de pedidos para acondicionar este tipo de vehículos”, dijo Andrés Restrepo, directivo del Grupo Industrial Zingal, dedicado a la fabricación de cocinas industriales.

Según Restrepo, la dotación de este tipo de espacios, en donde se requiere como mínimo una parrilla, una freidora, una nevera y una mesa de trabajo, puede costar entre $30 millones y $100 millones, según las necesidades de los clientes.

El tiempo de fabricación de estos equipos de cocina puede tardar unos tres meses, incluido el proceso de anclaje al piso del vehículo.

En medio de un año tan complejo para la economía nacional sería bueno acelerar programas de formalización de este tipo de negocios que prosperan de manera espontánea, pero que son una buena opción para miles de familias y emprendedores.

Tenderos afirman que el consumo sigue frenado en el país - RCN Radio

Tenderos afirman que el consumo sigue frenado en el país - RCN Radio

Tenderos afirman que el consumo sigue frenado en el país

Agosto 11, 2017 | 10:30 Am | Tags: Colombia, Tenderos, Ventas

Foto Colprensa / Luisa González

Pese a que el reciente informe de Fenalco reveló que en julio pasado el 32% de los comerciantes reportó una leve mejoría en sus ventas, el presidente de Fenaltiendas, Juan Ernesto Parra, aseguró que aún existe preocupación por parte de los tenderos porque el consumo sigue muy “frenado”.

“El IVA ha tenido un efecto muy grande en el consumo, los hogares están migrando del consumo de marcas premium a marcas propias que son mucho más económicas, hemos tenido sustitución de muchos productos de consumo, lo que ha hecho que los tenderos se tengan que abastecer de otras marcas”, precisó.

Parra advirtió que cada día el colombiano tiene menos capacidad de compra en las tiendas de barrio, lo que repercute en toda la cadena de abastecimiento y agregó que otra grande preocupación de los tenderos es la competencia.

“Los tenderos están muy preocupados porque sus ingresos están disminuyendo por cuenta de la competencia, los temas impositivos y las regulaciones”, puntualizó.

Sin embargo, el informe de Fenalco destaca un mejoramiento en las ventas de ferreterías y materiales de construcción, también en las ventas de bebidas y víveres en general.

Igualmente se destaca que el impuesto a los licores afectó la dinámica del consumo, situación agravada por el hecho de que las tasas de interés para compras con tarjetas de crédito han subido en términos reales.

Cocora Coffee de Twineich, Armenia - Colombia »Blog de Diseño al por Menor

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Cocora Coffee de Twineich, Armenia - Colombia

9 de agosto de 2017 por retail design blog

Estamos hechos de una profesión que ha nacido de las montañas. El que nos enseñó a crear un mundo propio, que nos muestra que no todo está dicho o hecho; Siempre es posible mejorar y saber que hay belleza en casi todo: en una taza de café, en el vuelo de una mariposa o en el arriero manos sucias. Nos preocupamos por la calidad de las cosas, la que viene del corazón. Y lo que llamamos compartir a otro pueblo lo han llamado bondad.

¿Qué es único? 
Nuestra propuesta de diseño, queríamos poner un misticismo, hablando de una cultura que va más allá del café, destacando un poco de los pájaros que representan nuestra región y la cultura que cada cafetero tiene en sus procesos que los hacen únicos.

Buscamos en el diseño la abstracción de cada elemento que identifica las regiones, aplicando en ella mucha limpieza y minimalismo.

Http://www.packagingoftheworld.com/2017/08/cocora-coffee.html

Publicado en branding , packaging  Etiquetas: Armenia , Cocora Cofee , café , Colombia , diseño , minimalismo , Twineich

BOGOTÁ 40% DE LAS VENTAS DEL RETAIL DE MODA DEL PAIS.

www.mallyretail.com/index.php?id=2436

BOGOTÁ 40% DE LAS VENTAS DEL RETAIL DE MODA DEL PAIS.

A propósito del cumpleaños No. 479 de Bogotá, Mall & Retail ha querido hacer un análisis de la importancia que tiene la capital de la república, en la industria de Centros Comerciales y Retailers convirtiéndose en el mayor centro de consumo del país. Una reciente investigación del clúster de prendas de vestir de la Cámara de Comercio de Bogotá concluye que los principales retailers de moda del país, tienen aproximadamente el 40% de sus ventas en la capital de la Republica.

Bogotá es el mercado más importante del país, por varios aspectos. En primer lugar es una ciudad de más de 8 millones de habitantes, que representan el 16.3% de la población total, (la segunda es Medellín que tiene tan solo el 35% de la población de Bogotá).

Como segundo aspecto Bogotá contribuye con el 25.7% del PIB nacional, teniendo en el sector de los servicios su principal fortaleza sectorial: intermediación financiera, transporte por vía aérea, esparcimiento, servicios a las empresas, la salud, entre otros las actividades, que contribuyen con el 67% del PIB local. El segundo sector más importante de la ciudad es el comercio que representa 17% del PIB de la ciudad.

El tercer lugar, por ser la capital de la república, la sede principal de las entidades gubernamentales, legislativas, judiciales, organismo internacional del país, las grandes empresas privadas nacionales e internacionales establecen sus sedes principales en Bogotá. Todo esto determina que el ingresos de los hogares sea el más alto del país y por consiguiente su capacidad de gasto y consumo.

PIB US $ 73 mil millones

El PIB de Bogotá sumó el año anterior los US $ 73.000 millones, muy por encima de varios países latinoamericanos.

Según cifras del Fondo Monetario Internacional (FMI), la capital colombiana supera el valor de la producción de bienes y servicios de naciones como Guatemala (US $ 71.000 millones, Costa Rica (US $ 60.000 millones) y Panamá (US $ 59.000 millones).

A lo anterior ha contribuido la diversificación de su hacienda, principalmente asociada a las actividades de servicios, industria manufacturera (9%) y construcción (8%).

De acuerdo con el Departamento Administrativo Nacional de Estadísticas (Dane), más de la mitad de esa población es de clase media (51,6% en 2016), lo que ha generado nuevos retos para la capital.

Por lo anterior, las actividades económicas en la ciudad se han sofisticado con el fin de suplir dicha demanda creciente, pasando de sectores primarios y de poco valor agregado a manufacturas y servicios especializados. Como consecuencia, en 2016 la economía bogotana aumentó el 3 %, por encima del 2 % del país, y de la tasa de América Latina que se situó en -1,0 %, lo que reitera su buen momento.

"Bogotá llega a su cumpleaños 479 bien posicionada entre sus pares latinoamericanas como una ciudad dinámica, moderna, diversa y con perspectivas de convertirse en una de las economías más relevantes de la región", dijo el director ejecutivo de la agencia de promoción de la inversión Invest in Bogota, Juan Gabriel Pérez.

De hecho, agregó el ejecutivo, "su fortaleza económica, mano de obra altamente calificada, excelente ambiente para hacer negocios y ubicación estratégica afianzan su posicionamiento y la proyectan como una ciudad para 10 emprender, desarrollar proyectos productivos, vivir y disfrutar de sus múltiples atributos".

La Inversion Extranjera en Bogotá, alcanzó entre 2006 y 2016 más de US $ 18.300 millones de inversión extranjera en proyectos nuevos y de expansión, principalmente en el sector de servicios financieros (14%), comunicaciones (14%) y productos de consumo (13%).

Esto le permitió pasar de 679 sociedades de capital extranjero en 2006 a las 1.550 registradas hoy. Este logro hizo que la publicación fDi Magazine la eligiera como la ciudad con la mejor estrategia de atracción de inversión en América Latina. Sin embargo, el esfuerzo para que la capital colombiana esté en el radar de los grandes inversionistas no se detiene.

De hecho, tanto el sector público como el privado están empeñados en promocionar por el mundo a Bogotá y sus cualidades, entre las que destacan el aeropuerto El Dorado.

Esta terminal aérea es la primera de América Latina en movimiento de carga, con más de 769.000 toneladas al año, y la tercera en transporte de pasajeros, con cerca de 30 millones anuales.

Además, entre las bondades bogotanas se destacan la haber sido nombrada por la revista América Economía como la quinta mejor urbe latinoamericana para hacer negocios. También, el Global Destination Cities Index de MasterCard la ubicó como el segundo destino con mayor crecimiento de visitantes de la región. Al respecto el Observatorio de Turismo de Bogotá señaló que la ciudad recibe al año más de 1,2 millones de turistas extranjeros, un 47% de los que ingresaron al país, de los cuales el 21% llegó por motivo de negocios.

Fuente; Mall & Retail con información de Portafolio.

¿Por qué la mayoría de los compradores todavía eligen tiendas de ladrillo y mortero sobre el comercio electrónico | Buceo al por menor

¿Por qué la mayoría de los compradores todavía eligen tiendas de ladrillo y mortero sobre el comercio electrónico | Buceo al por menor

CARACTERÍSTICA

¿Por qué la mayoría de los compradores todavía eligen tiendas de ladrillo y mortero sobre el comercio electrónico?

Las compras en línea nunca han sido tan fáciles. Pero la mayoría de los consumidores estadounidenses quieren las experiencias táctiles que ofrecen las tiendas físicas.

AUTOR

Sandy Skrovan

PUBLICADO

22 de febrero de 2017

Nota del editor: Lo que sigue es la primera entrega de Retail Dive's Consumer Survey, una serie de seis partes que examina la psique del consumidor estadounidense y el papel en evolución de la tienda de ladrillo y mortero en el viaje de compras. Echa un vistazo a todos nuestros resultados en nuestra página de destino .

Viva la tienda de ladrillo y mortero. 

Todo el mundo sabe que las compras en línea nunca han sido más fáciles o más accesibles. Pero a pesar del aumento de las capacidades de comercio electrónico, aplicaciones móviles y otros avances tecnológicos  -  incluyendo tiendas activada por voz y la proliferación de botones Dash Amazon -  la mayoría de los consumidores estadounidenses todavía quieren las experiencias táctiles ofrecidos por las tiendas físicas.

La capacidad de ver, tocar y sentir los productos, así como llevar los artículos a casa de inmediato rango más alto entre las razones por las que los consumidores optan por comprar en tiendas en línea, de acuerdo con la encuesta de consumo de buceo al por menor. Para la primera pregunta de una serie de seis partes que analizan los hábitos de compra de los consumidores, encuestamos a 1.425 consumidores estadounidenses a través de Google Surveys sobre las razones por las que eligen comprar en tiendas en línea.

Por un margen bastante amplio, la principal motivación para comprar en tiendas es ver y probar los productos antes de comprar. Sin embargo, existen algunas diferencias notables entre los compradores, dependiendo de su género, edad y ubicación.

En particular, las mujeres compradoras abrumadoramente quieren ver, tocar y sentir productos antes de comprarlos. Los varones, por otro lado, se inclinan más hacia la satisfacción inmediata de llevar los artículos a casa con ellos.

Los compradores en ambos extremos del espectro de edad -  las generaciones más jóvenes y mayores -  quieren ver o probar los productos en las tiendas más que sus contrapartes de mediana edad. Los compradores jóvenes manifiestan claramente una mentalidad de "lo quiero ahora" frente a las cohortes más viejas.

Pero mientras que las tiendas físicas siguen teniendo primacía en la experiencia de compra en Estados Unidos, el 7% de los encuestados dice que la línea es la única manera de comprar - una tendencia que se espera que crezca en los próximos años.

Pruébalo y tómalo

"Ver, tocar, sentir y probar elementos" es la principal razón por la que los consumidores eligen comprar en tiendas físicas frente a Internet. Con el 62% de los compradores que quieren patear los neumáticos, los minoristas deben aprovechar al máximo su juego para crear atractivas experiencias de compra en la tienda .

Los compradores también lo quieren ahora y lo quieren rápido. El 49% de los consumidores dicen que eligen las tiendas a través de la web porque quieren "llevar los artículos a casa inmediatamente". Esto sugiere que el envío al día siguiente - y mucho menos dos días - no puede replicar completamente la gratificación inmediata de comprar productos en la tienda y tomarlos casa. Es por eso que la velocidad al mercado y calcular las expectativas de entrega de última milla mantiene a los ejecutivos minoristas por la noche.

Uno de cada cinco consumidores cita devoluciones fáciles como una de las razones clave para comprar en las tiendas frente a Internet. No es de extrañar por qué Amazon ha arrojado el guante y ahora requiere a sus vendedores para ofrecer retornos gratuitos . A pesar del robusto movimiento del comercio electrónico, aproximadamente otro quinto (18%) de los consumidores sigue buscando el disfrute -y probable aspecto social- de ir de compras en las tiendas. 

Sin embargo, la capacidad de preguntar a las preguntas de los asociados de la tienda es bastante baja en la lista de razones para comprar en tiendas vs. en línea, y fue citado por sólo el 13% de los consumidores. Acostumbrados a tener información al alcance de sus dedos y en sus teléfonos móviles, los consumidores no parecen estar especialmente motivados para buscar respuestas de los empleados de la tienda o, al menos, no es una razón suficiente para ir a la tienda. Los minoristas pueden tener que repensar los requisitos de personal y cómo utilizar mejor la energía de las personas. Tal vez esos robots no son una mala idea , después de todo.

 

Crédito: Buceo al por menor

Las mujeres quieren ver; Hombres quieren tomar

Al desglosar los datos más lejos, las diferencias significativas existen entre géneros al decidir si hacer compras en línea o en almacenes. 

Desde la perspectiva femenina, se trata de la capacidad de ver, tocar y sentir los elementos. Dos tercios (66%) de las compradoras dicen que intentarlo es un factor decisivo para comprar en las tiendas en línea. Compras de productos con un cociente alta de la manera - piense la ropa y los accesorios o el mobiliario casero - es un conductor probable.

Mientras que ver o probar los productos es la razón más alta dada por los hombres (59%), así, la gratificación instantánea es casi tan importante. Una proporción más alta de hombres (54%) que de mujeres (47%) dicen que tomar artículos en casa inmediatamente es por qué compran en tiendas frente a Internet.

 

Crédito: Buceo al por menor

Una generación más joven tiene necesidad de velocidad

En comparación con el promedio, un mayor porcentaje de jóvenes (menos de 35 años) y viejos compradores (65+) citan la necesidad de ver, tocar, sentir y probar los artículos como la principal razón por la que compran en las tiendas. Esto parece ser indicativo de los grupos de edad que tienen más tiempo en sus manos para ir a las tiendas y comprar alrededor.

Una relación interesante surgió entre la edad y la gratificación instantánea. En comparación con los compradores más viejos, un porcentaje más alto de compradores más jóvenes dicen que compran en tiendas para tomar posesión inmediata de artículos. Por ejemplo: el 62% de los jóvenes de 18 a 24 años menciona que los artículos se llevan a casa inmediatamente como una razón por la que compran en tiendas frente a Internet, en comparación con sólo el 40% de los compradores de 65 años o más.

El segmento de edad más joven (18-24) también sobre-indices en artículos de devolución más fácilmente, disfrutando de la experiencia en la tienda y la interacción con los asociados de la tienda en comparación con la población total de consumidores.

 

Crédito: Buceo al por menor

Los compradores rurales tienen más probabilidades de ir a tiendas

La cifra clave que se destaca cuando se mira a través de los tipos de ubicación - urbana vs suburbana vs compradores rurales - es el bajo porcentaje de compradores rurales que dicen que sólo la tienda en línea (4%) en comparación con el 7% del promedio nacional. Las infraestructuras de logística y entrega subdesarrolladas o subdesarrolladas en las zonas rurales probablemente entran en juego aquí.

Por el contrario, una proporción significativamente mayor de compradores rurales (71%) dicen que la razón por la que compran en las tiendas frente a Internet es ver, tocar, sentir y probar artículos. A menudo, la necesidad de conducir largas distancias a la tienda, los consumidores rurales pueden considerar las compras en la tienda de un evento y una inversión de tiempo, por lo que quieren estar seguros de obtener los elementos correctos. 

 

Crédito: Buceo al por menor

La estrategia correcta de la tienda

Dado el ataque de la competencia en línea - y la atención y la inversión de dólares que se desvía a avanzar las capacidades de comercio electrónico - es importante para los minoristas de ladrillo y mortero no perder de vista su estrategia de tienda física.

Ladrillo y mortero tiene una ventaja por su capacidad para satisfacer las necesidades de los compradores para probar los productos e inmediatamente llevarlos a casa. Una atractiva experiencia de compra en la tienda donde los compradores pueden ver, sentir y probar productos con facilidad, junto con una gestión de inventario estelar para garantizar que el producto está en stock, puede hacer o deshacer los minoristas físicos.

Permanezca atento para la siguiente parte de la serie de Consumer Dive Consumer Survey: una mirada a qué categorías de productos los consumidores desean comprar en tiendas vs. en línea. Estaremos de vuelta. 

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La serie de Consumer Dive Consumer Survey es presentada por iQmetrix. Para obtener más información acerca de sus soluciones para pasillos interminables,  haga clic aquí . IQmetrix no tiene influencia sobre la cobertura editorial de Retail Dive.