sábado, octubre 28, 2006

Casos Harvard made in Colombia



Varias empresas colombianas son hoy en día casos de estudio en Harvard Business School y en otras nueve escuelas de negocios de España y América Latina. Alpina, Hocol, Indupalma y Profamilia son algunas de las que se han convertido en casos pedagógicos.

POR: MARÍA ANTONIA PARDO

La metodología de enseñanza de Harvard Business School (HBS) es la más reconocida en el mundo por su énfasis práctico basado en casos pedagógicos popularmente conocidos como casos Harvard (The Case Method), método de enseñanza que viene implementado dicha institución en su estudiantado desde los años 20. Los casos Harvard pretenden acercar a los estudiantes a situaciones reales del mundo de los negocios y enfrentarlos con problemáticas interesantes que de una u otra forma los obliguen a tomar sus propias conclusiones a partir de una experiencia real.

Desde 2001, y gracias a la creación de La Red de Conocimiento sobre Emprendimientos Sociales (Social Enterprise Knowledge Network, SEKN), esa metodología llegó al país para desarrollar casos de estudio propios que reflejaran cómo en Colombia, en donde subsisten tantos problemas derivados de la pobreza y la desigualdad social, las empresas también pueden ser creativas a la hora de desarrollar prácticas interesantes de gestión, emprendimiento o responsabilidad social empresarial que generen valor agregado en las comunidades en donde tienen injerencia o campo de acción.

La red SEKN es un consorcio integrado por las más prestigiosas universidades de Iberoamérica que nació bajo la tutela de Harvard Business School y el patrocinio de la Fundación Avina, con el fin de generar capital intelectual desarrollado en la región iberoamericana de suerte tal que estudiantes de España y América Latina pudieran entrar en contacto con casos de estudio propios desarrollados en sus países de origen.

La red está integrada por diez escuelas de negocios de la región iberoamericana: Universidad de San Andrés, Argentina; Universidad de Sao Paulo, Brasil, INCAE, Costa Rica, Universidad de los Andes, Colombia; Universidad Católica de Chile, Chile; EGADE, México; Harvard Business School, Estados Unidos; ESADE, España; Universidad del Pacífico, Perú e IESA, Venezuela.

En cada uno de las escuelas que integran la red SEKN, el proceso de investigación analiza con detenimiento cuatro o más situaciones de prácticas de emprendimientos sociales directamente relacionadas con el tema seleccionado. Estos análisis de casos se reúnen en un trabajo por país, que recoge las experiencias y las conclusiones referidas a las preguntas específicas de la investigación en curso. A su vez, los casos analíticos de cada uno de los países sirven de base para realizar estudios comparativos dentro de la región e identificar similitudes y diferencias en cuanto al fenómeno estudiado.

Diana Trujillo, coordinadora de Emprendimiento Social de la Universidad de los Andes e investigadora de SEKN, es clara al afirmar lo siguiente: “las empresas colombianas que fueron seleccionadas en los distintos ciclos de investigación y que se convirtieron en casos pedagógicos bajo el modelo Harvard no son necesariamente las que tienen mejores prácticas de emprendimiento o gestión social porque eso es algo muy difícil de medir o evaluar, pero sí son las que han desarrollado las prácticas más interesantes y creativas”.

Un largo proceso
Todas las empresas seleccionadas, para convertirse en casos Harvard, pasaron o deben pasar por 7 instancias de revisión que tardan varios años en completarse para que sus casos sean publicados en la página web de HBS. La primera instancia es interna. La segunda es una revisión entre los pares, es decir, entre las escuelas de la red SEKN. La tercera y cuarta son revisiones realizadas por expertos en la metodología de casos. La quinta es una revisión ciega (blind review) en la cual los investigadores del caso no saben quién va a realizar esta instancia. La sexta es la revisión de la traducción al inglés. La séptima y última revisión es realizada por un profesor de Harvard.

El tema de investigación correspondiente al ciclo de investigación del período 2001-2003 abarcó las colaboraciones o alianzas desarrolladas entre las empresas y las ONG´s. En Colombia, la Universidad de los Andes se encargó de realizar el proceso de selección de cada uno de los ciclos y determinar cuáles empresas colombianas debían destacarse según el tema de emprendimiento social investigado. Es así como para el primer ciclo de investigación, la universidad desarrolló casos basados en las experiencias de Indupalma, Gestión Hospitalaria, Líderes Siglo XXI y Minuto de Dios.

El tema de investigación elegido para el ciclo 2003-2005 se centró en las Organizaciones de la Sociedad Civil (OSC´s) y empresas que se destacaran por servir a sus respectivas comunidades a través de mecanismos innovadores y prácticos que aportaran soluciones efectivas a las necesidades comunitarias. Las empresas colombianas seleccionadas durante este ciclo fueron Alpina, Hocol, Profamilia y Colsubsidio.

Los cuatro casos colombianos del primer ciclo ya pasaron todas las instancias de revisión y se pueden encontrar en la página de Harvard Business School Publishing, www.hbsp.com. Los otros cuatro casos del segundo ciclo todavía están en proceso de revisión y por ello no aparecen aún en la página web de HBS.

Caso Hocol
La petrolera Hocol fue seleccionada como caso Harvard porque encontró un “modus operandi” eficiente que no solo genera rentabilidad para sus accionistas sino que también genera beneficios para los entornos en donde trabaja. Es una empresa que ha desarrollado una de las mejores metodologías de acción y responsabilidad social en el país basada en un esquema tripartito en el cual están involucrados los miembros de la comunidad, el gobierno y los empleados de la compañía.

Hocol ha visto la necesidad de desarrollar métodos sofisticados para relacionarse con las comunidades en donde tiene injerencia, especialmente en el departamento del Huila, y para ello ha implementado dentro de su programa de emprendimiento social dos conceptos básicos: inclusión y concertación.

Hocol decidió darle prioridad a los residentes de las zonas de explotación del crudo y por ello, en la actualidad, la totalidad de los empleos no calificados de la compañía están a cargo de oriundos de esas regiones. Además, instruye a la comunidad para que mejore su nivel de ingresos desarrollando actividades no petroleras, de suerte tal que en el momento en que se acabe la concesión y Hocol tenga que irse del lugar, las familias no queden desprotegidas.

La Fundación Hocol capacita, asesora y ofrece ahorro y crédito a las comunidades para que desarrollen nuevas fuentes de ingresos y trata de asegurar que los empleados destinen sus ahorros a constituir actividades productivas no petroleras para mantener sus entradas en el futuro. Para Ramiro Santa, presidente de la fundación, Hocol es una empresa que tiene en cuenta la responsabilidad social por razones que van más allá de la reputación: “queremos dejar legados a las comunidades, no sólo regalías e impuestos. Además, ser responsables desde el punto de vista social nos genera más negocios porque nuestros clientes ven en nosotros un vehículo que agrega valor, aumenta las posibilidades de desarrollo y contribuye a que la comunidad lleve una vida más digna”.

Para fortalecer las comunidades, Hocol desarrolla programas de liderazgo y escuelas para la democracia, lo mismo que planes para las organizaciones de base. Ayuda a conformar juntas de acción comunal que son un interlocutor único para generar acuerdos con la comunidad. La acción de la petrolera acompaña al Estado, pretende legitimarlo pero no reemplazarlo en sus tareas.

Caso Alpina
La empresa de lácteos Alpina es uno de los mejores ejemplos de acción social metida en todos los puntos de su cadena de producción. Para Adriana Rubio, vicepresidente corporativo de desarrollo organizacional, la responsabilidad social no es cuestión de publicidad sino de principios: “para Alpina lo social es parte integral de nuestra gestión normal, por ello toda nuestra cadena de producción tiene algún componente social hasta el punto que son los mismos empleados de Alpina quienes ejecutan nuestros programas pues creemos en la pedagogía constructivista de aprender haciendo”.

Para Alpina, la responsabilidad comunitaria no es un eslogan. En distintas formas ha tenido programas de acción social, desde su fundación hace algo más de 60 años. "Somos una organización inteligente que logra prosperidad colectiva de manera persistente", reza uno de sus propósitos empresariales.

La firma fue seleccionada como un caso Harvard porque integra la responsabilidad social a la cadena de valor, porque tiene a la RSE como una competencia que deben desarrollar sus empleados y porque busca formas para multiplicar los recursos para su acción comunitaria.

Los programas sociales de Alpina integrados a su cadena de valor comienzan con los proveedores rurales, capacitándolos en métodos para mejorar la producción y su calidad, pero además les inculca principios de responsabilidad. Por ejemplo, les da prioridad a los proveedores que empleen discapacitados.

Para el medio de la cadena, diseñó un entorno de trabajo productivo y amable. El Departamento de Recursos Humanos se preocupa diariamente por el bienestar de los funcionarios pues uno de los slogan de la compañía es convertirse día a día en un mejor empleador.

Al final de la cadena, capacita a sus distribuidores para convertirlos en empresarios independientes. Hoy tiene 52 medianos empresarios de transporte y distribución que han sido promovidos desde su inicio por Alpina.

Por último, para los consumidores, diseñó un programa de mercadeo social. Fabrica productos saludables y con un contenido nutricional creciente, a la vez que mejora la calidad de la información sobre sus productos. El objetivo es que el país tome conciencia de la necesidad urgente de realizar una revolución alimentaria que modifique y mejore los hábitos alimenticios de la población.

Alpina cree que la RSE debe ser una competencia desarrollada por sus colaboradores. Por eso promueve la donación de tiempo y dinero de todos sus funcionarios para que ellos también contribuyan con el apalancamiento de los diferentes programas sociales. El Gimnasio Campestre de Sopó es una de las obras sociales que más orgullo le genera a la empresa pues patrocina a niños de estrato cero que de otra forma no tendrían cómo asistir a una escuela y recibir la alimentación diaria necesaria para subsistir. Los comedores comunitarios también son otra de las obras que más impacto ha tenido en comunidades como la de Ciudad Bolívar en Bogotá en donde existen dos de estos comedores que alimentan a 2.500 niños mensualmente.

La compañía incentiva a cada una de sus sucursales en las distintas ciudades del país para que apoyen a fundaciones de sus áreas de influencia de manera que los empleados puedan visitar esos lugares y darse cuenta en qué se está gastando el dinero que han aportado y a quiénes ha beneficiado. Además, la compañía iguala los aportes de los empleados a las labores sociales y consigue apoyos adicionales con lo que multiplica los recursos invertidos para apoyar los programas de distintas fundaciones alrededor del país.

Caso Profamilia
Según Roberto Gutiérrez, director de SEKN, el caso de Profamilia es muy especial pues da a conocer varios aspectos de esta institución desconocidos para la mayoría de colombianos. Para el pedagogo es inaudito que aquí la gente no sepa que Profamilia es la segunda organización más grande en el mundo de planificación familiar que adelanta su gestión de forma independiente y privada. No es una entidad del gobierno como equivocadamente muchos creen.

Otra anécdota que cuenta Gutiérrez al referirse al caso Profamilia, es la dificultad que implicó sacarlo adelante por la posición en contra que manifestó la Universidad Católica de Chile, integrante de la red SEKN, institución que rechazó la inclusión de la planificación como un caso de gestión social.

Según la investigación desarrollada por la Universidad de los Andes, el panorama actual de Colombia sería muy distinto de no ser por el impulso que ganó el tema de la planificación a partir de los años setenta gracias, en buena parte, a la efectiva gestión de Profamilia.

De acuerdo con algunas estimaciones, Colombia habría alcanzado la cifra de 56 millones de habitantes en el año 2000 y 80 millones en el 2010 si la tasa de crecimiento de la población de los años setenta se hubiera mantenido hasta la fecha. Pero ello no fue así. La tasa logró bajarse sustancialmente y en ello tuvo mucho que ver Profamilia, una entidad que promueve la planificación familiar.

Profamilia ha aportado un grano de arena para generar el cambio de un tipo de valores sociales, en particular, de aquellos relacionados con el derecho de decisión individual sobre la sexualidad. De este cambio de valores se derivan otros de igual importancia, como la reivindicación del rol de la mujer en la sociedad.

Según el caso de estudio de Profamilia, esta entidad es interesante como organización porque tiene injerencia tanto en lo público como en lo privado (según su razón de ser toca la esfera de lo público, pero según su naturaleza legal está en la esfera de lo privado pero manteniendo siempre una misión social). Cumple además con las que pueden identificarse como características distintivas de una empresa social: objetivo social, independencia del Estado y de otras organizaciones de negocios y autosostenibilidad a partir de mecanismos de mercado.

Caso Indupalma
Indupalma se convirtió en caso Harvard por la forma creativa como logró salvarse de ir a la quiebra luego de la apertura económica de César Gavira. Los primeros años de la década de los 90 representaron el inicio de un cambio fundamental en la vida de Indupalma. Los mútiples desafíos que entrentaba la empresa tanto en su interior como al exterior exigieron el diseño de alternativas creativas para superarlos. De una parte, serios problemas con la estructura de costos y las relaciones laborales, y de otra parte, una escalada de violencia en la región sumada a los cambios en el entorno económico (apertura de mercados y caída de precios del aceite de palma) habían puesto en peligro la supervivencia misma de la empresa.

Como alternativa para su salvación, la gerencia y los trabajadores acordaron, después de largos y complejos procesos de negociación, la creación de cooperativas de trabajo asociado que empezaron a funcionar como unidades autónomas empresariales. En el desarrollo de las cooperativas, los asociados se convirtieron en propietarios de los medios de producción para su labor: maquinarias, herramientas, oficinas y héctareas de tierra que le dieron vida al proyecto 'Ciudadela Agroindustrial de la Paz'.

Con la negociación de 1993 y el surgimiento de las cooperativas, la empresa inició un proceso exitoso que le permitió consolidarse en el mercado. Frente a la salida voluntaria e involuntaria de un grupo de trabajadores debido al proceso de reestructuración de los noventa, Indupalma les propuso a aquellos que habían quedado sin empleo conformar una cooperativa para cosechar el fruto de los lotes que habían sido abandonados. Aunque para el gerente de la empresa, Rubén Lizarralde, la explotación de estas tierras ya no resultaba una operación rentable en razón de sus costos laborales, no ocurría lo mismo con un ente asociativo organizado por ex trabajadores, ya que éstos podrían adelantar dicha explotación sin los costos laborales que afectaban severamente a Indupalma y sin los costos adicionales derivados de la propiedad sobre la tierra. Adicionalmente, el asocio en trabajo con las cooperativas le permitió a la empresa concentrarse en su negocio que es la producción de aceite y no el transporte del fruto.

Los resultados de esa gestión fueron sorprendentes. En 1995 conformaron una cooperativa de 41 asociados que vendió $36.000. En 2005 ya tenían 22 cooperativas, 1.036 asociados y ventas superiores a $13 mil millones. La estrategia de Indupalma de involucrar a los trabajadores no sólo resolvió la crisis financiera y laboral, sino que también creó mejores oportunidades de desarrollo para los campesinos de la región del Magdalena Medio al permitirles ser dueños de la tierra y de los cultivos.



SI USTED DESEA MAS INFORMACIÓN SOBRE LOS TEMAS AQUI TRATADOS NOS PUEDE ESCRIBIR A igomeze@gmail.com

IGNACIO GÓMEZ ESCOBAR. SOY ESTRATEGA EN MERCADEO E INVESTIGADOR DE MERCADOS CON MI OFICINA DE ASESORIA Y CONSULTORÍA DESDE 1983.

VISITE NUEVO CENTRO COMERCIAL: http://igomeze-nuevobazurto.blogspot.com/

Makro toma un nuevo aire












Al por mayor

Tras 11 años de altibajos en el mercado colombiano, la mayorista vuelve a crecer y anuncia inversiones por $35.000 millones para 2007. Se la juega por la demanda institucional, en donde todo está por hacer.

La conmemoración no fue ostentosa. Solo se programó un almuerzo con periodistas en un importante hotel de la capital y se ofreció una copa de vino. El motivo: Makro, la cadena holandesa que entró al país de la mano del Grupo Empresarial Antioqueño (dueño del 44%), está cumpliendo 11 años de haber llegado a Colombia. En el recinto, sin embargo, ninguno de los ejecutivos quería mirar por el espejo retrovisor de la compañía, en el cual se puede observar que durante todo este período Makro nunca ha dado utilidades operacionales. La orden, al parecer, era mirar hacia adelante, donde tiene puestos todos sus objetivos: el mercado especializado e institucional compuesto por distribuidores mayoristas, tiendas, supermercados de barrio, panaderías, restaurantes, hospitales… Quizás por este motivo Renato Minuzzo, su presidente, estaba acompañado de sangre fresca, de los nuevos ejecutivos que llevó a la organización para continuar con ellos ese proceso de reinvención del negocio en el que está comprometida su administración desde su llegada, en 2005.

Minuzzo, un brasileño que llegó a Makro luego de ocupar varios cargos en Carrefour, decidió seguir su propio ejemplo y recomponer su staff administrativo con ejecutivos exitosos del sector. Ese día, por ejemplo, tenía a su lado a Javier Sanabria, quien tuvo un reconocido desempeño como gerente comercial de los supermercados Colsubsidio, en Bogotá. Ahora su experiencia está al servicio de la jefatura de compras y adquisiciones de Makro. También estaba presente Claudia Velasco, quien fue la encargada de articular la integración de Surtimax al grupo Carulla Vivero. Ella asumió la gerencia de mercadeo. Con ellos, la compañía aspira a mantener su crecimiento en ventas, que en los últimos 5 años ha sido, en promedio, del 12%, y que para 2006 está previsto en 21,3%, con respecto a 2005, cuando las ventas totalizaron $382.042 millones.

Pero estas cifras no son suficientes. La meta es que la operación deje de dar pérdidas en Colombia, las cuales el año pasado ascendieron a $9.336 millones, y que Makro se consolide como la principal cadena mayorista del país. Si los pronósticos se cumplen, este año, por primera vez, arrojaría utilidades operacionales. Al mismo tiempo, se alista para crecer y adelantar un plan de inversiones por $35.000 millones en 2007, dentro del cual se contempla la apertura de dos nuevas tiendas en ciudades intermedias que aún están por definir. Con 11 años en el mercado nacional, la multinacional ha abierto en el país 9 tiendas: 3 en Bogotá y una en Medellín, Cali, Barranquilla, Ibagué, Cartagena y Pereira, en las cuales ha invertido $237.000 millones.

Los ajustes
Para lograr estas metas, Makro ha puesto en marcha una serie de estrategias enfocadas a incrementar la visita de sus clientes 'profesionales', como la reivindicación del Pasaporte Makro, gracias al cual ha podido consolidar una base de datos de 500.000 clientes, de los cuales más de la mitad corresponde a compradores frecuentes. Con esta información se pudo conocer más a este cliente especializado para ofrecerle nuevos productos y optimizar las inversiones. Este conocimiento más detallado permitió, por ejemplo, en 2004, la remodelación de las áreas de perecederos en los hipermercados, por lo que ahora en zonas especializadas se ofrece pescado fresco y carnes, ideales para negocios de catering (restaurantes, casinos, etc.).

José Téllez, dueño de un restaurante ubicado al sur de Bogotá, ha sido testigo de todos estos cambios. "Definitivamente, mejoraron el servicio. Por teléfono o vía internet nos están informando de ofertas y promociones. Yo hago dos mercados semanales de $300.000 y puedo asegurar que la diferencia también se nota en los precios, pues yo sí me tomo el trabajo de comparar con otras cadenas, especialmente en productos como papel higiénico, arroz, aceite, pescado y azúcar, entre otros", dice.

Al igual que las otras cadenas, Makro también amplió su portafolio de marcas propias para el mercado institucional y del retail para poder competir con mejores precios. Cuando llegó, introdujo su tradicional marca ARO. Hoy, ha introducido todas sus marcas internacionales como M&K, Baldaracci, Clean Line, Q-Biz y MK-Tech, que llegaron con más de 750 referencias, todas ellas diseñadas para satisfacer las necesidades de los tenderos y comercializadores. Como parte de todo este proceso, Makro ha involucrado a 200 proveedores para estas marcas, de los cuales el 70% está concentrado en las pyme.

Otra línea que ha fortalecido la cadena es la de sus diferentes modalidades de crédito, dirigidas a sus clientes institucionales y tenderos en las regiones en las cuales está presente. En este sentido, en noviembre de 2005, lanzó la tarjeta de cupo rotativo Makro y continúa con su emisión masiva para los clientes registrados en su base de datos. A la fecha, las ventas con este instrumento ascienden a $7.000 millones anuales. También lanzó un programa de cheques posfechados, que permite financiar a pequeños comerciantes con plazos hasta de un año y sin cuota inicial. Por este concepto, en 2005, se generaron ventas superiores a los $18.000 millones, y se espera para este año un crecimiento del 20%. Además de la tarjeta propia y de los cheques posfechados, la empresa está en conversaciones con Codensa para implementar su sistema de crédito en la red de almacenes, antes de la temporada de Navidad.

La cadena también vive muy pendiente de uno de sus principales clientes: el tendero. Se estima que hay inscritos unos 5.000 en la base de datos de la compañía, en Bogotá. A ellos también se les informa de los descuentos y se les hacen promociones especiales o bonificaciones por volumen. Además, se les ofrece el servicio de transporte en furgones, que oscila entre $30.000 y $35.000 para que lleven las mercancías hasta sus respectivas bodegas. Por ahora, a domicilio, previa consignación, solo están atendiendo a distribuidores mayoristas que compran volúmenes entre $10 y $20 millones.

Para Rafael España, director económico de Fenalco, Makro le está apostando a un nicho en el que todo está por hacer y en el cual se puede crecer exponencialmente, como es el abastecimiento para consumidores como tiendas, restaurantes y cafeterías. Según el investigador, en el país el mercado institucional está todavía muy atrasado frente a lo que ocurre en otras latitudes. "No se concibe que hoy el dueño de un restaurante tenga que ir a Corabastos a comprar la yuca, la carne y el pescado. Es una gran oportunidad surtir puerta a puerta a colegios, restaurantes, cárceles… y ahí Makro tiene oportunidades por desarrollar", sostiene.

Para España, se trata de un mercado en franco crecimiento, pues no está debidamente atendido, y al que hay que aplicarle tecnología y utilizar las redes para hacer pedidos y pagos electrónicos. Todo parece indicar que Makro va por ese camino y que próximamente hará cambios significativos en la forma de abordar y atender a sus clientes. Para eso está contratando a ejecutivos calificados que conocen cómo funciona este negocio. De lograrlo, según vaticina España, Makro podría "metérsele a la cocina" a Corabastos.




SI USTED DESEA MAS INFORMACIÓN SOBRE LOS TEMAS AQUI TRATADOS NOS PUEDE ESCRIBIR A igomeze@gmail.com

IGNACIO GÓMEZ ESCOBAR. SOY ESTRATEGA EN MERCADEO E INVESTIGADOR DE MERCADOS CON MI OFICINA DE ASESORIA Y CONSULTORÍA DESDE 1983.

VISITE NUEVO CENTRO COMERCIAL: http://igomeze-nuevobazurto.blogspot.com/

Persistir, resistir, insistir y nunca desistir



El viernes pasado dimos inicio a nuestra serie de conferencias mensuales con los mejores empresarios de Colombia. Estos encuentros, a los que invitamos a suscriptores de nuestro diario, los hemos denominado LECCIONES EMPRESARIALES porque allí se aprenden muy buenas ideas para triunfar en el mundo de los negocios. Nuestro primer empresario expositor fue Eduardo Macía, el cofundador (con su esposa Beatriz Fernández) de una empresa muy querida por todos los colombianos Crepes & Waffles. Esta compañía tiene casi medio centenar de locales dentro y fuera del país, generando empleo a más de dos mil personas principalmente mujeres cabeza de familia.

A continuación presentamos los conceptos de Eduardo y Beatriz que más nos llamaron la atención. En éstas ideas se nota con claridad que la principal razón de su éxito es que más allá de ser notables emprendedores, son seres humanos excepcionales, con una gran sensibilidad social y un profundo amor por Colombia.

* Lo importante no es tener un buen plan de negocios sino un gran sueño.

* Más importante que el capital financiero para iniciar un negocio es tener mucho entusiasmo.

* No todo se puede planear; hay que aceptar que se tienen que dejar muchas cosas al azar, al destino.

* Es indispensable pensar primero en satisfacer las necesidades del negocio que las necesidades propias.

* Uno de los grandes retos es estandarizar los procesos, para que la empresa no dependa de la presencia permanente de los socios.

* Más importante que tener visión, misión y estrategia es tener gran pasión.

* Hay que confiar en el instinto. Se debe evitar tanta teoría que le puede dañar a uno el olfato empresarial.

* No hay que complicarse la vida haciendo modelos al momento de arrancar una compañía; una vez se tenga clara la idea básica, hay que poner manos a la obra.

* Nosotros decidimos que queríamos tener no la empresa más rica ni la más poderosa, sino la más admirada. Nuestra misión es "despertar admiración por servir arte sano con amor y alegría, a precios razonables".

* Crepes & Waffles no está en el negocio de la comida; está en el negocio de producir experiencias agradables a quienes nos visitan.

* Hay que salirse del negocio de los productos genéricos, dando un 'plus' -o sea un valor agregado que lo diferencie a uno de la competencia.

* Es clave estar siempre actualizándose, no sólo en los productos que ofrece la empresa, sino en todos sus servicios, funciones y procesos.

* Hay que estar rejuveneciendo permanentemente la marca.

* Creo firmemente en el poder de lo femenino. Porque las mujeres hoy en día toman la mayoría de las decisiones. Y además, porque su sensibilidad y su inteligencia emocional logran cosas especiales que no podemos transmitir los hombres.

* Hay que fijarse el propósito de sorprender siempre a los clientes. Ir más allá de sus expectativas.

* Un elemento crucial es la obsesiva atención de los detalles. Porque en muchos casos eso es lo que marca la diferencia.

* Lo más difícil en el manejo de una empresa es conservar el rumbo. Porque la competencia, los clientes y las nuevas teorías lo confunden a uno. Entonces lo que hay que hacer es confiar en la intuición propia.

* Se debe tener confianza en todos los colaboradores de la empresa; así lo hemos hecho y la inmensa mayoría de la gente responde muy bien. No se puede dejar de delegar porque alguien alguna vez cometió un error.

* La participación de todos los empleados en la compañía es vital, porque como les digo yo "ninguno de nosotros es tan inteligente como todos nosotros".

* Es indispensable generarle valor a todos los colaboradores de la empresa, no sólo a sus accionistas.

* Hay que dignificar el trabajo y la vida personal de todos los miembros de la compañía. Todos los empresarios tenemos que ponernos la mano en el corazón y hacer esto, para que Colombia pueda salir adelante.

* En la gestión de los recursos humanos hay que romper muchos paradigmas, por ejemplo, el de no contratar hermanos (a nosotros nos va muy bien cuando lo hacemos), y creemos además que la empresa sí debe hacer mucho para facilitarles un mayor bienestar a todos sus empleados en materia de vivienda, salud, educación y recreación.

* En adición a lo material, las personas necesitan alimento para el alma. Por lo tanto, todos los días mi esposa y socia Beatriz Fernández les transmite a todos los empleados un mensaje espiritual.

* Hay que darles oportunidades a los colombianos a quienes nadie les da oportunidades. Eso lo aplicamos con mucha frecuencia en nuestra compañía. Porque creemos que hacerlo es una obligación social y moral de todos los empresarios del país.

* Una marca es sobre todo una promesa; más que promocionarla gastando en publicidad, lo que se debe hacer es diseñar ideas novedosas para que esa marca genere cariño y lealtad entre los clientes.

* Para tener éxito es esencial que todos los colaboradores crean en el mismo sueño de uno.

* Para que una compañía prospere, los empleados deben sentir seguridad y estabilidad.

* Es indispensable retornar a lo simple y a lo humano. Ese es el camino del verdadero progreso.

* Beatriz y yo no somos Peter Pan y Alicia en el país de las maravillas, porque lo cierto es que hacer empresa es una labor difícil, dura y exigente. Pero no hay nada más gratificante que hacer empresa.

* No se deben confundir los empresarios con los negociantes. Los primeros tienen sueños, los segundos simplemente ambiciones económicas. Los primeros sienten que están haciendo algo bueno no sólo para ellos sino para la comunidad, los segundos sólo piensan en maximizar a corto plazo sus utilidades.

* Un panadero alemán que vivía en Colombia y regresó a su país decidió volver acá por una sencilla razón que me contó: "en Colombia uno se siente vivo, los logros son mucho más difíciles de obtener, pero se disfrutan muchísimo más". Yo siento lo mismo que ese panadero y por eso disfruto intensamente trabajar en mi país.

* No hay que centrarse en los defectos de la gente, hay que trabajar con sus cualidades.

* Los colaboradores deben traernos los problemas que enfrentan, pero también sus posibles soluciones.

* La clave para trabajar en armonía con los familiares (en mi caso mi esposa Beatriz y mi hermano Ricardo) es respetarse el campo de acción de cada cual. En Crepes & Waffles, Beatriz es la poeta, la inspiradora, la artista; Ricardo es el administrador, y yo hago las veces de estratega.

* Conviene también no mezclar nunca para nada los asuntos de la empresa con los asuntos de la casa. Pero además, sirve tener un protocolo familiar y acordar unas reglas precisas, proceso en el que estamos en esta etapa de la empresa.

* Crepes & Waffles puede vender con alta calidad a precios razonables por nuestras economías de escala, mucha eficiencia en todos los procesos, una logística sofisticada y un gran cuidado por los detalles -que no se pueden perder por la masificación.

* La mayor lección que he aprendido en mi vida empresarial es que no se debe perder el foco, especialmente en los primeros años de vida de la empresa que uno está creando. Y también he aprendido que uno no puede convertirse como persona en un prisionero de su sueño empresarial.

* Mi consejo principal a quienes están montando una empresa es que no exageren en sus estudios, sino más bien arranquen, escuchen a sus clientes y hagan los ajustes del caso en la marcha.

* Colombia nunca podrá competir con mano de obra barata (en eso nos ganará China e India); debemos competir agregando valor a lo que fabriquemos.

* Mi sugerencia especial para los que quieran consagrarse como empresarios es: Persistir, resistir, insistir y nunca desistir.

* A Colombia no la arregla ni los gringos, ni el presidente Uribe, ni nadie más; la arreglamos entre todos y cada uno de los colombianos.

* Colombia es nuestra gran empresa, la de todos, nuestro mayor desafío.



SI USTED DESEA MAS INFORMACIÓN SOBRE LOS TEMAS AQUI TRATADOS NOS PUEDE ESCRIBIR A igomeze@gmail.com

IGNACIO GÓMEZ ESCOBAR. SOY ESTRATEGA EN MERCADEO E INVESTIGADOR DE MERCADOS CON MI OFICINA DE ASESORIA Y CONSULTORÍA DESDE 1983.

VISITE NUEVO CENTRO COMERCIAL: http://igomeze-nuevobazurto.blogspot.com/

63,1 por ciento de Almacenes Éxito quedaría en manos de extranjeros



Clic para ampliar
Foto: Archivo / EL TIEMPO
La participación extranjera en el Éxito está a punto de ser más de la mitad, y llegar a 63 por ciento.

La firma chilena Cencosud (una de las más fuertes del comercio en América Latina) entrará como la segunda accionista, con el 25,4 por ciento. La francesa Casino tiene el 38,5 por ciento.

Según informó Cencosud, el negocio se hizo con la familia Toro, fundadora del Éxito. Los accionistas se comprometieron a vender 52.300.868 acciones. El precio de cada acción es de 12.500 pesos colombianos.

De esta manera, la transacción será del orden de los 640.636 millones de pesos.

Según lo acordado, la operación se cerrará una vez los accionistas que venden ofrezcan sus acciones a los restantes propietarios de acciones de la compañía, en desarrollo del derecho preferente que les corresponde.

En caso de que estos accionistas, principalmente la francesa Casino (38,5 por ciento), el Grupo Empresarial Antioqueño y la Familia Mejía no ejerzan su derecho en 90 días, podrán ofrecer sus acciones a Cencosud.

Este nuevo negocio en el Éxito se conoce en medio del proceso de compra que adelanta de la cadena Carulla Vivero.

Cencosud es la segunda cadena chilena en consolidar su entrada a Colombia. La primera es Falabella, próxima a abrir su primera tienda en el Centro Comercial Santafé y con tarjeta de crédito en operación.

Falabella también es socia en la compañía Sodimac, propietaria del formato Homecenter que opera en Colombia, Perú y Chile. En este negocio, comparte su participación accionaria con el grupo colombiano Corona.

El año pasado, las ventas de Cencosud en Chile y Argentina sumaron 5.291 millones de dólares. Maneja las cadenas Jumbo, Disco y Santa Isabel, las tiendas por departamentos París y los home centers Easy.

También presta servicios financieros con sus tarjetas Jumbo y París y cuenta con agencias de viajes. Tiene 881 almacenes y 1,8 millones de metros cuadrados en salas de ventas.

Fundadores emprenden la retirada

Con la venta de acciones por parte de la familia Toro, los fundadores de la compañía emprenden la retirada en unos de los momentos de mayores cambios para la mayor cadena de comercio del país.

Hay un nombre que es inevitable citar si se quiere entender cuál ha sido el éxito del Éxito: Gustavo Toro Quintero. A sus 21 años invitó a su hermano Mario y a David Restrepo a independizarse aprovechando la experiencia que habían ganado en la venta de retazos como empleados en el almacén El Kilo, de Medellín.

Además, la experiencia que adquirió, gracias a la tradición comercial de su pueblo natal, Titiribí, en el suroeste antioqueño, le ayudaron a crear el 29 de marzo de 1949 un pequeño local de no más de cuatro metros de frente por cuatro de fondo.

Allí practicó de entrada uno de los secretos de esta reconocida marca: a sus clientes les ofrecía un 'tintico' y les sacaba el bulto a las señoras hasta el paradero del bus.

Un año después, cuando se dio cuenta de que los retazos y las mantas estaban en auge, creó una sociedad limitada con 40.000 pesos de capital, los mismos que pagaba entonces el premio gordo de la Lotería de Medellín. Darío Restrepo, su socio, tuvo aquel día la idea de llamarlo El Éxito sin saber entonces que más que un nombre se le había ocurrido una premonición.

BOGOTÁ Y MEDELLÍN



SI USTED DESEA MAS INFORMACIÓN SOBRE LOS TEMAS AQUI TRATADOS NOS PUEDE ESCRIBIR A igomeze@gmail.com

IGNACIO GÓMEZ ESCOBAR. SOY ESTRATEGA EN MERCADEO E INVESTIGADOR DE MERCADOS CON MI OFICINA DE ASESORIA Y CONSULTORÍA DESDE 1983.

VISITE NUEVO CENTRO COMERCIAL: http://igomeze-nuevobazurto.blogspot.com/

viernes, octubre 27, 2006

Nuevamente Rodarán Negocios con Norteamérica


PDF Imprimir E-mail
27.10.2006
ImageEste domingo 29 de octubre comienza en Cartagena la cuarta versión de la Macrorrueda con Estados Unidos y Canadá. Asistirán 278 compradores de estos dos países y 514 empresarios colombianos. El evento ha generado grandes expectativas no sólo por los negocios que allí se puedan pactar, sino porque se espera que el gobierno anuncie la intención de negociar un Tratado de Libre Comercio con Canadá.

Durante la Macrorrueda se llevarán a cabo cerca de 3.000 citas de negocios a las que asistirán compradores provenientes de estados como Alabama, Alberta, Arkansas, Carolina, Iowa, Maryland, Pennsylvania, Tennessee, Vermont y Virginia, entre otros. 199 provienen de Estados Unidos, 50 de Canadá y 29 de Puerto Rico.

Luis Guillermo Plata, presidente de Proexport resaltó la importancia del evento, debido a la cercanía de la suscripción del Tratado de Libre Comercio con Estados Unidos, planeada para mediados de noviembre. El evento fue diseñado por esta entidad dentro de la estrategia "del día siguiente", con la que se pretende tener una mayor cobertura comercial de cara a la entrada en vigencia del acuerdo.

Qué compran
Textiles, confecciones, calzado y artículos de cuero son los principales productos en los que tienen interés los compradores internacionales, con una participación del 42%. Un 32% busca bienes agroindustriales; 23% materiales de construcción, artesanías, artículos de dotación, autopartes, envases y empaques, metalmecánica, muebles y maderas y plástico y caucho; y el 4% productos editoriales, joyería, juguetes, material promocional y artes gráficas.

Colombia espera atender esta demanda con una oferta de 183 exportadores del sector de prendas de vestir, 157 de manufacturas e insumos, 155 de agroindustria y 19 del sector de servicios y entretenimiento. La mayor cantidad de empresarios proviene de Cundinamarca, seguido por Antioquia, Valle del Cauca, Atlántico, Santander, Bolívar y Risaralda.

Comercio en cifras
Durante el primer semestre de 2006 Estados Unidos continuó siendo el principal destino de las exportaciones colombianas con una participación del 42%. El país exportó a este mercado 5.738 millones de dólares, de los cuales 1.909 millones corresponden a bienes no tradicionales.

Los productos de mayor dinámica en el período fueron los metalmecánicos, como tubos de hierro y acero para la extracción de petróleo, con ventas por 147 millones de dólares y un crecimiento del 50%; y los materiales de construcción, como cementos, cerámicas, y puertas y ventanas de aluminio, con exportaciones por 122 millones de dólares, y un incremento del 30%.

Canadá es el socio comercial número 21 de Colombia. Durante los primeros siete meses de este año las exportaciones hacia ese destino llegaron a los 162 millones de dólares. Las exportaciones no tradicionales crecieron 49%, al acumular 56 millones de dólares. Los productos de mayor dinamismo fueron los agroindustriales, al pasar de 7 millones en julio de 2005, a 25 millones en igual periodo de 2006, con un crecimiento del 246%.

Javier Díaz, presidente de la Asociación Nacional de Comercio Exterior (Analdex), afirma que Canadá puede llegar a ser muy interesante para los empresarios colombianos siempre y cuando se prepare una oferta exportable y se siga una hoja de ruta que permita llegar con productos competitivos. Frutas, hortalizas, orgánicos, joyería y confecciones, son algunos de los bienes que podrían tener una importante demanda en ese mercado.



SI USTED DESEA MAS INFORMACIÓN SOBRE LOS TEMAS AQUI TRATADOS NOS PUEDE ESCRIBIR A igomeze@gmail.com

IGNACIO GÓMEZ ESCOBAR. SOY ESTRATEGA EN MERCADEO E INVESTIGADOR DE MERCADOS CON MI OFICINA DE ASESORIA Y CONSULTORÍA DESDE 1983.

VISITE NUEVO CENTRO COMERCIAL: http://igomeze-nuevobazurto.blogspot.com/

Chile, protagonista de negocios en Colombia



















TOMADO DE PORTAFOLIO

Los negocios de ese país se están moviendo en gran forma, en particular en supermercados y tiendas por departamentos.

Este fin de año no será el mismo para el comercio colombiano.

Los grandes jugadores del sector y los propios consumidores están a la expectativa del inicio de operaciones de la cadena de tiendas por departamentos Falabella. La apertura está prevista para el nueve de noviembre con la presencia del presidente del Grupo, Reinaldo Solari.

Aunque existen opiniones en torno a que la cadena llega al país a desarrollar más el concepto de tienda por departamentos y los competidores dicen que tienen diferencias, apuestan a lo mismo: conquistar consumidores.

Las grandes cadenas no han desaprovechado oportunidad para fortalecerse, crecer en almacenes, reforzar campañas comerciales y asegurar posiciones a fin de que el nuevo competidor no tome ventaja. Líneas como hogar, electrodomésticos y confecciones serán las que avivarán la competencia. Se espera que este fenómeno lleve necesariamente a mejores opciones en productos y precios para los consumidores. En la Navidad que viene se sabrá si eso ocurre.

Desde la llegada de Carrefour, la segunda en el mundo, hace nueve años, los actores del negocio no tenían noticia de un competidor extranjero.

Curiosamente, la firma francesa enfrentará la competencia más directa de Falabella, ya que también está en el Centro Comercial Santafé y acepta su tarjeta de crédito CMR.

Carrefour dice que este año intensificó la expansión para tener mayor presencia en el país. Con una inversión de 100 millones de dólares abrió en Santafé y en los municipios de Soacha, Facatativá, Mosquera, Itagüí y Cali. Esta pendiente para este fin de año abrir en Buga, Cartago, Cúcuta y Tunja.

El 2007 lo comenzará con otro punto en Barranquilla y promete la continuidad del plan de crecimiento en área de ventas.

Por los lados de Carulla Vivero, la novedad es la inauguración el tres de noviembre del segundo hipermercado Vivero en Bogotá, dentro del nuevo centro comercial Gran Estación que está en la Avenida Eldorado de Bogotá.

Esta será la última inauguración de esta cadena que está en proceso de hacer parte de Almacenes Éxito en lo que se constituye un movimiento clave en el sector.

A eso, recientemente se suma el anuncio de que Cencosud, también de Chile y competidor de Falabella, será accionista de Exito. Que eso sea una realidad depende de que los accionistas actuales no ejerzan su derecho de preferencia.

El arribo de Cencosud que se definirá en menos de 90 días, está en pendiente, así como el de Ripley que quiere comercializar su tarjeta propia como primer paso para darse a conocer. Sin embargo, eso estáa sujeto a lo que resuelva Exito tras su alianza con Carulla y la posible vinculación con Cencosud. Como se recordará, Ripley se alió con Carulla a comienzos de año.

En expansión, Exito se ha concentrado en convertir varios Ley en hipermercados Éxito para fortalecer su marca líder como ocurrió con Unicentro Bogotá. Está próximo a realizar el cambio en el Ley Molinos en Medellín. La próxima semana, se espera que concluya la ampliación del hipermercado en Apartadó. La inversión en expansión de la cadena hasta septiembre es de 125.800 millones de pesos.

Igualmente, se espera que dentro de los cambios del mercado Almacenes Éxito decida introducir o no dos formatos que prueba en Medellín: Q'Precios que apunta a clientes de estratos bajos y el otro que se llama Próximo para atender clientes de altos estratos.

Por su lado, en Cafam la apertura de la primera tienda de Falabella coincidirá con la apertura de un supermercado en el barrio Ciudad Jardín en Bogotá.

Entre tanto, Olímpica está al tanto de una posible compra de Mercadefam de Bucaramanga. Igualmente, acaba de entregar remodelada una de sus tiendas en Bogotá.

Para Navidad, empezó su campaña comercial con descuentos por la compra con su tarjeta de crédito propia.

Por los lados de Home Sentry, la cadena de Bogotá que tiene una buena oferta de productos para el hogar y la decoración, sus directivas afirman que se tiene en marcha una amplia oferta de productos novedosos para la temporada navideña y que para lo que queda del año aprovecha la nueva división de servicios a las empresas que tiene en desarrollo.

Igualmente, construye un almacén de cinco pisos y dos sótanos, en un lote de 9.600 metros cuadrados. Por su parte, la cadena La 14 de Cali que se ha caracterizado por su presencia en Cali, se prepara con Homecenter para entrar a Bogotá.

El centro comercial se llama Kyoto, está en la zona de Paloquemao y el área construida llegará a los 234.000 metros cuadrados. Tendrá 438 locales, 48 puntos de comidas, 12 salas de cine y 3.000 parqueaderos.

CORONA, TRAS LA LLEGADA DE LOS CHILENOS

La presencia de Falabella en Colombia se concretó desde mediados del año pasado cuando firmó un memorándum de entendimiento con el Grupo Empresarial Corona, mediante el cual incrementó a 49 por ciento la participación en Sodimac, la empresa que tiene los almacenes Homecenter. En ese acuerdo convinieron que otras sociedades que se constituyan como las tiendas serán de Falabella en un 65 por ciento y el resto de Corona. La incursión comenzó con su tarjeta de crédito CMR. Su presupuesto de inversión para Colombia hasta el 2010 suma 100 millones de dólares. En la primera invierte 20 millones de dólares.

Más de un siglo detrás de Falabella

Falabella lleva el nombre de su fundador, Salvatore Falabella que abrió en 1889 la primera gran sastrería del país.

En 1937 se integra a la compañía Alberto Solari, quien empieza a promover una tienda de vestuario con nuevos puntos de venta y productos de moda para la familia. Hacia el año 58 dio paso a la oferta de productos para el hogar y se transformó en tiendas por departamentos.

En la década de los 80 presentó su tarjeta de crédito CMR con lo que se abre paso en el mercado financiero. Diez años más tarde se vinculó al mercado de centros comerciales.

En el 93 llegó a Argentina y en el 95 al mercado peruano. Posteriormente, en 1997, Falabella incursionó en los negocios de Seguros y Agencia de Viajes. Hoy tiene hasta ventas por televisión.

En el primer semestre vendió 2.012 millones de dólares, y al cierre del 2005 totalizó más de 3.600 millones.

Cuenta con 134 almacenes en Chile, Argentina Perú y Colombia (a través de Homecenter). Suma 871.731 metros cuadrados de área de ventas. En Colombia estará en los centros comerciales Hayuelos e Imperial de Bogotá y en el nuevo Santafé que se construirá en Medellín.



I USTED DESEA MAS INFORMACIÓN SOBRE LOS TEMAS AQUI TRATADOS NOS PUEDE ESCRIBIR A igomeze@gmail.com

IGNACIO GÓMEZ ESCOBAR. SOY ESTRATEGA EN MERCADEO E INVESTIGADOR DE MERCADOS CON MI OFICINA DE ASESORIA Y CONSULTORÍA DESDE 1983.

VISITE NUEVO CENTRO COMERCIAL: http://igomeze-nuevobazurto.blogspot.com/

jueves, octubre 26, 2006

Colombia es el país con el menor consumo de pan en América Latina

En Chile comen 96 kilos por persona al año. En Alemania alcanza los 120 kilos.

Las panaderías en el país no pasan por su mejor momento. No sólo se ha estancado el consumo de pan, sino que cada día crece la competencia con otros alimentos para participar en el desayuno.

Mientras en Colombia el consumo per cápita de pan al año alcanza los 24 kilos, en países como Chile esta cifra llega a ser cuatro veces superior. Además, en los últimos cuatro años las importaciones de trigo han tenido poca dinámica.

Según Fenalco, lo colombianos son los menores consumidores del producto en Latinoamérica, mientras Chile llega a consumir 96 kilos al año, Argentina 30 y Perú 28, respectivamente. En el escenario internacional, países como Alemania consumen 120 kilos de pan al año.

Rafael España, director económico de la agremiación, argumenta que el poco consumo del alimento es por desconocimiento de la gente y en ello influye el concepto de los médicos.

“Hay desconocimiento por parte del público acerca del pan. Los médicos muchas veces no aconsejan su consumo a sus pacientes, cuando es un alimento que posee elementos nutritivos como ácido fólico, vitamina A, hierro, niacina, riboflavina e incluso fibra en el caso del pan integral” explicó.

En la industria panificadora del país hay dos grandes hitos que han sacudido en años recientes el mercado por la entrada de grandes competidores internacionales en la escena del sector panadero.

Uno es el arribo de la mexicana Bimbo, que significó para los productores de pan empacado en el país el buscar mayor eficiencia en sus procesos e incluso se llegó a una baja en los precios del producto.

El otro factor importante ha sido el ingreso de Carrefour, que dentro de la estrategia de mercadeo que implantó a su llegada, utiliza su sección de panadería como gancho para el resto de los productos que vende. “Puede no ser rentable, pero atrae clientela”, indicó España.

No obstante esas grandes inversiones, el 80 por ciento del mercado se sigue moviendo en los pequeños comercios.

Cifras de Fenalco señalan que la distribución del mercado del pan en Bogotá se divide en 40 por ciento para las tiendas de barrio, 40 por ciento para las panaderías tradicionales y 20 por ciento en los autoservicios, dato que incluye a los supermercados.

Respecto de las típicas panaderías de barrio, estas son en su mayoría empresas familiares. Algunas incluso son informales, pues en su manejo no llevan contabilidad.

“La tercera parte de estos negocios tiene alrededor de 2 años de constituido, lo que significa una alta mortandad, que guarda relación directa con la que se da en las tiendas de barrio. El reto de estos pequeños comercios es esmerarse en el servicio al cliente y diversificarse en servicios y productos”, según Fenalco.

Por su parte, los molineros consideran que el consumo del trigo, principal insumo de la industria panadera, se ha mantenido estable.

Manuel Riaño, de Fedemol, indicó que el consumo del cereal per cápita en el país está entre 18 y 22 kilos al año. Por su parte, “el mercado ha tenido una demanda pareja en los últimos 4 años, que representa 1,2 millones de toneladas de trigo al año. En 2001 se paralizó el crecimiento”.

El 70 por ciento del trigo en el país se vende a las panaderías, mientras el porcentaje restante se va a la industria de alimentos para animales, según datos de Fedemol.

El trigo que se consume en Colombia proviene en su mayoría de Estados Unidos, Canadá y este año también de Argentina, gracias a los convenios que se firmaron con el Mercosur. La importación del producto representa el 98 por ciento, contra un 2 por ciento de la producción nacional.

Frente al dato, Riaño explicó que es mejor “el trigo que se produce en países con estaciones por su alto contenido de proteínas, lo que le da consistencia a la harina. En cambio el grano nacional es más denso y es mejor en la elaboración de galletas”.

“En 2004 se importaron 1.153.732 toneladas de trigo, de las que 56 por ciento fueron traídas de E.U., mientras el resto se importó de Canadá. Este año, Argentina logró una participación de 7 por ciento en el mercado, mientras que se divide en partes iguales la de los dos países norteamericanos”, aseguró.

Se estima que la producción nacional está por las 42.000 toneladas de trigo.

El sector molinero se encuentra igualmente a la expectativa frente a lo que pudiera suceder en la negociación del TLC con Estados Unidos, pues “en caso de que se firmara representaría una evidente disminución de costos”.

El mercado está estancado, dicen los panaderos

Con 19 años en el mercado, Pan Pa’ Ya cuenta con 33 puntos de distribución de sus productos en Bogotá pero cada vez está viendo menores sus posibilidades de crecer.

Bernardo Estrada, gerente de la compañía, considera que “el mercado de pan en Colombia está estancado. El consumo per cápita no es muy grande”.

El empresario se mostró preocupado por la serie de gravámenes que han terminado por afectar la rentabilidad del negocio. “Los negocios cambiaron el panorama”, manifestó

“Los locales de nuestros puntos de venta propios son en arriendo y nos aplicaron 10 por ciento más por impuestos. Así mismo se gravó el pan también con 10 por ciento y la pizza con 16 por ciento. Eso encareció todo”, señaló.

La situación es tal que Estrada advirtió que si los arrendadores con los que se negocian los contratos por los locales piden incremento superior al IPC “tendremos que cerrar los puntos de venta y abrir en otros con condiciones similares, buscando estar en el mismo sector”.

Exportar tampoco ha sido una buena salida para la compañía. “Actualmente lo estamos haciendo a pérdida. En Estados Unidos fijamos unos contratos con el distribuidor con precios fijos y lo que se había planeado que tuviera una utilidad de 25 por ciento se lo comió la revaluación” indicó.

En la operación que se realiza en España, “las exportaciones son poco representativas, a pesar de que los precios son en euros. (...) Una almojábana se vende en Madrid en 4.200 pesos al cambio, los distribuidores tienen poca visión”, dijo.

La empresa obtuvo ganancias el año pasado por 22.223 millones de pesos y no se ha recuperado en nivel de utilidades de 2002. “La rentabilidad no es color de rosa” reveló.

La estrategia es seguir optimizando la operación y bajar costos.
“No hemos abierto nuevos puntos y no es fácil continuar si no hay apoyo”.

SI USTED DESEA MAS INFORMACIÓN SOBRE LOS TEMAS AQUI TRATADOS NOS PUEDE ESCRIBIR A igomeze@gmail.com

IGNACIO GÓMEZ ESCOBAR. SOY ESTRATEGA EN MERCADEO E INVESTIGADOR DE MERCADOS CON MI OFICINA DE ASESORIA Y CONSULTORÍA DESDE 1983.

VISITE NUEVO CENTRO COMERCIAL: http://igomeze-nuevobazurto.blogspot.com/

Ideas para el mercadeo de productos de consumo masivo





Lic. Carlos V. Lozano P.

La comercialización de productos de consumo masivo se tropieza hoy en día con situaciones que eran impensables y hasta desconocidas hace algunos años.

Apuntar a todo un mercado o a amplios segmentos, sin enfocar el esfuerzo en aquellos consumidores que representan un verdadero potencial de negocios para nuestra empresa, puede resultar en un error costoso.

Las batallas por la supervivencia que se libran todos los días, buscan en el fondo, lograr ser mejor que los competidores en algo. El tamaño y la antigüedad del negocio representan elementos relevantes, pero no cruciales.

Es lo mismo que un negocio sea grande o pequeño, nuevo o de larga trayectoria. La estrategia debe girar en torno a una capacidad o habilidad básica, ese concepto que Collins y Prahalad definieron hace algunos años como “core competence”.

La gente tiene una mejor impresión de aquellos que se concentran en una actividad o producto específico. Es más sencillo asociarlos como solución de algún tipo de problema en particular. Es más fácil entenderlos y comunicarse con ellos.

Almacenamos y recordamos por asociación y referenciamos siempre en función de contados elementos, no muchos. El simple sentido común nos dice que una persona o producto no puede ser experto en más de una cosa.

Sobre la base de estas premisas, una habilidad primordial de cualquier negocio que compita en mercados altamente concurridos, es aprender a pensar en “personas” como unidades representativas de esos mercados. Las personas adquieren el significado de representaciones físicas del mercado, juegan un papel concreto, son imágenes, tienen expresión. La función de mercadeo deja de apuntar a lo abstracto y se enfoca en un individuo de carne y hueso. Se hace experta en entender a “una persona”.

Son más que medios para crear vínculos con el mercado, ya que pueden visualizarse como representaciones de modalidades de compra. Asumir un mercado como un conjunto de “personas” es permitirse el asimilar diferentes tipos de patrones de comportamiento, búsqueda de información y toma de decisiones.

Dentro de esta nueva perspectiva, J. Eisenberg (2006), propone un modelo basado en tres filtros que sirven para comprender mejor el uso de “personas” para visualizar y comprender el mercado y hacer más efectivo el esfuerzo comercial:

Topología: Se refiere a las características de asentamiento de las bases de cualquier negocio y que lo diferencia de otros tipos o modos de abordar las necesidades del mercado. Se refiere a las características de la competencia que se enfrentan. La topología revela ángulos específicos sobre patrones de compra y cómo se comporta el consumidor cuando debe enfrentar su necesidad con nuestro producto.

Psicografía: Establece los márgenes dentro de los cuales se comporta la persona. Aunque cada persona es única en sus acciones y preferencias, sus características caen dentro de algunas posibles categorías que permiten inferir sus respuestas y preferencias ante un producto en particular. La Psicografía no es más que el mapa de modos en las cuales es posible asociar las reacciones de un consumidor para su estudio.

Demografía: Se refiere a los límites cuantitativos de nuestro universo de clientes o consumidores. Es valiosa para ayudarnos a crear esa “persona” que nos interesa en términos significativos de poder de compra, de hacerla real. Permite crear los vínculos adecuados para crear empatía y fomentar diálogos efectivos. Facilita el entendimiento y la caracterización socio económica de ese individuo que nos interesa.

Los productos de consumo masivo que se ofrecen a esas representaciones concretas del mercado, exigen la creación de un esqueleto persuasivo que construya lazos fuertes con él. El aspecto emocional está de moda y, en el caso de los commodities, genéricos o productos básicos, es necesario considerar las siguientes alternativas como vías para la construcción de nexos sólidos.

Localización: Hoy más nunca el producto debe estar accesible siempre. Esto quiere decir que dependiendo de los patrones de consumo asociados, es necesario que el producto se pueda adquirir sin trabas y que sea posible hacerlo en lugares asociados al producto. Recordemos que un comercio o local comercial es un punto de encuentro. Por ejemplo, nadie espera conseguir pañales en una tienda de ropa o aceite para carros en farmacias.

Imagen: Los productos de consumo masivo y especialmente los alimentos, deben llevar una imagen que apoye la calidad del contenido; es parte integral de éste. Tanto la imagen exterior como los mensajes publicitarios, son complementos que dan a conocer las bondades del contenido. Hoy en día es necesario dominar correctamente los colores, las letras, el tamaño del empaque, la información técnica, entre otros, a fin de facilitar la creación de esos canales que hacen posible la preferencia.

Consistencia: Los productos genéricos o de consumo masivo tienen el problema de variar en su contenido. Son comunes los problemas de abastecimiento de materias primas y al cambiar su fórmula, dejan de ser percibidos como tal.

Diferencia: Debe desarrollarse un atributo que distinga el producto, bien su empaque, su mensaje, algún atributo especial del contenido, elementos de uso. Un elemento de apoyo que sirva para apuntalar el trabajo del producto

El secreto de la sobre vivencia es la adaptación a los cambios que nos impone un medio ambiente que no podemos predecir ni mucho menos controlar. Esa adaptación es más factible si la enfocamos en la búsqueda de la lealtad de esas “personas” que crean nuestro mercado objetivo; si nos concentramos en conocerlas y atenderlas. Llegar a ser expertos en adaptación pasa por ser expertos en crear empatía con quienes nos prefieren.




SI USTED DESEA MAS INFORMACIÓN SOBRE LOS TEMAS AQUI TRATADOS NOS PUEDE ESCRIBIR A igomeze@gmail.com

IGNACIO GÓMEZ ESCOBAR. SOY ESTRATEGA EN MERCADEO E INVESTIGADOR DE MERCADOS CON MI OFICINA DE ASESORIA Y CONSULTORÍA DESDE 1983.

VISITE NUEVO CENTRO COMERCIAL: http://igomeze-nuevobazurto.blogspot.com/

miércoles, octubre 25, 2006

Renault y Fórmula Uno, fusión estratégica de marca




Análisis Ramón Caballero Madrid
D&N (Madrid, octubre 25 de 2006)

Cuando hace un año el brasileño Carlos Ghosn llegó la presidencia de Renault, muchos observadores se atrevieron a pronosticar que los días de la marca en la industria de la Fórmula Uno, estaban contados. Aunque la señal de la conjetura era el difícil momento económico de la fabricante, se equivocaron. El llamado cost killer (asesino de costes) por su fortaleza a la hora de aplicar la mano para la contención de gastos en las compañías por las que ha desfilado, como los exitosos resultados en la japonesa Nissan, llegaba para transformar a la automotriz en una marca mundial. Y los títulos de 2005 tanto de pilotos como de constructores se convirtieron en grandes aliados de sus objetivos globales. Hoy, el segundo éxito consecutivo en la pista comercial del automovilismo deportivo, fortalece la imagen de marca, pero también deja un vacío a futuro por la partida de su estrella, el español Fernando Alonso.

Consecuente con la agresiva política de imagen global de Ghosn, la Fórmula Uno es un pretexto estratégico en los objetivos de comunicación de markeging con los consumidores. La competida victoria 2006 con un Fernando Alonso acosado por el alemán Michael Schumacher es un sonado acontecimiento mediático para Renault. El podio de los Grandes Premios de Bahrein, Australia, España, Mónaco, Gran Bretaña, Canadá, Malasia, San Marino, Europa y Japón han sumado para la marca francesa. Cada circuito es visto por 300 millones de personas en por lo menos 180 países. Una sociedad de imagen y persuasión de producto ideal en la ofensiva corporativa.

Aunque el 'efecto Fernando Alonso' sobre el comportamiento de consumo del producto Renault no tiene todavía una certeza comercial en cifras de unidades vendidas, Ghosn considera el suceso como una variable importante de su ambicioso plan por transformar a la automotriz en una marca mundial. Sin duda, el piloto es el gran valor agregado de ruido y posicionamiento de la fabricante. Pero la discusión se plantea en si la persuasión también trasciende en las vitrinas.

En adición, la F1, además de laboratorio para probar los desarrollos tecnológicos, es una altísima fuente de imagen, pero también un exigente termómetro para medir la gestión de resultados en términos de costo - beneficio. Su alto precio sacude hasta las más sólidas tesorerías. Hasta hace un año, esta variable económica era una amenaza que se paseaba a diario en las oficinas de los ejecutivos de Renault. La llegada de Carlos Ghosn a la presidencia de la marca, y su estricto plan de reducción de gastos, generó dudas acerca del futuro de la inversión.

El director de la escudería Flavio Briatore se llenó de argumentos para justificar ante Ghosn la continuidad del proyecto. Los títulos de pilotos y constructores en las dos recientes temporadas (2005 y 2006) no sólo cortó el prolongado reinado de siete años de los socios Schumacher y Ferrari, sino que impulsó a los fabricantes 'rebeldes' a acelerar el cambio del actual modelo empresarial de la F1 tanto en la disminución de costos como en una distribución más equitativa de las regalías provenientes de los derechos comerciales. Renault encontró en Mercedes, BMW y Toyota los socios para presionar una mayor participación de las ganancias comerciales. Y lo lograron sin un campeonato paralelo a partir de 2008.

Ghosn aceptó el pedido de Briatore de asociar la Fórmula Uno a los planes de la francesa. El argumento fue convincente. El costo - beneficio de la operación resulta altamente beneficiosa por el ruido mediático del 'producto deportivo' en los cinco continentes. Y va en la ruta con la política de reorganización completa de la imagen y la personalidad de Renault hacia una marca mundial.

En febrero pasado, Ghosn esbozó su ambicioso plan de cambio para Renault. Prometió ampliar los márgenes a un 6% hacia 2009 y lanzar al mercado 26 modelos nuevos durante los próximos tres años, con la meta de impulsar las ventas de vehículos en 800.000 unidades, o alrededor del 33%. En tanto, explora una potencial alianza General Motors Corp., que también sumaría a su socia Nissan Motor.

El exitoso estreno de Alain Dassas

El alto interés de Ghosn en el posicionamiento de Renault en la industria de la F1, produjo el nombramiento de Alain Dassas en la presidencia de la escudería.

En el 2000, Dassas fue el interlocutor de la compra de la escudería Benetton por parte de Renault. Mientras Flavio Briatore dirige el equipo y todas las actividades de competición, su gestión es la administrar los asuntos financieros y económicos de la inversión a medio y largo plazo. La casa matriz francesa asume el 60% de los gastos del equipo, mientras que el 40% restante lo cubren los patrocinadores y los ingresos por derechos de televisión. El coste medio de del presupuesto para sostener el programa de F1 está entre los 350 y los 380 millones de euros.

Frente a los recientes sucesos como la partida de su estrella Fernando Alonso y el título de la temporada 2006, Dassas descarta la posibilidad de retiro inmediato de la escudería. "Ya hemos firmado para el 2008, lo que significa que queremos continuar. La Fórmula Uno es una pasión para gran parte de los empleados de Renault es un deporte con una gran resonancia internacional. Pero también hemos de ser realistas. Antes de comprometerse para el futuro, toda compañía necesita no sólo un buen producto - que lo tenemos - sino también un buen control de sus gastos. A noviembre deberemos conocer la nueva ecuación económica. Si hemos logrado reducir los gastos que pretendíamos, entonces podremos comprometernos de cara al futuro."

Una de las bondades que con énfasis defiende Alain Dassas del esfuerzo económico en la industria del automovilismo deportivo es el reconocimiento de marca. Calidad, fiabilidad y tecnología son las tres variables de gran exposición. "Es muy difícil evaluar con exactitud su impacto directo sobre las ventas, pero sabemos que nos ayuda a ganar en notoriedad en los países donde nuestra marca no se conoce, y en imagen donde sí nos conocen. Al interior también es un elemento importante de cohesión y motivación. Hemos creado un equipo multidisciplinar para explotar al máximo nuestros éxitos. Y eso pasa por el marketing, la comercialización, nuestras exhibiciones en público y todo nuestro plan del producto".


SI USTED DESEA MAS INFORMACIÓN SOBRE LOS TEMAS AQUI TRATADOS NOS PUEDE ESCRIBIR A igomeze@gmail.com

IGNACIO GÓMEZ ESCOBAR. SOY ESTRATEGA EN MERCADEO E INVESTIGADOR DE MERCADOS CON MI OFICINA DE ASESORIA Y CONSULTORÍA DESDE 1983.

VISITE NUEVO CENTRO COMERCIAL: http://igomeze-nuevobazurto.blogspot.com/

Con almidón de yuca se hace plástico para bioempaques










Para hacer empaques de plástico ya no es necesario utilizar exclusivamente los precursores que provienen del petróleo.

Agencia AUPEC
enero de 2006

Molienda

Una investigación realizada como parte del Programa de Doctorado en Ingeniería con Énfasis en Ingeniería de Alimentos de la Universidad del Valle por investigadores del Departamento de Ingeniería de Alimentos, permitirá hacer empaques plásticos con almidón agrio de yuca, el mismo que se utiliza para hacer pandebonos y almojábanas. Esta es la primera vez que se reporta la producción de un biopolímero termoplástico de almidón agrio de yuca.

La investigación fue desarrollada por Héctor Samuel Villada, Profesor Asociado de la Universidad del Cauca como tesis de grado para obtener su título de doctorado (Ph.D.) bajo la dirección del Profesor de la Universidad del Valle Harold Acosta Zuleta del Grupo de Investigación en Ciencia y Tecnología de Biomoléculas de Interés Agroindustrial – CYTBIA, del cual también pertenecen estudiantes de las Universidades del Valle, del Cauca y Nacional de Palmira y un estudiante del Sena, quienes realizaron sus respectivas tesis de grado y práctica sobre temas paralelos.

En el proyecto se extrajo el almidón de la yuca mediante los procesos tradicionales. Se peló el tubérculo, se molió y se extrajo el almidón que luego de sedimentarse, se pasó a unos tanques fermentadores, durante 20 días. El almidón fermentado se secó al sol y luego se mezcló con agua y otras sustancias plastificantes de origen natural, que facilitan el deslizamiento de las moléculas del almidón y se llevó a una máquina extrusora. De allí se obtuvieron cintas extruidas que luego se transformaron en pequeñas ‘lentejas’, al igual que los polímeros normales. Este es un producto precursor o materia prima para la manufactura de bioplásticos finales.

El biopolímero obtenido con base en almidón comparte algunas características con los elaborados con derivados del petróleo. La mayor diferencia entre el plástico que actualmente se fabrica y el producido con base en almidón de yuca es que el segundo es completamente biodegradable, lo que quiere decir que su uso como empaques no es mayor a un año, a partir de su producción.

Otra diferencia es que las cintas extruidas, recién producidas y por un periodo de un mes, son extensibles, es decir que pueden estirarse y de inmediato recuperan su forma, lo cual se conoce como ‘memoria’ del polímero.

Precursores termoplásticos de almidón agrio de yuca y de harina de yuca

Esta investigación se realizó gracias al apoyo de las entidades públicas CDT-ASTIN del Sena de Cali,CLAYUCA del CIAT y de la Universidad del Valle y la del Cauca.

La tesis de grado de Héctor Samuel Villada fue sustentada ante un jurado internacional presidido por el Dr. Ángel Pérez R. de la Universidad de Holguín, Cuba, experto en polímeros, y del que participaron también, la Dra. Aide Perea de la Universidad Industrial de Santander y el Dr. Rubén Vargas del Departamento de Física de la Universidad del Valle. Fue calificada como tesis Meritoria y así el profesor Villada se ha convertido en el primer Doctor en IngenieríaAlimentos egresado de la Universidad del Valle y del país.

El autor del proyecto de investigación, que generará amplias ventajas ambientales, ha sido invitado a dictar conferencias nacionales e internacionales. La investigación que tiene un alto contenido social, pues ha desarrollado una tecnología que da un alto valor agregado a un tubérculo autóctono, lo que eventualmente dará mejores ingresos a los cultivadores, desarrollará una tecnología propia que formará a investigadores jóvenes y posibilitará el establecimiento de nuevas industrias. Además, ha sido tan novedosa, que se encuentra en trámite una patente a nombre de las cuatro instituciones aportantes.

Actualmente, el grupo de investigación adelanta conversaciones con varias empresas de empaques para explorar aplicaciones de este biopolímero y de otro hecho con harina de yuca, para la producción de bolsas, láminas de recubrimiento, utensilios desechables y ya una empresa productora de autos, está interesada en la investigación para hacer parachoques y tableros con bioplásticos, igualmente biodegradables.

SI USTED DESEA MAS INFORMACIÓN SOBRE LOS TEMAS AQUI TRATADOS NOS PUEDE ESCRIBIR A igomeze@gmail.com

IGNACIO GÓMEZ ESCOBAR. SOY ESTRATEGA EN MERCADEO E INVESTIGADOR DE MERCADOS CON MI OFICINA DE ASESORIA Y CONSULTORÍA DESDE 1983.

VISITE NUEVO CENTRO COMERCIAL: http://igomeze-nuevobazurto.blogspot.com/

lunes, octubre 23, 2006

Las conexiones externas producen innovaciones rentables





El nuevo modelo de innovación de Procter & Gamble


Por Larry Huston y Nabil Sakkab / Harvard Business School


Abrir las puertas de I&D a la innovación externa puede ayudar al crecimiento.


sábado, 21 de octubre de 2006


En 2004, Procter & Gamble (P&G) lanzó una nueva línea de papas fritas Pringles, con dibujos y palabras —preguntas de cultura general, datos sobre animales, chistes— impresos en cada hojuela. Fue un éxito. En los viejos tiempos, nos habría tomado dos años introducir este producto en el mercado, y habríamos tenido que respaldar toda la inversión y el riesgo de manera interna. Pero gracias a la aplicación de un nuevo enfoque sobre la innovación, pudimos acelerar a Pringles Prints, desde su concepción hasta su lanzamiento, a menos de un año y a una fracción de lo que habría costado de otro modo. Así es como lo hicimos.
En 2002, mientras hacíamos brainstorming sobre cómo lograr que las papas fueran más novedosas y divertidas, alguien sugirió que imprimiéramos imágenes de la cultura popular en Pringles. Era una gran idea, pero ¿cómo hacerlo? Una de nuestras investigadoras pensó en imprimir imágenes, mediante inyección de tinta, sobre la masa, y usó la impresora de su oficina para hacer la prueba. Pronto nos dimos cuenta de que cada papa debía ser impresa al salir del proceso de fritura, cuando todavía tenía un alto grado de humedad y temperatura. De algún modo, tendríamos que producir imágenes nítidas y a color, en miles y miles de papas fritas por minuto. Además, la creación de tinturas comestibles adecuadas requeriría de un enorme desarrollo.
Tradicionalmente, habríamos gastado el grueso de nuestra inversión sólo en el desarrollo de un proceso factible. Un equipo interno se habría conectado con una compañía de impresoras de inyección de tinta que pudiera concebir el proceso, y luego habríamos entrado en complejas negociaciones sobre los derechos para usarlo. En lugar de ello, redactamos un informe de tecnología que definía los problemas a resolver y lo hicimos circular por nuestras redes globales de personas e instituciones, para averiguar si había alguien en el mundo que tuviera una solución ya preparada.
Fue a través de nuestra red europea que descubrimos una pequeña panadería en Bologna, Italia, dirigida por un profesor universitario que había inventado un método de inyección de tinta para imprimir imágenes comestibles en bizcochos y galletas, que adaptamos rápidamente para resolver nuestro problema. Esta innovación sirvió para que el negocio de las Pringles de America del Norte alcanzara un crecimiento de dos dígitos en los últimos dos años.
Tras las fronteras
La mayoría de las empresas todavía se aferra a lo que llamamos el modelo de invención, centrado en una infraestructura física de I&D (Investigación y Desarrollo), y en la idea de que su innovación debe residir dentro de sus cuatro paredes. Por cierto, estas empresas están tratando de apuntalar sus abrumados departamentos de I&D con adquisiciones, alianzas, licencias y tercerizaciones selectivas de la innovación. Además, están lanzando proyectos autónomos (Skunk Works), mejorando la colaboración entre marketing e I&D, ajustando los criterios de llegada al mercado y reforzando la gestión de la cartera de productos. Pero estos son cambios incrementales, parches de un modelo acabado.
Quizás sean palabras fuertes, pero considere los hechos: la mayoría de las empresas maduras tienen que generar un crecimiento orgánico de 4% a 6% por año. ¿Cómo lo logran? En el caso de P&G, esto equivaldría a establecer un negocio de US$ 4.000 millones este año. No hace mucho, cuando las empresas eran más pequeñas y el mundo era menos competitivo, las compañías podían depender de la I&D interna para impulsar ese tipo de crecimiento. De hecho, durante generaciones, P&G generó gran parte de su fenomenal crecimiento mediante la innovación desde adentro, construyendo instalaciones globales para la investigación y contratando a los mejores talentos. Eso funcionó bien cuando éramos una empresa de US$25.000 millones; hoy somos una compañía de casi US$70.000 millones.
Hacia el año 2000, teníamos claro que nuestro modelo de “inventémoslo nosotros mismos” no era capaz de sostener altos niveles de crecimiento. La explosión de nuevas tecnologías presionaba cada vez más nuestros presupuestos de innovación. Nuestra tasa de éxito en innovación —el porcentaje de productos nuevos que satisfacían objetivos financieros— se había estancado en cerca de 35%. Bajo la presión de competidores hábiles, ventas planas, lanzamientos mediocres y ganancias trimestrales no alcanzadas, perdimos más de la mitad de nuestra capitalización de mercado cuando nuestras acciones cayeron de US$118 a US$52 por acción. Fue una señal de alarma.
El panorama de la innovación había cambiado en el mundo. Sin embargo, nosotros no habíamos modificado nuestro modelo desde fines de los años 80. Descubrimos que las innovaciones importantes estaban siendo realizadas en pequeñas y medianas empresas emprendedoras. Incluso, los individuos ansiaban licenciar y vender su propiedad intelectual. Los laboratorios gubernamentales y universitarios se habían vuelto más interesados en la formación de alianzas sectoriales y estaban hambrientos por descubrir caminos para que sus investigaciones tuvieran valor monetario. Internet había abierto el acceso a los mercados de talento de todo el mundo. Unas pocas empresas con visión de futuro, como IBM y Eli Lilly, estaban comenzando a experimentar con el nuevo concepto de innovación abierta, apalancando los activos de innovación mutuos (incluso los de los competidores), como productos, propiedad intelectual y personas.
Así como fue el caso de P&G en 2000, actualmente la productividad en I&D en la mayoría de las empresas maduras y basadas en la innovación está estancada, mientras que los costos de innovación suben más rápido que el crecimiento en las ventas (no son muchos los CEO que le dicen a su director de tecnología: “ten más dinero para innovar”). Mientras tanto, estas compañías enfrentan un mandato de crecimiento que sus modelos de innovación existentes no pueden sostener.
En 2000, percatándose de que P&G no podría alcanzar sus objetivos de crecimiento, gastando cada vez más en I&D a cambio de cada vez menos ganancias, nuestro recientemente designado CEO, A.G. Lafley, nos desafió a que reinventáramos el modelo de negocios de innovación de la empresa. Sabíamos que gran parte de las mejores innovaciones de P&G habían surgido de conectar ideas entre los distintos negocios internos. Y luego de estudiar el desempeño de un pequeño número de productos que habíamos adquirido fuera de nuestros propios laboratorios, sabíamos que las conexiones externas también podrían producir innovaciones rentables. Apostando a que estas conexiones eran la clave para el crecimiento futuro, Lafley hizo que nuestra meta fuera adquirir el 50% de las innovaciones fuera de la empresa.
La estrategia no consistía en reemplazar las capacidades de nuestros 7.500 investigadores y personal de apoyo, sino en apalancarlos de mejor forma. La mitad de nuestros productos nuevos, dijo Lafley, provendría de nuestros laboratorios y la otra mitad pasaría a través de ellos. Era, y sigue siendo, una idea radical.
Al estudiar las fuentes de innovación externas, estimamos que por cada investigador de P&G había 200 científicos o ingenieros igual de buenos en algún lugar del mundo; un total de quizá un millón y medio de personas, cuyos talentos podríamos usar potencialmente. Pero el aprovechamiento del pensamiento creativo de inventores y otros individuos en el exterior exigiría cambios operativos de magnitud. Debíamos hacer que la actitud de la empresa cambiara de la resistencia a las innovaciones “no inventadas aquí”, al entusiasmo por aquellas “encontradas con orgullo en otros lugares”.
Fue con este telón de fondo que creamos nuestro modelo de innovación Conectar y Desarrollar (C&D). Teniendo un claro sentido de las necesidades de los consumidores, podríamos identificar ideas prometedoras en todo el mundo y aplicarles nuestras propias capacidades de I&D, fabricación, marketing y adquisiciones, con el fin de crear productos mejores, más baratos y más rápidamente. El modelo funciona. Actualmente, más de 35% de nuestros nuevos productos en el mercado poseen elementos que se originaron fuera de P&G, en comparación con cerca de 15% en 2000. En los últimos dos años hemos lanzado más de 100 nuevos productos, en los que algún aspecto de su ejecución provino de fuera de la empresa. Cinco años después del colapso accionario de la compañía, ocurrido en 2000, hemos duplicado el precio de nuestra acción y tenemos un portafolio de US$22.000 millones en marcas.
La enseñanza en esta aventura emprendida por P&G, que le llevó a replantear exitosamente su modelo de innovación, abriendo las puertas al desarrollo externo, es clara: mientras las empresas no se den cuenta de que el panorama de la innovación ha cambiado y reconozcan que su modelo actual es insostenible, la mayoría descubrirá que el crecimiento de las ventas que necesitan les será esquivo.




SI USTED DESEA MAS INFORMACIÓN SOBRE LOS TEMAS AQUI TRATADOS NOS PUEDE ESCRIBIR A igomeze@gmail.com

IGNACIO GÓMEZ ESCOBAR. SOY ESTRATEGA EN MERCADEO E INVESTIGADOR DE MERCADOS CON MI OFICINA DE ASESORIA Y CONSULTORÍA DESDE 1983.

VISITE NUEVO CENTRO COMERCIAL: http://igomeze-nuevobazurto.blogspot.com/
IGNACIO GÓMEZ ESCOBAR. SOY ESTRATEGA EN MERCADEO E INVESTIGADOR DE MERCADOS DESDE 1983. igomeze@geo.net.co

http://igomeze-nuevobazurto.blogspot.com/

PROYECTO NUEVO CENTRO COMERCIAL EN CARTAGENA (NUEVO BAZURTO)





En el sector de Bazurto en Cartagena de Indias – Corazón Comercial de la Ciudad - sobre la Avenida Pedro de Heredia en el sitio que ocupaba el LEY DE BAZURTO, se construirá UN NUEVO Y MODERNO CENTRO COMERCIAL. En el lote que hoy ocupa el CENTRO COMERCIAL PANAMÁ. Sobra comentarles la importancia Comercial de este sector y el futuro tan prometedor como resultado de la reforma urbana y el Transcaribe que se avecinan en el futuro cercano.
Tanto los constructores como los promotores del proyecto tenemos amplia experiencia en el diseño, construcción y desarrollo de Centros Comerciales a nivel Nacional e Internacional.

PROMOCIÓN Y VENTA
Inquietudes S.A.
Ignacio Gómez Escobar igomeze@geo.net.co

Centro Comercial Panamá
El proyecto consta de dos pisos de comercio (183 locales), un piso de oficinas (85 oficinas) y tres pisos de parqueo (315 parqueaderos). Escaleras eléctricas en la entrada del barrio la 5ª y en la entrada de la Avenida Pedro de Heredia. Ascensores a los parqueaderos. En Febrero de 2007 iniciamos para entrega en Noviembre. Locales desde $40.000.000
Nos gustaría mucho poder presentarles el proyecto y que ustedes se interesaran en la compra de locales comerciales.
SALA DE VENTAS: Avenida Pedro de Heredia, Sector Mercado de Bazurto C.30 No. 27ª – 71 Cartagena – Bolívar TEL: 672 10 05 Móvil: (311) 335 2839 –
(316) 571 3421 Correo electrónico: dianaarce2001@yahoo.com.mx,
igomeze@geo.net.co


SI USTED DESEA MAS INFORMACIÓN SOBRE LOS TEMAS AQUI "BAJADOS" NOS PUEDE ESCRIBIR A igomeze@gmail.com

IGNACIO GÓMEZ ESCOBAR. SOY ESTRATEGA EN MERCADEO E INVESTIGADOR DE MERCADOS CON MI OFICINA DE ASESORIA Y CONSULTORÍA DESDE 1983.

Cencosud le deja menos clara la llegada a Ripley


Se aplazó por un mes la constitución de la compañía de financiamiento comercial para la operación de la tarjeta Ripley.
El 17 de enero de este año, Eduardo Arend, vicepresidente de negocios financieros de Ripley presentó con Samuel Azout su alianza con Carulla Vivero, y oficializó la entrada a Colombia con el montaje de una compañía de financiamiento comercial que le diera vida en el país a su tarjeta de crédito Ripley.
Esa fue la estrategia que escogió la empresa chilena de comercio para entrar al mercado colombiano.
Sin embargo, desde entonces dos circunstancias tienen 'en veremos' la entrada de la chilena, una de las más importantes del sector.
La primera fue la decisión de Carulla Vivero de elegir como su socio estratégico a Almacenes Exito. Desde que se oficializó el negocio, Carulla Vivero dijo que la continuidad de la alianza con Ripley estaba en manos de Exito.
Al respecto, hace poco más de un mes Arend declaró desde Chile que aspiraba que Exito mantuviera el acuerdo, pero que si ocurría lo contrario se debería llegar a una negociación que beneficie a las partes.
El viernes se conoció que justamente, Carulla Vivero y Ripley pidieron a la Superfinanciera aplazar por un mes la constitución de la Compañía de Financiamiento Comercial que ya les fue autorizada.
En este escenario, ahora aparece Cencosud, un competidor de Ripley, también chileno, que va camino a ser accionista de El Exito, gracias a un acuerdo que se cerró la semana pasada en Medellín con un grupo de accionistas, herederos del fundador, Gustavo Toro.
Cencosud también desarrolla el área financiera con tarjeta de crédito propia, con lo que no parecería interesado en que Ripley desarrolle el negocio al lado del Exito, que también tiene su propio servicio de crédito.
Desde Chile, Laurence Golborne Riveros, gerente General de Cencosud, reconoció que la compra del 24,5 de las acciones del Exito es una manera de abrirse paso en el mercado y de darse a conocer, pero que el objetivo es adelantar en el menor tiempo posible actividades empresariales.
El ejecutivo chileno no descartó que se produzca una especie de puja por el 24,5 que está en oferta por parte de la familia Toro, con la francesa Casino, la familia Mejía o el Sindicato Antioqueño.
Uno de los argumentos que tranquiliza a Cencosud es que el negocio se hizo después de un año en que estos accionistas ofrecieron su participación sin encontrar interesados, explicó a la prensa chilena el gerente corporativo.
El empresario destacó la posibilidades que tiene el mercado colombiano, e incluso reconoció que en su momento estudió la posibilidad de entrar a Carulla Vivero.
Laurence Golborne explicó que a la compañía le interesa entrar a Colombia porque es un mercado con alto potencial que está por desarrollarse.
Cencosud se ocupa de proyectos de comercio que incluyen centros comerciales, home centers, supermercados y tiendas por departamentos. Sus ventas son del orden de los 5.000 millones de dólares.


SI USTED DESEA MAS INFORMACIÓN SOBRE LOS TEMAS AQUI "BAJADOS" NOS PUEDE ESCRIBIR A igomeze@gmail.com

IGNACIO GÓMEZ ESCOBAR. SOY ESTRATEGA EN MERCADEO E INVESTIGADOR DE MERCADOS CON MI OFICINA DE ASESORIA Y CONSULTORÍA DESDE 1983.

Grupo Éxito es reconocido en el mundo del retail gracias al trabajo en nutrición infantil con la Fundación Éxito

 Grupo Éxito es reconocido en el mundo del retail gracias al trabajo en nutrición infantil con la Fundación Éxito La compañía fue reconocida...