lunes, abril 21, 2008

Wal Mart estaría en conversaciones con dos firmas locales para entrar en Chile, dice asesor de la compañía



Foto:

De acuerdo con Michael Bergdhal, la primera cadena al detal del mundo está interesada en buscar un socio estratégico para ingresar en ese país. Así lo divulgó al portal Terra.cl.

Según indicó el experto al referirse al negocio en Chile, "El mensaje enviado por el gobierno recientemente que no permitió la fusión entre D&S y Falabella, fue un mensaje importante para Wal Mart".

Y agrego que "Hay mucha preocupación en mucha gente que hubiese preferido esa fusión antes de tener a Wal Mart en el mercado, esas preocupaciones son bien fundadas por el éxito de Wal Mart en otros países".

"Hay rumores de alguna fusión con Cencosud o D&S y se sabe que se ha conversado con esas dos organizaciones, Wal Mart no va entrar al mercado chileno sólo. No va a ser un crecimiento orgánico basado simplemente en abrir tiendas en Chile, no sé cuál fue la estrategia de JC Penney y Home Depot pero creo que no tuvieron socios al entrar al mercado y eso fue una estrategia destinada al fracaso, si se quiere tener éxito hay que tener un socio", consideró.

"Pienso que Wal Mart va a aprender de los errores de compañías como Home Depot y JC Penney y encontrará un socio, tal vez será Cencosud, tal vez será D&S", indicó Michael Bergdahl.

Como ya es de conocimiento la cadena Cencosud ya tiene en marcha el ingreso a Colombia con la apertura de sus tiendas Easy y París.

Así las cosas luego de un negocio con Wal Mart tendría implicaciones, aunque la situación no sería tan sencilla si se tiene en cuenta que Cencosud está en Colombia a través de un acuerdo con la francesa Casino, socia mayoritaria de Almacenes Éxito.

En negocios internacionales del comercio detallista, todo indica que las noticias pueden venir de Chile durante los próximos días.

De concretarse alguna operación de la firma norteamericana terminaría afectando a Colombia.

Tampoco se descarta que esas operaciones puedan tener incidencia en el mercado colombiano.

D&S tiene en la mira entrar al mercado del Perú

Justamente, la semana pasada D&S hizo público su interés de llegar a Colombia. Al respecto, el diario 'Estrategia de Chile' cita al gerente general de D&S retail, Silvio Rostagno, quien reconoce que Perú es su prioridad. A su juicio, el grupo podría instalarse en "Perú y Colombia, en primer lugar; ya en un segundo lugar, México.

Mercados que todas las compañías están abordando y vamos a ser uno más". Respecto a las perspectivas del mercado peruano Silvio Rostagno afirmó que "debiéramos estar en Perú. Es un tremendo mercado, con baja penetración y ya está Falabella y Cencosud allá", aunque la empresa está en ese mercado a través de la firma Alvi.




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domingo, abril 20, 2008

Ubicación, ubicación, ubicación...


Una regla que aplica de diferente manera para cada tipo de negocio, no te dejes llevar

ESCRITO POR: Por Michael H. Seid y Kay Marie Ainsley

Una de las preguntas más frecuentes que surgen en la mente del emprendedor cuando está pensando iniciar un negocio es: ¿dónde debo ubicar mi nueva empresa?

Empecemos por la raíz del asunto. Sin importar que hayas escuchado o leído, no es verdad que las tres cosas más importantes para alcanzar el éxito en tu empresa son: ubicación, ubicación, ubicación. Mientras que conseguir una buena ubicación es importante para algunos negocios, la combinación de una buena ubicación, un gran producto o servicio que el cliente se ve interesado en comprar, un servicio de primera, un marketing que esté respaldado por el reconocimiento de tu marca, consistencia en la entrega de mercancía y el precio correcto, hará posible que tu negocio logre el éxito en forma más certera. Si no cuentas con disciplina en la operación de tu empresa y te enfocas en la satisfacción de tu cliente, ni la mejor ubicación del mundo te ayudará a salir adelante.

¿Crees que exageramos? Supongamos que estás en la etapa de encontrar un buen lugar para instalar tu negocio: cuando vas camino a casa, pasas por un crucero en donde se anuncia la construcción de un nuevo centro comercial. En los carteles que anuncian la próxima inauguración puedes leer que ese centro garantiza tener gran volumen de tráfico, acceso directo y fácil a las principales avenidas y que cada auto que circula por ese vecindario tiene que pasar por ese punto por lo menos una vez al día.

Asumamos ahora que dos de los principales centros minoristas, una tienda de abarrotes y una farmacia, firmaron contrato para ubicarse en ese centro. Mientras tanto, tú te entrevistas con el propietario quien te informa que con excepción de un solo espacio, el centro está rentado en su totalidad a minoristas y restaurantes de marcas reconocidas a nivel nacional. El local disponible mide cuatro mil pies cuadrados y se localiza al final del pasillo pero te dicen que quien rente ese espacio contará con la mayor visibilidad de todo el centro comercial. Y mejor aún, el propietario te reta a tomar una decisión en el momento pues te asegura que si lo quieres, el local es tuyo. En ese momento, la palabra se apodera de tu mente: ubicación, ubicación, ubicación. Te han garantizado el éxito, ¿no es cierto?

Si tu negocio es un restaurante o vendes productos al menudeo, el sitio podría ser ideal- si puedes pagarlo. Sin embargo, supongamos que tienes un negocio de limpieza de alfombras, rentar ese local simplemente sería el peor error que pudieras cometer. Elegir la mejor ubicación depende, por mucho, del tipo de negocio en el que te desenvuelves.

En el caso de las franquicias

Elegir un local para instalar una franquicia requiere, igualmente, saber cuáles son tus opciones buenas y, posiblemente más importante, cuáles son esos lugares en los que definitivamente no tienes que tomar en cuenta. Realizar este análisis significa establecer el criterio de ubicación y vale la pena que inviertas lo necesario, apoyándote en el franquiciatario. Las franquicias bien establecidas han pasado por la experiencia de investigar cuál es la mejor ubicación no sólo en diferentes mercados sino en locales que incluso podrían variar en tamaño, en los otros comercios que lo rodean o en los aspectos por los que se ve atraído un cliente.

Estos expertos podrán proporcionarte información para establecer el criterio de ubicación más acertado así como información clave, entrenamiento y asistencia para encontrar el mejor sitio. La capacidad de proveer este tipo de información por parte de un franquiciatario es un indicador clave de su nivel de competencia.

Cada local es un mundo

Recuerda que no existe el sitio perfecto. Cada negocio requiere un tipo de ubicación diferente. Si pretendes que tus clientes visiten tu empresa, la visibilidad y el acceso fácil deben ser los dos aspectos más importantes que te ayuden a determinar la ubicación correcta. Sin embargo, si ofreces servicios que desempeñas en la casa u oficina de tus clientes, entonces estar cerca de las avenidas principales, contar con un estacionamiento para tu flotilla vehicular y espacio para almacén, deberán ser las condiciones más importantes para elegir una buena ubicación.

Considera todos lo bueno que una determinada ubicación puede hacer por tu negocio y si, sobre todo, está al alcance de tu bolsillo. Si tu plan de negocios indica que necesitas un espacio en el que el precio por metro cuadrado no sea mayor a 130 pesos y el que tienes visto vale 260 pesos, pregúntate si el pago extra por metro cuadrado se justifica, ayudando a atraer más clientes. Si la respuesta es negativa, analiza por cuánto tiempo podrás pagar ese extra. Si necesitas dos mil metros cuadrados para operar, pero se presenta una oportunidad que te ofrece cuatro mil por el mismo precio, antes de pronunciar el inmediato "Si", pregúntate si ese espacio de más en verdad contribuirá a mejorar tus ventas. Nos atrevemos a decir que, si no requieres mayor espacio, la respuesta es NO. Mientras que en un espacio de dos mil metros tu tienda siempre se verá llena de gente, un espacio de cuatro mil metros puede dar la apariencia de que nadie se para por tu local; más espacio puede ser menos atractivo para la gente que pasa frente a él y decidir que no hay nada bueno ahí.

Además...

Hemos mencionado algunas de las bases para elegir un sitio pero existen algunas otras consideraciones que debes tomar en cuenta.

Densidad poblacional. ¿Cuánta gente o empresas se localizan en tu área de comercial? Tienen el perfil que necesita tu negocio: edad, tamaño de familia, ingresos. Consulta las páginas del Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática para conocer a fondo ese región (http://www.inegi.gob.mx)

Generadores de tráfico. si esperas que tus clientes visiten tu negocio, siempre es una ventaja ubicarte alrededor de otros negocios que también contribuyan a generar tráfico tales como centros comerciales, complejos de oficinas, escuelas, hospitales. Por ejemplo, si operas un salón de belleza, trata de ubicarte en un lugar en donde a tu alrededor se encuentren varias tiendas de ropa; colocarte al lado de un almacén de colchones sería un error.

Acceso y tráfico real. ¿Cuánto tráfico, tanto en carro como a pie, pasa por tu local? Si el tráfico en auto va a 100 kilómetros por hora y encuentra problemas para acercarte a tu tienda, entonces tener mucho tráfico no vale de nada. Si el tráfico a pie es alto durante la mañana pero tu negocio empieza a operar a las cuatro de la tarde, simplemente no te conviene ese lugar. Lo que necesitas es determinar no es sólo que exista tráfico suficiente sino que también cuentes con acceso fácil y a la hora en que lo requieras.

Competencia. Algunos negocios, como los restaurantes de comida rápida por ejemplo, por lo general obtienen mejores resultados en áreas en donde se concentran otros restaurantes del mismo tipo. Sin embargo, si eres propietario de una tintorería que pretendes ubicar en un área en donde existe una tintorería en cada esquina, la saturación será tu constante dolor de cabeza.

Seguridad. ¿El sitio que tienes pensado rentar, es seguro para tus clientes y tu equipo de trabajo? O ¿con frecuencia visitan esa área personas que pudieran desalentar la visita de tus clientes o alejarlos por completo?

Empleados. ¿Podrás contratar personal en esa área? Si el grupo de personas potenciales para ser contratadas es limitado, tu escala de pagos se podrá ir por los cielos. Si necesitas que tu personal tenga cierto nivel de estudios, edad mínima y todos los que habitan esa área en donde piensas ubicarte manejan un BMW o Porsche, ¿podrás encontrar a los candidatos apropiados que atenderán tu tienda?

Visibilidad y señalización. Pregúntate si tus clientes podrán ver tu negocio con facilidad o si la señalización que los dirija a éste es entendible. Hoy en día, encontrar un negocio al menudeo o un muy buen restaurante es muy difícil simplemente porque muchas de las mejores ubicaciones están ocupadas por alguien más. Sin embargo, podrías limitar el riesgo que corres, entendiendo qué tipo de sitios son los adecuados para tu negocio y haciendo conciencia de que el sitio que elijas cumple las necesidades de tu negocio.



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Medellín, como Nueva York, levanta su Gran Manzana




Sería el mayor centro comercial del país, aseguran sus promotores.
Un sueño de 40 años para integrar cerca de 1.000 locales de comercio.
El corazón del proyecto es la red de pasajes comerciales del centro.


Por
Germán Jiménez Morales
Medellín

Dos mujeres que trabajan como hormigas están empeñadas en que Medellín tenga una Gran Manzana que los turistas y los consumidores locales puedan ir a morder al centro de la ciudad.

En turismo decir la Gran Manzana es sinónimo de Nueva York, ciudad emblemática de Estados Unidos, con siete millones de habitantes, rica en oferta cultural y en inmigrantes de diversos países que conforman un pequeño rebaño de Babel. En Medellín, la capital del departamento de Antioquia, y con mucho menos de la mitad de la población neoyorquina, camina un proyecto comercial que pretende convertir el ombligo de la urbe en una Gran Manzana.

Los sueños se heredan. Por eso a María Victoria Isaza se le convirtió casi en una obsesión volver realidad la visión que hace 40 años tuvo su padre. Como su oficio de comerciante no le deja mucho tiempo libre, comparte el liderazgo con Constanza Bastidas, coordinadora del Comité Cívico de La Candelaria, en busca de adeptos para la causa.

La Gran Manzana de Medellín tiene sus límites geográficos y un corazón, representado en un complejo laberinto de 25 centros y pasajes comerciales. Una de las puertas de entrada es la Avenida Oriental, entre Maracaibo y La Playa. Allí están los accesos de los pasajes comerciales El Paso, Insumar, Paseo La Playa y Centro Comercial Camino Real.

Al otro extremo está la Carrera 50, o Palacé, con el pasaje comercial Astoria y los centros Unión Plaza, Palacé-Junín y La Libertad. Luego está la Avenida Primero de Mayo, con el centro comercial del mismo nombre.

Y la forma de la manzana se cierra con Maracaibo y sus entradas a los pasajes Maracaibo-Junín y Roberesco.

Con datos de la Cámara de Comercio de Medellín, María Victoria y Constanza estiman que en ese espacio geográfico hay cerca de 1.000 establecimientos comerciales. Suficiente para conformar el centro comercial más grande de Colombia y uno de los más robustos de América del Sur. En el país, añaden, no existe un solo centro comercial con más de 500 locales.

En la Gran Manzana se consigue "de todo como en botica". Los negocios que más brillan, por su número, son los dedicados al comercio de ropa y calzado, seguidos de las salas de belleza, los restaurantes y la venta de artículos para hogar y decoración. Los establecimientos tienen tamaños que van del minúsculo 2 por 2 metros cuadrados, a formatos más generosos que manejan cadenas comerciales como Flamingo o los Almacenes Ley.

Aunque el tamaño es importante, no es el único atributo del comercio que vibra en la Gran Manzana. Con la autoridad que le da venir de una familia de comerciantes, María Victoria resalta por lo menos tres cualidades que considera fundamentales: de un lado están aquellos empresarios que son una tradición en la zona, como Plata Martillada y Repostería El Astor, para citar apenas dos nombres. Los hay con gran trayectoria. Lo evidencian las marcas Bianchi, Stop, Escape y Vamos, que concentran el grueso de sus almacenes en el centro. Y están los dueños de marcas y locales reputados, al estilo de Bosi, Bon Bonite y Fruta Fresca, con vitrinas ubicadas también en acreditados centros comerciales como El Tesoro, Oviedo y San Diego.

Hay una gabela que gusta mucho a los clientes: los precios son favorables en la Gran Manzana, porque muchos empresarios tienen allí montados los famosos outlet, especializados en vender segundas y saldos de temporada.

Entusiasmada con su misión, Constanza muestra con orgullo el nuevo símbolo de la Gran Manzana: la fruta aparece partida en cuatro pedazos, de colores verde, azul, amarillo y terracota, que simbolizan la diversidad del comercio. En medio hay un cruce de caminos para evocar los laberintos que conectan pasajes y centros comerciales, de Palacé a la Avenida Oriental.

En noviembre "las dos jardineras de la Gran Manzana" le echaron el cuento a los administradores de los centros y pasajes comerciales. Ellos están metidos a diario dentro de la fruta, en sus locales, en sus corredores, y saben qué quiere y hace la gente, la clientela.

Nadie mejor para vender la idea, que por supuesto caló: más de 25 hombres de negocios le apuestan ya a la conformación de la Gran Manzana.

Lo que para los ciudadanos es la reunión bajo un mismo techo, imaginario, del variado comercio del centro, para ellos es una asociación que promete dinamizar sus cajas registradoras, representarlos, capacitarlos, velar por su desarrollo e incluso incrementar el número de visitantes del centro.

Tienen ventajas: el centro es un hervidero de gente. Más de 400.00 personas trabajan en la zona y por sus calles se desplaza, cada día, más de un millón de ciudadanos.

El sueño de su padre puede ser realidad. María Victoria Isaza lo sabe. El Hueco, un ejemplo, comenzó como un solitario sanandresito y gracias a la unión de los comerciantes se convirtió en una zona que también es símbolo de la ciudad.

Ahora María Victoria, con la ayuda de Constanza, cultiva la Gran Manzana, para que medellinenses y turistas se antojen de darle un buen mordisco.



Ayuda al lector
El Hueco es un "Shangai latinoamericano"
La Gran Manzana no es el único sueño colectivo que tienen los comerciantes de Medellín. Los de El Hueco, en el centro de la ciudad, se trazaron como meta convertirse en el Shangai Latinoamericano. Según datos de Asoguayaquil, el sector está delimitado por la Calle Colombia, la Calle San Juan, La Carrera Bolívar y la Avenida de El Ferrocarril. Eso es tanto como decir que comprende los barrios de Guayaquil, La Candelaria y San Benito.

En sus 23 manzanas hay 5.100 locales comerciales. Allí laboran directamente 17.000 personas, que en un año perciben más de 60.000 millones de pesos en salarios. Cuenta con más de 60 pasajes comerciales, tres centros comerciales y 1.200 locales independientes.


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Comienza Perú Moda 2008






MÁS DE 500 EMPRESAS HARÁN NEGOCIOS DEL 23 AL 25 DE ABRIL

Feria internacional lanza un concurso para jóvenes diseñadores, seminarios gratuitos y desfiles de moda

La moda peruana ha trascendido la inmutable fama internacional del algodón y la alpaca. Con la undécima edición del Perú Moda 2008, a realizarse entre el 23 y 25 de abril en el Centro de Convenciones del Jockey Plaza, se comprueba que el diseño y la creatividad son ejes atractivos para los 500 empresarios (nacionales e internacionales) vinculados con la industria textil (insumos y servicios), artesanía, zapatería y joyería que allí se darán cita. "La moda es una expresión de cultura viva, de turismo y de oportunidades de intercambio comercial", dijo Mercedes Aráoz, titular del Ministerio de Turismo y Comercio Exterior, entidad promotora del evento.

En ese sentido, del nutrido programa de seminarios y ruedas de negocios para importadores y exportadores destaca el Concurso Jóvenes Creadores al Mundo, que premia la originalidad de jóvenes diseñadores peruanos (de entre 18 y 30 años) con pasantías en importantes casas de moda del exterior y maquinaria industrial.

En la edición del 2007 se premió a Karla Young y Lucía Cuba, quienes sienten que el galardón amplió las fronteras que habían impuesto a sus respectivos negocios. "Replanteé los objetivos de mi trabajo porque ahora considero que la exportación del diseño es posible y no solo un sueño", señala Young, diseñadora de la marca Runa, que trabaja delicadas piezas de alpaca.

Para Lucía Cuba, practicar durante más de un mes en la casa de modas Kenzo, en París, supuso participar de otras ferias de diseño de moda, diseño textil y de accesorios. Incluso, gracias a una invitación de la Embajada del Perú en Francia, Cuba dio una conferencia para la comunidad peruana sobre el desarrollo de la moda alternativa y urbana en el Perú. "Es muy agradable sentir que la brecha que antes existía entre el diseño local y el internacional se ha acortado. No hay nada que envidiar: sino más bien hay que proyectar", comenta.

Ambas diseñadoras consideran que el aspecto financiero y administrativo ya no es tan ajeno como antes. Al contrario, gracias al certamen han formado una red con proveedores y han desarrollado mejor sus páginas web (www.runa-peru.com y ww.luccolucco.com).

Este año, son 15 los finalistas que disputan sus premios con el tema Aires de Fantasía. Tras el desfile del jueves 24, a las 7 p.m., se conocerá a los ganadores.

LAS CLAVES


- Casi US$63 millones fue el monto
de los negocios que se concretaron en Perú Moda 2007.
- Son 14.000 m2 los que ocupará la feria comercial en el Jockey Plaza. Allí estarán 350 exportadoras peruanas, las Cites de Puno, Catacaos y Junín, así como diseñadores de trayectoria como Sumy Kujón y Gerardp Privat.
- Si desea visitar la feria, acérquese a Prom-Perú (Av. República de Panamá 3647, San Isidro) o comuníquese al 222-1222 anexos 205 y 412. También puede registrarse en www.perumoda.com



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¿Todavía no tiene su marca en internet?

Las grandes marcas del siglo XXI serán todas aquellas que logren ostentar el mejor posicionamiento a través de Internet. Así de radicales fueron los expositores que se presentaron en el seminario “Herramientas para la Competitividad a través de Internet”, cuando tuvieron que definir la importancia de la presencia de las empresas en la red.

Los especialistas que participaron del seminario en la Universidad de San Sebastián, explicaron que es de vital relevancia que las organizaciones decidan y definan con rigurosidad cuáles serán los roles que jugarán las tecnologías de la información en su modelo de negocio. De no ser así, éstas no durarían mucho tiempo en competencia.

Para Marcos Clark Gavilán, presidente de Cel Chile, la sobrevivencia de una Pyme está en una automatización obligada en la forma de venta de su producto o servicio. “Hoy los potenciales clientes no sólo están en las calles, sino además en el ciberespacio”, acotó el ejecutivo.

Según Clark, no basta con poseer diseños de páginas web, sino que estos además, deben reunir los estándares de usabilidad, accesibilidad y negocios para que los usuarios y visitantes de todo el mundo tengan llegada a la información de los productos y servicio que ofrecen las empresas chilenas.

“Un factor clave para la expansión de las empresas es estar bien posicionados a través del motor de búsqueda más influyente del mundo, Google, bajo palabras relacionadas a los productos y servicios que ofrecen las empresas y de esa forma llegar a mercados mundiales”, dijo.

Para James Ballentine, representante de Google en Chile, la personalidad activa de los actuales consumidores los hace mucho más exigentes y dinámicos. “Internet madura junto con los usuarios y más rápido que cualquier otro medio, se mueve más desde la periferia hacia el centro y permite la proliferación democrática de los medios, permitiendo que las marcas estén en todos lados y en cada momento. Entonces sólo internet puede satisfacer las necesidades de los consumidores del siglo XXI”, argumentó Ballentine.

El representante de Google Chile destacó que Internet es el más segmentado de los medios de comunicación y cuantificables por lo demás. Consideró que la Red puede ser una importante plataforma para hacer llegar los productos y servicios a otras latitudes.

Fuente: Prensa Cel Chile



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sábado, abril 19, 2008

Facebook, el nuevo imán de la industria


18-04-2008 Industria

Facebook, el nuevo imán de la industria

AméricaEconomía.com

UN APORTE DE PERCY SCHNEIDER G

El libro de pases en el mundo tecnológico está más agitado que nunca. La consolidación y el vertiginoso crecimiento de los grandes jugadores de la industria han hecho que éstos se conviertan en verdaderos imanes de talentos. Una nueva estrella asoma en el horizonte: Facebook.

La red social, creada por Mark Zuckerberg (23), con más de 60 millones de usuarios, se ha convertido en una fuerte atracción para los ejecutivos del sector, que hasta prefieren abandonar Google –hasta ahora la firma más codiciada en Silicon Valley- para ocupar cargos directivos en la red social, consignó Efe.

Recientemente, Ethan Beard, ex director de Medios Sociales de Google, se sumó a las filas de Zuckerberg como director para Desarrollo de Negocio. Pero ha sido sólo la última incorporación de ex “Googlers” en las últimas semanas.

El desfile de ejecutivos también se verificó el mes pasado, cuando Sheryl Sandberg, responsable de ventas para los programas AdSense y AdWords de Google, fue nombrada como jefa de Operaciones de Facebook.

Y antes, el por entonces responsable de producto de Google Checkout, y el director financiero de YouTube, también propiedad del buscador, renunciaron a sus puestos para migrar a Facebook.

“Hasta Josef Desimone, cocinero en jefe de Google -famoso por contar con la mejor cantina de Silicon Valley- ha decidido pasarse a la red social en Internet”, indicó la agencia española.

Google se ubica entre las 100 mejores empresas de Estados Unidos para trabajar, según la revista Fortune, y recibe más de 100.000 ofertas laborales por mes. Claro que eso es gracias a los incentivos que ofrece la compañía para trabajar allí: “la satisfacción de ser parte de algo que realmente importa” y otras ventajas como disponer de servicio de masaje, yoga y comida gratis en la sede corporativa.

Facebook ha observado un enorme crecimiento en poco tiempo y todavía no cotiza en bolsa, aunque podría salir al mercado el próximo año.



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El Poblado (en Medellín) tiene otra gran riqueza: el empresarismo


Hernán Vanegas
Fernando Filevich Leyva, al frente de su empresa De Lolita, la misma que comenzó con la venta de corazoncitos y ahora es una cadena de repostería.
Hernán Vanegas
Juan Carlos Vásquez Zapata dio un giro profesional con Hey Mamma.





El Poblado es una de las zonas que representa a la nueva Medellín.
Una joven generación de empresarios también se abre paso en esta comuna.
Las inversiones millonarias están en oficinas, comercio, hoteles y obras públicas.


Por
Germán Jiménez Morales
Medellín

El Poblado. Todo un sinónimo de poder, riqueza, lujosos hoteles, modernas avenidas, grandes centros comerciales y exquisitos lugares de diversión.

Este, que parece el mundo del Rey Midas, también tiene en su base una gran fortaleza, generadora de bienestar social: el emprendimiento, desarrollado por jóvenes que renuncian al aparentemente cómodo papel de empleados, para jugarse la vida como dueños de sus empresas ¿Quiere pruebas?

Dolores González, una abuela apasionada por el arte de la cocina y estupenda anfitriona, es la fuente de inspiración de un negocio que despegó en 1999 seduciendo a los clientes con unos corazoncitos de ojaldre. Hoy es una próspera cadena de repostería, con siete tiendas en Medellín.

De Lolita, como se llama esta organización, comenzó con un bíper, una batidora y un horno. Fernando Filevich Leyva era el encargado de distribuir los corazoncitos que preparaba su madre, doña Gladis. La repostería es toda una tradición en esta familia de origen argentino y fue la base para abrir un primer local en el Parque Lleras, en 2001.

No medía más de 10 metros cuadrados y la planta de producción la tuvieron que montar en el garaje de su casa.

El reconocimiento de la clientela fue vital para el robustecimiento empresarial. También su compromiso social, patente en la preferencia de mujeres cabeza de familia para su equipo de trabajo. La producción creció.

El menú incluyó empanadas argentinas, persianitas de jamón y queso, alfajores y tarta (pie en inglés) de manzanas.

Recibir en 2005 el premio al Mérito Empresarial de Actuar Famiempresas les confirmó que iban en la ruta correcta. De ello dan fe las 40 personas que emplean en forma directa. Y los siete puntos de venta, ubicados en Provenza, junto a la Divina Eucaristía, el Patio del Unión, La Strada, el Centro Comercial Monterrey, Forum La Francia, el Complex de las Vegas, y la Avenida Nutibara con la Avenida Jardín.

En dos meses el número pasará a ocho, anticipándose así a su visión de ser, en el 2010, una cadena repostera en Medellín. El horizonte es más amplio. Con apoyo del Banco Interamericano de Desarrollo y de Franquicias Colombianas, comenzarán en junio de este año la venta de su franquicia, con un cánon de 25 a 30 millones de pesos. Esto les permitirá contar con 25 sucursales en el 2012, para luego seguir con su expansión a Panamá, Perú, El Salvador y Honduras.

El amor por su marca le brota de los poros a Fernando Filevich, quien en Argentina dejó en el segundo semestre su carrera de administración de empresas, y en Medellín abandonó en el quinto semestre su estudio de Comunicaciones y Relaciones Corporativas. Optó por meterse en la Escuela de Empresarismo, se apoyó en la asesoría de Actuar y Fenalco, y en la fuerza que le da la vocación de servicio de su abuela. A sus 30 años, está casado con Ana María Giraldo y disfruta de la maravillosa experiencia de ser el papá de Julieta, el más dulce corazoncito que hay en su existencia.

Hey Mamma
Para estar en el negocio de la moda no hay que ser modisto, diseñador de moda o hijo de textilero. Si no lo cree, pregúntele a Juan Carlos Vásquez Zapata. Después de una exitosa carrera de doce años en el sector financiero, este administrador de negocios cedió a la tentación de ser empresario. Luego de escuchar muchas quejas sobre la calidad y pobreza de diseños en la ropa materna decidió crear a Hey Mamma.

Su apuesta es el vestuario bonito, moderno, de buen gusto. La primera colección vio la luz el 11 de octubre de 2007, en el local 204 de la carrera 34 # 7-129. La segunda la lanzó en febrero y consta de 15 referencias, de 15 unidades cada una, y precios que van desde los 25.000 pesos hasta los 186.900.

¿Contento?
"Sí, estoy feliz, pero no es fácil". Probar este estilo de vida ha significado de alguna manera cambiar de estrés. Es pasar de los problemas de flujo de caja de los demás, a los escollos en la producción. Hey Mamma da empleo directo a tres personas, a los que se suman 35 que laboran en los talleres de confección. Este empresario, de 34 años, empezó solo, pero luego invitó como socios a sus padres, Óscar y Luz Helena. Ahí va, para adelante, un hombre que de moda no tenía ni idea y que para conseguir diseñadora hizo una convocatoria por internet. Fue un éxito. Le llegaron 50 hojas de vida, llamó a entrevistas a 10 candidatas, preseleccionó cinco y luego hizo un desempate entre dos diseñadoras. Aquello fue todo un reality, confiesa Juan Carlos, quien tuvo la suerte de crear su empresa en una semana.



Ayuda al lector
Un pasatiempo que se volvió empresa
"Esto es lo máximo", dice con satisfacción Juan Pablo Londoño Morales, quien con su esposa, María Fernanda Montoya Estrada (en la foto), abrió el primero de diciembre de 2007 su primer local de Sandwich Or Salad. El sitio escogido de El Poblado fue la carrera 35 # 8A-45, en un local que les sirve para practicar lo que se denomina "cocina de autor". Es decir, ese toque muy personal que los amantes de la buena mesa les dan a sus platos, para diferenciarlos de la oferta existente en el mercado. Todo muy gourmet, en lenguaje más refinado.

La mayor fortaleza de ambos, además del espíritu emprendedor, es su encarrete con la culinaria. Él, tiene 35 años y es administrador de empresas agropecuarias. Ella, de 31, es diseñadora de modas de la Colegiatura. Antes de abrir las puertas de la empresa pasaron un año haciendo prácticas en la casa y buscando la identidad para el negocio.

La sublime expresión del comienzo tampoco significa que estén en el paraíso. "Ha sido durísimo, recuerda Juan Pablo, porque la cocina es esclavizante". Y muy exigente, porque hay que cumplir con las normas de higiene, materia en la que han dejado muy satisfechas a las autoridades oficiales.

El local es pequeño. Aún así, es fuente de empleo para siete personas. Además de los dueños allí trabajan tres cocineros (chef), un mensajero y una chica que atiende a los clientes. Juan Pablo quiere ir lento, pero a paso firme, en el crecimiento de una empresa en la que hace las veces de todero.


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EE. UU.: La revolución de "ALDI": de marca propia a marca de gran poder global.- DRC Discount Retail Consulting GmbH

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