Marcas blancas ganan espacio en grandes supermercados

  Marcas blancas ganan espacio en grandes supermercados

Martes, 03 de Agosto de 2010 00:00

El 80 por ciento de los productos son fabricados por pymes, que, gracias a estas alianzas, encuentran distribución nacional.
Las llamadas marcas blancas representaron el año pasado 14 por ciento de las ventas totales de los supermercados en el país. En 2009 la participación de las marcas propias en las ventas totales de los hipermercados y grandes superficies fue de 14,22 por ciento, con un incremento de cuatro puntos porcentuales entre enero y diciembre. Esta información fue suministrada por el director Económico de la Federación Nacional de Comerciantes (Fenalco), Rafael España.

El analista dijo a EL NUEVO SIGLO que “si bien las marcas propias han tenido un buen crecimiento, aún no representan un porcentaje importante en la cuota de mercado, lo que se constituye en una gran oportunidad para las pymes colombianas, ya que con algunas excepciones, las “marcas propias” son productos elaborados por pequeños y medianos empresarios para las cadenas, aunque existen casos excepcionales como el de la compañía CasaLuker que le maquila el chocolate a Cafam”.
Según la consultora Raddar, casi 80 por ciento de las marcas blancas en el país son maquiladas por pequeñas y medianas empresas, que así amplían sus negocios sin tener que invertir en gastos comerciales, de mercadeo o de desarrollo. Además, gracias a estas alianzas, las pymes encuentran distribución nacional a través de las redes logísticas de las diferentes cadenas.
El directivo explicó que “en un principio, la teoría de las marcas propias o blancas fue sacrificar calidad por precio. Así, por ejemplo, se convertían en alternativa de precios inferiores frente a las manufacturas tradicionales, más aún en un mercado en el que el desempleo bordea el 12 por ciento, la informalidad laboral es muy alta y el consumo está golpeado”.
Sin embargo, “si bien la estrategia se mantiene como una oferta de precio, la tendencia está migrando, precisamente debido al aumento en la demanda. Hoy, cada una de las cadenas que las produce y comercializa invierte recursos humanos y económicos en procedimientos de análisis y el control de calidad”, reveló Rafael España.
La oferta es variada y el mercado ofrece artículos de charcutería, farmacia, panadería, pescados congelados, carnes rojas, aseo personal, pequeños electrodomésticos, alimentos, aseo, hogar, aves, frutas y verduras, huevos, vestuario, comidas rápidas o deportes, siendo estas dos últimas las de mayor repunte en 2009, con 47,7 por ciento y 74,4 por ciento, respectivamente.
En el caso del Éxito, un vocero explica que el primer paso, antes de poner los productos en las góndolas, es someterlos a degustaciones para comprobar que cumplen con las expectativas del consumidor. “Además, las plantas de los proveedores son auditadas por empresas externas especializadas, garantes de que sus instalaciones son aptas para la maquila de nuestras marcas”, explica, y revela que estas representan 14 por ciento de las ventas y que, de acuerdo a la categoría, ofrecen ahorros entre 15 por ciento y 30 por ciento, frente a las marcas referentes o tradicionales.
En la misma línea opera Carrefour, donde las marcas blancas ocuparon 17 por ciento de las ventas de 2009. Andrea Castro, gerente de Comunicaciones de la firma, explica que trabajan de la mano con la pequeña y la mediana industria nacional, buscando desarrollo en los procesos y evolución en la facturación y volúmenes. “Hacemos visitas a las plantas de proveedores con laboratorios especializados, control de procesos productivos y logísticos, muestreo mensual del portafolio y control de empaques, entre otras”.
Por su parte, el subdirector de Mercadeo de Cafam, Miguel Eduardo González, pionera en esta materia, pues desde hace 35 años empezó la comercialización de granos variados (fríjol, garbanzo, lenteja, arroz, etc.), además de café y pan, a través de su marca, señala que aunque el factor precio era el 'gancho' inicial, hoy tiene que ir acompañado de calidad.
“Los colombianos tienen claro que los productos de marca propia deben cumplir con dos atributos fundamentales: calidad y precio económico. Por eso, permanentemente se hacen exámenes de bromatología a los alimentos y la selección de los proveedores se hace con rigurosidad en el cumplimiento de buenas prácticas y estándares que garantizan que los productos mantengan características similares a las del líder de la categoría y con un mejor precio”, dice González.

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LLEGA A EL POBLADO UNA NUEVA FORMA DE MERCAR (Medellin)

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Las tiendas de barrio son las “reinas” del comercio

 Las tiendas de barrio son las “reinas” del comercio 

el 66 por ciento de las personas que atienden estos comercios son mujeres, en tanto dichos establecimientos no cuentan con más de dos empleados.

Hace más de diez años, el gurú mundial del comercio, Henry Salem, vaticinó el fin de las tiendas de barrio para 2002, pero se equivocó, porque no sólo no se acabaron, sino que siguen en aumento.

Un estudio adelantado por Fenalco en 1995 indicaba que los hipermercados y supermercados manejaban el 54 por ciento de los alimentos y bebidas que se distribuían en el país y señalaba que en 2005 manejarían el 75 por ciento. Sin embargo, cuando se hizo la medición de ese año, se descubrió que las tiendas habían subido al 52 por ciento y los hipermercados y supermercados habían bajado al 48 por ciento. Fenalco estima que en 2010 las tiendas estén manejando el 55 por ciento, mientras que los supermercados e hipermercados el 45 por ciento de la categoría.

¿Pero qué ha hecho que la tienda de barrio haya ganado espacio en contra de cualquier predicción? Para el presidente del gremio, Guillermo Botero, hay tres factores. El primero, el apoyo decidido de la industria que se dio cuenta de que el canal tradicional es importante y comenzó a proveer productos en cantidades mínimas; el segundo, tiene que ver con la gente, pues se calcula que un tendero conoce el 75 por ciento de su clientela por nombre y apellido; y el tercer factor, es el crédito.

La teoría del Presidente de Raddar, Camilo Herrera Mora, es que en Colombia el 60 por ciento de la población gana a diario y, por lo tanto, gasta a diario.

Aunque es casi imposible saber cuántos establecimientos de este tipo hay en el país, la cervecera Bavaria dice tener una base de 480.000 tiendas, incluidas las ubicadas en veredas.

Según Fenalco, la composición del nivel socioeconómico de las tiendas en Colombia está representada en un 65 por ciento por comercios estrato 3, siendo Cali la ciudad con más tiendas (93 por ciento). El 21 por ciento pertenecen al estrato 2 y Medellín lidera este mercado (47 por ciento); y en el estrato 4 existe un 8 por ciento de negocios, con Bucaramanga a la cabeza (33 por ciento).

Contrario a la creencia popular, el 66 por ciento de dichos comercios son atendidos por mujeres y muy pocos cuentan con más de dos empleados. Las estadísticas muestran también que el promedio de ventas diarias está entre 50.000 y 300.000 pesos, de lo cual, según el director de Fenaltiendas, Juan Ernesto Parra, sólo el 12 por ciento corresponde a utilidad neta, es decir, un promedio de 1.000.080 pesos mensuales para las tiendas que reportan mayores ingresos.

Cerca del 10 por ciento de las tiendas cierra cuando llevan menos de un año de funcionamiento, entre uno y dos años 15 por ciento, mientras que las que superan los dos años se consolidan en el negocio.

No cabe duda de que el gran competidor de las tiendas es su vecino, en sectores populares, según Parra, existe una densidad de más de 200 establecimientos por kilómetro cuadrado. La tendencia general es cubrir el mayor número de categorías posibles para brindarles a los clientes una solución completa.

Colombia, junto con México, es de los pocos países de la región donde la cultura de tienda se encuentra tan arraigada. Europa, por un tema más de espacio, está volviendo a este fenómeno en el que las tiendas están ganando mayor presencia.

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LAS EMOCIONES Y EL MARKETING

LAS EMOCIONES Y EL MARKETING

Un enfoque imprescindible para el éxito en las relaciones

con nuestros clientes y prospectos

José Luis Rivas Morales

Consultor en Marketing Directo y conferencista internacional.

Joseluis.rivas@telefonica.net

Mal que nos pese, los seres humanos actuamos más por nuestras emociones que por la lógica de la razón. Nadie ignora que los clientes responden a las comunicaciones de marketing de forma emocional, no sólo cuando compran un producto, también cuando no lo compran. Son muy pocos los que emplean su raciocinio y calculan fríamente los beneficios de uno y otro producto antes de tomar la decisión final.

Si la mayoría de los clientes responden empleando más los impulsos emocionales que el análisis racional ¿por qué todavía seguimos haciendo campañas en las que pretendemos que el cliente “saque cuentas” y

“comprenda los beneficios de la oferta” empleando la razón?

Una clara oferta de descuento, bien destacada en los anuncios, el punto de venta o el empaque del producto parece algo muy racional ¿verdad? Pero apela al sentimiento de “esto no me lo puedo perder”, que incluso prevalece muchas veces sobre la necesidad que los clientes tengan del producto. Las compras por impulso obviamente no son racionales

La necesidad de comunicarnos con los clientes de manera amistosa y amable ya no es suficiente. Es fundamental “llegarle al corazón”. Sus sentimientos y emociones son determinantes y se producirán a favor o en contra del producto, si no hacemos nada al respecto.

Por eso es vital comprender los procesos motivacionales que llevan a los clientes a comprar, para ser capaces de inducir las emociones que provoquen la aceptación del producto. Pero no somos dueños de los procesos mentales y emocionales de los clientes, sólo podemos tratar de entenderlos. Bueno, pues ahí reside la clave de la cuestión ¿Cómo podemos apelar a sus sentimientos y emociones si no conocemos los porqués del comportamiento irracional?

No es exagerado decir que debemos “enamorar al cliente, seducirlo”, y esto no se logra con propuestas racionales ni apelando a su inteligencia. Esa dulce complicidad de una ama de casa con un producto de limpieza que le ha dado el beneficio que promete, no es racional. Realmente ella “quiere al producto” porque le permite ver más limpia su casa, sentirse complacida y orgullosa de haber tomado esa decisión.

Si comprendemos profundamente este proceso, podemos acompañar y compartir esos sentimientos, haciéndolos cada vez más robustos. Si lo logramos, el ama de casa adoptará una relación de familiaridad con la marca que seguramente se extenderá a la empresa que la produce. Es lo que solemos llamar “adopción del producto”.

A pesar de que la compra de ciertos productos de alta inversión como un automóvil o una casa pasa, aparentemente, por un proceso racional de búsqueda y aprendizaje antes de la toma de decisión. Desde el principio los clientes están movilizados por sentimientos: se imaginan felices, están ansiosos por gozar al volante de su nuevo coche o disfrutan el momento de inaugurar su vivienda. Adelantan sus sueños, No hay nada de racional en esto.

En todas estas sensaciones interviene claramente la satisfacción del ego, que juega un papel primordial y que debemos comprender para que nuestras comunicaciones sean eficaces.

Un amigo, gerente de una empresa colombiana, siempre decía “el ego es una cosa muy seria”. Se refería a lo determinante que resulta en el comportamiento (irracional) de las personas.

¿Qué pretendemos cuando diseñamos el empaque de un producto que será exhibido en un lineal de supermercado donde también estarán nuestros competidores? Ciertamente queremos que el nuestro se destaque de tal manera que el consumidor lo escoja por impulso. Un impulso no es racional. Si no logramos que el cliente “sienta diferente” frente a nuestro producto, caeremos en el decepcionante recurso de vender sólo por precio.

Cuando meditamos sobre la importancia de comunicar apelando a los sentimientos, nos damos cuenta cuánto se ha exagerado en la utilización del recurso precio, malacostumbrando a los consumidores a que sólo en esto está el beneficio, y provocando que únicamente experimente la satisfacción de comprar más barato.

La innegable lista de beneficios que todos los productos pueden comunicar para apelar a las emociones ha sido sustituído por las rebajas y los descuentos, contribuyendo al círculo vicioso de las guerras de precios en las que todas las empresas pierden.

Todas las estrategias y acciones de marketing que contemplen como prioridad entablar relaciones duraderas con los clientes y cautivar a nuevos prospectos, tendrán mayores posibilidades de éxito si entienden a éstos como personas que sienten, se emocionan, aman y odian y su relación con nuestros productos y servicios no está exenta de estas sensaciones. Y que la empresa no es un ente institucional, frío y sin alma, sencillamente porque también está dirigida y operada por personas.

Por lo tanto, la mejor inversión y el camino correcto ya no es “conquistar al cliente”, en el sentido de apropiarse de su voluntad de compra, sino de interactuar con él, ayudándole, guiándole y cultivando una relación sincera, dirigiendo nuestras comunicaciones al corazón más que a la razón.

El cliente anhela conciente o inconcientemente una marca que pueda sentir como propia, en la que confiar y que con cada compra le devuelva la satisfacción de haber tomado la mejor decisión.

Más que una estrategia de “Marketing Motivacional” con la que algunos autores agregan una nueva etiqueta a las tantas que segmentan y dividen interminablemente los conceptos de marketing, lo esencial es entender la predominancia de los sentimientos en la actuación de las personas, también como es obvio, en su calidad de compradores.

José Luis Rivas Morales

Consultor en Marketing Directo y conferencista internacional.

Joseluis.rivas@telefonica.net

Junio de 2010

Publicado en la revista Tiempo de Mercadeo

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Los mayores empleadores de LA

 

 

Foto: Archivo Semana

 

Al sumar las contrataciones de Walmart Estados Unidos, México, Brasil, Chile y Centroamérica, convierte a la empresa más grande del mundo en el mayor empleador de la región con el 16,58% del total de la lista, es decir, 614.020 personas.

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07/30/2010

Los mayores empleadores de LA

 

Las compañías que generan la mayor cantidad de empleos en la región son Walmart, Pemex y Femsa. Nacional de Chocolates y Almacenes Éxito, aparecen en representación de Colombia en los números 45 y 52 de la lista.

Es curioso encontrar a Walmart Estados Unidos como el principal empleador de Latinoamérica. La cadena de grandes superficies más grande del mundo emplea 326.136 personas en la región. El segundo mayor empleador es Walmart México, con 176.463 trabajadores y el tercero es Pemex, la petrolera estatal méxicana, con 145.146 empleados. Esto según la lista de los 60 mayores empleadores de Latin Business Chronicle.

Las 60 empresas que más generan empleo en Latinoamérica, en total tiene contratadas a 3’703.699 personas. Al sumar las contrataciones de Walmart Estados Unidos, México, Brasil, Chile y Centroamérica, convierte a la empresa más grande del mundo en el mayor empleador de la región con el 16,58% del total de la lista, es decir, 614.020 personas. El segundo puesto es para Pemex y el tercero para Femsa con 127.179 empleados.

La cuota colombiana de mayores empleadores con el Grupo Nacional de Chocolates, que ocupa el puesto 45 al contratar 28.312 empleados. A este lo sigue Almacenes Éxito que ocupa el puesto 52 con 24.640 personas contratadas.

Con respecto a los países, México es el país que cuenta con los principales empleadores de la región, pues las empresas que pertenecen a ese país contratan 1’432.934 personas. Brasil, aunque con una población mayor, alcanza el segundo lugar con 1.148.144 personas contratadas. Chile ocupa el puesto número cuatro de la lista con 280.700 empleados, las empresas que más generan empleo en ese país son Cencosud con 102.162 empleados y Falabella con 70.841.

Además de Estados Unidos, que ocupa el puesto tres con 339.595 empleados, están España y Reino Unido como países no Latinoamericanos generadores de empleo. El primero alcanza a contratar a 198.531 personas en la región y el segundo, por medio de SABMiller, alcanza 24.979.

Colombia, por debajo de Venezuela y por encima de Centroamérica, alcanza el puesto número ocho dentro de los 10 países dentro de la lista, con un total del 52.952 empleados. Por su parte, Venezuela se encuentra un puesto por encima de Colombia y cuenta como único gran empleador con PDVSA, que contrata 61.909 personas.

Los países que no tienen presencia en la lista de las mayores empresas generadoras de empleo en la región son Perú, Uruguay, Paraguay y Bolivia.

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Tienda la Visitación Medellin

 TIENDAS D1

Se abre la tienda No 16 de D1 en la carrera 32 (transversal inferior) El Poblado Medellin. En el sector de La Visitación. Le invitamos a visitarla. Se sorprendera con los precios bajos.

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Cadena Superinter amplía su red de tiendas en Cali

 Cadena Superinter amplía su red de tiendas en Cali

La cadena Superinter ampliará su red de tiendas en la ciudad.

Foto: Elpais.com.co

| Por: Redacción de El País

Las cadenas independientes de supermercados en Cali están dándole la ‘pelea’ a las grandes organizaciones de la ciudad para competir de igual a igual.
Un ejemplo de ello lo acaba de dar Superinter, que firmó un alianza estratégica con la cadena Máximo para la operación de sus tiendas. En la práctica las cinco tiendas de abarrotes operarán ahora bajo la administración de Superinter.
Según Tulio Alberto Gómez, gerente comercial de la cadena de supermercados Superinter, la firma se hizo el pasado 10 de julio. “No se trata de una fusión, por lo que no hubo una transacción comercial de venta de almacenes”, señaló el directivo.
Como se recordará, los antiguos almacenes Máximo estaban ubicados en el centro, Floralia, La María, Guayacanes y La Unión.
De esta forma Superinter queda con 23 supermercados, de los cuales 16 están en Cali, tres en Armenia y una tienda en los municipios de Jamundí, Dosquebradas, Cartago, Calarcá. Además, cuentan con dos aliados adicionales: Superinter Buenos Aires y Torres de Maracaibo.
“Con esta alianza buscamos blindarnos ante la competencia de las grandes cadenas que cada día se fortalecen más y que están absorbiendo a los supermercados independientes. De hecho, estamos compitiendo duro y dejando claro que en Cali la gente prefiere calidad y buen precio, por encima de un nombre como el de las grandes cadenas”, aseguró Gómez.
Cabe recordar que Olímpica se quedó con los supermercados Galerías, Mercafé, Continental, Merkando, Marden (de Palmira) y La Canasta (de Tuluá).
Carrefour compró a Mercadefan (de Bucaramanga) y las marcas Ley, Carulla, Vívero, Merque Fácil, Pomona y Surtimax están desapareciendo para dar paso a una sola: Éxito.
“Se comenta que está próxima la llegada al país de Wal-Mart, que posee más de 6.500 hipermercados en cerca de 15 países, tiene dos millones de empleados y es visitada por más de 500 millones de compradores diarios”, indicó el Gerente Comercial de Superinter.
“Este año tenemos ventas proyectadas por US$215 millones, y estamos entre las 500 empresas del Valle en el puesto 38”, dijo Gómez Giraldo.
El directivo de la cadena de almacenes de víveres explicó que antes de la alianza, Superinter crecía un 34% en ventas. “Ahora, con la integración de los antiguos Máximo esperamos crecer un 48%”.
Con esta alianza, Superinter queda con 1.600 empleados directos y más de 1.000 indirectos.

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