sábado, junio 23, 2018

En la era ecommerce, abierto 24 horas, ¿a quién benefician las limitaciones horarias?

En la era ecommerce, abierto 24 horas, ¿a quién benefician las limitaciones horarias?:

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En la era ecommerce, abierto 24 horas, ¿a quién benefician las limitaciones horarias?
EMPRESAS 0 NO HAY COMENTARIOS 20 JUN 2018
“En España, durante 56 días al año, las tiendas físicas no tienen permitido abrir. Estamos regalando casi dos meses al ecommerce‘”

España es el segundo país más restrictivo en materia comercial de toda la UE, si se analizan las principales barreras a la instalación y operativas , tales como horarios comerciales, impuestos y licencias de apertura


Cada vez son mayores las voces que reclaman libertad de empresa y con ella, libertad de establecer el horario de apertura del negocio comercial. En la nueva era omnicanal, con los formatos ecommerce abiertos las 24 horas del día, 365 días al año, ¿a quién benefician las limitaciones horarias en tiendas físicas?. Sin duda, en primer lugar, a Amazon, Alibaba-Aliexpress- JDcom y otros potentes líderes del comercio electrónico,  cuya cuota de mercado se extiende de forma silenciosa.

Viene esta pequeña introducción, en la misma línea que hemos mantenido en estas páginas hace décadas, al hilo de las declaraciones del director general de la Asociación Nacional de Grandes Superficies (Anged), Javier Millán-Astray,



Leer mas: https://goo.gl/D5RAZK

Amazon: La revolución silenciosa del retail




Amazon: La revolución silenciosa del retail

Por el Dr. Edmundo Cavalli, consultor internacional del sector retail y director general de Cavalli Bureau.

El gigante Amazon siempre crea estrategias para seguir innovando en el mercado y hacer frente a sus competidores en el sector retail.

La primera pregunta que hay que plantearnos es: ¿consumidores libres o algoritmos definidos por las empresas industriales?

Tras la aparición de Facebook, Twitter, Google o similares como Alibaba, los canales comerciales dejaron de tener instalaciones fijas en lugares de gran concentración de posibles consumidores y se transformaron en una empresa de logística para todas las industrias del planeta.

La teoría del antropólogo Marc Auge, se puede aplicar al terreno retail.

Lo que Auge indicaba era que en el futuro no sería necesario ir físicamente al punto de venta, lo que actualmente está ocurriendo con los hábitos de compra de los consumidores.

En la época en la que Marc Auge mencionaba esta tendencia, el consumidor era libre de ir al punto de venta, diferenciando de acuerdo al tipo de servicio o mix de productos. Estos usuarios estaban agrupados en el “comercio moderno” cuya máxima expresión eran los hipermercados.

De esta manera, esto estaba ligado a los canales comerciales, especialmente el retail de grandes superficies.
El cambio con la llegada digital en el consumo

Los algoritmos de búsqueda de Facebook, Twitter, Google o Alibaba, definidos por las empresas industriales, son en realidad información que les brindamos a cambio de utilizar la www.

Somos consumidores que estamos condicionados al brindar nuestra propia información a cambio de acceder a estas plataformas virtuales y que han revolucionado el concepto de privacidad.

De esta forma, somos actores de la transformación de los datos privados en públicos, debido a que al ser reconocidos y participar por medio de comentarios vamos en contra de lo privado e íntimo.

Es por ello, que somos nosotros mismos los proveedores de información que nos vuelven clientes fieles a la industria.

Los nativos digitales califican los hechos con una frase: No hay otra solución.
El modelo de vida de los consumidores Post Modernos

El consumidor no se dirige al punto de venta, para lo cual tiene que dar mucha información en plataformas digitales que trasforma datos privados en públicos con las consecuencias imaginables de promoción basada en la inteligencia artificial.

Los usuarios prefieren comprar por internet y de forma obligatoria ingresan datos como correo electrónico, teléfono, dirección, etc.

Por esta razón luego son bombardeados con correos y anuncios de publicidad por diferentes medios (offline y online).

El éxito de los hard discount Lidl y Aldi en EE.UU. con las tiendas de descuento duro así lo demuestra.

Por su parte, Amazon acaba de lanzar en el mercado norteamericano un punto de venta sin cajeras ni control. Este método será copiado en poco tiempo, pero no asegura que se resuelva el problema.

Si la tendencia en los países más ricos es el ingreso para consumo e ir aceleradamente al descuento duro: ¿Quién pagará los costos tecnológicos de la venta sin cajeras?

Asumo que el retail no, ya que es su tradición “que él no paga nada”. Entonces quedan dos actores posibles: los proveedores y consumidores.

Es posible que los proveedores asuman ese costo, ya que lo más importante es el consumidor final, además de traicionar la idea del “descuento duro”.

En este sentido, afirmaría que los nativos digitales están atrapados. O dan información que los convierte en súbditos de los algoritmos definidos por las empresas y consecuentemente consumir lo que ellas producen, o buscar un equilibrio en la relación con lo digital.

A esto se le llama en términos antropológicos del consumo “La Economía de la Carnada” y el “No valor de Nuestros Datos”, tomando lo que decía Marc Auge.

La “Economía de la Carnada” es definida por un ofrecimiento gratuito de utilización de la información pública contenida en Internet a cambio de nuestra información privada para condicionar nuestros gustos y deseos.

Las trampas de la economía cooperativa en la que caen los consumidores que comparten información generando así conocimiento para que las empresas nos incorporen al proceso de producción del que los consumidores no tienen cabida.
Tiendas de proximidad

Algo de eso se ve en Europa y EE.UU. Los puntos de venta obsoletos o nostálgicos del pasado de la época pre digital están ganando espacio en las ventas de libros tradicionales, los juegos de mesa para la familia o la venta de cámaras instantáneas, pero con una condición: la vuelta al barrio y el sentido de pertenencia a alguien real.

Las tiendas de proximidad ofrecen esto, son una parte social o emocional del consumidor. OXXO es el ejemplo.

Si además le agregamos el descuento duro de alimentación se transforman en un amigo o enemigo de lo digital. Empresas como D1, Justo y Bueno o ARA en Colombia van por ese camino. Sin embargo, aún falta mucho para transformar todo en virtual.

Eric Sadin escribe sobre la sociedad contemporánea y los artefactos tecnológicos en “La Humanidad Aumentada” y se pregunta: ¿Puede el sistema protegernos contra la tecnología de la maquina pensante del retail?

Las computadoras ignoran la real y absoluta complejidad del consumidor y todos los actores que forman el valor agregado de los productos y los servicios.

El valor de nuestros datos es consecuencia de la capacidad que tiene una persona de comunicarse con otra y es muy compatible con el sistema analógico.

Hay que recordar que los padres del consumo masivo habían acuñado el término de la “destrucción creativa” ya que cada etapa del crecimiento evolutivo del consumo era acompañado por un nuevo formato. ¿Estaremos llegando a una nueva etapa?

COLOMBIA - TIENDAS POR DEPARTAMENTO: ¡LAS SOBREVIVIENTES ¡

Fuente: Mall&Retail

TIENDAS POR DEPARTAMENTO: ¡LAS SOBREVIVIENTES ¡


Mall & Retail, continua haciendo una análisis del comportamiento de las principales marcas de retail en Colombia, dentro de la investigación denominada Modelo de Referenciacion Competitiva de Marcas Presentes en los Centros Comerciales, en el, reunimos una serie de variables, de todas las marcas que se encuentran en el mercado colombiano. En esta edición nos centramos en la categoría Tiendas por Departamento.



Una categoría que se recupera.

Sin duda el hecho noticioso más importante de retail en nuestro país, fue el cierre de importantes cadenas por departamento. En efecto en 2014 la chilena La Polar decidió retirarse, por la falta de rentabilidad en Colombia a consecuencia de múltiples problemas que fueron comunes, y que en el 2016 la también austral Ripley bajara la puerta de sus 9 tiendas. La decisión de incursionar al país sin socios nacionales, la alta devaluación del peso que alcanzó el 62% en este periodo, las malas ubicaciones de sus tiendas, los altos costos inmobiliarios, más una propuesta de valor a los clientes poco innovadoras, fueron algunos de los motivos para que estas departamentales le dijeran adiós a nuestro país.

A esto se une también la desaparición del “abuelo” del retail local como lo significó Almacenes Sears, en los años ochentas. El gigante del comercio, introdujo el primer concepto de centros comerciales al mercado colombiano, que en ese momento tenía como jugadores solo a tiendas de barrio y supermercados. Su modelo se basaba en incluir en la experiencia de compra, servicios de posventa, entregas a domicilio y pagos con crédito propio, este modelo hacía que los productos importados fueran asequibles para el consumidor colombiano.

En lo más reciente, una de las cadenas colombianas más tradicionales después de 70 años de funcionamiento cerró sus puertas el año anterior, debido a problemas económicos. Almacenes Tía, fue pionero en su momento de grandes transformaciones en el retail. En aquella época existían las tiendas especializadas en artículos, por ello, los clientes realizaban sus compras en lugares diferentes. El concepto para los fundadores, fue un almacén que aglomerara un gran surtido de productos, a precios fijos, bajo un mismo techo. El auge de tienda departamental en pequeños mostradores, donde se agrupaban productos de acuerdo a sus características y uso, cada uno con su caja registradora, y en donde los clientes pudieran tocar y revisar los productos fue el punto innovador que en ese entonces, nos presentaba Almacenes Tía. Esta cadena fue el primero, que eliminó la barrera física entre mercancía y cliente. Así mismo fueron los primeros en ingresar al mercado las marcas propias.


Las que hicieron bien el trabajo.

Homecenter y Falabella fueron los casos exitosos del desembarco del retail chileno a nuestro país. Su estrategia fue diferente, llegaron en 2003 a través de la Sociedad Distribuidora de Materiales de Construcción (Sodimac) de Chile, filial del grupo SACI Falabella y de la mano de una de las empresas más insignes del retail colombiano, con más de 115 años de existencia, como fue la organización Corona, montando una novedosa propuesta de tiendas para el mejoramiento del hogar, hoy es líder indiscutible de la categoría, denominada Homecenter.

Con el conocimiento del medio, las oportunidades del mercado y un panorama económico que comenzaba a florecer en el país en 2006, se inaugura Falabella, la mayor cadena de tiendas por departamentos de Chile, integrando el negocio comercial y financiero (tarjeta CRM). Pudieron aprovechar ubicaciones de los nuevos centros comerciales que se lanzaron por la época (Plaza Imperial y Santafé) en Bogota, y algunas de las ubicaciones de las desaparecidas Almacenes Sears y Casa Estrella.



Las cifras en 2017

En medio de una situación económica retadora, donde 9 de las 10 principales empresas tuvieron disminución en ventas, Homecenter continúa siendo la primera departamental en Colombia. Sus ingresos alcanzaron los $ 3.43 billones con una disminución del 0.72%, ubicándose en el puesto 26 de las principales empresas en el país. Finalizó el año con más metros cuadrados de GLA en sus 38 tiendas, obteniendo unas ventas mensuales de $ 776.421 por m2 de área comercial.

El segundo lugar fue ocupado por Falabella con unas ventas de $ 1.64 billones con un crecimiento considerable, en sus 174.831 m2 de GLA en sus diferentes tiendas, lo cual alcanzó unas ventas mensuales deseadas por m2 de área comercial.

El tercer lugar es ocupado por Librería y Papelería Panamericana con una facturación interesante, pero con una caída del 4.56% en sus 37 tiendas.





El cuarto puesto fue ocupado por Almacenes Flamingo con unas ventas de $ 503.206 millones en sus tiendas. El quinto lugar fue para Almacenes Pepeganga con unos ingresos de $ 386.251 millones y una disminución en el porcentaje de sus ventas.

Los puestos 6 al 10 fueron ocupados por Almacenes Only. Homesentry, Tugó, Los Tres Elefantes y Almacenes TIA en liquidación.

Si desean más información sobre el Modelo de Referenciacion Competitiva de Marcas Presentes en los Centros Comerciales, lo pueden solicitar al mail gerentecomercial@mallyretail.com

Fuente: Leopoldo Vargas Brand Gerente Mall&Retail.

México: 5 cambios en el retail mexicano en los últimos 10 años


México: 5 cambios en el retail mexicano en los últimos 10 años
FUENTEPabis Retail
Por América Retail: María Luisa Ayala
-21 junio, 2018




Pabis Retail, la empresa mexicana líder de soluciones analíticas en el canal comercial moderno, comparte los 5 temas en que el comercio al menudeo ha cambiado de manera importante en los últimos diez años.

1.- Fortalecimiento de la relación cadena-proveedor a través del trabajo colaborativo. Las cadenas comerciales tienen de 300 a 12 mil proveedores. Para éstas se ha vuelto vital compartir información con las marcas para hacer crecer las ventas de sus productos en el piso de venta. Hoy las cadenas que tienen la mayor cantidad de puntos de venta cuentan con portales de información para proveedores.

2.- Incremento del uso de tecnologías de información para toma de decisiones. La cantidad de información generada año tras año y la creciente necesidad de tomar decisiones más certeras, está haciendo que tanto pequeñas como grandes empresas busquen herramientas tecnológicas que les permitan integrar, manejar y explotar su información. Hoy las marcas cuentan con Pabis Retail, Tableau y Microsoft, entre otras.

Sugerimos: http://www.america-retail.com/mexico/mexico-marcas-de-retail-con-un-valor-superior/

3.- Mayor visibilidad de inventarios y ventas por tienda. Hoy existen soluciones que, a través de los dispositivos móviles, le permiten a los promotores y supervisores en tienda consultar información actualizada de sus desplazamientos y niveles de existencia. Hace 10 años, esto se lograba a través de un ejercicio manual de levantamiento información en tiendas, lo que retrasaba la toma de decisiones.

4.- Eficiencia en la cadena de suministro. La colaboración entre cadenas y proveedores ha logrado una mayor eficiencia en cadena de suministro. Hace 10 años sólo la empresa líder de autoservicio entregaba a sus proveedores información para obtener pronósticos de demanda. Hoy también ofrecen esta posibilidad una compañía más de autoservicio —de origen estadounidense-con presencia en el norte de la República Mexicana— y la cadena de tiendas departamentales líder en México.

5.- Incremento de los puntos de venta a nivel nacional en el canal moderno. En 2008 la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales estaba formada por 16,200 tiendas (2 mil 100 tiendas de autoservicio, mil 300 departamentales y 12 mil 800 tiendas especializadas). Al cierre de 2017 esta cifra se incrementó a 55,030 tiendas: 5,565 de autoservicio; 2,428 departamentales y 47,037 especializadas. La superficie total de venta de estos establecimientos suma hoy más de 28.6 millones de metros cuadrados.

“Es sorprendente lo que han cambiado ciertos procesos en el retail mexicano desde hace 10 años cuando iniciamos operaciones en el país. Todo apunta a que los siguientes 10 años los temas en en el sector serán big data, la inteligencia artificial y el comercio electrónico”, dice Francisco Alonso, socio fundador de Pabis Retail.

Hay mucho ruido de titulares en torno al futuro de los supermercados.

Hay mucho ruido de titulares en torno al futuro de los supermercados. Mucho dato erróneo circulando. Desde algunos foros nos dejan intuir que en breve compraremos por internet gran parte de lo que hoy compramos en supermercados físicos. Olviden todo este ruido.Compraremos por donde queramos, pero la realidad es que seguiremos comprando mucho más en supermercados físicos que en supermercados online. Siempre hablamos de Estados Unidos como el hacedor de lo que va a suceder en los demás mercados: ahí está creciendo mucho la venta de alimentos por internet, pero sucede que aún así el 98.5% de las compras se siguen haciendo en los supermercados físicos (Fuente: Kantar). Y lejos de lo que nos dejan intuir muchos foros aquí, la realidad es que en España, más del 98% de las veces que alguien compra, compra en un supermercado físico. La realidad es que las ventas de alimentos y bebidas online va a crecer muchísimo en los próximos años, pero de ahí a afirmar que en breve el 20% o 25% de las ventas se harán online es un error.. Si tienen que apostar por cómo estarán las cosas en 2028, apuesten porque aún se seguirá comprando abismalmente más en los supermercados físicos que en los supermercados online, pero desde la omnicanalidad https://lnkd.in/dzd4_72

jueves, junio 21, 2018

¿Qué Descuentos puedes negociar con tus Proveedores? – Gerencia Retail

¿Qué Descuentos puedes negociar con tus Proveedores? – Gerencia Retail





¿Qué Descuentos puedes negociar con tus Proveedores?


En una de mis publicaciones te comentaba que para mejorar los precios de costo de tus productos contabas con algunos tipos de descuentos y hablamos de los comerciales y financieros, pero estos son solo los más comunes porque la lista es mucho más amplia y te los explicaré aquí.
Los 10 descuentos más importantes que puedes negociar con tu proveedor.
Descuento por objetivo o por cumplimiento: Este descuento se mide en pesos, en volumen o cubrimiento de categoría, en la negociación con tu proveedor se establecen esas metas a cumplir y el porcentaje de bonificación o descuento a obtener en un tiempo determinada (normalmente es anual)
Descuento por volumen: Es el descuento comercial obtenido dependiendo del volumen comprado, entre más compres más descuento obtienes.
Descuento por exclusividad: Este descuento lo obtienes cuando te comprometes con un proveedor determinado a manejar una linea de su producto y no ponerlo a competir con productos similares de otros productores.
Descuento por codificación: Este descuento es negociado cuando un proveedor desea tener (tu también) sus productos en tu tienda o cuando desea ampliar su portafolio de productos (codificar un producto nuevo)
Descuento por averías: Aquí puedes optar por dos caminos, el primero, devolver todo producto que se dañe, que se rompa, que se venza a tu proveedor o aceptar un porcentaje de descuento y asumir esta pérdida.
Descuento por incumplimiento: Cuando tu proveedor no cumple con las unidades solicitadas, tu puedes penalizarlo por lo que vas a dejar de vender, obteniendo un descuento que compense ese incumplimiento.
Descuento por mermas: Hay productos que son muy sensibles al hurto, por ejemplo las pilas, los repuestos de maquinas de afeitar, etc. entonces pides un descuento que ayude a disminuir la pérdida que se genere por este concepto.
Descuento por publicidad: Para poder participar en toda la publicidad de la tienda (folletos, catálogos, plegables, etc. hay que pagar dicha participación con un descuento especial.
Descuento por exhibición: Para destacar sus productos en espacios especiales bien ubicados que le den mayor protagonismo se pueden definir tarifas o porcentajes por este aspecto.
Descuento por promoción: Para participar en los eventos promocionales siempre vas a invitar a tus proveedores a participar, esta participación tiene su costo y además del descuento, te encontraras con bonificaciones en productos, amarres, extracontenidos, etc.

La lista es tan grande como sea tu dinámica y tu infraestructura, por ejemplo si cuentas con una bodega donde centralizas tu recibo de mercancía en el caso de que tiendas una cadena de tiendas podrás negociar descuentos de tipo logístico, por consolidación de pedidos, ahora si además tienes un soporte tecnológico robusto como un sistema de pedidos como el EDI (Intercambio Electrónico de Datos) y tu proveedor no, este deberá cubrir con un descuento las ineficiencias operativas que esto te hace causar, también puedes obtener un descuento si con tu propio personal haces las labores que harían las promotoras, mercaderistas, degustadoras o impulsadoras del proveedor.
¿Cómo calculo un descuento para un producto?

Para calcular un descuento para un producto, debes tener presente cual es tu precio de costo para poder afectar a este con el nuevo descuento obtenido y mejorar tu margen de ganancia si decides no transmitirlo a tu precio de venta al publico o por el contrario, mejorar tu competitividad en preciotransmitiendo este descuento al publico.

La formula para esto sería:

Nuevo Precio de Costo = Precio de Costo Actual * (1 – % Descuento)

NPC = PCA * (1 – %Desc.)

NPC = $ 1.000 * (1 – 20%)

NPC = $ 1.000 * 0.80

NPC = $ 800

Mira aquí un ejemplo para un producto cuyo costo es de mil pesos ($1.000) y le aplicamos un descuento del veinte por ciento (20%), si el precio de venta normal del articulo es de $1.200 venias ganando $200 de Utilidad Bruta, pero al obtener el descuento y no transmitirlo al producto estarás ganando $400

Estrategias para crecer en el mercado actual del retail y el gran consumo - Profesional Retail : Profesional Retail

Estrategias para crecer en el mercado actual del retail y el gran consumo - Profesional Retail : Profesional Retail



Estrategias para crecer en el mercado actual del retail y el gran consumo

La aparición de un nuevo consumidor digital, la globalización del mercado, la crisis, los nuevos estilos de vida, la tecnología o Internet plantean nuevos retos para las empresas del sector retail que están viéndose obligadas a reinventarse.

Retail y gran consumo: ¿preparado para los nuevos retos del mercado global y del consumidor digital? Ante esta realidad que, sin duda, seguirá evolucionando y trastocando el mercado en los próximos años, Business Consulting, la división de consultoría de Indra, ha elaborado el estudio “Retos estratégicos del FMCG (Fast Moving Consumer Goods) y del Retail”, en el que muestra las líneas que deben seguir las empresas del sector para continuar creciendo en el mercado actual y futuro.

¿Preparado para competir en el mercado actual?

¿Cómo crecer en un mercado con menos compradores y una mayor presión competitiva? Este es el gran dilema al que se enfrentan las empresas de distribución y gran consumo. Si bien asistimos a una leve mejoría de la economía, vivimos en un contexto de deflación donde el precio sigue siendo uno de los atractivos más poderosos para la venta. Por ello, es fundamental aumentar la rentabilidad de los productos mediante una gestión eficiente de los canales y de las políticas comerciales y de producto.
La innovación es otra de las fórmulas para mejorar el valor de los productos, un aspecto que se había descuidado en los últimos tiempos. Asimismo, la gestión de la experiencia del consumidor será clave en la diferenciación y un poderoso aliado en la lucha por crecer.
A continuación, destacamos algunas de las conclusiones y recomendaciones que ofrece dicho informe, que ha sido confeccionado a partir de las entrevistas realizadas en España a más de 40 altos directivos y las encuestas formuladas a 1.500 consumidores:
  • Las empresas deberán buscar un elemento diferencial que ayude a destacar en un mercado cada vez más competitivo. La gran variedad en la oferta que existe hoy en día sumada a la proliferación de un perfil de consumidor permanentemente informado gracias a Internet hace cada vez más complicado acercarse al comprador. Este tipo de consumidor que actualmente representa el 38% de la población, supondrá el 56% en dos décadas y el 75% en cuatro décadas. Por tanto, es fundamental que las empresas de retail comiencen a prepararse para este consumidor del futuro o nativo digital.
  • El marketing en el ámbito digital se convierte en una prioridad. La expansión de un modelo de consumidor digital hace que resulte vital para las empresas de retail adaptarse al nuevo entorno mediante el refuerzo o replanteamiento de sus estrategias de marketing digital. Es imprescindible entender el ciclo de vida del cliente y escuchar de forma habitual sus demandas para adaptarse a sus necesidades o sorprenderle. Los autores del informe destacan, por ejemplo, las promociones o sorteos en redes sociales como una de las fórmulas más interesantes para conseguir que los consumidores se conviertan en seguidores de las marcas. Otros aspectos como el compromiso de la empresa con el medio ambiente o la salud también ayudaran a las firmas a destacar frente a sus competidores, así como la calidad o la innovación del producto. Asimismo, ofrecer alternativas que aporten comodidad y respondan a necesidades concretas del usuario como el pago a través del móvil permitirán que el comprador se decante por nuestra marca.
Las promociones o sorteos en redes sociales son una de las fórmulas más interesantes para conseguir que los consumidores se conviertan en seguidores de las marcas.
  • La importancia de la experiencia del cliente será cada vez mayor. Es necesario que las empresas de retail centre su atención en aspectos como la innovación de procesos o la cultura laboral, pero muy especialmente en la experiencia de compra que es el factor que más influye en la decisión de compra.
  • La tecnología de análisis de datos será imprescindible para obtener información que permita conocer mejor al consumidor, responder a sus demandas e incluso adelantarse a sus necesidades. Así, los beacons, el big data o la obtención de información de las redes sociales serán algunas de las tecnologías de análisis de datos que se impondrán en el futuro en las compañías y que permitirán saber más sobre el consumidor potencial de un producto.
Los beacons, el big data o la obtención de información de las redes sociales serán algunas de las tecnologías de análisis de datos que se impondrán en el futuro.
  • Las organizaciones deberán dotarse de equipos multidisciplinares. En un entorno global como el actual resultará fundamental contar con profesionales con una visión global que presten servicio a los diferentes canales, productos y mercados. Además, será indispensable buscar la motivación más allá de la retribución. Una medida puede ser, por ejemplo, la flexibilidad de horarios.
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