La cesta de la compra de los españoles en 2017: más platos preparados y menos pescado y fruta | Economía | EL PAÍS

La cesta de la compra de los españoles en 2017: más platos preparados y menos pescado y fruta | Economía | EL PAÍS: 

La cesta de la compra de los españoles en 2017: más platos preparados y menos pescado y fruta
En 2017 los hogares tiraron a la basura 1.229 millones de kilos de alimento, un 5,7% menos
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NAHIARA S. ALONSO
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Madrid 3 JUL 2018 - 13:27 COT



Una mujer compra en un supermercado del País Vasco. EUROPA PRESS
La cesta de compra de los españoles ha cambiado en los últimos años. Y 2017 no fue una excepción. El año pasado se redujo con respecto al anterior la cantidad de carne, pescado y fruta que se compra, a la vez que crecía el consumo del aceite de girasol y los platos preparados, según los datos presentados este martes por el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, del Informe del consumo de alimentación en España 2017. Este estudio anual ofrece una foto de cómo comen los españoles y el gasto doméstico que realizan en alimentación y bebidas.

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Leer mas:https://goo.gl/GbDJFr

Más de cinco meses de trabajo hay detrás de una promoción de la marca Éxito

Más de cinco meses de trabajo hay detrás de una promoción de la marca Éxito

Miércoles, 27 Junio 2018

Después de más de cinco meses de trabajo y preparación, hoy, miércoles 27 de junio, se dio inicio a una de las principales temporadas de descuento de la marca Éxito, Megaprima, que se extenderá hasta el 9 de julio en los más de 260 almacenes Éxito del País. Este periodo de preparación implica la definición de los productos, ofertas y activaciones comerciales, entre los colaboradores del Grupo Éxito y los proveedores. Además, desde la definición de la exhibición hasta el concepto y la campaña publicitaria.

“Después de cinco meses de una ardua preparación, nuestros colaboradores y proveedores lograron sacar adelante esta Megaprima que nos llena de emoción, pues sabemos que todo el trabajo realizado es para ofrecerles a nuestros clientes los mejores productos a los mejores precios”, afirmó Jorge Jaller, Gerente de la Marca Éxito.

Ahora, con todo listo, las tiendas se preparan para ofrecer durante esta temporada los mejores descuentos en todas las unidades de negocio tanto textil, electrodigital, hogar, productos de mercado y frescos.

Los más vendidos

Los productos principales y los más vendidos durante esta temporada, incluyen papel higiénico, productos de aseo personal, y por esta época en la cual se vive la competencia de fútbol más importante del mundo, la Marca hará una gran apuesta por los televisores. “Porque el servicio es uno de nuestros diferenciales y siempre ponemos al cliente como el centro de nuestra operación, trabajaremos algunos días en horarios extendidos para así permitir una mejor comodidad y servicio a nuestros clientes” concluyó Gerente de la Marca Éxito.

AMAZON ABRIRÁ UNA TIENDA AMAZON GO MUCHO MÁS GRANDE EN OTOÑO

LAUREANO TURIENZO ESTEBAN

Executive director at RETAIL INSTITUTE ESPAÑA Y LATINOAMERICA. SPEAKER INTERNACIONAL

1 minuto

AMAZON ABRIRÁ UNA TIENDA AMAZON GO MUCHO MÁS GRANDE EN OTOÑO Leerán mucho sobre esta noticia en los próximos días. Amazon Go es el modelo de tienda sin cajeros de Amazon. Geekwire nos dice que el nuevo Amazon Go  stará ubicado dentro del edificio Madison Center en la esquina de Fifth Avenue y Marion StreetSeattle. Para quien no conozca Seattle, esto está situado más o menos a un Km y medio de donde está la actual tienda Amazon Go.  Esta tienda medirá casi el doble de la actual, unos 3.000 pies cuadrados (unos 280m2).  Por otro lado ya les conté que se rumorea que están ya pedidos los permisos para abrir nuevas  tiendas Go en el distrito Loop de Chicago, y en Union Square en  San Francisco. Mi pronostico es que de aquí a final de año abrirán entre 4 y 6 tiendas en Estados Unidos (Seattle, Chicago y Los Ángeles .).  Pero olvidense de ver miles de tiendas así por todo el mundo en el corto plazo. Lo que debemos estar pendientes en cómo va a traspasar parcialemente esta tecnología a los enormes supermercados de WholeFoods . Por otro lado ya les hablé de que Microsoft está desarrollando una tecnología similar y está en conversaciones con Walmart sobre una posible asociación. https://lnkd.in/dQsJ7-a

ESTE ES EL NUEVO MODELO DE TIENDA DE ALIBABA PARA LA DIGITALIZACIÓN DE LA MODA

ESTE ES EL NUEVO MODELO DE TIENDA DE ALIBABA PARA LA DIGITALIZACIÓN DE LA MODA

Esta noticia no ha sido publicada aún por aquí , pero van a oir hablar mucho de ella en estos días. Se la adelantamos . Alibaba va a abrir una tienda conceptual de FashionAI  en HongKong donde demuestra la transformación digital de una tienda minorista y ofrece una nueva forma de comprar

FashionAI de Alibaba lleva al mundo de la moda la última tecnología y ofrece a sus clientes recomendaciones personalizadas. Alibaba a través de los datos de consumo de sus clientes generados en el  ecosistema de Alibaba, más de 500.000 imágenes elaboradas por estilistas en Taobao, y con información  de las marcas asociadas de Tmall, se producen recomendaciones hiperpersonalizadas.

Esta tienda conceptual se abrirá en el campus de la Universidad Politécnica de Hong Kong desde hoy hasta el 7 de julio.Esperamos que las revistas y medios especializados se hagan eco de esta importante noticia.

“FashionAI personifica nuestro pensamiento sobre cómo podría ser el futuro de la moda minorista, y una exploración del uso de tecnologías para comprender mejor y satisfacer las necesidades de la moda de los consumidores”, acaba de decir Zhuoran Zhuang, vicepresidente de Alibaba Group. “Con las últimas tecnologías de inteligencia artificial, como el aprendizaje automático y la visión informática, FashionAI ahora puede recomendar artículos que coincidan con su estilo personal. Esto da imaginación a los consumidores e inyecta nuevas ideas en marcas de moda y minoristas para repensar sus negocios y modelos de ventas. la moda, por lo tanto, ofrece muchas oportunidades sin explotar para los minoristas de moda “. Fuente A. One

FashionAI será estos días  una tienda conceptual, o mejor dicho un escaparate mundial de cómo las nuevas tecnologías  pueden llevar al siglo XXI al comercio minorista tradicional sin conexión, integrando perfectamente las compras on y off. Guess, entre otros, está detrás del proyecto.

Aquí pueden ver la novedad, el video:

Caracteristicas de  la tienda Fashion AI

1. Sugerencias  basadas en AI: la tecnología FashionAI puede identificar los elementos de la moda, incluidos el color, los estilos, los atributos (como mangas cortas o largas, escote redondo o escote en V) de un artículo de moda recogido por un cliente. y proporciona recomendaciones de mezcla y coincidencia basadas en inteligencia artificial en el espejo inteligente dentro de la tienda. El espejo también tiene una sección “Taobao Wardrobe”, que muestra la posibilidad de que los consumidores puedan encontrar piezas coincidentes de la línea GUESS dentro de la tienda para cualquiera de sus artículos previamente comprados en Taobao o Tmall, las plataformas minoristas C2C y B2C más grandes de China, respectivamente.
2. Smart Lock para capturar las preferencias de los consumidores: Un candado inteligente equipado con giroscópicos, chip Bluetooth Low Energy (BLE) e identificación por radiofrecuencia (RFID) se adjuntará a cada artículo de moda. Las prendas y accesorios tocados o recogidos por los consumidores se mostrarán automáticamente en el espejo mágico habilitado con RFID que se encuentra cerca.
3. Nueva experiencia de adaptación: la tienda conceptual FashionAI ofrece una nueva experiencia de adaptación. Después de que los consumidores seleccionen cualquier artículo en el espejo inteligente que quieran probar, el personal de la tienda será alertado y preparará prendas y accesorios en un área.
4. El registro de compras en la tienda offline se reflejará automáticamente en las cuentas móviles Taobao o Tmall de los consumidores, para que los consumidores puedan encontrar aún más recomendaciones mix-and-match de otras marcas en Taobao y Tmall, ampliando la capacidad de recomendación

Ubicada en el Logo Square del campus de la Universidad Politécnica de Hong Kong, la concept store de FashionAI estará abierta al público del 5 al 7 de julio, en el marco de la Conferencia de Inteligencia Artificial sobre Moda y Textil 2018, coorganizada por Alibaba y The Universidad Politécnica de Hong Kong.

Autor: Laureano Turienzo

LA VERDAD SOBRE EL RETAIL APOCALYPSE

LAUREANO TURIENZO ESTEBAN

Executive director at RETAIL INSTITUTE ESPAÑA Y LATINOAMERICA. SPEAKER INTERNACIONAL

1 hora

LA VERDAD SOBRE EL RETAIL APOCALYPSE Hoy la CNN nos sorprende agradablemente con un programa donde viene a desmentirnos la versión oficial del retail apocalypse. Llevamos mucho tiempo, en nuestras conferencias y artículos, negando la realidad que nos presentan como el principio del fin de las tiendas físicas. Es más apostamos porque,en términos mundiales, no habrá un gran descenso de tiendas físicas al menos en los próximos 5 años. Un retail apocalyse vende muchas revistas, periódicos y muchas consultorías. En el tema de las consultoras especializadas en retail, debemos ser justos y destacar sobre los enfoques que al respecto ha presentado Deloitte en los últimos tiempos (fantástico, honesto y absolutamente a contracorriente su reciente estudio: La gran bifurcación, donde nos dijeron que el retail Apocalypse era un mito, y que el retail gozaba de buena salud. El problema lo tenían las empresas que se situaban en medio, lo que no eran ni baratos ni distintos).  Hoy la CNN nos muestra datos de Deloitte donde nos indican cómo el retail premium y el low-priced les va mejor que nunca tanto en ganancias económicas como en apertura de tiendas.  Hace más de un mes, escribí un post en la misma línea negacionista:  https://lnkd.in/gPiKcTt

RAZONES POR LAS QUE JD.COM LIDERARÁ EL RETAIL MUNDIAL

RAZONES POR LAS QUE JD.COM LIDERARÁ EL RETAIL MUNDIAL




Si esto del retail fuera una especie de evento olimpico, la revelación se llamaría JD.com. Llevamos años en el Retail Institute hablando de JD.com como una de las empresas que marcará el ritmo del retail de los próximos años. Hoy hablan de ellos de vez en cuando los medios occidentales. Les he contado que será el retail con más tiendas físicas en la historia del retail, un millón en 5 años (hasta ahora 7eleven es el retailer con más tiendas: unas 65.000).

Una noticia que publiqué hace tres meses y que sorprendentemente aún no ha aparecido en los medios (como salvo alguna excepción , el dato de que Alibaba ha captado a más de 1 millón de comercios de barrio y más de 100 grandes superficies para integrarlos en su “nuevo retail” : como ya les conté hace meses el objetivo es llegar a captar a 6 millones de tiendas :

Les he hablado los planes holísticos de JD.com en el retail. Les he hablado de que acaba de vender 24.7bn en el Shopping Festival en 18 días (10 veces más de lo que Amazon vendió en su Prime Day 2017). Esta noticia, junto con la apertura de un millon de tiendas físicas en 5 años son las 2 noticias más importantes del retail en los últimos tiempos y obviada por la aplastante mayoría de los medios de comunicación. Absolutamente disruptiva su apuesta por la tecnología, sus nuevos modelos de tiendas físicas, sus planes de usar drones en su logística, y sus alianzas con Walmart y cadena de supermercados china Yonghui

Ahora que nos dicen que el retail apocalypse terminará con el retail físico, y que sabemos que es absolutamente mentira aunque siga ocupando titulares de revistas especializadas, vemos a través de BInside que las marcas minoristas de todo el mundo han crecido un 35% en valor de marca en el último año, según el informe BrandZ Retail de Kantar . JD.com y Alibaba son los primeros, Amazon está en el 13.

JD.com ha aumentado un 94% en un año: elevando su valor de $ 10,7 mil millones en 2017 a $ 20,9 mil millones en 2018. Alibaba ha crecido un 92% en un año . Amazon creció un 49%, pero es el que tiene el valor más alto de todas las compañías.

Zara y Movistar son las 2 únicas marcas españolas en el top 100. El ranking BrandZ™, construido a partir de la combinación de los resultados de más de 3 millones de encuestas y el desempeño financiero de las marcas. 8 de las las 10 primeras marcas son marcas tecnológicas o relacionadas con la tecnología.

El éxito de esta subida de valor de marca de Jd.com y Alibaba hay que verlo en el uso de una tecnología de vanguardia enfocada cien por cien en ofrecer servicios nuevos e innovadores a sus clientes y obsesionada con retroalimentarse de los movimientos y acciones de los consumidores, con el fin definitivo de comprender mejor sus necesidades.



Fuente: Kantar via Business Inside

Autor: Laureano Turienzo
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Carrefour y Tesco concretan alianza global para fortalecer sus negocios

Carrefour y Tesco concretan alianza global para fortalecer sus negocios







Los dos mayores grupos de supermercados de Europa unen fuerzas para impulsar su poder de compras y hacer frente a Amazon ante sus últimas incursiones.

Ante la presión de la competencia en el sector retail, las compañías Carrefour y Tesco planean formar una alianza global para impulsar su poder de compras y contrarrestar los precios del gigante del comercio electrónico Amazon en el mercado europeo.

Esta alianza cubrirá las relaciones estratégicas con proveedores globales en áreas como servicios de marketing o recopilación de datos, así como la compra conjunta de productos de marca propia y bienes usados en sus propios negocios, precisaron ambas firmas de supermercados a través de un comunicado.

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“Esta alianza estratégica entre Carrefour y Tesco es un importante acuerdo que combina el conocimiento sobre compras de dos líderes mundiales, complementarios en sus geografías, con estrategias comunes”, indicó el consejero delegado de Carrefour, Alexandre Bompard.

La alianza, que se formalizará en los próximos dos meses, no incluye los productos frescos, que cada empresa seguirá trabajando individualmente con socios locales y nacionales. Tampoco se revelaron detalles financieros del acuerdo, publicó Thomson Reuters.

Cabe precisar que Tesco, el principal grupo de supermercados en Reino Unido con ventas de 51.000 millones de libras, ha sido reconstituida por el consejero delegado Dave Lewis tras un escándalo contable en 2014 que provocó un fuerte revés en su negocio.