Colombianos, cada ves más sofisticados

Colombianos, cada ves más sofisticados



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Kay Tamillow, Investigadora de Euromonitor, escribió en exclusiva para Dinero.com

Los colombianos están evolucionando, y con ello, el panorama minorista del país. Mientras que la desigualdad y la pobreza siguen siendo temas importantes, el consumidor colombiano tiene cada vez más dinero para gastar, tiene gustos más sofisticados y está más informada sobre los productos que compiten por su atención.

Por: Kay Tamillow
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Las tendencias demográficas que el país está experimentando no sorprenden, sin embargo son importantes para comprender las tendencias de consumo y su impacto en el mundo minorista.

La inserción laboral de la mujer sigue creciendo, y con eso la cantidad de hogares donde ambas personas trabajan también. A la vez se retrasa el casamiento y la maternidad y aumenta el número de hogares unipersonales. Así vemos más personas sin los costos de una familia, mujeres con más poder en el mercado y mayores ingresos disponibles. De acuerdo con Euromonitor International, entre 2011 y 2016 vamos a ver un crecimiento de 845 mil hogares unipersonales, casi 700.000 más mujeres empleadas y un 18% incremento en el ingreso disponible promedio.

Adicionalmente, las "herramientas" del consumidor -- el internet y la tarjeta de crédito -- cada vez se vuelven más importantes. Se espera que el numero de tarjetas de crédito crecerá 23% entre 2011 y 2016, mientras el numero de usadores del internet verá un incremento de 41% en la misma época para alcanzar 27.5 millones de personas en el año 2016.

Jóvenes exigentes

Estas tendencias tendrán impactos importantes en el consumo de bienes y servicios en el país. La mayoría de la población es joven y adoptando un estilo de vida mas moderno y rápido – por eso la demanda para productos con mejor conveniencia. A la vez tenemos el grupo de media edad y mayor tendrá más ingresos disponibles y más interés en los productos de calidad y valor agregado. Como resultado, la gente requiere más opciones en donde comparar, más opciones en el momento de escoger un producto y quieren la capacidad de comprar más rápido.

Así, los minoristas están segmentando sus formatos, y ahora incluyen tiendas de conveniencia, supermercados, hipermercados, y almacenes de descuento. Por ejemplo, el Grupo Éxito en Colombia ya tiene hipermercados Éxito, supermercados Pomona y Carulla, el formato Éxito Express, y Surtimax.

Las tiendas de conveniencia, que permiten que el consumidor compre al paso, han visto crecimiento espectacular en los años recientes, y van a crecer a tasas rápidas en los próximos cinco años mientras continúan lanzando nuevos localidades. Se espera que lograran un incremento mayor de 100% entre 2011 y 2016 (en precios constantes de 2011). Este formato no es nuevo en Colombia, pero no gana terreno hasta los dos o tres años recientes con la expansión de Éxito Express del Grupo Éxito y OXXO del Fomento Económico Mexicano SA de CV (FEMSA). En el 2011, 19 nuevos sitios de Éxito Express aparecieron en Colombia mientras que OXXO incrementó el número de tiendas de 5 en 2009 hasta 20 a los finales del 2011.

Asimismo, las tiendas independientes tradicionales siguen mandando. Con su penetración excelente en los barrios y localización cerca del hogar, son los mas prácticos para muchos consumidores. Como resultado, cuentan con la mayoría de ventas de alimentos, son lideres en la venta de productos de papel (papel higiénico, pañales, sanitario femenino) y compiten fuertemente en la venta de productos de aseo del hogar. Por otro lado, la superficie es limitada. Por eso las presentaciones pequeñas de todo tipo de productos son ideales para este canal de distribución.

A la otra cara de la moneda, las tiendas de departamentos también están creciendo en Colombia, gracias a los multinacionales Falabella y La Polar, quienes han revivido el canal. Las dos marcas van a seguir expandiendo sus redes de tiendas, no solo en las ciudades grandes como Bogotá y Medellín, sino también en los centros urbanos medianos. Adicionalmente, las tiendas de departamentos van a atraer más consumidores a los sitios ya existentes mientras continúa mejorar la economía colombiana y más consumidores exigen un formato con la conveniencia de un gran surtido de productos y marcas.

Los warehouse clubs también podrían estar otro formato con crecimiento súper rápido en los próximos cinco. El canal entró a Colombia en 2011 con al primera tienda de PriceSmart en Barranquilla. Se espera que la segunda tienda PriceSmart abra en Cali al finales de 2012. El formato, que es parecido a un mayorista como Makro o Atacadão, permite que el consumidor haga sus compras quincenales o mensuales en un solo viaje, y ofrece precios unitarios mejores que las tiendas tradicionales. Atrae el consumidor más sofisticado e informado a quien le importa buscar el precio mejor y a la vez ahorrar tiempo al largo plazo.

Así se puede comparar las canales de distribución modernas contra los tradicionales. Los modernos – supermercados, hipermercados, tiendas de conveniencia, warehouse clubs, las tiendas de departamentos – ganan territorio porque pueden ofrecer mejores precios unitarios y un mayor surtido de productos gracias a su eficiencia, superficie más grande y empaques más grandes. Por otro lado, las tiendas tradicionales siguen atrayendo consumidores por su penetración fuerte en los barrios. Son ideales para comercializar las presentaciones pequeñas que son a la vez de alta conveniencia y más económicas para los estratos bajos, quien están poco a poco ganando más ingresos disponibles para gastar en productos empacados.

Actualmente en Colombia el consumidor se vuelve sofisticado, y por eso, más segmentado. Gracias al internet y más inversión en el mercadeo, el consumidor, ahora con más ingresos pero también más vigilante, es más consciente de sus opciones en términos de canales de distribuciones, oferta de productos, beneficios específicos de los productos, y los precios mejores. Así, la segmentación de canales de distribución es un importante resultado de este consumidor más sofisticado y segmentado. Ofrece más opciones al gran panorama de consumidores que está emergiendo hoy en día en Colombia.


*Investigadora de Euromonitor

EXPERTO EN LOGÍSTICA Y RETAIL. igomeze@gmail.com www.igomeze.blogspot.com igomeze@une.net.co +57 3014152370 COLOMBIA - SURAMERICA

“Uno no se quiebra vendiendo barato, sino vendiendo poquito”

“Uno no se quiebra vendiendo barato, sino vendiendo poquito”

Publicado: 11 mayo, 2012

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Tulio Gómez, gerente de Supermercados Super Inter, asegura que no llevar una buena contabilidad es el principal error de los micros y pequeños empresarios. Pensar estratégicamente, su consejo para enfrentar el TLC con EE.UU.

Este año, Supermercados Super Inter cumple dos décadas en el mercado y desde entonces no ha parado de crecer. Empezó en 1992 con un pequeño local en el barrio Siloé y hoy suma 30 almacenes ubicados en Cali y en varios municipios del Valle del Cauca y del Eje Cafetero.

Gracias a ese plan expansionista y a la reputación que se ha ganado por la calidad de sus productos y los bajos precios, esta empresa vallecaucana se ha posicionado como el supermercado independiente de mayor crecimiento en el país.

La revista ACCION habló con Tulio Gómez, gerente general de Supermercados Super Inter, sobre la fórmula de éxito de esta empresa, sus planes futuros y el sector empresarial de la región.

Este año Super Inter cumple 20 años. ¿Cómo ha sido esa evolución?
Antes de ser un supermercado éramos mayoristas en la plaza de mercado de Santa Elena y le vendíamos a las grandes cadenas; pero nos cansamos de vender y facturar a los 50 y a los 60 días. En ese instante se presentó la oportunidad de tener un negocio propio con un supermercado en Siloé que había ‘quebrado’ y se llamaba Inter. Nuestros precios resultaron más baratos que los de graneros y tiendas y tuvimos buena acogida. Unos años más tarde se nos presentaron otras oportunidades con otros supermercados. Y así fuimos creciendo: refaccionando, metiendo nuestro know how, los precios bajos y la calidad.

¿Cuál ha sido la fórmula para posicionarse de la manera que lo ha hecho Super Inter?
Nosotros comenzamos en verduras, pero fuimos evolucionando hacia carnes y allí nos especializamos. Me dediqué a aprender de ganado y la calidad en nuestros productos nos fue posicionando. Vimos que estando en Siloé venía gente de otros estratos. Así fuimos ganando espacio en los estratos altos: procurando tener la calidad que exigen esos estratos, pero con precios bajos que igualmente beneficiaran a los bajos.

Para seguir garantizando esa calidad y precios, poseemos una pesquera propia y tenemos alianzas con campesinos del Eje Cafetero, de Urabá, del Valle del Cauca, del Norte del Cauca…

Supermercados Super Inter genera 2.200 empleos directos, 1.500 indirectos y apoya a cerca de 1.500 familias campesinas productoras.

¿Trabajar directamente con el proveedor ha sido clave en el crecimiento de la empresa?
Nuestra filosofía siempre ha sido comprarle directamente a los campesinos, productores o proveedores, pagarles de contado para obtener los máximos beneficios y trasladárselo a los consumidores. Hace dos años cuando cerraron la frontera con Venezuela el ganado bajó abruptamente, un 30%. Inmediatamente Super Inter bajó los precios de la carne el 30%. Tuvimos quejas de algunos colegas y competidores, pero eso nos significó incrementar en un 25% la venta de carne. Vendíamos 700 novillos semanales, y a partir de ese bajonazo subimos a 1.000 novillos semanales.

Super Inter busca la rentabilidad por volumen, pero no por vender caro. Uno no se quiebra vendiendo barato, sino vendiendo poquito.

Gracias a esto, Super Inter es hoy uno de los supermercados independientes de mayor crecimiento en el país…
En las grandes superficies y supermercados, Super Inter es el de mayor crecimiento. Hemos crecido 40%. Desde el 2000 al 2012 hemos venido duplicando ventas cada dos años. Y hoy por hoy somos la primera cadena independiente del país. En la venta de productos de la canasta familiar somos los cuartos. Además, en carnes somos líderes en todas las ciudades donde estamos.

Importamos sólo cuando no nos abastece la producción interna; pero nuestra prioridad son nuestros campesinos, porque nosotros provenimos del campo y sabemos lo duro que es que cuando el producto baja, el campesino pierde y cuando sube, el intermediario gana.

¿Qué tan vinculados están las micros y mipymes de la región en la cadena de proveedores de Super Inter?
Tenemos muchos microempresarios que nos proveen de productos de aseo, pulpa de fruta y otros. Hay muchas cosas que debe tener en cuenta un microempresario para convertirse en proveedor: código de barras, presentación del producto, una buena calidad, una buena garantía, cumplimiento en la entrega y procurar revisar bien sus costos, porque la rentabilidad se obtiene no vendiendo caro, sino teniendo gastos bajitos.

A algunos los hemos apoyado para que manejen bien sus costos, porque hay empresarios que creen que la retención en la fuente es un gasto, pero éste es un ahorro y si manejan bien su contabilidad, el Gobierno les devuelve esa plata o se les abona a sus impuestos.

¿Qué planes de expansión tiene en el mediano plazo?
En este momento estamos remodelando el Super Inter de Acopi y vamos de ancla para el centro comercial Pereira Plaza, pues nos han reconocido como supermercados ideales por generadores de tráfico. Nuestro crecimiento ha sido en espiral.

¿No ha pensado en Bogotá u otras regiones como la Costa?
Bogotá es una plaza muy interesante y allá la comida es muy cara. Bogotá, con nuestros precios sería una locura, pero allá hay que abrir una regional de cuatro o cinco supermercados, por la logística, los controles y la distancia, de lo contrario, un solo supermercado nos enloquecería. De pronto a nuestros hijos les corresponda hacer ese negocio.

¿Desde su experiencia cuál cree que son los principales errores en los que incurren los pequeños empresarios al hacer empresa?
No tener una buena contabilidad, ni un buen asesor tributario. Cuando uno se gana dos pesos y se gasta tres, nunca va a progresar. Por eso hay que reinvertir, pero sobre todo innovar y producir cosas que el mundo quiera comprar, pero con calidad y a precios competitivos, porque con esta globalización tenemos que ser excelentes.

Precisamente, ¿cómo ve el TLC con los Estados Unidos?
Con el TLC vamos a tener productos muy baratos. Tenemos que identificar qué podemos venderle y qué podemos comprarle. Nosotros no podemos pelear con economías tan grandes, entonces si nos mandan barato, comprémosles lo que venden barato y produzcamos lo que no tienen: uchuva, ají, stevia, frutas exóticas.

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Caldas y Risaralda, centrales logísticas del eje cafetero

Caldas y Risaralda, centrales logísticas del eje cafetero

CAROLINA TABARES ESPINOSA

Con la puesta en marcha de la Política Nacional de Logística y más ahora cuando el Tratado de Libre Comercio con Estados Unidos entra en vigencia en menos de 20 días, no sería en vano reemplantear las ventajas comparativas que ofrece el área metropolitana de Pereira y el eje cafetero como un puerto seco ideal para el país.

Y es que la apuesta más que por tener un solo punto de acopio es a tener 'complementariedad modal' entre los tres departamentos.
Por ejemplo, para el caso de Risaralda, en especial Dosquebradas, hay condiciones que por su ubicación geográfica hoy permiten que unas 11 empresas estén asentadas en tareas de paqueteo y distribución de mercancías, a su vez, se tiene el llamado Centro Logístico del Eje cafetero, ubicado sobre la Troncla de Occidente que con 16 empresas de distribución y otras en negociaciones viene ampliando su oferta en el departamento.
Este hecho le da una ventaja a Risaralda en el tema logístico para el transporte de productos de consumo masivo.
Para Enrique Millán Mejía, director de la Eafit para el eje cafetero, aunque la polémica sobre qué departamento del eje tiene mayor potencial para el tema logístico ya se había dado antes, hoy, se sabe que tanto Caldas como Risaralda tienen vocaciones distintas, que permiten que cada región pueda especializarse en el transporte de productos diferentes.
Según Millán, “luego de que se contrataran estudios para revisar la plataforma real que tiene el eje cafetero se dio un resultado que podría denominarse como ‘salomónico’, ya que muestra”:

1 .    Que Manizales por su condición de contar con un mayor conglomerado empresarial de tipo industrial, bien puede manejar un Centro Logístico de Materias Primas, es decir, para que allí lleguen los insumos que las empresas necesitan.
2.Por su parte, por su natural ubicación y en general por su disposición, Pereira y su área metropolitana tendrían un Centro Logístico de Distribución de Mercancías. De hecho, “hoy existe y está en operación -el centro lógistico de Dosquebradas-”, aclara Millán Mejía, quien agrega que el estudio determina que la construcción de dichas plataformas y su operación debe ser netamente de carácter privado.
Así, el reto sería entonces fortalecer la complementariedad de ambos departamentos para que estimule una mayor oferta de transporte, permita un aumento del flujo de bienes y servicios, y produzca una reducción en los costos de distribución física de nuestros producto.
No obstante, Jhon Jaime Jiménez presidente ejecutivo de la Cámara de Comercio de Dosquebradas dice que por más que se indique que Caldas puede atender la carga industrial del eje cafetero por medio terrestre, la ubicación geográfica de la ciudad no da para tener unos costos logísticos más competitivos que el área metropolitana de Pereira, además, el crecimiento que ha tenido en los últimos años Dosquebradas con la llegada de nuevas empresas de distribución hace mérito para que este municipio se consolide como la capital logística del eje.
Es decir, aunque ambos departamentos se pueden complementar, no es en balde seguir mirando a Risaralda como el centro natural ya que en la relación distancia y precio otorga mejores garantías que en otras zonas de la región.

http://igomeze.blogspot.com/2012/01/servicios-de-cross-docking-sas.html

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Pequeños retailers, grandes oportunidades

Pequeños retailers, grandes oportunidades

23 MAYO, 2012 0

Por: Christian Baxter

Ejecutivo del área comercial, con 18 años de experiencia como KAM, Gerente Zonal, gerente de Negocios y Gerente Comercial en multinacionales como SC Johnson Chile, Unilever y Gerber Chile. Es creador y Gerente General de la consultora especializada Ventas & Retail. Además, lleva 4 años en docencia universitaria y corporativa y es creador y director del Diplomado: Gestión de cuentas claves para KAM´s en la Universidad Finis Terrae. Socio y Gerente General en Procatman S.A. Ingeniero Comercial de la Universidad Diego Portales.

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No es un secreto que la penetración del canal moderno o autoservicio aumente año a año en detrimento del canal tradicional.

Si bien las cifras para Latinoamérica están bajo el 50%, el canal moderno bordea en Chile el 70% de las ventas, según Nielsen, con una clara y constante tendencia al alza en todo tipo de comercios como ferreterías, almacenes, farmacias, etc.

Lo llamativo es la asimetría que se produce entre concentración de ventas y de puntos de ventas. Los comercios del retail chileno superan los 120 mil puntos de venta, de los cuales sobre el 90% operan como comercios tradicionales.

Desde el punto de vista de la oportunidad, la cuestión sería entonces qué hacer para que los comercios tradicionales puedan cambiar la tendencia que en forma constante les quita participación.

Qué herramientas, procesos o ideas se pueden extraer del autoservicio en donde muy pocos puntos de venta concentran el 70% de las ventas.

Qué cosas se podrían fácilmente adoptar y adaptar a pequeñas superficies del canal tradicional para mejorar su competitividad.

Miremos a los supermercados, dignos exponentes del canal moderno, en sus distintos formatos (pequeños, grandes, discounters, etc.) y tomemos como ejemplo uno de sus principales driver de venta, la visibilidad (ya que si la gente ubica con facilidad los productos, estos aumentan la probabilidad de ser comprados).

Esto nos arroja un importante insight para pequeños retailers: la ejecución de la visibilidad es un motor importante en el desarrollo del autoservicio.

Luego, la oportunidad estaría en cómo ocupar las mejoras prácticas del canal moderno, adaptando sus conceptos de visibilidad a pequeñas superficies con reducidos espacios de góndola, para mejorar así la experiencia de compra de sus shoppers.

Frente a esto, ¿cuánto saben estos pequeños retailers de visual merchandising, de conceptos de category, de ejecución de material POP, etc.?

Por otra parte, ¿Cuánto esfuerzo asignan las fuerzas de venta de fabricantes y distribuidores a este aspecto en los puntos de venta tradicionales?

Algunas pocas compañías de rubros como bebidas y snacks, llevan años trabajando estos aspectos, y tienen una amplia fuente de buenas prácticas, pero la gran mayoría, fuera de poner algo de POP, no profundizan más en las oportunidades que esconde cada repisa en estos comercios.

De hecho, a causa de esta gran oportunidad, algunos fabricantes ya empiezan a medir presencia y facing en el comercio tradicional.

En línea con todo lo anterior, algunas sugerencias de fácil implementación para pequeños retailers:

1. Hacer eficiente el capital de trabajo comprando mercaderías en base a la rotación.No comprar sólo para aprovechar el súper descuento, ya que esto muchas veces lleva que se compren mercaderías a bajo precio pero que rotan lentamente inmovilizando el capital de trabajo, bloqueando bodegas y perdiendo por tanto la rentabilidad de otros productos que se podrían haber comprado y vendido.
2. Traspasar todo o parte de los descuentos obtenidos en las compras al shopper.Esto permitirá mejorar la posición competitiva de su oferta respecto a otros comercios, aumentar la rotación de sus productos, más rápido también recuperar su inversión, además de aumentar el trafico de su local lo que genera ventas en otras categorías.
3. Exigir a sus proveedores (fabricantes y distribuidores) que lo ayuden con información de las categorías y asesoren con la visibilidad de su local.En este punto es muy importante distinguir los objetivos. Y estos no son que el local solo se vea “bonito”, si no en como mejorar el ticket promedio o la frecuencia de compra, por mencionar algunos kpi’s.
   No se trata de dejar el local como un árbol navideño. Esto es muy importante, dado que una mala practica en comercios menores es que llega el vendedor y coloca algunos afiches o colgantes, luego llega el siguiente vendedor y pone sus afiches sobre los anteriores y así se genera un merchandising itinerante el cual finalmente da triunfo al más oportunista vs. realmente mejorar la visibilidad de ciertos productos claves (por el trafico que generan o el profit que dejan).
   Al igual que en supermercados, algunas categorías se destacan con grandes carteles, para atraer publico, llamar la atención, no todas.
   Otras se exhiben al nivel de la vista para que la gente las vea con facilidad (generalmente las que entregan un mayor margen), otras al revés, se exhiben menos para que la gente las busque y en ese proceso vea otros productos y así elevar el ticket de compra, se cuidan las adyacencias (qué categorías se deben exhibir juntas, o que productos voy a exhibir juntos y cuales por separado), cómo hago más competitivo un producto (al lado o lejos de quién), etc.
4. Elegir siempre servicios que le proporcionen una oferta integral.Que el vendedor pase a visitarlo (en forma constante), que los pedidos lleguen (tal como lo solicito) y que el diferencial de precios entre a cómo venderá y el de supermercados le permita competir.
   Muchas veces pierden tiempo negociando con vendedores y luego los pedidos simplemente no llegan o llegan fuera de plazo, perdiendo de vender y por tanto dejando de generar ganancias.

Para mejorar sus ventas e importancia en el retail, es requisito adaptarse a los requerimientos de compra y pasar de una venta simplemente transaccional (comprar y vender cosas) a una que genere experiencias de compra memorables.

Dejar de competir sólo por precio es clave. La gente no va a un almacén esperando encontrar un amplio mix y precios más bajos que un supermercado. La gente aprecia la conveniencia que entrega la cercanía y rapidez en la compra. Por tanto, si a eso se le suma un local agradable, acogedor, de fácil acceso a la oferta (visibilidad) y con una atención profesional… ¡bingo!

EXPERTO EN LOGÍSTICA Y RETAIL. igomeze@gmail.com www.igomeze.blogspot.com igomeze@une.net.co +57 3014152370 COLOMBIA - SURAMERICA

Los inversionistas serán el enfoque central en el nuevo concepto de marca país (Colombia)

Los inversionistas serán el enfoque central en el nuevo concepto de marca país

Bogotá_

Lejos de la pasión y el tricolor patrio, la nueva marca país busca hablar del momento económico que está pasando Colombia. Calificación de BBB- como destino de inversión, cifra récord en Inversión Extranjera Directa (IED), US$14.500 millones, y en exportaciones, US$ 56.793 millones, es solo una muestra. Se prevé que esté lista para ser lanzada por el presidente Juan Manuel Santos el 20 de julio.

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'En la actualidad Colombia tiene una posición económica distinta a la de hace 5 años, hay varios tratados de libre comercio aprobados y otros en curso. El paísofrece mayor confianza frente a la seguridad y la inversión', se asegura en el documento de referencia de la licitación. Es por eso que el inversionista resulta muy importante. 'No solo es el inversionista de negocios, sino considerar a todos los que llegan al país como tal, inclusive al que realiza turismo de ocio', dijo una persona cercana a Marca País.

En el proceso de licitación se escogió a dos grandes de la publicidad para crear la nueva imagen. El capítulo de branding fue adjudicado a la Unión Temporal Omnicom Solutions (representada por Sancho BBDO y el grupo DDB) y la comunicación publicitaria está a cargo de la Unión Temporal WPP Colombia (representado por JWT , RepGrey y MEC).

Todo está en la gente, dijo Felipe Afanador, director de Future Brand Colombia. 'Colombia tiene muchas características por ejemplo el café, las esmeraldas, el carbón, los mares, los microclimas, pero estas son características que permanecen en la región. Lo que hace el cambio es el talento humano, el talante del que quiere salir adelante'. Como las últimas marcas territoriales renovadas en América Latina, hay que recordar que la marca es Colombia y que la imagen no estará ligada al slogan como ocurrió con Colombia es pasión (con el corazón). LR conoció que actualmente se está trabajando en una marca que diste de los otros países en el colorido, que como región se tiene en común. Un buen ejemplo es la de Argentina 'aunque no se espera que sea monocromática'. El equipo de trabajo está en la búsqueda de una marca que logre ser una buena denominación de origen.

Y se le va a apostar a la internacionalización. Se espera que el 80% de la publicidad llegue al exterior y que el 20% se dé al interior del país. Los principales destinos son Estados Unidos, Ecuador, Venezuela y Brasil.

Las opiniones

Carlos Raúl Yepes
Presidente de Bancolombia
'La marca país es muy importante como motor de crecimiento, atracción de inversión e intercambio de mercancía, por eso, la debemos seguir consolidando. De los errores que se cometieron en el pasado ya se ha aprendido'.

Gaspar Fernández
Gerente general de Lenovo en Colombia
'Colombia no tiene la percepción de hace 5 años y la marca país ha ayudado. Los avances en seguridad, economía y política exterior conjugan para que se vea mejor el país y lleguen más personas a visitarlo'.

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Los lactosueros no serán el “Caballo de Troya” de la industria (Colombia)

Los lactosueros no serán el “Caballo de Troya” de la industria

Bogotá

Las últimas declaraciones del Ministro de Agricultura, Juan Camilo Restrepo, buscan dar un parte de tranquilidad y compromiso por parte del Gobierno Nacional en lo que se refiere a la importación de lactosueros, con motivo del TLC con Estados Unidos y la Unión Europea.

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“Esto no se convertirá en el Caballo de Troya”, afirmó el ministro Restrepo, quien indicó que en caso de que sea necesario, y con la finalidad de evitar la competenciadesleal, se pensaría en cláusulas de salvaguardia. 

Las declaraciones se dieron en el marco del foro de desarrollo regional en el que se analizó el estado actual del sector lácteo. Allí, la cabeza de la cartera indicó que las autoridades van a utilizar todas las herramientas financieras y administrativas que sean necesarias, para poder evitar el ingreso al país los lactosueros, para que no afecten el sector. 

Así mismo, el Ministro indicó que la Superintendencia de Industria yComercio y la Policía Nacional, apoyarán las acciones para que en los puntos de venta haya una diferencia entre lo que es leche y lo que es lactosuero. “Se considerará además, la posibilidad de establecer la obligación de que toda bebida láctea tenga un determinado porcentaje proteínico”, agregó. 

“No nos vamos a quedar cruzados de manos. El Gobierno nacional respetará lo negociado en los TLC pero no permitirá que importaciones de lactosueros abrumen la industria láctea nacional”, subrayó el ministro Restrepo Salazar.

MONICA PARADA LLANES

mparada@larepublica.com.co

'El escándalo por venta de lactosueros quedaría resuelto en este año': Jairo Rubio

Bogotá

Que la Superintendencia de Industria y Comercio, SIC, haya emprendido las investigaciones a pocos días de haber expedido la Resolución 5431, que revivió el caso de la posible competencia desleal por la venta de lactosuero a cambio de leche, es indicio de que la gravedad del tema obliga a que se busque una solución, como mínimo, este año.

Y muestra de ello son las fechas contempladas para los interrogatorios de los representantes de las compañías y la entrega de pruebas de parte de las productoras de leche y los hipermercados, que según el documento expedido por la entidad, se empezaron a desarrollar a partir del lunes pasado e irán hasta el mes de abril, lo que podría considerarse como un tiempo récord.

En este periodo, las 22 lecheras tendrán que presentarle a la SIC los balances financieros de los últimos siete años. Por su parte, las tres cadenas de almacenes (Éxito, Supertiendas y Droguerías Olímpica y Carrefour) tendrán que informar sobre la cantidad de productos que vendieron en este mismo periodo, el monto y la ubicación de los mismos.

Según el ex superintendente Jairo Rubio, quien actualmente se desempeña como apoderado de Lechecol y Tropical Gel, dos de las empresas involucradas en la investigación, este es un tema que se ha venido manejando con rapidez, de ahí que considere que tendrá que quedar resuelto en el transcurso del 2012.

'Si todo sigue como hasta ahora, pronto conoceremos las sanciones que impondrá la Superintendencia a las empresas infractoras', dijo Rubio, quien agregó que las multas seguramente serán económicas. Además, aseguró que lo más probable es que se obligará a las culpables a cambiar todo lo pertinente a la imagen de sus productos para que no generen confusión entre los consumidores.

En el caso particular de sus dos representadas, el ex funcionario señaló que aunque estas fueron incluidas en el proceso, las firmas han cumplido siempre las normas al especificar en sus productos que se trata de una mezcla láctea en polvo, lo que se podrá demostrar en el marco de las investigaciones que ya se están haciendo.

'Aunque no tengo conocimiento de si realmente las firmas involucradas engañaron o no a las personas, estamos de acuerdo con el hecho de que si se identifica que fue así, se impongan las sanciones pertinentes', explicó el experto.

Aún así, se generan varios interrogantes con respecto a la legalidad con la que fueron fabricados los productos en cuestión, pues hay que partir del hecho de que todos cumplen con las exigencias de rotulado expuestas en una normativa del Invima, de ahí que esta entidad podría tener responsabilidad en el caso, pues es precisamente ella la que se encarga de aprobar o no el ingreso de un alimento al mercado, y si en su momento no cumplían con las normas, debieron exigirse los ajustes, ya que el riesgo de confusión era evidente.

No obstante, otro problema que se presenta en este caso es la falta de cultura de parte de los consumidores, pues normalmente no leen las etiquetas de los productos, y eso tiene peso a la hora de comprar alimentos, donde el interés se centra en el precio, ubicación en góndola y apariencia, más no en las materias primas que se utilizaron.

Para Laura Constanza Rojas, apoderada de El Pomar, SantoDomingo y Prodilácteos, firmas que también están en el proceso, el tema tiene que ir más allá de la culpabilidad de las empresas. 'Los productos fabricados por las tres firmas se lanzaron al mercado en cumplimiento de todos los parámetros legales', dijo Rojas. Agregó que 'el acto administrativo mediante el cual les entregaron el registro sanitario está revestido del principio de legalidad, lo que supone que para el otorgamiento del mismo se dio una revisión estricta por parte del ente de control pertinente, que estaba informado de la comercialización, ingredientes y marca de cada uno de los productos'.

Producto aprobado por la industria de los alimentos
Aunque no contiene las mismas propiedades nutricionales de la leche, y por eso es 30% más barato, el lactosuero es una materia prima aprobada para la industria de alimentos, donde los usos se dan en galletería y pastelería. No obstante, según el presidente de la Cámara Gremial de la Leche de Fedegán, Gonzalo Maldonado, el problema es que se venía usando para mezclas con leche entera, lo que rebajaba su calidad. 'El lactosuero no es el problema, sino el uso fraudulento que se le dio. A un menor precio y usado de manera equivocada, puede desplazar a la leche', dijo.

Las opiniones

Gonzalo Maldonado
Presidente Cámara Gremial de la leche de Fedegán
'A un menor precio y con un mal uso, los productos a base de lactosuero pueden desplazar a la leche, pues los consumidores se pueden confundir'.

Laura Constanza Rojas
Abogada apoderada de tres firmas investigadas
'Los productos puestos en el mercado cumplen las exigencias legales, lo que supone que para el otorgamiento del registro se dio una revisión estricta'.

MARGARITA MATÍAS

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Éxito abrió la tienda Tecno número 6, en el Centro Comercial Oviedo de Medellín

Bogotá_

Ayer abrió sus puertas la nueva tienda Éxito Tecno Oviedo en la ciudad de Medellín. En la apertura de este nuevo almacén, el grupo minorista invirtió una cifra cercana a los $930 millones, según informaron las directivas de la compañía.

Con este formato tecnológico, la empresa pretende cautivar al público con los últimos avances de la era digital.

En el lugar, los clientes encontrarán computadores, televisores y productos de alta tecnología en general.

'Los clientes van a encontrar un completo surtido de productos tecnológicos para sus hogares y labores', dijo Jacky Yanovich, gerente corporativo marca Éxito.

Con esta nueva tienda, el Grupo Éxito completa seis almacenes de este tipo en el país. Hasta hoy, hay 4 de ellos en la capital antioqueña y otros dos están instalados en Bogotá.

Este nuevo almacén cuenta con un espacio construido de más de 650 metros cuadrados, dedicados exclusivamente a equipos y accesorios tecnológicos para todos los gustos.

Para la entrada en operaciones de esta nueva tienda, Éxito empleó a unas 14 personas que le colaborarán a los clientes en la consecución de sus productos.

'Tendremos vendedores integrales en este almacén, es decir, desde que el cliente llega, hasta que se va, siempre va a estar atendido por la misma persona', dijo el gerente corporativo de la firma.

Pero hay otros servicios adicionales que también se van a poder realizar en el sitio. 'Nuestros clientes también van a poder pagar sus facturas', afirmó el ejecutivo.

Tres en uno
Según informó la compañía, en el mismo lugar donde se construyó el Éxito Tecno Oviedo habrá otros dos tipos de almacenes. En el sitio, los clientes encontrarán un Carulla, donde podrán realizar su mercado, y también habrá una tienda Home Mart, donde los usuarios encontrarán artículos para la decoración del hogar.

ESTEBAN GUERRA

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