¿Cuáles son las perspectivas de desarrollo de los centros comerciales en Latinoamérica?

¿Cuáles son las perspectivas de desarrollo de los centros comerciales en Latinoamérica?








¿Cuáles son las perspectivas de desarrollo de los centros comerciales en Latinoamérica?

Los países donde se prevé mayor actividad de desarrollo de centros comerciales serán México, Colombia, Perú, Chile, Panamá entre otros.

El 2016 parece traer buenas perspectivas para la industria de centros comerciales en la región debido a que los operadores del sector retail seguirán contando con disponibilidad de capital institucional para la financiación de nuevos proyectos, a pesar del incremento de las tasas de interés y la devaluación de las monedas regionales.

Ante esa coyuntura económica, el director general de Lizan Retail Advisors, Jorge Lizan, estimó que en este año podrían inaugurarse poco más de 100 nuevos centros comerciales en Latinoamérica, lo cual representaría una inversión total de aproximadamente US$4,000 millones.

Los países donde se prevé mayor actividad serán, al igual que en el 2015, México, Colombia, Perú, Chile, Panamá entre otros.

Según un informe de Lizan, la disponibilidad de capital por parte de las Fibras (REIT’s) sigue incentivando el crecimiento del sector retail en México. En tanto, en Colombia, desarrolladores de diferentes países están construyendo malls y poco a poco se va transitando de un modelo de condominio a uno de arrendamiento.

Y en cambio en el Perú, el primer semestre del 2016, el desarrollo de centros comerciales será más lento que en años anteriores debido al fenómeno del Niño y a las elecciones presidenciales.

Por su parte, Chile tendrá algo de actividad y seguirá siendo el principal exportador de retail en la región. Brasil verá un menor crecimiento que en el pasado reciente debido a la recesión y a que el país estará enfocado en la organización de los Juegos Olímpicos.



LEE TAMBIÉN: Sector retail peruano continuará su crecimiento este 2016

ARGENTINA RECUPERARÁ INVERSIÓN EN SECTOR RETAIL

“En el resto de la región habrá también crecimiento, en especial se están desarrollando algunos proyectos interesantes en Paraguay, Bolivia y Panamá. Asimismo, estimamos que en Argentina se comenzarán a ver los primeros signos de recuperación después del reciente cambio de gobierno” analizó el directivo de Lizan Retail Advisors.

En los últimos años, la clase media en Latinoamérica ha seguido creciendo y demandando de centros comerciales modernos. Actualmente, el desarrollo de malls no se da solamente en las grandes metrópolis sino cada vez más en ciudades secundarias y terciarias.

MÁS MARCAS INTERNACIONALES ARRIBARÁN A LATINOAMÉRICA

En el informe de Lizan Retail Advisors también reveló que el sector retail seguirá viendo la continua llegada de nuevas marcas internacionales, las cuales cada vez se enfrentan con mayor dificultad para encontrar operadores locales.

“El desarrollo de Outlet Centers parece que tomará un nuevo brío en el nuevo año, lo cual obligará a los retailers a considerar la apertura de tiendas de fábrica. Asimismo, las cadenas de Fast Fashion seguirán incrementando su influencia y seguiremos viendo la consolidación de diferentes sectores de la industria, desde los supermercados, las farmacias y los operadores multimarcas de franquicia”, indicó Jorge Lizan.

Latinoamérica comienza 2016 con alrededor de 1,800 centros comerciales que totalizan un GLA de casi 50 millones de metros cuadrados. “El 2015 ha sido uno de los mejores años para la industria de centros comerciales Latinoamericana en sus 50 años de historia y actualmente la región tiene una industria robusta y en expansión”, finalizó.

[post-views]

Plaza Vea y Promart abren nuevas tiendas en Talara

Plaza Vea y Promart abren nuevas tiendas en Talara









Plaza Vea y Promart abren nuevas tiendas en Talara

Nacionales
Lunes, 21 de Diciembre del 2015
Plaza Vea y Promart abren nuevas tiendas en Talara

La inversión para la apertura de los locales de Plaza Vea y Promart ha sido de más de S/. 35 millones.

Plaza Vea y Promart llegaron a Talara para ofrecer el mejor servicio y seguir otorgando nuevas oportunidades a los habitantes de dicha ciudad al inaugurar sus tiendas en el Centro Comercial Talara como parte de su proceso de expansión y demostrando así su compromiso con más peruanos.

La cadena de mejoramiento del hogar del Grupo Intercorp, Promart, sumó su tienda número 21 al arribar a dicha ciudad para ofrecer los mejores productos para remodelar, construir y decorar el hogar, a los mejores precios.

“Tenemos una tienda de 3.700 metros cuadrados y contamos con personal experto y amable para guiar, asesorar y acompañar a nuestros clientes en adaptar su hogar a las cambiantes necesidades de su familia y hacer de su casa, el hogar soñado”, sostuvo Francisco De La Roza, gerente general de Promart.

Por su parte, el moderno local número 118 de la cadena de supermercados ha generado más de 180 puestos de trabajo.

“Para nosotros es una gran satisfacción abrir nuestro segundo local de Plaza Vea en Talara. Esto demuestra la confianza que nuestros clientes depositan en nosotros. Por ello, seguimos comprometidos en brindarles productos y servicios con la mejor calidad y a excelentes precios”, señaló Adelberto Muller, director de Marketing de Supermercados Peruanos.

Ambas tiendas se encuentran ubicadas en la avenida Ignacio Merino, dentro del Centro Comercial Talara.

Cabe destacar que los clientes encontrarán una gran variedad de productos en diversas categorías para el hogar, materiales de construcción, herramientas, decoración, iluminación, alimentos, comidas preparadas, bazar, ropa, electrodomésticos, etc. Asimismo, también podrán acceder a los múltiples beneficios de la Tarjeta Oh.

Plaza Vea y Promart han desarrollado un plan de crecimiento que les ha permitido llegar en este año a provincias como Jaén y Moquegua.

LEE TAMBIÉN: Plaza Vea y Promart abren tiendas en Jaén con inversión de S/. 32 millones

FACTURACIÓN 2015

A solo pocas semanas de culminar el 2015, la compañía Supermercados Peruanos estima facturar un poco más de US$ 1,200 millones al cierre del año a pesar de haberse desenvuelto en un periodo afectado por la ralentización de la economía y la desaceleración del consumo.

Según el director de marketing de Supermercados Peruanos, Adelberto Muller, esta mencionada cifra, significaría un porcentaje de crecimiento entre el 7% y al 8%, lo cual está dentro de las expectativas estipuladas por la compañía durante este ejercicio.

Sin embargo, para el 2016, Adelberto Muller expresó a Perú Retail que va a ser un año difícil y de bajo crecimiento, debido a que se verá afectado por el fenómeno del niño y la campaña electoral que da cierta incertidumbre a la población.

Supermercados Peruanos estima facturar más de US$ 1,200 millones al cierre del 2015

Supermercados Peruanos estima facturar más de US$ 1,200 millones al cierre del 2015




Supermercados Peruanos estima facturar más de US$ 1,200 millones al cierre del 2015

Esta cifra alcanzaría un porcentaje de crecimiento entre el 7% y al 8% para Supermercados Peruanos.

A solo pocas semanas de culminar el 2015, la compañía Supermercados Peruanos estima facturar un poco más de US$ 1,200 millones al cierre del año a pesar de haberse desenvuelto en un periodo afectado por la ralentización de la economía y la desaceleración del consumo.

Según el director de marketing de Supermercados Peruanos, Adelberto Muller, esta mencionada cifra, significaría un porcentaje de crecimiento entre el 7% y al 8%, lo cual está dentro de las expectativas estipuladas por la compañía durante este ejercicio.

“Todos tenemos las mejores expectativas para el país y esperamos que las expectativas del consumidor sean igual de positivas, y que el ruido político sea menor”, dijo el directivo de Supermercados Peruanos, en exclusiva a Perú Retail, después de participar como expositor en el Congreso Anual de Investigación del Consumidor, realizado en el Hotel Marriot en Miraflores.

Sin embargo, para el 2016, Adelberto Muller expresó que va a ser un año difícil y de bajo crecimiento, debido a que se verá afectado por el fenómeno del niño y la campaña electoral que da cierta incertidumbre a la población.

Asimismo, el ejecutivo indicó que la compañía por el momento está en la etapa de evaluación de los proyectos para el 2016.

LEE TAMBIÉN: Supermercados Peruanos lidera la lista de las mejores empresas para trabajar en el sector retail

MÁS APERTURAS DE LOCALES

Por otro lado, destacó las nuevas aperturas de los supermercados Plaza Vea recientemente inaugurados en el distrito de El Agustino (Lima), Jaén (Cajamarca) y Moquegua. Con esos locales la empresa espera aumentar la facturación para el 2016.

“El último viernes abrimos nuestra primera tienda en el distrito de El Agustino, donde hemos tenido muy buena respuesta de la población. Y de la misma manera en Jaén donde hemos llevado nuestro supermercado a una ciudad donde no hay ningún retail moderno”, precisó.

NUEVA TECNOLOGÍA

Adelberto Muller durante su disertación sobre las “Tendencias del retail” destacó que en la actualidad los retailers modernos están ingresando nueva tecnología que está impactando positivamente en el medio ambiente, lo cual además está generando rentabilidad a los centros comerciales.

“Nosotros como Supermercados Peruanos estamos trabajando en el cuidado del medio ambiente puesto que vendemos alimentos, trabajamos con gente y el planeta es nuestro escenario. Y dentro de ese escenario también se puede producir ahorro como la energía”, indicó al explicar el sistema de iluminación que están utilizando algunos locales de Plaza Vea en el país.[post-view

La Polar disminuye pérdidas en US$ 27 millones pese a caída de ingresos

La Polar disminuye pérdidas en US$ 27 millones pese a caída de ingresos





La Polar disminuye pérdidas en US$ 27 millones pese a caída de ingresos

Sin embargo, la cadena chilena La Polar no se queda con los brazos cruzados y ha definido un nuevo plan para mejorar sus gastos operacionales y potenciar su negocio financiero para el 2016.

La cadena chilena de tiendas por departamento La Polar informó que al tercer trimestre de este año registró pérdidas por US$ 19,1 millones, lo que representa una disminución de US$ 27 millones si se le compara con los resultados negativos por US$ 46,2 millones a igual periodo de 2014.

En su análisis razonado, la empresa destacó que los ingresos del negocio retail en el tercer trimestre crecieron 1,4%. “La contribución bruta del negocio retail para este tercer trimestre mejora en un 15,5% con respecto al mismo periodo del año anterior”, indicó la empresa.

Sin embargo, los ingresos consolidados a septiembre bajaron 4% al sumar US$ 380,7 millones, publicó en su portal Diario Financiero de Chile.

LEE TAMBIÉN: La Polar define estrategias para potenciar su negocio en el 2016

ESTRATEGIAS PARA 2016

La multitienda chilena no se queda con los brazos cruzados y ha definido un nuevo plan para mejorar sus gastos operacionales y potenciar su negocio financiero para el 2016.

Como planes estratégicos para el próximo año, la cadena La Polar, anunció que se mantendrán esfuerzos en mejorar los gastos operacionales y potenciar el negocio financiero, a través de la cartera de clientes, como se ha venido haciendo este año.

Estas estrategias fueron reveladas el pasado martes, cuando La Polar celebró su primer directorio con Andrés Eyzaguirre, quien se desempeña como nuevo gerente general después que asumiera en el cargo hace tres semanas.

En esta reunión de trabajo, el ejecutivo -quien estuvo en varias empresas del sector, entre ellas Johnson- junto a los directores se enfocaron en temas operacionales: estudiar el presupuesto 2016 (aún en evaluación

Sector retail ajusta modelo de negocio y se anticipa ante escenario del 2016

Sector retail ajusta modelo de negocio y se anticipa ante escenario del 2016






Sector retail ajusta modelo de negocio y se anticipa ante escenario del 2016

Las empresas del sector retail reforzarán la tendencia de este año, por lo que serán más cuidadosos en la compra de mercadería y más cautos con su expansión.

Acercándonos al fin del año, las empresas del sector retail en el Perú ya están tomando sus previsiones para el venidero 2016, que estará marcado por la desaceleración económica que impacta directamente al consumo, el fenómeno de El niño y la campaña electoral.

Ante ese escenario económico, las empresas del sector retail reforzarán la tendencia de este año, por lo que aplicarán ajustes a su modelo de negocio, y serán más cuidadosos en la compra de mercadería y negociación sin intermediarios para un mejor margen.

El jefe de Análisis Corporativo de Equilibrium, Juan Carlos Alcalde, en una entrevista a Diario Gestión precisó que con una menor venta y un invierno más corto, las empresas de retail han revisado su modelo.

“Pues ahora los retailers tienen que mirar hacia líneas de negocio o marcas exclusivas o no exclusivas a través de un trato directo con los proveedores, sin intermediario; y están viendo que tienen que mantenerse más ligeras en stock en prendas de invierno”, analizó Alcalde.

Las empresas se mantendrían más ligeras en stocks de prendas de invierno para el 2016.

MÁS CAUTOS CON EXPANSIÓN

Al ver el 2016, el analista de Equilibrium destacó que tanto los supermercados como las tiendas por departamentos están siendo más cautos en sus nuevas aperturas. “No se espera que abran muchas tiendas en el futuro, se dará a un menor ritmo”, explicó.

Y no se puede dejar de mencionar el ingreso de las “fast fashion”, de las que por ahora no se puede ver qué tanto pueden impactar en el largo plazo. “Aún no sabemos si son un competidor directo (de las departamentales) o tendrán un nicho propio”, anotó.

LEE TAMBIÉN: Conozca los retos que enfrentará el sector retail en seguridad y prevención de pérdidas

PERSPECTIVAS DE VENTAS

Dando un vistazo a las cifras de los supermercados como de las tiendas departamentales, se puede decir que el 2015 se dio una desaceleración en las ventas “same store sales-sss” (sin incluir nuevos locales, comparando solo el mismo número de tiendas que el año anterior) y al menos, para el primer semestre de 2016, la perspectiva es que las ventas no sigan desacelerándose.

“Se mantendrán igual que hasta ahora. Este año hemos visto que las tendencias de crecimiento van a la baja, cada vez son más pequeñas, algunas con leve crecimiento, pero todavía positivo en el área de supermercados”, indicó Alcalde.

Esto se puede explicar porque las “sss” se vieron afectadas en el segmento de nonfood, ya que el componente de electrodomésticos, juguetes e incluso ropa, si bien tienen un ticket promedio pueden ser prescindibles en el consumo, pero no alimentos y bebidas.

“La competencia se ha puesto más dura y seguirá así, las empresas optan por reforzar las promociones, descuentos asociados a tarjetas o campañas en Internet”, comentó.

TIENDAS DEPARTAMENTALES

Situación distinta se presenta en las tiendas por departamentos, donde se han visto resultados mixtos. “Al primer semestre de este año los ratios son diferentes, en algunos casos (cadenas de tiendas), en dos exactamente, los resultados son negativos. Hablamos de un subsector bastante más sensible que los supermercados”, refirió el experto, quien prevé competencia más acelerada y fuertes campañas, y reiteró que el avance será lento pero sin detenerse.

Cabe precisar que el crecimiento de este año en los centros comerciales será entre 8% y 10%. El año pasado el avance fue de 15%.

Las empresas de retail cuya producción no es esencial o que no tienen el respaldo de un grupo económico son las que se verán más afectadas en el 2016 si no saben manejar sus finanzas.

Liverpool negociaría compra del 50% de acciones de Ripley

Liverpool negociaría compra del 50% de acciones de Ripley








Liverpool negociaría compra del 50% de acciones de Ripley

La transacción de la adquisición, cuyo monto aún se desconoce, ya fue comunicada en el último consejo de Liverpool que se realizó la semana pasada.

En las últimas horas se ha extendido la noticia que la compañía mexicana El Puerto de Liverpool, que opera tiendas Liverpool, estaría negociando la adquisición del 50% de las acciones del retailer chileno Ripley con el fin de ir a la conquista del retail en Sudamérica.

Según el columnista del Diario El Excélsior de México, Darío Celis, con esta jugada, la familia Michel se mete de lleno a la pelea por este atractivo mercado que hoy dominan principalmente las también firmas australes Falabella, que dirige Juan Benavides, y almacenes París, que pertenecen a Cencosud, del magnate Horst Paulmann.

Darío Celis indicó que la transacción, cuyo monto se desconoce aún, ya fue comunicada en el último consejo de Liverpool que se realizó la semana pasada. Asimismo, recordó que El Palacio de Hierro, que comanda Juan Carlos Escribano, hace ocho años había firmado una alianza con Ripley.

“Fue a finales de 2007 cuando el propio Baillères y José María Blanco suscribieron el acuerdo con Maxo Calderón, el dueño de Ripley, y Lázaro Calderón Volochinsky, su brazo operativo, con el fin de desarrollar 50 tiendas aquí para un segmento de población C, D y E”, explicó.

Sin embargo, este acuerdo no prosperó por las condiciones del mercado que se dieron tras la crisis financiera global por el tema de las hipotecas tóxicas. Ripley entró a partir de entonces a una dinámica complicada. Ajustó su estrategia para rentabilizar el negocio.

LEE TAMBIÉN: Liverpool planea expandir sus fábricas en Francia

RIPLEY CON CAMBIOS

Asimismo, el especialista recordó que hace unos meses los analistas consideraban que la familia Calderón estaba obligada a emprender una necesaria transformación de su negocio para lograr reflotarlo, mismo que implicaba cambios en las tiendas, productos y gestión. Fue así como en el camino apareció Liverpool.

“El rubro de las tiendas de ropa está sufriendo una auténtica metamorfosis y los Michel se están preparando para dar la batalla. Recién le decía que no en balde firmas como H&M, Forever 21, American Eagle, Old Navy y otras quieren repetir el éxito de Zara, de Amancio Ortega”, explicó.

El especialista también explicó que el retailer mexicano repartiría el pastel del mercado en Sudamérica, donde Falabella, almacenes París, Ripley y eventualmente Fábricas de Francia o Liverpool podrían expandirse con sus propios conceptos.

COMPRA DE SUBURBIA

Cabe recordar que Liverpool también va tras los pasos de Suburbia, activos de Walmart. El gigante estadounidense de la distribución ha tomado la decisión de desprenderse de sus 116 tiendas de ropa. El proceso no ha sido sencillo. En primera línea está justamente Liverpool. Otro pudiera ser Coppel, de Enrique Coppel.

“El consumidor peruano es el más exigente en innovaciones de sabores”

“El consumidor peruano es el más exigente en innovaciones de sabores”








“El consumidor peruano es el más exigente en innovaciones de sabores”

Entrevista exclusiva al agente de desarrollo de Subway en el Perú, Brian Ely, quien conversó con Perú Retail sobre los planes de la cadena norteamericana en el mercado peruano y la tropicalización de su portafolio de productos con sabor nacional, entre otros temas.

-¿En la actualidad, con cuántos restaurantes cuenta Subway en el Perú y cuántos esperan tener para el cierre del 2015?

-Actualmente, con la tienda en el boulevard de Asia que está reabriendo en verano tenemos 21 tiendas. Como objetivo queremos llegar a 25 tiendas al fin de año y la meta para el 2016 es abrir 15 tiendas nuevas para llegar a 40 tiendas totales en el Perú.

-¿Cuáles son sus locales más exitosos según su porcentaje de tráfico y facturación?

-En facturación, la tienda es el que tenemos en el Aeropuerto Jorge Chávez, después tenemos otras tiendas con ventas muy altas en el distrito de Miraflores en avenidas y calles como Pardo, Diagonal y Benavides. La tienda del aeropuerto es exitosa por la afluencia de personas de diferentes nacionalidades que transitan por esta zona. Muchas de ellas ya conocen la marca y la tienen posicionada en su mente.

-También hemos tenido éxito en una tienda como Centro Cívico, que está en el cercado de Lima, donde no hay muchos extranjeros, pero en mi ranking de ventas Centro Cívico por lo general es el tercer o cuarto lugar. Entonces, es un buen ejemplo donde tenemos otro tipo de cliente que está fuera del aeropuerto.

-¿Cómo van los avances del Subway que abrirán en Trujillo?

-Ya tenemos un contrato firmado con Mall Aventura Plaza para poner una tienda en Trujillo, el cual estaremos abriendo en noviembre, y vamos a enfocar en el 2016 nuestras tiendas en provincias. También hay un proyecto de remodelación en el patio de comidas y depende del centro comercial para empezar a operar. La tienda se ubicará en el patio de comidas. La tienda tiene 42 metros cuadrados, es una tienda completa.



-¿Cuáles son los formatos que maneja Subway en el Perú y en la región?

-Ahora tenemos por lo general tres o cuatro formatos en el país. Uno es de puerta a la calle, una tienda completa que tiene una trastienda, un área de servicio, y un área de atención al cliente. También, tenemos formatos en el centro comercial y en una tienda tradicional.

-¿Con qué formato les va mejor en el mercado?

-Tenemos tiendas de tres formatos que tiene ventas y buena rentabilidad, depende mucho de la educación y manejo de la tienda. La tienda puerta a la calle, las ventas son más fuertes, ya que tiene más competencia en un food court que en un centro comercial. También tenemos más facilidad para hacer marketing y mercadeo en cada tienda. Si hay una universidad, oficina o departamentos

-Vamos a tener un plan de marketing local para crecer las ventas. Un centro comercial más depende el tráfico al centro comercial que a nuestras tiendas.

-Los horarios son más flexibles podemos abrir más temprano o cerrar más tarde, mientras en un centro comercial estás más supeditado a los horarios del centro comercial. En Miraflores tenemos tres tiendas que están abiertas las 24 horas jueves, viernes y sábados.

-¿En qué tipos de zonas más vende Subway?

-Por lo general tenemos un enfoque en distritos como San Miguel, San Borja, Miraflores, San Isidro, Surco, La Molina hay mucha gente que conoce la marca Subway desde otros países. Tememos tiendas en zonas de oficinas, luego tenemos tiendas en otros sitios como el Parque Kennedy donde podemos encontrar una mezcla de extranjeros y personas que trabajan por la zona.

-También tenemos tiendas en zonas donde es más residencial, departamentos en casa. También nos dirigimos cerca de edificios de oficinas, hay muchas gentes que trabajan en oficinas y están buscando algo rápido y sano, entonces tenemos buenas ofertas para estos tipos de personas.

-En universidades también tenemos una tienda junto al cine en el sótano del Jockey Plaza y un cliente que viene a esta tienda es un estudiante de la Universidad de Lima. Es un buen target para la marca.



-¿Están buscando franquiciados en el Perú? ¿Cómo les está yendo con este proceso?

-Nuestra estrategia como marca es crecer con franquiciados. La corporación de Subway no es el dueño de ninguna tienda en este país casi igual en el mundo. Estamos siempre buscando personas que tienen interés de crecer con nosotros. Y tenemos varias actividades como ferias y entrevistas para encontrar a personas que quieren crecer con nosotros.

-¿Cómo es el perfil o requisitos que deben tener los franquiciados en el Perú?

-No buscamos un perfil específico para Subway, siempre y cuando tenga un poder adquisitivo dispuesto a invertir a largo plazo, y que tengan bastante interés en la marca. El punto número uno es que el franquiciado tenga pasión por Subway y que conozca la marca, y esté decidido crecer con nosotros, y que lleguen a ser nuestros socios.

-¿Qué buscan de sus posibles franquiciados en el Perú?

-Buscamos interés que es número uno, visión para crecer a largo plazo, queremos un franquiciado que quiera crecer con nosotros, que conozca la marca, y que nos ayude con nuestra expansión mediante la apertura de tiendas.

-¿Cuánto es la inversión promedio para la apertura de un local?

-Depende mucho del área o tamaño del local, pero el promedio es entre 80 mil a 100 mil dólares.

-¿Cuánto estiman facturar para fin de año?

-La facturación para fin de año va a ser US$ 10 millones dólares.

-¿Cuánto han proyectado facturar para el 2016 en el Perú?

-La meta va a ser crecer a 15 tiendas para el próximo año, y vamos a crecer en un 30% en el número de tiendas.

-¿Cuánto es el ticket promedio de compra que manejan actualmente?

-Depende mucho de la ubicación y plan de marketing de algunas tiendas. Por ejemplo, algunos establecimientos tienen promociones de diferentes a otras, el ticket promedio es entre 16 y 18 soles.



-¿Cómo es el cliente típico de Subway?

-Tenemos dos clientes típicos de Subway. El primer grupo es más joven entre 18 y 30 años que está abierto a un producto diferente, a una marca nueva, quiere un producto más sano y rápido. Es un cliente importante para la marca en ventas. El segundo grupo es un poco mayor es entre 30 y 50 años que tiene experiencia de la marca en otros países y que está buscando un producto sano y delicioso.

-Con el tiempo que ya tienen en el país saben ¿cómo es el gusto del consumidor peruano?

-La marca va a tener cinco años en diciembre en el Perú, todavía estamos aprendiendo del mercado y el cliente, por lo cual ya tenemos la suficiente experiencia para el ingreso de productos nuevos y el bueno servicio en las tiendas. Es cierto, que es un país con gustos diferentes al de Colombia, Argentina, Chile. Esto es importante, porque en cada país donde está Subway tenemos un agente de desarrollo con un equipo propio.

-La comida peruana es una de las mejores, y creo que el nivel de la calidad es mayor que otros países. Necesitamos otro nivel de desempeño en Perú que otros países. Sin duda, el cliente peruano es el más exigente y está pidiendo más innovaciones que otros países.



-¿Cuántos locales promedio van a abrir este año y el próximo año en provincias?

-Este año planeamos abrir uno en Trujillo, y tal vez otro más en Arequipa. Para el otro año queremos abrir 15 tiendas, entre 3 y 5 en provincias.

-¿Cuáles son las próximas provincias a las que apuntan y podrían llegar?

-Estamos analizando Arequipa, Cuzco, Piura y Chiclayo, pero principalmente Arequipa y Cuzco nos interesa por el tráfico de turistas que conocen a la marca, hay más poder adquisitivo, y la demanda. La densidad poblacional es más grande.

-Sí, tiene planificado llegar a otras provincias del Perú, ¿ya han proyectado cuánto van a facturar en los próximos años en provincias?

-Nuestra meta es en cinco años tener 100 tiendas en Perú, y de ese total podemos tener 15% de las tiendas en provincias.

-¿Cuál es la receta del éxito que maneja Subway?

-Nuestra receta de éxito es tener un buen producto y buen servicio al cliente. Tenemos un producto que acá en el país es muy diferente, no hay un producto similar. Contamos con un buen franquiciado que tiene la pasión de administrar muy bien su tienda con un buen equipo. Damos el apoyo al franquiciado en sus operaciones y también en el mercadeo de la marca.

-¿Cuál es su apreciación sobre el desarrollo del sector retail peruano?

-Es increíble el cambio en este país en los últimos diez años. Y es cierto que el retail en el número de centros comerciales está creciendo. Es una buena oportunidad para una marca de crecer con el país al mismo tiempo. Me parece tan bien que hay mucha demanda para locales comerciales, pero un tema complicado para nosotros es encontrar buenos locales para Subway. En la actualidad, hay mucha demanda pero falta oferta.

-Es bueno que el país esté creciendo y haya mucha demanda, pero necesitamos hacer una inversión más fuerte para encontrar buenas tiendas y espacios en zonas.

-El crecimiento de centros comerciales y otros formatos es una gran oportunidad para Subway para crecer en lugares como Real Plaza, Open Plaza, Jockey Plaza, y también en otros proyectos.

-¿Por qué cree que hoy en día las franquicias están funcionando en el Perú?

-El sistema de franquicia para Subway es diferente a otras franquicias. Por ejemplo, un Starbucks y KFC su modelo de desarrollo donde Delosi tiene el permiso y derecho de toda la franquicia en el país. Subway es diferente no hay un Master Franchise Agreement. Todos somos empleados de la corporación Subway y la franquicia es directamente. Nuestro rol es crecer con un grupo de franquiciados. Este modelo ha sido exitoso en otros países como en Colombia, donde tenemos unos 300 franquiciados y crecemos 30% en número de tiendas. Esto va a ser igual acá.

-¿Cómo ven el panorama del mercado peruano para los próximos años?

-El Perú va a seguir creciendo, no como antes que creía 9% o 7%, va a crecer en un rango de 2% a 5%. Creemos que hay mucha oportunidad en Perú para expandir nuestros negocios. Vamos a invertir en tiendas, publicidad, franquicias.

-¿Cómo va su venta triple Same Store Sales (Venta de las mismas tiendas)?

-Desde enero nuestro Same Store Sales ha crecido mayor al 30% por unidades. Hemos tenidos promociones como Baratísimo un Subway a 6 soles, esto ha generado un tráfico importante de clientes nuevos. Hemos estado muy contentos con las ventas de todas las tiendas.



-Ahora con el ingreso de Wich Wich como otras marcas internacionales al mercado, ¿cómo analizan a su competencia?

-Me parece que tienen una oferta similar a Subway pero vamos a seguir con nuestras estrategias de crecimiento, que es enfocar en buenos locales de nuestros franquiciados. No vamos a cambiar nuestros planes por el ingreso de alguna marca. Me parece que hay mucho espacio para que ingresen otras marcas en el mercado. Lima es una ciudad de nueve millones de personas y hay espacios para todos. Esto nos obliga a innovar y educar al consumidor. Pensamos que va haber una sana competencia.

-El menú actual tiene comida peruana, ¿cuénteme cómo están desarrollando la tropicalización de su menú dentro de sus ofertas en el Perú?

-Subway ya ha tropicalizado los sabores de algunos productos. Por ejemplo, ya tenemos chicha morada, gaseosa Inca Kola, y tenemos salsas como el ají y la papa a la huancaína, palta para los sánguches con el fin de adaptarnos un poco más al consumidor peruano.

-Estamos estudiando en introducir sánguches de Subway de pollo a la brasa, jamón del país, pavo. En Subway cada cliente puede combinar y personalizar su sánguche al gusto que desee. Esperamos que al comienzo del 2016 incluyamos promociones con sánguches con sabor nacional.

-Si tienen éxito con estos productos en el Perú, ¿tendrían como plan llevarlos a otros países?

-Tenemos un grupo de agentes de desarrollo en toda la región, siempre estamos analizando el ingreso de productos nuevos, ideas, desempeño de nuestro negocio. Si hay buena idea para crecer con estos productos, yo podría proponer a otros agentes de desarrollo lo que hemos hecho en Perú para dar ideas a otros mercados.

-¿Cuáles son los pilares de desarrollo sostenible de Subway?

-La primera tienda de Subway fue fundada hace 50 años por un joven de 17 años, Fred Deluca y su socio fue un amigo de su familia que tenía la inversión que fue mil dólares. Comenzar con una tienda y después de seis meses, la tienda fue un éxito en ventas tuvo una buena cantidad de clientes, pero el negocio estaba perdiendo dinero. Su visión fue abrir dos tiendas nuevas y desde ahí su visión fue crecer a 50 mil tiendas en el mundo por el fuerte del franquiciado.

-Este franquiciado tiene la pasión y está detrás de la tienda todo el día con la pasión de hacer crecer las tiendas y obtener rentabilidad y pasión por el producto.

[post-views]

América Retail – Sodimac llega a Funza

América Retail – Sodimac llega a Funza








Sodimac llega a Funza

COLOMBIA12 NOVIEMBRE, 2015 0






- Abrió un nuevo centro de distribución por USD$25 millones

Con una inversión de US$ 25 millones en equipamiento, Sodimac (propietaria de los almacenes Homecenter y Constructor), abrió su tercer centro de distribución, ubicado en el municipio de Funza, a través del cual busca fortalecer y blindar su operación, en beneficio de los clientes de sus 36 tiendas en todo el país y de los canales virtuales de compra con los que cuenta la compañía.

Esta apertura hace parte de la decidida apuesta de Sodimac Colombia por poner en el centro de su a operación a la innovación como elemento fundamental en todos los procesos de cara al cliente.

El predio cuenta con un área de 200.000 m2, un área construida en su primera etapa de 63.000 m2 , expandible a 80.000 m2 en el año 2018, y un patio de contenedores con capacidad para 1300 TEUS. Adicionalmente, tiene un impacto positivo en materia de generación de empleos, que se traduce en la generación de 500 puestos de trabajo entre directos e indirectos, en su mayoría provenientes de Funza y otros municipios vecinos.








“Este es un hecho de la mayor importancia para Sodimac Colombia; representa una de las inversiones más grandes que hemos realizado en el país y que hoy vemos expresada en un proyecto en el que hemos venido trabajando hace 4 años; hoy lo ponemos al servicio de todos nuestros clientes. Es también una muestra más de la apuesta que desde Sodimac Colombia estamos haciendo a todo lo concerniente a la innovación en beneficio de nuestros clientes”, aseguró Miguel Pardo, Gerente General de Sodimac Colombia. Este Centro de Distribución cuenta con características y equipamiento última tecnología; tiene incorporadas prácticas tecnológicas y de logística de clase mundial.

Así mismo, este proyecto cuenta con más de 100 muelles para cargue y descargue, una capacidad de almacenamiento de más de 70.000 posiciones de estibas, y zonas de picking para más de 10.000 referencias de producto, adicionalmente, se cuenta con un sistema automático para clasificación de cajas con capacidad de 6.000 cajas por hora y hasta 60 puntos de despacho en forma simultánea, lo cual redundará en un mejor servicio, y mayor eficiencia y competitividad.

“También contaremos con sistemas de información para la administración de la operación y del transporte WMS y TMS, que permiten mayor precisión en la operación y una respuesta más ágil y eficiente. Este centro de distribución permitirá mejores tiempos de respuesta y mayor disponibilidad de producto en las tiendas, beneficiando de esta forma la experiencia de compra de nuestros clientes” afirmó Hernán David Pérez, Gerente de Logística de Sodimac Colombia.

Fuente: La República

América Retail – Estudio revela principales tendencias de los consumidores latinoamericanos en los retailers

América Retail – Estudio revela principales tendencias de los consumidores latinoamericanos en los retailers








Estudio revela principales tendencias de los consumidores latinoamericanos en los retailers

ARGENTINACOLOMBIA13 NOVIEMBRE, 2015 0





La situación actual de las economías de América Latina muestran una notoria diversidad no solo en los aspectos sociales culturales y demográficos, sino también en lo que se refiere a las principales tendencias de consumo de cada hogar.

Por esta razón, Kantar Worldpanel se dio a la tarea de descubrir las principales tendencias de los latinos. De acuerdo con el Shopper & Retail Dynamics Latam, estudio en donde se analiza a 41 mil hogares de diez países que monitorea semanalmente, cada consumidor tiene su propia personalidad y sus propias costumbres a la hora de abastecer su hogar, lo que se ve evidenciado en las estrategias que están usando fabricantes y canales para conquistar a los shoppers.

A partir de sus hábitos de consumo se han definido seis tendencias claras en la región y en Colombia. Según la investigación, hay diversidad de estilos. Están los que buscan una promesa de vida y otros a quienes les interesa la interacción con las marcas a través de experiencias diferentes. También existen los que buscan ahorro a la hora de comprar y otros que lo hacen por la proximidad y conveniencia.

El estudio Shopper & Retail Dynamics Latam busca esclarecer oportunidades de ventas que tienen las compañías en la región. “El siguiente paso para las empresas, retailers o marcas es pensar cómo estas tendencias ayudan al desarrollo del negocio y cómo adaptarlas ante efectos contrarios”, así lo destaca Karen Mendoza, Gerente de Cuentas de Kantar Worldpanel.

Principales tendencias entre los latinos

De acuerdo con el Shopper & Retail Dynamics Latam de Kantar Worldpanel estas son las seis tendencias que están impactando en los diferentes canales en donde los latinos adquieren los productos para abastecer sus hogares:

1. Crecimiento selectivo. LatAm evidencia un crecimiento en el valor de la canasta del 12,2%, cifra que sobrepasa a regiones como Europa con 0,5% o Asia, 4.1%. Y es que a pesar del buen momento que vive el consumo en la región, el volumen de compra se ha mantenido estable en -0.2%, esto debido a que la dinámica de crecimiento está siendo impulsada por el aumento de la inflación en países como Venezuela en donde llega al 96%. “Cuando hablamos de crecimiento selectivo es porque percibimos que no hay dos países que se comporten igual. En todos los países hay diferencias en sus regiones, en las categorías, canales, entre otros factores, que aportan al colectivo de la región”, agrega Mendoza.

2. Transformación de Compra- La dinámica de compra ha evolucionado: ahora los latinos realizan menos visitas para adquirir sus productos y llevan más unidades en cada ocasión de compra. “En el 60% de la región se está disminuyendo la frecuencia de compra. Esto se ve reflejado en países como Venezuela (8%), Brasil (7%) y Bolivia (6%). La tendencia está clara porque cada vez son menos los viajes que realizan los shoppers a la hora de comprar, lo que impacta directamente en las visitas que efectúan en los canales”, resalta Karen Mendoza. Y es que en el último año este indicador cayó dos puntos porcentuales, ahora el 54% de los hogares visitan siete o más canales en un año”, explicó la vocera de Kantar Worldpanel.

3. Proximidad y Conveniencia- Es un hecho que los latinos buscan la proximidad y tradición. “Proximidad es la palabra clave porque el 68% de latinos busca hacer compras cerca de su casa y buscan relación con el vendedor”. El canal tradicional en 5 de 10 países de LatAm gana en participación del mercado. Bolivia y Perú son los países que destinan un mayor gasto en este canal, 69% y 68% respectivamente, mientras que, Venezuela (8.1%), Centroamérica (4.6%) y Ecuador (2.0%) son los que tuvieron un mayor crecimiento.

Todos los latinos compran en el canal Tradicional, por esto es el canal con las misiones de compra más equilibradas, desde Consumo Inmediato (26%), hasta Despensa (23%).

4. Costo Beneficio.- Esta es una ecuación que muchos canales han sabido aprovechar y que les ha resultado en un importante crecimiento. Un ejemplo son las hiperbodegas que ofrecen en muchos casos pocas referencias, precios bajos y marcas propias, que han crecido en regiones como Europa, pero también en países como Argentina, Chile, Colombia y México.

Las hiperbodegas ofrecen promociones de precios bajos por una mayor cantidad de unidades, lo que para este año, ha posicionado este canal como el tercero con el mayor gasto en LatAm. Brasil y Argentina impulsaron el crecimiento del canal. En Colombia es uno de los que más crece en valor por un aumento de frecuencia de compra.

5. Promociones- En el 70% de los países, los productos con promociones tienen un mayor crecimiento que aquellos sin promociones. Argentina (55%) y México (26%) son los mercados que más gastaron con esta estrategia. “De las distintas promociones en el mercado, como producto con regalo, 2×1, 3×2 destacan los descuentos en precios (79%). No dejen a los brasileños sin ofertas ya que del 10% de compras con promociones que hacen, un 87% son por descuentos en los precios”, comenta la Gerente de Cuentas de Kantar Worldpanel.

Otro tipo de promoción en LatAm es la de “Lleva más y paga menos” con un 9%. En Ecuador, 17% de las compras con promoción son a través de esta estrategia.

6. Downtrading. A pesar de que las Marcas Propias han tenido un crecimiento significativo, aún queda mucha oportunidad para su desarrollo. En Europa, las Marcas Propias tienen una participación del 48%. “Aún hay un gran espacio para su desarrollo en Colombia, y el crecimiento del canal moderno tienen una estrecha relación para que esto suceda”, agrega Karen Mendoza.

En línea con esta tendencia, el 59% del gasto de LatAm está destinado a marcas Medium & Low, mismas que destacan en países como Perú (68%) y Venezuela (96%), en donde la situación del país no permite que el shopper pueda elegir qué tipo de marca comprar. La disponibilidad de los productos en el punto de venta determina las compras del hogar.




Comportamiento de los hogares colombianos en los canales

La investigación adelantada por Kantar Worldpanel revela que los hogares colombianos están incrementando de manera generalizada su gasto.

Por ejemplo, en el último año las grandes cadenas crecen un 10% en valor, mientras que el canal tradicional lo hace en un 6% en valor.

En tanto, las hiperbodegas y los canales independientes son los de mayor crecimiento, al registrar un 28% y 22% en variación en valor. Dicho valor está siendo impulsado por la decisión del hogar colombiano en aumentar su frecuencia de compra en hiperbodegas en un 11% y en independientes aumentando el gasto por acto en 11%. “En el primer semestre de 2015 los hogares colombianos están impactando positivamente a los canales de hiperbodegas que son visitados en promedio 3 veces durante el semestre e independientes gastando un promedio $20.000 en cada acto de compra”, destaca Mendoza.

En el canal moderno, los colombianos desarrollan en mayor medida las misiones de compra de reposición con 44%, seguida de la opción de compra por proximidad con un 14%. “Los hogares colombianos están usando el canal moderno por hacer compras de reposición, es decir, compran de 4 a 9 categorías con una frecuencia de cada de 9 días, y proximidad, cuando compran de 2 a 3 categorías cada 3 a 4 días”, concluye Mendoza.

Finalmente, el estudio resalta a Colombia como el único país de la región en donde crece el gasto en Door to Door (5pp), un canal que en impacta por la cercanía, la modalidad de crédito, las ofertas y el gran portafolio que ofrece.

En síntesis, estudios como Shopper & Retail Dynamics de Kantar Worldpanel buscan identificar oportunidades en la región para canales y fabricantes, así como conocer aún mejor las decisiónes que toman los shoppers en diferentes momentos de su recorrido de compra.


Fuente: América Retail

Wong espera crecer en ventas online non food este año

Wong espera crecer en ventas online non food este año

Wong espera crecer en ventas online non food este año

La cadena de supermercados Wong está apostando por categoría hogar en canal online.

Para responder a la competencia en el canal online, supermercados Wong potenciará su categoría de hogar, además de incorporar nuevas marcas.

Así lo indicó el gerente de e-commerce de la cadena, Víctor Vargas, quien señaló que la categoría hogar ha sido reforzada con accesorios y menaje, y la próxima apuesta sería una línea de artículos de cocina.

Asimismo, sostuvo que potenciarán Krea, su marca propia, para ampliar la subcategoría de decoración y un nuevo mix de productos llegará para el rubro bebés. Así, esperan crecer a dos dígitos en el 2016.

Señaló que Wong ha sumado a su oferta marcas exclusivas que hoy representan el 20% en su portafolio “non food”. Y planean sumar productos únicos a su plataforma de alimentos, para lo cual ya negocian varias alternativas.

LEE TAMBIÉN: Supermercados Wong duplicarán la oferta de productos orgánicos en el Perú

En la categoría de alimentos, su oferta hoy comprende más de 20,000 productos online, mencionó. Si bien el principal cliente en esa plataforma es el mismo que el del canal físico, es decir, mujeres de 30 a 35 años, la apuesta digital les ha permitido llegar al segmento de jóvenes.

Al cierre del año, la empresa espera crecer en ventas online tras entrar a categorías “non food” que crecen en Internet, pese a que el consumo general avanza más lento, refiere el diario Gestión.

Para atender los mayores pedidos en las campañas de Navidad y verano, Wong se prepara a nivel logístico y tecnológico, y fortalece las categorías de juguetes y pequeños electrodomésticos.

Además, por decimosegundo año consecutivo, la cadena de supermercados Wong (Cencosud) este 31 de octubre reabre sus puertas “Wong Asia” para el verano 2015-2016, en Boulevard de Asia, Km. 97.5 de la Panamericana Sur, local que buscará aprovechar el adelanto del verano previsto como consecuencia del fenómeno El Niño.

Consumidores bolivianos se inclinan hacia el canal moderno

Consumidores bolivianos se inclinan hacia el canal moderno

El canal moderno viene creciendo con fuerza en el eje troncal siendo Santa Cruz la ciudad que marca la tendencia.

Una sociedad altamente tradicional como la boliviana, está viviendo en estos tiempos una transformación en cuanto a la elección de canales comerciales.

El comportamiento de compra moderna está siendo adoptado por todas sus regiones y cada vez los esfuerzos comerciales de parte de los retailers y de los fabricantes hacen más atractivo este canal para el shopper tradicional.

Si bien todavía más del 70% del gasto se realiza en canales tradicionales, como los mercados de abasto, las ferias y las tiendas de barrio, cada vez más consumidores se inclinan al retail como una nueva alternativa de compra de despensa.

En Bolivia, el shopper de canal moderno se diferencia del tradicional por tener un ticket de compra dos veces superior y una visita al punto de venta de casi tres veces al mes, indica un análisis de Kantar Worldpanel.

LEE TAMBIÉN: Se incrementa facturación de supermercados bolivianos

El canal moderno viene creciendo con fuerza en el eje troncal siendo Santa Cruz la ciudad que marca la tendencia, y que tiene una evolución más acelerada en términos de apertura de puntos de venta, lo que impacta en la accesibilidad del shopper a esta moderna dinámica de compra. Este canal es elegido por un 60% del total de los compradores cruceños el segundo trimestre de 2015.

Entre las categorías que más se destacan en canales modernos tenemos a los detergentes con una penetración de 27%, galletas 25%, jabón de tocador y cereales para el desayuno con una penetración de 24% cada una.

La diversificación de zonas en cuanto a apertura de puntos de venta, permite el acceso a NSE medios y bajos a esta experiencia de compra, tomando en cuenta adicionalmente que los principales players tienen estrategias diferenciadas en promociones que se aplican en algunos casos de forma exclusiva en los supermercados, en la actualidad los NSE medios concentran un 37% del total del gasto en este canal y los bajos un 6%.

Ripley estaría buscando un socio para reflotar su operación en Colombia

Ripley estaría buscando un socio para reflotar su operación en Colombia

La compañía Ripley revisará a fin de año el desempeño de sus seis tiendas en ese país y de manera consecutiva evaluará el ingreso de un socio.

En los últimos días, la cadena departamental Ripley ha tenido acercamientos con posibles interesados en asociase para administrar los activos en Colombia y reflotar ese mercado.

Como es conocido, la operación del retailer en dicho país no ha sido exitosa. Actualmente, la firma ligada a la familia Calderón cuenta con seis ubicaciones y en su plan de inversiones anunciado a comienzo de año sólo estaba considerada la apertura de una tienda más, pero ese plan fue congelado.

Según fuentes al interior de Ripley, la compañía está abierta a asociarse con un tercero para su operación en Colombia. Incluso, según comentan, capitales locales ya les habrían hecho ver su interés inicial por participar en dicho proceso, publicó en su portal Pulso de Chile.

No es todo. Las mismas fuentes incluso aseguran que la posibilidad de finalizar dicha operación y concentrar sus esfuerzos en el mercado chileno y peruano no es algo que esté del todo descartado.

LEE TAMBIÉN: Ausencia de un socio y falta de posicionamiento hunde a Ripley en Colombia

LENTO CRECIMIENTO EN COLOMBIA

Durante el segundo trimestre de este año, la operación de Ripley Colombia registró un aumento en sus ingresos retail de 18,6% en pesos chilenos, impulsado por las aperturas de Villavicencio y Oviedo (Medellín).

En tanto, los ingresos del negocio financiero aumentaron 100,5% frente al mismo periodo en 2014, gracias al crecimiento de 78,5% de la cartera de colocaciones (con 103.545 tarjetas de crédito).

Pese a lo anterior, los resultados de esta filial son bastante menores a los que la compañía proyectaba cuando preparaba su entrada a ese país. Por lo mismo, oficialmente se ha planteado que el foco estará puesto en el fortalecimiento de los indicadores retail. El programa, comentan altos ejecutivos, apunta a mejorar la operación de los 34.500 metros cuadrados de venta que tienen en suelo colombiano.

ESCENARIO POCO FAVORABLE

Desde fines del año pasado los ejecutivos de Ripley tienen la misión de repuntar los números de la filial. Es más, han avanzado en diversas eficiencias como optimización de personal y adaptación del mix de productos y de colecciones al clima colombiano.

En el 2012, cuando la compañía ingresó a su tercer mercado, proyectaba llegar a las 10 tiendas en el corto plazo, abriendo en promedio dos locales por año. Pero el año pasado no abrió ningún punto nuevo. Según explican en la industria, Colombia ha vivido varios cambios arancelarios que, sumados a la desaceleración, depreciación de la moneda y a la reciente alza tributaria, le complicaron el escenario a Ripley.

Sus ubicaciones están en las ciudades de Bogotá, Villavicencio, Bucaramanga, Neiva y Medellín. Sus seis locales son superados con creces por sus competidores: Falabella alcanza los 18 puntos; Almacenes Máximo tiene 17; Flamingo (15); y Almacenes Only (12)

Según fuentes de la compañía consultadas, que prefieren mantener sus nombres en reserva, la firma no está trabajando en proyectos de nuevas aperturas ni en proyectos de venta online. Pero sí precisan que eficientar la operación de los locales es fundamental, con o sin un socio.

CONVEX 2015 fue escenario de debate sobre el futuro del retail | Perú Retail

CONVEX 2015 fue escenario de debate sobre el futuro del retail | Perú Retail







CONVEX 2015 fue escenario de debate sobre el futuro del retail 

En la segunda edición de la Convención & Exposición Retail se pudo conocer sobre las últimas tendencias y estrategias del retail, y cómo afrontar nuestro dinámico y vertiginoso mercado.


La Convención & Exposición Retail CONVEX 2015 que se desarrolló esta semana en el Hotel Atton San Isidro bajo el emblema “El futuro del retail comienza ahora” nos deja un balance positivo, no solo por la relevancia de los temas discutidos sino también por el aprendizaje e ideas compartidas entre destacados expositores nacionales e internacionales y los ejecutivos del comercio minorista.


Entre los principales ponentes que compartieron su experiencia y trayectoria estuvieron Flavia Amado de Kantar Worldpanel; Tomas Leal de Euromonitor International; Jorge Lizan de LRA Lizan Retail Advisors; Eduardo Gonzalez de Boado de Supermercados Peruanos; Julio Contreras de Retail & Marketing Consulting, Fernando López de Castilla de Grupo Nexo Franquicia; Alberto Reinoso de DineEquity; José Cabanillas de Renzo Costa; entre otros.


Reconociendo los grandes logros alcanzados en los últimos años en el crecimiento del sector retail, se mostraron además herramientas para fortalecer el desarrollo de los negocios del comercio minorista, así como para enfrentar a las actual situación económica.


En CONVEX se dieron cita ejecutivos de empresas del sector retail, entre las que destacan: Aventura Plaza, Life it, Ripley, Estilos, Scorpio Group, CPPQ, Parque Arauco, Jockey Plaza, Oracle, Koala Perú, Continental, Inversiones Litzy, Luna Retail, DHL Express, Tottus, Delosi, Letreros corporativos, Iasacorp international, Clorox, Pacífico Supermercados, Supermercados Ketal, Mobilia, Supermercados Peruanos, entre otras.


Próximamente publicaremos los principales aportes que nos dejo CONVEX 2015.

Tendencias globales y conceptos comerciales que cambian la industria del retail | Perú Retail

Tendencias globales y conceptos comerciales que cambian la industria del retail | Perú Retail







Tendencias globales y conceptos comerciales que cambian la industria del retail 

Por Lourens Verweij, Gerente Global de Ebeltoft Group*


Cuando miras a través del mundo del retail, hay claros indicadores de que la industria está cambiando a un ritmo acelerado.


La forma en que los consumidores se comunican y compran está cambiando, el comercio electrónico y el comercio móvil están ganando impulso global y la creciente internacionalización de las marcas aumenta aún más el panorama competitivo.


Como consecuencia, los minoristas necesitan intensificar su juego e innovar constantemente; actualizando sus ideas, manteniendo sus conceptos relevantes para los compradores del mañana y buscando al final la integración de la innovación en el ADN de sus organizaciones.


Durante la última década, en Ebeltoft Group hemos seguido de cerca la evolución mundial del comercio minorista mediante la compilación de un estudio anual denominado “Innovaciones del Retail”, una síntesis de las tendencias más relevantes de todo el mundo que detalla cómo estas se materializan en las tiendas. La publicación contiene estudios de casos de más de 25 países.


Mirando hacia atrás, el desarrollo de las tendencias ha sido fascinante: cómo maduran con el tiempo y cómo las nuevas ideas y conceptos surgen en todo el mundo casi al mismo tiempo, demostrando la fuerte dimensión internacional del mercado actual y los compradores.


En ese sentido, los equipos locales de Ebeltoft Group presentaron casos de todo el mundo a un jurado de expertos que revisó una amplia gama de conceptos y de tiendas, donde se identificaron las 7 principales tendencias mundiales en la innovación minorista que están aquí para permanecer:


1. COLECCIONES SELECTAS


El corazón del éxito de un retailer radica en la creación de un surtido coherente y convincente para los clientes. Hoy en día, los consumidores se enfrentan a un mayor acceso y más opciones que nunca antes, por lo que los minoristas deben entregar surtidos que se juntan de una manera única.


La compañía minorista online alemana Outfittery y el retailer estadounidense Trunk Club ofrecen colecciones selectas de ropa de hombre con el concepto “probar antes de comprar”, el cual es entregado a la casa u oficina. Un servicio de ropa a la medida basado en perfiles personalizados creados en línea o a través de una sesión con los estilistas.


2. PERSONALIZACIÓN


Con muchos SKUs en la tienda, la personalización en el comercio minorista está alcanzando la masa crítica.


El minorista estadounidense Birchbox permite a los clientes construir sus propias cajas de productos de cosméticos, creando una experiencia personalizada en su nueva tienda insignia en el SoHo, New York.


3. EXPERIENCIA EN EL RETAIL


El crecimiento global del comercio electrónico y el bajo precio de la comercialización ha obligado a los minoristas a repensar el papel del retail. La pregunta es ¿Cuál es la propuesta real de la tienda física?


4. SUPER/MUY/EXTREMADAMENTE LOCAL


Hay un valor real en ser verdaderamente “local”. La tendencia ya existe desde hace algún tiempo, pero ahora los minoristas lo llevan al siguiente nivel (hiper local) demostrando que tal local, orgánicos y significativo los productos y la tienda puede ser.


Au Bout Du Champ en Francia trae clic y recoger a los productos de origen local y frescas con pequeñas taquillas individuales en el centro de París.


5. FUSIÓN DE CANALES


Hoy en día, muchos minoristas están ocupados en desarrollar sus estrategias omnicanal, pero aun así es importante recordar que todavía se trata de un retailer; el cliente, los productos, servicios y la tienda.


Conceptos que se centran en esta tendencia mezclan las mejores prácticas y herramientas tanto de los mundos online y offline para ofrecer la experiencia óptima para el consumidor.


Por ejemplo, la minorista del Reino Unido Argos creó la sala de exposición perfecta con estaciones digitales de pedidos, con almacenamiento de productos de primera necesidad en la tienda y ofreciendo servicio a domicilio gratis en artículos agotados.


6. REINVENCIÓN DEL RETAIL


Los comercios minoristas están abriendo nuevos caminos mediante la creación de nuevos modelos de negocio y conceptos de tienda que reinventan un tipo de tienda o quizá una categoría entera.


La compañía holandesa Bilder & De Clercq reinventó el comercio minorista de alimentos, posicionando su concepto con un “libro de cocina”, que ofrece catorce platos en lugar de poner sus productos en los clásicos pasillos.


7. INTERVENCIÓN TECNOLOGÍA


La tecnología permite a los clientes tener acceso as más productos, un servicio mejorado y a tener una experiencia en la tienda.


TeamLabHanger en Japón tiene la comunicación en las tiendas a un nivel superior utilizando perchas de ropa interactivos; y demuestra cómo se aplica la tecnología para crear valor en la experiencia de compra del cliente.


En cuanto a estas tendencias en un futuro próximo, la evidencia mostrará que se desarrollan más allá con aún mejores ejemplos de conceptos en el sector retail, elevando el listón para la industria, y es probable que veremos la intensificación de los elementos de la tecnología, omnicanal y con relevancia concreta para el comprador.



*Lourens Verweij trabaja con diversas empresas asesorando retailers en todo el mundo, y sus proyectos se comprometen en la formación de alianzas globales, el desarrollo de estrategias de negocios y expansión de empresas. Actualmente, Lourens es Gerente Global de Ebeltoft Group, cuenta con socios en 25 países, y desarrolla varios proyectos y estudios globales en el área de Innovación, Omnicanalidad y expansión de minoristas.

“Las marcas deben tener más contacto en el consumo de los hogares”

“Las marcas deben tener más contacto en el consumo de los hogares”








“Las marcas deben tratar de tener más contacto en el consumo de los hogares”

La compra de productos de marcas de mayor valor agregado tuvo uno de los mayores crecimientos en el gasto de los consumidores peruanos.

En el primer semestre del año, el consumo en los hogares del Perú creció en volumen en 1.5% respecto a similar periodo del 2014, aunque a inicios del año se proyectaba que disminuiría en 1%, según un informe de Kantar Worldpanel (KWP).

Asimismo, en el primer semestre, el informe destaca que Lima sigue sosteniendo el crecimiento del consumo de los hogares. En ese periodo, esta variable tuvo un incremento de 2% en la capital.

En cambio, en el interior del país el consumo disminuyó en 1%, por las inversiones paralizadas, entre otras razones.
¿A qué se debió el crecimiento?

El country manager de KWP, Fidel La Riva, explicó a Gestión que las categorías de consumo, como bebidas, lácteos y artículos para cuidado del hogar, fueron las que registraron un mayor dinamismo.

Los mejores resultados obtenidos en el primer semestre del año llevan a Fidel La Riva a proyectar que al cierre del 2015 el consumo en los hogares muestre un crecimiento de alrededor de 2%, cuando meses atrás se estimaba en 1.5%.

Mayor valor agregado

Dentro de las categorías que influyeron en el crecimiento destacan los productos de mayor valor agregado, que tienen entre el 40% y 70% de penetración. Tal es el caso, por ejemplo, del yogur, té, suavizante de ropa, entre otros.

“Si bien el ingreso disponible de los hogares se mantuvo en el primer semestre del año, este se está destinando más al consumo de los productos necesarios por la sofisticación del consumo. Estos productos han tenido más innovaciones y lanzamientos”, dijo Fidel La Riva.

En el segundo trimestre se registró un crecimiento de 2.2%, el más alto a nivel trimestral desde hace dos años.

Kantar Worldpanel resalta que el consumo de los hogares de los segmentos A -B y C creció en volumen en 3% y 4%, respectivamente, a diferencia de los segmentos D y E, que disminuyeron.

LEE TAMBIÉN: Confianza del consumidor peruano desciende el último trimestre

Elección de marca es más consciente

Las empresas deben tomar en cuenta que los hogares del país, en el proceso de ser más eficientes en sus gastos, están siendo más conscientes en la elección de marca de los productos. No solo en el tema del precio, sino también de calidad y presencia en el punto de venta, señaló Fidel La Riva.

Considera que por la alta frecuencia de compra de los hogares, las marcas deben tratar de tener una mayor presencia en la mente de los consumidores, más momentos de contacto y no bajar la guardia en la inversión publicitaria.

Además recomienda trabajar en formatos pequeños, ya que el tipo de compra que crece en todos los segmentos es de esa naturaleza.

Datos

Al cierre del año, se prevé que el consumo en los hogares de Lima crezca en 2% y que en provincias disminuya en 1%, igual que en el primer semestre.

En el 2015, la frecuencia de compra anual de los hogares del país llegaría a más de 296 veces. El año pasado llegó a alrededor de 294. El próximo año se estima que el consumo en los hogares del país crecerá en 1%.

CONVEX 2015

Por segundo año consecutivo, Perú Retail y el Gremio de Retail de la Cámara de Comercio de Lima organizarán la Convención & Exposición Retail – CONVEX 2015, bajo el lema “El futuro del retail comienza ahora”, el cual se realizará los días 16 y 17 de septiembre en el Hotel Atton San Isidro de Lima y tendrá a Flavia Amado, gerente de Shopper & Retail Insights de Kantar Worldpanel a nivel Latam quien disertará sobre el tema “Mitos y Realidades del Shopper Peruano”.