miércoles, octubre 28, 2015

¿Marcas con historia o marcas con mitos?

¿Marcas con historia o marcas con mitos?

PuroMarketing


¿Marcas con historia o marcas con mitos?



El mito ayuda a convertir a las marcas en algo misterioso, en algo con una parte de secreto que los consumidores pueden desentrañar
Publicado por Redacción en Negocios y Empresas hace 22 horas




Mythbusters, en español Cazadores de mitos, es un programa televisivo de divulgación científica, protagonizado por los expertos en efectos especiales Adam Savage y Jamie Hyneman, quienes usaban sus conocimientos y habilidades para poner a prueba la veracidad de las leyendas urbanas y otras creencias de la cultura popular sometiéndolas al método científico. Imaginemos por un momento, que este programa hubiera estado enfocado a desentrañar y buscar la realidad de los mitos y las leyendas urbanas de las marcas más populares... Al final hubiéramos descubierto el trasfondo y la verdadera historia de algunas de nuestras marcas favoritas. Por que lo que es seguro es, que los mitos de las marcas... existen. Un ejemplo podemos encontrarlo tras la reciente visita a Madrid de Steve Wozniak, cofundador de Apple.

Steve Wozniac estuvo en la capital española para participar en unas conferencias y, como suele ser habitual y como suele ser esperable cuando se sube a un escenario, habló de Apple, la compañía que cofundó unas cuantas décadas atrás con Steve Jobs. Apple es una de las firmas sobre las que más se escrito, sobre la que han trascendido más historias llamativas de esas que los periodistas aman (desde que Jobs no se lavaba y por eso tuvo problemas en su trabajo anterior hasta que el primer inversor vendió demasiado rápido su parte) y sobre la que se han creado más mitos. Por ser hasta mito es la historia de su lanzamiento. Apple no se creó en un garaje.

"Nunca diseñamos nada en un garaje, ni hicimos prototipos ni negocios ni nada parecido", explicaba Wozniac durante el evento, como después recogieron varios de los medios que estuvieron allí presentes. "Eso es una historia inventada. Sí fueron unos comienzos humildes, de hecho, Jobs creó su parte del negocio en su habitación, pero el garaje éramos nosotros", añadía. Aunque tras poner la historia en su lugar y reconocer que la idea del garaje era más algo conceptual (empezaron a trabajar donde podían) que física, señaló que bien comprendía que la historia tenía así más atractivo.

Las palabras de Wozniac no solo rompen con una de esas historias que se han convertido en parte de la intrahistoria de la era moderna, sino que además permiten confirmar otra cuestión. En el mundo de las empresas, tan importante es la historia real, el poder remontarse al pasado y el contar con una cierta genealogía, como todos los mitos que se pueden asociar a ella. Lahistoria se ha convertido en un valor al alza, ya que permite no solo afianzar en el pasado la presencia en el presente de las marcas sino que posibilita además crear una narrativa mucho más compleja y mucho más atractiva con la que llegar al consumidor.

Las marcas necesitan jugar con el misterio, necesitan contar con un mito fundacional que las haga más llamativas, más diferentes de sus competidores y mucho más atractivas. Como los reyes medievales, que se creaban genealogías fantásticas en las que descendían de grandes emperadores romanos, santos y figuras de cuestionable existencia histórica, las marcas del presente necesitan contar con un pasado que funcione como una suerte de cuento de hadas que les permite llamar la atención del consumidor y atraparlo con su historia.

La importancia de tener una historia fundacional, de tener un mito atractivo y poderoso, no es una cuestión baladí. De hecho, algunas marcas ya han empezado a hacerse con chief storytelling officers, que son expertos que ayudan a confeccionar la historia de la compañía. No mienten, simplemente hacen que la historia sea presentada de forma más bonita y también ayudan a destacar aquellos puntos que convierten a la marca en algo más atractivo.

Por qué es necesario un mito

Porque el mito sirve para eso: sirve para destacar aquellos puntos de la historia de la compañía, de su nacimiento, que permitirán a los consumidores soñar, ver a la marca de una forma diferenciada y sobre todo hacer que la marca parezca algo más que simplemente una compañía. Una marca con un mito es algo más que un elemento para comprar, que una entidad que nos está intentando vender algo.

El mito ayuda a convertir a las marcas en algo misterioso, en algo con una parte de secreto que los consumidores pueden desentrañar. Varios son los expertos que apuestan por jugar con estos conceptos para posicionar a las marcas en el mercado y llegar a los consumidores en un tiempo cada vez más complejo. Así, la nueva idea de la empresa romántica juega con dejar los finales abiertos, con no tener todo controlado y con permitir una cierta idea de caos. Las marcas mantienen cierto misterio, cierto secreto, porque además comprenden que el acceder al mismo es parte de la experiencia. Como apunta el creador del concepto, desempaquetar el regalo es tan importante como el regalo en sí.

Y el misterio, el mito, es una parte fundamental de toda lovemark. Kevin Roberts, el creador del concepto de las lovemarks, así lo señala. El misterio es uno de los atributos fundamentales y uno de los que hacen que los consumidores establezcan relaciones emocionales con las marcas. "Lo maravilloso del misterio es que trasciende la racionalidad y el cálculo", apunta en su libro sobre la materia, señalando que las marcas no solo deben esforzarse por protegerlo y por impedir que se muera ante una avalancha de números y de información y también por crearlo. El misterio ayuda a liberar emociones y a conectar a ese nivel emocional.

Los mitos atrapan una y otra vez

Además, el misterio añade otro punto a la realidad de las empresas. Hace que sus historias sean atractivas, por mucho que el consumidor esté expuesto una y otra vez a ellas. El misterio, el mito, hace que las historias sean lo que se conoce como grandes historias, epopeyas que cautivan y atrapan una y otra vez.

Todo el mundo conoce ya la historia de Ulises, una historia que tiene además miles de años de vida, y aun así su aventura se sigue narrando siglo tras siglo y sigue atrapando a los ciudadanos. O, por poner otro ejemplo, todo el mundo sabe que Romeo y Julieta mueren al final, en una suerte de spoiler mayúsculo histórico, y, sin embargo, la historia sigue atrapando a los consumidores, tanto como para hacer que Verona sea un punto fuerte del turismo al que peregrinan en masa tanto románticos como no románticos. Las historias que conmueven llegan al corazón y vinculan al narrador con el receptor, explica Roberts, lo que hace que atrapen al consumidor.

Eso es lo que logran los mitos y eso es a lo que tienen que aspirar las marcas. Necesitan que sus historias crucen esa línea y se conviertan en algo más que una narración de hechos.

martes, octubre 27, 2015

La guerra entre los megaretailers en América Latina






La guerra entre los megaretailers en América Latina 





Por el Dr. Edmundo Cavalli, consultor internacional del sector retail y Director General de Cavalli Bureau. 


A partir de este momento, la lucha por el liderazgo en el comercio minorista de América Latina será entre las grandes cadenas de retailers y los mega retailers o mega compradores. 


La última compra que hizo el Grupo Éxito, al adquirir el 18.8% de las acciones del Grupo Pão de Açúcar de Brasil y el 100% de la cadena de hipermercados Libertad de Argentina es ya realidad. 


Aunque ya varios años atrás, en el congreso de CACIA (Costa Rica) 2011, ya había adelantado algunos puntos de vista sobre estos movimientos, parecidos a los juegos de ajedrez, donde la estrategia del ataque es la actividad por excelencia. 


Ante todo para llegar a algunas conclusiones muchos críticos cuestionarán si ¿Tenía información reservada para unos pocos?, pues no. ¿Obtenía datos de algún banco de inversiones?, pues no. ¿Hablaba con accionistas que anticipaban sus estrategias?, pues no. ¿Apelaba a “radio pasillo” de los gerentes de los retailers?, pues no. 


Para lograr algunas conclusiones, era solo seguir las estrategias de los que se candidateaban a ser un mega retailer en la región. Había una competencia entre el mega retailer real y más grande del planeta, Walmart, y los demás. 


En América del Norte y America Central, Walmart había comprado todas las cadenas locales, regionales o trasnacionales que se ponían a mano. De México a Costa Rica Walmart lideraba y aún sigue liderando las ventas del retail de productos, de consumo masivo y de alta rotación. 


En otras palabras, Walmart se ha convertido en un megaretailer global que se ha posicionado fuertemente en América del Norte y Centro América. Aunque, eso solo fue el inicio del proceso, luego el gigante estadounidense se expandió en el eje Atlántico hasta Argentina y Brasil. Ahora le quedaba el Pacífico, por lo que Walmart compró D&S en Chile. 


Poco tiempo después Cencosud compró a Carrefour en Colombia, y después se empezó a ser realidad lo que pensaba acerca de la batalla entre los grandes y megaretailers. 


Para comprender los movimientos de estos gigantes del comercio minorista, un megaretailer solamente tiene dos objetivos: el primero es posicionar el emblema de la marca de la cadena en la mente del consumidor, y, el segundo está en los precios bajos, donde tienen como correlato la negociación dura con los proveedores. 


Ante esa apreciación, comprendemos que la fidelidad de los consumidores a la cadena con su emblema y la negociación con proveedores es durísima, y para eso hay que ser un mega retailer. En otra definición que escuche en el Insead…“Los mega retailers son aquellos que venden globalmente más que las industrias líderes globales”. 


LA TEORÍA DE LOS SUBTERRÁNEOS DE PARÍS 


Hace pocos años, tuve el honor de conocer a uno de los directores del Grupo Casino en su casa matriz. En ese momento, me dijo: “En las horas pico, el metro está lleno, hay poco lugar…Cuando llega a la estación se bajan 6 y suben 8…La fidelidad es una asignación importante, pero no crítica. 


En tanto, suban 8 y bajen 6 pasajeros (consumidores), el negocio está en ser más grande…Para los megaretailers, todavía es negocio el tamaño de la cadena…

y fidelizar vendrá por añadidura. 


Y agrego…El problema será con los proveedores…El crecimiento de los megaretailers necesita de una negociación dura con los proveedores o que ellos se conviertan en socios industriales. 


Ahora ¿Quién diría que al cabo de años el Grupo Éxito con el Grupo Casino se embarcaría en esta carrera? No hay ninguna sorpresa en los analistas de los bancos y fondos de inversión, ya que se daba por descontado que ello sucedería. Solo restaba saber el momento. 


Si releemos algo de lo anterior, para los megaretailers todavía es negocio el tamaño de la cadena…”fidelizar vendrá por añadidura” y tal parece que se está cumpliendo en estos momentos a pesar de la desaceleración del consumo en América Latina. 


Esto significa que será una negociación dura con proveedores para seguir pagando el precio por ser un mega retailer. 


Por otro lado el grupo “éxito” crece o será arrollado por Wal Mart.

Recuerdan el metro de París 


Asimismo, el endeudamiento que los bancos tienen con los megaretailers está basado en solamente una consigna: Que los proveedores paguen por el peaje de trasformar “activos inmovilizados en góndola” a “utilidades proporcionales”. 


Cuanto más grande un megaretailer, mejor. Esto puede significar la mejor garantía de los acreedores. Los megaretailers negociarán duramente con los proveedores para pagar su endeudamiento. En tanto, los proveedores que con el pasado del retail se sentían seguros de la preeminencia de sus marcas, ahora ya no lo están. 


La fidelidad de los mega retailers (teoría del subte de París, bajan 6 suben 8) si preocupa a los proveedores, dado que el proceso de concentración del retail es mucho más acelerado que el de la industria. Este proceso de concentración está claramente vinculado con las marcas propias. 


Por otro lado, Cencosud está vendiendo activos financieros para sanear su situación. Ahora nos preguntamos ¿Éxito tendrá que hacer lo mismo? 


Por su parte, Walmart mientras tanto espera, total, ya es un megaretailer. 


¿Wal Mart comprará retailers más pequeños en la región, a los que no le alcanza para ser un mega retailer o comprará intentos frustrados de ser uno de los megaretailers? 


Curiosamente el modelo de negociación de Wallmart con las industrias proveedoras estuvo basado y luego desarrollado, cuando alcanzó la mega dimensión, como negociación dura para aplicar el EDLP y sus variantes. 


Recordemos las palabras de Sam Walton: “La ineficiencia de la industria no saldrá de ningún bolsillo del consumidor de Wal-Mart”. 


Como conclusión es importante mencionar que Walmart acaba de avisar a sus proveedores que retorna al EDLP en lugar de “Ahorre dinero, viva mejor”.

Cencosud ya lo está haciendo en Chile con algunas “guerras” con la Asociación de Proveedores. 


Si Éxito se sube al modelo de precios bajos de Surtimax va a cambiar el enfoque de un mega retailer. En ese contexto, Cencosud y Éxito eran para segmentos más altos de consumidores. 


Para ser un mega retailer hay que estar en el medio de la pirámide con tendencia a la baja. Los proveedores se preparan para una negociación durísima. 


Finalmente, la negociación de los proveedores con los mega retailers promete otro capítulo del apasionante del mundo de los canales comerciales en América Latina.

América Retail – Así inició la cadena de tiendas Olímpica

América Retail – Así inició la cadena de tiendas Olímpica





América Retail



Así inició la cadena de tiendas Olímpica

COLOMBIA27 OCTUBRE, 2015 0






Lo que iniciaría en 1952 como una tienda en la que se comercializaban baratijas, es hoy la cadena costeña más reconocida en el formato de las grandes superficies, que se ubicó como la primera empresa en la clasificación de que las que obtuvieron los mayores ingresos operacionales en el Atlántico, según el más reciente informe de la Superintendencia de Sociedades.

El espacio elegido para poner en marcha este emprendimiento habría sido el Almacén Olímpico, donde el público de la época adquiría diversos productos, desde hilos, encajes, cremalleras y botones; pasado por dulces y galletas; peines y cepillos; blocks de papel y lápices, hasta medicinas para malestares menores.

Detrás de esta iniciativa estaba el matrimonio conformado por Ricardo Char y su esposa Erlinda Abdala, una historia que inició en las sabanas de Córdoba. En 1926, Ricardo llegó a Lorica, municipio de Córdoba, procedente de Siria. Motivado por ejercer la orfebrería, actividad de la que vivía en su país natal, decidió trasladarse a Colombia, donde ya vivían algunos familiares. En vista de la buena acogida que tuvo en ese departamento, Char invitó a más integrantes de su núcleo familiar a cruzar fronteras y emprender la travesía que le había dado buenos resultados.

Un tiempo después se conoce con Erlinda Abdala, una libanesa que llegó junto a sus padres a Colombia, en busca de nuevas oportunidades. Esta pareja sirio-libanesa adopta la cultura costeña y de ella, nacen 7 hijos: Fuad, Farid, Jabib, Simón, Ricardo, Miguel y Mary.

En 1955, un accidente automovilístico afecta al padre de esta familia, un hecho que convirtió en un llamando necesario a Fuad, el mayor de los hermanos, para ubicase al frente del negocio, junto a sus hermanos Farid y Habib quienes se unirían posteriormente.

Los hermanos Char habían multiplicado las ventas del negocio, dada la fórmula de ofrecer los precios más bajos para el consumidor. Cuando el padre de estos jóvenes retoma sus labores, el modelo había mutado positivamente, una invitación directa a invertir en el establecimiento de un segundo almacén y a partir de este, una estrategia de expansión.

Fuad, quien luego iniciaría estudios en química farmacéutica, le propone su padre iniciar un negocio de droguería, sin abandonar la miscelánea.

Con el único teléfono público de la zona, la droguería se convirtió en una realidad, que en menos de un año ya sumaba 6 locales. El fortalecimiento de la cadena competía de frente con el Almacén Jaramillo y la Farmacia Restrepo, los cuales gozaban de un importante reconocimiento entre los compradores barranquilleros.

Corría el año 1968 cuando Darío Angel, quien era dueño de una firma en la que comercializaba zapatos, les propone un nuevo modelo de negocio a los hermanos Char: establecer un gran almacén por departamentos para consumidores de estratos bajos, un segmento para el que existían muy pocas opciones comerciales.

El propósito era darle un uso óptimo a una de las propiedades de la familia, un edificio ubicado en calle 30 con carrera 43. La estrategia consistía en convocar varios empresarios de la época y que cada uno gestionara su inventario. No obstante, todos estarían identificados bajo un mismo nombre y se presentarían como una supertienda, con amplia variedad de productos, en una superficie compartida de 1.200 metros cuadrados. El experimento fue inaugurado el 31 de julio de ese año y el impacto fue muy significativo.

Los ingresos operacionales se habían multiplicado por 10 y la satisfacción no podía ser mayor. Sin socios externos, los integrantes de la familia Char decide abrir nuevos puntos en la ciudad, conservado el formato y con miras a darle a conocer al país que la fórmula había funcionado.

Durante la década de los setenta, tres nuevas tiendas Olímpica fueron inauguradas en Cartagena, paralelamente a las aperturas de las droguerías en Santa Marta, Sincelejo y Montería. En 1976 fue la primera aparición en Bogotá y en 1984, en Pereira. La expansión continuaba.

Con la compra del espacio que antiguamente alojaría al almacén Sears, en Barranquilla, en 1988 el primer SAO (Súper Almacén Olímpica) abrió sus puertas, constituyéndose como el formato de gran superficie de la cadena. Hoy, con 283 puntos de venta, la empresa sigue a cargo de la familia Char, con Antonio Char Chaljub, hijo de Fuad, como presidente. Olímpica sigue guardando la esencia generacional con la que nació en aquel negocio de diversas baratijas en Córdoba, hace más de 60 años.

Las claves de Fuad Char. “Para ser empresario hay que tener ganas, hay que tener dedicación, la diversión tiene que quedar desplazada para momentos muy especiales”. Así lo expresó Fuad Char, fundador de la firma en el sexto Foro Pioneros, en el que animó a los emprendedores jóvenes a no desfallecer.

Fuente: entornointeligente.com

América Retail – Merma operativa sobre venta neta es de 1,42%

América Retail – Merma operativa sobre venta neta es de 1,42%


América Retail


Merma operativa sobre venta neta es de 1,42%





El estudio realizado en forma conjunta entre ESE Business School, Universidad de los Andes, Cámara de Comercio de Santiago (CCS) y ALTO Chile, es la segunda investigación que se confecciona en el país con el fin de obtener un indicador de merma operativa en el sector.

La investigación, que se ejecutó entre julio y septiembre de 2015, en el que participaron veinte cadenas de retail (sobre dieciocho el año anterior), concluyó que la merma operativa sobre venta neta es de 1,42%, valor que supera en 0,07 puntos porcentuales al 1,35% declarado en el estudio pasado.

En esta edición se constata que del total de mermas operativas, las desconocidas son las que tienen mayor impacto (75% del total). Asimismo, la principal causa de la merma desconocida es el robo/hurto interno. Sin embargo, y a pesar de su gravitación, es un ítem que presenta baja tasa de denuncia por parte de los retailers. Adicionalmente, los encuestados revelaron que es la tienda el lugar físico donde se producen las mermas con mayor frecuencia, seguido por la bodega, recepción de mercaderías, los centros de distribución y el transporte.

Se observa una relación inversa entre inversión en prevención de pérdidas y valor de la merma operativa sobre venta. Sin embargo, es útil destacar que hay medidas más efectivas que otras y por tanto es crítico saber en qué invertir. La investigación revela la gran preocupación de los responsables de mermas por la creciente ola de delitos que ha vivido el país en los últimos tiempos, y por la aparente poca efectividad de las sanciones sobre los que delinquen.







El estudio incorpora las opiniones de los gerentes de prevención de pérdida y de operaciones en temáticas esenciales como: medidas que están adoptando para bajar las mermas operativas, preocupaciones actuales y acciones que implementarán a futuro. Asimismo, el informe se complementa con información de una base de datos de propiedad de Alto Chile que contiene más de 360.000 casos.



Conclusiones

Este corresponde al segundo estudio de mermas operativas en el sector retail. Contó con una metodología en dos etapas: una encuesta cuantitativa y una entrevista personal a los actores responsables de las pérdidas operativas en su organización. Con estos dos instrumentos se logró levantar información cuantitativa y cualitativa, para comprender mejor el fenómeno en cada una de las empresas participantes. Las principales conclusiones del estudio son:
En Chile la merma operativa sobre venta neta declarada por los actores principales del sector es de 1,42%, superior al 1,35% declarado el ejercicio anterior en 0,07%. Si se compara con las mismas cadenas participantes del año anterior, el índice varía a un 1,51%. Este último valor se encuentra por encima de lo registrado en países europeos (1,33 promedio), en línea con lo reportado en EE.UU. y por debajo de los registrados en países de la región tales como Colombia, Brasil y México (1,68 promedio) – Fuente: Global Retail Theft Barometer.
Al igual que en el estudio del año 2014, la merma por razones desconocidas es mayoritaria (75%), y el robo interno es la principal causa.
A pesar de ser un año difícil, donde se percibe un aumento en la violencia y sensación de inseguridad de las personas a nivel nacional, algunas empresas han logrado bajar la merma sobre ventas a valores muy bajos. De hecho el mínimo de este año es 0,31 puntos porcentuales menor al mínimo del año pasado.








Como era de esperar, se observa una relación inversa entre inversión y reducción de mermas. Sin embargo, es útil entender qué efecto tendrá cada gasto en medidas porque la empresa que cuida demasiado el nivel de mermas (al que hemos denominado “obsesionado”) puede llegar a sobre invertir.
Fomentar la colaboración público-privada para lograr mayor efectividad en la prevención y reducción del delito en el ámbito retail es una tarea de vital importancia que aún se encuentra pendientes por parte de los principales actores del sector.
Entre las medidas para prevenir pérdidas, todas las organizaciones cuentan con guardias, y tecnologías básicas como alarmas en productos o en la sala de ventas. Sin embargo, estas medidas básicas cumplen un rol higiénico, necesario pero no suficiente. Por el contrario, la reducción de mermas es más eficiente cuando la organización utiliza medidas tecnológicas basadas en la información y cuando utiliza sistemas de control interno sofisticados.
Se aprecia como una buena herramienta de gestión el tomar medidas preventivas como auditorías internas sorpresa, programas establecidos de inventarios, con procedimientos bien elaborados, comunicados y controlados, de manera de asegurar la calidad del proceso.
Las personas al interior de las organizaciones son los responsables capaces de lograr administrar correctamente la disminución de pérdidas. Un buen jefe de tienda, comprometido, empoderado y motivado es capaz de lograr que su equipo se alinée en este objetivo común de reducir la pérdida al interior de la sala de ventas.

lunes, octubre 26, 2015

Té Hatsu, Crepes & Waffles y Bogotá Beer Company nacieron en las aulas de clase

Noticias Económicas de Colombia y el Mundo. - larepublica.co





Té Hatsu, Crepes & Waffles y Bogotá Beer Company nacieron en las aulas de clase

Bogotá_

Un examen difícil, un noviazgo esporádico, un viaje de intercambio y una tarde de cervezas son algunas de las experiencias más comunes que los egresados de una universidad recuerdan, pero hay algunos pocos que también rememoran que allí formaron su empresa.

Té Hatsu, Bogotá Beer Company, Tappsi, We Love Nails, Crepes & Waffles y el show Delirio, tienen en común que son algunas de las empresas más exitosas del mercado y también que se forjaron en un aula de clase, generalmente, en una materia sobre emprendimiento.
Sin embargo, la lista no termina ahí y las academias continúan siendo una de las fábricas más importantes de compañías. Entre las que se destacan, y a sabiendas de que puede faltar alguna, se encuentran las universidades Icesi, Eafit, Cesa, Externado, La Sabana, Los Andes, Rosario y otras.
Julián Oquendo, estudiante de la Eafit y creador de Té Hatsu, empresa que hace poco hizo un preacuerdo con Postobón por 65% de Triple Corona S.A.S. (razón social del negocio), dijo que la respuesta a la pregunta de si los emprendedores nacen o se hacen es un enigma, pero señaló que lo que siempre hay detrás es una oportunidad.
Fue así como después de vender naranjas, en 2010 creó el té que hoy se exporta a cuatro países y que espera tener una facturación de $10.000 millones este año.
En la Eafit, al igual que Oquendo, se destacan estudiantes que formaron empresas como TGM, que trabaja en publicidad y Erco, que aprovecha las energías renovables para ofrecer soluciones en este sector.
A 415 kilómetros de Medellín está Cali. Allí, hace 18 años Berny Silberwasser, en un salón cualquiera vio la oportunidad de hacer su tesis de grado sobre una cervecería que hoy hace parte de la multinacional más grande del planeta: Ab InBev. Se trataba de Bogotá Beer Company.
“La tesis surgió de ver la oportunidad que teníamos en el mercado cervecero colombiano. La gente tenía acceso a un solo estilo de cerveza, ya fuera nacional o importada. Al mismo tiempo, yo empecé a viajar más, a conocer varios estilos de cerveza, y a aprender la elaboración de la cerveza artesanal”, dijo el empresario.
La cuna de esta compañía fue la Icesi, la cual según Silberwasser, siempre ha impulsado el emprendimiento y ha servido de apoyo a BBC.
De esta academia también han salido emprendimientos como Delirio, Anttonina’s, Luna Lounge y Kiva.
Hace 30 años Crepes & Waffles nació en Bogotá de la mano de Beatriz Fernández y Eduardo Macías, dos estudiantes del Colegio de Estudios Superiores de Administración (Cesa).
Este restaurante, que está presente en América y Europa, se forjó en las aulas y tal vez, sin quererlo, ha sido inspiración para estudiantes que bajo el programa Espíritu Emprendedor o como tesis de grado, han levantado compañías exitosas.
Going, un energizante a base de panela; We Love Nails, un bar de uñas; Lápiz de Sueños, firma de arquitectos, y más, son firmas que pasaron por las aulas y hoy crecen en el mercado.
Daniela Moscarella, creadora de We Love Nails, destacó que su empresa nació de su amor por las uñas y la oportunidad que vio de crear una experiencia a la hora de decorarlas.
“Nosotros lo que hicimos fue crear el primer bar de uñas de Latinoamérica. El emprendimiento nació hace tres años con $2 millones y ya estamos esperando a lanzar nuestra línea de esmaltes con marca propia”, dijo Moscarella, quien añadió que el Cesa aún la acompaña en todas las tareas que debe desenvolver dentro de su compañía.
Tappsi, Esimco, Funeravet y Mprende son negocios que se crearon en Los Andes, Externado y Rosario y hoy operan en busca de mejores resultados.
El aporte de la academia al emprendimiento
Andrea Ávila, directora del Centro de Emprendimiento de la Universidad del Rosario, dijo que el emprendimiento se impulsa y apoya, por lo que se desafía a los estudiantes y egresados para hacer cambios que generen valor a la sociedad. Por su parte, José Antonio Meza, director de la Unidad de Emprendimiento del Externado, sostuvo que el programa empezó hace 12 años y de él resultan cerca de 10 casos de éxito al año, que empezaron por un buen plan de negocios.
Las opiniones
Berny Silberwasser
Creador de Bogotá Beer Company
“La tesis surgió de ver la oportunidad que teníamos en el mercado cervecero colombiano en 1997. El Icesi siempre fue de gran apoyo”.
Daniela Moscarella
Creadora de we love nails
“Yo emprendí mi negocio con $2 millones y nació del amor que yo tenía por las uñas y de la oportunidad que vi en vender una experiencia”.

Para contactar al autor de esta nota:

Gabriel Forero Oliveros

gforero@larepublica.com.co

Editor de esta nota:
Tatiana Arango
tarango@larepublica.com.co

Esto es lo bueno, lo malo y lo feo del modelo de negocio de Zara, marca de Inditex

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Esto es lo bueno, lo malo y lo feo del modelo de negocio de Zara, marca de Inditex

Bogotá_

El viernes pasado el mundo conoció al nuevo hombre más rico del mundo en la lista Forbes. Amancio Ortega, principal accionista del emporio de moda Inditex (que facturó US$10.612 millones el primer semestre de este año), le puso el pie a la leyenda de la tecnología, Bill Gates, dueño de Microsoft (con una fortuna de US$78.100 millones).

Aunque fuera solo por unas horas, el midas de la moda rápida logró llegar a una fortuna de US$79.600 millones vendiendo prendas fabricadas en Asia.
Desde 2007, cuando Ortega extendió su negocio hacia Colombia (mediante el modelo de franquicia con Texmoda) las cosas les han salido muy bien, tanto que este año abrieron cinco nuevas tiendas para completar  43 puntos (en el mundo abrieron 94 tiendas). De la cifra, 12 vitrinas son de Zara, la marca líder del portafolio de ocho referencias: Zara, Pull&Bear, Massimo Dutti, Bershka, Stradivarius, Oysho, Zara Home, y Uterqüe.
Con ellas, la empresa tiene 6.683 locales en 88 mercados.
Solo Zara le representó ventas globales a la compañía por US$6.916 millones en el primer semestre de 2015. La cifra aumentó 18% en relación con el mismo periodo de 2014, cuando facturó US$5.864 millones.
Los colombianos tienen acceso a 90% de las marcas (Uterqüe es la única sin presencia en el país) y las ventas en América le representan a la firma 14,7%.
Aunque los expertos del sector aseguran que la devaluación ha aumentado los precios de sus prendas  cerca de 10%,  en territorio nacional su mercancía se mantiene vigente. De acuerdo con Sergio Soto, director ejecutivo de Fenalco Antioquia, el secreto está  en que ofrecen “excelentes diseños, precios y calidad”. También a que cambian la colección y la vitrina, en promedio, cada ocho días. A Zara, por ejemplo, llega ‘sagradamente’,  nuevos productos los martes y los viernes de todas las semanas. Eso no solo ocurre en territorio nacional, sino que es una tendencia mundial. 
Ese ritmo en los mostradores se ha denominado, por los expertos del sector, como ‘moda rápida’, un fenómeno que hace que se comercialice ropa desechable a precios muy económicos. El fenómeno se ha acelerado tanto, que actualmente se venden más de 80.000 millones de prendas por año. O sea 400% más de las que se movían  hace dos décadas. La revolución del comercio ha obligado a las tiendas de moda a multiplicar las dos temporadas del año que se veían en otras épocas, por 52 colecciones.
Los perjuicios del negocio
Cuando el consumidor local se vuelve ‘loco’ comprando prendas desde $19.900 en estos lugares,  nunca piensa que está poniendo en aprietos a más de 40.000 personas que trabajan en fábricas de explotación en el mundo.
Eso es lo que señala el documental The True Cost (o El verdadero costo),  filmado por Andrew Morgan. El trabajo audiovisual que dura poco menos de 100 minutos, le puso la lupa a la industria de la moda “que no respalda a sus trabajadores” y que además de contribuir con la miseria en países como Bangladés  (segundo exportador de prendas de vestir después de China), está afectando el libre curso del medio ambiente.
La industria que está moviendo cerca de US$3 billones por año, le está pagando a los trabajadores de planta US$2 por día. Y en el peor de los casos, la cifra se reduce a US$10 por mes. Son cuatro millones de ciudadanos de ese país los que basaron su economía en las 5.000 fabricas del lugar (cifras mencionadas en el documental).  
“Precios bajos todos los días”, ese es el aviso en las vitrinas de  Inditex (y otras compañías de moda rápida como Forever 21 y H&M) que a todo amante de estrenar ropa emociona en Occidente. Pero que curiosamente se ha convertido en la peor pesadilla de las familias que viven de coser las prendas al otro lado del mundo (en Asia).
“Cuando  las empresas vienen a negociar,  dicen  que la camisa que fabricamos se está vendiendo por US$5, así que para ser más competitivo tengo que venderla en US$4. Más tarde viene otro empresario diciendo que la necesitan a US$3. Reducimos los costos y  con ello, la mano de obra, sino perdemos los contratos”, asegura en el documental Arif Jebtik, propietario de una de las fábricas que produce prendas para firmas de moda rápida.  
Haciendo esos negocios fue que Ortega, el multimillonario que arrancó confeccionando vestidos de señora en un taller de A Coruña en la década del 60, acumuló su fortuna. 
John Hilary, director ejecutivo de War On Want , explicó que toda la producción de mercancías en el globo ha sido subcontratada por economías de bajo costo, donde los salarios se mantienen  en el tiempo. De acuerdo con la investigación, en 1990 los estadounidenses producían 95% de la ropa que usaban. Hoy en día, solo hacen 3% y subcontratan 97%. Roger Lee, CEO de Fai Group, aseguró en el proyecto, que una de cada seis camisas vendidas en EE.UU. fue fabricada en Bangladés.
Benjamín Powell, autor  de Out of Poverty (Fuerza de la pobreza), describe a las fábricas de esos países como lugares que ofrecen pésimas condiciones laborales, pero afirma que los trabajadores no tienen una baraja de opciones para elegir.
El documental señala que esas mismas condiciones laborales se evidencian en el ahorro de costos para reparar la infraestructura de las fábricas. Ese ‘ahorro’ hizo que tan solo en 2013 se presentaran tres desplomes de factorías que dejaron un saldo de 1.500 trabajadores muertos.
Los costos ambientales de la industria
La historia no termina ahí y trasciende la barrera de lo ecológico. De acuerdo con el documental, un estadounidense promedio bota 37 kilos de desechos textiles por año. El material no es degradable y perdura en el planeta 200 años, emitiendo  gases nocivos para el aire. El algodón que es utilizado para la fabricación de los productos es modificado genéticamente 80% de las veces. Este tipo de algodón se denomina BT. Monsanto se ha convertido en el mayor grupo químico de semillas de algodón BT en la historia y volvió dependientes del producto a los agricultores de la India. La semilla produce enfermedades como cáncer, y retrasos mentales en, aproximadamente, 70 y 80 niños en los pueblos del sur de Asia.
Las opiniones
Santiago Álzate
consultor en cadenas de abastecimiento y logística
“Creo que haber usado la mano de obra de bajo costo le fue útil a Amancio Ortega. Sin embargo, él tiene un negocio perfecto que maneja tiempos de producción acelerados y buena rotación de inventario en tiendas”.
Nassif Kamlé
Gerente general de Telka
“Zara, que trae nuevas colecciones cada semana, obligó a las empresas nacionales del sector a reinventar su negocio. Ahora quieren tener telas más especializadas en menores cantidades y son más dinámicos”.

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Natalia Arteaga Rubiano

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Tatiana Arango
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América Retail – Wal-Mart en crisis: ¿se desvanece su modelo comercial?

América Retail – Wal-Mart en crisis: ¿se desvanece su modelo comercial?


América Retail


Wal-Mart en crisis: ¿se desvanece su modelo comercial?

ESTADOS UNIDOS 20 OCTUBRE, 2015 0





WalMart anunció la semana pasada que invertirá 2.000 millones de dólares en su tienda online.

Aunque para el ejercicio fiscal 2017 las inversiones en comercio digital de la empresa estadounidense rondarían los 1.100 millones de dólares, en la actualidad son aún mayores. Durante el corriente año, la cifra destinada a ese desarrollo será de entre 1.200 y 1.500 millones.

La pregunta que las autoridades de la compañía, que abrió su primer local en 1962, deben responderse es si semejante inversión es necesaria y, ¿por qué no?, si es suficiente. La respuesta al primer interrogante habría que buscarla en la necesidad de competir con otras empresas especializadas en comercio digital, como Amazon, Best Buy y Target, que muestran constantes cambios, como la reducción de precios y la mejora de las opciones de entrega, en su lucha por aumentar su clientela, publicó el portal The Street.

Sin embargo, pese a su enorme inversión en comercio digital, las ventas de Wal-Mart por esta vía aún no son las esperadas. Según sus propias expectativas, el crecimiento neto de las ventas para el actual año fiscal será relativamente plano, frente a una previsión de entre 1% y 2% de febrero; mientras que, sin tener en cuenta las fluctuaciones cambiarias, como el dólar más fuerte, el aumento de las ventas netas está estimado en alrededor de 3%.







Frente a este panorama, el analista de Goldman Sachs, Matthew Fassler, aseguró que la “ventaja competitiva de Wal-Mart, como el surtido y el precio, se desvaneció” frente a sus competidores, ya que el “comercio electrónico neutralizó el impacto de la selección”.

Todo esto, asegura el portal, muestra el deterioro que los números generaron en el modelo de negocios de la compañía. En este sentido, Bloomberg concluyó que los márgenes de beneficio operativo cayeron de 7,1% en 1987 a 5,6% en 2015; mientras que desde 1988 el indicador de rentabilidad en relación con su activo total bajó de 13,7% a 8% en la actualidad.

Fuente: Actualidad

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