domingo, junio 09, 2019

COLOMBIA - Los supermercados dejaron de recibir $31.731 millones en el primer trimestre


COMERCIO
Los supermercados dejaron de recibir $31.731 millones en el primer trimestre

Jueves, 30 de mayo de 2019

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La pérdida se da por productos no disponibles en góndolas


César D. Rodríguez Flórez - cdrodriguez@larepublica.com.co

Durante el primer trimestre de 2019 se registró una reducción de 10,5% en el comportamiento de los productos agotados en góndolas, respecto al mismo periodo del año inmediatamente anterior.

Así lo confirmaron los resultados que arrojó el último estudio desarrollado por Logyca especializado en esta materia, con lo cual los supermercados registraron pérdidas en ventas por un total de $31,731 millones.

De acuerdo con Juan Felipe Gómez, gerente de consumo masivo de Logyca, el indicador se ha visto afectado por causales de almacén. Al respecto, aseguró que “aunque esta causal registró una reducción del 23% frente al año inmediatamente anterior, es necesario continuar trabajando en planes de mejora para evitar las ineficiencias logísticas que terminan afectando los ingresos de las empresas de consumo”.

Resaltó que también se registraron causales de incumplimiento, que aumentaron 58%. En ese sentido, aclaró que tuvo gran incidencia que proveedores no entregaran los productos con menor disponibilidad en góndola a las cadenas.

Colombia: Estos son los retos que deben afrontar los Centros Comerciales

Colombia: Estos son los retos que deben afrontar los Centros Comerciales

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A propósito del Congreso de Centros Comerciales que esta semana reunirá a los líderes de la industria en la ciudad de Medellín CENCO 2019, organizado por Fenalco, queremos dar una mirada a los grandes retos que enfrenta la industria en la actual coyuntura.
La esencia de un centro comercial, es la creación de espacios de encuentro que aporten calidad de vida a las comunidades que atienden. Dicho de otra forma los centros comerciales, son espacios donde las personas interactúan, se conectan y comparte su tiempo libre. Bajo esa consideración sin duda alguna, nuestra industria seguirá siendo protagonistas de la cotidianidad de nuestra sociedad por largos años.
La industria de centros comerciales en Colombia, se acerca al medio siglo de existencia y durante ese periodo se ha transformado de centros de compras a “hub sociales” donde las personas pueden disfrutar, entretenerse y satisfacer necesidades de bienes y servicios, todo en un mismo lugar y en constante encuentro con otros.
Para estar vigentes, los centros comerciales han tenido que construir relaciones de largo plaza con todos los grupos de interés en especial los clientes, los socios comerciales, las comunidades contiguas y sus propios colaboradores.
Sin embargo, serán tres los temas que serán parte de la agenda de la industria en los próximos cinco años.
Cambio Tecnológico
Estamos en un momento histórico, disruptivo, en una industria que se transforma. Han surgido nuevos conceptos y nuevas maneras de comprar de manera diferente, como el e-commerce, click and collect, e-tailers y omnicanalidad que están desafiando los paradigmas convencionales, donde tradicionalmente habíamos competido. Estos nuevos actores nos están poniendo a prueba y, por ello debemos formular nuevos retos en donde ofrezcamos una experiencia onmicanal, donde la transformación digital no es sólo el dispositivo, sino la base de una nueva forma de pensar empresarial.
La estrategia debe ser mejorar la vida de las personas, poniendo a disposición de los clientes información y herramientas que mejoren su experiencia de compra. El consumidor vive en el mundo digital, es parte también de sus espacios de disfrute y por lo tanto es importante para ellos, debe ser prioridad para el mall y tenemos que estar ahí. Ello implica, entender que el contenido que está en el mundo digital, lo que ellos suben, se vive primero en el mundo real, nace en él. Tenemos que ser parte de esos espacios de disfrute, que ellos quieren compartir en el mundo digital, de la experiencia, de manera que nos permita atraer a las personas con nuevos motivos de visitas.
Iniciativas como el acceso gratuito a wifi en cualquier lugar del mall, sistemas de estacionamientos inteligentes con aplicaciones de pago automático vía web, o a través del teléfono móvil, junto con la búsqueda de su auto gracias al reconocimiento electrónico de la matrícula son parte de esos desarrollos.
Otro aspecto a tener en cuenta, es el uso de Big Data y Data Analytics, para avanzar en el conocimiento de los clientes y así disminuir los puntos de fricción en su proceso de compra.
Los centros comerciales de hoy, deben expresar omnicanalidad en sus relaciones con sus clientes. Sus plataformas digitales, deben ser tractores de tráfico hacia el mall, ampliando las interacciones digitales con sus seguidores en redes sociales
Por otro lado, una manera de contrarrestar lo digital es hacer exactamente lo opuesto, focalizarse en los que lo digital no puede ofrecer, es decir espacios públicos de esparcimiento y de sociabilización: el lugar donde las personas compartan, se diviertan y encuentren múltiples alternativas para mejorar su vida diaria. El retailtainment, debe convertirse en el eje de la planeación de la mezcla comercial, adicional a la amplia oferta de Retail, se debe complementar con una potente oferta de entretención y gastronomía.
Cambios culturales del consumidor
La tecnología, es muy valiosa pero es un medio y no un fin. La clave es no perder el foco en quien tiene el poder de decisión de compra, el que tiene necesidades insatisfechas, sueños por cumplir, deseos alcanzables: El cliente y ese es el segundo gran reto.
Nuestros clientes son diversos y tienen necesidades diferentes lo cual hace que interactúan de manera particular con los centros comerciales. El aumento en la expectativa de vida de las personas, la disminución del número de integrantes en las familias y el número de adultos mayores de 60 años, está creciendo significativamente en proporción a la población total. Por primera vez en la historia, donde todas las generaciones conviven y demandan características distintas para satisfacer sus necesidades, lo cual implica un gran reto de adaptar la oferta del mall, para que simultáneamente impacten a estas seis generaciones: La Silenciosa, los Baby Boomers, la X, los Millennials y la Z.
Sin duda es una buena oportunidad para entender que piensan esas generaciones, identificar los tipos de clientes que son, entender sus vidas, sus motivaciones, sus emociones, sus ocasiones de consumo. En este contexto, el reto está en construir espacios en los cuales estas generaciones puedan convivir y adquirir un valor agregado en cada visita. Así, para evitar una caída en el interés de alguno de estos grupos de consumidores, es necesario la puesta en marcha de estrategias que ofrezcan cambios apelando a las características culturales y los valores de cada generación.
La sostenibilidad
Como tercer aspecto de la agenda corporativa de los centros comerciales, es lo relacionado a la sostenibilidad. Tenemos que ser conscientes de que estamos llamados a desarrollar negocios cuidando la gestión ambiental y la responsabilidad por las personas. Se dice que un centro comercial es sustentable, cuando tiene la capacidad de asegurar su continuidad y posicionamiento a largo plazo, además de contribuir al progreso de las generaciones presentes y futuras.
Las generaciones jóvenes, son el segmento más asiduo de visitantes a los malls. Este grupo se preocupa crecientemente por los temas ambientales y sociales, lo cual hace que tener políticas en esos temas permite un mejor relacionamiento con clientes y su facilidad de retención.
Algunos centros comerciales del continente han centrado su política de sostenibilidad, en la acciones de apoyo a los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la agenda 2030 de Naciones Unidas en tres ámbitos: reducción de las desigualdades, ciudades y comunidades sostenibles y acción por el clima.
Otras iniciativas que le apuntan a la sostenibilidad, tiene que ver con actividades de educación ambiental y promoción de la vida sana para visitantes y comunidades vecinas. Apoyo y creación de oportunidades para las personas, a través de iniciativas de apoyo al emprendimiento local como un eje que dinamiza el desarrollo económico de la comunidad y genera nuevas propuestas y segmentos de consumo.
Estos temas y muchos que vendrán, requerirán ver con otros ojos esta apasionante industria. De la manera como enfrentemos los cambios podemos asegurar la vigencia de nuestros centros comerciales.

jueves, junio 06, 2019

COLOMBIA - D1, Ara y Justo & Bueno están dentro de las 100 empresas más grandes

Fuente: Larepulica.co

D1, Ara y Justo & Bueno están dentro de las 100 empresas más grandes

Jueves, 6 de junio de 2019

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Los discounters registraron 436 aperturas el año pasado

Paola Andrea Vargas Rubio - pvargas@larepublica.com.co

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D1 está en el ranking de las cinco con más ventas en el comercio

Los consumidores colombianos van cada vez más a las tiendas de descuento para mercar. Dicho auge, que ha tenido este tipo de canal en el país, no solo se evidencia en su crecimiento de 26,5%, según Nielsen, sino que además, se reflejó en la más reciente publicación de las 1.000 empresas más grandes del país, debido a que D1, Ara y Justo & Bueno se metieron al club de las 100 más vendedoras con ingresos por $3,7 billones, $2,2 billones y $1,6 billones, cada una.

Los buenos resultados por parte de estas compañías pertenecientes al sector de comercio tiene su explicación en que, por ejemplo, “D1 presenta una propuesta de valor muy interesante a sus clientes al ofrecer alta calidad, bajo precio, cercanía y agilidad en la experiencia de compra. Ante esta oferta, muchos clientes realizan su abastecimiento de abarrotes en nuestras tiendas y complementan sus compras en otros canales”, explicó la firma.

También vale la pena resaltar que D1 superó en la lista de las más grandes por ingresos a Cencosud, mientras que Ara lo hizo con Falabella y Justo & Bueno con PriceSmart, compañías que estuvieron un puesto por encima en el top 1.000 publicado por la Supersociedades del año pasado.

El buen momento por el que pasan estos establecimientos también tiene su explicación en que estas tiendas le ofrecen a los consumidores la posibilidad de elegir y comprar diversos productos a precios bajos, lo cual las ha llevado a posicionarse en el comercio.



LOS CONTRASTES


ANDRÉS SIMONCOUNTRY MANAGER DE KANTAR WORLDPANEL

“Nueve de cada 10 hogares de Colombia ya compran en los canales de descuentos y minimercados. La frecuencia de compra en las tiendas de descuento tuvo un incremento de 11% durante 2018”.

Esto se evidencia también en que el Grupo Éxito, la firma más grande del comercio, continúa en el top tres de las más vendedoras del país y además, sus ingresos, de $55 billones, representan 40% del total facturado por este segmento, que fue de $139 billones.

La carta que se jugó Éxito para alcanzar dichos resultados fue la de la innovación en su operación en Sudamérica, dijo Carlos Mario Giraldo, presidente del grupo.

miércoles, junio 05, 2019

COLOMBIA - El pionero de los cafés gourmet está apunto de cerrar en Bogotá

Las2orillas.co

El pionero de los cafés gourmet está apunto de cerrar en Bogotá

Fundado hace 50 años por la familia Martignon Biernnan estaba controlada por capital costarricense, la llegada de cadenas como Juan Valdez, Starbucks y Tostao fueron la estocada final
Por:  Junio 04, 2019
El pionero de los cafés gourmet está apunto de cerrar en Bogotá
El tradicional Oma Café es la más antigua de las tiendas de café gourmet, fundada hace 44 años en su icónico lugar en la carrera 15 con calle 82. Atendido por Marlene de Martignon y su madre, Gerda de Biermann, apodada Omita (abuelita en alemán) y que da origen al nombre Oma, fue creciendo lentamente, solo con locales de operación propia, pero en diferentes formatos. Para el 2007, contaba ya con 150 puntos de ventas y más de mil empleados.
En el 2012 buscaban músculo financiero para expandirse, la familia Martignon le vendió el 85 % del negocio al fondo costarricense Mesoamérica, que había creado un años antes la línea de bebidas y comida Mesofood. Enrique, cabeza de la familia Martignon Biermann se quedó con el 15 % y un puesto en la junta directiva. Oma fue su primera apuesta, posteriormente compraría Presto, Tacos & Bar-BQ. La estrategia era llegar a la Bolsa de Valores de Colombia, pero seis años después, la situación cambió, los ingresos dejaron de crecer y por el contrario para el 2018 habían descrecido un 6,2%. La llegada de cadenas de café como Juan Valdez y Tostao, además de sellos internacionales como Starbucks y algunas franquicias europeas, fueron la estocada final.
A principios de siglo, en el 2002 la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, a través de la Promotora de Café Colombia (Procafecol S.A.) abrió su primera tienda Juan Valdez en el aeropuerto internacional El Dorado en Bogotá, y dos años después inició su proceso de expansión. Apoyado en la imagen de un personaje nacional que representaba el café colombiano rápidamente se expandió nacional e internacionalmente, en varios casos mediante franquicias, hoy después de 16 años en el mercado, posee más de 400 tiendas entre Colombia y otros 16 países. En 2017, la marca cerró con un crecimiento de 13 % en ventas, en cambio el año pasado, las ventas crecieron apenas un 3,5 % alcanzando $ 287,8 mil millones y con unas pérdidas netas de $ 12.821 millones. Luego llegaría la líder de cafeterías a nivel mundial, Starbucks, en julio de 2014. El presidente mundial de la compañía en ese momento, Howard Schultz, abrió personalmente la primera tienda en el parque de la 93, hoy cuentan con 16 tiendas en Bogotá, 6  Medellín y una en Cali. Starbucks no solo quiere ser el lugar donde la gente compra un café y se va, quiere ser el lugar donde la gente compra y se queda, su cliente, por lo tanto, está dispuesto a pagar más por unos locales acogedores y sillas cómodas.
Un grupo de inversionistas colombianos está detrás de la exitosa y creativa propuesta de Tostao Café y Pan, con su oferta de café y productos horneados de calidad y buen precio. Esta opera a través de la compañía panameña Bakery Business International (BBI) y arrancó con una primera tienda en Bogotá en diciembre de 2015. Sus tiendas no son para quedarse. No ofrecen Wi-fi, solo el 10% de los locales tiene sillas y mesas, no hay servicio a la mesa, no hay platos, ni cubiertos pero la fórmula pegó. Para marzo de 2018, era la cadena de café gourmet con más tiendas en Colombia; con cerca de 400 tiendas localizadas en Bogotá, Medellín y Cali venden un equivalente al 74 % de las ventas de Juan Valdez. Con un agresivo plan B de expansión alcanzaron ventas en el 2018 por $ 212 mil millones, con una fuerte inversión de capital que le significó el año pasado unas pérdidas equivalentes al 21 % de las ventas ($ 44.619 millones) y un acumulado de $ 93.364 millones en los últimos tres años, pero su plan de negocios marcha.
Oma Café no parece haber logrado mantener su ventaja de líder inicial y desde hace tres años viene en picada. Las pérdidas para el 2018 fueron de $ 13.650 millones (con ventas de $145 mil millones) y las pérdidas acumuladas alcanzaron los $ 29.216 millones al cierre del 2018, dejando su patrimonio en apenas $ 15.147 millones. Y peor aun, las deudas con terceros han venido creciendo durante los últimos tres años, alcanzando a finales del 2018 un total de $86.897 millones. Un monto que le significa un nivel de endeudamiento del 85%, monto al que llegó en los últimos tres años.
El tradicional y querido café Oma de la carrera 15 terminó atrapado en la guerra de un negocio que cada vez exige mayor capital y que terminó ahogando a sus dueños costarricenses.

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